CN101926258A - 一种无公害竹笋高产栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无公害竹笋高产栽培方法,其技术要点为强化环境保护,科学合理施肥,安全使用农药,加强安全检测,勤加种植管理。本发明较常规和传统竹笋栽培方法的有益效果是,无明显的大小年现象和退竹现象,竹笋生长快、产量高、无公害、品质好,市场竞争力强。
Description
技术领域 本发明涉及一种竹笋栽培方法,尤其是一种无公害竹笋高产栽培方法,属于农业生产领域。
背景技术 竹笋系绿色食品,随着人们生活质量的提高和野生资源的减少,竹笋的市场需求量越来越大,近年来,人工栽培竹笋的越来越多。但是,有些一味追求经济效益,在栽培管理上,只求产量,不求质量,不同程度地出现滥施化肥,乱施农药,导致竹笋品质下降,不耐贮藏,达不到出口标准。因此,大面积提高竹笋产量和质量的栽培方法已成为竹农的迫切需求。
发明内容 本发明的目的在于提供一种无公害竹笋高产栽培方法,其生长快、产量高、无公害、品质好,市场竞争力强。
为实现上述目的,本发明所解决的技术方案是,一种无公害竹笋高产栽培方法,其技术要点是:
一、强化环境保护。优选山区竹林大自然生态环境,产地栽培环境要符合无公害标准。其中土壤、空气、灌溉水应基本符合国家标准,不能有重金属超标指标,环境周围不能有矿物开采。强化环境保护,这是栽培好无公害竹笋的重要措施。
二、科学合理施肥。要采用测土平衡配方施肥,使用无公害竹笋标准许可的有机肥、生物肥、竹笋专用有机复合肥,严格控制使用无机化肥。每亩施氮肥30公斤、磷肥10公斤、钾肥20公斤,氮磷钾比例为3∶1∶2,通常可根据土壤中氮磷钾的含量适当增减。农家人畜粪便,应腐熟后使用,禁止使用含有病原微生物、重金属等有害物质的垃圾污泥。竹笋种植并非施肥越多越好,大量施用有机肥会引起亚硝酸盐超标。在出笋季节不要追肥,以避免竹笋久放容易腐烂。大量使用化肥,会导致竹林土壤盐碱化,地力破坏,环境污染,竹森衰败,竹笋品质下降,竹笋中的亚硝酸盐超标。科学合理施肥是无公害竹笋生产的关键因素。
三、安全使用农药。使用农药,是消费者最为敏感的因素。大面积纯林栽培,竹笋病虫害危害增加,尤以虫害较大。在病虫防治措施上,以营林技术为基础,优先采用物理防治和生物防治,必要时使用化学防治,使竹笋有害生物的危害控制在允许的经济值以下,同时竹笋的农药残留不能超标,以达到安全、优质的无公害竹笋的目的。采用化学农药防治,一是要绝对不用国家禁止使用的高毒、高残留农药,如呋喃丹、甲胺磷、氧化乐果等;二是在出笋前一个月与整个出笋期做到不使用任何农药;三是使用国家允许使用的农药,要科学使用,规范操作,控制浓度,注意方法。安全使用农药,是生产无公害竹笋的重要保障。
四、加强安全检测。实施无公害标准化栽培,提高无公害竹笋生产意识。加强产地环境和产品质量的检测。培育竹笋绿色食品和有机竹笋,创建竹笋优质品牌,提高产地知名度,促进竹笋增产增收。加强安全检测,是确保无公害竹笋品质安全的有力措施。
