CN101999647B - 功能含化阿胶系列产品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种功能含化口服阿胶系列产品，由下述原料制备而成：阿胶10-50份，功能物质提取液800-1200份，是将阿胶置于功能物质提取液中溶解均匀；脱气；-15℃—-80℃冷冻2-24小时；真空冷冻干燥，切割、包装而得。上述含化口服阿胶系列产品的制备方法简单，风味独特、服用方便、便于携带、易于定量长期服用。

Description

功能含化阿胶系列产品及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品及医药领域，特别是涉及功能含化口服阿胶系列产品及制备方法。

背景技术

阿胶来源于脊索动物门哺乳纲马科(Equidae)动物驴(Equus asinus L.)的皮经煎熬浓缩而成的固体胶，其性状为长方形或方形块，黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品，称“久服轻身益气”。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。自古以来阿胶以产自山东东阿县为正宗，已有2500多年的历史。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，滋阴补血，延年益寿。阿胶的主要成分是由赖氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸(包括8种人体必需而自身不能合成的氨基酸)组成的小分子量的胶原蛋白及水解而成的胨、肽等，并且含有铁、锌、钙、锶等20多种益于人体的微量元素。阿胶性平、味甘，具有补血滋阴，润燥，止血等功效。

阿胶的传统用法一为入药，二为烊化兑服，服用不便。公开号CN 101543569A(申请号200910000327.8)的中国专利文献公开了一种阿胶滋补膏及其制备方法，是将黄芪、熟地、生地、桑叶、陈皮用水浸泡，制得溶液与山药、茯苓、枸杞子混合浓缩，加入阿胶、冰糖、粉碎的黑芝麻、核桃仁搅匀后加入基体淀粉及防腐剂山梨酸制成。公开号CN 1895279A(申请号200610044865.3)的中国专利文献公开了一种纳米阿胶粉的制备方法及其阿胶制品，首先将聚乙二醇加纯化水融化，制成A组分；然后将碎块状阿胶加入到A组分中，制成B组分；再将卵磷脂加入到B组分中，制成C组分；随后将C组分溶于纯化水中，微孔滤膜过滤，所得纳米滤液为D组分；最后将D组分依次喷雾干燥、冷冻干燥、真空旋转干燥，制成纳米阿胶粉。后将阿胶粉和F组分按任意比例混合制成的胶囊或者滴丸剂或者丸剂或者片剂，其中，F组分为蜂花粉、西洋参、人参、熟地黄、山楂、党参、山药、三七、桂圆、枸杞、当归、何首乌的提取物、细粉或超微粉碎细粉中的任意一种，或者一种以上按任意比例混合在一起。上述专利文献公开的阿胶产品及其他现有阿胶产品存在服用不便、口感差、不易久服等缺点。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制备简单、服用方便、便于携带、功能不同、口感好、易久服的系列阿胶制品及其制备方法。该系列产品具有轻身益气、宁心安神、延年益寿的显著效果，可满足不同人群的需要。

本发明的技术方案是：功能含化口服阿胶系列产品，由下述原料制备而成，均为重量份：阿胶10-50份，功能物质提取液800-1200份。

前述的功能含化口服阿胶系列产品，优选的方案是，阿胶取25-40份，功能物质提取液900-1000份。

前述的功能含化口服阿胶系列产品，优选的方案是，所述功能物质提取液是取A或B所述原料，加水1500-2200份，煎煮20-45分钟，滤液浓缩而得，均为重量份：

A、茯苓15-25份，西洋参8-15份，山药15-25份，龙眼肉4-10份，枸杞8-12份，陈皮4-8份，山楂4-8份，大枣8-15份；

B、茯苓13-17份，香橼8-12份，佛手8-12份，山药12-17份，砂仁4-8份，薄荷4-8份，枸杞6-12份，陈皮2-6份，山楂2-6份，大枣6-10份。

更为优选的，所述A中各原料为：茯苓20份，西洋参10份，山药20份，龙眼肉6份，枸杞10份，陈皮6份，山楂6份，大枣10份；所述B中各原料为：茯苓15份，香橼10份，佛手10份山药15份，砂仁6份，薄荷6份，枸杞8份，陈皮4份，山楂4份，大枣8份。

前述功能含化口服阿胶系列产品，优选的方案是，原料中还包括甜味物质10-50份。更加优选的，所述甜味物质为蔗糖、果糖、蜂蜜、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、异麦芽糖醇中的一种或数种。

前述功能含化口服阿胶系列产品，优选的方案是，原料中还包括芝麻粉和/或核桃仁粉10-30份。

本发明还提供了前述功能含化口服阿胶系列产品的制备方法，是将阿胶置于功能物质提取液中溶解均匀；脱气；-15℃——-80℃冷冻224小时；真空冷冻干燥，切割、包装而得。优选的是，冷冻温度为-30℃——-60℃，冷冻时间为12-20小时。更加优选的是，冷冻温度为-40℃——-50℃，冷冻时间为15-18小时。

