CN103070294A

CN103070294A - N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用

Info

Publication number: CN103070294A
Application number: CN2013100373549A
Authority: CN
Inventors: 侯永清; 邱银生; 丁斌鹰
Original assignee: Wuhan Polytechnic University
Current assignee: Wuhan Polytechnic University
Priority date: 2013-01-31
Filing date: 2013-01-31
Publication date: 2013-05-01

Abstract

本发明涉及N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用。N-乙酰半胱氨酰胺符合特征：分子式C5H10N2O2S，分子量162.21。N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用，应用对象包括猪、禽等单胃动物；牛、羊等反刍动物；马、兔等草食动物及鱼、虾、蟹等水产动物。使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.01%～0.1%，直接将本品添加到饲料中；或将本品与吸附剂混合制成预混剂；也可与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式饲喂猪禽等单胃动物、牛羊等反刍动物、马兔等草食动物及鱼虾蟹等水产动物。本发明的突出优点是：应用N-乙酰半胱氨酰胺极易被动物组织吸收、快速补充细胞内还原性谷胱甘肽的特征，提高动物机体抗氧化能力，降低炎性因子水平，缓解免疫应激，达到增强动物抗病力的效果，从而减少饲料中抗生素的使用，降低饲料消耗，促进优质无公害动物性产品的生产。

Description

N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用

技术领域

本发明涉及N-乙酰半胱氨酰胺的用途，尤其涉及动物饲料添加剂领域的用途。

背景技术

氧化应激是机体内一种有害的氧化还原失衡状态，是导致疾病的重要因素之一，动物肠道是最易受氧自由基攻击的器官。肠道不仅是动物体内营养素的消化、吸收和代谢的主要器官，动物体内物质代谢和能量代谢非常旺盛的***，而且还是重要的分泌和免疫器官，因此极易受到过量的氧自由基的攻击，诱发肠道疾病。其特征是腺体分泌异常、肠道损伤及肠粘膜通透性升高，导致肠道功能异常和肠源性感染。以上损伤在慢性应激状态下，表征不易察觉，对集约化饲养的畜禽肠道健康危害极大。

抗氧化剂可以抑制活性氧自由基的产生，减少DNA的氧化损伤，降低脂质过氧化，并改善体内抗氧化防御体系，对氧化应激引起的疾病有显著作用。近几年国内外学者对肠道氧化损伤的机制进行了深入的研究，根据氧化损伤理论开发针对肠道氧化损伤的饲料添加剂已成为该领域的研究热点之一。N-乙酰半胱氨酰胺因具有极易被动物组织吸收、快速补充细胞内还原性谷胱甘肽的特征，提高动物机体抗氧化能力而备受国内外学者的青睐。

N-乙酰半胱氨酰胺，分子式，C₅H₁₀N₂O₂S，分子量162.21，结构式为：

现有文件表明，将N-乙酰半胱氨酰胺或其衍生物的药学上或生理学上可接受的组合物单独或者与其它合适药物联合给药，可以减轻、预防或拮抗细胞和组织中的氧化应激以及自由基氧化剂的形成和过度产生，并提供谷胱甘肽的新来源，可用于治疗与氧化应激有关的疾病和病症，如***症、心脑血管病、帕金森氏病等。但是，没有检索到Ｎ－乙酰半胱氨酸酰胺作为动物饲料添加剂应用的技术方案。

发明内容

本发明的目的是提供一种饲料添加剂的应用。

本发明所要解决的技术问题是提供N-乙酰半胱氨酰胺的新用途，即作为饲料添加剂的新应用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案。N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂剂的应用，符合分子式：C₅H₁₀N₂O₂S，分子量162.21，结构式为：

本发明所述的N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的使用方法是通过以下方法实现的：

N-乙酰半胱氨酰胺，添加量为饲料总重量的0.01%～0.1%，直接将其添加到饲料中；或将其与吸附剂混合制成预混剂后再添加到饲料中；也可与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式再添加到饲料中。

本发明所述的N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用，应用对象是人工饲养的猪禽等单胃动物、牛羊等反刍动物、马兔等草食动物及鱼虾蟹等水产动物。

本发明的突出优点是：应用N-乙酰半胱氨酰胺极易被动物组织吸收、快速补充细胞内还原性谷胱甘肽的特征，提高动物机体抗氧化能力，降低炎性因子水平，缓解免疫应激，达到增强动物抗病力的效果，从而减少饲料中抗生素的使用，降低饲料消耗，促进优质无公害动物性产品的生产。

