CN102584394A - 一种食用菌培养基 - Google Patents
一种食用菌培养基 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102584394A CN102584394A CN2012100279415A CN201210027941A CN102584394A CN 102584394 A CN102584394 A CN 102584394A CN 2012100279415 A CN2012100279415 A CN 2012100279415A CN 201210027941 A CN201210027941 A CN 201210027941A CN 102584394 A CN102584394 A CN 102584394A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- culture medium
- water
- mycelia
- bagasse
- lime
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明提供一种食用菌培养基,其组分及重量百分比为:木屑20~60%、玉米芯10~50%、甘蔗渣10~50%、麦麸5~25%、豆粨2~10%、玉米粉1~17%、石灰0.1~5%、轻质碳酸钙0.1~7%;培养基的干料拌水量为110~160%。所述培养基的拌水量随主料含水率而异,拌水后的培养基含水量为50~75%。本发明的培养基成本比传统用的棉籽壳降低30%以上,碳氮比44:1,满足菌丝在生长过程中的足够的碳源,菌丝生长速度快、生长后的菌丝健壮,培养基的抗杂菌侵染性强,其生物转化率可以达70%,菌种产量高、感观好、味道更鲜美。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌培育技术领域,尤其是指一种食用菌培养基。
背景技术
食用具有菌营养丰富、高蛋白质、低脂肪、味道鲜美等优点已经成为人们喜食的保健食品之一,食用菌的市场需求量越来越大,食用菌工厂化已经成为最具有现代农业特征的产业化生产方式,其采用工业化技术手段,在环境可控的设施条件下,组织高效率的机械化、自动化、流水化作业。实现食用菌工厂化生产的规模化、集约化、标准化和周年化生产是我国食用菌产业发展的方向,近几年来,我国食用菌工厂化生产企业与科研单位加强了技术研究,生产技术有了较大的创新与提高,但是,如何降低原材料成本,进一步加快菌包成熟时间,缩短生产周期以及提高食用菌的生物转化率是各生产企业始终所需解决的技术问题,以此节能降耗,降低成本来提高市场竞争力。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种生物转化率高、菌丝生长速度快、抗杂菌侵染性强、出菇率高的食用菌培养基。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:
木屑20~60%、玉米芯10~50%、甘蔗渣10~50%、麦麸5~25%、豆粨2~10%、玉米粉1~17%、石灰0.1~5%、轻质碳酸钙0.1~7%;
培养基的干料拌水量为110~160%。
一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:木屑20~40%、玉米芯20~40%、甘蔗渣20~40%、麦麸10~25%、豆粨2~10%、玉米粉1~10%、石灰0.1~5%、轻质碳酸钙0.1~5%。
一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:木屑30~40%、玉米芯10~25%、甘蔗渣15~30%、麦麸10~20%、豆粨5~10%、玉米粉1~10%、石灰1~5%、轻质碳酸钙1~5%。
所述培养基的拌水量随主料含水率而异,拌水后的培养基含水量为50~75%。
本发明的培养基成本比传统用的棉籽壳降低30%以上,碳氮比44:1,满足菌丝在生长过程中的足够的碳源,菌丝生长速度快、生长后的菌丝健壮,培养基的抗杂菌侵染性强,其生物转化率可以达70%,菌种产量高、感观好、味道更鲜美。
具体实施方式
下面对本发明作进一步说明,本发明的较佳实施例为:
实施例1
本实施例所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:木屑30%、玉米芯20%、甘蔗渣20%、麦麸14%、豆粨7%、玉米粉7%、石灰1%、轻质碳酸钙1%;其中,培养基的拌水量随主料含水率而异,拌水后的培养基含水量为60~70%为宜,如果是干料,则培养基每百斤干料加水120~150斤。培养基拌料后采用高压灭菌,灭菌柜温度保持在120~125℃,灭菌时间为3.5~5小时。本发明的培养基原料均采用的是生活过程中产生的废料,即环保,且成本比传统用的棉籽壳降低30%以上,碳氮比44:1,满足菌丝在生长过程中的足够的碳源,菌丝生长速度快、生长后的菌丝健壮,培养基的抗杂菌侵染性强,其生物转化率可以达70%,菌种产量高、感观好、味道更鲜美。
实施例2
本实施例所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:木屑25%、玉米芯30%、甘蔗渣18%、麦麸12%、豆粨9%、玉米粉5%、石灰0.5%、轻质碳酸钙0.5%;制得的培养基加水及使用方法与实施例1相同。
实施例3
本实施例所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:木屑40%、玉米芯20%、甘蔗渣15%、麦麸13%、豆粨6%、玉米粉5%、石灰0.6%、轻质碳酸钙0.4%;制得的培养基加水及使用方法与实施例1相同。
