CN102250736A - 一种保健药酒及其制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健药酒及其制造方法。针对目前市场上的保健药酒味道辣口且充满药味，配武方面也无科学依据，易泡出毒酒伤害人体健康的缺陷。本发明将补骨脂、肉苁蓉、熟地黄、甘草、人参、锁阳、何首乌、附子等中药按重量份数配比泡制。药的有效成份被酒浸泡而出，无副作用，有助于胃肠的消化和吸收，药效显著强精固骨，预防衰老、保元气、降肝火、日夜恣意乱行、神经衰弱、白发催上头、预防贫血。其杯气味醇正、芳香浓郁。

Description

一种保健药酒及其制造方法

技术领域

本发明涉及一种保健药酒及其制造方法。

背景技术                                         

目前市场上的保健药酒及流传于民间的各种药酒配方有几百种，滋补功能也有几十种，主要是用几味较为明显的补药泡制再加辅料而制成，其味道辣口且充满药味，配武方面也无科学依据，其泡制的药酒时因白酒本身的质量、草药搭配成分、泡制时间以及操作方式的不科学，很容易泡出毒酒来，并不能强身健体，相反可能会对人体有害。

发明内容

本发明根依据公元前2329年秦朝的中国传统秘方，根据现代科学研究及合理筛选按生药君臣佐使配武之方法加工出符合科学规律，口感好的一种保健药酒及其制造方法：

它由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂6-10   肉苁蓉8-12   熟地黄8-12   甘 草6-10   人参8-12

锁 阳6-10    何首乌6-10   附 子4-8    淫羊霍6-10   枸杞8-12   

菟丝子6-10   阳起石3-7

保健药酒由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂8-10   肉苁蓉9-10   熟地黄9-10   甘草7-9   人参9-10

锁  阳8-10   何首乌7-9   附  子5-7    淫羊霍7-9  枸杞9-10

菟丝子8-10   阳起石4-6

保健药酒由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂9   肉苁蓉10   熟地黄10   甘草8     人参10   锁阳9 

何首乌8   附子6     淫羊霍8   枸杞10     菟丝子9   阳起石5

   保健药酒制造方法为：

A、称量药物，加工原料：

a、补骨脂加热至60-80℃时用浓度为5%-15%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒30-60分钟，起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；

b、肉苁蓉用100℃沸水浸泡后漂洗、切片、烘干待用；

c、将熟地黄、人参、锁阳、淫羊霍、枸杞、附子、何首乌100℃蒸1-3小时后取出冷却漂洗后，再将何首乌蒸1-2小时，切片烘干待用；

d、甘草用1-2%的盐水浸泡后漂洗，除杂，切片烘干待用；

e、菟丝子、阳起石用5—20%的盐水浸泡30-120分钟漂洗烘干待用；

B、配制：按A步骤的中药重量的3-5倍的量加入38至52°的粮食酿酒浸泡，隔七天搅拌一次，再每三天搅拌一次，再每日搅拌一次即浸泡时间越长搅拌越密的规律至25-40天后，加入白酒重量2/1000-4/1000的蜂蜜每日搅拌一次至80-100天，过滤药渣，沉淀，取出上清液，离心过滤，装瓶即可。

本发明是针对本申请人2007100927934公开的“一种保健药酒及其制造方法”的优选和改良。中医学中肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。远志阴虚火旺、脾胃虚弱者慎服。用量不宜过大，以免引起恶心呕吐。牛膝凡中气下陷, 脾虚泄泻, 下元不固, 梦遗失精, 月经过多及孕妇均忌服。仙茅功效与淫羊藿相似, 但药性燥热, 有伤阴之弊, 故阴虚火旺者忌服．仙茅若过量服用, 对心脏和血液***有毒副作用, 可引起心率紊乱、心脏抑制及麻痹。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，30岁以下的壮男的最好不要饮用药酒。即使需要饮用时，也应将酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用，其饮用范围有局限性。     本发明特精细挑选12种中药材重新组合其药效功能如下：

补骨脂——性味归经：温；辛、苦；归肾、脾经。

功能主治：补肾助阳，固精缩尿，暖脾止泻，纳气平喘。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治白癜风，斑秃。

肉苁蓉——性味归经：温；甘、咸；归肾、大肠经 功能主治：补肾阳，益精血，润肠通便用于阳痿，***，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。

熟地黄——含梓醇（catalpol）、多种氨基酸和糖、甘露醇、β-谷甾醇及菜油甾醇（campesterol）等。功效应用 1,补血：主治血虚诸证及妇女***。2,滋阴：适于肝肾阴虚。3,补精益髓。

甘草——味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。它不但有较强的解毒作用，还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、隆血脂、抗癌作用等等。

人参——化学成分　根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。功能主治　大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。人参配合甘草水可对抗人参的毒性作用，两者配合药效互补最佳。