上述含化口服阿胶系列产品的制备方法简单，风味独特、服用方便、便于携带。其具有补益气血、和胃安神、增强体力、改善睡眠、增加食欲、提高身体健康水平等功效。尤其是出差旅游携带服用方便，到口即化，不需用水，易于定量长期服用。

本发明采用中医传统的“君、臣、佐、使药物配伍原则“，结合现代中医学研究理论，将具有相互协同的中药合理配伍，从多种植物草药材中提取大量有效元素和植物蛋白、胶质制成，其中阿胶为君药，能够对造血***进行良好的促进作用，同时提供丰富的氨基酸、钙、铁、锌等造血材料，促进红细胞的生成。本发明药食两用，平和安全，应用范围广。

除此之外，本发明的优良效果还体现在：

1、因为具有相互协同的中药合理配伍，相辅使用，对造血***进行良好的促进作用，同时提供丰富的氨基酸、钙、铁、锌等造血材料，促进红细胞的生成，最终达到调节血压、补血的作用。

2、能恢复和改善肾、心、脑、脾等各个器官的正常生理功能，增强人体免疫力，健康状况稳定。

3、本产品易于包装，保留了阿胶的优点，既方便服用，又保持了中药的有效作用，服用后有效物质释放迅速，消化吸收完全，见效快，效果确切。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。

本发明所用功能物质涉及的药食两用材料及中药原料的主要药理如下：阿胶：药性甘，平。归肺、肝、肾经。可药食两用，李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品，称“久服轻身益气”。主要功效为补血滋阴，润燥，止血。可用于一般人群及血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等症。茯苓：药性甘、淡，平。归心、脾、肾经。主要功效为渗湿利水、健脾和胃、宁心安神。可用于小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、泄泻、心悸不安、失眠健忘、遗精白浊等症。西洋参：药性甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。主要功效为补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。现代药理研究结果表明西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，对糖尿病患者还有调节血糖的作用，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，可保护心血管***，提高免疫力等。山药：药性甘，平。归脾、肺、肾经。可药食两用，据《神农本草经》记载山药“补中，益气力，长肌肉”。据《本草纲目》记载山药“益肾气，健脾胃”。主要功效为补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，降低血糖，延年益寿。可用于一般人群及脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证等。龙眼肉：性味甘，温。归心、脾经。可药食两用，据《日用本草》记载龙眼肉“益智宁心。”《得配本草》认为：龙眼“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。”《泉州本草》认为：龙眼“壮阳益气，补脾胃。”主要功效为补益心脾，养血安神，健脾止泻、利尿消肿等。可用于一般人群及气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、神经衰弱、血虚萎黄、病后体虚等病症。枸杞：药性甘、平，归肝、肾经；可药食两用，据《本草纲目》记载“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”主要功效为滋补肝肾，养肝明目，润肺生津，益面色，长肌肉，坚筋骨，久服有延年益寿，延缓衰老之效果。可用于一般人群及肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴等证。陈皮：药性辛、苦，温。归脾、肺经。可药食两用，主要功效为理气健脾，调中，燥湿，化痰。可用于般人群及脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、呕吐、呃逆证、纳呆便溏、痰湿等症。香橼：药性辛、苦、酸，温。归肝、肺、脾经。主要功效为胸腹满闷；胁肋胀痛。佛手：药性辛、苦、酸，温。归肝、脾、肺经。主要功效为舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。砂仁：性味：味辛，性温。归脾经、胃经、肾经。主要功效为化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。薄荷：性味：辛，凉。归肺、肝经。主要功效为宣散风热，清头目，透疹。可用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷等症。山楂：药性酸、甘，微温。归脾、胃、肝经；可药食两用，据《本草纲目》记载山楂“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”主要功效为消食化积，行气散瘀。可用于一般人群及饮食积滞、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽等证。大枣：药性甘，温。归脾、胃经。可药食两用，据《神农本草经》记载大枣“安中养脾”。据《名医别录》记载大枣“补中益气，强力，除烦闷”。主要功效为补中益气，养血安神。可用于一般人群及脾虚、虚劳烦闷、失眠等证。

实施例1一种功能含化口服阿胶产品，采用功能物质水提取液溶解阿胶制备，步骤如下：(1)取茯苓20g，西洋参10g，山药20g，龙眼肉6g，枸杞10g，陈皮6g，山楂6g，大枣10g，加水1800g，煎煮35分钟，过滤，滤液浓缩至1000g备用。(2)取阿胶40g粉碎、15g蜂蜜溶于(1)所得滤液，搅拌均匀。(3)将(2)所得物质置模具(不锈钢盘或瓷盘均可)中脱气；(4)-50℃冷冻15小时；(5)真空冷冻干燥，切割，包装即可。

