CN101305796A - 用食用植物花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液 - Google Patents

Abstract

一种用食用植物花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液，属食品与保健食品技术领域。胶囊与口服液中的花卉或花卉提取物为5－98％、辅料为2－95％；花卉为玫瑰花、山茶花、百合花、桂花、月季花、金银花、菊花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花、茉莉花、梅花、石竹花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草、雪莲花、千日红、木槿花、鸡冠花、葛根花、代代花、栀子花、蒲公英花、兰花、丁香花、茶花、蔷薇花、树兰花、留兰香花、益母草花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花，松花粉、芍药花等，花卉提取物为上述花卉的提取物；辅料选择柠檬酸、蔗糖粉、蜂蜜、阿斯巴甜、木糖醇、糊精、淀粉、维生素C、峰王浆。具有食用方便、营养保健价值高、口感佳等优点。

Description

用食用植物花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液

技术领域：

本发明涉及一种用食用植物花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液，属食药花卉食品或保健食品技术领域。

背景技术：

科学研究证明，花卉除了它本身的色、香、味、型俱佳，外观美丽，色艳香鲜，风味独特外，还具备全面丰富的营养成分与保健及医疗功能以及新颖奇特的风味，是一种理想的美食原料，有关资料报道鲜花内含有丰富的人体所需的氨基酸、维生素、常量和微量元素以及多种类脂、核酸、生长素、酶类和抗菌素等生物活性成分，据最近研究报道，花卉与花粉中对人体有用的物质达96种之多，花粉比牛奶、鸡蛋的营养价值高出7-8倍，近期研究得知花中还含有增强人体体质和保障人类健康至关重要的高效生物活性物质。花卉还有独特的药理功能，许多鲜花不仅有清热解毒、理气养血之功，还有清胆健脾、提神抗癌之效，常食鲜花可增强免疫、祛病益寿、养颜美容。

现有技术中已有用花卉或花卉提取物制备的食品，均有一定的营养保健功能。

经文献检索，未见与本发明相同的公开报道。

发明内容：

本发明利用现有加工技术，对我国***颁布的部分食用植物花卉或花粉或花卉花粉提取物进行深层次的加工提炼，通过科学合理的配比，制备出具有花卉原有营养保健价值的食用植物花卉或花卉提取物加工的胶囊与口服液。

本发明的胶囊为软胶囊与硬胶囊。软胶囊是将花浆或花卉提取物液及浓缩液或花浸膏液或花精油等花卉精华以液体的方式装入透明的软胶囊中；硬胶囊是将鲜花加工的花瓣精粉或花粉精粉或花卉提取物粉或花浸膏粉或花精油与其他物质制成的粉装入到硬壳胶囊中，二者均作为花卉的保健产品使用。

本发明的口服液用花浆或花卉提取物液及浓缩液或花浸膏液或花精油等花卉精华以液体的方式装入食品或药品专用的容器中，密封杀菌后及为产品可直接服用，起到营养保健的作用。

本发明以花卉或花卉提取物、辅料为原料按常规方法制备，其中：

(1)该胶囊与口服液中的花卉或花粉或花卉花粉提取物、辅料的重量百分比为：花卉或花卉提取物5-98％、辅料为2-95％；

(2)花卉选择玫瑰花、百合花、桂花、月季花、金银花、茶花、菊花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花、茉莉花、梅花、石竹花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草、雪莲花、千日红、木槿花、鸡冠花、葛根花、代代花、栀子花、兰花、丁香花、山茶花、蔷薇花、红花、杏花、桃花、海棠花、蒲公英花、木芙蓉花、玉兰花、腊梅花、凤仙花、蜂花粉、牡丹花、芍药花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、旱金莲花、树兰花、留兰香花、益母草花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花，松花粉，花卉提取物为上述花卉的提取物；

