CN102293346B - 仔猪发酵饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种仔猪发酵饲料及其制备方法，属于饲料生产技术领域。其包括纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)、酵母菌(Saccaeomrces ．cerevisiae)及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，是以玉米粉、豆粕、麸皮为原料，采用固体培养技术发酵，生产的饲料不但含有大量的益生功能菌，而且，还富含多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物质，本发明能够改善肠道菌群的平衡，显著预防及治疗仔猪腹泻，同时，吸收好、日增重快、免疫力提高，抗病能力增强，农民养殖收益将大幅度提高，是一种安全、高效的新型饲料，在饲喂的过程中不用添加任何的添加剂，且宜于工业化生产。

Description

仔猪发酵饲料及其制备方法
技术领域
    本发明涉及饲料生产技术领域，特别涉及一种仔猪发酵饲料及其制备方法。
背景技术
我国饲料工业的年产量仅次于美国位于世界第二位，产值也居于我国国民经济41个主要行业中的第20位，已经成为国民经济的基础产业之一。仔猪是生长发育最快的时期，出生后6周的体重即为出生时的10倍，尤其是，新生仔猪由于消化***发育尚不完善，分泌消化酶能力弱，免疫力也较差，如果直接饲喂全价饲料往往引起营养性腹泻，甚至死亡。2008年底农业部统计报告显示，仔猪腹泻的发病死亡率高达35％左右，在我国每年造成约300多亿元的损失。所以，非常需要不同于普通全价料的饲料，然而，到目前为止，还没有一种仔猪专用饲料能够利用益生功能菌及其分泌的多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物质，达到提高仔猪的消化性能、降低腹泻死亡率的目的。
发明内容
本发明的目的在于提供一种仔猪发酵饲料及其制备方法，解决了现在技术存在的上述问题。本发明以玉米粉、豆粕与麸皮为原料，通过有益微生物的发酵，获得富含有益微生物、多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物质的仔猪发酵饲料，从而使仔猪得到更全面的营养，增强免疫力，显著促进增重，提高养殖户的经济效益。本发明利用纳豆芽孢杆菌、酵母菌、植物乳杆菌联合发酵生产新型仔猪饲料及方法，该新型饲料是以玉米粉、豆粕、麸皮为原料，采用固体培养技术发酵，生产的饲料不但含有大量的益生功能菌，而且，还富含多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物质，该饲料的特点是改善肠道菌群的平衡，显著预防及治疗仔猪腹泻，同时，吸收好、日增重快、免疫力提高，抗病能力增强，农民养殖收益将大幅度提高，是一种安全、高效的新型饲料，在饲喂的过程中不用添加任何的添加剂，且宜于工业化生产。
本发明的上述目的通过以下技术方案实现：
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉40~60份、豆粕20~40份、麸皮10~20份、上述原料重量份数0.8~1.2倍的混合菌悬液；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉41~48份、豆粕32~39份、麸皮13~19份、上述原料重量份数0.8~1.2倍的混合菌悬液；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
本发明的另一目的在于提供一种上述仔猪发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
将上述玉米粉、豆粕、麸皮混合后过10~30目筛，并接入上述混合菌悬液，接菌量为1.0×106个/g物料，于25~40℃条件下培养60~120h后粉碎即得。 
在本发明中，有益微生物纳豆芽孢杆菌、酵母菌及植物乳杆菌有利于改善仔猪肠道的微生态平衡，提高仔猪的生产性能。降低腹泻率，提高仔猪的细胞免疫水平。而且，纳豆芽孢杆菌、植物乳杆菌分泌的大量蛋白酶、淀粉酶等，一方面弥补仔猪自身消化酶分泌的不足，另一方面可以将玉米、豆粕及麸皮中的碳水化合物、蛋白质等物质分解为更易消化吸收的多肽、多糖等物质，提高其利用率。同时，发酵饲料中还富含微生物抗氧化物质、微量元素、维生素E和B族维生素等，能够显著促进仔猪的健康生长和发育。提高免疫力，降低腹泻死亡率。
   本发明的显著特点是：该仔猪发酵饲料营养齐全，使用时无需添加任何的饲料添加剂，仔猪代谢后无有害成分残留，能显著提高仔猪的消化吸收能力及免疫力，大大降低其腹泻死亡率，具有显著的经济效益。
具体实施方式：
下面进一步说明本发明的详细内容及其具体实施方式。
实施例1：菌悬液的制备
纳豆芽孢杆菌菌悬液的制备
1）平板培养活化：将纳豆芽孢杆菌接种于LB平板培养上，于35~40℃条件下培养14~30h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养后的纳豆芽孢杆菌菌种接种于LB液体培养中，于35~40℃、180~240rpm条件下培养8~16h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0~2.0×1011个/ml备用。
酵母菌菌悬液的制备
1）平板培养活化：将酵母菌接种于PDA平板培养上，于25~35℃条件下培养20~36h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养的酵母菌接种于PDA液体培养中，于25~35℃、200~240rpm条件下培养12~24h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0~2.0×1011个/ml备用。
植物乳杆菌菌悬液的制备
1）平板培养活化：将植物乳杆菌接种于MRS平板培养上，于30~40℃条件下培养24~36h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养的植物乳杆菌菌种接种于MRS液体培养中，于30~40℃条件下培养12~24h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0-2.0×1011个/ml备用。
将上述三种菌悬液按体积比4:2:3的比例混合获得混合菌悬液。
实施例2：
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉50份、豆粕30份、麸皮20份、混合菌悬液80份；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
上述仔猪发酵饲料的制备方法是：将上述玉米粉、豆粕、麸皮混合后过10~30目筛，并接入上述混合菌悬液，接菌量为1.0×106个/g物料，于30℃条件下培养72h后粉碎即得。
实施例3：
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉60份、豆粕30份、麸皮10份、混合菌悬液100份；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
上述仔猪发酵饲料的制备方法是：将上述玉米粉、豆粕、麸皮混合后过10~30目筛，并接入上述混合菌悬液，接菌量为1.0×106个/g物料，于25℃条件下培养120h粉碎即得。
实施例4：
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉60份、豆粕20份、麸皮20份、混合菌悬液120份；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
上述仔猪发酵饲料的制备方法是：将上述玉米粉、豆粕、麸皮混合后过10~30目筛，并接入上述混合菌悬液，接菌量为1.0×106个/g物料，于35℃条件下培养100h粉碎即得。
实施例5：
仔猪发酵饲料，由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉45份、豆粕39份、麸皮16份、混合菌悬液110份；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
上述仔猪发酵饲料的制备方法是：将上述玉米粉、豆粕、麸皮混合后过10~30目筛，并接入上述混合菌悬液，接菌量为1.0×106个/g物料，于37℃条件下培养80h粉碎即得。
实施例6：试验
     试验动物：选用21日龄断奶，体重在8.5~9.5kg的长白仔猪作为试验动物，共60头，一批选齐，出生日期相差不超过5天。
试验设计：试验分对照组和实验组两组，每组重复三次，每次10头仔猪，组间和重复间体重差异不超过平均体重的5%。对照组饲喂全价饲料，试验组饲喂本发明仔猪发酵饲料，连续饲喂30d。
测试方法及指标：在试验开始和结束时早晨空腹对仔猪称重，计算均日增重、料重比及腹泻率等指标。
试验结果：试验仔猪的生产性能见表1
表1   试验仔猪的生产性能 
                                                 
