CN103005185A - 一种三黄鸡用饲料预混料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于它由以下重量份的原料组成：复合多维10-15份，复合矿物质100-120份，食盐125-150份，氯化胆碱45-60份，益生菌40-70份，球虫药20-25份，复合酶2-6份，乳化剂25-60份，赖氨酸100-180份，羟基蛋氨酸钙80-130份，恩拉霉素10-20份，抗氧化剂7-15份，叶黄素80-120份，角黄素4-8份，50-350次粉。本发明方法的优点有：1、三黄鸡着色稳定，尤其是在夏季高温季节也可以保证胴体良好着手，脚径着色达到罗氏比色扇的10度以上。2、选用的着色剂主要为从万寿菊花中提取的天然叶黄素，并且本技术可以大大降低叶黄素和角黄素的使用量，对保障食品安全起着极大的作用。3、可大大降低色素成本，提高三黄鸡饲料生产企业的竞争力。

Description

一种三黄鸡用饲料预混料

技术领域

本发明属于家禽饲养技术领域，特别涉及到类胡萝卜素原料在鸡饲料中的配置以及促类胡萝卜素吸收的饲料预混料。

背景技术

“三黄鸡”的在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，几乎全国都有分布，深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。

随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。现主要分三个类型：快大型：养殖42-56天出栏；中速型：70-90天出栏；慢速型：120天以上出栏。三黄鸡自身是不能合成类胡罗卜素而似胴体变黄，而是进化过程中逐步具备了从食物中获得类胡罗卜素而沉积于皮肤和脂肪中的能力。由于饲料的原料中角黄素含量不足，因此，在饲料中必须添加类胡萝卜素，快大型三黄鸡上市时间仅为42-56天，类胡萝卜素沉着时间相对其它三黄鸡短，且因人工饲养密度大、生长速度快、易发病，所以到上市时胴体色度经常达不到市场要求。饲料公司往往通过添加高剂量的类胡萝卜素以使得胴体达到满意的效果。据调查，上海、江苏和浙江、广东、广西等省市的快大型三黄鸡饲料中的叶黄素的量高的达到80-120ppm，角黄素的量达到30-50ppm 。据研究，摄入大剂量的叶黄素和角黄素会使人产生头晕、恶心、呕吐等症状，会导致其积累于视网膜，欧盟食品***2010年的评估显示角黄素的使用大体是安全的。由此带来了二大问题：1、高剂量的类胡萝卜素带来的禽产品的食品安全问题。2、对饲料企业产生的高额成本问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种针对三黄鸡对低剂量类胡萝卜素高效健康吸收的饲料预混料。大大降低着色剂的成本，提高着色剂在快大型三黄鸡脂肪和皮下沉着效率，有利保障食品安全。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于它由以下重量份的原料组成：复合多维10-15份，复合矿物质100-120份，食盐125-150份，氯化胆碱45-60份，益生菌40-70份，球虫药20-25份，复合酶2-6份，乳化剂25-60份，赖氨酸100-180份，羟基蛋氨酸钙80-130份，恩拉霉素10-20份，抗氧化剂7-15份，叶黄素80-120份，角黄素4-8份，50-350次粉。

优选为：复合多维10份，复合矿物质100份，食盐150份，氯化胆碱45份，枯草芽孢杆菌40份，球虫药25份，复合酶4份，乳化剂25份，赖氨酸105份，羟基蛋氨酸钙80份，恩拉霉素10份，抗氧化剂10份，叶黄素90份，角黄素6份，次粉300份。

其中每千克复合多维含有：VA 3500万IU，VD₃ 1100万IU，VE 10000mg，VK₃ 10000mg，VB₁ 12000mg，VB₂40000mg，VB₆ 12000mg，VB₁₂ 70mg， 烟酰胺150000mg，泛酸钙50000mg，叶酸3000mg，生物素750mg，余者为脱脂米糠。

其中每千克复合矿物质中：铜11g、铁51.2g、锰48g、锌57g、硒0.2、碘0.2、钴0.2,余者为载体沸石粉。

球虫药选用20%含量的尼卡巴嗪预混剂和10%含量的甲基盐霉素预混剂的混合物，尼卡巴嗪与甲基盐霉素重量配比为1：2。

抗氧化剂采用二丁基羟基甲苯或丁基羟基茴香醚。

上述预混料加入三黄鸡日常基础饲料中，预混料加入量按重量百分比为1.8-2.5%，与基础饲料配成重量百分比为100%的全价料。

《中华人民共和国农业部公告》第105号“允许使用的饲料添加剂品种目录”：着色剂6种：β-阿朴-8’-胡萝卜素醛；辣椒红；β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯；虾青素；β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄）；叶黄素（万寿菊花提取物）。

以上着色剂均为类胡萝卜素，本发在饲料中添加的着色剂采用：β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄素）；叶黄素（万寿菊花提取物）。

