CN102027854A

CN102027854A - 一种玉米地仿野生套栽木耳的方法

Info

Publication number: CN102027854A
Application number: CN 201010519151
Authority: CN
Inventors: 朱忠贵; 瞿峰; 刘卫红
Original assignee: ZHENJIANG JINGKOU RUIJING AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEMONSTRATION PARK
Current assignee: ZHENJIANG JINGKOU RUIJING AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEMONSTRATION PARK
Priority date: 2010-10-26
Filing date: 2010-10-26
Publication date: 2011-04-27

Abstract

本发明属于食用菌生产领域，公开一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，包括玉米种植，木耳菌袋制作时间及培养基配方，套袋时间，菌袋管理，其特征在于：所述套栽方法是将木耳菌袋呈墙式排列套栽在玉米地里，形成木耳菌墙，可以选择单排或者双排菌墙，每排菌墙高30-80cm，排放3-8层木耳菌袋。本发明不需要搭置荫棚，直接将木耳菌袋套栽在玉米地里，玉米地形成适合木耳生长的野外小气候自然条件，实现木耳的仿野生栽培，玉米茎叶不仅为木耳遮阴，其光合作用排出的氧气能够促进木耳生长，产出的耳片肥大，品质好，产量高，该方法一年可以套栽1-2次。

Description

一种玉米地仿野生套栽木耳的方法

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培方法，尤其涉及一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，属于食用菌生产技术领域。

背景技术

木耳，子实体胶质，成圆盘形、耳形等不规则形状，直径3-12厘米，常呈覆瓦状叠生，新鲜时质软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富、老少皆宜、消费量大的著名食用菌。其富含蛋白质、氨基酸、维生素及多糖类、矿物质类营养物质，具有抗凝血、降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、益气补血、延缓衰老、提高免疫力等功效。木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。现有技术中，木耳除野生采摘外，一般采用椴木及代料人工栽培，椴木栽培是仿野生栽培，生产周期长、产量低，但木耳品质好；而代料栽培是人工配制营养丰富的培养料，菌丝生长周期短、产量高，但品质欠佳；CN1047200C公开了一种“塑料袋代用料地栽黑木耳及培养方法”，该技术以木屑、秸杆等为原料，利用17×33的小塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳，每亩排放1万袋，可以产干木耳500公斤，是一项高产栽培技术；但其采用小袋生产、单层排放，每亩投料5000千克左右，还需要购置遮阳网、草帘、木材或者毛竹等材料搭置荫棚，投入比较大。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明公开一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，采用20-22cm×40-50cm的大塑料袋和两头接种方法生产，每袋装干料0.8-1.2kg；不需要搭置荫棚，直接将菌袋套放在玉米地里，玉米茎叶不仅为木耳遮阴，其光合作用排出的氧气能够促进木耳生长，产出的耳片肥大，品质好；玉米地里形成了适合木耳生长的野外小气候自然条件，实现了木耳的仿野生栽培，该方法一年可以套栽1-2次。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，包括玉米种植，木耳菌袋制作时间及培养基配方，套袋时间，菌袋管理，其特征在于：所述木耳菌袋选择20-22cm×40-50cm的塑料袋，采用两头接种方法生产，每袋装干料0.8-1.2kg；所述套栽方法是将木耳菌袋呈墙式排列套栽在玉米地里，形成木耳菌墙，可以选择单排或者双排菌墙，每排菌墙高30-80cm，排放3-8层木耳菌袋。

所述的玉米种植时间，春季是在4月中旬-5月中旬，秋季是在8月下旬-9月中旬，玉米行距80-140cm，株距15-30cm，一亩地种植玉米3000-5000株。

所述的木耳菌袋制作时间，春季安排在3月中旬-4月中旬，秋季安排在7月下旬-8月中旬。

所述的木耳菌袋培养基配方是，木薯渣20-30%，醋糟5-10%，玉米秸秆颗粒25-35%，棉籽壳10-15%，麸皮10-15%，石膏粉1%，糖1%，磷酸二氢钾0.5-1%，硫酸镁0.5-1%；培养基含水量55-65%，pH6.5-8。

