CN101642176B - 一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜茶的制作方法，主要成份包括酸枣仁、五味子、枸杞、蜂蜜、红枣、银耳，先将酸枣仁、五味子、枸杞、红枣、银耳按一定比例混合，加入到水中煎煮，浸出液澄清过滤，在滤液中加入一定量蜂蜜，杀菌、包装即得产品，本发明采用酸枣仁、五味子、枸杞为原料，具有宁心安神、补肝养胃、健脾益肾的功效，加入蜂蜜、红枣、银耳这些具有丰富营养价值的滋补品，进一步加强了对身体的调节作用，有效消除神经衰弱带来的影响，服用安全可靠，无毒副作用，适用于神经衰弱、健忘失眠的人群。

Description

一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，主要涉及一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法。 

背景技术

目前大多数学者认为精神因素是造成神经衰弱的主因。凡事能引起持续的紧张心情和长期的内心矛盾的一些因素，使神经活动过程强烈而持久的处于紧张状态，超过神经***张力的耐受限度，即可发生神经衰弱。随着科学技术的发展，市场竞争的日益激烈，人们生活节奏的加快，精神压力也越来越大，出现神经衰弱的人群也逐年增长。研究工作者也在开始研发治疗神经衰弱的药物，如专利号CN101062161.A公开“一种治疗神经衰弱的中药”配方，由酸枣仁、夜交藤、合欢皮、五味子、丹参组成；CN1872204公开了一种“治疗神经衰弱的药物组合物及其制备工艺、质量检测方法”，主要由莲子心、酸枣仁、陈皮、蜂蜜组成。 

发明内容

本发明提供一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法，主要由酸枣仁、五味子、枸杞、蜂蜜、红枣、银耳组成。 

酸枣仁含甾醇、三萜化合物、酸枣皂甙、多量脂肪油、蛋白质和维生素C。性平，味甘、酸，归心、肝、胆经，具有养心益肝，安神敛汗的作用。主要用于镇静、催眠。 

五味子主要含木脂素，包括五味子素和去氧五味子素等。性温，味甘酸，归肺、心、肾经。其果实具有益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神的功效，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。 

枸杞中含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸等物质。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖***、抗辐射损伤十六项功能，是传 统的名贵中药材和营养滋补品。 

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。 

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 

银耳又称白木耳，其营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。其矿物质种类繁多，有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 

本发明通过以下步骤实现： 

1、按重量份，称取酸枣仁6～15份捣碎、五味子2～6份、枸杞6～12份、红枣5～15份、银耳3～10份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶1～5的比列，将原料A加入到水中，煎煮1～2小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至40～60℃，按重量份，加入30～90份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

本发明具有以下优点： 

本发明采用酸枣仁、五味子、枸杞为原料，具有宁心安神、补肝养胃、健脾益肾的功效；加入蜂蜜、红枣、银耳这些具有丰富营养价值的滋补品，进一步加强了对身体的调节作用，有效消除神经衰弱带来的影响；而且服用安全可靠，无毒副作用。适用于神经衰弱、健忘失眠的人群。 

具体实施方式

选取市售的酸枣仁、五味子、枸杞、蜂蜜、红枣、银耳备用，蜂蜜选用枣花蜜。按以下 方法实施： 

[实施例1] 

1、按重量份，称取酸枣仁6份捣碎、五味子2份、枸杞6份、红枣5份、银耳3份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶1的比列，将原料A加入到水中，煎煮1小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至60℃，按重量份，加入30份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

[实施例2] 

1、按重量份，称取酸枣仁10份捣碎、五味子4份、枸杞9份、红枣10份、银耳7份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶3的比列，将原料A加入到水中，煎煮1.5小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至50℃，按重量份，加入60份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

[实施例3] 

1、按重量份，称取酸枣仁15份捣碎、五味子6份、枸杞12份、红枣15份、银耳10份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶5的比列，将原料A加入到水中，煎煮2小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至40℃，按重量份，加入90份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

[实施例4] 

1、按重量份，称取酸枣仁6份捣碎、五味子4份、枸杞8份、红枣10份、银耳5份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶3的比列，将原料A加入到水中，煎煮2小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至40℃，按重量份，加入50份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

[实施例5] 

1、按重量份，称取酸枣仁15份捣碎、五味子4份、枸杞8份、红枣10份、银耳7份，混合均匀得原料A； 

2、按原料A与水重量比1∶5的比列，将原料A加入到水中，煎煮1小时； 

3、将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

4、待滤液B冷却至50℃，按重量份，加入90份蜂蜜，混合均匀； 

5、将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。 

以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。 

Claims (6)

1.一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：

a)按重量份，称取酸枣仁6～15份捣碎、五味子2～6份、枸杞6～12份、红枣5～15份、银耳3～10份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶1～5的比列，将原料A加入到水中，煎煮1～2小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B；

d)待滤液B冷却至40～60℃，按重量份，加入30～90份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。

2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取酸枣仁6份捣碎、五味子2份、枸杞6份、红枣5份、银耳3份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶1的比列，将原料A加入到水中，煎煮1小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B；

d)待滤液B冷却至60℃，按重量份，加入30份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。

3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取酸枣仁10份捣碎、五味子4份、枸杞9份、红枣10份、银耳7份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶3的比列，将原料A加入到水中，煎煮1.5小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B；

d)待滤液B冷却至50℃，按重量份，加入60份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。

4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取酸枣仁15份捣碎、五味子6份、枸杞12份、红枣15份、银耳10份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶5的比列，将原料A加入到水中，煎煮2小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B； 

d)待滤液B冷却至40℃，按重量份，加入90份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。

5.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取酸枣仁6份捣碎、五味子4份、枸杞8份、红枣10份、银耳5份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶3的比列，将原料A加入到水中，煎煮2小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B；

d)待滤液B冷却至40℃，按重量份，加入50份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。

6.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取酸枣仁15份捣碎、五味子4份、枸杞8份、红枣10份、银耳7份，混合均匀得原料A；

b)按原料A与水重量比1∶5的比列，将原料A加入到水中，煎煮1小时；

c)将步骤2的浸出液澄清过滤，得滤液B；

d)待滤液B冷却至50℃，按重量份，加入90份蜂蜜，混合均匀；

e)将步骤4中的混合液杀菌、包装即得产品。