CN102134550B - 一种保健补酒及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明属于保健药酒技术领域，涉及一种保健补酒及其制备工艺；该保健补酒，每1升保健补酒中，包括西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克；本发明的一种保健补酒，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋阴、补肾壮阳，达到滋补身心、补气养阴、生津润燥的效果；本发明采用的药材原料都是经过试验检测来确定其效果和功效，其配方合理，产品功效性、安全性高。该保健补酒的制备工艺包括：备药材原料，混合、提取，滤液浓缩，离心，溶解冰糖、蜂蜜，调配、勾兑，灌装；其操作简单，降低生产成本，适合工业化生产。
Description
技术领域
本发明属于保健药酒技术领域，特别涉及一种保健补酒及其制备工艺。
背景技术
目前，市场已有多种滋补保健药酒，这些滋补保健药酒从配方的合理性以及配方的功效性上来讲，各种滋补保健药酒侧重的都是局部作用，或者是使用单一的中药药材，配方不合理以及功效性差；也有的滋补保健药酒使用非常多种的中药药材，但这些中药药材发挥功效时，过度地集中一个部位，对人体也不利；并且使用多种中药药材，经过简单的加工处理，得到的滋补保健药酒的安全性以及功效性都不高。因此，现有的滋补保健药酒存在配方不合理性，产品功效性、安全性不高的缺点。
从制备工艺来看，很多滋补保健药酒都是比较简单地将药材浸泡数日或一段时间后直接制得。采用这种方式，在现代药酒的生产中是不能确保中药药材的有效成分的充分溶出，因此会影响药酒产品的使用效果，同时增加了消费者的消费成本。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种保健补酒，该保健补酒配方合理，产品功效性、安全性高。
本发明的另一目的在于提供一种保健补酒的制备工艺，该制备工艺操作简单，降低了生产成本，适合工业化生产。
本发明的目的是这样实现的。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克～30克、野葛20克～60克、黄精20克～60克、酸枣仁20克～65克、枸杞子20克～60克、蜂蜜10克～80克、冰糖10克～25克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参30克～60克、野葛60克～110克、黄精60克～110克、酸枣仁65克～130克、枸杞子60克～110克、蜂蜜80克～150克、冰糖25克～45克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参60克～80克、野葛110克～150克、黄精110克～150克、酸枣仁130克～180克、枸杞子110克～150克、蜂蜜150克～200克、冰糖45克～60克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克、茯苓20克～150克、五味子5克～20克、女贞子20克～80克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克～30克、野葛20克～60克、黄精20克～60克、酸枣仁20克～65克、枸杞子20克～60克、蜂蜜10克～80克、冰糖10克～25克、茯苓20克～60克、五味子5克～10克、女贞子20克～40克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参30克～60克、野葛60克～110克、黄精60克～110克、酸枣仁65克～130克、枸杞子60克～110克、蜂蜜80克～150克、冰糖25克～45克、茯苓60克～100克、五味子10克～15克、女贞子40克～60克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参60克～80克、野葛110克～150克、黄精110克～150克、酸枣仁130克～180克、枸杞子110克～150克、蜂蜜150克～200克、冰糖45克～60克、茯苓100克～150克、五味子15克～20克、女贞子60克～80克。
本发明的药材原料中，西洋参又称花旗参、洋参，西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
野葛具有清热排毒、解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，润肠通便的功效。野葛中含有很丰富的黄酮类,能改善女性体内分泌平衡，随着年龄增长，体内下丘脑—垂体—性腺轴的平衡被打破了，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、优郁等症状，经常吃野葛食品能预防更年期综合症。野葛能很好的增加脑和冠状血流，改善脑微循环，增强免疫功能。特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效。
黄精，又名老虎姜、鸡头参，黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。
酸枣仁又名酸枣仁，山枣仁，酸枣仁具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效，可用于改善治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗等症状。
枸杞子具有养肝、滋肾、益精、明目润肺的功效；用于改善虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，消渴引饮等症状。
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经***疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，五味子具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。可用于改善久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠的症状。
一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9～1：12，在80℃～100℃的温度条件下，提取1.5小时～2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05～1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃～95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟～30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
其中，所述(a)准备药材原料具体为：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉，过20~25目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；或者，所述(a)准备药材原料具体为：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过20~25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗干净，备用。
本发明的有益效果：本发明的一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克；本发明的一种保健补酒，运用传统的中医理论，从滋养人体的心、肝、脾、胃、肾、肺等各个主要脏器出发，从内而养外，本产品长期饮用无毒无害，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋阴、补肾壮阳，达到滋补身心、补气养阴、生津润燥的效果；本发明采用的药材原料都是经过试验检测来确定其效果和功效，其配方合理，产品功效性、安全性高。
