CN101366596B - 鲜果汁制备装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鲜果汁制备装置，尤其是可以把新鲜水果现榨而成的鲜果汁冷藏到发挥出最佳鲜度与口味的温度并通过定量方式供应给使用者的鲜果汁制备装置。该鲜果汁制备装置包括：本体单元，具有可容纳新鲜水果的储货部；旋转臂单元，以允许旋转的方式安装在本体单元的内部，安置并握持储货部所供应的新鲜水果；削切单元，削切旋转臂单元所握持的新鲜水果；榨汁装置，具有可以挤压削切单元所削切的新鲜水果以挤出果汁的挤压部；储存容器，储存榨汁装置所生成的果汁；排放管，把储存在储存容器里的果汁导引到供使用者饮用的饮料杯；冷却器，由压缩器、冷凝器及蒸发器组成，把储存在储存容器里的果汁冷却到一定温度；以及控制单元，控制冷却器的动作。

Description

鲜果汁制备装置

技术领域

本发明涉及一种鲜果汁制备装置，尤其是一种可以把新鲜水果现榨而成的鲜果汁冷藏到可以发挥出最佳鲜度与口味的温度，并且可以通过定量方式大量供应给使用者的鲜果汁制备装置。

背景技术

投入硬币即可动作的自动售货机可以自动销售果汁水、糖果、薯片或爆米花之类的小吃食品类和三明治之类的包装食品，这是本领域中广为人知的常识。

上述自动售货机安装在候车室、练歌房、住宿宾馆、学校及电影院等各种场所，可以让使用者随时随地立即购买所需要的物品。现有自动售货机销售的物品通常是罐、瓶或盒里的果汁水或果汁，或者把咖啡或茶之类容易制备的果汁水倒在饮料杯后售给使用者。

也就是说，自动售货机安装在狭窄处并采取无值班方式管理，由于受到结构必须简单、允许无值班方式的制约，因此目前为止市面上还没有出现可以现榨现卖的鲜果汁自动售货机。

近来随着人们对于生活质量(well-being)的追求，人们逐渐了解了人工食品所添加的防腐剂或色素的危害，追求自然食品的爱好者日益增加之中。在水果汁方面，人们也对于在工厂制造时添加防腐剂或色素的罐、瓶或盒里的水果汁有了理性认识，喜欢享用在家直接压榨或切削新鲜水果后制成的鲜果汁。

随着上述趋势的日益增强，人们对于可以随时随地销售其质量等同于在家制备的鲜果汁自动售货机的需求日益增加。然而，鲜果汁的制备过程不仅复杂，而且使用者对于制备鲜果汁时所使用的水果质量存着怀疑之心，而且由于鲜果汁制备工序中的卫生问题而至今无法让鲜果汁自动售货机事业化及快速成长。

为了解决上述问题，由本申请人申请并且注册在案的专利注册公报第10-0745196号(2007.07.26)的“鲜果汁自动售货机及其控制方法”提供了一定的解决方案，该专利可以随时随地为使用者现制现卖其质量等同于在家制备的鲜果汁，而且使用者可以亲眼确认鲜果汁制备过程中所使用的水果及挤压(Squeezing)鲜果汁的过程，有效地提高了使用者对鲜果汁的信心。

另外，鲜果汁自动售货机所提供的鲜果汁的质量通常会受到果汁温度的影响而使口感出现较大差异，即使在相同情况下榨汁的鲜果汁，也会因为维持何种温度状态后饮用而具有完全不同的口味。

由于上述原因，鲜果汁自动售货机还需要具备一种可以使鲜果汁维持在一定冷藏温度而得以有效地维持所榨鲜果汁的原有口味与鲜度的技术。尤其是开发出一种可以在尽量简化鲜果汁自动售货机内部结构的情形下实现鲜果汁冷藏功能的技术如今已成为刻不容缓的课题。

另外，现有鲜果汁自动售货机采取的方式为一个一个地现榨新鲜水果后供使用者饮用，当较多使用者连续使用或者单一使用者现榨大量鲜果汁时，由于挤压鲜果汁的时间太长而增加了使用时的不便利，榨汁后的鲜果汁温度也因为温热且不均匀而失去水果原有的新鲜口味，使用者只能饮用口味模棱两可的鲜果汁。

