CN101518301A - 白金复合水溶液及其用途 - Google Patents

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CN101518301A CN200810081324A CN200810081324A CN101518301A CN 101518301 A CN101518301 A CN 101518301A CN 200810081324 A CN200810081324 A CN 200810081324A CN 200810081324 A CN200810081324 A CN 200810081324A CN 101518301 A CN101518301 A CN 101518301A
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王世仁
陈丽珠
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Abstract

本发明是一种白金复合水溶液，应用于一液体食物中，可充当催化剂使用以消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分约为0.000001mg/l、钙成分约为20mg/l、钠成分约为0.2mg/l、镁成分约为10mg/l及钾成分约为1mg/l，其余则为水。此外，本发明亦提供一种白金复合水溶液的用途及一种复合水溶液。

Description

白金复合水溶液及其用途
技术领域
本发明是有关一种白金复合水溶液及其用途，尤其是指一种可消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味的白金复合水溶液及其用途。
背景技术
一般饮用水中通常加入氯气进行消毒，因此，饮用时除会有涩味外，长期饮用亦会对人类的健康造成不良的影响。或者，白酒的酿制过程中，因其主要成分中主要包含乙醇、十几种高级醇、三十几种有机酸及三十几种羰基化合物。因新制成的酒为生酒，其口感及味道很差，需要储存一段时间，即所谓的窖藏，如此，生酒的辣味减少，酒味甘绵柔和，口味变得更加协调，此变化称为生酒老熟。
然上述生酒老熟的过程甚长，例如五年、十年甚至二十年，除需要较大的储藏空间外，亦为造成白酒的价格居高不下的主要原因。
此外，制酒过程中，除会产生乙醇外，还会产生甲醛、乙醛、杂醇油等，它们是酒中具有很重苦涩味的主因，实属美中不足之处。
发明内容
针对上述公知饮用水加氯或白酒的酿制过程的缺点，本发明的目的在于提供一种白金复合水溶液及其用途，以改善上述的缺点。
为实现上述目的，本发明提供的白金复合水溶液，应用于一液体食物中，其具有碱性性质，可充当催化剂使用以消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分约0.000001mg/l，其余则为水。
所述的白金复合水溶液，其中，该液体食物为一食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，当该液体食物为食用水时，该白金复合水溶液可消除水中的氯味及异味；当该液体食物为酒时，该白金复合水溶液可消除酒中的辛辣味及酌烧感或涩味；当该液体食物为茶或酱油时，该白金复合水溶液可消除茶或酱油中的苦涩味；当该液体食物为咖啡或果醋时，该白金复合水溶液可消除咖啡或果醋中的酸涩味；当该液体食物为西红柿汁时，该白金复合水溶液可消除西红柿汁中的酸味。
所述的白金复合水溶液，其中，该白金为纳米白金，其具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性。
所述的白金复合水溶液，其中，进一步可添加钙、镁、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰或锌成分等成分，其中该钙或镁成分可使其内含远红外线成份，该远红外线在常温下的波长为800nm～22um，其中该钙成分约20mg/l、钠成分约0.2mg/l、镁成分约10mg/l、钾成分约1mg/l、钛成分约0.001mg/l、锂成分约0.03mg/l、铁成分约0.005mg/l、锰成分约0.002mg/l及锌成分约0.1mg/l。
本发明提供的白金复合水溶液的用途，其应用于一食物中，其具有碱性性质，可充当催化剂使用以消除或缓和该食物中的酸、苦、辣或涩味。
所述的白金复合水溶液的用途，其中，该食物为一液体或固体食物，且该液体食物可为食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分约0.000001mg/l。