实施例2一种功能含化口服阿胶产品，采用功能物质水提取液溶解阿胶制备，步骤如下：(1)取茯苓15g，香橼10g，佛手10g，山药15g，砂仁6g，薄荷6g，枸杞8g，陈皮4g，山楂4g，大枣8g，加水1500g，煎煮25分钟，过滤，滤液浓缩至900g备用。(2)取阿胶10g粉碎，溶于(1)所得滤液，加蜂蜜10g，搅拌均匀。(3)将(2)所得物质置模具中脱气；(4)-80℃冷冻2小时；(5)真空冷冻干燥，切割，包装即可。

实施例3一种功能含化口服阿胶产品，采用功能物质水提取液溶解阿胶制备，步骤如下：(1)取茯苓25g，西洋参15g，山药25g，龙眼肉10g，枸杞12g，陈皮8g，山楂8g，大枣15g，加水2200g，煎煮45分钟，过滤，滤液浓缩至1200g备用。(2)取阿胶50g粉碎，溶于(1)所得滤液，加芝麻粉30g，搅拌均匀。(3)将(2)所得物质置模具(不锈钢盘或瓷盘均可)中脱气；(4)-60℃冷冻12小时；(5)真空冷冻干燥，切割，包装即可。

实施例4一种功能含化口服阿胶产品，采用功能物质水提取液溶解阿胶制备，步骤如下：(1)取茯苓13g，香橼8g，佛手8g，山药12g，砂仁4g，薄荷4g，枸杞6g.陈皮2g，山楂2g，大枣6g，加水1800g，煎煮25分钟，过滤，滤液浓缩至1000g备用。(2)取阿胶12g粉碎，溶于(1)所得滤液，搅拌均匀。(3)将(2)所得物质置模具中脱气；(4)-50℃冷冻15小时；(5)真空冷冻干燥，切割，包装即可。

实施例5一种功能含化口服阿胶产品，采用功能物质水提取液溶解阿胶制备，步骤如下：(1)取茯苓17g，香橼12g，佛手12g，山药17g，砂仁8g，薄荷8g，枸杞12g，陈皮6g，山楂6g，大枣10g，加水2200g，煎煮35分钟，过滤，滤液浓缩至1200g备用。(2)取阿胶50g粉碎，溶于(1)所得滤液，加大豆低聚糖10g，搅拌均匀。(3)将(2)所得物质置模具中脱气；(4)-60℃冷冻12小时；(5)真空冷冻干燥，切割，包装即可。

使用本发明产品可直接含服，到口即化，服用方便，便于长期按量服用。

试验例1

本发明实施例1所得产品在2006年8月-2009年12月进行治疗90例属气血亏虚亚健康状态病人的临床试验，其中女58例，男32例，年龄最大的52岁，最小年龄24岁，平均年龄37.18岁。入选标准：有以下一个或以上症状并持续一个月以上者。倦怠乏力，头晕目眩，心悸气短，不耐劳作，失眠多梦，面色萎黄，自汗出，易感冒，纳呆腹胀，伴舌淡或淡红，苔薄白，脉弱。器质性病变除外.试验之前2周，对病人进行连续观察，记录症状及变化，随机分为两组，实验组及对照组，实验组服用实施例1所得产品，对照组服用其它保健品。使用方法为：每日服用3-2次，饭后或两餐之间服用，每次3-8g。每天用量为24-3g；以一个月为一疗程。疗效情况判定标准：治愈：服用本品一个疗程，血色素≥12，女性经期及经量正常，不适症状消失，体力明显增强；有效：服用本品一个疗程，血色素含量≥12，女性经期及经量改善，不适症状减轻或部分消失，体力增强；无效：服用本品一个疗程，不适症状无变化。结果如表1所示.

表1：服用实施例1产品气血亏虚亚健康状态人群治疗结果

治疗效果：治愈13例(35.6％)，有效27例(60％)，无效2例(4.4％)，总有效率95.6％。

效果明显优于对照组。服用期间自感症状及其体力精神变化如表2所示。

表2：服用实施例1产品气血亏虚亚健康状态人群过程变化结果

本实施例所用处方，以阿胶、西洋参、茯苓、山药、龙眼肉补气养血，宁心安神；以枸杞补肝肾，去疲劳；陈皮、山楂理气消食；大枣补虚，调和诸药；诸药相和，有益气补血、宁心安神之功。服用10天，62％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强；服用20天，86％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强；服用30天，95％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强。