发明内容

为了解决上述的现有问题，本发明的目的是提供一种可以使鲜果汁制备装置的内部结构尽量简单化，提高鲜果汁的口味与鲜度，为使用者提供可以有效保持新鲜水果本味而提高口感的鲜果汁的鲜果汁制备装置。

为了实现上述课题，本发明鲜果汁制备装置包括：本体单元，具有可容纳新鲜水果的储货部；旋转臂单元，以允许旋转的方式安装在上述本体单元的内部，可以安置并握持上述储货部所供应的新鲜水果；削切单元，可以削切上述旋转臂单元所握持的新鲜水果；榨汁装置，具有可以挤压上述削切单元所削切的新鲜水果以挤出果汁的挤压部；储存容器，可以储存上述榨汁装置所生成的果汁；排放管，可以把储存在上述储存容器里的果汁导引到供使用者饮用的饮料杯；冷却器，由压缩器、冷凝器及蒸发器组成，可以把储存在上述储存容器里的果汁冷却到一定温度；以及控制单元，控制上述冷却器的动作。

此时，上述榨汁装置与冷却器采取了可以互相分离的安装方式。

上述蒸发器以围绕储存容器的外表面的方式安装，从而得以凭借上述蒸发器的冷却作用而使鲜果汁维持冷藏状态。

上述蒸发器和压缩器及冷凝器一起安装在储存容器的下部，上述排放管的一部分与上述蒸发器交叉，从而使通过上述排放管排放的鲜果汁可以受到上述蒸发器的影响而处于冷却状态后排放。

上述蒸发器由钛、不锈钢及塑料等对人体无害的材料制作，但上述蒸发器的一部分浸入储存在储存容器里的鲜果汁，从而得以凭借上述蒸发器的冷却作用而使鲜果汁维持冷藏状态。

上述排放管及蒸发器由钛、不锈钢及塑料等对人体无害的材料制作，但上述蒸发器的一部分被置于排放管的内部，从而使鲜果汁在经过排放管时被蒸发器冷却。

上述蒸发器包括：冷却管，其结构允许从上述储存容器流入的鲜果汁在内部被冷却后重新流到上述储存容器；蒸发管，其结构允许从上述冷凝器流入的液相冷媒经过相变化而气化后流到上述压缩器；冷却管盖，安装在上述冷却管的开放型入口，允许上述蒸发管贯穿后位于上述冷却管的内部，配置了可以使鲜果汁流入的流入管与可以把冷却后的液体排放出去的流出管；蒸发管盖，安装在上述蒸发管的开放型入口，配置了可以投入液相冷媒的毛细管与可以排放气相冷媒的***管；循环泵，通过上述控制单元控制其驱动状态，可以在上述储存容器与冷却管之间强迫鲜果汁循环。

上述冷却管使用柔软的硅材料制作，上述冷却管中封闭的另一端具有可以把内部杂质排放出去的退水口。

安装在上述冷却管盖的流入管长度大于流出管长度，安装在上述蒸发管盖的毛细管长度大于***管长度。

而且，本发明可以另外安装可针对上述储存容器里所储存的鲜果汁进行温度测量的温度传感器，上述控制单元针对使用者输入的设定温度与上述温度传感器所测定的当前温度进行比较，进而控制循环泵的驱动状态以使当前温度达到所输入的设定温度。

具有上述结构的本发明鲜果汁制备装置在安装冷却器的蒸发器时让其围绕位于果汁排放部下侧的鲜果汁储存容器的外表面，因此可以在蒸发器进行热交换时冷却储存容器而使储存在内部的鲜果汁一直处于可维持新鲜水果原有口味的最佳冷藏温度(约4～5℃左右)，从而让使用者可以饮用维持了最佳鲜度与口味的冷藏鲜果汁。

使排放鲜果汁的排放管的入口部位浸入鲜果汁储存容器内部，通过安装在上述排放管上的泵的泵送作用向使用者供应鲜果汁，因此可以凭借控制单元对泵进行控制，进而适当地控制每单位时间的鲜果汁排放量。

