CN102784089A

CN102784089A - 文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法

Info

Publication number: CN102784089A
Application number: CN2012103213689A
Authority: CN
Inventors: 周泉城; 盛桂华; 张洪梅
Original assignee: Shandong University of Technology
Current assignee: Shandong University of Technology
Priority date: 2012-09-04
Filing date: 2012-09-04
Publication date: 2012-11-21

Abstract

本发明的目的是提供一种高效、含量高、耗时短、操作简单、生产成本低、对设备腐蚀性低的文冠果壳中皂甙制备方法及具有高效抗衰老效果的文冠果皂甙，该皂甙可用于抗衰老领域，例如按一定比例加入到功能食品或化妆品中，可得到效果良好的文冠果皂甙功能食品和化妆品领域。其技术方案为文冠果果壳粉碎，用一定量的溶液浸提，过滤，浓缩，乙酸乙酯萃取除杂，水饱和的正丁醇萃取，浓缩，过柱层析，收集部分洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果皂甙。文冠果皂甙按一定比例加入到食品或化妆品中，可起到美白的效果。

Description

文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法

技术领域

本发明提供文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，属于农产品加工技术，功能食品和化妆品等相关抗衰老领域。

背景技术

文冠果属于无患子科文冠果属，亦称之为文官果、文灯果等，是我国特有的珍贵木本树种。文冠果壳含皂甙量很高，比色测定达4%。文冠果皂甙属于齐墩果烷型皂甙，普遍存在于豆科、五加科、伞形花科、报春花科、葫芦科等植物中。皂甙类化合物资源丰富且易于提取，在植物的茎、叶、花、果实等器官中广泛存在，是一组在结构和性质上不同的物质，属植物次级代谢产物。文冠果壳皂甙具有抗缺氧、抗氧化、抗疲劳的作用。

皂甙类化合物通常采用溶剂提取。皂甙一般可用水、甲醇、乙醇、丙酮或极性较大的混合溶剂如甲醇-水进行提取。工艺虽稳定可行，但效率低，耗时长，试剂耗量大，溶剂易残留，对环境有一定损害。熊雄在《天然植物酪氨酸酶活性抑制剂研究进展》中指出酪氨酸酶是皮肤黑色素生物合成的关键酶，不仅决定黑色素合成的速率，而且是黑色素细胞分化成熟的特征性标志。在黑色素形成过程中，酪氨酸酶是一主要限速酶。该酶活性决定着黑色素形成的数量。如果酪氨酸酶活性受到抑制，黑色素的生成量将大大减少。常用的抗衰老添加剂主要有含汞化合物及氢醌、曲酸等。但由于含汞化合物的毒性和氢醌的致敏作用，曲酸被怀疑有致癌作用，所以这些化合物已很少使用。而植物来源的酪氨酸酶活性抑制剂由于迎合人们的安全需求而成为近年来研究应用上的焦点之一。同时，许多植物提取物有其独特的效果，所以酪氨酸酶的抑制率优于传统的抗衰老剂。然而，目前以文冠果皂甙为成分的抗衰老功能食品或化妆品尚未有报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种能高效、得率高、耗时短、操作简单、生产成本低、对设备腐蚀性低的文冠果壳中皂甙制备方法及具有高效抗衰老效果文冠果皂甙，该皂甙可用于抗衰老领域，例如按一定比例加入到功能食品或化妆品中，可得到效果良好的文冠果皂甙功能食品和化妆品领域。

其技术方案为：文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，其特征在于采用如下步骤：（1）文冠果果壳粉碎，用20%-40%的体积为文冠果壳粉质量克数10-20倍毫升的溶液，70-75℃下浸提120～240分钟，过滤；（2）将滤液浓缩成膏状备用，用乙酸乙酯萃取除杂后，用水饱和的正丁醇萃取，浓缩得浸膏；（3）将浸膏过柱层析，收集洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果皂甙；（4）文冠果皂甙在抗衰老功能食品领域的应用在于：按0.5%-1.1%（质量比）的比例加入到食品中，食品包括普通食品和保健食品，可选胶囊、粉剂等产品；（5）文冠果皂甙在抗衰老化妆品领域的应用在于：按0.4%-1.0%（质量比）的比例加入到化妆品中，化妆品包括洗面奶、防晒霜、面霜等。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤1中文冠果壳粉碎目数5-20目，文冠果壳需脱脂除油。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤1中所用溶液中含5%-10%甲醇。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤2中浓缩可采用减压浓缩；减压浓缩温度为60～70 ℃，0.1～0.7个大气压下；也可以采用常压加热。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤3中所用填料为AB-8大孔树脂，洗脱液为75%乙醇。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤4中添加到功能食品后要混合搅拌均匀。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤4中该功能食品抗衰老方式是以清除自由基为途径。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤5中添加到化妆品后要混合搅拌均匀。

