CN101103767B - 一种含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂 - Google Patents
一种含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种可以提高料肉比和瘦肉率的含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂。其按重量百分比由以下成份组成：竹醋液提取物5～20％，芸香科植物提取物3～15％，龙舌兰科植物提取物3～10％，黄酮类化合物1～10％，载体50～80％。其中竹醋液提取物用下述方法制备：取天然竹醋液，用硅藻土过滤；收集滤液，于70±5℃、300±100pa真空度下减压蒸馏2～5小时，收集馏出液；在馏出液中添加乙醇，馏出液：乙醇的重量比为4：1，再于180±10℃，1.2±0.2个大气压下，反应2～4小时，静置分离，去除乙酸乙酯，得到竹醋液提取物。本发明具有天然、无毒、无副作用、可以提高料肉比、瘦肉率和抗病性的优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种畜禽类的肉质改良剂，尤其是一种可以提高料肉比和瘦肉率的含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂。
背景技术
近半个世纪以来，动物遗传育种和动物营养研究者对于猪的研究一直以提高生长速度和瘦肉率为主攻目标，并取得了巨大的成功，但是生长速度和瘦肉的提高却带来了猪肉品质的下降。动物营养研究者也曾在饲料中添加盐酸克伦特罗(瘦肉精)来提高瘦肉率和肉质，但瘦肉精会在畜产品中残留而导致消费者中毒，甚至危及生命。如何从天然产物中寻求一种安全高效的改善肉质的瘦肉型饲料添加剂，使生产和加工的肉类食品符合国家规定的各项安全和卫生指标，同时符合广大消费者青睐“瘦肉”的消费心理，从根本上解决饲料和饲料添加剂生产过程中违法使用盐酸克伦特罗的现象，保障广大饲料加工企业和养猪专业户的经济利益，保证养殖业的健康发展和维护人民群众的生命安全，已成为急需解决的生产实际性问题。
目前，国内在安全无公害瘦肉型饲料添加剂的研究和开发方面，已取得了一定的进展，但利用纯天然植物，研究开发由全生物质组成的安全高效猪用瘦肉型改良添加剂还是空白。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种天然、无毒、无副作用、可以提高料肉比、瘦肉率和抗病性的含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂。
本发明解决上述问题所采用的技术方案是：其按重量百分比由以下成份组成，竹醋液提取物5～20％，芸香科植物提取物3～15％，龙舌兰科植物提取物3～10％，黄酮类化合物1～10％，载体50～80％。
本发明所述的竹醋液提取物用下述方法制备：取天然竹醋液，用硅藻土过滤；收集滤液，于70±5℃、300±100pa真空度下减压蒸馏2～5小时，收集馏出液；在馏出液中添加乙醇，馏出液∶乙醇的重量比为4∶1，再于180±10℃，1.2±0.2个大气压下，反应2～4小时，静置分离，去除乙酸乙酯，得到竹醋液提取物。
本发明所述的芸香科植物提取物为花椒、柑橘、枳、柚、橙、吴茱萸、两面针和黄檗果实提取物中的一种或一种以上的混合物。
本发明所述的龙舌兰科植物提取物为龙舌兰、剑麻、丝兰、虎尾兰和朱蕉提取物中的一种或一种以上的混合物。
本发明所述的黄酮类化合物为黄酮、异黄酮、花青素、槲皮素、芦丁和黄酮醇中的一种或一种以上的混合物。
本发明所述的载体为β-糊精、甲壳素、黄原胶、硅藻土、麦饭石、膨润土、沸石和海泡石中的一种或一种以上的混合物。
本发明所述的芸香科植物提取物用下述方法制备：取芸香科植物果实，60～80℃干燥3小时，粉碎，加3倍体积的95％乙醇，超声功率800W，60℃条件下超声循环提取2小时，提取液于温度45±5℃、压力0.1±0.02Mpa、转速17r.p.m条件下，于旋转蒸发器中减压蒸馏2～3小时，收集剩余物，得到芸香科植物提取物。