另外，把可以检测出上述鲜果汁储存容器温度的温度传感器连接到控制单元，随着上述温度传感器所检测出来的储存容器的当前温度而通过控制单元适当地控制冷却器以使储存容器一直维持适当的冷藏温度，因此使用者可以在维持了鲜果汁的最佳鲜度与口味的状态下饮用。

本发明把冷却器的蒸发器和压缩器及冷凝器一起安装在位于储存容器下部的本体单元的下端，鲜果汁排放管的一部分则与上述蒸发器交叉，从而使通过上述排放管排放的鲜果汁可以受到上述蒸发器的影响而处于冷却状态后排放，而且把蒸发器安装在本体单元的下端时还可以提高鲜果汁储存容器的周围空间部的运用效率。

本发明在鲜果汁制备装置里安装了冷却器与净化工具，不仅可以提供符合卫生条件的新鲜果汁，还可以进行远程监视与控制，从而得以使用较低的成本轻易地管理较多的制备装置。

本发明在蒸发器的冷却管内部安装蒸发管，通过毛细管里的液相冷媒直接注入蒸发管内部后在蒸发管里进行气化，进一步提高了果汁的冷却效率；由于果汁与冷媒的流入流出方向一致，因此可以简化冷却管与蒸发管的密封及结合结构，而且由于冷却管使用硅材料制成而可以轻易地执行其与冷却管盖之间的密封作业。

另外，本发明中储存在储存容器里的鲜果汁可以通过位于外部的循环泵进行连续循环式冷却，因此可以有效地冷却较多的鲜果汁。

本发明没有把果汁储存在罐头之类的容器里，采取了使果汁直接接触冷媒的冷却方式，因此果汁的冷却效率非常优异。而且通过果汁的循环配置而使果汁储存容器里随时充填凉爽的果汁，让使用者可以随时获取所需要的凉爽果汁量后饮用。

而且，本发明使用伸缩性良好的硅材料制作冷却管，因此可以在冷却管的制作过程中省略焊接之类的复杂工序，还能缓和内部压力。另外，把毛细管直接安装到蒸发管内部而使液相冷媒在蒸发管里气化，从而得以大幅提高冷却效率。

附图说明

图1是本发明鲜果汁制备装置的立体图；

图2是图1所示鲜果汁制备装置的内部结构详细图；

图3到图6是本发明另一实施例中针对各种蒸发器结构的鲜果汁冷藏过程例示图；

图7到10是本发明的另外一个实施例中使用具有冷却管的蒸发器时的鲜果汁冷藏过程例示图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明鲜果汁制备装置的较佳实施例做进一步说明。

在说明本发明时，将从鲜果汁的各种制备装置中选择一种采取无值班方式管理的自动售货机作为一实施例。

首先，图1是本发明鲜果汁制备装置的立体图，图2是图1所示鲜果汁制备装置的内部结构详细图。

如图1与图2所示，本发明鲜果汁制备装置包括：榨汁装置单元5，可以挤压新鲜水果F并生成果汁；储存容器600，可以储存上述榨汁装置单元5所生成的果汁；冷却器40，可以把储存在上述储存容器600的果汁冷却到适合饮用的最佳温度；以及排放管630，可以把储存在上述储存容器600里的果汁导引到供使用者饮用的饮料杯58；以及控制单元，可以控制上述冷却器40的动作。

更具体地说，本发明鲜果汁制备装置1在本体单元10的上端安装了可以容纳水果并加以冷藏保管的水果储货部2，上述水果储货部2的底面一侧具有可以使所保管的新鲜水果F朝下排放的水果排放口E。

上述水果储货部2的结构可依次排放已积叠多层的新鲜水果。

此时，上述水果储货部2的底面朝上述水果排放口E倾斜，使得上述水果储货部2所保管的新鲜水果F可以通过水果排放口E朝下自动排放。

也可以另外安装输送带之类的水果移送装置以使上述水果储货部2里所保管的新鲜水果F可以朝水果排放口E自动移送。

上述水果储货部2的结构和现有自动售货机的储货部相似。而且，上述水果储货部2可以设置隔板以区分各种类型的水果。因此图示的水果储货部2结构不能限定本发明的范围。

上述水果排放口E为了在需要时可以阻止新鲜水果F的排放动作而配置一种可以通过后述控制单元选择性地开/闭上述水果排放口E的开闭门(未图示)。

另外，本发明鲜果汁制备装置1还具备了可以握持从上述水果排放口E排放的新鲜水果F并切成两半后挤压出鲜果汁的榨汁装置单元5。

此时，备有上述榨汁装置单元5的本体单元10正面采取透明方式以便让使用者从外部观看鲜果汁制备过程，即新鲜水果榨汁(Squeezing)过程。例如，可以在备有上述榨汁装置单元5的本体单元10正面安装透明面板。