一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9～1：12，在80℃～100℃的温度条件下，提取1.5小时～2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05～1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃～95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟～30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
本发明的一种保健补酒的制备工艺，操作简单，降低了生产成本，适合工业化生产；应用现代提取澄清技术，使药材原料的有效成分的充分地溶出，制得的保健补酒使用效果好、安全性高。
具体实施方式
下面以具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不受下述实施例的限定。
实施例1。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参10克、野葛20克、黄精20克、酸枣仁20克、枸杞子20克、蜂蜜10克、冰糖10克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉，过20目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在80℃的温度条件下，提取2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6，在80℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6，在80℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例2。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参40克、野葛60克、黄精60克、酸枣仁65克、枸杞子60克、蜂蜜80克、冰糖30克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉，过23目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：12，在100℃的温度条件下，提取2小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在100℃的温度条件下，提取1小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在100℃的温度条件下，提取1小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.06，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例3。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参60克、野葛110克、黄精110克、酸枣仁130克、枸杞子110克、蜂蜜180克、冰糖50克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉，过25目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：10，在90℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：7，在90℃的温度条件下，提取0.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：7，在90℃的温度条件下，提取0.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为85℃，然后开动搅拌机，保温搅拌20分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例4。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参30克、野葛40克、黄精30克、酸枣仁45克、枸杞子35克、蜂蜜50克、冰糖25克、茯苓20克、五味子5克、女贞子20克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：10，在90℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：7，在90℃的温度条件下，提取0.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：7，在90℃的温度条件下，提取0.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为85℃，然后开动搅拌机，保温搅拌20分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例5。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参50克、野葛90克、黄精80克、酸枣仁100克、枸杞子90克、蜂蜜150克、冰糖45克、茯苓100克、五味子15克、女贞子40克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过20~25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在80℃的温度条件下，提取2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6，在80℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6，在80℃的温度条件下，提取1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例6。
一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料：西洋参80克、野葛150克、黄精150克、酸枣仁180克、枸杞子150克、蜂蜜200克、冰糖60克、茯苓150克、五味子20克、女贞子80克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过20~25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：12，在100℃的温度条件下，提取2小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在100℃的温度条件下，提取1小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9，在100℃的温度条件下，提取1小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.06，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
对本发明进行抗疲劳、抗衰老、睾酮、耐缺氧、急性毒性等试验，结果表明，本产品长期饮用无毒无害，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋阴、补肾壮阳等作用。
一、本发明对小白鼠的耐缺氧试验。
（1）实验动物：健康昆明种小白鼠，体重20g~24g，广东省医学实验动物中心提供；
（2）实验方法：按中药药理实验方法进行，取健康小白鼠40只，雌雄各半，随机分二组，每组20只。一组为实验组，每天灌胃给子本发明的保健补酒0.3ml/20g，另一组以白酒作对照，灌胃容量每天按0.3ml/20g体重给予供试物，每天一次，连续25天，给供试物结束后，分别将各组小白鼠单独放入装有钠石灰的250ml的广口瓶内，塞紧瓶盖，观察并记录小白鼠缺氧时间，并进行统计学处理，结果见表1。
