CN102669409B - 用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 - Google Patents
用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102669409B CN102669409B CN 201210049003 CN201210049003A CN102669409B CN 102669409 B CN102669409 B CN 102669409B CN 201210049003 CN201210049003 CN 201210049003 CN 201210049003 A CN201210049003 A CN 201210049003A CN 102669409 B CN102669409 B CN 102669409B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- mushroom
- slag
- enzymolysis
- mushroom residue
- peptide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 title claims abstract description 81
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 35
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title abstract description 25
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title abstract description 25
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 title abstract description 6
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims abstract description 14
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims abstract description 14
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract description 12
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims abstract description 11
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract description 11
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims abstract description 11
- 239000002699 waste material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 46
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 20
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 8
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 8
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 8
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 8
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 230000009977 dual effect Effects 0.000 claims description 5
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 claims description 4
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 4
- 239000003643 water by type Substances 0.000 claims description 4
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 claims description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 19
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 18
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 abstract description 9
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 abstract description 9
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 abstract description 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 6
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 4
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 abstract description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 abstract description 2
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 abstract description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract description 2
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 abstract description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract description 2
- 230000009466 transformation Effects 0.000 abstract description 2
- 108010056119 protease So Proteins 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 6
- 229920001491 Lentinan Polymers 0.000 description 5
- 229940115286 lentinan Drugs 0.000 description 5
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 5
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 3
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N ammonium sulfate Chemical compound N.N.OS(O)(=O)=O BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052921 ammonium sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000011130 ammonium sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 102000040350 B family Human genes 0.000 description 1
- 108091072128 B family Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 239000002585 base Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000011017 operating method Methods 0.000 description 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 230000007180 physiological regulation Effects 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000017854 proteolysis Effects 0.000 description 1
- 230000006798 recombination Effects 0.000 description 1
- 238000005215 recombination Methods 0.000 description 1
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 1
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公开了一种采用双重酶解工艺，用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法。是利用纤维素酶和碱性蛋白酶对香菇废渣进行酶解，使细胞壁软化，包埋在细胞壁内可溶性蛋白质最大限度的溶出，然后用碱性蛋白酶对蛋白质等大分子化合物进行酶解，得到小分子的促发酵活性肽，同时含有多糖等其他生物活性成分，香菇渣具有促发酵的效果，香菇渣向香菇渣促发酵肽的转变，提高了乳酸芽孢杆菌的发酵性能，改善了发酵饲料的品质，为香菇废渣的综合利用提供了一个新的途径，实现了香菇渣变废为宝，减少了环境污染，提高了香菇渣生产综合利用效益，具有广阔的市场开发前景。
Description
技术领域
本发明涉及到一种以香菇渣为原料制备发酵饲料促发酵肽的方法，属于畜牧饲料技术领域。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，富含大量蛋白质、B族维生素、香菇多糖等营养物质，具有提高人体免疫力，降低血脂血压等功效，素有“植物皇后”美誉。由于香菇多糖的多种生理活性功能，已成为许多保健品和药品的主要原料，目前工业化香菇多糖的生产多以水提乙醇沉淀为主，而香菇多糖的大规模水提取，致使大量的香菇渣滓产生。对香菇渣的处理，由原来的直接丢弃或是燃烧的方式向废弃资源的综合利用的方向转变。经化学成分分析发现，香菇渣浸提后仍残留17～18%的蛋白质、15种氨基酸、7.32%的总糖等营养物质。近几年，香菇渣的综合利用主要体现在：一是作为生物有机质用来育苗；二是作为培养基质来培养特定微生物；三是用做发酵饲料的原材料。这些应用虽然在一定程度上缓解了香菇渣带来的不利影响，但在实际生产中的效益还是不见显著。
生物活性肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连且具有生物活性的化合物。活性肽具有多种生物体代谢和生理调节功能，易消化吸收，具有促进免疫、激素调节、抗病毒、降血压、降血脂等作用，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。生物活性肽的生产方法主要有：分离提取法、蛋白质水解法、化学合成法、基因重组法和酶解法。目前酶解法由于具有价格便宜、安全性好、工艺简单，而且资源非常丰富和廉价，并且容易进行工业化生产等优点而被广泛应用于实际生产中。促发酵肽是具有调节微生物新陈代谢、提高机体免疫力、促进生长繁殖、缩短发酵周期的一类营养促进剂，但促进发酵作用的机制还尚不清楚。目前公开有绿豆多肽对乳酸菌发酵以及玉米肽对酵母菌的发酵,具有明显的促进作用，香菇废渣经酶解处理制备的活性肽除了肽之外，还含有香菇多糖等其他活性成分，经试验首次发现对乳酸芽孢杆菌及其他发酵饲料的微生物的发酵具有明显的促进作用，同时对提高发酵饲料的品质和降低生产成本具有重要意义，因此命名为香菇渣促发酵肽，目前国内外尚无研究报道。
发明内容
本发明的目的是公开一种采用双重酶解工艺，用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法。
本发明是通过以下步骤制备完成：本发明的操作步骤如下：
a.选取干燥香菇渣；
b.进行粉碎过80～100目筛成香菇渣粉；
c.在香菇渣粉内加入无菌水，其重量份配比为：香菇渣粉50～100份无菌水20～30份，用搅拌器充分混匀形成香菇渣浆液，搅拌器的转速为300～600r/min；
d.将混匀的香菇渣浆液在流量40～60L/h、压力30～50Mpa条件下进行均质；
e．双重酶解
e.1 在均质后加入纤维素酶进行酶解，
e.1.1 纤维素酶的活力为20000U/g，
e.1.2 酶添加量为300～400mg/L香菇渣浆液
e.1.3 温度28℃～35℃，
e.1.4 调pH值4～5，
e.1.5水解0.5～1h，
e.2纤维素酶酶解后再进行碱性蛋白酶酶解，
