CN102161948A - 一种抗疲劳糯米酒 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种抗疲劳糯米酒,在糯米煮熟入缸时,按比例层层撒入由铁扫帚、六月雪、鬼针草、白蜈蚣、兰香草组成的经粉碎的中草药粗粉,再加入红曲、水搅匀,制成带中草药成份的糯米酒,饮用该酒能使人迅速的消除疲劳。
Description
技术领域
本发明是一种抗疲劳的糯米保健酒。
背景技术
劳动者因劳动强度大,属于最易发生疲劳的人群,农村的男性农民大多在饭前饮用一点酒以振奋精神,但酒的营养价值不是很高,最大的作用是刺激神经而振奋精神;时间长了对身体有一定的副作用。同时对自己的身体往往缺乏关注,直到十分疲劳,实在不行时,才会想到去用一些中草药,使得身体得以恢复。
发明内容
本发明的目的,在于提供一种在饮酒时即能使体力恢复的保健酒。
为达以上目的,本发明所采取的措施是:在制作糯米酒时,加进一些中草药.使草药的有效成份分布在酒中,饮者在饮用时,体力也得以恢复。
本发明所述抗疲劳糯米酒采用的各种中单药成份的重量百分比为:
铁扫帚40% 六月雪20% 鬼针草20% 白蜈蚣10% 兰香草10%
其制作方法如下:
1.将上述5种原料按以上的重量百分比配合好后,用粉碎机加工成粗粉备用。
2.以重量比为糯米∶水∶红曲为10∶10∶1的比例制作糯米酒。
3.糯米煮熟后,在入缸时,先放一层20CM厚的糯米饭,再在糯米饭上撒施一层草药粉,层层堆施;糯米与草药粉的重量比为100∶5,堆好后闷上20-30分钟,加入经浸泡的红曲和所需的水量,搅拌均匀,再盖上盖子。
4.经一个月的发酵,待酒糟下沉后,便可进行过滤,将过滤后的澄清酒液在锅中煮沸10-20分钟,便可灌装贮存。
经上述步骤所制得的酒,其原料是糯米和红曲,为纯粮制品,且都具有一定的营养价值;酒精度数不高,为低度酒,对身体的伤害较轻;所用的中草药原料也为民间常用的恢复体力的药物;其有效成份融入酒中,人们饮用后,就能迅速恢复体能,使疲劳消失。
实施方式
将100斤糯米浸泡,入饭蒸蒸熟,再行入缸,先在缸底放一层20CM厚的糯米饭,再在糯米饭上撒施一层由2斤铁扫帚、1斤六月雪、1斤鬼针草、0.5斤白蜈蚣、0.5斤兰香草加工成的粗中草药粉,层层堆施;堆好后闷上30分钟,再加入经浸泡的红曲10斤和100斤水,搅拌均匀,再盖上盖子。经一个月的发酵,待酒糟下沉后,便可进行过滤,将过滤后的澄清酒液在锅中煮沸20分钟,便可灌装贮存。
Claims (2)
1.一种抗疲劳糯米酒,其特征在于:加在糯米酒中所采用的各种中草药成份的重量百分比为:铁扫帚40%、六月雪20%、鬼针草20%、白蜈蚣10%、兰香草10%。
2.一种抗疲劳糯米酒的制作方法,其特征在于:
(1)将铁扫帚、六月雪、鬼针草、白蜈蚣、兰香草用粉碎机加工成粗粉备用。
(2)以重量比为糯米∶水∶红曲为10∶10∶1的比例制作糯米酒。
(3)糯米煮熟后,在入缸时,先放一层20CM厚的糯米饭,再在糯米饭上撒施一层草药粉,层层堆施;糯米与草药粉的重量比为100∶5,堆好后闷上20-30分钟,加入经浸泡的红曲和所需的水量,搅拌均匀,再盖上盖子。
(4)经一个月的发酵,待酒糟下沉后,便可进行过滤,将过滤后的澄清酒液在锅中煮沸10-20分钟,便可灌装贮存。
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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Application publication date: 20110824 |