(3)辅料选择柠檬酸、蔗糖粉、蜂蜜、阿斯巴甜、木糖醇、糊精、淀粉、维生素C、峰王浆。

本发明的胶囊与口服液采用如下常规方法得到：

1、上述食用花卉的花瓣或花粉通过干燥，加工成中微或超微粉碎(粒度50目以上)，添加重量百分比为2-95％辅料后；再通过胶囊灌装，加工成为硬胶囊；

2、上述食用花卉或花粉通过磨浆或打浆(加水或不加水)，制成为花卉或花粉浆或浸膏，添加重量百分比为2-95％辅料后，再通过胶囊灌装，加工成为软胶囊；通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液；

3、上述食用花卉或花粉用水或其他溶剂通过萃取，浓缩，添加重量百分比为2-95％辅料后，再通过胶囊灌装，加工成为软胶囊，通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液；

4、上述食用花卉的花朵(或花粉)通过蒸馏将挥发性香味物质提取，制成植物油或精油、或香料水，添加重量百分比为2-95％辅料后混合，若为粉料，再通过胶囊灌装，加工成为硬胶囊；若为液体，通过胶囊灌装，加工成为软胶囊，通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液；

本发明的用食用植物花卉或花粉或花卉花粉提取物制备的胶囊与口服液，具有食用方便、营养保健价值高、不添加合成的香精色素，口感佳等优点。

具体实施方式：

本发明采用的制备方法及装置均为现有技术，下面通过实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1：将山茶花、玫瑰花、百合花、桂花、月季花、金银花、菊花、杜鹃花花瓣去杂清洗，进行冷冻干燥或自然干燥或烘烤得到干燥的花瓣，再进行超微粉碎，粉碎粒度为800目，得到花瓣精粉；取68％的任意一种花瓣精粉、2％柠檬酸、20％木粉、8％CMC、2％明胶，通过混合，通过胶囊灌装制成硬胶囊。

实施例2：将苦刺花、攀枝花、茉莉花、梅花、石竹花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草、雪莲花、千日红、木槿花、鸡冠花、葛根花、代代花、栀子花、兰花、丁香花、茶花进行热风干燥得到干燥花瓣，再进行超微粉碎，粉碎粒度为1000目的花精粉；取80％的任意一种花瓣精粉、5％木糖醇、5％CMC、5％糊精、5％淀粉进行混合，通过胶囊灌装制成硬胶囊。

实施例3：将蔷薇花、或红花、或杏花、或桃花、或海棠花、或木芙蓉花、或玉兰花花瓣进行处理，用水进行萃取，通过浓缩得到任意一种花瓣提取物浓缩液；取90％的花瓣提取物浓缩液、5％的峰蜜、5％的峰王浆，进行混合，通过胶囊灌装制成软胶囊；或通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液。

实施例4：将腊梅花、或凤仙花、或蜂花粉、或牡丹花、或芍药花、或九里香花、或美人蕉花、或扶桑花、或旱金莲花、或树兰花通过磨浆或打浆(加水或不加水)，制成为花粉浆或浸膏。取90％的任意一种花粉浆或浸膏，3％蔗糖粉、3％的峰蜜、4％的峰王浆通过混合，通过胶囊灌装制成软胶囊，或通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液。

实施例5：

将留兰香花、益母草花、蝴蝶花、琵琶花的花朵各取30％、以花水比1∶4的比例用65度的温水浸泡5小时，通过水萃取的方法获得香花萃取液，将香花萃取液真空浓缩10倍，取87％的香花萃取液，添加1％的木糖醇、6峰蜜、6的峰王浆，通过胶囊灌装制成软胶囊，或通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为香花口服液。

实施例8：辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花的花朵或松花粉通过蒸馏的方法分别将挥发性香味物质提取，制成植物油或精油、或香料水，取其任意一种50％的植物油或精油、或浓缩10倍的香料水，10％的淀粉、10％的蔗糖混合、6峰蜜、6的峰王浆，8％维生素C，通过胶囊灌装制成软胶囊，或通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为香花口服液。

