CN101889708A - 一种复方中草药饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种饮料，具体地说是一种采用多种中草药提取物，按照一定的比例进行调配而生产出来的复方中草药饮料。它是将山楂15-25kg、罗汉果0.25-1kg、胖大海0.25-1kg、金银花0.25-1kg、菊花10-15kg、荷叶0.25-0.5kg、枸杞0.5-1.0kg、莲子0.5-1.0kg、薄荷0.25-0.5kg，加入100-120kg蒸馏水进行提取，浓缩提取液至相对密度为1.0-1.3kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。本发明使提取出的中草药能够制成令大众所能接受的可口饮料，而又不失中草药独特的香气和功效。本发明除了具有饮料的功效外，还有清火，排毒，开胃的作用。这几味中草药的组合能使中草药的香气相互协调，与其甜味剂，酸味剂相互作用更好地展现中草药的香气风格。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料，具体地说是一种采用多种中草药提取物，按照一定的比例进行调配而生产出来的复方中草药饮料。
技术背景
随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重健康对人的重要性，而传统的碳酸饮料有很多危害。首先碳酸饮料的甜香主要来自于甜味剂，也就是含糖量多。那么过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。其次，碳酸饮料中含有大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化***就会受到破坏。另外，碳酸饮料中过多的糖分不仅会造成肥胖，而且对孩子们的牙齿发育很不利，特别容易腐损牙齿；碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。
而市场上目前的一些中草药成份的饮料，中草药味道浓重，使得能够接受这类饮料的人很少，因此其严格来说并不能算是一种中草药饮料，而只能算是一种中草药汤剂。因此如何生产出一种健康，而有能够被大众所接受的中草药饮料是摆在每个中草药饮料研发人员面前的一个问题。
发明的内容
本发明的目的就是针对现有技术的缺陷，提供一种采用多种中草药提取物，按照一定的比例进行调配而生产出来的复方中草药饮料。
本发明的技术方案是这样实现的：它是将山楂15-25kg、罗汉果0.25-1kg、胖大海0.25-1kg、金银花0.25-1kg、菊花10-15kg、荷叶0.25-0.5kg、枸杞0.5-1.0kg、莲子0.5-1.0kg、薄荷0.25-0.5kg，加入100-120kg蒸馏水进行提取，浓缩提取液至相对密度为1.0-1.3kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。
本发明较好的技术方案是：将山楂20kg、罗汉果0.5kg、胖大海0.5kg、金银花0.5kg、菊花10kg、荷叶0.5kg、枸杞1.0kg、莲子0.5kg、薄荷0.5kg，加入120kg蒸馏水进行提取，将得到的提取液浓缩至相对密度为1.15kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。
其中柠檬酸的加入量为提取液重量的2％-3％；蜂蜜的加入量为提取液重量的6％-8％。所述的复方中草药饮料的酸度为0.05％-0.2％，糖度为5％-7％。
本发明中草药主要有：山楂、罗汉果、胖大海、金银花、荷叶、菊花、枸杞、莲子、薄荷。
山楂：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
罗汉果：清热润肺，利咽开音，滑肠通便。
胖大海：清热润肺，利咽开音，滑肠通便。
荷叶：清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
金银花：清热解毒，疏散风热。
菊花：散风清热，平肝明目，清热解毒。
枸杞：滋补肝肾，益精明目。
莲子：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
薄荷：疏散风热，清利头目，利咽，疏肝行气。
将上述中药共同提取，通过其协同作用可以达到清热润肺，安心养神，清咽利喉的作用。
本发明使提取出的中草药能够制成令大众所能接受的可口饮料，而又不失中草药独特的香气和功效。本发明所选用的原料及其用量都是经过大量的实验得出。该组分除了具有饮料的功效外，还有清火，排毒，开胃的作用。这几味中草药的组合能使中草药的香气相互协调，与其甜味剂，酸味剂相互作用更好地展现中草药的香气风格。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明做进一步描述：
实施例1
将山楂15kg、罗汉果0.25kg、胖大海0.25kg、金银花0.25kg、菊花10kg、荷叶0.25kg、枸杞0.5kg、莲子0.5kg、薄荷0.25kg，加入100kg蒸馏水进行提取，浓缩提取液至相对密度为1.05kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。其中柠檬酸的加入量为提取液重量的2％；蜂蜜的加入量为提取液重量的6％。所述的复方中草药饮料的酸度为0.05％％，糖度为5％。
本发明所选用的酸味剂为柠檬酸，经过实验发现其最佳用量为2％-3％，能够部分掩盖中草药提取液中含有的苦、辛、辣味，还能与中草药特有的香气相协调，使之能够更好的体现饮料中独有的中草药香气风格。本专利所选择的甜度剂为蜂蜜，不添加蔗糖，在酸度为0.05％-0.2％的条件下进行实验，发现甜度的最佳范围为5％-7％。本技术所使用的中草药提取液由山楂、罗汉果、胖大海、金银花、荷叶、菊花、枸杞、莲子、薄荷为中草药原料，经过清洗，过滤，浓缩，混合等步骤制取，山楂、罗汉果、胖大海、金银花、菊花五种主导药香外，还配以其他几味中草药，以达到突出药香和饮品能够更好的发挥中草药饮品的功效，并能与酸，甜味剂相配，更好的掩盖其中的苦、辛、辣味，使味道更为纯正好喝。
实施例2
将山楂25kg、罗汉果1kg、胖大海1kg、金银花1kg、菊花15kg、荷0.5kg、枸杞1.0kg、莲子1.0kg、薄荷0.5kg，加入120kg蒸馏水进行提取，浓缩提取液至相对密度为1.3kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。其中柠檬酸的加入量为提取液重量的3％；蜂蜜的加入量为提取液重量的8％。所述的复方中草药饮料的酸度为0.2％，糖度为7％。
实施例3
将山楂20kg、罗汉果0.5kg、胖大海0.5kg、金银花0.5kg、菊花10kg、荷叶0.5kg、枸杞1.0kg、莲子0.5kg、薄荷0.5kg，加入120kg蒸馏水进行提取，将得到的提取液浓缩至相对密度为1.15kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。其中柠檬酸的加入量为提取液重量的2.5％；蜂蜜的加入量为提取液重量的7％。所述的复方中草药饮料的酸度为0.1％，糖度为6％。
Claims (5)
1.一种复方中草药饮料，它是将山楂15-25kg、罗汉果0.25-1kg、胖大海0.25-1kg、金银花0.25-1kg、菊花10-15kg、荷叶0.25-0.5kg、枸杞0.5-1.0kg、莲子0.5-1.0kg、薄荷0.25-0.5kg，加入100-120kg蒸馏水进行提取，浓缩提取液至相对密度为1.0-1.3kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。
2.根据权利要求1所述的一种复方中草药饮料，它是将山楂20kg、罗汉果0.5kg、胖大海0.5kg、金银花0.5kg、菊花10kg、荷叶0.5kg、枸杞1.0kg、莲子0.5kg、薄荷0.5kg，加入120kg蒸馏水进行提取，将得到的提取液浓缩至相对密度为1.15kg/m3.，然后加入柠檬酸和蜂蜜制备而成。
3.根据权利要求1或2所述的一种复方中草药饮料，其中柠檬酸的加入量为提取液重量的2％-3％。
4.根据权利要求1或2所述的一种复方中草药饮料，其中蜂蜜的加入量为提取液重量的6％-8％。
5.根据权利要求1所述的一种复方中草药饮料，其中所述的复方中草药饮料的酸度为0.05％-0.2％，糖度为5％-7％。
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