所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤5中该化妆品抗衰老方式是以清除自由基为途径。

本发明与现有技术相比，所采用的工艺使用了乙醇和甲醇组成的混合溶液，降低了甲醇的用量，减少了溶剂残留，改善了溶剂的提取性能，提高了皂甙的提取率。

与传统工艺相比，工艺简单，提取率高（与单纯乙醇浸提法相比，提取率增加了20%左右），得率高（与单纯乙醇浸提法相比，得率提高了13%左右），甲醇用量大大减少（相同提取率下，比单纯甲醇浸提法，甲醇用量减少了42%左右），生产工序简单，易操作，易工业化、机械化、自动化生产。而且此方法得到的文冠果皂甙通过抑制酪氨酸酶活性，可实现较好的抗衰老作用。文冠果皂甙经对羟基自由基抑制实验发现，文冠果皂甙能抑制羟基自由基达97%，证明有明显的抗衰老作用。

最佳实施方式实施例1：脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20目，用乙醇含量20%，甲醇含量10%的溶液500毫升，浸泡50g文冠果壳粉，70℃下浸提120分钟，过滤；（2）将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至200多毫升左右后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70℃，0.1个大气压，用100毫升乙酸乙酯萃取除杂后，再用2倍体积的水饱和的正丁醇分3次萃取，收集正丁醇相，浓缩；（3）将文冠果皂甙浸膏加到柱层析填料上，然后用75%乙醇洗脱，收集部分洗脱液；（4）文冠果皂甙在抗衰老功能食品领域的应用在于：将文冠果皂甙按0.5%（质量比）的比例加入到米粉中混合搅拌均匀，与未添加文冠果皂甙的样相比，羟基自由基抑制率增加达38%；（5）文冠果皂甙在抗衰老化妆品领域的应用在于：按0.5%（质量比）的比例加入到洗面奶中混合搅拌均匀后，与未添加文冠果皂甙的样相比，羟基自由基抑制率增加达29%。

实施例2：脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20目，用乙醇含量40%，甲醇含量5%的溶液1000毫升，浸泡50g文冠果壳粉，70℃下浸提240分钟，过滤；（2）将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至200多毫升左右后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70℃，0.1个大气压。浓缩成后冷冻干燥；（3）文冠果皂甙在抗衰老领域的应用在于：将文冠果皂甙按1.1%（质量比）的比例加入到普通食品中混合搅拌均匀，与未添加文冠果皂甙的样相比，羟基自由基抑制率增加达56%；（4）文冠果皂甙在抗衰老化妆品领域的应用在于：按1.0%（质量比）的比例加入到洗面奶中混合搅拌均匀后，与未添加文冠果皂甙的样相比，羟基自由基抑制率增加达62%。

Claims

1.本发明的目的是提供一种能高效、得率高、耗时短、操作简单、生产成本低、对设备腐蚀性低的文冠果壳中皂甙制备方法及具有高效抗衰老效果文冠果皂甙，该皂甙可用于抗衰老领域，例如按一定比例加入到功能食品或化妆品中，可得到效果良好的文冠果皂甙功能食品和化妆品领域。

2.其技术方案为：文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，其特征在于采用如下步骤：（1）文冠果果壳粉碎，用20%-40%的体积为文冠果壳粉质量克数10-20倍毫升的溶液，70-75℃下浸提120～240分钟，过滤；（2）将滤液浓缩成膏状备用，用乙酸乙酯萃取除杂后，用水饱和的正丁醇萃取，浓缩得浸膏；（3）将浸膏过柱层析，收集洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果皂甙；（4）文冠果皂甙在抗衰老功能食品领域的应用在于：按0.5%-1.1%（质量比）的比例加入到食品中，食品包括普通食品和保健食品，可选胶囊、粉剂等产品；（5）文冠果皂甙在抗衰老化妆品领域的应用在于：按0.4%-1.0%（质量比）的比例加入到化妆品中，化妆品包括洗面奶、防晒霜、面霜等。

3.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤1中文冠果壳粉碎目数5-20目，文冠果壳需脱脂除油。

4.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤1中所用溶液中含5%-10%甲醇。

5.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤2中浓缩可采用减压浓缩；减压浓缩温度为60～70 ℃，0.1～0.7个大气压下；也可以采用常压加热。

6.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤3中所用填料为AB-8大孔树脂，洗脱液为75%乙醇。

7.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤4中添加到功能食品后要混合搅拌均匀。

8.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤4中该功能食品抗衰老方式是以清除自由基为途径。

9.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤5中添加到化妆品后要混合搅拌均匀。

10.所述的文冠果皂甙在抗衰老领域的应用及其制备方法，步骤5中该化妆品抗衰老方式是以清除自由基为途径。