本发明的新鲜水果榨汁装置安装在位于本体单元10内部的榨汁装置单元5，从上依次配置了旋转臂单元51、削切单元53、挤压部55、过滤部57及果汁排放部59。

上述旋转臂单元51包括：两个旋转臂511、512，可以握持水果排放口E所排放的新鲜水果F并进行旋转运动而把新鲜水果切成两半以便挤压出鲜果汁；以及旋转臂座521，可以支持上述旋转臂511、512。上述旋转臂座521为了进行上下升降运动而以允许滑动的方式安装在本体单元10。

位于上述旋转臂单元51下侧的削切单元53包括：刀刃531，可以把上述两个旋转臂511、512所握持的新鲜水果F切成两半；以及刀刃固定架532，可以固定刀刃531。上述刀刃固定架532固定在本体单元10并与其成为一体。

安装在上述削切单元53下部的挤压部55包括：两个挤压棒551、552，当上述旋转臂511、512旋转成朝下垂立状态后垂直下降时，可以和上述两个旋转臂511、512的尖端互相对应；以及挤压棒固定架552，可以固定上述挤压棒551、552。

安装在上述挤压部55下侧的过滤部57包括：滤网，呈网格形态；以及滤网固定件，可以把上述滤网固定在本体单元10。

安装在上述过滤部57下侧的果汁排放部59包括：排放口592，呈漏斗形状，可以把通过滤网后的鲜果汁导引到位于下侧的鲜果汁储存容器600；以及排放漏斗591，固定在本体单元10并与其成为一体。

上述挤压部55的两侧下部安装排放托盘61，可以接受上述挤压部55挤压后剩下的新鲜水果皮。此时，上述排放托盘61可以连接另行配置的垃圾袋。

具有上述结构的榨汁装置单元5握持并削切新鲜水果F后挤压鲜果汁的一系列具体动作机制及方法已由本申请人申请并且注册在案的专利注册公报第10-0745196号(2007.07.26)“鲜果汁自动售货机及其控制方法”做了详细说明，因此本发明将省略上述榨汁装置单元5的详细说明。

另外，本发明鲜果汁制备装置1在果汁排放部59的下部安装了可以临时储存上述排放口592所排放出来的鲜果汁的鲜果汁储存容器600。

上述储存容器600的下部中间安装了可以把储存在储存容器内部的鲜果汁导引到供使用者饮用的饮料杯58的排放管630，上述排放管630则安装了可以选择性地打开或关闭内部管路的果汁旋塞620。上述果汁旋塞620可以手动方式操作或者通过后述控制单元自动控制其开闭状态。

在上述本体单元10的下端安装冷却器40，上述冷却器40由压缩器41、冷凝器42及蒸发器610组成，除了可以防止本体单元10内部温度过度上升以外，还可以把储存在储存容器600里的果汁冷却到适合饮用的最佳温度。此时，上述冷却器40由本体单元10的控制单元控制其动作。

此时，上述本体单元10的上部安装了可以释放冷气的蒸发器610与可以把内部空气排放到外部的送风机。因此上述本体单元10的内部可以维持低温并使新鲜水果维持新鲜状态。

上述蒸发器610与安装在本体单元10下端的压缩器41及冷凝器42维持一定距离并位于上述压缩器41与冷凝器42的上方，上述蒸发器610的两端分别连接压缩器41与冷凝器42并且按照螺旋形围绕鲜果汁储存容器600的外表面数次，使得储存在上述储存容器600的鲜果汁受到由上述蒸发器610的热交换所引起的冷却作用影响而维持冷藏状态。

上述本体单元10内部安装了可以检测鲜果汁储存容器600的当前温度的温度传感器(未图示)，控制单元根据上述温度传感器测定的储存容器600的当前温度控制冷却器40并使储存容器600维持适当的冷藏温度，从而把冷藏温度控制在可以使鲜果汁维持最佳鲜度与口味的温度(约4～5℃左右)。

