CN102919581A - 一种饲料添加剂、功能饲料及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能用的饲料添加剂、功能饲料及其制备方法与应用。本发明的添加剂由丁酸钠与谷氨酰胺组成；丁酸钠与谷氨酰胺之间的重量配比为2:1；本发明的功能饲料，由基质饲料和饲料添加剂组成；其中，基质饲料和添加剂的重量比为1000：1.5；将丁酸钠和谷氨酰胺按适宜用量添加于颗粒饲料中，饲喂于断奶仔猪、生长肥育猪和母猪，可显著改善猪肠道健康水平，降低仔猪和生长肥育猪的腹泻发生率，促进仔猪和生长肥育猪生长，提高母猪繁殖性能。

Description

一种饲料添加剂、功能饲料及其制备方法与应用

技术领域

本发明涉及调控猪肠道营养代谢领域，具体地，本发明涉及一种调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能用的饲料添加剂、功能饲料及其制备方法与应用。

背景技术

仔猪早期断奶是现代集约化养猪生产中提高母猪生产性能的重要手段之一，国内大多采用3～5周龄断奶。仔猪早期断奶可缩短母猪的泌乳期，减少体重损耗；断奶后母猪可及时配种，从而缩短其产仔间隔，有助于提高母猪的繁殖力；另外，母仔尽早地分离可以防止母猪压死仔猪及母猪疾病感染仔猪，有利于提高仔猪的成活率。但由于受营养、免疫、心理和环境等多方面因素的影响，仔猪易产生“早期断奶应激综合症”，主要表现为腹泻、生长受阻、死亡率高等。在所有导致应激的因素中，营养应激是最主要的。近年来的研究表明，断奶仔猪腹泻的原发性因素不是大肠杆菌，而是由于应激造成的肠道损伤，使胃肠消化酶水平和吸收能力下降，食物以腹泻形式排出。因此，提高断奶仔猪的肠道健康水平和消化机能，增强仔猪对日粮的消化吸收能力是缓解仔猪“早期断奶应激综合征”的一条有效途径。

仔猪和生长育肥猪肠道健康水平和消化机能的改善可由某些生理调节剂的使用来实现，如酸化剂、酶制剂和谷氨酰胺等。丁酸是一种常用而有效的酸化剂，其钠盐（丁酸钠）于2006年被农业部列为新型饲料添加剂。丁酸钠可为肠道细胞提供快速能量来源，促进肠道上皮细胞增殖，维持肠道微生态平衡和增强肠道和机体免疫功能。谷氨酰胺是血液循环和组织内游离氨基酸池中含量最丰富的一种氨基酸，既能为氨基酸、蛋白质和核酸的合成提供氮源，又能被氧化释放能量，是肠粘膜和其他迅速增生的细胞(如免疫细胞)的主要能量来源。肠道既是主要的消化器官，也是人和动物最大的免疫器官，起着阻隔细菌和内毒素的屏障作用，而谷氨酰胺对维持肠粘膜上皮功能是必不可少的，其对肠粘膜上皮的生长和修复、对免疫功能的改善及抗氧化损伤的作用具有巨大的理论和实践意义。正常进食时，谷氨酰胺为肠道供能约占总量的70%以上，而葡萄糖则不足20%。由此可见，肠道是谷氨酰胺最主要的消耗器官，但肠粘膜本身既不能产生亦无法储存谷氨酰胺。谷氨酰胺的来源只能依靠内源性和外源性两条途径，其中以内源性更为重要。这条途径主要来自肌肉和肺泡。在这些器官的细胞中含有丰富的谷氨酰胺合成酶，合成大量的谷氨酰胺并释放入血，为肠粘膜细胞和淋巴细胞提供内源性谷氨酰胺。但当机体处于应激状态时，组织细胞对其利用量增加，并超过生成量。因此，若不在饲料中添加外源谷氨酰胺，将产生谷氨酰胺的相对缺乏。诸多动物实验和临床研究表明，添加适当剂量谷氨酰胺可以增加肠绒毛高度、降低肠粘膜通透性和增强肠免疫功能，可防止细菌移位，维持肠粘膜屏障。

母猪作为养猪的源头，担负着巨大的生产压力，需要承担妊娠、分娩、泌乳等重荷，并因此而易引发潜在的生理伤害，再加之人们对母猪耐粗饲的传统认识，在营养上往往不能满足其生理需求，这些对母猪生产潜力的发挥及后续乳仔猪的生长都会带来极为严重的负面影响。前期研究发现，丁酸钠和谷氨酰胺的独特生理功能有助于提高母猪的繁殖性能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能用的饲料添加剂。

