CN101352192A - 无花果果茶及生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明是无花果果茶保健产品及生产方法，其特征是将重量百分比为无花果粗粉50％－90％、茶叶粗粉10％－30％，经无花果冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，干燥制成具有杀菌解毒，清热化疾，抗癌，抗病毒，抗衰老的无花果保健食品。本发明生产工艺简单，成本低，纯天然、无污染，是减肥，抗癌、抗氧化的新一代最佳保健食品。

Description

无花果果茶及生产方法

技术领域：

本发明涉及一种由无花果制成的保健食品，具体地说是一种有抗癌抗病毒、清热解毒功效的无花果果茶及生产方法。

背景技术：

随着科学技术的飞速发展，生活水平的日益提高，生活方式也有所变化，不合理的生活方式使各种疾病相继出现，影响我们的正常生活、工作。尤其是发病率颇高的肿瘤、高血压、心脏病等病症，夺去了无数个生命，给家人、社会带来了极大的损失。

近年来，人们的健康意识越来越强，合理调节生活方式，改善饮食结构，对于一些疾病越来越早地进行预防，得到了较好地效果。该项专利是一项对于癌症有预防和治疗功效的保健品，主要起到清热解毒，抗癌、抗病毒、抗氧化的功效。

发明内容：

本发明是依据现代食品加工理论进行组方，采用先进工艺加工而成的，对癌症具有一定的预防和治疗功效的无花果果茶及生产方法。

本发明可以通过如下措施达到：

一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50％-90％、茶叶粗粉10％-30％。

本发明的生产方法是按取新鲜无花果，经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行干燥，经整粒、分装即为无花果果茶。

本发明中所述无花果(Ficus carica Linn.)属桑科榕属(亦称无花果属)落叶乔木或灌木，别名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜，无花果高达12m，有乳汁。叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm，3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，果期9～10月。

无花果又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现；当果子悄悄地在腋下露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。无花果成熟时软烂，味甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酸、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。其所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用。同时无花果还有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防鳞癌等多种癌症的发生，延缓移植性腺、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。无花果还富含多酚，有抗氧化或清除自由基作用，可抑制癌细胞增殖。所含有的呋喃香豆素可用于治疗***癌和皮肤癌。此外，无花果还具有轻泻作用。是民间治疗便秘的植物药，可制成糖浆服用。

本发明中无花果本身含硒量是大蒜的400倍，硒是免疫增强剂，能够清除自由基，保护细胞膜免受氧化(癌症患者免疫力低下，)又可对心脑血管、血糖、血压有调节作用，抗病毒、又有保肝抗癌作用。

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。早在唐代以前，中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地，首先到达了日本和韩国，然后传到印度和中亚地区。在明清时期，又传到了***半岛。在17世纪初期，中国茶叶远销至欧洲各国。茶叶中含有茶多酚、黄酮醇类、酯多糖、咖啡碱、多种维生素、蛋白质、氨基酸以及人体所需的多种微量元素，饮茶具有生津止渴，提神明目、益思除烦、解毒利尿，消食除痰、清火抑菌、防治癌症等作用。医学临床实践证明，茶叶对增加人体毛细血管的弹性，防止动脉硬化、抗氧化、防止人体衰老、抗癌、抗辐射等具有良好的功效。茶叶中所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。茶叶中含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以茶叶还有一定的减肥功效。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

本发明的优点效果：本发明是利用无花果粗粉、茶叶粗粉等组方，杀菌解毒，清热化疾，具有抗癌，抗病毒、减肥等特性。本发明加入的原料符合食品范围要求，经实验验证比同类用途的原料功效好、价格便宜。

具体实施方式

下面对本发明作进一步描述：

一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50％-90％、茶叶粗粉10％-30％。

本发明的生产方法是按取新鲜无花果，经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行干燥，经整粒、分装即为无花果果茶，具有减肥，杀菌，抗癌、抗氧化的无花果保健食品。

Claims (2)

1、一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50％-90％、茶叶粗粉10％-30％。

2、根据权利要求1所述的一种无花果果茶，其生产方法是按取新鲜无花果，经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行干燥，经整粒、分装即为无花果果茶。