锁阳——含有锁阳萜、花色苷、谷甾醇熊果酸，胡萝卜素及锌、锰、铜等多种微量元素，能增加血清糖皮质激素的浓度，有兴奋神经，增强体液免疫功能的作用。

何首乌——含蒽醌类，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等(炙过后无大黄酸)。含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。1、含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙最具活性； 2、富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷脂含量较高； 3、含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量最高，尚有其他不饱和脂肪酸； 4、有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高； 5、有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，达 2.23%。 6、有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。     附子——辛、甘，大热；有毒。归心、肾、脾经。 回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。

淫羊霍——补肾阳，强筋骨，祛风湿。

枸杞——每百克枸杞果中含粗蛋白4.49g，粗脂肪2.33g，碳水化合物9.12g，类胡萝卜素96mg，硫胺素0.053mg，核黄素0.137mg，抗坏血酸19.8mg，甜菜碱0.26mg，另外还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素。具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著效果，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。

菟丝子——含树脂苷、糖类、黄酮类化合物等。补肾固精，养肝明目，止泻，安胎。主治肾虚腰痛，阳痿遗精，遗尿尿频，带下，目昏耳鸣，脾肾虚泻，胎动不安；外治白癜风。

阳起石——温；咸；归肾经温肾壮阳。主治肾阳虚衰，阳痿，遗精，早泄，腰膝酸软，宫寒***，带下等。

本发明的急毒试验：取体重为18-20g雌性小白鼠20只，用剂量为160g（以原生药计）/kg该药酒灌胃，上下午各一次，为人用剂量的300倍，连续观察七天，无一只死亡，外观、食欲与行为等未见异常，处死动物解剖肉眼观察，其心、肝、脾、肺、肾、卵巢的子宫等主要脏器也无明显变化。表明：急性毒性试验无明显毒副反应。

本发明的长期毒性试验：取体重为87-130g雌性小白鼠60只，按体重随机均分为四组，用剂量为81g（以原生药计）/kg、54g/kg、27g/kg（分别相当于人用剂量的75、50、25倍）与对照组，每日口服药酒一次，连续观察60天，对照组给以等量水其对大鼠血液生化指标影响为：

表明其肝、肾功能均无明显影响。

其对大鼠白细胞分类的影响（X±SD%）

 其各组白细胞分类计数均在正常范围内,未见异常。

各组动物所摘取的肝、肾与脾，经10%甲醛固定，石腊包埋切片，H.E染色与进行组织学镜检，表明大鼠肝、肾与脾组织均未见异常变化。

其表明该发明无明显毒副反应。

临床试验，用本药酒每次20ml，每日2次。

通过上述数据可得出，本发明的药材含有丰富的营养用酒浸泡，可以浸出许多水无法浸出的有效成份，药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还可使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。加上创新科学的制酒调制方法及科学合理的饮用方法，能将药物保留精华及芳香去掉毒素及药苦味，使本发明的药效显著强精固骨，预防衰老、保元气、降肝火、日夜恣意乱行、神经衰弱、白发催上头、预防贫血。适用人群广，杯气味醇正、芳香浓郁的药酒，既没有良药苦口的烦恼，又没有现代***输液的疼痛，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，在享受中增添健康。

临床实验

张加生，男，45岁，云阳阳明村九组，失眠，神经衰弱，免疫力低下，只能干轻活，每天饮用此酒共30ml，一周后，上床10分钟后能入眠，逐步进入深度睡眠，精神状态好，能干重体力活。

李芳，女，42岁，云阳县龙安村八组，贫血，身体无故出现紫斑，每晚饮用此酒20ml，10天后，紫斑逐渐消失，饮酒20天后无紫斑产生，面色红润。

刘加华，男，50岁，云阳县云安村六组，头发花白，身体虚弱，枯瘦如柴，基本丧失劳动能力，每天饮用此酒30ml，半月后，头顶白发部分转黑，一个月后，面色红润，体重增加2公斤，恢复劳动能力。

具体实施方式

实施例一

A称量药物，加工原料：

补骨脂90g 肉苁蓉100g 熟地黄100g 甘草80g 人参100g  锁阳90g    何首乌80g  附子60g  淫羊霍80g 枸杞100g   菟丝子90g 阳起石50g

a、补骨脂加热至80℃时用浓度为10%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒40分钟起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；远志加热至80℃时用浓度为5%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒30分钟起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；

b、肉苁蓉用100℃沸水浸泡后漂洗、切片、烘干待用；

c、将熟地黄100℃蒸2小时，人参、锁阳、淫羊霍、附子100℃蒸1小时，枸杞100℃蒸90分钟，何首乌100℃蒸2小时后取出冷却漂洗后，再将何首乌蒸1小时，切片烘干待用；

d、甘草用1%的盐水浸泡10分钟后漂洗，除杂，切片烘干待用；

e、菟丝子用10%的盐水浸泡60分钟，阳起石用20%的盐水浸泡120分钟漂洗烘干待用；

B、配制：按A步骤的中药重量的5倍的量加入38 °的粮食酿酒浸泡，隔七天搅拌一次，再每三天搅拌一次，再每日搅拌一次即浸泡时间越长搅拌越密的规律至30天后，加入白酒重量3/1000的蜂蜜每日搅拌一次至90天，过滤药渣，沉淀，取出上清液，离心过滤，装瓶即可。