 由表1可见，试验组较对照组在均日增重方面提高12.6%，料重比降低8.6%，腹泻率下降了72.2%。
此外，可以根据仔猪的具体情况，调整以上饲料的配比方式，调配出适合不同情况的仔猪最佳饲料。

Claims (2)

1.一种仔猪发酵饲料，其特征在于：由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉40~60份、豆粕20~40份、麸皮10~20份、上述原料重量份数0.8~1.2倍的混合菌悬液；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得；
所述纳豆芽孢杆菌菌悬液的制备是：
1）平板培养活化：将纳豆芽孢杆菌接种于LB平板培养上，于35~40℃条件下培养14~30h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养后的纳豆芽孢杆菌菌种接种于LB液体培养中，于35~40℃、180~240rpm条件下培养8~16h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0~2.0×1011个/ml备用；
所述酵母菌菌悬液的制备是：
1）平板培养活化：将酵母菌接种于PDA平板培养上，于25~35℃条件下培养20~36h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养的酵母菌接种于PDA液体培养中，于25~35℃、200~240rpm条件下培养12~24h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0~2.0×1011个/ml备用；
所述植物乳杆菌菌悬液的制备是：
1）平板培养活化：将植物乳杆菌接种于MRS平板培养上，于30~40℃条件下培养24~36h，形成单菌落；
2）将步骤1）活化培养的植物乳杆菌菌种接种于MRS液体培养中，于30~40℃条件下培养12~24h，使其处于对数中后期；
3）将步骤2）获得的菌体于4℃、4000rpm条件下离心收集菌体，用无菌生理盐水稀释至1.0-2.0×1011个/ml备用；
将上述三种菌悬液按体积比4:2:3的比例混合获得混合菌悬液。
2.根据权利要求1所述的仔猪发酵饲料，其特征在于：由下述重量份数比的原料制成：
玉米粉41~48份、豆粕32~39份、麸皮13~19份、上述原料重量份数0.8~1.2倍的混合菌悬液；所述混合菌悬液是纳豆芽孢杆菌菌悬液、酵母菌菌悬液及植物乳杆菌菌悬液按体积比4:2:3的比例混合制得。
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