实施例9，单花胶囊——玫瑰花胶囊：将玫瑰花瓣去杂清洗，进行冷冻干燥或加热干燥得到干燥的花瓣，再进行粉碎，得到玫瑰花瓣精粉或制成浸膏粉；用94％的花瓣精粉或浸膏粉、1％的阿斯巴甜、3的柠檬酸、2％的蜂蜜通过混合制粉，通过胶囊灌装制成玫瑰花硬胶囊。

实施例10：单花胶囊——金银花胶囊：将金银花进行粉碎，得到金银花精粉；取90％的花精粉、3％的柠檬酸、3％的CMC、4％的蜂蜜混合均匀，通过胶囊灌装制成金银花硬胶囊。

实施例11：将金银花、菊花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花瓣去杂清洗，进行冷冻干燥或加热干燥得到干燥的花瓣，按各种花1∶1的比例进行混合再进行粉碎，粉碎粒度为800目，得到复合花瓣精粉；取92％的复合花瓣精粉、1％的阿斯巴甜，4％的柠檬酸、3％的CMC、混合均匀，通过胶囊灌装制成复合花硬胶囊。

实施例12：将茉莉花、梅花、石竹花、荷花、花瓣去杂清洗，进行花瓣浸膏制备，按四种花各25％的比例进行混合再进行浸膏制备，得到复合花瓣浸膏；取85％的复合花瓣浸膏、5％的蔗糖粉、2％的阿斯巴甜，3％的柠檬酸、5％的CMC，进行制粒，粉碎，通过胶囊灌装制成复合花卉硬胶囊。

实施例13：将松花粉从松树上收集后去除杂质，进行浸膏制备，得到松花粉浸膏；取90％的浸膏、1％的阿斯巴甜、5％蔗糖粉、3％的CMC，1％的硬脂酸镁通过制粒，粉碎，通过胶囊灌装制成松花粉硬胶囊。

实施例14：将食用蜂花粉去杂后，进行冷冻干燥或加热干燥得到干燥的蜂花粉，再进行粉碎，粉碎粒度为500-1000目，得到蜂花粉超微精粉；取98％的精粉、1％的柠檬酸、1％的CMC，进行粉碎，通过胶囊灌装制成峰花粉硬胶囊。

实施例15：将蔷薇花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花的花瓣去杂清洗，把五种花进行粉碎，制成鲜花萃取液并进行真空浓缩，再按各占20％的比例进行混合得到复合花瓣萃取浓缩浆；取5％的复合花瓣萃取浓缩浆、10％的峰蜜、10％的峰王浆、10％的糊精、10％的木糖醇、10％柠檬酸、30％蔗糖粉、5％的维生素C、10％的阿斯巴甜，通过混合，通过胶囊灌装制成软胶囊，或通过调配、装瓶、密封杀菌，加工成为口服液。

Claims (1)

1、一种用食用植物花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液，以花卉或花卉提取物、辅料为原料按常规方法制备，其特征在于：

(1)胶囊与口服液中的花卉或花卉提取物、辅料的重量百分比为：花卉或花卉提取物5-98％、辅料为2-95％；

(2)花卉选择玫瑰花、山茶花、百合花、桂花、月季花、金银花、菊花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花、茉莉花、梅花、石竹花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草、雪莲花、千日红、木槿花、鸡冠花、葛根花、代代花、栀子花、兰花、丁香花、茶花、蔷薇花、红花、杏花、桃花、海棠花、木芙蓉花、玉兰花、腊梅花、凤仙花、蜂花粉、牡丹花、芍药花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、旱金莲花、树兰花、留兰香花、益母草花、蝴蝶花、琵琶花、蒲公英花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花，松花粉，花卉提取物为上述花卉的提取物；

(3)辅料选择柠檬酸、蔗糖粉、蜂蜜、阿斯巴甜、木糖醇、糊精、淀粉、维生素C、峰王浆。