本发明的第二目的在于提供由该饲料添加剂组成的功能饲料。

本发明的第三目的在于提供该功能饲料的制备方法。

本发明还有一目的在于将该功能饲料应用于三元杂交断奶仔猪，生长育肥猪和二元杂交母猪的饲养。

为达到上述目的，本发明采取了如下的技术方案：

一种饲料添加剂，由丁酸钠与谷氨酰胺组成；丁酸钠与谷氨酰胺之间的重量配比为2:1。

一种功能饲料，由基质饲料和添加剂组成；其中，基质饲料和添加剂的重量比为1000：1.5。

所述的基质饲料由蛋白饲料、能量饲料、矿物质及维生素组成。

本发明中，蛋白质饲料是指粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的饲料原料。能量饲料是指粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的饲料原料。维生素是指硫胺素、核黄素、盐酸、泛酸钙、肌醇、维生素B₂、维生素B₁₂、生物素等B族维生素和维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。矿物质是指钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、锰、铜、钴、硒等矿物质盐类。

本发明中，所述基质饲料和所述添加剂的配比为，相对于每公斤所述基质饲料，所述添加剂含丁酸钠1克、谷氨酰胺0.5克。

所述的功能饲料的制备方法，包括如下步骤：

（1）基质饲料的制备；

对作为原料的蛋白饲料、能量饲料、矿物质、维生素进行原料粉碎，混合均匀，机械压制形成颗粒；

其中，所述原料粉碎是指用生产颗粒饲料的各种原料其粉碎粒度均应在40目以上；混合均匀是指各种原料在混合时需充分搅拌，其变异系数不得大于7%；颗粒直径为2～4毫米，长度为直径的1.5～2倍；

（2）添加剂加入；

饲料添加剂可以事先混合制备好，再统一添加入基质饲料中；也可以按重量份一一加入基质饲料中。

本发明的调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能用饲料中，所述颗粒饲料优选为对作为原料的蛋白饲料、能量饲料、矿物质、维生素进行原料粉碎，混合均匀，机械压制形成的颗粒。

本发明的调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能用饲料，优选用于三元杂交断奶仔猪，生长育肥猪和二元杂交母猪的饲养。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明使用丁酸钠与谷氨酰胺作为添加剂，所使用的丁酸钠的作用是提供肠道快速能量来源；调节肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌；改善肠道形态结构，提高肠道免疫功能；提高胃肠消化酶活性，促进营养物质消化吸收。谷氨酰胺的作用是为肠粘膜和其它迅速增生的细胞(如免疫细胞)提供主要能量来源；增加肠绒毛高度、降低肠粘膜通透性和增强肠免疫功能，防止细菌移位，维持肠粘膜屏障。本发明通过将丁酸钠和谷氨酰胺的优化组合使用，从而调节猪肠道菌群平衡，改善肠道形态，增强肠道免疫功能，仔猪和生长肥育猪的腹泻发生率，促进仔猪和生长肥育猪生长，提高母猪繁殖性能。

根据本发明，将丁酸钠和谷氨酰胺按适宜用量添加于颗粒饲料中，饲喂于断奶仔猪、生长肥育猪和母猪，可显著改善猪肠道健康水平，降低仔猪和生长肥育猪的腹泻发生率，促进仔猪和生长肥育猪生长，提高母猪繁殖性能。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

实施例1

断奶仔猪肠道调控方法

作为基质饲料使用由浙江科盛饲料股份有限公司生产的“科盛1号”仔猪配合饲料，并添加本发明的添加剂，配制成每公斤配合饲料中含有：丁酸钠1克、谷氨酰胺0.5克。此配合饲料中含粗蛋白19.3%，粗脂肪5.8%，钙1.0%，有效磷0.5%，赖氨酸1.5%，蛋氨酸+胱氨酸0.9%。

应用效果：以不添加丁酸钠和谷氨酰胺为基础对照，28日龄断奶仔猪使用本发明的技术产品3周后，腹泻率下降41.7%；空肠中大肠杆菌数量显著降低，乳酸杆菌的数量显著升高；空肠粘膜中浆细胞IgA⁺的含量显著升高；十二指肠内容物中胰蛋白酶活性提高了72.4%，淀粉酶活性提高了46.1%，脂肪酶活性提高了72.8%；十二指肠绒毛高度升高了7.2%，隐窝深度降低了7.6%；小肠组织经免疫组化染色后用显微镜观察发现：使用本发明技术产品后的仔猪小肠绒毛粗壮而排列整齐，细胞衣更厚，粘膜结构完整，层次清晰，而基础对照组的小肠绒毛相对较细而短，且绒毛顶端偶见肠上皮脱落。