此时，本发明鲜果汁制备装置1可以把包括压缩器41、冷凝器42及蒸发器610的冷却器40制成单一模块，使其可以和榨汁装置单元5互相分离。

另外，上述本体单元10还具备了可以定期清洗新鲜水果榨汁装置单元5的洗涤机构。上述洗涤机构包括：储水筒，可以储存洗涤水；吸入管，可以把洗涤水输送到新鲜水果榨汁装置单元的内部；水泵，安装在吸入管；喷射喷嘴，可以把泵送的洗涤水加以喷射；排水管，可以排放洗涤后的水；以及排水筒，可以积蓄所排放的水。

安装在上述本体单元10的控制单元除了内置了可以控制整个装置的软件以外，还与下列要素形成了电连接：纸币/硬币投入器71，可以识别并计算所投入的纸币及硬币并且显示其金额；选择键部72，具有各种选择键；显示部73，可以显示装置的运转状态；传感器部，可以接受来自各种传感器的数据，上述各种传感器可以检测新鲜水果与饮料杯的存在与否、测定温度与水位等参数；开关部，可以控制门的锁定与否、照明的开/关、或安全开关的开/关，还可以在基板上执行自我诊断功能；通信端子部，可以和管理者的终端进行各种数据通信，并且接入外部电脑(PC)后执行自我诊断功能；继电器部，可以针对驱动部的驱动电动机用驱动器、冷却器40、送风机及水泵等各种电气装置进行控制；电源部，可以为上述要素供应电源。此时，上述选择键部72包括开始键、水果选择键、以及可以退换所投入硬币与纸币的退钱键等。

在上述控制单元的通信端子部安装了可以通过有线或无线方式和远程终端进行信息收发作业的远程通信模块。因此本发明鲜果汁制备装置1可以进行远程监控及远程控制。上述远程通信模块可以利用RF通信(Radio Frequency)、zigbee通信或蓝牙通信之一方法进行有线或无线通信。

在具有上述结构的本发明鲜果汁制备装置中，冷却器40的蒸发器610按照螺旋形围绕位于果汁排放部59下部的鲜果汁储存容器600的外表面数次，从而可以在上述蒸发器610进行热交换时让冷却后储存在上述储存容器600里的鲜果汁维持在具有一定温度的最佳冷藏状态，从而让使用者可以饮用维持了最佳鲜度与口味的冷藏鲜果汁。

图3及图4是本发明另一实施例的鲜果汁制备装置的冷藏维持***图。

图3显示了基于泵700的鲜果汁排放(供应)结构。和前述实施例一样，冷却器40的蒸发器610如图所示按照螺旋形围绕鲜果汁储存容器600的外表面，使得储存在储存容器600里的鲜果汁受到蒸发器610的冷却作用影响而维持冷藏状态，使鲜果汁排放管630的入口浸入储存容器600里的鲜果汁，在上述排放管630的一侧安装泵700，凭借上述泵700的泵送作用而使储存在储存容器600里的鲜果汁以冷藏状态供应给使用者。此时可以通过控制单元控制上述泵700的速度。

另外如图4所示，把冷却器40的蒸发器610和压缩器41及冷凝器42一起配置在本体单元10的下端，把鲜果汁排放管630的入口连接到储存容器600的下端中央处，上述排放管630的一部分则与上述蒸发器610交叉，通过上述排放管630排放的鲜果汁可以受到上述蒸发器610的影响而冷却到一定温度后排放。此时在上述排放管630的出口侧如图3所示安装可以由控制单元控制其运转状态的泵700，上述泵700可以把受到蒸发器610的影响而冷却的鲜果汁以冷藏状态供应给使用者。

适用于上述鲜果汁储存容器600的基于冷却器40的冷却结构可以同样地适用到位于本体单元10上部的水果储货部2，使上述水果储货部2所保管的新鲜水果得以维持最佳冷藏状态。

图5及图6是本发明另外一个实施例的鲜果汁制备装置的冷藏维持***图。

如图5所示，本发明的冷却器40的蒸发器610由钛、不锈钢及塑料等对人体无害的材料制作，上述蒸发器610的一部分浸入储存着鲜果汁的储存容器600里，储存在上述储存容器600里的鲜果汁受到上述蒸发器610的冷却作用影响而维持冷藏状态。