表1 本发明的保健补酒对小白鼠的耐缺氧试验
结论：结果表明，本发明的保健补酒有明显的增加小白鼠的耐缺氧作用。
二、本发明对小白鼠的抗疲劳试验。
（1）实验动物：健康昆明种小白鼠，体重22g ~24g，广东省医学实验动物中心提供；
（2）实验方法：按中药药理实验方法进行，取健康小白鼠40只，雌雄各半，随机分二组，每组20只。一组为实验组，每天灌胃给子本发明的保健补酒0.3ml/20g，另一组以白酒作对照，灌胃容量每天按0.3ml/20g体重给予供试物，每天一次，连续20天，给供试物结束后，所有小白鼠禁食12小时，然后每只尾部加5%的负荷，放入水深30cm，水温28~30的水缸中强迫游泳，记录每只小白鼠的游泳持续时间，结果见表2。
表2 本发明的保健补酒对小白鼠的抗疲劳试验
结论：结果表明，本发明的保健补酒有明显的增加小白鼠的抗疲劳作用。
三、本发明对小白鼠的睾酮的试验。
（1）实验动物：取健康waster雄性大鼠60只，在实验动物室饲养一周；
（2）实验方法：将动物随机分为三组，每组20只，并按LD50的1/5和1/10，设高低两个剂量组（4g/kg，2g/kg）和阴性对照。高低剂量组分别灌胃本发明的保健补酒，对照组给予等量的蒸馏水，每天灌胃一次，连续给予供试物20天。在此期间，观察动物的活动、食欲情况，同时每周秤体重一次，并根据体重变化调整给供试物的量。在给供试物结束时眼眶取血，静置后，离心取血清，用放射免疫分析法测定睾酮，结果见表3。
表3 发明的保健补酒对小白鼠的睾酮的影响试验
经统计，低剂量组与对照组比较，差异显著。高剂量组与对照组比较，差异非常显著。
结论：发明的保健补酒对大鼠雄性激素有非常明显的提高作用。
三、本发明对小白鼠的的急性毒性试验。
（1）实验动物：健康昆明种小白鼠，雌雄各半，体重18g~22g，广东省医学实验动物中心提供；
(2)实验方法：配小白鼠50只，随机分为五组，每组10只，雌雄各半，按等比级数列设计5个剂量组，最大剂量为29.48g/kg，相邻剂量比为1：0.80；
小白鼠在禁食12小时候，以本发明的保健补酒一次灌胃染毒，染毒后14天记录中毒症状、死亡时间和死亡数，用寇低法计算LD50及95%的可信限；
(3)实验结果：小白鼠灌胃后，中毒症状表现为兴奋，乱蹦乱跳后软弱无力，爬行，呼吸困难，最后衰竭而死亡，动物绝大部分在24 小时内死亡，个别则在48小时内死亡，动物逐个进行尸检，肉眼未发现明显病变。计算结果：LD50=26.2g/kg；QLD50的95%的可信限为23.52g/kg ~29.24g/kg。
结论：发明的保健补酒对人体无毒，安全性好。
以上所述仅是本发明的较佳实施例，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
Claims (8)
1.一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克；
所述的一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9～1：12，在80℃～100℃的温度条件下，提取1.5小时～2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05～1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃～95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟～30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
2.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参10克～30克、野葛20克～60克、黄精20克～60克、酸枣仁20克～65克、枸杞子20克～60克、蜂蜜10克～80克、冰糖10克～25克。
3.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参30克～60克、野葛60克～110克、黄精60克～110克、酸枣仁65克～130克、枸杞子60克～110克、蜂蜜80克～150克、冰糖25克～45克。
4.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参60克～80克、野葛110克～150克、黄精110克～150克、酸枣仁130克～180克、枸杞子110克～150克、蜂蜜150克～200克、冰糖45克～60克。
5.一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克、茯苓20克～150克、五味子5克～20克、女贞子20克～80克；
所述的一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤：
(a)准备药材原料：拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取：对步骤（a）制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：9～1：12，在80℃～100℃的温度条件下，提取1.5小时～2.5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1：6～1：9，在80℃～100℃的温度条件下，提取0.5小时～1.5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩：将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50℃测得浓缩浸膏的相对密度为1.05～1.08，然后冷却，静置24小时；
(d)离心：将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r／min，离心30分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
（e）溶解冰糖、蜂蜜：将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75℃～95℃，然后开动搅拌机，保温搅拌10分钟～30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
（f）调配、勾兑：将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol；
（g）灌装：将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
6.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参10克～30克、野葛20克～60克、黄精20克～60克、酸枣仁20克～65克、枸杞子20克～60克、蜂蜜10克～80克、冰糖10克～25克、茯苓20克～60克、五味子5克～10克、女贞子20克～40克。
7.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参30克～60克、野葛60克～110克、黄精60克～110克、酸枣仁65克～130克、枸杞子60克～110克、蜂蜜80克～150克、冰糖25克～45克、茯苓60克～100克、五味子10克～15克、女贞子40克～60克。
8.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于：每1升保健补酒中，由以下重量份的药材原料制成：西洋参60克～80克、野葛110克～150克、黄精110克～150克、酸枣仁130克～180克、枸杞子110克～150克、蜂蜜150克～200克、冰糖45克～60克、茯苓100克～150克、五味子15克～20克、女贞子60克～80克。
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