CN102617752A - 一种低分子果胶的生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;最终得到澄清透明溶液加酸调节溶液ph值为2,反应10min;酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。本发明克服了现有技术的不足,设计工艺简单合理,可以得到分子量小于5万的果胶,反应收率很好。
Description
技术领域
本发明涉及果胶生产技术领域,具体属于一种低分子果胶的生产工艺。
背景技术
果胶是一类天然的大分子多糖聚合物,它代表高等植物初级细胞壁和相邻细胞间紧密联合的一组多糖,也代表从植物材料制备的一群复杂胶状多聚体。其基本结构为以半乳糖醛酸为单位。其主要成分是部分甲酯化的a(1,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐。
果胶具有抗菌、止血、消肿、解毒、止泻、降血脂、抗辐射等作用,是一种优良的药物制剂基质,而且由于果胶具有无毒和生物兼容性,还是作为药物载体的优良材料。其中果胶作为载体在体内肾脏***分子量应控制在5万以下。
目前小分子果胶主要通过化学法和酶法降解天然果胶而制得,化学法降解通常是用稀酸水解果胶,最大的特点是降解速度快,得到大量单糖,不易得到低聚糖。平且由于在降解过程中引入各种反应试剂,使得对其降解反应过程的控制难度增大,也使得降解产物的分离纯化工作不易进行下去。因此,目前较少采用单纯酸水解的方法制备小分子果胶。酶法降解果胶多糖,即选用特定的一种或几种酶对果胶分子进行降解,让其选择性地切断果胶分子中的a(1,4)一D一聚半乳糖醛酸,从而得到小分子果胶。但该方法通常只会得到单糖或二糖很难得到分子量5万以下的果胶。
发明内容
本发明的目的是提供一种低分子果胶的生产工艺,克服了现有技术的不足,设计工艺简单合理,可以得到分子量小于5万的果胶,反应收率很好。
本发明采用的技术方案如下:
一种低分子果胶的生产工艺,所述的该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液加酸调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
所述的酸为甲酸、乙酸、盐酸或硫酸。
所述的盐酸浓度为34%-36%。
与已有技术相比,本发明的有益效果如下:
本发明工艺流程设计合理,不需特种设备,反应收率较好,得到果胶均为分子量小于5万以下,具有较高医用价值。
具体实施方式
实施例1,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液加浓度为34%的盐酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
实施例2,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液加浓度为35%的盐酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
实施例2,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液加浓度为36%的盐酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
实施例4,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液可以加任意浓度的硫酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
实施例5,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液可以加任意浓度的甲酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
实施例6,一种低分子果胶的生产工艺,该生产工艺步骤如下,第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液可以加任意浓度的乙酸,调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
Claims (3)
1.一种低分子果胶的生产工艺,其特征在于:所述的该生产工艺步骤如下,
第一步:取果皮、果渣进行高温漂洗30min,温度控制在85-90℃;
第二步:将上述固液通过固液分离设备进行过滤,收集滤液,将收集的滤液再进行过滤,得到澄清透明、无明显固体、无沉淀的溶液;
第三步:将第二步最终得到澄清透明溶液加酸调节溶液ph值为2,反应10min;
第四部:将第三步的酸性溶液,进行膜浓缩,先用膜I,截留分子量50000,再用膜II,过滤掉小于500的小分子,将得到分子在500-50000之间的溶液,进行醇析、烘干、粉碎、过筛得到产品。
2.根据权利要求1所述的一种低分子果胶的生产工艺,其特征在于:所述的酸为甲酸、乙酸、盐酸或硫酸。
3.根据权利要求1所述的一种低分子果胶的生产工艺,其特征在于:所述的盐酸浓度为34%-36%。
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