所述的白金复合水溶液的用途，其中，该白金复合水溶液中进一步可添加钙、镁、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰或锌成分等成分，其中该钙或镁成分可使其内含远红外线成份，且该远红外线在常温下的波长为800nm～22um，其中该钙成分约20mg/l、钠成分约0.2mg/l、镁成分约10mg/l、钾成分约1mg/l、钛成分约0.001mg/l、锂成分约0.03mg/l、铁成分约0.005mg/l、锰成分约0.002mg/l及锌成分约0.1mg/l。
本发明提供的复合水溶液，应用于一液体食物中，其中添加钙或镁等成分，以使其内含远红外线成份，可对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡功能，从而激励该液体食物产生合成作用。
所述的复合水溶液，其中，该液体食物为一食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，该远红外线在常温下的波长为800nm～22um。
所述的复合水溶液，其中，进一步可添加纳米白金、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰、锌等成分，其中该纳米白金具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性，其中该白金成分约0.000001mg/l、钙成分约20mg/l、钠成分约0.2mg/l、镁成分约10mg/l、钾成分约1mg/l、钛成分约0.001mg/l、锂成分约0.03mg/l、铁成分约0.005mg/l、锰成分约0.002mg/l及锌成分约0.1mg/l。
本发明的效果是：
1)本发明可消除或缓和液体食物中的酸、苦、辣或涩味。
2)本发明具有碱性性质，可促进人体健康。
3)本发明促使酒内分子经白金离子作用，与远红外线生物光波的波长，对目标物产生一定的震荡，使酒中各类物质产生活性，在此特殊状态下，使酒的老熟过程瞬间完成。
4)本发明可使生酒老熟期尽量缩短，以达降低成本的目的。
具体实施方式
本发明的白金复合水溶液，应用于一液体食物中，可充当催化剂使用以消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分约为0.000001mg/l、钙成分约为20mg/l、钠成分约为0.2mg/l、镁成分约为10mg/l及钾成分约为1mg/l，其余则为水。
本发明的白金复合水溶液的用途，其应用于一食物中，可消除或缓和该食物中的酸、苦、辣或涩味。
本发明的复合水溶液，应用于一液体食物中，其中添加钙或镁等成分，以使其内含远红外线成份，可对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡功能，从而激励该液体食物产生合成作用。
为能进一步了解本发明的结构、特征及其目的，以较佳具体实施例作详细说明。
本发明一较佳实施例的白金复合水溶液的成份如表1所示，本发明的白金复合水溶液，应用于一液体食物中，可充当催化剂使用以消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味，且添加白金成分后，可使水溶液中具有碱性性质，可促进人体健康，其中，该白金复合水溶液中至少含有白金(Pt)成分例如但不限于为0.000001mg/l，其余则为水。
其中，该白金可为纳米白金，其具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性；此外，本发明的白金复合水溶液中进一步可添加钙(Ca)或镁(Mg)等成分，以使其内含远红外线成份，以使白金离子可对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡，该远红外线在常温下的波长例如但不限于为800nm～22um，该钙(Ca)成分例如但不限于为20mg/l、镁(Mg)成分例如但不限于为10mg/l。
该液体食物例如但不限于为食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁等。
当该液体食物为食用水时，该白金复合水溶液可消除水中的氯味及异味，使水会变得干净清澈，饮用起来甘醇好喝。此乃因白金催化与远红外线所放射的波长与水分子共振促使水分仔变活性化，活性化会使原来的H2O的原子团综合性链状分子变成单个分子，会使水分子中的含氧量增加。
当该液体食物为酒时，该白金复合水溶液可消除酒中的辛辣味及酌烧感或涩味，使口感更甘醇，就像收藏了20年的威士忌。此乃因白金催化与远红外线的电磁波的作用可产生能量，与酒有激活作用，加速酒中酯的生成，被激活的酒精分子之间物理反应加快，进而达到酒精分子促熟的效果，瞬间改变口感，节省时间。
当该液体食物为葡萄酒时，该白金复合水溶液可消除葡萄酒中的酸涩味，使口感更加可口，以节省必须先开瓶等时间的麻烦。
