CN103145501B - 用于栽培食用菌的培养基料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于栽培食用菌的培养基料及其制备方法，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟800～1300份、头花蓼药渣450～900份、木屑30～500份、棉籽壳30～90份、麦麸30～150份、碳酸钙35～80份、过磷酸钙5～9份、磷酸氢二钾4～7份、硫酸镁4～7份、石灰粉20～50份及稀土微肥0.02～0.06份。本发明将酱香白酒酒糟和头花蓼药渣进行简单处理后，作为食用菌的栽培基料，该培养基料能满足大多数食用菌生长营养需求，特别适合提高杏鲍菇产量和品质，实现了酱香白酒酒糟和头花蓼药渣的无害化处理与资源化利用，既符合新材料开发利用的政策，也有利于酿酒业、制药业和食用菌产业的可持续发展。
Description
技术领域
本发明涉及农业科技领域，尤其是一种用于栽培食用菌的培养基料及其制备方法。
背景技术
随着食用菌市场需求的增大，栽培用料量急速增加，原料价格上涨、生产成本上升。而作为酿酒副产品的酱香白酒酒糟，除部分酒糟用于养猪业做粗饲料和生产有机肥利用外，其中大部分被直接施入土壤或抛之野外，造成土壤酸化和环境污染；另外，作为制药企业副产品的头花蓼药渣多作为垃圾丢掉，造成环境污染。
发明内容
本发明的目的是：提供一种用于栽培食用菌的培养基料及其制备方法，它能满足大多数食用菌生长营养需求，特别能提高杏鲍菇产量和品质，而且能减少酱香白酒酒糟及头花蓼药渣对环境造成的污染，降低了生产成本。
本发明是这样实现的：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟800～1300份、头花蓼药渣450～900份、木屑30～500份、棉籽壳30～90份、麦麸30～150份、碳酸钙35～80份、过磷酸钙5～9份、磷酸氢二钾4～7份、硫酸镁4～7份、石灰粉20～50份及稀土微肥0.02～0.06份。
包括鲜酱香白酒酒糟900份、头花蓼药渣520份、木屑400份、棉籽壳60份、麦麸60份、碳酸钙60份、过磷酸钙8份、磷酸氢二钾5份、硫酸镁6份、石灰粉30份及稀土微肥0.04份。
用于栽培食用菌的培养基料的制备方法，（1）将鲜酱香白酒酒糟摊开置于地面进行晾晒或在60～80℃下进行烘烤至鲜酱香白酒酒糟的含水率降至15%以下，储存备用；（2）将头花蓼药渣进行晾晒或在60～80℃下烘烤至头花蓼药渣的含水率降至15%以下，储存备用；（3）将鲜酱香白酒酒糟、头花蓼药渣、木屑、棉籽壳、麦麸、碳酸钙、过磷酸钙、磷酸氢二钾、硫酸镁、石灰粉及稀土微肥按上述重量份数进行混合，并向混合料中加水拌料，使混合料的含水率达到60～65%，即获得成品。
所述的鲜酱香白酒酒糟是指，以高粱、小麦及谷壳为主要原料酿造白酒的酒糟，且并未产生腐败变质。
所述的头花蓼药渣是指，将新鲜的头花蓼采用水煮的方式提取过有效成分后的残留药渣。
鲜酱香白酒酒糟及头花蓼药渣的干燥通常情况都采用自然晾干的方式，以保证生产成本，如果有特殊需要，可按照本发明提供的加热干燥的技术方案。
由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本发明将酱香白酒酒糟和头花蓼药渣进行简单处理后，作为食用菌的栽培基料，该培养基料能满足大多数食用菌生长营养需求，鲜酱香白酒酒糟及头花蓼药渣复合使用其营养更全面，生物学效率能够提高5%以上，特别适合提高杏鲍菇产量和品质，实现了酱香白酒酒糟和头花蓼药渣的无害化处理与资源化利用，既符合新材料开发利用的政策，也有利于酿酒业、制药业和食用菌产业的可持续发展，采用酱香白酒酒糟和头花蓼药渣作为原料，既增加了原料来源，又降低了费用，一般原料成本下降50%左右，利于农民增收，利于环境保护，利于企业增效，利于生物质资源的综合利用，利于循环经济的发展。本发明简单易行，成本低廉，使用效果好。
