CN102488120B - 一种发酵青贮饲料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开的是一种发酵青贮饲料的制备方法。目前将植物下脚料转化为饲料的方法有青贮和氨化，但在制备过程中存在着制备成本高，需要厌氧条件的问题。本发明制备的混合工作种子菌种液对多种青饲料具有转化分解作用，改善青饲料的适口性，并可以提高这些植物废料在反刍动物中的生物利用度。在露天及有氧条件下对多种腐败微生物具有杀灭作用，防止饲料腐败。本发明中所用的益生菌可以增加牲畜的免疫力和抗病力。制备成本及使用成本都很低，处理1吨饲料所用添加剂的原料成本约在1元以内。操作简便，推广意义极大。
Description
技术领域
本发明涉及的是一种发酵青贮饲料的制备方法，属于微生物发酵技术领域。
背景技术
我国是一个农业大国，每年农作物收割之后会残留大量废弃无用的植物下脚料，对这些下脚料大多是采用堆埋焚烧的方式处理，造成了严重的污染和浪费。我国也是一个畜牧业大国，关于反刍动物的饲养饲料，有全混合日粮饲料(TMR)，以及其他市场上购买的产品。能否将废弃的植物下脚料与反刍动物的喂养结合起来，是一个很有前景的研究课题。目前将植物下脚料转化为饲料的方法有青贮和氨化，这两种方法是世界公认的植物下脚料加工的有效方法，但青贮季节性强，存在着与农争时的矛盾，目前，农业生产以粮食为主，这种矛盾十分尖锐。植物下脚料氨化处理后的粗蛋白质可提高一倍左右，消化率可提高20％，在低精料饲养的情况下，4千克的氨化秸杆或节约1千克的精料，这无疑是一种植物下脚料处理的好方法，但氨源(尿素，液氨等)价格高，饲喂氨化饲料效益增值部分被氨源涨价所抵消，饲料氨化与农争肥的矛盾比较突出，在这种情况下，探寻利用微生物添加剂通过发酵来处理植物下脚料就有了比较现实的意义。
发明内容
本发明的目的就是提供一种发酵青贮饲料的制备方法。本方法能够高效，快速，便捷地对植物下脚料进行发酵，并且具有开放式，无需厌氧环境，对温度要求低等特点，克服了现有青饲料发酵技术需要厌氧条件，制备成本高的不足。
上述发明目的，是通过以下技术方案来实现的，一种发酵青贮饲料的制备方法，主要步骤是：
(1)取市售成团泛菌、乳酸菌、酵母菌和双歧杆菌，解冻后分别接种于常规培养基中进行菌种活化，活化时间18-30小时，得到活化菌液；
(2)分别取上述活化菌液于常规培养基中以1∶10-20的比例进行2-5次的逐次菌种数量扩增，在28-36℃环境下培养为工作种子菌种液；
(3)以1-4∶6-12∶6-10∶5-8的数量比将上述工作种子菌种液配制成混合工作种子菌种液，使混合工作种子菌种液中有益菌的数量达到150-200亿个/毫升；
(4)将培养好的混合工作种子菌种液按每吨青饲料800-1500克的用量喷洒到青饲料表面，搅拌，使混合工作种子菌种液和青饲料均匀混合；
(5)上述青饲料在湿度50％-80％，气温25-37℃时自然发酵65-80小时，在气温10-25℃时发酵4～7天即得到发酵饲料。
所述青饲料指的是禾杆、玉米杆、桔杆、果皮、果核、果渣及可食用的植物枝叶。
所述成团泛菌Pantoea agglomerans、发酵乳杆菌Lactobacillusfermentum、伊萨酵母Issatchenkia orientalis、双歧杆菌Bifidobacterium，是成熟商品菌种，已有商品销售。
采取上述措施的本发明，制备的混合工作种子菌种液对多种青饲料具有转化分解作用，改善青饲料的适口性，并可以提高这些植物废料在反刍动物中的生物利用度。在露天及有氧条件下对多种腐败微生物具有杀灭作用，防止饲料腐败。用本发明方法制备的发酵青贮饲料在露天及有氧条件下可以保存一年以上，甚至已经开始腐败的青饲料用本发明方法处理也可转化为无毒或低毒饲料。本发明中所用的益生菌可以增加牲畜的免疫力和抗病力。牲畜很少得肠胃病，膘情好。降低甚至祛除臭气。在增加饲料转化率的同时可以减少粪便的臭味。制备成本及使用成本都很低，处理1吨饲料所用添加剂的原料成本约在1元以内。操作简便，推广意义极大。