e.2.1 碱性蛋白酶的活力为25000U/g，
e.2.2 酶添加量为200～250mg/L香菇渣浆液，
e.2.3 温度40℃～50℃，
e.2.4 调pH值9～11，
e.2.5水解1～1.5h；
f.干燥、包装，
f.1酶解后的香菇渣浆液采用喷雾或流化床干燥，密闭包装，
g.制成香菇渣促发酵肽。
本发明的效果在于废弃资源的再利用，原料易得，工艺简单，便于操作，既适用于工业化产业生产，也适用于普通农户的产生应用，实际生产效果明显。是利用纤维素酶和碱性蛋白酶对香菇废渣进行酶解，使细胞壁软化，包埋在细胞壁内可溶性蛋白质最大限度的溶出，然后用碱性蛋白酶对蛋白质等大分子化合物进行酶解，得到小分子的促发酵活性肽，同时含有多糖等其他生物活性成分，为香菇废渣的综合利用提供了一个新的途径。香菇渣具有促发酵的效果，香菇渣向香菇渣促发酵肽的转变，实现了香菇渣变废为宝，减少和消除了环境污染隐患，提高香菇渣生产综合利用效益，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
现给出以下具体实施例，但本发明并不限于本实施例：
a.选取干燥香菇废渣；
b.进行粉碎过90目筛成香菇渣粉；
c.在香菇渣粉内加入无菌水，其重量份配比为：香菇渣粉50份，无菌水25份，用搅拌器充分混匀形成香菇渣浆液，搅拌器的转速为300r/min；
d.将混匀的香菇渣浆液在流量50L/h、压力30Mpa条件下进行均质；
e．双重酶解
e.1 在均质后加入纤维素酶进行酶解，
e.1.1 纤维素酶的活力为20000U/g，
e.1.2 酶添加量为300mg/L香菇渣浆液，
e.1.3 温度30℃，
e.1.4 调pH值4，
e.1.5水解0.5h，
e.2纤维素酶酶解后再进行碱性蛋白酶酶解，
e.2.1 碱性蛋白酶的活力为25000U/g，
e.2.2 酶添加量为250mg/L香菇渣浆液，
e.2.3 温度50℃，
e.2.4 调pH值10，
e.2.5水解1h；
f.干燥、包装，
f.1酶解后的浆液在流化床上80℃干燥，密闭包装，
g.制成香菇渣促发酵肽。
香菇渣促发酵的试验比较
试验目的：一是观察两组培养基发酵实验的长短，二是发酵后测定两组发酵培养基中活菌数。
1材料与方法：
1.1 菌种，乳酸芽孢杆菌10份，
1.2 培养基，试验组固体培养基：玉米粉170份，米糠200份，豆粕110份，水300份，硫酸铵50份，香菇渣促发酵肽150份。
对照组固体培养基：玉米粉170份，米糠220份，豆粕110份，水300份，硫酸铵50份。
1.3发酵条件，调节发酵温度35℃,调pH值7。
1.4实验方法，发酵后活菌数采用平板菌落计数法测定。
2结果与分析
2.1香菇渣促发酵肽对乳酸芽孢杆菌发酵后活菌数的影响（见表1）
由表1可知，与未添加香菇渣促发酵肽的发酵培养基相比，发酵后香菇渣促发酵肽的发酵培养基中活菌数提高近20倍，这说明香菇渣肽对乳酸芽孢杆菌的生长、繁殖和代谢具有明显的调节作用，同时发酵饲料具有高活性有益菌及其活性代谢产物，对提高饲料的适口性、营养性以及畜禽的肉品质有积极的作用。
2.2香菇渣促发酵肽对乳酸芽孢杆菌发酵时间的影响（见表2）
由表2可以看出，香菇渣促发酵肽对乳酸芽孢杆菌发酵时间的影响是非常显著的，试验组的发酵饲料所需时间较对照组缩短50%，从整体的生产工艺上来讲，缩短了发酵饲料的生产周期，降低了生产成本，提高了香菇渣的附加值。
2.3香菇渣促发酵肽促发酵过程中产热产气的比较（见图）
由图可得，试验组在发酵过程中产热产气的时间要明显前于对照组，说明香菇渣促发酵肽为乳酸芽孢杆菌的生长繁殖提供了良好的物质基础，有利于菌种生长对数期的到来，同时也缩短了代谢产物产生的周期，降低了生产成本，提高了产品竞争力。
3结论
香菇渣促发酵肽的发酵培养基中产热产气提前0.5～1d，发酵速度提高1～1.5倍，发酵时间缩短1～1.5倍，缩短了发酵饲料的生产周期，降低了生产成本，尤其是发酵后活菌数由原来的2.5×108增加到5.0×109，活菌总数增加20倍左右，提高了发酵饲料的品质。因此香菇渣促发酵肽对于提高乳酸芽孢杆菌的发酵性能和改善发酵饲料的品质有重要作用。
Claims (2)
1.用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法，其特征是通过以下步骤制备完成：
a.选取干燥香菇渣；
b.进行粉碎过80～100目筛成香菇渣粉；
c.在香菇渣粉内加入无菌水，其重量份配比为：香菇渣粉50～100份无菌水20～30份，用搅拌器充分混匀形成香菇渣浆液，搅拌器的转速为300～600r/min；
d.将混匀的香菇渣浆液在流量40～60L/h、压力30～50Mpa条件下进行均质；
e．双重酶解
e.1 在均质后加入纤维素酶进行酶解，
e.1.1 纤维素酶的活力为20000U/g，
e.1.2 酶添加量为300～400mg/L香菇渣浆液
e.1.3 温度28℃～35℃，
e.1.4 调pH值4～5，
e.1.5水解0.5～1h，
e.2纤维素酶酶解后再进行碱性蛋白酶酶解，
e.2.1 碱性蛋白酶的活力为25000U/g，
e.2.2 酶添加量为200～250mg/L香菇渣浆液，
e.2.3 温度40℃～50℃，
e.2.4 调pH值9～11，
e.2.5水解1～1.5h；
f.干燥、包装，
f.1酶解后的香菇渣浆液采用喷雾或流化床干燥，密闭包装，
g.制成香菇渣促发酵肽。
2.根据权利要求1所述的用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法，其特征是通过以下步骤制备完成：
a.选取干燥香菇废渣；
b.进行粉碎过90目筛成香菇渣粉；
c.在香菇渣粉内加入无菌水，其重量份配比为：香菇渣粉50份，无菌水25份，用搅拌器充分混匀形成香菇渣浆液，搅拌器的转速为300r/min；
d.将混匀的香菇渣浆液在流量50L/h、压力30Mpa条件下进行均质；
e．双重酶解
e.1 在均质后加入纤维素酶进行酶解，
e.1.1 纤维素酶的活力为20000U/g，
e.1.2 酶添加量为300mg/L香菇渣浆液，
e.1.3 温度30℃，
e.1.4 调pH值4，
e.1.5水解0.5h，
e.2纤维素酶酶解后再进行碱性蛋白酶酶解，
e.2.1 碱性蛋白酶的活力为25000U/g，
e.2.2 酶添加量为250mg/L香菇渣浆液，
e.2.3 温度50℃，
e.2.4 调pH值10，
e.2.5水解1h；
f.干燥、包装，
f.1酶解后的浆液在流化床上80℃干燥，密闭包装，
g.制成香菇渣促发酵肽。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210049003 CN102669409B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210049003 CN102669409B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102669409A CN102669409A (zh) | 2012-09-19 |