当该液体食物为茶时，该白金复合水溶液可消除茶中的苦涩味，使口感变得上等甘醇。此乃因茶、咖啡或果醋在活瓷杯中的成熟过程，随着白金催化与远红外线的振动，水分子的运动也活泼化，当然分子水平就会促进整个构造的变化。
当该液体食物为咖啡时，该白金复合水溶液可消除咖啡中的酸涩味，使咖啡变得更香纯。
当该液体食物为牛奶时，该白金复合水溶液可使牛奶更容易被吸收。此乃因白金催化与远红外线对水的吸收波长能使水活性化、水分子更活跃，让肠胃更能快速吸收养分。而且将奶粉放置于本发明的白金复合水中，能让其活性化，使味道香纯甜美，即使开封后存放于冰箱冷藏室中过了一星期，以不易腐坏。白金催化与远红外线能让生物体内的水分子活性化，抑制蛋白质分解，当酵素一活性化，就可以抑制细菌繁衍。
此外，本发明的白金复合水溶液中进一步可添加钛(Ti)、锂(Li)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)等成分，其中该钛成分例如但不限于为0.001mg/l、锂成分例如但不限于为0.03mg/l、铁成分约例如但不限于0.005mg/l、锰成分例如但不限于为0.002mg/l及锌成分例如但不限于为0.1mg/l。
本发明的白金复合水溶液确实可消除或缓和液体食物中的酸、苦、辣或涩味，且具有碱性性质，可促进人体健康；此外，其内含钙或镁等成分，以使其内含远红外线成份，以促使酒内分子经白金离子作用，与远红外线生物光波的波长，对目标物产生一定的震荡，使酒中各类物质产生活性，在此特殊状态下，使酒的老熟过程瞬间完成。因此，本发明的白金复合水溶液确实教习知的制酒技术具有新颖性及进步性。
此外，本发明公开一种白金复合水溶液的用途，其应用于一食物中，可消除或缓和该食物中的酸、苦、辣或涩味，且具有碱性性质，可促进人体健康。
其中，该食物可为一液体或固体，其中该液体食物例如但不限于为食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁等。
该白金复合水溶液中至少含有白金(Pt)成分例如但不限于为0.000001mg/l、钠(Na)成分例如但不限于为0.2mg/l、钾(K)成分例如但不限于为1mg/l，钛成分例如但不限于为0.001mg/l、锂成分例如但不限于为0.03mg/l、铁成分约例如但不限于0.005mg/l、锰成分例如但不限于为0.002mg/l及锌成分例如但不限于为0.1mg/l，其余则为水。其中，该白金可为纳米白金，其具有抗氧化功能，以保持该食物的新鲜度并可提高其抗腐性；此外，本发明的白金复合水溶液中进一步可添加钙(Ca)或镁(Mg)等成分，使其内含远红外线成份，以使白金离子可对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡，该远红外线在常温下的波长例如但不限于为800nm～22um，该钙(Ca)成分例如但不限于为20mg/l、镁(Mg)成分例如但不限于为10mg/l，其详情请参照上述的说明，在此不拟重复赘述。
如上所述，本发明的白金复合水溶液及其用途，其可消除或缓和液体食物中的酸、苦、辣或涩味，且具有碱性性质，可促进人体健康，此外，其亦可将液体食物在一定波长范围内，促使酒内分子经白金离子作用，与远红外线生物光波的波长，对目标物产生一定的震荡，使酒中各类物质产生活性，在此特殊状态下，使酒的老熟过程瞬间完成，以达降低成本等优点，因此较公知白酒或葡萄酒的酿制过程具有新颖性及进步性。
此外，本发明亦提供一种复合水溶液，应用于一液体食物中，其中添加钙或镁等成分，以使其内含远红外线成份，可对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡功能，从而激励该液体食物产生合成作用。其中，该钙成分约20mg/l、镁成分约10mg/l，且远红外线在常温下的波长例如但不限于为800nm～22um。
该液体食物为一食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁。
此外，其进一步可添加白金，例如但不限于为纳米白金，其具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性，其中该白金成分约0.000001mg/l。
此外，其进一步可添加钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰、锌成分，其中该钠成分约0.2mg/l、钾成分约1mg/l、钛成分约0.001mg/l、锂成分约0.03mg/l、铁成分约0.005mg/l、锰成分约0.002mg/l及锌成分约0.1mg/l。
本发明所描述的，乃较佳实施例，举凡局部的变更或修饰而源于本发明的技术思想而为本领域技术人员所易于推知的，俱不脱本发明的权利要求范畴。
表1
 