如图6所示，本发明在排放鲜果汁的排放管630内部***蒸发器610的一部分管而形成双重管状，在鲜果汁通过上述排放管630的内柱面与上述蒸发器610的外柱面之间的空间流动的过程中受到上述蒸发器610的影响而冷却。此时，上述排放管630与蒸发器610如图5所示使用钛、不锈钢及塑料等对人体无害的材料制作。上述蒸发器610与上述排放管630交会处可以另外安装连接管与阀。

图7到图9是本发明的另外一个实施例的鲜果汁制备装置，如图所示，本发明在冷媒流经的蒸发器610的管路上配置了可以把鲜果汁冷却到适合饮用的温度的冷却管16。

也就是说，本发明的蒸发器610包括冷却管16、蒸发管20、冷却管盖30及蒸发管盖90。

上述冷却管16是一种安装在蒸发器610的管路上且具有一定直径的管状物，上端具有开放型入口11，下端则具有直径逐渐变小的狭管部12。

冷却管16的开放型入口11由于安装了冷却管盖30而处于封闭状态，上述冷却管16的狭管部12则形成了退水口13。上述退水口13可以排放冷却管16里的杂质并且由退水阀14控制其开闭状态。

上述冷却管16由硅质管制成。硅管不仅具有良好的耐腐蚀性与耐化学性，而且对人体无害无毒，还具有一定的弹力与柔软性。而且使用注入成型之类的生产工艺制作时，可以轻易地制作出具有直径逐渐变小的狭管部12结构的管状物。而且还可以利用硅本身的弹性发挥出一定程度的伸缩功能，因此可以轻易地和封盖实现密封状态并缓和内部压力。

储存在上述储存容器600里的鲜果汁流入冷却管16内部后经过热交换过程而冷却到一定温度，然后重新流入上述储存容器600。

上述蒸发管20安装在冷却管16的内部。蒸发管20是一种具有一定直径的管状物，上端具有开放型入口21，下端则具有封闭的试验管结构。在上述开放型入口21安装蒸发管盖90而形成封闭结构。

上述蒸发管盖90上安装了毛细管50，可以把液相冷媒投入蒸发管20；以及***管60，可以排放出在上述蒸发管20内部气化的气相冷媒。为了实现上述功能，上述蒸发管盖90形成了可以安装上述毛细管50与***管60且具有指定尺寸的两个通孔。

因此经过冷凝器42的液相冷媒将在经过毛细管50时急剧膨胀而在蒸发管20里转换成气相。此时的蒸发潜热驱使充填在冷却管16里的鲜果汁与蒸发管20内的冷媒之间进行热交换而使冷却管16内部的果汁冷却成凉爽状态。和上述鲜果汁进行了热交换的蒸发管20内部气相冷媒通过***管60重新循环到压缩器41。

此时，上述毛细管50的长度应该大于***管60的长度。如前所述，液相冷媒通过毛细管50进入蒸发管20的下端后，在上述蒸发管20内部蒸发而转换成气相冷媒，然后通过安装在上端的***管60排放。

上述冷却管16的开放型入口11被冷却管盖30封闭，上述蒸发管20贯穿冷却管盖30的中央。上述冷却管盖30上安装了：流入管70，可以把储存在储存容器600里的鲜果汁注入冷却管16里；以及流出管80，可以把冷却后的鲜果汁重新排放到储存容器600内部。为此，上述蒸发管盖90配置了可以安装上述蒸发管20、流入管70及流出管80并具有指定尺寸的三个通孔。此时，上述流入管70的长度应该大于流出管80的长度。

而且，在鲜果汁从上述储存容器600流入冷却管16的流入管70管路上安装了可以在上述储存容器600与冷却管16之间强迫鲜果汁循环的循环泵710。上述循环泵710通过控制单元8控制其驱动状态。