五、勤加种植管理。1、选种育苗。选择优良竹种科。苗木造林选用根苗,即挖取上年留生的成竹苗或用枝苗育出的一年生实生苗。这种苗第二年产量比技苗高三倍。2、整地造林,整地株行距为3×4米,每亩56株。挖长明坎,坎长、宽、深为1.5×0.8×0.8米。造林时间为早春至清明节雨季。种时要浆根,踩实坎内泥土。3、抚育扩坎。每年抚育2-3次,下半年扩坎一次,辅以施肥1-2次,每株施竹笋专用复合肥0.5斤。同时注意围牛保苗,竹苗被牛碰松一般难于成活。4、砍去老竹。10月份留成竹后,12月份可砍去上年出笋的老竹,留下当年新竹。砍老竹后,即对竹丛进行松土扩坎。竹笋生产有大小年现象,在管理上应掌握大年适当减少留养的新竹数量,改善营养条件,增加当年发鞭和竹笋数量,以便第二年出笋数量增加;小年适当增加留养新竹数量。数年后达到每年留养新竹数基本相同,逐渐消除大小年差距。5、适时采收。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期,过迟采收,纤维多具苦味,口感不佳。采收时扒开笋周围土壤,露出竹鞭,用笋刀切断笋的基部,挖后将坑穴用土填平。
竹笋是天然绿色食品,营养价值丰富,且可入药,市场需求量大。无公害竹笋质量好,口味佳,可出口,价格俏,市场供不应求。本发明一种无公害竹笋高产栽培方法,是发明人在长期的栽培实践中结合当代农业科技成果发明的。本发明较常规和传统竹笋栽培方法的有益效果是:无明显的大小年现象和退竹现象,竹笋生长快、产量高、无公害、品质好、市场竞争力强。
具体实施方式 本发明人地处湘西南山区,长年造林开荒,种植竹笋,近年来大面积种植无公害竹笋两用林取得成功经验,经济效益显著。现结合栽培实例进一步阐述本发明的有益效果。无公害竹笋高产栽培方法:
1、整地造林。
①清理。清理林中杂草和木柴,保持土层深厚是获得竹笋高产的基本条件。
②垦抚。改全面深挖垦复为带状深挖垦抚。林地坡度在15度以下的,挖去树兜老竹鞭,死鞭,对1-2年生的幼壮鞭,尽量减少损伤,并将其深埋,重点培育以冬笋、鞭笋、水笋为主的笋竹林。坡度在15-25度的林地采取带垦,开垦带宽3-4米,隔草带宽1-2米,分年垦抚,以防止水土流失。25-30度的林地实行挖桩垦抚,既第一年先挖去较大树桩和竹兜,第二年挖去小树桩。30度以上的林地采取在6月份先打一次除草剂杀死杂柴草,同时起到松土作用,没有杀死的柴草再进行劈抚,为竹笋生长创造好的生长条件。垦抚时间5-6月为宜。
③锄山。第一次4-5月进行锄山,锄除杂草劈下的柴枝,先挖一条长1-2米,深0.7米的沟,将杂草放到沟中覆盖。第二次在9月再锄一次。
④去竹兜。老竹兜占地面积多,难腐烂,严重影响幼鞭穿过。先拿钢杆打通竹节至底部,用食盐150克、碳铵350克或稀硫酸液150毫升,放进竹兜节内。上面挖土盖严,到下雨时竹兜节盛水后1-2年全部腐烂,只要用锄头轻轻一打竹兜就脱了。
⑤清理残竹。要全面清理老、弱、病、雪压的残竹。
⑥勾尖。勾尖可防竹被冰雪压破,立冬后进行,勾尖的竹营养好,竹叶深黑色,起到通光透气作用。不怕竹被严重冰雪压破,减少损害,有利于竹笋增产。
2、科学施肥。只有科学施肥,才能有效改变传统管理上的大小年之分,增强地力,促进新鞭走鞭,催芽长笋。
①春施催笋肥。以2-3月为宜,目的是促进笋芽膨大生长,笋体增粗,每亩施有机肥250公斤,复合肥50公斤。
②夏施促鞭肥。以4-5月为宜,这一时期主要是发鞭,目的是促进鞭梢和行鞭生长。每亩施有机肥250公斤,复合肥50公斤,碳铵15公斤。
