用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法
技术领域
本发明涉及脂肪酸油脂提取技术领域,具体地说是一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法。
背景技术
由于人们对多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)认识日益加深,花生四烯酸(ARA)油脂和二十二碳六烯酸(DHA)油脂在婴幼儿配方奶粉和配方食品中应用日益广泛,花生四烯酸(ARA)油脂和二十二碳六烯酸(DHA)油脂的产品质量得到了日益关注。目前,花生四烯酸(ARA)油脂和二十二碳六烯酸(DHA)油脂大都采用溶剂萃取法,该方法出油率高,但有溶剂残留,且在提取中接触空气和受热,油脂不可避免地氧化。
发明内容
本发明的目的就是针对现有技术存在的缺陷,提供一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,它大大地提高了花生四烯酸(ARA)油脂和二十二碳六烯酸(DHA)油脂的产量。
本发明用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:
①花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为20目-60目;
②将粉碎后的花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体装入萃取釜中,开始萃取,萃取温度为30-70℃;
③将超临界的CO2注入萃取釜中,使萃取釜中的压力保持为15MPa-40Mpa;
④萃取时间为2h-6h,萃取完毕后收集花生四烯酸(ARA)油脂或二十二碳六烯酸(DHA)油脂。
本发明用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:
①花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为40目-60目;
②将粉碎后的花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体装入萃取釜中,开始萃取,萃取温度为30-70℃;
③将超临界的CO2注入萃取釜中,使萃取釜中的压力保持为25MPa-40Mpa;
④萃取时间为4h-6h,萃取完毕后收集花生四烯酸(ARA)油脂或二十二碳六烯酸(DHA)油脂。
本发明用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:
①花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为40目;
②将粉碎后的花生四烯酸(ARA)干菌体或二十二碳六烯酸(DHA)干菌体装入萃取釜中,开始萃取,萃取温度为40℃;
③将超临界的CO2注入萃取釜中,使萃取釜中的压力为25Mpa;
④萃取时间为4h,萃取完毕后收集花生四烯酸(ARA)油脂或二十二碳六烯酸(DHA)油脂。
本发明用花生四烯酸(ARA)干菌体来源:以被孢霉为菌种,以葡萄糖、酵母浸膏等碳源和氮源为原料经发酵法获得发酵液->过滤->压榨->干燥->干菌体。
本发明用二十二碳六烯酸(DHA)干菌体来源:以单细胞藻为菌种,以葡萄糖、玉米浆膏、酵母浸膏等碳源和氮源为原料,方案一:发酵培养获得发酵液经离心或沉降,干燥后获得干菌体;方案二:直接将发酵液通过喷雾干燥后获得干菌体。
本发明用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法的优点在于:可以在接近室温(35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取,有效地防止了ARA和DHA油脂的氧化;由于全过程不用有机溶剂,因此萃取物绝无残留溶媒,同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是100%的纯天然;萃取和分离合二为一,当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时,由于压力下降使得CO2与萃取物迅速成为两相(气液分离)而立即分开,不仅萃取效率高而且能耗较少,节约成本;CO2是一种不活泼的气体,萃取过程不发生化学反应,且属于不燃性气体,无味、无臭、无毒,故安全性好;CO2价格便宜,纯度高,容易取得,且在生产过程中循环使用,从而降低成本;采用本方法获得的毛油质量较好,含P在10ppm以下,酸价较低,精炼损失较小。
具体实施方式
实施例一:提取花生四烯酸(ARA)油脂方法之一
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:花生四烯酸(ARA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为20目,粉碎后装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为30℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为25MPa,萃取时间为2h,萃取完毕收集油脂,ARA干菌体萃取出油率为42.4%。
实施例二:提取花生四烯酸(ARA)油脂方法之二
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:花生四烯酸(ARA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为40目,粉碎后装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为50℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为20MPa,萃取时间为4h,萃取完毕收集油脂,ARA干菌体萃取出油率为50%。
实施例三:提取花生四烯酸(ARA)油脂方法之三
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:花生四烯酸(ARA)干菌体粉碎过筛,菌体细度为60目,粉碎后装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为70℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为40MPa,萃取时间为3.5h,萃取完毕收集油脂,ARA干菌体萃取出油率为44.5%。
实施例四:提取二十二碳六烯酸(DHA)油脂方法之一
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:二十二碳六烯酸(DHA)干菌体菌体细度为60目,装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为30℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为15MPa,萃取时间为2h,萃取完毕收集油脂,DHA干菌体萃取出油率为20%。
实施例五:提取二十二碳六烯酸(DHA)油脂方法之二
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:二十二碳六烯酸(DHA)干菌体菌体细度为60目,装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为50℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为25MPa,萃取时间为4h,萃取完毕收集油脂,DHA干菌体萃取出油率为22.5%。
实施例六:提取二十二碳六烯酸(DHA)油脂方法之三
一种用CO2超临界萃取法提取多不饱和脂肪酸油脂的方法,其步骤如下:二十二碳六烯酸(DHA)干菌体菌体细度为60目,装入料筒,原料离过滤网2-3公分左右,将料筒装入萃取釜,盖好压环及上堵头,打开CO2超临界萃取机,开始加温,萃取温度为40℃;在冷冻机温度降到0℃左右,且萃取、分离、精馏柱温度接近设定的要求后,将CO2气体先经过液化,液态CO2通过泵I、混合器、净化器进入萃取釜;等压力平衡后,放掉残留的空气,加压采用萃取压力为40MPa,萃取时间为3.5h,萃取完毕收集油脂,DHA干菌体萃取出油率为40%。