CN102816808B - 一种利用虾壳制备壳聚糖的方法 - Google Patents
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Abstract
Description
项目 | 水分/% | 灰分/% | 蛋白质/% | 总糖/% | 脂肪/% | 甲壳素/% | 总酸度/% |
虾头 | 78.44 | 3.62 | 6.38 | 0.27 | 2.42 | 3.33 | 2.30 |
虾壳 | 75.15 | 5.30 | 5.22 | 0.16 | 1.09 | 6.67 | 2.29 |
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