如前所述，本发明的蒸发器610是一种蒸发管20***了冷却管16里的双重管形态，储存在储存容器600的鲜果汁通过流入管70投入冷却管16的下端后，经过安装在冷却管16内部的蒸发管20的外柱面之间的空间时受到蒸发管20的冷却作用而冷却到一定温度，然后通过位于上端的流出管80被重新排放到储存容器600里，上述循环过程可以使储存在储存容器600的鲜果汁持续维持适合饮用的低温冷藏状态。此时，上述冷却管16由无毒性的硅材料制成而对人体无害，上述蒸发管20则由钛、不锈钢及塑料等对人体无害的材料制作，因此有效地消弭了饮用鲜果汁时的安全顾虑。

如前所述，本发明的蒸发器在管状冷却管16的内部安装了蒸发管20，可以通过毛细管50把液相冷媒直接注入蒸发管20的内部并使其在蒸发管20内部进行气化而提高冷却效率，使鲜果汁与冷媒的流入流出方向一致，简化了冷却管16与蒸发管20的密封及结合结构，使用硅材料制作的冷却管16可以和冷却管盖30轻易地维持密封。本发明可以使储存在储存容器600的鲜果汁通过安装在外部的循环泵710进行连续循环，因此可以利用蒸发器冷却大量鲜果汁。

下面结合图9对具有上述蒸发器结构的本发明鲜果汁制备装置的鲜果汁冷却作用做进一步说明。

首先，蒸发器随着液相冷媒蒸发成气相冷媒而使作为冷却对象的液体冷却，压缩器41则施加压力而使上述蒸发器所排出的气相冷媒容易凝缩，冷凝器42则使经过上述压缩器41的气相冷媒冷却并液化。

另外，在上述蒸发器受到蒸发潜热的影响而冷却的果汁被储存在储存容器600。当上述储存容器600的果汁温度上升时，循环控制单元8将驱动循环泵710以驱使果汁循环而得以在储存容器600与冷却管16之间更换果汁。冷却管16内的冷果汁被移送到储存容器600后通过果汁旋塞620让使用者得以饮用凉爽的果汁，储存容器600的热果汁被移送到冷却管16后重新进行冷却过程。

另外，上述储存容器600内的果汁温度可以通过储存容器600上的温度传感器52检测，温度传感器52所测定的“当前温度”被显示在显示器81上。显示器81还能显示出由使用者事先通过输入部82设定的“设定温度”及“设定循环速度”。此时，“设定温度”是使用者指定的储存容器600内部的果汁温度，“循环速度”是果汁受到循环泵710驱动而在储存容器600与蒸发器610之间循环的速度。

控制单元8可以控制循环泵710的运转以达到使用者通过输入部82设定的“设定温度”或“循环速度”。从而使储存容器600里的果汁温度一直维持凉爽状态。

本发明没有把果汁储存在罐头之类的容器里，采取了形同直接接触冷媒的冷却方式，因此果汁的冷却效率非常优异。而且通过果汁的循环配置而使果汁储存容器600里随时充填凉爽的果汁，让使用者可以随时获取所需要的凉爽果汁量后饮用。

而且，本发明的结构可以使果汁与冷媒在流入冷却管16与蒸发管20的一个方向后重新流到同一方向，因此可以形成较为简单的密封结构。

而且，本发明使用伸缩性良好的硅材料制作冷却管16而省略了焊接之类的复杂工序，还能缓和内部压力。另外，把毛细管50直接安装到蒸发管20内部而使液相冷媒在蒸发管20里气化，从而得以大幅提高冷却效率。

另外，上述本发明除了前述实施例中的鲜果汁以外，还可以将可饮用的其它形态的饮料加以冷却。

另外，本发明还可以把加工新鲜水果后制成果汁的榨汁装置单元5、储存鲜果的储存容器600、以及可以冷却鲜果汁的冷却器40制作成各自分离的装置后单独使用，或者根据使用用途而采取榨汁装置单元5与储存容器600的组合形态、储存容器600与冷却器40的组合形态、或者如前述实施例一样把榨汁装置单元5、储存容器600及冷却器40全部组合的形态等，可以进行各种变化。

图10是前述图7到图9所示实施例的变形例，把允许鲜果汁流入的冷却管16的流入管70连接到储存容器600的底面部而使果汁采取直下式下落运动并流入冷却管16内部；把最后果汁排放的排放管630连接到冷却管16的流出管80，从而不必另外通过循环泵进行循环过程即可使储存容器600内的常温鲜果汁在冷却管16里受到蒸发管20的冷却作用而冷却到凉爽状态后从排放管630排放并让使用者轻易地饮用。