以上所述之实施例只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (4)
1.一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:
木屑20~60%、玉米芯10~50%、甘蔗渣10~50%、麦麸5~25%、豆粨2~10%、玉米粉1~17%、石灰0.1~5%、轻质碳酸钙0.1~7%;
培养基的干料拌水量为110~160%。
2.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:
木屑20~40%、玉米芯20~40%、甘蔗渣20~40%、麦麸10~25%、豆粨2~10%、玉米粉1~10%、石灰0.1~5%、轻质碳酸钙0.1~5%。
3.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:
木屑30~40%、玉米芯10~25%、甘蔗渣15~30%、麦麸10~20%、豆粨5~10%、玉米粉1~10%、石灰1~5%、轻质碳酸钙1~5%。
4.根据权利要求1所述的一种食用菌培养基,其组分及重量百分比如下:培养基的拌水量随主料含水率而异,拌水后的培养基含水量为50~75%。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2012100279415A CN102584394A (zh) | 2012-02-09 | 2012-02-09 | 一种食用菌培养基 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2012100279415A CN102584394A (zh) | 2012-02-09 | 2012-02-09 | 一种食用菌培养基 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN102584394A true CN102584394A (zh) | 2012-07-18 |
Family
ID=46473731
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN2012100279415A Pending CN102584394A (zh) | 2012-02-09 | 2012-02-09 | 一种食用菌培养基 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN102584394A (zh) |
Cited By (17)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103288550A (zh) * | 2013-06-26 | 2013-09-11 | 襄汾县侯临农业科技有限公司 | 一种杏鲍菇生产培养基 |
CN103733886A (zh) * | 2014-02-09 | 2014-04-23 | 邬金飞 | 一种杏鲍菇金针菇工厂化高产栽培方法 |
CN104030835A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-09-10 | 云南茂生生物科技有限公司 | 一种杏鲍菇培育方法 |
CN104030834A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-09-10 | 云南茂生生物科技有限公司 | 一种姬菇培育方法 |
CN104206177A (zh) * | 2014-09-23 | 2014-12-17 | 广西壮族自治区农业科学院微生物研究所 | 一种草菇的栽培方法 |
CN104311238A (zh) * | 2014-09-28 | 2015-01-28 | 铜陵市香江食用菌种植有限责任公司 | 一种香菇培养料及其制备方法 |
CN104478601A (zh) * | 2014-12-19 | 2015-04-01 | 苏州市经纬农产品有限公司 | 一种榆耳培养基及其制备方法 |
CN104844349A (zh) * | 2015-04-27 | 2015-08-19 | 吴中区胥口精益生物医药研究所 | 一种食用菌培养基料及其制备方法 |
CN105924254A (zh) * | 2016-06-22 | 2016-09-07 | 天津橙色味道食品科技有限公司 | 以核桃壳和甘蔗渣为主的食用菌培养基组成及制备方法 |
CN106045639A (zh) * | 2016-07-29 | 2016-10-26 | 德宏后谷咖啡有限公司 | 一种利用咖啡渣栽培优质平菇的方法 |
CN106348919A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-01-25 | 四川菌绿生态农业科技有限公司 | 一种海鲜菇培养基及采用该培养基栽培海鲜菇的方法 |
CN106495890A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-03-15 | 四川菌绿生态农业科技有限公司 | 一种含棕榈粕海鲜菇培养基及采用该培养基栽培海鲜菇的方法 |
CN107162679A (zh) * | 2017-05-09 | 2017-09-15 | 吉林农业大学 | 灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法 |