实施例二

A、称量药物，加工原料：

补骨脂60g 肉苁蓉80g 熟地黄80g 甘草60g 人参80g   锁阳60g    何首乌60g 附子40g淫羊霍60g 枸杞80g   菟丝子60g 阳起石30g

a、将熟地黄、人参、锁阳、淫羊霍、枸杞、附子、何首乌100℃蒸1小时后取出冷却漂洗后，再将何首乌蒸1小时，切片烘干待用；

b、肉苁蓉用100℃沸水浸泡后漂洗、切片、烘干待用；

c、补骨脂、远志加热至60℃时用浓度为10%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒50分钟，起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；

d、甘草用2%的盐水浸泡20分钟后漂洗，除杂，切片烘干待用；

e、菟丝子、阳起石用10%的盐水浸泡100分钟漂洗烘干待用；

B、配制：重量比A步骤中药：52 °的粮食酿酒=1：3的比例，在A步骤的中药里加酒浸泡，隔七天搅拌一次，再每三天搅拌一次，再每日搅拌一次即浸泡时间越长搅拌越密的规律至25天后，加入白酒重量4/1000的蜂蜜每日搅拌一次至100天，过滤药渣，沉淀，取出上清液，离心过滤，装瓶即可。

实施例三

A、称量药物，加工原料：

补骨脂100g 肉苁蓉120g 熟地黄120g 甘草100g 人参120g  锁阳100g   何首乌100g  附子80g淫羊霍100g 枸杞120g  菟丝子100g 阳起石50g

a、补骨脂、远志加热至70℃时用浓度为15%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒60分钟，起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；

b、肉苁蓉用100℃沸水浸泡后漂洗、切片、烘干待用；

c、将熟地黄、人参、锁阳、淫羊霍、枸杞、附子、何首乌100℃蒸2小时后取出冷却漂洗后，再将何首乌蒸2小时，切片烘干待用；

d、甘草用1%的盐水浸泡后漂洗，除杂，切片烘干待用；

e、菟丝子、阳起石用10%的盐水浸泡90分钟漂洗烘干待用；

B、配制：按重量比A步骤中药：38°的粮食酿酒=1：4的比例，在A步骤的中药里加酒浸泡，隔七天搅拌一次，再每三天搅拌一次，再每日搅拌一次即浸泡时间越长搅拌越密的规律至40天后，加入白酒重量2/1000的蜂蜜每日搅拌一次至100天，过滤药渣，沉淀，取出上清液，离心过滤，装瓶即可。

不善饮酒者，可将药酒按1:1～1:10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中饮用。

Claims (4)

1.一种保健药酒，其特征在于由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂6-10   肉苁蓉8-12   熟地黄8-12   甘  草6-10   人  参8-12

锁 阳6-10    何首乌6-10   附 子4-8    淫羊霍6-10   枸  杞8-12   

菟丝子6-10   阳起石3-7。

2.如权利要求1所述的保健药酒，其特征在于由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂8-10   肉苁蓉9-10   熟地黄9-10   甘  草7-9   人  参9-10

锁  阳8-10   何首乌7-9   附  子5-7    淫羊霍7-9    枸  杞9-10

菟丝子8-10   阳起石4-6。

3.如权利要求2所述的保健药酒，其特征在于由下列按重量份数比的原料制成：

补骨脂9   肉苁蓉10   熟地黄10   甘草8     人参10   锁阳9 

何首乌8   附子6     淫羊霍8   枸杞10     菟丝子9   阳起石5。

4.   如权利要求1、2或3所述的的保健药酒制造方法为：

A、称量药物，加工原料：

a、补骨脂加热至60-80℃时用浓度为5%-15%的盐水边喷边翻炒，待温度炒至100℃时翻炒30-60分钟，起锅冷却用水漂洗、烘干、待用；

b、肉苁蓉用100℃沸水浸泡后漂洗、切片、烘干待用；

c、将熟地黄、人参、锁阳、淫羊霍、枸杞、附子、何首乌100℃蒸1-3小时后取出冷却漂洗后，再将何首乌蒸1-2小时，切片烘干待用；

d、甘草用1-2%的盐水浸泡后漂洗，除杂，切片烘干待用；

e、菟丝子、阳起石用5—20%的盐水浸泡30-120分钟漂洗烘干待用；

B、配制：按A步骤的中药重量的3-5倍的量加入38至52°的粮食酿酒浸泡，隔七天搅拌一次，再每三天搅拌一次，再每日搅拌一次即浸泡时间越长搅拌越密的规律至25-40天后，加入白酒重量2/1000-4/1000的蜂蜜每日搅拌一次至80-100天，过滤药渣，沉淀，取出上清液，离心过滤，装瓶即可。