实施例2

生长肥育猪肠道调控方法

作为基质饲料使用由浙江科盛饲料股份有限公司生产的“科盛3号”生长肥育猪配合饲料，并添加本发明的添加剂，配制成每公斤配合饲料中含有：丁酸钠1克、谷氨酰胺0.5克。此配合饲料中含粗蛋白16.0%，消化能3400 kcal/kg，钙0.5%，有效磷0.2%，赖氨酸1.0%，蛋氨酸+胱氨酸0.4%。

应用效果：以不添加丁酸钠和谷氨酰胺为基础对照，40kg三元杂交（杜×大×长）猪使用本发明的技术产品2个月后，日增重提高1.5%，料重比降低2.4%， 十二指肠绒毛长度增加13.3%，十二指肠腺长度增加9.7%， 腹泻率降低23%。

实施例3

母猪肠道调控方法

作为基质饲料使用由浙江科盛饲料股份有限公司生产的“科盛6号”母猪配合饲料，并添加本发明的添加剂，配制成母猪妊娠料，每公斤妊娠料中含有：丁酸钠1克、谷氨酰胺0.5克。此颗粒饲料中含粗蛋白15.0%， 消化能3400 kcal/kg，钙0.75%，有效磷0.35%，赖氨酸0.75%，蛋氨酸+胱氨酸0.40%。

作为基质饲料使用由浙江科盛饲料股份有限公司生产的“科盛8号”母猪配合饲料，并添加本发明的添加剂，配制成母猪哺乳料，每公斤哺乳料中含有：丁酸钠1克、谷氨酰胺0.5克。此配合饲料中含粗蛋白17.0%， 消化能3400 kcal/kg，钙0.75%，有效磷0.35%，赖氨酸0.9%，蛋氨酸+胱氨酸0.45%。

应用效果：以不添加丁酸钠和谷氨酰胺为基础对照，母猪在整个妊娠期间和哺乳期间使用本发明的技术产品后，母猪的哺乳期采食量提高12.1%，哺乳期第21日龄产奶量提高1.0%；仔猪出生均重提高12.7%，断奶均重提高14.0%，仔猪哺乳期间平均日增重提高14.4%，仔猪腹泻率降低52.7%。

Claims (7)

1.一种饲料添加剂，其特征在于，由丁酸钠与谷氨酰胺组成；丁酸钠与谷氨酰胺之间的重量配比为2:1。

2.一种功能饲料，其特征在于，由基质饲料和饲料添加剂组成；其中，基质饲料和添加剂的重量比为1000：1.5；

所述的基质饲料由蛋白饲料、能量饲料、矿物质及维生素组成；

所述的添加剂由丁酸钠与谷氨酰胺组成；丁酸钠与谷氨酰胺之间的重量配比为2:1。

3.根据权利要求2所述的一种功能饲料，其特征在于：

所述的蛋白饲料是指粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的饲料原料；

所述的能量饲料是指粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的饲料原料。

4.根据权利要求2所述的一种功能饲料，其特征在于，所述的维生素为硫胺素、核黄素、盐酸、泛酸钙、肌醇、维生素B₂、维生素B₁₂、生物素、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E或维生素K。

5.根据权利要求2所述的一种功能饲料，其特征在于，所述的矿物质为钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、锰、铜、钴、或硒的矿物质盐类。

6.权利要求2所述的一种功能饲料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）基质饲料的制备；

对作为原料的蛋白饲料、能量饲料、矿物质、维生素进行原料粉碎，混合均匀，机械压制形成颗粒；

其中，所述原料粉碎是指用生产颗粒饲料的各种原料其粉碎粒度均应在40目以上；混合均匀是指各种原料在混合时需充分搅拌，其变异系数不得大于7%；颗粒直径为2～4毫米，长度为直径的1.5～2倍；

（2）添加剂加入；

饲料添加剂可以事先混合制备好，再统一添加入基质饲料中；也可以按重量份一一加入基质饲料中。

7.权利要求2所述的功能饲料应用于三元杂交断奶仔猪，生长育肥猪和二元杂交母猪的饲养。