具体实施方式
实施例1
(1)取规格是5ml菌种冻存管冻存的成团泛菌、乳酸菌、酵母菌和双歧杆菌，在室温下解冻后分别接种于10毫升的常规培养基中进行菌种活化，活化时间24小时，得到活化菌液；
(2)分别取上述活化菌液于100毫升的常规培养基中以1∶10的比例进行3次的逐次菌种数量扩增，在28-36℃环境下培养为工作种子菌种液；
(3)以1∶6∶6∶5的数量比将上述工作种子菌种液配制成混合工作种子菌种液，使混合工作种子菌种液中有益菌的数量达到150亿个/毫升；
(4)将培养好的混合工作种子菌种液按每吨青饲料1000克的用量喷洒到青饲料表面，搅拌，使混合工作种子菌种液和青饲料均匀混合；
(5)上述青饲料在湿度50％-80％，气温25-37℃时自然发酵65-80小时，在气温10-25℃时发酵4～7天即得到发酵饲料。
实施例2
(1)取规格是5ml菌种冻存管冻存的成团泛菌、乳酸菌、酵母菌和双歧杆菌，解冻后分别接种于10毫升的常规培养基中进行菌种活化，活化时间30小时，得到活化菌液；
(2)分别取上述活化菌液于常规培养基中以1∶20的比例进行4次的逐次菌种数量扩增，在28-36℃环境下培养为工作种子菌种液；
(3)以4∶12∶10∶8的数量比将上述工作种子菌种液配制成混合工作种子菌种液，使混合工作种子菌种液中有益菌的数量达到200亿个/毫升；
(4)将培养好的混合工作种子菌种液按每吨青饲料1200克的用量喷洒到青饲料表面，搅拌，使混合工作种子菌种液和青饲料均匀混合；
(5)上述青饲料在湿度50％-80％，气温25-37℃时自然发酵65-80小时，在气温10-25℃时发酵4～7天即得到发酵饲料。
实施例3
(1)取规格是5ml菌种冻存管冻存的成团泛菌、乳酸菌、酵母菌和双歧杆菌，解冻后分别接种于10毫升的常规培养基中进行菌种活化，活化时间30小时，得到活化菌液；
(2)分别取上述活化菌液于常规培养基中以1∶15的比例进行5次的逐次菌种数量扩增，在28-36℃环境下培养为工作种子菌种液；
(3)以2∶10∶8∶8的数量比将上述工作种子菌种液配制成混合工作种子菌种液，使混合工作种子菌种液中有益菌的数量达到180亿个/毫升；
(4)将培养好的混合工作种子菌种液按每吨青饲料800克的用量喷洒到青饲料表面，搅拌，使混合工作种子菌种液和青饲料均匀混合；
(5)上述青饲料在湿度50％-80％，气温25-37℃时自然发酵65-80小时，在气温10-25℃时发酵4～7天即得到发酵饲料。
Claims (1)
1.一种发酵青贮饲料的制备方法，其特征是所述制备方法的主要步骤是：
(1)取市售成团泛菌、发酵乳杆菌、伊萨酵母和双歧杆菌，解冻后分别接种于常规培养基中进行菌种活化，活化时间18-30小时，得到活化菌液；
(2)分别取上述活化菌液于常规培养基中以1∶10-20的比例进行2-5次的逐次菌种数量扩增，在28-36℃环境下培养为工作种子菌种液；
(3)以1-4∶6-12∶6-10∶5-8的数量比将上述工作种子菌种液配制成混合工作种子菌种液，使混合工作种子菌种液中有益菌的数量达到150-200亿个/毫升；
(4)将培养好的混合工作种子菌种液按每吨青饲料800-1500克的用量喷洒到青饲料表面，搅拌，使混合工作种子菌种液和青饲料均匀混合；
(5)上述青饲料在湿度50％-80％，气温25-37℃时自然发酵65-80小时，在气温10-25℃时发酵4～7天即得到发酵饲料。
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