具体实施方式

实施例1

选用21±1日龄断奶、杜×长×大仔猪100头，按体重相近的原则随机分成2个处理组（对照组和试验组）。每个处理设5个重复（栏），每栏10头仔猪。对照组饲喂玉米豆粕型日粮，试验组饲喂玉米豆粕型并添加饲料总重量0.05% 的N-乙酰半胱氨酰胺，饲养28天后，测定断奶仔猪生长性能和肠道黏膜抗氧化能力。结果见表1、表2。

表1 试验期间断奶仔猪生长性能

注：同列数字右肩标有不同小写字母，表示差异显著（P＜0.05）。以下类同。

表1数据表明，试验期间与对照组比，在断奶仔猪日粮中添加0.05%N-乙酰半胱氨酰胺，提高断奶仔猪的平均日增重12.89%、降低料重比7.38%和腹泻发生率41.85%（P＜0.05）。因此，N-乙酰半胱氨酰胺促进了断奶仔猪的生长，降低了腹泻发生。

表2 断奶仔猪小肠黏膜抗氧化能力

表2数据表明，在断奶仔猪日粮中添加0.05% N-乙酰半胱氨酰胺，改善了小肠肠黏膜抗氧化能力，显著提高了超氧化物歧化酶（SOD）活力16.42%和谷胱甘肽(GSH )的含量28.75%（P＜0.05），降低了丙二醛（MDA）的含量26.27%（P＜0.05），增强了肠道的抗氧化能力。

实施例2

选用1日龄Cobb肉仔鸡200只，按体重相近的原则随机分成2个处理组（对照组和试验组）。每个处理设5个重复（栏），每栏10只（雌雄各半）。对照组饲喂玉米豆粕型日粮，试验组饲喂玉米豆粕型并添加饲料总重量0.03%的 N-乙酰半胱氨酰胺，饲养42天后，测定肉鸡生长性能和肠黏膜抗氧化能力。结果见表3、表4。

表3 试验期间肉鸡生长性能

表3数据表明，试验期间与对照组比，在肉鸡饲料中添加0.03% N-乙酰半胱氨酰胺，对肉鸡的平均采食量没有影响，显著提高了0～21ｄ和0～42ｄ的平均增重4.23%和3.87%、降低料重比3.73%和3.14%（P＜0.05）。因此， N-乙酰半胱氨酰胺促进了肉鸡的生长，提高了肉鸡生长性能。

表4 肉鸡小肠黏膜抗氧化能力

表4数据表明，在肉鸡饲料中添加0.03% N-乙酰半胱氨酰胺，改善了小肠肠黏膜抗氧化能力，显著提高了超氧化物歧化酶（SOD）活力22.03%和谷胱甘肽(GSH )的含量31.85%（P＜0.05），降低了丙二醛（MDA）的含量32.47%（P＜0.05），增强了肠道的抗氧化能力。

实施例3

选用体重为6.89±O.03 g的异育银鲫240尾，随机分配在8个水族箱中，分为2个处理组，分别添加不同梯度水平的N-乙酰半胱氨酰胺(O%、0.1%)，每组4个重复，每重复30尾鱼。通过8周的生长试验，来评价N-乙酰半胱氨酰胺对异育银鲫生长性能和血清抗氧化能力的影响。结果见表5、表6。

表5 试验期间异育银鲫生长性能

	相对增重率 %	特定生长率 %	饲料系数	存活率 %
					对照组	807.14±24.12^b	3.47±0.12^b	1.56±0.05^a	98.20±5.0
试验组	853.50±31.67^a	4.01±0.04^a	1.47±0.03^b	98.60±2.27

表5数据表明，在异育银鲫的饲料中添加0.1% N-乙酰半胱氨酰胺可以提高相对增重率5.74%和特定生长率15.56%（P＜0.05），降低饲料系数5.77%（P＜0.05），促进了异育银鲫的生长。

表6 异育银鲫血清抗氧化能力

表6数据表明，在异育银鲫的饲料中添加0.1% N-乙酰半胱氨酰胺，改善了血清抗氧化能力，显著提高了超氧化物歧化酶（SOD）活力13.54%和谷胱甘肽(GSH )的含量18.48%（P＜0.05），降低了丙二醛（MDA）的含量17.14%（P＜0.05），增强了机体的抗氧化能力。

Claims

1.N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用，其特征在于：应用对象包括猪、禽单胃动物；牛、羊反刍动物；马、兔草食动物及鱼、虾、蟹水产动物。

2.根据权利要求1所述的N-乙酰半胱氨酰胺作为饲料添加剂的应用，其特征在于：使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.01%～0.1%，直接将本品添加到饲料中；或将本品与吸附剂混合制成预混剂；也可与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式饲喂猪禽单胃动物、牛羊反刍动物、马兔草食动物及鱼虾蟹水产动物。