复合矿物质、复合维生素、赖氨酸、羟基蛋氨酸钙、氯化胆碱、食盐都是补充鸡生长发育所必须的营养物质；球虫药在饲料中是为了防治球虫病的爆发，因快速型黄羽毛肉鸡的生产周期短，一旦球虫病爆发，肠道在短期内难以得到控制，将会造成巨大的经济损失；其中的乳化剂是类似体内胆汁的功能，促进油脂的消化吸收；复合酶富含蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、β—葡聚糖酶等，采用沧州市康壮生物发酵制品有限公司生产的复合酶制剂，补充鸡体内消化酶的不足，促进基础日粮的消化，促进吸收，减少***，减少环境污染；恩拉霉素(Enramycin)，又名安来霉素，是由土壤中分离出来的放线菌Streptomyces fungicidious NO.B5477发酵产生的一种多肽类抗生素。恩拉霉素因其强大的杀菌作用而被命名为Enduracidin，之后世界卫生组织(WHO)确定其通用名为恩拉霉素。恩拉霉素是一种有机碱，其盐酸盐为白色结晶性粉末，分子量约为2500，融点为238～245℃。本品易溶于稀盐酸和二甲亚砜，可溶于甲醇、含水乙醇，难溶于乙醇和丙酮，不溶于苯、氯仿等。恩拉霉素的化学结构可通过部分水解肽键的方法测定。现已证实，恩拉霉素是由包括13个不同种类的17个氨基酸分子和脂肪酸分子所组成，其中氨基酸分子构成环状多肽结构，脂肪酸位于多肽结构末端。据其末端脂肪酸种类不同，得到A、B两种组分，即A(C₁₀₇H₁₃₈C₁₂N₂₆O₃₁)和B(C₁₀₈H₁₄₀C₁₂N₂₆O₃₁)。恩拉霉素则是由这两种组分组成的混合物。作为一种全新的多肽类抗生素饲料添加剂，恩拉霉素被世界上许多国家推荐使用。恩拉霉素是国家规定的《饲料药物添加剂附录一》里的品种，抗菌促生长效果很好，尤其是对肠炎的控制最佳，大分子结构鸡体内几乎不吸收，对保证食品安全是有利的；抗氧化剂目的是保证本发明长时间不会变质；益生菌的选择也是为了用生物技术方法控制肠道健康，有效减少***物的量，减少臭气污染环境；叶黄素和角黄素都是国家允许在饲料中添加的着色剂，适量的着色剂对人类健康没有影响。

本发明技术方案的有益效果：

1、采用有效控制球虫病的药物饲料添加剂，最好采用离子型和化学型两种复配，增强抗球虫病的药效，如尼卡巴嗪（40ppm）+甲基盐霉素（40ppm），或尼卡巴嗪（40ppm）+马杜霉素（3ppm）可以有效的控制各种球虫病，提供良好的肠道吸收环境。

2、采用益生菌，如枯草芽孢杆菌或乳酸杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌等控制肉鸡消化道的有害菌群，保证肠道健康，提高着色剂的吸收，同时还可以减少***物的量和减少臭气，对环境保护有良好的作用。

3、适当降低维生素A，维生素A从4000万IU降低至3500万IU，目的是维生素A脂溶性物质，类胡萝卜素也是脂溶性，并且是生成维生素A的前体物，所以降低维生素A有利于降低色素的溶解吸收竞争。 

4、使用油脂乳化剂促进脂类的吸收，如添加溶血卵磷脂，目的是提高脂类的吸收效率，色素溶于脂类后同样提高吸收效率。

5、乳化剂，如胆汁酸盐或溶血卵磷脂等，作用类似于但更优于胆汁的作用，将脂肪颗粒乳化成更为微小的脂肪颗粒，更易于水结合被肌体吸收利用，提高能量的利用率，同时也达到促进溶解于脂肪的类胡萝卜的吸收。

6、适量添加人工提取的天然叶黄素和人工合成的斑蝥黄（角黄素）。保证整个基础日粮加本发明的预混料配成的全价饲料的叶黄素总量在42-60ppm，斑蝥黄（角黄素）总量在8-16ppm。下限的目的是保证整个配方中的叶黄素和角黄素总量足够，上限是保证不浪费成本，更是保证食品安全。

对于基础日粮的建议：

1、尽可能在基础饲料配制中选用含有丰富天然类胡罗卜素的原料，如黄玉米，其含有叶黄素8-20ppm，玉米蛋白粉，其含有叶黄素150-300ppm，目的是为提高全价料中总叶黄素的含量，安全高效。

2、适当提高基础饲料中粗脂肪的量，如1%提高至2%，因类胡萝卜素是脂溶性色素，所以增加脂肪的量是提供更多的溶剂，有利于色素的溶解和吸收。

3、适当降低基础饲料中钙的含量，比如从0.9%降至0.8%，有利促进色素的吸收。

具体实施方式

实施例1：

按下述重量称取各原料：

复合多维10kg，复合矿物质100kg，食盐150kg，氯化胆碱45kg，枯草芽孢杆菌40kg，球虫药25kg，复合酶4kg，乳化剂25kg，赖氨酸105kg，羟基蛋氨酸钙80kg，恩拉霉素10kg，抗氧化剂10kg，叶黄素90kg，角黄素（斑蝥黄素）6kg，次粉300kg，合计1000kg。

