CN102488241B - 可降低能耗的烤鳗去油装置 - Google Patents

可降低能耗的烤鳗去油装置 Download PDF

Info

Publication number
CN102488241B
CN102488241B CN2011104587054A CN201110458705A CN102488241B CN 102488241 B CN102488241 B CN 102488241B CN 2011104587054 A CN2011104587054 A CN 2011104587054A CN 201110458705 A CN201110458705 A CN 201110458705A CN 102488241 B CN102488241 B CN 102488241B
Authority
CN
China
Prior art keywords
heating tube
boiling case
conveyer belt
shower
spray
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN2011104587054A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102488241A (zh
Inventor
黄建新
陈宏�
何吉山
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
CHANGLE PACIFIC OCEAN FOOD CO LTD
Original Assignee
CHANGLE PACIFIC OCEAN FOOD CO LTD
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by CHANGLE PACIFIC OCEAN FOOD CO LTD filed Critical CHANGLE PACIFIC OCEAN FOOD CO LTD
Priority to CN2011104587054A priority Critical patent/CN102488241B/zh
Publication of CN102488241A publication Critical patent/CN102488241A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102488241B publication Critical patent/CN102488241B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Abstract

本发明涉及一种节约能源损耗的烤鳗去油装置；它包括支架，喷淋装置，接水槽，连接至蒸煮箱并穿过蒸煮箱内部的传送带，喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器，进水管，喷淋装置还包括加热管，加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中。本发明的优点在于合理的利用了鳗鱼加工过程各个加工工艺设备的特征，将蒸煮箱的热量用来加热鳗鱼去油时所需的水分，一方面减少了加热设备，节约了能量的消耗，另一方面，精简了设备结构，使得厂房看上去更为整洁。

Description

可降低能耗的烤鳗去油装置
技术领域
本发明涉及一种可降低能耗的烤鳗去油装置。
背景技术
鳗鱼加工过程中，一般都涉及到一个鳗鱼去油的过程，之后将去油的鳗鱼进行烘烤，鳗鱼的脂肪属于动物油脂，如果要去除油脂，需要采用较高温度的水进行冲洗，效果会比较好，传统去油装置都是采用外接水源进行处理，即喷淋装置连接于一个加热锅炉，通过加热锅炉专门准备热水对鳗鱼进行去油处理，这样就需要额外消耗能源，而另一方面，去油工序的下一工序就是鳗鱼烘烤，因此去油进料装置与烘烤装置排列也较为紧密，如果能将烘烤设备内的能源应用起来，便可以省掉加热锅炉，同时节约了大量的能源。
发明内容
本发明的目的在于提供一种节约能源损耗的烤鳗去油装置。
本发明的目的是这样实现的：它包括支架，喷淋装置，接水槽，连接至蒸煮箱并穿过蒸煮箱内部的传送带，喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器，进水管，喷淋装置还包括加热管，加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中；加热管的始端从蒸煮箱的进料口延伸出来与装置连接，加热管的末端从蒸煮箱的出料口延伸出来与进水管连接，加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方；加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，且通过蒸煮箱内腔设有的定位件固定在蒸煮箱内；在喷淋管与加热管的连接处设有截止阀；所述的喷淋器为喷淋管，喷淋管通过传送带两侧设有的支架固定在传送带的上方，喷淋管的一端密封，另一端与加热管连接，在喷淋管管道的下表面设有若干出水孔。
本发明的优点在于：合理的利用了鳗鱼加工过程各个加工工艺设备的特征，将蒸煮箱的热量用来加热鳗鱼去油时所需的水分，一方面减少了加热设备，节约了能量的消耗，另一方面，精简了设备结构，减少了管道的分布，使得厂房看上去更为整洁。
附图说明
图1为本发明的结构示意图
图2为图1的俯视图。
标号说明
1支架、2传送带、3接水槽、4蒸煮箱、5喷淋器、6进水管、7加热管、8截止阀。
具体实施方式
如图1所示，本发明包括支架1，喷淋装置，接水槽3，连接至蒸煮箱4并穿过蒸煮箱内部的传送带2，喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器5，进水管6，喷淋装置还包括加热管7，加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中。与传统的去油方式相同，将处理好的鳗鱼放置在传送带上，通过传送带向蒸煮箱，在进入蒸煮箱前，到达喷淋装置喷淋区域时，喷淋装置喷出的热水对鳗鱼表面进行清理，去除多余的油脂，与传统装置不同的是，喷淋装置的喷淋器不是与加热炉连接的，而是通过一个加热管直接与进水管连接，这个加热管起到的就是加热炉的作用，用来对温度不高的水进行加热，而加热管位于蒸煮箱内，蒸煮箱的主要功能是对鳗鱼进行加热杀菌，一般来说蒸煮箱内的温度都在80℃以上，将加热管安装在蒸煮箱内，可以利用蒸煮箱内高温的环境对加热管内的水进行加热，加热后的水直接喷淋，这样可以省去一个加热锅炉，能够节约较多的能源，符合现阶段节能减排的口号。
加热管的始端从蒸煮箱的进料口延伸出来与喷淋装置连接，加热管的末端从蒸煮箱的出料口延伸出来与进水管连接，加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方。一般来说，加热管分别连接喷淋器和进水管可以保证持续供水，根据热空气上升，冷空气下降的原理，将加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方。可以充分的利用热力资源，确保加热的效果。
加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，且通过蒸煮箱内腔设有的定位件固定在蒸煮箱内。一般来说蒸煮箱的两侧设有可供开合的门，将加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，可以方便加热管的检查与维修。
在喷淋管与加热管的连接处设有截止阀8，可以控制喷淋管喷淋的大小和开关。
所述的喷淋器为喷淋管，喷淋管通过传送带两侧设有的支架固定在传送带的上方，喷淋管的一端密封，另一端与加热管连接，在喷淋管管道的下表面设有若干出水孔。喷淋管的一端密封，可以确保水流完全从出水孔流出。使得喷洒的效果最好。
本发明使用效果如下：
按每小时处理一吨鳗鱼进行统计
  传统技术各个原料的消耗   采用本发明各个原料的消耗
  重油   约150kg   约110kg
  电   2度   2度
  水   1.5吨   1.5吨
根据上述表格可以看出，采用本发明可节约重油用量26～27%。
按2500吨原料*150KG油/吨=375000KG油；
按每顿油3000元计算，375吨油*3000元/吨油=1125000元人民币；
节约后2500吨原料*110KG油/吨=275000KG油；
按每顿油3000元计算，275吨油*3000元/吨油=825000元人民币；
节约油100吨，节约100吨*3000元，节约30万元/每年。