本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：采用竹醋液提取物、芸香科植物提取物、龙舌兰科植物提取物等天然物质为主要原料，可以降低疾病的发生率、减少畜禽***物的臭味的产生，无任何毒副作用，保障猪肉食用安全。
具体实施方式
本实施例中竹醋液提取物为12Kg，芸香科植物提取物为5Kg，龙舌兰科植物提取物为5Kg，黄酮类化合物为1Kg，载体为77Kg。
其中竹醋液提取物的制备方法如下：
(1)取天然竹醋液15Kg，用硅藻土过滤；
(2)收集滤液，于70℃、300pa真空度下减压蒸馏4小时，收集馏出液；
(3)在馏出液中添加乙醇，馏出液∶乙醇的重量比为4∶1，再于180℃、1.2大气压下，反应3小时，静置分离，去除乙酸乙酯，得到竹醋液提取物12Kg。
其中芸香科植物提取物的制备方法如下：
取芸香科植物黄檗果实100Kg，70℃干燥3小时，粉碎，加3倍体积的95％乙醇，超声功率800W，60℃条件下超声循环提取2小时，提取液于温度45℃、压力0.1Mpa、转速17r.p.m条件下，于旋转蒸发器中减压蒸馏3小时，收集剩余物，得到芸香科植物提取物5Kg。
其中龙舌兰科植物提取物为龙舌兰提取物5Kg。龙舌兰科植物提取物的制备方法为现有技术，不再详述。
其中的黄酮类化合物为黄酮500g、花青素50g、槲皮素150g、异黄酮300g的混合物。
其中的载体为甲壳素10Kg、海泡石67Kg的混合物。
制作该肉质改良剂时，将以上物质全部混匀，于50℃、0.1Mpa压力下微波低温真空干燥，装袋即可。
使用方法之一为取该肉质改良剂1Kg，加99Kg猪饲料，按此比例混匀即可。
除本实施例外，芸香科植物提取物也可为花椒、柑橘、枳、柚、橙、吴茱萸、两面针和黄檗果实提取物中的一种或一种以上的混合物。
除本实施例外，龙舌兰科植物提取物也可为龙舌兰、剑麻、丝兰、虎尾兰和朱蕉提取物中的一种或一种以上的混合物。
除本实施例外，载体也可为β-糊精、甲壳素、黄原胶、硅藻土、麦饭石、膨润土、沸石和海泡石中的一种或一种以上的混合物。
Claims (2)
1.一种含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂，按重量百分比由以下成份组成：竹醋液提取物5～20％，芸香科植物提取物3～15％，龙舌兰科植物提取物3～10％，黄酮类化合物1～10％，载体50～80％，所述的竹醋液提取物用下述方法制备，
(1)取天然竹醋液，用硅藻土过滤；
(2)收集滤液，于70±5℃、300±100pa真空度下减压蒸馏2～5小时，收集馏出液；
(3)在馏出液中添加乙醇，馏出液∶乙醇的重量比为4∶1，再于180±10℃、1.2±0.2个大气压下，反应2～4小时，静置分离，去除乙酸乙酯，得到竹醋液提取物；
所述的芸香科植物提取物为花椒、柑橘、枳、柚、橙、吴茱萸、两面针和黄檗果实提取物中的一种以上的混合物。
所述的龙舌兰科植物提取物为龙舌兰、剑麻、丝兰、虎尾兰和朱蕉提取物中的一种以上的混合物；
所述的黄酮类化合物为黄酮、异黄酮、花青素、槲皮素、芦丁和黄酮醇中的一种以上的混合物；
所述的芸香科植物提取物用下述方法制备，
取芸香科植物果实，60～80℃干燥3小时，粉碎，加3倍体积的95％乙醇，超声功率800W，60℃条件下超声循环提取2小时，提取液于温度45±5℃、压力0.08Mpa、转速17r.p.m条件下，于旋转蒸发器中减压蒸馏2～3小时，收集剩余物，得到芸香科植物提取物。
2.根据权利要求1所述的一种含竹醋液提取物的绿色肉质改良剂，其特征在于：所述的载体为β-糊精、甲壳素、黄原胶、硅藻土、麦饭石、膨润土、沸石和海泡石中的一种以上的混合物。
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