③秋施发芽肥。以8-9月为宜,目的是促进更多潜育性芽的转化,使其萌发更多的冬笋。每亩施有机肥500-1000公斤。每隔2-3米挖沟施入,再用50公斤高效复合肥均匀地撒在竹山地表面,锄抚时翻入土中,为多长冬笋打下基础。
④冬施孕笋肥。以10-11月为宜,目的是促进更多笋芽孕成大笋。
3、水分管理。竹子喜潮湿、阴暗环境,不喜曝晒干燥土壤,竹林长笋发鞭需要较多的水分,特别在立秋后的走马鞭,笋芽分化期以及立冬冬笋生长膨大期,供水极为重要。水分的多少直接关系到竹笋产量的高低。因此必需在竹林中分东、南、西、北方位,建立大小不等的蓄水池引水浇灌。离水坑或江河近的地方可用小型抽水机抽水灌溉。灌溉时每隔4-5米开水沟放水浇灌,最好细水长流,以免水土冲刷,以全林灌透为止。
4、冬笋挖取。为了更好地做到冬笋高产增收目的,提高经济效益,冬笋基地分三个时期挖采。12月份开始挖第一批。先挖土层厚朝中间有开缝的顶土笋和走鞭笋。第二批2-3月份,这时冬笋已普遍松土、开缝,挖笋时注意尽量不伤笋鞭。第三批4-5月份,整个竹山中雨后春笋般遍地都是,要分期分批挖采,然后加工成水笋。挖时只留大根笋长竹,其余全部挖取。这样竹笋没有与竹子争肥,又没有占地面积多的竹兜,就会减少竹笋大小年现象。
5、护笋养竹。清明后检查竹笋生长密度。禁止牛羊进入偷吃。由于死笋,笋叶脱落腐烂,容易引起病虫危害,可用艾叶、除虫菊,菜虫药放在木碳上烧燃驱除杀灭,凡属小、弱、病虫的嫩竹一律砍掉,可作麻丝原料,所留的新竹应在茎围8寸以上。
6、合理采伐。采伐既是利用,又是抚育。必需采育兼顾,合理采伐,楠竹采伐应坚持“存三去四”的原则,即留下三年以下的新竹,砍去四年以上的老竹。总之,凡老竹、弱竹、病竹、冰雪压破的残竹一律砍伐清除干净,留下生命力强的幼龄壮竹。采伐后做到竹子分布均匀,采伐强度合理,亩均立竹保持150-180株左右,采伐时间以夏季为宜。通过科学管理竹林就会呈现浓绿的叶色,生机勃勃。
Claims (5)
1.一种无公害竹笋高产栽培方法,应强化环境保护,科学合理施肥,安全使用农药,加强安全检测,勤加种植管理,本发明的特征在于:产地栽培环境要符合无公害标准,其中土壤、空气、灌溉水应基本上符合国家标准,不能有重金属超标指标,环境周围不能有矿物开采。
2.根据权利要求1所述的一种无公害竹笋高产栽培方法,其特征在于:在病虫防治措施上,以营林技术为基础,优先采用物理防治和生物防治,必要时使用化学防治;绝对不用国家禁止使用的高毒、高残留农药,如呋喃丹、甲胺磷、氧化乐果等;在出笋前一个月与整个出笋期做到不使用农药;加强产地环境和产品质量的检测。
3.根据权利要求1所述的一种无公害竹笋高产栽培方法,其特征在于:选择优良竹种,整地造林株行距3×4米,挖长明坎,坎长、宽、深为1.5×0.8×0.8米;每年抚育2-3次,下半年扩坎1次,施肥2-4次;砍去老竹,留下当年新竹,砍老竹后即对竹丛进行松土扩坎。
4.根据权利要求1所述的一种无公害竹笋高产栽培方法,其特征在于:采用测土平衡配方施肥,严格控制使用无机化肥,每亩施氮肥30公斤、磷肥10公斤、钾肥20公斤,氮、磷、钾比例为3∶1∶2。
5.根据权利要求1所述的一种无公害竹笋高产栽培方法,其特征在于:竹笋的笋头刚露出土面为采收适期,采收时扒开周围土壤,露出竹鞭,用笋刀切断笋的基部,挖后将坑穴用土填平。
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