成份 含量mg/l
Ti 0.001
Ca 20
Na 0.2
Mg 10
Li 0.03
K 1
Fe 0.005
Mn 0.002
Zn 0.1
Pt 0.000001

Claims (10)

1、一种白金复合水溶液，应用于一液体食物中，其具有碱性性质，充当催化剂使用以消除或缓和该液体食物中的酸、苦、辣或涩味，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分约0.000001mg/l，其余则为水。
2、如权利要求1所述的白金复合水溶液，其中，该液体食物为一食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，当该液体食物为食用水时，该白金复合水溶液消除水中的氯味及异味；当该液体食物为酒时，该白金复合水溶液消除酒中的辛辣味及酌烧感或涩味；当该液体食物为茶或酱油时，该白金复合水溶液消除茶或酱油中的苦涩味；当该液体食物为咖啡或果醋时，该白金复合水溶液消除咖啡或果醋中的酸涩味；当该液体食物为西红柿汁时，该白金复合水溶液消除西红柿汁中的酸味。
3、如权利要求1所述的白金复合水溶液，其中，该白金为纳米白金，具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性。
4、如权利要求1所述的白金复合水溶液，其中，添加钙、镁、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰或锌成分，其中该钙或镁成分使其内含远红外线成份，该远红外线在常温下的波长为800nm～22um，其中该钙成分为20mg/l、钠成分为0.2mg/l、镁成分为10mg/l、钾成分为1mg/l、钛成分为0.001mg/l、锂成分为0.03mg/l、铁成分为0.005mg/l、锰成分为0.002mg/l及锌成分为0.1mg/l。
5、一种白金复合水溶液的用途，其应用于一食物中，具有碱性性质，充当催化剂使用以消除或缓和该食物中的酸、苦、辣或涩味。
6、如权利要求5所述的白金复合水溶液的用途，其中，该食物为一液体或固体食物，且该液体食物为食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，其中该白金复合水溶液中至少含有白金成分为0.000001mg/l。
7、如权利要求5所述的白金复合水溶液的用途，其中，该白金复合水溶液中添加钙、镁、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰或锌成分，其中该钙或镁成分使其内含远红外线成份，且该远红外线在常温下的波长为800nm～22um，其中该钙成分为20mg/l、钠成分为0.2mg/l、镁成分为10mg/l、钾成分为1mg/l、钛成分为0.001mg/l、锂成分为0.03mg/l、铁成分为0.005mg/l、锰成分为0.002mg/l及锌成分为0.1mg/l。
8、一种复合水溶液，应用于一液体食物中，其中添加钙或镁等成分，以使其内含远红外线成份，对该液体食物内的许多分子产生瞬间的震荡功能，从而激励该液体食物产生合成作用。
9、如权利要求8所述的复合水溶液，其中，该液体食物为一食用水、酒、咖啡、果醋、牛奶、酸奶、酱油或西红柿汁，该远红外线在常温下的波长为800nm～22um。
10、如权利要求8所述的复合水溶液，其中，添加纳米白金、钠、镁、钾、钛、锂、铁、锰、锌成分，其中该纳米白金具有抗氧化功能，以保持该液体食物的新鲜度及提高其抗腐性，其中该白金成分为0.000001mg/l、钙成分为20mg/l、钠成分为0.2mg/l、镁成分为10mg/l、钾成分为1mg/l、钛成分为0.001mg/l、锂成分为0.03mg/l、铁成分为0.005mg/l、锰成分为0.002mg/l及锌成分为0.1mg/l。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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PB01 Publication
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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