球虫药，选用广东省前沿动物保健有限公司的五球宁（有效成分为：尼卡巴嗪+马杜霉素）；乳化剂，采用建明工业（珠海）有限公司的利舒宝，有效成分为溶血卵磷脂；叶黄素，角黄素，广州市智特奇饲料科技有限公司生产的金黄素(Y-20)，含叶黄素20g/kg；智特红，含角黄素10g/kg。

将上述组分按比重由大到小的顺序投入混合机制成预混料，然后将预混料加入三黄鸡基础饲料中，预混料加入量为2%，与基础饲料的量为98%，混合成100%的全价饲料，必须与基础日粮充分混合后才可饲喂三黄鸡。

 实施例2：

按下述重量称取各原料：

复合多维12.5kg，复合矿物质110kg，食盐125kg，氯化胆碱50kg，益生菌50kg，球虫药20kg，复合酶5kg，乳化剂40kg，赖氨酸160kg，羟基蛋氨酸钙110kg，恩拉霉素15kg，抗氧化剂7.5kg，叶黄素80kg，角黄素（斑蝥黄素）7kg，次粉208kg，合计1000kg。

其制备方法与实施例1相同。

实施例3：

按下述重量称取各原料：

复合多维15kg，复合矿物质120kg，食盐140kg，氯化胆碱60kg，益生菌70kg，球虫药25kg，复合酶3kg，乳化剂50kg，赖氨酸180kg，羟基蛋氨酸钙130kg，恩拉霉素20kg，抗氧化剂15kg，叶黄素110kg，角黄素（斑蝥黄素）4kg，次粉58kg，合计1000kg。

其制备方法与实施例1相同。

试验组用本发明实施例配比配制的饲料喂养的三黄鸡48日龄出栏时平均体重达3285g,较对照组高233g,38日龄至48日龄间10天的日增重115g,高于对照组23.3g,48日龄料肉比1.98，优于对照组0.06。

本发明的方法有如下优点：1、三黄鸡着色稳定，尤其是在夏季高温季节也可以保证胴体良好着手，脚径着色达到罗氏比色扇的10度以上。2、选用的着色剂主要为从万寿菊花中提取的天然叶黄素，并且本技术可以大大降低叶黄素和角黄素的使用量，对保障食品安全起着极大的作用。3、可大大降低色素成本，提高三黄鸡饲料生产企业的竞争力。

本发明的三黄鸡高效健康着色技术在浙江杭州、嘉兴、湖州、金华、南通、上海等地市的使用结果表明，脚径着色用罗氏比色扇比色达到10-13度，胸部皮肤用罗氏比色扇比色达到3-5度，鸡的生长速度快，体型好，并且粪便的***量较少，污染小。

Claims (7)

1.一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于它由以下重量份的原料组成：复合多维10-15份，复合矿物质100-120份，食盐125-150份，氯化胆碱45-60份，益生菌40-70份，球虫药20-25份，复合酶2-6份，乳化剂25-60份，赖氨酸100-180份，羟基蛋氨酸钙80-130份，恩拉霉素10-20份，抗氧化剂7-15份，叶黄素80-120份，角黄素4-8份，50-350次粉。

2.如权利要求1所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其中个原料的用量： 复合多维10份，复合矿物质100份，食盐150份，氯化胆碱45份，枯草芽孢杆菌40份，球虫药25份，复合酶4份，乳化剂25份，赖氨酸105份，羟基蛋氨酸钙80份，恩拉霉素10份，抗氧化剂10份，叶黄素90份，角黄素6份，次粉300份。

3.如权利要求1或2所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于：每千克复合多维含有：VA 3500万IU，VD₃ 1100万IU，VE 10000mg，VK₃ 10000mg，VB₁ 12000mg，VB₂40000mg，VB₆ 12000mg，VB₁₂ 70mg， 烟酰胺150000mg，泛酸钙50000mg，叶酸3000mg，生物素750mg，余者为脱脂米糠。

4.如权利要求1或2所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于：每千克复合矿物质中：铜11g、铁51.2g、锰48g、锌57g、硒0.2、碘0.2、钴0.2,余者为载体沸石粉。

5.如权利要求1或2所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于：所述球虫药选用20%含量的尼卡巴嗪预混剂和10%含量的甲基盐霉素预混剂的混合物，尼卡巴嗪与甲基盐霉素重量配比为1：2。

6.如权利要求1或2所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于：抗氧化剂采用二丁基羟基甲苯或丁基羟基茴香醚。

7.如权利要求1或2所述的一种三黄鸡用饲料预混料，其特征在于：上述预混料加入三黄鸡日常基础饲料中，预混料加入量按重量百分比为1.8-2.5%，与基础饲料配成重量百分比为100%的全价料。