CN107266179A (zh) * | 2017-06-30 | 2017-10-20 | 重庆市碚圣医药科技股份有限公司 | 食用菌培养基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料 |
CN108782013A (zh) * | 2018-05-25 | 2018-11-13 | 江苏淮香食用菌有限公司 | 一种杏鲍菇培养基及其制备方法 |
CN110447456A (zh) * | 2019-08-20 | 2019-11-15 | 广西壮族自治区农业科学院 | 一种富硒食用菌生产技术 |
CN112273145A (zh) * | 2020-11-20 | 2021-01-29 | 江苏香如生物科技股份有限公司 | 一种杏鲍菇培养料及栽培方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1986769A (zh) * | 2005-12-21 | 2007-06-27 | 郑祥品 | 一种食用菌优质培养料、生产方法及食用菌栽培工艺 |
CN101921147A (zh) * | 2009-06-14 | 2010-12-22 | 叶礼奎 | 橡胶木屑食用菌培养基及其制备方法 |
-
2012
- 2012-02-09 CN CN2012100279415A patent/CN102584394A/zh active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1986769A (zh) * | 2005-12-21 | 2007-06-27 | 郑祥品 | 一种食用菌优质培养料、生产方法及食用菌栽培工艺 |
CN101921147A (zh) * | 2009-06-14 | 2010-12-22 | 叶礼奎 | 橡胶木屑食用菌培养基及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
韩加勤,徐洪海: "食用菌常用辅料的种类与作用", 《农业知识》 * |
Cited By (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103288550A (zh) * | 2013-06-26 | 2013-09-11 | 襄汾县侯临农业科技有限公司 | 一种杏鲍菇生产培养基 |
CN103733886A (zh) * | 2014-02-09 | 2014-04-23 | 邬金飞 | 一种杏鲍菇金针菇工厂化高产栽培方法 |
CN104030835A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-09-10 | 云南茂生生物科技有限公司 | 一种杏鲍菇培育方法 |
CN104030834A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-09-10 | 云南茂生生物科技有限公司 | 一种姬菇培育方法 |
CN104206177B (zh) * | 2014-09-23 | 2016-08-17 | 广西壮族自治区农业科学院微生物研究所 | 一种草菇的栽培方法 |
CN104206177A (zh) * | 2014-09-23 | 2014-12-17 | 广西壮族自治区农业科学院微生物研究所 | 一种草菇的栽培方法 |
CN104311238A (zh) * | 2014-09-28 | 2015-01-28 | 铜陵市香江食用菌种植有限责任公司 | 一种香菇培养料及其制备方法 |
CN104478601A (zh) * | 2014-12-19 | 2015-04-01 | 苏州市经纬农产品有限公司 | 一种榆耳培养基及其制备方法 |
CN104844349A (zh) * | 2015-04-27 | 2015-08-19 | 吴中区胥口精益生物医药研究所 | 一种食用菌培养基料及其制备方法 |
CN105924254A (zh) * | 2016-06-22 | 2016-09-07 | 天津橙色味道食品科技有限公司 | 以核桃壳和甘蔗渣为主的食用菌培养基组成及制备方法 |
CN106045639A (zh) * | 2016-07-29 | 2016-10-26 | 德宏后谷咖啡有限公司 | 一种利用咖啡渣栽培优质平菇的方法 |
CN106348919A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-01-25 | 四川菌绿生态农业科技有限公司 | 一种海鲜菇培养基及采用该培养基栽培海鲜菇的方法 |
CN106495890A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-03-15 | 四川菌绿生态农业科技有限公司 | 一种含棕榈粕海鲜菇培养基及采用该培养基栽培海鲜菇的方法 |
CN107162679A (zh) * | 2017-05-09 | 2017-09-15 | 吉林农业大学 | 灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法 |
CN107266179A (zh) * | 2017-06-30 | 2017-10-20 | 重庆市碚圣医药科技股份有限公司 | 食用菌培养基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料 |
