CN102318753A - 一种猪全价富硒铬饲料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种猪全价富硒铬饲料，按不同生长阶段育肥猪的营养成分及配重比，人工添加富硒铬酵母(富硒铬酵母产品中，硒含量达到4000mg/kg，铬含量达到800mg/kg。饲料中硒铬的添加量分别为0.3mg/kg和0.2mg/kg)，组合成多种全价饲料。在保证猪的营养需要的同时，实现了硒铬元素的特别补充，用以生产优质无公害富硒铬猪肉。本发明适合规模化养殖企业和散户饲养，可产生更好的经济和社会效益。使用本配方可实现育肥猪平均日增重较普通猪提高10-12％；全生长期料肉比下降4％；长势及膘情优于普通猪，腹泻率下降，抗病力提高；猪肉产品中硒铬的含量分别达到0.15mg/kg和0.57mg/kg。全价料饲料的各项营养指标符合国家浓缩饲料质量标准。

Description

一种猪全价富硒铬饲料

技术领域

本发明涉及禽畜养殖领域，涉及猪饲料，尤其是一种猪全价富硒铬饲料。

背景技术

硒、铬是人体必需的微量元素，与人类健康密切相关，其中，硒在抗病防癌、增强机体免疫力、减少心血管疾病及延缓衰老等方面均有不可替代的重要作用。目前，我国缺硒或少硒地区占72％，国际硒学会推荐的食用标准是每人每天60μg。据我国13个省市营养调查显示，成人每日的摄硒量仅为26.63μg，缺硒现象相当严重。铬参与葡萄糖耐受因子的组成，若铬缺乏则葡萄糖耐量受损，胰岛素的效力降低，长期缺乏可引起糖尿病；铬还与脂肪及胆固醇的代谢密切相关，铬缺乏可引起动脉硬化、血胆固醇升高并诱发心肌梗塞。

由于天然食物中硒、铬含量普遍较低，而***钠和氯化铬等无机化合物因其毒素较高而不宜食用，且无机硒铬的生物利用率较低。为了提高食品中硒、铬的含量，通过在畜禽的日粮中添加具有较高生物利用率的富硒铬酵母，以此提高猪肉产品中硒铬的含量。

通过检索，发现如下一篇与本专利申请相关的公开专利文献：一种采用PAL材料开发的天然富含硒等多种微量元素的矿物质猪饲料添加剂(CN1977647)，其具有特殊的物理性能，如吸附性、离子交换性、膨胀性、悬浮性及润滑性等。可提高猪的基础代谢率，促进猪机体内对硒这种有益微量元素的转化和吸收，其富含硒元素的猪肉产品有益于人体健康。用这种PAL矿物原料，经过提纯、加工后，配以其它辅料而制成的富硒多微猪饲料添加剂。PAL材料作为配合饲料的微量元素添加剂，既能补充营养素，又可作为营养的调节剂和载体，并有防止猪饲料在配合加工过程中结块的功能。加入一定量的氮物质，在猪消化吸收中得到良好的有机转化，可减少蛋白饲料用量，降低有机蛋白饲料成本。上述专利公开文献与本专利申请在技术方案上有较大不同。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种进行硒铬元素的特别补充用以生产优质无公害富硒铬猪肉的猪全价富硒铬饲料。

本发明的目的是这样实现的：

一种猪全价富硒铬饲料，其原料构成及其重量份数分别为：

而且，还添加的辅料及其重量份数包括如下至少一种：

而且，所述富硒铬酵母的制备方法是：

(1)斜面菌种培养：将耐高硒铬的酵母菌种接种到含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁固体斜面上，在30℃培养38小时；

(2)一级液体种子培养：将斜面的酵母菌种接种4环到装有300ml的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁专用培养瓶中，在30℃培养38小时；

(3)二级液体种子培养：将一级液体种子培养液接种到装有30L的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的卡氏培养瓶中，在30℃培养38小时；

(4)发酵罐种子培养：将二级种子培养液接种到装有10m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加3重量％磷酸氢氨、pH值为5的种子发酵罐中，在30℃培养38小时；

(5)发酵罐发酵培养：将发酵罐种子接种到100m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加5重量％磷酸氢氨、pH值为5的发酵罐中，所用的营养源采用流加方式，硒、铬分批次加入，在30℃培养38小时；

(6)分离：采用叠片式分离机分离，再用真空转鼓过滤或者用板框压滤；

(7)干燥：采用60～140℃沸腾式干燥，干燥的产品具有活性；

(8)包装：经包装后的富硒、铬酵母产品中硒含量达到4000mg/kg，其中有机硒含量占总硒的94％，硒蛋氨酸含量占总硒的58％，铬含量达到800mg/kg。

而且，所述富硒铬酵母的酵母菌种由安琪Lalvin D254菌株经人工诱变获得。

本发明的优点和积极效果是：

1、本发明通过培养富硒铬酵母，再以富硒铬酵母添加到全价饲料的形式饲喂不同生长阶段的断奶仔猪，培育出富硒铬商品猪，从而提高人体对硒铬的需要，本发明可以提高养殖企业的科技含量和产品附加值，为企业提高经济效益提供技术支持。

