CN102919540A

CN102919540A - 发酵黄芪饲料添加剂及其应用

Info

Publication number: CN102919540A
Application number: CN2012104499306A
Authority: CN
Inventors: 刁新平; 韩宇; 孔保华
Original assignee: HARBIN XINCHENG YUHUA FEED CO Ltd
Current assignee: HARBIN XINCHENG YUHUA FEED CO Ltd
Priority date: 2012-11-12
Filing date: 2012-11-12
Publication date: 2013-02-13

Abstract

发酵黄芪饲料添加剂及其应用，涉及一种饲料添加剂及其作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。本发明用嗜酸乳杆菌菌粉与粪链球菌菌粉以1~2:6~8的质量比混合，在厌氧条件下发酵黄芪粉，使黄芪多糖最大量释放，发酵工艺如下：发酵培养基：黄芪，蔗糖1-3%。发酵工艺：接种量：0.2~0.4%，水：30~40%，发酵时间：5~7天；温度：35~38℃。本发明利用现代发酵技术对黄芪进行发酵，发酵黄芪制剂的黄芪多糖含量为19.78~24.12%，与黄芪原粉相比，增加了467~591%。本发明的发酵黄芪制剂有增加仔猪采食量、提高仔猪日增重、提高饲料利用率、改善仔猪腹泻及提高仔猪免疫力的作用。

Description

发酵黄芪饲料添加剂及其应用

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂节应用，具体涉及一种发酵黄芪饲料添加剂及其作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。

背景技术

中药材黄芪为豆科草本植物，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用已有2000多年的历史，现代研究表明，黄芪中含有多糖、皂甙、多种氨基酸、蔗糖、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

黄芪多糖是黄芪的有效成分之一，具有免疫调节作用，它能提高对抗原的免疫应答能力及淋巴细胞的转化率，并能增强巨噬细胞的吞噬能力；对断奶仔猪的早期断奶应激，具有明显的免疫增强作用。添加黄芪多糖可以提高断奶仔猪的日增重，降低腹泻率，同时也改善了断奶仔猪对营养物质的消化率。但是，现行的加工黄芪的方法，黄芪多糖的提取率相对较低，成为限制其应用的主要技术瓶颈。因此，如何使黄芪大量产生黄芪多糖便成了养猪业急迫解决的问题。

早期断奶仔猪应激是制约养猪业发展的几大问题之一，目前，在现有的饲料添加剂中，仔猪断奶应激效果最佳的是抗生素，抗生素不但可以缓解仔猪的断奶应激，还会在一定程度上提高仔猪的日增重。但是由于抗生素的残留等问题，将被禁用。黄芪多糖，作为黄芪的有效成分，在防治仔猪腹泻及提高仔猪生产性能上起到了明显的效果，而发酵黄芪可以使黄芪多糖大量的释放。

发明内容

本发明的目的是提供一种发酵黄芪饲料添加剂及其应用，利用现代发酵技术对黄芪进行发酵，提高黄芪多糖的含量。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：

本发明用两种工业菌粉（嗜酸乳杆菌菌粉与粪链球菌菌粉）以1~2:6~8的质量比混合，在厌氧条件下发酵过60~120目筛的黄芪粉，使黄芪多糖最大量释放，发酵工艺如下：

发酵培养基：黄芪，蔗糖1~3%。

发酵工艺：接种量：0.2~0.4%，水：30~40%，发酵时间：5~7天；温度：35~38℃。

无氧条件可有效地抑制其他细菌的生长，可避免乳酸菌受到污染。发酵培养基中添加的蔗糖是廉价易得的原料，方便于实际的应用。

应用：将发酵黄芪作为饲料添加剂以0.10~0.50%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，从而达到提高仔猪生产性能及自身免疫力的作用。

