CN101731457A - 一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及的是一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法；该方法采用自主秘方配制的饲料和蛋鸡所饮用的水中加入通过不同配伍比例的液体，提供给蛋鸡饲喂和饮用，使蛋鸡所产的鸡蛋内富含不同比例的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、葸醌、蛋白质等人体所需的营养成分和生物元素，人食用该鸡蛋后，既能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

Description

一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法

技术领域

本发明涉及的是一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法；该方法采用自主秘方配制的饲料和蛋鸡所饮用的水中加入通过不同配伍比例的液体，提供给蛋鸡饲喂和饮用，使蛋鸡所产的鸡蛋内富含不同比例的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等人体所需的营养成分和生物元素，人食用该鸡蛋后，即能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

背景技术

我国是世界养鸡大国，从1985年以来，我国蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。1999年年产蛋量2100万吨，年人均达17Kg，大大超过了世界先进水平(8.9Lg)和发达国家水平(13.6Lg)。但长期以来，我国蛋品加工业一直以再制蛋为主，而蛋品工业化加工方面与欧美等发达国家相比，我国占的比例非常小(美国蛋品市场加工蛋占33％，欧洲占20％-30％，日本占50％，而我国仅占5％)。近几年来，各地蛋鸡生产发展迅速，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅下跌，而消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应平淡。因此必须解决蛋品市场疲软的问题，提高养鸡效益。目前我国蛋品市场存在三多三少：即普通蛋多而品牌蛋少，带壳蛋多而深加工蛋少，鸡蛋食用多而开发利用少。因此当务之急是依靠科技不断改善鸡蛋品质，开发以鸡蛋为原料的食品商品，增加鸡蛋消费量，提高鸡蛋使用价值。

发明内容

本发明涉及的是一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法；该方法采用自主秘方配制的饲料和蛋鸡所饮用的水中加入通过不同配伍比例的液体，提供给蛋鸡饲喂和饮用，使蛋鸡所产的鸡蛋内富含不同比例的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等人体所需的营养成分和生物元素，人食用该鸡蛋后，即能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

具体实施步骤如下：

步骤1.母液的制备方法：以淘米水为基，浸泡六月马尾松针；取此水在常温下浸泡银杏叶、金银花、霜桑叶、杞果、万寿菜、槲叶等中药材浸析的原液为母液。

步骤2.在其母液中，通过调整不同配伍比例是：在原液中通过加入不同比例的银杏叶、金银花、霜桑叶、杞果、万寿菜、槲叶、山韭菜、决明子、何首乌、松果等中草药浸制所生成的液体。

步骤3.饲料的配伍生产：本发明所用的蛋鸡饲料是严格按照如下配方比例配伍而成的饲料。

编号	原料名称	用量(Kg)
			1	玉米	303
2	豆粕(CP，43％)	137
			3	石粉	42.1
4	氢钙	8.65
			5	油脂	4.65
6	盐	2.32
			7	氯化胆碱(50％)	0.5
8	合生素	0.25
			9	米糠	0.953
10	蛋氨酸(88％)	0.332
			11	蛋鸡维生素	0.15
12	植酸酶(3800)	0.2
			13	一水硫酸锰	0.15
14	一水硫酸锌	0.15
			15	一水硫酸亚铁	0.075
16	***钠(1％)	0.35
			17	五水硫酸铜	0.02
18	秘方添加剂	*

步骤4.将步骤1和步骤2浸析生成的液体加入蛋鸡饮用的水中与步骤3配制生产的饲料共同饲喂蛋鸡后，使蛋鸡所产的鸡蛋内生成人体所需的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等营养成分和生物元素。

步骤5.用步骤1和步骤2浸析生成的液体加入蛋鸡饮用的水中与步骤3配制生产的饲料饲喂蛋鸡后，蛋鸡所产的鸡蛋内富含人体所需的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等营养成分和生物元素，人食用此鸡蛋后，即能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步的描述，本发明的实施例中采用在蛋鸡所饮用的水中加入通过调整不同配伍比例的液体，与自主秘方配制而成的饲料同时提供给蛋鸡饲喂和饮用，所生产的鸡蛋内即可获得人体所需的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等营养成分和生物元素，人食用后，即能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