所述的套袋时间是，当玉米长至1-1.5米高、遮阴度达到65-75%时，将发好菌丝的木耳菌袋按权利要求1所述的方法排放在玉米地里。

所述的菌袋管理主要是，木耳耳片生长期间，保持玉米行间遮阴度70-85%，空气相对湿度75-95%。

本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、采用大袋栽培，不仅每袋培养料容量可以提高1倍，而且可以实现墙式立体排放，增加单位面积总排放量和木耳产量。

2、采用两头接种，不仅发菌快，成品率高，而且可以两头出菇，提高单位面积产量。

3、不需要搭置荫棚，直接将菌袋套放在玉米地里，玉米茎叶不仅为木耳遮阴，其光合作用排出的氧气能够促进木耳生长，产出的耳片肥大，品质好；玉米地里形成了适合木耳生长的野外小气候自然条件，实现了木耳的仿野生栽培，该方法一年可以套栽1-2次。

具体实施方式：

1、制作木耳菌袋：春季安排在3月中旬-4月中旬、秋季安排在7月下旬-8月中旬制作木耳菌袋。

木耳菌袋培养基配方是，木薯渣30%，醋糟10%，玉米秸秆颗粒35%，棉籽壳10%，麸皮12%，石膏粉1%，糖1%，磷酸二氢钾0.5%，硫酸镁0.5%；培养基含水量62%，pH6. 8。

木耳菌袋选择20-22cm×40-50cm的塑料袋，每袋装干料0.8-1.2kg。

木耳菌袋采用常压灭菌，100℃保持15-20小时，采用两头接种方法接种，20-28℃的环境条件培养30-45天。

2、种植玉米：玉米播种时间春季在4月中旬-5月中旬，秋季是在8月下旬-9月中旬进行，单排菌袋玉米行距为80cm、双排菌袋玉米行距为140cm，株距都是15cm，一亩地种植玉米3000-4500株。

3、套放菌袋：当玉米长至1-1.5米高、遮阴度达到65-75%时，将发好菌丝的木耳菌袋呈墙式排列套放在玉米地里，一端距离玉米杆10cm左右，形成木耳菌墙，每排菌墙高80cm，排放8层木耳菌袋，玉米行距为80cm的套单排菌袋、玉米行距为140cm的套放双排菌袋。

4、菌袋管理：菌袋套放玉米地后，要保持玉米行间遮阴度70-85%，晴天每天需要浇水补充湿度，木耳耳片生长期间，空气相对湿度需要保持在90%左右，确保耳片正常伸展。

Claims

1.一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，包括玉米种植，木耳菌袋制作时间及培养基配方，套袋时间，菌袋管理，其特征在于：所述木耳菌袋选择20-22cm×40-50cm的塑料袋，采用两头接种方法生产，每袋装干料0.8-1.2kg；所述套栽方法是将木耳菌袋呈墙式排列套栽在玉米地里，形成木耳菌墙，选择单排或者双排菌墙，每排菌墙高30-80cm，排放3-8层木耳菌袋；玉米茎叶不仅为木耳遮阴，其光合作用排出的氧气能够促进木耳生长，产出的耳片肥大，品质好；玉米地里形成了适合木耳生长的野外小气候自然条件，实现了木耳的仿野生栽培，该方法一年可以套栽1-2次。

2.根据权利要求1所述的一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，其特征在于：所述的玉米种植时间，春季是在4月中旬-5月中旬，秋季是在8月下旬-9月中旬，玉米行距80-140cm，株距15-30cm，一亩地种植玉米3000-5000株。

3.根据权利要求1所述的一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，其特征在于：所述的木耳菌袋制作时间，春季安排在3月中旬-4月中旬，秋季安排在7月下旬-8月中旬。

4.根据权利要求1所述的一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，其特征在于：所述的木耳菌袋培养基配方是，木薯渣20-30%，醋糟5-10%，玉米秸秆颗粒25-35%，棉籽壳10-15%，麸皮10-15%，石膏粉1%，糖1%，磷酸二氢钾0.5-1%，硫酸镁0.5-1%；培养基含水量55-65%，pH6.5-8。

5.根据权利要求1所述的一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，其特征在于：所述的套袋时间是，当玉米长至1-1.5米高、遮阴度达到65-75%时，将发好菌丝的木耳菌袋按权利要求1所述的方法排放在玉米地里。

6.根据权利要求1所述的一种玉米地仿野生套栽木耳的方法，其特征在于：所述的菌袋管理主要是，木耳耳片生长期间，保持玉米行间遮阴度70-85%，空气相对湿度75-95%。