CN102669428A - 一种树叶饮料及其用途 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种树叶饮料及其用途，包括(1)将采摘树叶清洗、沥干，混合，加水，磨成叶浆，灭菌，使各种酶失活；(2)调节叶浆pH加入纤维素酶，进行酶解，灭酶；然后，调节叶浆pH，按加入半纤维素酶，酶解，灭酶；然后离心，收集上清液；(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料。本发明采用纤维素酶和半纤维素酶，分步酶解，使树叶中的纤维素被部分降解、更多有效成分，如香味物质被释放出来，树叶饮料添加到饲料中，可以添加畜类对饲料的摄食量。

Description

一种树叶饮料及其用途
技术领域
本发明涉及一种饮料及其用途，具体涉及一种树叶饮料及其用途。
背景技术
树叶为畜类饲料中经常添加的成分，但许多树叶纤维素含量多，不利于动物的消化吸收，且适口性差，畜类不愿意摄食。为克服现有技术的上述缺陷，本发明采用纤维素酶和半纤维素酶为树叶进行降解，旨在提供一种新树叶饲料添加物，改善树叶类饲料的添加方式，提高畜类对饲料的摄取量。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种树叶饮料及其用途，能够改善树叶类饲料的添加方式。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种树叶饮料，包括： 
(1)将采摘的柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶清洗、沥干，混合，加4-6倍水，磨成叶浆，90-95℃灭菌8-10min，使各种酶失活；
(2)调节叶浆pH4.0-4.7，按纤维素酶与叶浆质量比为1：400-450加入纤维素酶，在40-45℃进行酶解反应2.5-3小时，在90～95℃下灭酶5分钟；然后，调节叶浆pH5.0-5.5，按半纤维素酶与叶浆质量比为1：400-450加入半纤维素酶，于50～55℃进行酶解反应1～1.5h，在90～95℃下灭酶5分钟；然后以6000～8000g条件下离心6～10min，收集上清液；
(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料。
所述柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶用量比为1：2：2：1：1：2。
所述树叶饮料使用方法是将树叶饮料添加到畜类饲料中或畜类饮料水中。
所述树叶饮料在畜类饲料中的添加量为6-9%（以重量计）。
所述树叶饮料在畜类饮水用中的添加量为30-40%（以重量计）。
所述畜类为鹿。
本发明的有益效果是：
①本发明采用纤维素酶和半纤维素酶，分步酶解，使树叶中的纤维素被部分降解、更多有效成分，如香味物质被释放出来，树叶饮料添加到饲料中，可以添加畜类对饲料的摄食量。本发明的树叶饮料可以部分替代饮用水，改善畜类饮料物质单一的问题。
②本发明树叶饮料以柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶为原料，用量搭配合理，适合各种畜类饮用，尤其适合鹿饮用。 
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
本发明实施例包括：
实施例1
提供一种畜用树叶饮料，包括： 
(1)将采摘的柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶清洗、沥干，混合，加6倍水，磨成叶浆， 95℃灭菌8min，使各种酶失活；
(2)调节叶浆pH4.7，按纤维素酶与叶浆质量比为1： 450加入纤维素酶，在45℃进行酶解反应3小时，在95℃下灭酶5分钟；然后，调节叶浆pH5.5，按半纤维素酶与叶浆质量比为1： 450加入半纤维素酶，于55℃进行酶解反应1.5h，在95℃下灭酶5分钟；然后以8000g条件下离心10min，收集上清液；
(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料；将树叶饮料以9%的量添加到畜类饲料中。
实施例2
提供一种鹿用树叶饮料，包括： 
(1)将采摘的柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶清洗、沥干，按质量比1：2：2：1：1：2混合，加6倍水，磨成叶浆，90℃灭菌10min，使各种酶失活；
(2)调节叶浆pH4.0，按纤维素酶与叶浆质量比为1：400加入纤维素酶，在45℃进行酶解反应3小时，在90下灭酶5分钟；然后，调节叶浆pH5.0，按半纤维素酶与叶浆质量比为1：400加入半纤维素酶，于50℃进行酶解反应1.5h，在90℃下灭酶5分钟；然后以8000g条件下离心10min，收集上清液；
(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料；将树叶饮料以40%的量添加到鹿饮水用中。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (6)

1.一种树叶饮料，其特征在于包括： 
(1)将采摘的柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶清洗、沥干，混合，加4-6倍水，磨成叶浆，90-95℃灭菌8-10min，使各种酶失活；
(2)调节叶浆pH4.0-4.7，按纤维素酶与叶浆质量比为1：400-450加入纤维素酶，在40-45℃进行酶解反应2.5-3小时，在90～95℃下灭酶5分钟；然后，调节叶浆pH5.0-5.5，按半纤维素酶与叶浆质量比为1：400-450加入半纤维素酶，于50～55℃进行酶解反应1～1.5h，在90～95℃下灭酶5分钟；然后以6000～8000g条件下离心6～10min，收集上清液；
(3)将上清液包装、高温灭菌、制成树叶饮料。
2.根据权利要求1所述的树叶饮料，其特征在于所述柳树叶、苹果树叶、野山楂叶、枫树叶、榆树叶、杨树叶用量比为1：2：2：1：1：2。
3.根据权利要求1-2所述的树叶饮料的用途，其特征在于将树叶饮料添加到畜类饲料中或畜类饮料水中。
4.根据权利要求3所述的树叶饮料的用途，其特征在于所述树叶饮料在畜类饲料中的添加量为6-9%（以重量计）。
5.根据权利要求3所述的树叶饮料的用途，其特征在于所述树叶饮料在畜类饮水用中的添加量为30-40%（以重量计）。
6.根据权利要求4-5之一所述的树叶饮料的用途，其特征在于所述畜类为鹿。
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