实施例一：

三萜生物元素鸡蛋的制备方法。

取步骤1所制备的原液100Kg，以此原液为母液，加入以杞果为主要成分的八种中草药材1.8Kg浸制所生成的液体，用此饲饮蛋鸡，所产的鸡蛋中含有三萜的富集量达到了蛋鸡所饲饮原液含量的30倍以上，人食用蛋鸡所产蛋后，能调节人体分泌机能，调节脂肪酶的活性，促进多余脂肪迅速分解降至正常，并能有效的防止脂肪在肝内合成的作用。

实施例二：

二十碳五烯酸(EPA，eicosapentaenoic acid)生物元素鸡蛋的制备方法。

取取步骤1所制备的原液100Kg，以此原液为母液，加入以祖传秘方的方法而种植的中草药0.6Kg浸制所生成的液体，用此饲饮蛋鸡，所产的鸡蛋中含有EPA(eicosapentaenoic acid，二十碳五烯酸)的富集量达到了蛋鸡所饲饮原液含量的120倍以上，人食用蛋鸡所产蛋后，可以降低胆固醇，疏通血管的作用。

实施例三：

神经酸(Nervonic Acid)生物元素鸡蛋的制备方法。

取取步骤1所制备的原液100Kg，以此原液为母液，加入以祖传秘方的方法而种植的中草药0.9Kg浸制所生成的液体，用此饲饮蛋鸡，所产的鸡蛋中含有神经酸(Nervonic Acid)的富集量达到了蛋鸡所饲饮原液含量的20倍以上，人食用蛋鸡所产蛋后，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及***，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令畅通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。

实施例四：

总黄酮生物元素鸡蛋的制备方法。

取取步骤1所制备的原液100Kg，以此原液为母液，加入以银杏叶为主要成分的八种中草药材3.3Kg浸制所生成的液体，用此饲饮蛋鸡，所产的鸡蛋中含有总黄酮的富集量达到了蛋鸡所饲饮原液含量的50倍以上，人食用蛋鸡所产蛋后，可达到调整自身免疫平衡的目的。

Claims (5)

1.本发明涉及的是一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法；该方法采用自主秘方配制的饲料和蛋鸡所饮用的水中加入通过不同配伍比例的液体，提供给蛋鸡饲喂和饮用，使蛋鸡所产的鸡蛋内富含不同比例的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等人体所需的营养成分和生物元素，人食用该鸡蛋后，即能够防治高血压、糖尿病、癌症等疾病，又能调节人体机体平衡，达到药食同源的保健效果。

2.本发明所提及的原液是以淘米水为基，浸泡六月马尾松针；取此水在常温下浸泡银杏叶、金银花、霜桑叶、杞果、万寿菜、槲叶等中药材浸析的原液为母液。

3.在其母液中，通过调整不同配伍比例是：在原液中通过加入不同比例的银杏叶、金银花、霜桑叶、杞果、万寿菜、槲叶、山韭菜、决明子、何首乌、松果等中草药浸制所生成的液体。

4.饲料配方配伍比例为：玉米：303Kg，豆粕(CP，43％)：137Kg，石粉：42.1Kg，氢钙：8.65Kg，油脂：4.65Kg，盐：2.32Kg，氯化胆碱(50％)：0.5Kg，合生素：0.25Kg，米糠：0.953Kg，蛋氨酸(88％)：0.332Kg，蛋鸡维生素：0.15Kg，植酸酶(3800)：0.2Kg，一水硫酸锰：0.15Kg，一水硫酸锌：0.15Kg，一水硫酸亚铁：0.075Kg，***钠(1％)：0.35Kg，五水硫酸铜：0.02Kg，秘方添加剂：*。

5.本发明所提及的蛋鸡饲喂饲料是以3所列的饲料配伍而成的饲料，它是与本权利要求书以上1、2两点所描述的液体共同饲喂蛋鸡后，使蛋鸡所产的鸡蛋内生成人体所需的EPA、脑黄金、三萜、总黄酮、神经酸、β-胡萝卜素、蒽醌、蛋白质等营养成分和生物元素的保证。