2、本发明所生产的富硒铬保健猪肉饲料配方，按不同生长阶段育肥猪的的营养成分及配重比，人工添加富硒铬酵母(富硒铬酵母产品中，硒含量达到4000mg/kg，铬含量达到800mg/kg。饲料中硒铬的添加量分别为0.3mg/kg和0.2mg/kg)，组合成多种全价饲料。在保证猪的营养需要的同时，实现了硒铬元素的特别补充，用以生产优质无公害富硒铬猪肉。

3、本发明适合规模化养殖企业和散户饲养，可产生更好的经济和社会效益，使用本配方可实现育肥猪平均日增重较普通猪提高10-12％；全生长期料肉比下降4％；长势及膘情优于普通猪，腹泻率下降，抗病力提高；猪肉产品中硒铬的含量分别达到0.15mg/kg和0.57mg/kg，全价料饲料的各项营养指标符合国家浓缩饲料质量标准，且操作简单，方便实用。

具体实施方式

下面详细叙述本发明的实施例；需要说明的是，本实施例是叙述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

一种猪全价富硒铬饲料，其原料构成及其重量参见下表：

将上述各原料混合均匀，即可成为饲料成品。

富硒铬酵母的制备方法的步骤是：

1、斜面菌种培养：将耐高硒铬的酵母菌种(猪全价富硒铬饲料中的富硒铬酵母系由安琪Lalvin D254菌株经逐渐加大硒铬元素的添加量，人工诱变获得的突变菌株，为外购产品。)接种到含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁固体斜面上，在30℃培养38小时。

2、一级液体种子培养：将斜面的酵母菌种接种4环到装有300ml的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁专用培养瓶中，在30℃培养38小时。

3、二级液体种子培养：将一级液体种子培养液接种到装有30L的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的卡氏培养瓶中，在30℃培养38小时。

4、发酵罐种子培养：将二级种子培养液接种到装有10m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加3重量％磷酸氢氨、pH值为5的种子发酵罐中，在30℃培养38小时。

5、发酵罐发酵培养：将发酵罐种子接种到100m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加5重量％磷酸氢氨、pH值为5的发酵罐中，所用的营养源采用流加方式，硒、铬分批次加入，在30℃培养38小时。

6、分离：采用叠片式分离机分离，再用真空转鼓过滤或者用板框压滤。

7、干燥：采用60～140℃沸腾式干燥，干燥的产品具有活性。

8、包装：经包装后的富硒、铬酵母产品中硒含量达到4000mg/kg，其中有机硒含量占总硒的94％，硒蛋氨酸含量占总硒的58％，铬含量达到800mg/kg。

本发明的工作机理是：

酵母有促进猪生长和提高饲料利用率的作用。有机硒铬比无机硒铬更容易在体内储存，酵母能明显提高动物的免疫机能，从而改进猪的生产性能。因此，富硒铬酵母具有酵母和有机硒铬的双重作用。本试验通过将无机硒铬转化到酵母中，再利用富硒铬酵母饲喂断奶仔猪，培育出富硒铬商品猪。以此提高猪肉中硒铬的含量，实现培养的富硒铬商品猪肉中硒含量达到0.15mg/kg，铬含量达到0.57mg/kg。

检验测试结果：

本发明申请可实现育肥猪平均日增重较普通猪提高10-12％，全生长期料肉比下降4％，长势及膘情优于普通猪，腹泻率下降，抗病力提高，使猪肉产品中硒铬的含量分别达到0.15mg/kg和0.57mg/kg。

Claims (4)

1.一种猪全价富硒铬饲料，其特征在于：其原料构成及其重量份数分别为：

2.根据权利要求1所述的猪全价富硒铬饲料，其特征在于：还添加的辅料及其重量份数包括如下至少一种：

3.根据权利要求1所述的猪全价富硒铬饲料，其特征在于：所述富硒铬酵母的制备方法是：

(1)斜面菌种培养：将耐高硒铬的酵母菌种接种到含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁固体斜面上，在30℃培养38小时；

(2)一级液体种子培养：将斜面的酵母菌种接种4环到装有300ml的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的麦芽汁专用培养瓶中，在30℃培养38小时；

(3)二级液体种子培养：将一级液体种子培养液接种到装有30L的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、pH值为5的卡氏培养瓶中，在30℃培养38小时；

(4)发酵罐种子培养：将二级种子培养液接种到装有10m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加3重量％磷酸氢氨、pH值为5的种子发酵罐中，在30℃培养38小时；

(5)发酵罐发酵培养：将发酵罐种子接种到100m3的含糖量为15重量％、硒铬浓度为100μg/ml、加5重量％磷酸氢氨、pH值为5的发酵罐中，所用的营养源采用流加方式，硒、铬分批次加入，在30℃培养38小时；

(6)分离：采用叠片式分离机分离，再用真空转鼓过滤或者用板框压滤；

(7)干燥：采用60～140℃沸腾式干燥，干燥的产品具有活性；

(8)包装：经包装后的富硒、铬酵母产品中硒含量达到4000mg/kg，其中有机硒含量占总硒的94％，硒蛋氨酸含量占总硒的58％，铬含量达到800mg/kg。

4.根据权利要求1所述的猪全价富硒铬饲料，其特征在于：所述富硒铬酵母的酵母菌种由安琪Lalvin D254菌株经人工诱变获得。