具体实施方式
本发明的实施例1：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟900份、头花蓼药渣520份、木屑400份、棉籽壳60份、麦麸60份、碳酸钙60份、过磷酸钙8份、磷酸氢二钾5份、硫酸镁6份、石灰粉30份及稀土微肥0.04份。
用于栽培食用菌的培养基料的制备方法，（1）将鲜酱香白酒酒糟摊开置于地面进行晾晒至鲜酱香白酒酒糟的含水率降至15%以下，储存备用；（2）将头花蓼药渣进行晾晒或在60～80℃下烘烤至头花蓼药渣的含水率降至15%以下，储存备用；（3）将鲜酱香白酒酒糟、头花蓼药渣、木屑、棉籽壳、麦麸、碳酸钙、过磷酸钙、磷酸氢二钾、硫酸镁、石灰粉及稀土微肥按上述重量份数进行混合，并向混合料中加水拌料，使混合料的含水率达到63%，即获得成品。
上述成品装袋后按常规灭菌处理，即可进行播种发菌。应用中基料灭菌、播种发菌、出菇管理等采用本领域现有常规技术即可。
本发明的实施例2：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟1000份、头花蓼药渣600份、木屑300份、棉籽壳70份、麦麸140份、碳酸钙60份、过磷酸钙8份、磷酸氢二钾5份、硫酸镁6份、石灰粉32份及稀土微肥0.04份。
制备方法同实施例1。
本发明的实施例3：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟1100份、头花蓼药渣720份、木屑80份、棉籽壳80份、麦麸50份、碳酸钙50份、过磷酸钙6份、磷酸氢二钾5份、硫酸镁6份、石灰粉35份及稀土微肥0.04份。
制备方法同实施例1。
本发明的实施例4：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟1160份、头花蓼药渣760份、木屑60份、棉籽壳40份、麦麸40份、碳酸钙50份、过磷酸钙5份、磷酸氢二钾4份、硫酸镁4份、石灰粉20份及稀土微肥0.02份。
制备方法同实施例1。
本发明的实施例5：用于栽培食用菌的培养基料，按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟1180份、头花蓼药渣780份、木屑40份、棉籽壳40份、麦麸40份、碳酸钙44份、过磷酸钙6份、磷酸氢二钾7份、硫酸镁7份、石灰粉40份及稀土微肥0.06份。
制备方法同实施例1。
以上实施例中所采用的鲜酱香白酒酒糟是贵州省茅台酒厂的新鲜茅台酒酒糟；头花蓼药渣是 贵州威门药业股份有限公司 的新鲜头花蓼水煮药渣；稀土微肥是商丘市常乐稀土微肥有限公司生产的常乐益植素。
Claims (1)
1.一种用于栽培食用菌的培养基料的制备方法，其特征在于：按重量份数计算，包括鲜酱香白酒酒糟800～1300份、头花蓼药渣450～900份、木屑30～500份、棉籽壳30～90份、麦麸30～150份、碳酸钙35～80份、过磷酸钙5～9份、磷酸氢二钾4～7份、硫酸镁4～7份、石灰粉20～50份及稀土微肥0.02～0.06份；（1）将鲜酱香白酒酒糟摊开置于地面进行晾晒或在60～80℃下进行烘烤至鲜酱香白酒酒糟的含水率降至15%以下，储存备用；（2）将头花蓼药渣进行晾晒或在60～80℃下烘烤至头花蓼药渣的含水率降至15%以下，储存备用；（3）将鲜酱香白酒酒糟、头花蓼药渣、木屑、棉籽壳、麦麸、碳酸钙、过磷酸钙、磷酸氢二钾、硫酸镁、石灰粉及稀土微肥按上述重量份数进行混合，并向混合料中加水拌料，使混合料的含水率达到60～65%，即获得成品。
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