Claims (1)

1.可降低能耗的烤鳗去油装置，它包括支架（1），喷淋装置，接水槽（3），连接至蒸煮箱（4）并穿过蒸煮箱内部的传送带（2），喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器（5），进水管（6），其特征在于：喷淋装置还包括加热管（7），加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中；加热管的始端从蒸煮箱的进料口延伸出来与装置连接，加热管的末端从蒸煮箱的出料口延伸出来与进水管连接，加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方；加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，且通过蒸煮箱内腔设有的定位件固定在蒸煮箱内；在喷淋管与加热管的连接处设有截止阀（8）；所述的喷淋器为喷淋管，喷淋管通过传送带两侧设有的支架固定在传送带的上方，喷淋管的一端密封，另一端与加热管连接，在喷淋管管道的下表面设有若干出水孔。
CN2011104587054A 2011-12-31 2011-12-31 可降低能耗的烤鳗去油装置 Expired - Fee Related CN102488241B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011104587054A CN102488241B (zh) 2011-12-31 2011-12-31 可降低能耗的烤鳗去油装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011104587054A CN102488241B (zh) 2011-12-31 2011-12-31 可降低能耗的烤鳗去油装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102488241A CN102488241A (zh) 2012-06-13
CN102488241B true CN102488241B (zh) 2013-05-29

Family

ID=46180159

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2011104587054A Expired - Fee Related CN102488241B (zh) 2011-12-31 2011-12-31 可降低能耗的烤鳗去油装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102488241B (zh)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107751843A (zh) * 2017-09-27 2018-03-06 福建福铭食品有限公司 一种节约能源损耗的烤鳗去油装置
CN107898304A (zh) * 2017-12-22 2018-04-13 福清福荣食品有限公司 一种蒸煮机

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN201040289Y (zh) * 2007-04-19 2008-03-26 无锡华生精密合金材料有限公司 滚挤式去油装置
CN201467948U (zh) * 2009-08-14 2010-05-19 江苏九寿堂生物制品有限公司 喷淋冷却机

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101856137A (zh) * 2009-04-10 2010-10-13 上海亦晨信息科技发展有限公司 混合多级蒸煮装置及其方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN201040289Y (zh) * 2007-04-19 2008-03-26 无锡华生精密合金材料有限公司 滚挤式去油装置
CN201467948U (zh) * 2009-08-14 2010-05-19 江苏九寿堂生物制品有限公司 喷淋冷却机

Also Published As

Publication number Publication date
CN102488241A (zh) 2012-06-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102488241B (zh) 可降低能耗的烤鳗去油装置
CN203934597U (zh) 一种连续式低温谷物烘干机
CN205262107U (zh) 一种竹制品去湿烘干装置
CN204027026U (zh) 带热量采集储存的太阳能、空气能及除湿的烤房***
CN104833193A (zh) 一种同步除尘粮食烘干机
CN205183285U (zh) 一种空罐头清洗干燥***
CN203897205U (zh) 电气两用循环蒸箱
CN204787714U (zh) 一种同步除尘粮食烘干机
CN204306645U (zh) 超大级蒸煮装置
CN203664158U (zh) 一种汽车涂装生产线的烘干***
CN103950150A (zh) 一种注塑机余热回收循环***
CN204594158U (zh) 一种高效固体粉末烘干设备
CN205042842U (zh) 一种料斗清洗智能输送装置
CN204694011U (zh) 一种高效除尘粮食烘干机
CN104195782A (zh) 一种印染定型机的烘箱装置
CN205192152U (zh) 一种改进的板材烘干室
CN202958599U (zh) 一种连续式油炸机
CN103130264B (zh) 具有自洁功能的四氯化钛铜丝塔及其铜丝球清洗方法
CN104824151A (zh) 一种多次除尘粮食烘干机
CN202489909U (zh) 燃气节能洗碗机
CN205352133U (zh) 一种对蒸汽管道疏水阀排水的余热回收利用装置
CN104833194A (zh) 一种多次高效烘干的粮食烘干机
CN203602701U (zh) 一种提高能源利用率的镀锌生产***
CN205090778U (zh) 一种气流式烘干输送***
CN204180768U (zh) 一种具有冷却功能的烤鸭炉

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20130529

Termination date: 20161231