CN103250621B - 一种植物转化生物态硒及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种植物转化生物态硒及其生产方法,以豆类植物的种子为主体,用***钠、羊藿叶、茶叶、韭菜种子为辅料的水溶液进行栽培,进行多层次的活体转化,最后得到每克中含有300微克的生物态硒的产品。其生产方法,步骤如下:一、备料,主料是豆类植物的种子,辅料有:***钠、中药羊藿叶、茶叶、韭菜种籽,其组分重量比例为,***钠0.5-1份,羊藿叶1-2份,茶叶3-5份,韭菜种籽4-5,将上述四种辅料粉碎后用90-95份的水浸泡10-15天,制成含硒栽培液备用;二、栽培:三、收获豆苗的根、茎和叶,烘干、磨粉、包装、检测、入库。本发明的优点为:生产过程无污梁,产品安全无毒性,硒的转化率高,每克中含有300微克的生物态硒。工艺流程简单,不需特殊设备。
Description
技术领域
本发明涉及一种含生物态硒的营养品,具体的是指一种植物转化生物态硒及其生产方法。
背景技术
随着科学的发展,人们对于微量元素硒的作用日益重视,生物态硒进入人体主要被十二指肠吸收,再与血浆蛋白结合经血液循环送到肝脏,心脏、脾脏、胰脏、骨骼、眼睛,血液白细胞等至关重要的脏器,以保持细胞膜结构不受损害,提高了细胞的生理活性与吸收率。生物态硒的活性高,人体吸收率高,安全无毒副作用。
现有的硒的营养品中,一般常用的是无机硒,酵母硒或有机硒;无机硒化合物的生物利用度非常低,无机硒在肝脏、脾脏、血液中被酶转化为***盐,***盐还原反应后,可非特异性的掺入蛋白质中而引起硒滞留,人体吸收率非常低,且不易***,容易引发硒中毒,另一种现常用的酵母硒,虽然比无机硒生物利用率高,但是仍然含有一定比例的无机硒原素,如长期食用,会产生毒副作用,对人体有造成损害。
现有科学研究表明,生物态硒微量元素,它在人体中主要是以硒核酸,硒核苷等氨基酸分子形态存在,只能通过植物转化工艺而成,人工不能合成,生物态硒能直接被人体吸收,且吸收时不受食物中其他因素的影响,无毒副作用,被有关专家誉为“生命火种”、“抗癌之王”“细胞保护神”“天然解毒剂”如何开发丰富的生物态硒资源,使之造福于人类,成为不少科研人员的研究课题,而用一种植物转化为生物态硒则是热门课题之一。
发明内容
本发明的目的在于提供一种植物转化生物态硒及其生产方法。
这种植物转化生物态硒,以豆类植物的种子为主体,用***钠、羊藿叶、茶叶、韭菜种子为辅料的水溶液进行栽培,进行多层次的活体转化,最后得到每克中含有300微克的生物态硒的产品。
这种植物转化生物态硒的生产方法,步骤如下:
一、备料,主料是豆类植物的种子,包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆;
辅料有:***钠、中药羊藿叶、茶叶、韭菜种籽,其组分重量比例为,***钠0.5-1份,羊藿叶1-2份,茶叶3-5份,韭菜种籽4-5,将上述四种辅料粉碎后用90-95份的水浸泡10-15天,制成含硒栽培液备用;
二、栽培:
A、对豆类种籽进行挑选,选其中健壮丰满的;
B、将豆类种籽在含硒栽培液中浸种12-30小时,温度20-30°C;
C、将涨裂的豆类种籽上培养盘发芽,培养盘放置在室内的栽培架上;
D、喷淋含硒栽培液,温度控制20-45℃,湿度控制30~50度,每天用电灯光照2-3小时,促使豆苗进行生长;
E、用含硒栽培液培养10-15天,豆苗生长至要求的长度;
三、收获豆苗的根、茎和叶,洗干净后切碎、烘干处理,烘干温度50-80℃,至含水量在3-5%时,磨粉至200目;过筛、80°C灭菌1小时、包装、检测、入库。
