CN101253939A - 海参片状饲料及其制备方法 - Google Patents

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曲克明
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Abstract

一种海参片状饲料及其制备方法，其配料配比为：鼠尾藻干粉30％；鱼粉4.5％；含水量70％的鲜海带20％；酵母粉5％；玉米蛋白8％；复合酶0.5％；复合维生素1％；矿物盐1％；水10％；粒径100微米左右的泥砂20％；制备方法是：先把鲜海带加50％的水，经磨浆机碾磨6－7遍，脱胶后加入其他原料搅拌均匀；再用膨化机在2－10℃的低温条件下挤出；最后切成厚度2毫米的薄片，风干即可。本发明的饲料加工无需添加成型剂，保型时间达24hr以上；饲料为2mm厚的薄片，便于海参抓食，投喂量只是粉末饲料的60％；饲料的营养全面，能有效提高海参的生长速度和养殖成活率；投喂本饲料日换水率只是粉末饲料的50％，不会造成水质污染，可节约用水量，降低生产成本。

Description

海参片状饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术，是一种海参片状饲料的研发与制备方法。
背景技术
刺参(Apostichopus japonicus)属棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)，是我国北方重要海产经济动物。主要分布于辽宁、河北、天津、山东及江苏北部沿海。近年来，随着人民生活水平的提高，人们的保健意识越来越强，对海参的需求量也越来越大，价格呈稳步攀升之势，巨大的市场刺激了刺参养殖在我国北方沿海各地的蓬勃开展。
海参在自然界主要摄食海底泥沙中的单细胞藻类、原生动物、细菌、海藻碎片、有机碎屑和腐殖质等，是通过口器周围的触手连泥带砂一起抓食，对饵料的品种和质量的选择性很低。在养殖过程中，投喂多数还在采用从海边或池塘刮取的富含底栖硅藻和有机碎屑的海泥；人工饲料也仅限于用鼠尾藻、海带等加工而成的海藻粉、也有用地瓜粉、杂鱼虾粉以及麸皮等。目前国内市场上流通的人工饲料全部采用的粉末料形式，就是把海藻等备料晒干后用磨粉机加工成粒径在200微米以下的干粉，投喂时加一定量的海泥再用水和成浆全池泼洒，等饲料和海泥慢慢沉落到池底或附着基上后，海参才能摄食。实际操作过程中，投喂这样的饲料后水体变得非常混浊，需要停气净水1小时以上饲料才能沉落到池底，很多小的饲料颗粒会一直悬浮在水中，这不但造成饲料的浪费，而且也极易败坏水质；粉末料的另一大缺点是饲料中的氨基酸、不饱和脂肪酸、可溶性维生素及部分矿物盐等都会在投喂过程中全部溶失到水中，有研究表明(朱伟等2005年《海洋科学》刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究；常忠岳等2003年《河北渔业》影响刺参生长及成活率的因素)：上述营养元素的缺失对海参的生长速度及成活率都有显著的影响。
发明内容
本发明是根据海参的摄食特点研制的一种片状成型饲料，其营养成分平衡且全面，符合海参的营养需求，能有效促进海参的生长和提高养殖成活率；同时，彻底改变传统的投喂方式，减少饲料的浪费和饲料中营养物的流失，保持养殖水体的清洁。
本发明的技术内容是；
它的饲料配方：鼠尾藻干粉30％；鱼粉4.5％；鲜海带20％(含水量大于70％)；酵母粉5％；玉米蛋白8％；复合酶0.5％；复合维生素1％；矿物盐1％；水10％；粒径100微米左右的泥砂20％。
他的制备方法：先把鲜海带加50％的水，经过磨浆机反复碾磨6-7遍，充分脱胶后加入其他原料，搅拌机搅拌均匀；再用螺杆膨化机在2-10℃的低温条件下挤出；最后用高速切片机切成厚度2毫米的薄片，风干即可。