| CN102669409B true CN102669409B (zh) | 2013-07-17 |
Family
ID=46802500
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201210049003 Active CN102669409B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102669409B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104054909B (zh) * | 2014-06-20 | 2016-08-24 | 四川国凤中科生物科技有限公司 | 一种鸡饲料的制备方法 |
| CN104970370A (zh) * | 2015-08-13 | 2015-10-14 | 王跃进 | 一种用十八种菌类食材制备营养米媒微囊颗粒的方法 |
| CN110066844A (zh) * | 2019-04-20 | 2019-07-30 | 华南农业大学 | 一种具有降尿酸功效的美藤果粕生物活性肽的制备方法 |
| CN117024213B (zh) * | 2023-07-04 | 2024-06-18 | 宜春学院 | 一种使土壤和作物富硒降镉的菌菇渣有机制剂的制备方法与应用 |
| CN116814349A (zh) * | 2023-08-30 | 2023-09-29 | 烟台大学 | 一种基于高活性微生物提高葡萄酒品质的工艺 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1934982A (zh) * | 2006-10-23 | 2007-03-28 | 杜冰 | 一种利用啤酒酵母制作酵母肽的制备方法 |
-
2012
- 2012-02-28 CN CN 201210049003 patent/CN102669409B/zh active Active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1934982A (zh) * | 2006-10-23 | 2007-03-28 | 杜冰 | 一种利用啤酒酵母制作酵母肽的制备方法 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 低聚糖、肽对发酵乳发酵时间及品质影响研究;周雪松;《现代食品科技》;20071231(第5期);第1-3页 * |
| 周雪松.低聚糖、肽对发酵乳发酵时间及品质影响研究.《现代食品科技》.2007,(第5期),第1-3页. |
| 活泼等.香菇菌丝发酵液中小肽类物质的初步研究.《浙江农业科学》.2003,(第3期),第116-118页. |
| 香菇菌丝发酵液中小肽类物质的初步研究;活泼等;《浙江农业科学》;20031231(第3期);第116-118页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102669409A (zh) | 2012-09-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104256057B (zh) | 一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法 | |
| CN103907897B (zh) | 一种多菌种制曲的酱油及其生产工艺 | |
| CN104186957A (zh) | 微生物发酵提高棉粕饲用营养价值的方法 | |
| CN104996722A (zh) | 一种多菌种两步联合发酵饲料的方法 | |
| CN104472879A (zh) | 一种茶渣饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN102763768A (zh) | 一种同步固体发酵和酶解制备发酵豆粕的生产工艺 | |
| CN104920806A (zh) | 一种混菌多步发酵制备麸皮蛋白饲料的方法 | |
| CN106173193A (zh) | 一种固态发酵豆粕的方法 | |
| CN102669409B (zh) | 用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法 | |
| CN110384175A (zh) | 利用酒糟制备酵母培养物的方法及酵母培养物的应用 | |
| CN109497265A (zh) | 一种以果渣、酒糟为原料的生物饲料混菌发酵方法 | |
| CN104431338A (zh) | 一种甘薯渣型发酵饲料及其生产方法 | |
| CN103156051B (zh) | 一种利用复合菌种发酵豆渣制作蛋白饲料的方法 | |
| CN105795109A (zh) | 一种混合菌株固态发酵高温豆粕的方法 | |
| CN103704501B (zh) | 利用发酵玉米秸秆生产高效肉鸡饲料的方法 | |
| CN104855674A (zh) | 组合菌种联合转化的微生物发酵全价饲料生产方法 | |
| CN106260589A (zh) | 一种资源化利用麸皮制备蛋白饲料的方法 | |
| CN103907748A (zh) | 一种多营养生物肽的制备方法 | |
| CN103053787A (zh) | 一种微生物固态发酵花生粕制备花生肽的方法 | |
| CN105494919A (zh) | 一种复合菌发酵的酵母培养物及其制备方法 | |
| CN103652327B (zh) | 一种利用废弃物生产的生物饲料 | |
| CN105639379A (zh) | 采用音乐波刺激益生菌制备发酵型饮料的加工方法 | |
| CN103719537A (zh) | 无抗生物发酵饲料及其制备方法 | |
| CN102178038B (zh) | 一种发酵型高赖氨酸高蛋白饲料的制备方法 | |
| CN103859149A (zh) | 乳酸菌发酵豆粕的生产工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20170915 Address after: 510663, room 10, 1505 Sheng Sheng street, Whampoa District, Guangdong, Guangzhou Patentee after: Guangzhou better biological technology Co., Ltd. Address before: 510642 Tianhe District five mountain road, South China Agricultural University, Guangdong, Guangzhou Patentee before: Du Bing |