试验例2

本发明实施例2所得产品在2006年8月-2009年12月进行治疗76例属肝郁气滞型亚健康状态病人的临床试验，其中女52例，男24例，年龄最大的50岁，最小年龄27岁，平均年龄38.1岁。入选标准：有以下一个或以上症状并持续一个月以上者。心情郁闷、意志消沉、寡言少欢、胸闷憋气、胸胁串痛、腹胀纳呆，善叹息、多梦易醒，***，伴舌淡红或暗红，苔薄白或薄黄，脉玄。器质性病变除外.试验之前2周，对病人进行连续观察，记录症状及变化，随机分为两组，实验组及对照组，实验组服用实施例2所得产品，对照组服用其它保健品，使用方法为：每日服用3-2次，饭后或两餐之间服用，每次3-9g。每天用量为27-9g；以一个月为一疗程。

疗效情况判定标准：治愈：服用本品一个疗程，血色素≥12，女性经期及经量正常，不适症状消失，体力增强，精神状态明显好转；好转：服用本品一个疗程，血色素含量≥12，女性经期及经量改善，不适症状减轻或部分消失，体力增强，精神状态好转；无效：服用本品一个疗程，不适症状无变化。结果如表3所示。

表3：服用实施例2产品肝郁气滞亚健康状态人群治疗结果

治疗效果：治愈14例(36.84％)，有效23例(60.53％)，无效1例(2.63％)，总有效率97.37％。效果明显优于对照组.

服用期间自感症状及其体力精神变化如表4所示。

表4：服用实施例2产品肝郁气滞亚健康状态人群过程变化结果

本实施例所用处方，以阿胶、枸杞养血柔肝，香橼、佛手、薄荷、砂仁疏肝理气解郁，山药、茯苓、陈皮健脾燥湿，山楂消积开胃，大枣和中，诸药合用，能疏肝解郁、理气和中。服用10天，60％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强；服用20天，81％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强；服用30天，97％以上的感到有所好转，不适症状改善或消失，精神、体力增强。

Claims (8)

1.功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，由下述原料制备而成，均为重量份：阿胶10-50份，功能物质提取液800-1200份；所述功能物质提取液是取A或B所述原料，加水1500-2200份，煎煮20-45分钟，滤液浓缩而得，均为重量份：A、茯苓15-25份，西洋参8-15份，山药15-25份，龙眼肉4-10份，枸杞8-12份，陈皮4-8份，山楂4-8份，大枣8-15份；B、茯苓13-17份，香橼8-12份，佛手8-12份，山药12-17份，砂仁4-8份，薄荷4-8份，枸杞6-12份，陈皮2-6份，山楂2-6份，大枣6-10份。

2.权利要求1所述的功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，阿胶取25-40份，功能物质提取液900-1000份。

3.权利要求1或2所述的功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，所述A中各原料为：茯苓20份，西洋参10份，山药20份，龙眼肉6份，枸杞10份，陈皮6份，山楂6份，大枣10份。

4.权利要求3所述的功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，所述B中各原料为：茯苓15份，香橼10份，佛手10份，山药15份，砂仁6份，薄荷6份，枸杞8份，陈皮4份，山楂4份，大枣8份。

5.功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，由下述原料制备而成，均为重量份：阿胶10-50份，甜味物质10-50份，功能物质提取液800-1200份；所述功能物质提取液是取A或B所述原料，加水1500-2200份，煎煮20-45分钟，滤液浓缩而得，均为重量份：A、茯苓15-25份，西洋参8-15份，山药15-25份，龙眼肉4-10份，枸杞8-12份，陈皮4-8份，山楂4-8份，大枣8-15份；B、茯苓13-17份，香橼8-12份，佛手8-12份，山药12-17份，砂仁4-8份，薄荷4-8份，枸杞6-12份，陈皮2-6份，山楂2-6份，大枣6-10份。

6.权利要求5所述的功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，所述甜味物质为蔗糖、果糖、蜂蜜、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、异麦芽糖醇中的一种或数种。

7.功能含化口服阿胶系列产品，其特征是，由下述原料制备而成，均为重量份：阿胶10-50份，芝麻粉和/或核桃仁粉10-30份，功能物质提取液800-1200份；所述功能物质提取液是取A或B所述原料，加水1500-2200份，煎煮20-45分钟，滤液浓缩而得，均为重量份：A、茯苓15-25份，西洋参8-15份，山药15-25份，龙眼肉4-10份，枸杞8-12份，陈皮4-8份，山楂4-8份，大枣8-15份；B、茯苓13-17份，香橼8-12份，佛手8-12份，山药12-17份，砂仁4-8份，薄荷4-8份，枸杞6-12份，陈皮2-6份，山楂2-6份，大枣6-10份。

8.权利要求1或2所述的功能含化口服阿胶系列产品的制备方法，其特征是，将阿胶置于功能物质提取液中溶解均匀；脱气；-15℃——-80℃冷冻2-24小时；真空冷冻干燥，切割、包装而得。