本发明的特点：
1、本饲料利用鲜海带，既可作为海参的优质饲料，也可用作饲料的粘合剂，因海带中含有大量的褐藻胶，在饲料的加工过程中无需添加成型剂，饲料保型时间达到24hr以上。
2、本饲料加工成厚度为2mm的薄片状，在投喂过程中，饲料自然下落到附着基上，便于海参抓食。饲料不流失，投喂量只是投喂粉末饲料的60％。
3、本饲料添加了海参生长所必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和矿物盐等，使饲料的营养更全面、更科学、更合理，能有效提高海参的生长速度和养殖成活率。
4、本饲料在投喂过程中水中几乎看不到悬浮的微小颗粒，不会对水质造成污染；而且投喂本饲料时日换水率只是投喂粉末饲料的50％，这对于需要依靠升温培育的养殖企业，大大节约了用水量，降低了生产成本。
具体实施方式
下面通过实施例详细叙述本发明的技术内容和使用方法：
它的配料配比：鼠尾藻干粉-30％；鱼粉-4.5％；鲜海带-20％(含水量大于70％)；酵母粉-5％；玉米蛋白-8％；复合酶-0.5％；复合维生素-1％；矿物盐-1％；水-10％；粒径100微米左右的泥砂-20％。
复合酶：宁夏银川和氏璧生物技术有限公司生产的复合酶制剂，主要作用是促进消化和吸收。
复合维生素：福建农业大学生产的金谷渔用多维，主要成分Va2000IV/Kg、Vd2000IV/Kg、Vb1800mg/Kg、Vc3000mg/Kg、Ve130mg/Kg、硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、叶酸、胆碱、肌醇等，其主要作用是促进生长、提高免疫力。
矿物盐：黄海水产研究所金海力公司生产的渔用矿物盐，主要成分磷酸氢钙、柠檬酸铁、硫酸锰、磷、碘化钾、硫酸锌、氯化铝、硫酸铜、氯化钠。
它的制备方法是：先把鲜海带加50％的水，经过磨浆机反复碾磨6-7遍，充分脱胶后加其他原料，搅拌机搅拌均匀；再用螺杆膨化机在2-10℃的低温条件下挤出成条；最后用高速切片机切成厚度2毫米的薄片，风干即可。
本饲料的使用方法：投喂时将片状饲料直接撒入池中即可，日投喂2次，日投喂量为所养殖海参体重的8％。
本饲料于2007年9月16日至2007年11月15日在中国水产科学研究院黄海水产研究所螯山基地进行了为期60天的投喂试验，所用海参全部购自红岛蛤原良种开发有限公司培育的当年苗种，平均体长为2.90±0.04cm，体重为0.49±0.02g，培养采用自然水温，温度波动范围在15.8-21.6℃。采用自然光照周期，L∶D＝12∶12。试验以鼠尾藻干粉、鲜石莼磨碎液、蛟龙牌海参饲料作为对照，每组设三个平行。并对饲料中维生素C的溶出情况进行了检测。
试验结果：试验结束时，片状饲料组海参的平均体长为5.15±0.25cm，体重为2.76±0.39g。其生长速度显著高于其他各对照组(对照组平均体长为4.68±0.33cm，平均体重为2.21±0.39g)，说明本饲料能明显促进海参的生长。饲料中维生素C的24hr溶出率为27.3％，说明饲料在水中具有很好的稳定性。

Claims (2)

1、一种海参片状饲料，其特征在于它的配料配比为：鼠尾藻干粉30％；鱼粉4.5％；含水量70％的鲜海带20％；酵母粉5％；玉米蛋白8％；复合酶0.5％；复合维生素1％；矿物盐1％；水10％；粒径100微米左右的泥砂20％。
2、一种制备权利要求1所述海参片状饲料的制备方法，其特征在于它的方法是先把鲜海带加50％的水，经过磨浆机反复碾磨6-7遍，充分脱胶后加入其他原料，搅拌机搅拌均匀；再用螺杆膨化机在2-10℃的低温条件下挤出；最后用高速切片机切成厚度2毫米的薄片，风干即可。
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