本发明利用现代发酵技术对黄芪进行发酵，发酵黄芪制剂的黄芪多糖含量为19.78~24.12%，与黄芪原粉相比，增加了467~591%。本发明的发酵黄芪制剂有增加仔猪采食量、提高仔猪日增重、提高饲料利用率、改善仔猪腹泻及提高仔猪免疫力的作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案作进一步的解释说明。

采用单因子试验和正交试验相结合的实验设计以最终黄芪多糖释放量为标准对影响发酵的因素接种量、含水量、发酵时间进行优化。其中单因子试验中接种量设计的水平为0.2%、0.4%、1.0%、1.5%、2.0%、3.0%，含水量设计的水平为20%、30%、40%、50%、60%、70%，发酵时间设计的水平为3d、5d、7d、9d；正交实验设计为三因素三水平的实验设计。每组试验均设计3个重复。确定板蓝根粉的最佳发酵条件为：含水量为35%，接种量为0.2%，发酵时间为6d，具体发酵步骤如下：

将20 g配制好的由黄芪、2%蔗糖组成的发酵培养基于塑封袋中，置于紫外灯下30min，备用。将嗜酸乳杆菌菌粉与粪链球菌菌粉以2:8的比例混合，按照0.2%（V/m）的接种量在厌氧条件下分别接入发酵培养基中，含水量为35%，用真空包装机对塑封袋抽真空塑封，发酵时间为6天，在温度为37℃的条件下恒温培养。发酵后在60℃烘干，测定黄芩多糖含量为23.23%，与黄芪原粉相比，增加了509%。

将上述发酵黄芪作为饲料添加剂以0.25%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，其中：

对照组仔猪平均日采食量519g，平均日增重244g，料肉比2.12，腹泻率0.18%；

黄芪原粉组平均日采食量555g，平均日增重290g，料肉比1.91，腹泻率0.12%；

发酵黄芪组平均日采食量563g，平均日增重309g，料肉比1.82，腹泻率0.05%。

由此可见，发酵黄芪制剂对提高仔猪日增重、提高饲料利用率及降低腹泻率的作用效果最佳。

对照组仔猪血液中免疫球蛋白含量( ug/ml)：IgA 28.60，IgM 14.99，IgG 179.30；

黄芪原粉组血液中免疫球蛋白含量( ug/ml)：IgA 26.98，IgM 15.23，IgG 168.37；

发酵黄芪组血液中免疫球蛋白含量( ug/ml)：IgA 31.46，IgM 15.48，IgG 248.13。

对照组仔猪血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 114.57，IL-4 115.60，TNF-α 81.99；

黄芪原粉组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 107.39，IL-4 112.70，TNF-α 79.96；

发酵黄芪组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 112.14，IL-4 151.28，TNF-α 77.91；

由此可见，发酵黄芪制剂有增加断奶仔猪血液中主要免疫球蛋白及部分免疫细胞因子含量的作用，从而增强了断奶仔猪的抗病能力。

Claims

1.发酵黄芪饲料添加剂，其特征在于所述发酵黄芪按照如下步骤发酵而成：将嗜酸乳杆菌菌粉与粪链球菌菌粉以1~2:6~8的质量比混合，在厌氧条件下发酵黄芪粉，发酵工艺如下：

发酵培养基：黄芪，蔗糖1~3%；

2.根据权利要求1所述的发酵黄芪饲料添加剂，其特征在于所述黄芪粉过60~120目筛。

3.根据权利要求1所述的发酵黄芪饲料添加剂，其特征在于所述发酵工艺如下：

发酵培养基：黄芪，蔗糖2%；

发酵工艺：接种量：0.2%，水：35%，发酵时间：6天，温度：37℃。

4.权利要求1所述发酵黄芪饲料添加剂作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。

5.根据权利要求4所述的发酵黄芪饲料添加剂的应用，其特征在于所述添加量为0.10-0.50%。

6.根据权利要求4所述的发酵黄芪饲料添加剂的应用，其特征在于所述添加量为0.25%。