本发明的优点为:1.以***钠及中药羊藿叶、茶叶、韭菜种籽制成含硒栽培液,在适当的温度、湿度下,对豆类种籽进行培植,制成生物态硒,这个过程纯天然、无污梁,产品安全无毒性,大大提高了药用和食用价值的保健作用。2. 硒的转化率高,经检测,产品生物态硒含量高,每克中含有300微克的生物态硒。3.工艺流程简单,不需特殊设备,生产过程中对环境不产生污染,在实际操作时于人体无害。可制成胶囊、片剂、口服液、食品、饮料等使用,硒的服用量可为50-100微克/天.人。
附图说明
图1为本发明的植物转化生物态硒的生产流程图。
具体实施方式
具体实施中,这种植物转化生物态硒,我们以黄豆为主体,用***钠、羊藿叶、茶叶、韭菜种子为辅料的水溶液进行栽培,进行多层次的活体转化,最后得到每克中含有300微克的生物态硒的产品。
在图1中,这种植物转化生物态硒的生产方法,步骤如下:
一、备料,主料是黄豆;
辅料有:***钠、中药羊藿叶、茶叶、韭菜种籽,其组分重量比例为,***钠0.8份,羊藿叶1.5份,茶叶4份,韭菜种籽4.5,将上述四种辅料粉碎后用95份的水浸泡12天,制成含硒栽培液备用;
二、栽培:
1、对豆类种籽进行挑选,选其中健壮丰满的;
2、将豆类种籽在含硒栽培液中浸种20小时,温度25°C;
3、将涨裂的豆类种籽上芽盘发芽,芽盘放置在室内的栽培架上;
4、喷淋含硒栽培液,温度控制30℃,湿度控制40度,每天用电灯光照2.5小时,促使豆苗进行生长;
5、用含硒栽培液培养12天,豆苗生长至25mm;
三、收获豆苗的根、茎和叶,洗干净后切碎、烘干处理,烘干温度60℃,至含水量在4%时,磨粉至200目;过筛、80°C灭菌1小时、包装、检测、入库。
我们制成胶囊,每颗胶囊含生物态硒20微克,对医生确诊为硒元素缺乏的40位病人进行服用对比实验,这40人中,男22人,女18人,60岁以上的11人,60-51岁的9人,50-41岁的7人,40-31岁的5人,30-19岁的4人,19岁以下的4人;将这40人随机的分成两组,一组服用本发明的生物态硒胶囊,一天三粒,另一组服用酵母硒胶囊,一天一粒,每颗胶囊含酵母硒60微克;一个月为一个疗程,共服用2个疗程,其有效率(含病情缓解和基本治好的两种),服用本发明的生物态硒胶囊的为95%,服用酵母硒胶囊的为75%,服用本发明的生物态硒胶囊取得了明显的效果。
我们用 绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆均作过实验,其工艺参数与上述实施例相近,都取得了相似的效果。
Claims (1)
1. 一种植物转化生物态硒的生产方法,以黄豆为主体,用***钠、羊藿叶、茶叶、韭菜种子为辅料的水溶液进行栽培,进行多层次的活体转化,最后得到每克中含有300微克的生物态硒的产品,其特征在于,步骤如下:
一、备料,主料是黄豆;
辅料有:***钠、中药羊藿叶、茶叶、韭菜种籽,其组分重量比例为,***钠0.5-1份,羊藿叶1-2份,茶叶3-5份,韭菜种籽4-5,将上述四种辅料粉碎后用90-95份的水浸泡10-15天,制成含硒栽培液备用;
二、栽培:
A、对黄豆进行挑选,选其中健壮丰满的;
B、将黄豆在含硒栽培液中浸种12-30小时,温度20-30°C;
C、将涨裂的黄豆上培养盘发芽,培养盘放置在室内的栽培架上;
D、喷淋含硒栽培液,温度控制20-45℃,湿度控制30~50%,每天用电灯光照2-3小时,促使豆苗进行生长;
E、用含硒栽培液培养10-15天,豆苗生长至要求的长度;
三、收获豆苗的根、茎和叶,洗干净后切碎、烘干处理,烘干温度50-80℃,至含水量在3-5%时,磨粉至200目;过筛、80°C灭菌1小时、包装、检测、入库。
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