CN108782013A (zh) * | 2018-05-25 | 2018-11-13 | 江苏淮香食用菌有限公司 | 一种杏鲍菇培养基及其制备方法 |
CN110447456A (zh) * | 2019-08-20 | 2019-11-15 | 广西壮族自治区农业科学院 | 一种富硒食用菌生产技术 |
CN112273145A (zh) * | 2020-11-20 | 2021-01-29 | 江苏香如生物科技股份有限公司 | 一种杏鲍菇培养料及栽培方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102584394A (zh) | 一种食用菌培养基 | |
Oseni et al. | Effect of wheat bran supplement on growth and yield of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on fermented pine sawdust substrate | |
CN103570454B (zh) | 一种含有玉米面的金针菇栽培料及其制备方法 | |
CN104543393A (zh) | 一种食药用菌菌糠综合利用的加工方法 | |
Upadhyay et al. | Effect of organic nitrogen supplementation in Pleurotus species | |
CN104489272A (zh) | 一种畜禽用保健饲料添加剂 | |
CN103570452A (zh) | 一种松树皮为原料的金针菇栽培料及其制备方法 | |
CN102715363A (zh) | 一种罗非鱼富铁配合硬颗粒饲料及其制备方法 | |
CN104969844A (zh) | 一种土豆培养基质 | |
CN106699308B (zh) | 一种以木薯废弃物为主要原料的榆黄蘑培养基及其制备方法 | |
CN103875457B (zh) | 一种提高袋栽杏鲍菇出菇品质的生产方法 | |
CN102812849A (zh) | 新鲜巨菌草栽培银耳的方法 | |
CN105900720A (zh) | 一种土豆培养基质 | |
Khan et al. | Role of various supplementary materials with cotton waste substrate for production of Pleurotus ostreatus an oyster mushroom | |
CN107960274A (zh) | 一种平菇培养料配方及制作方法 | |
CN103936515A (zh) | 一种棉籽壳鸽粪制成的平菇培养基 | |
CN106316533A (zh) | 一种香菇的栽培基质 | |
Chandravanshi et al. | A comparative study of mycoprotein conversion potency of seven different species of Pleurotus from various agro-wastes. | |
CN109511467A (zh) | 一种平菇培养基及其制备方法 | |
CN104311246A (zh) | 一种秀珍菇的培养基及其制作方法 | |
CN104163703A (zh) | 一种玉米芯为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法 | |
CN107739724A (zh) | 一种果蔬发酵剂 | |
CN104193463A (zh) | 一种含菌糠的草菇培养基及其制备方法 | |
CN110810127A (zh) | 一种生产元蘑的培养基及使用方法 | |
CN109874600A (zh) | 一种海鲜菇培养基质及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C53 | Correction of patent of invention or patent application | ||
CB02 | Change of applicant information |
Address after: 417000 Loudi City, Hunan province Louxing District Di Xing Road No. 38 Applicant after: HUNAN VIGOR FOODS BIO-TECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 11, building 7, 417000 business building, spring garden pedestrian street, Loudi, Hunan Applicant before: Hunan Hesheng Agricultural Development Co.,Ltd. |
|
COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: APPLICANT; FROM: HUNAN HARSUN AGRICULTURAL DEVELOPMENT CO., LTD. TO: HUNAN VIGORFOODS BIOTECHNOLOGY CO., LTD. |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120718 |