图形主要符号的说明

1：鲜果汁自动售货机       2：水果储货部

5：榨汁装置单元           10：本体单元

16：冷却管                20：蒸发管

40：冷却器                41：压缩器

42：冷凝器                50：毛细管

53：削切单元              55：挤压部

57：过滤部                58：饮料杯

59：果汁排放部            60：***管

61：排放托盘              70：流入管

80：***管

511、512：第一、第二旋转臂单元

514：驱动轴               516：安置部

518：夹子                 521：旋转臂座

531：刀刃                 532：刀刃固定架

551，552：挤压棒          553：挤压部固定架

555：半圆形突块           591：排放漏斗

592：排放口               600：(鲜果汁)储存容器

610：蒸发器               620：果汁旋塞

620：阀                   700：泵

710：循环泵。

Claims (10)

1.一种鲜果汁制备装置，其特征在于，包括下列单元：

本体单元，具有可容纳新鲜水果的储货部；旋转臂单元，以允许旋转的方式安装在上述本体单元的内部，安置并握持上述储货部所供应的新鲜水果；削切单元，削切上述旋转臂单元所握持的新鲜水果；榨汁装置，具有挤压上述削切单元所削切的新鲜水果以挤出果汁的挤压部；储存容器，储存上述榨汁装置所生成的果汁；排放管，把储存在上述储存容器里的果汁导引到供使用者饮用的饮料杯；冷却器，由压缩器、冷凝器及蒸发器组成，把储存在上述储存容器里的果汁冷却到一定温度；以及控制单元，控制上述冷却器的动作。

2.根据权利要求1所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述榨汁装置与冷却器以可互相分离的方式安装。

3.根据权利要求1或2所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述蒸发器以围绕储存容器的外表面的方式安装，得以凭借上述蒸发器的冷却作用而使鲜果汁维持冷藏状态。

4.根据权利要求1或2所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述蒸发器和压缩器及冷凝器一起安装在储存容器的下部，上述排放管的一部分与上述蒸发器交叉，从而使通过上述排放管排放的鲜果汁受到上述蒸发器的影响而处于冷却状态后排放。

5.根据权利要求1或2所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述蒸发器由对人体无害的材料：钛、不锈钢及塑料其中之一制作，但上述蒸发器的一部分浸入储存在储存容器里的鲜果汁，从而得以凭借上述蒸发器的冷却作用而使鲜果汁维持冷藏状态。

6.根据权利要求1或2所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述排放管及蒸发器由对人体无害的材料：钛、不锈钢及塑料其中之一制作，但上述蒸发器的一部分被置于排放管的内部，从而使鲜果汁在经过排放管时被蒸发器冷却。

7.根据权利要求1或2所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述蒸发器包括：冷却管，其结构允许从上述储存容器流入的鲜果汁在内部被冷却后重新流到上述储存容器；蒸发管，其结构允许从上述冷凝器流入的液相冷媒经过相变化而气化后流到上述压缩器；冷却管盖，安装在上述冷却管的开放型入口，允许上述蒸发管贯穿后位于上述冷却管的内部，配置有使鲜果汁流入的流入管和把冷却后的液体排放出去的流出管；蒸发管盖，安装在上述蒸发管的开放型入口，配置有投入液相冷媒的毛细管和排放气相冷媒的***管；以及循环泵，通过上述控制单元控制其驱动状态，在上述储存容器与冷却管之间强迫鲜果汁循环。

8.根据权利要求7所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

上述冷却管使用柔软的硅材料制作，上述冷却管中封闭的另一端具有把内部杂质排放出去的退水口。

9.根据权利要求7所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

安装在上述冷却管盖的流入管长度大于流出管长度，安装在上述蒸发管盖的毛细管长度大于***管长度。

10.根据权利要求7所述的鲜果汁制备装置，其特征在于：

另外安装有针对上述储存容器里所储存的鲜果汁进行温度测量的温度传感器，上述控制单元针对使用者输入的设定温度与上述温度传感器所测定的当前温度进行比较，进而控制循环泵的驱动状态以使当前温度达到所输入的设定温度。

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