CN101085962A - 淡竹白茅酒 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种中药药酒的技术领域，主要是由100克干的淡竹叶，100克白茅根，500毫升50度的白酒等原料组成，本发明是以清热利尿、除烦生津的淡竹叶为理论治疗依据的，尤其是对治疗口舌生创、小便短赤、热病伤津、烦渴、肺热咳嗽、胃热呕哕、热淋、水肿、黄疸等病症有显著的效果，经临床实验证明；本发明无任何副作用且饮用方便，适合四季饮用。

Description

淡竹白茅酒

技术领域

本发明涉及一种治疗口舌生创、小便短赤、热病伤津、烦渴、肺热咳嗽、胃热呕哕、热淋、水肿、黄疸等病症的药物组合及制备方法，尤其是清热利尿、除烦生津的具有保健疗效的药酒。

背景技术

酒的化学成分是乙醇，在消化道内不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20％，其余80％被十二指肠和空肠吸收。

中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4-10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

市场上的药酒也有很多，例如：杞药酒，具有滋肾益肝的功效；风湿药酒，具有祛风、除湿、散寒、活血化瘀、舒筋活络、强筋壮骨的功效的等等，但这些药酒的治疗效果不明显，口感不佳，难以适应人们的日益增长的需求。

发明内容

本发明的目的是为其提供一种治疗效果显著、无副作用且制作简单的保健药酒。

一种治疗口舌生创、小便短赤、热病伤津、烦渴、肺热咳嗽、胃热呕哕、热淋、水肿、黄疸等病症的药酒，所提供技术方案是：取100克干的淡竹叶，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先将两种中药放入白酒中浸泡5个小时，令其充分膨胀吸收；再将膨胀后的中药烘干，其温度保持在75~80度，这样药性才不会因此而散发；将烘干后的中药研磨成粗粉状；加入糖蜜酒精和麸曲密封发酵，发酵温度保持在27~35度；七天后，发酵完成；将其浆状压榨，加入1.2％~2％的白砂糖进行糖化；滤渣陈酿，陈酿期间不可接触空气，保证酒质的醇厚；澄清后即可装瓶。

为实现本发明所提供的制备步骤如下：

1.选料。所选材料必须是成熟、无病害的材料。

2.备料。

A、将干的淡竹叶、白茅根放入白酒中浸泡5个小时，令其充分膨胀吸收；

B、膨胀后的中药烘干，烘干房的温度需保持在75~80度，这样不至失去中药药性‘

3、发酵。加入糖蜜酒精和麸曲搅拌均匀后倒入陶器中发酵，发酵温度需控制在28~35度之间，且要保持温度恒定，若温度上升过快可以搅拌降温，发酵时间7天；

5、压榨、糖化。发酵完全的浆进行压榨后，加入1.2％~2％的白砂糖进行糖化；

6、陈酿。将压榨后的药酒放入橡桶中进行陈酿，可保证药酒的醇厚品质和美味；

7、澄清。是酿制药酒的最后一个步骤，可增加药酒的透明度。

研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。还有：1.清心除烦：用于心火口疮，心烦尿赤；热病心烦口渴。2.利尿通淋：热淋涩痛，水肿黄疸。

最新的研究结果表明，竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。其有效成的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇的作用。竹叶提取物以其丰富的资源、优秀的品质、确凿的保健功效、清新怡人的风味和极大的安全性，在功能性食品和医药保健品领域有着十分广阔的应用前景。而且在竹叶有效成分的研究中，迄今尚未发现任何有毒、有害的成分：

1.优良的抗活性氧自由基能力；

2.显著的抗氧化、抗应激和抗疲劳作用；

3.优良的降血脂作用；

4.免疫增强作用。可以促进体内抗体的产生，提高体液免疫功能，促进小鼠细胞免疫功能，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能；

5.竹叶多糖的抗肿瘤作用。竹叶中含有相当数量的免疫活性多糖。从毛竹叶中提取的多糖是一种中等分子量的酸性杂多糖，能显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对移植性S-180肿瘤的抑制率在50％以上。；

6.抗菌、抗病毒作用。Ebl的抗菌和抗病毒活性可与茶多酚和黄荃黄酮相比。据日本的资料报道，Ebl还有相当强的杀灭O-157溶血型大肠肝菌的能力。另外，Ebl的镇咳去痰功效强于竹沥。

白茅根性甘寒、入肺、胃、膀胱经，有凉血止血，生津止渴，清热利尿的功效；用于吐血、衄血、尿血、热淋、水肿、黄疸、热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽。临床上主要用于下列诸种病证：

1.治鼻出血；

2.治咯血；

3.治尿血、治便血、治刀伤出血；

4.治紫斑、急性肾炎、黄疸；

5.治热病烦渴、胃热呕哕、酒精中毒、麻疹后口干；

6.治小便不通，少腹急胀；

本发明与现有的治疗技术相比，无须进行药物和手术等治疗方式，且无副作用，尤其是对治疗口舌生创、小便短赤、热病伤津、烦渴、肺热咳嗽、胃热呕哕、热淋、水肿、黄疸等病症有显著疗效，具有清热利尿、除烦生津的功效，长期服用也无任何不适的影响。

具体实施方式

在具体实施过程中，取100克干的淡竹叶，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先将两种中药放入白酒中浸泡5个小时，令其充分膨胀吸收；再将膨胀后的中药烘干，其温度保持在75~80度，这样药性才不会因此而散发；将烘干后的中药研磨成粗粉状；加入糖蜜酒精和麸曲密封发酵，发酵温度保持在27~35度；七天后，发酵完成；将其浆状压榨，加入1.2％~2％的白砂糖进行糖化；滤渣陈酿，陈酿期间不可接触空气，保证酒质的醇厚；澄清后即可装瓶。

另外，还可以加入黄芩，与淡竹叶、白茅根一起酿造药酒。黄芩性味苦寒，具有清热燥湿，止血，解毒和安胎等之功效，主治急性和慢性肝炎，上呼吸道感染，急慢性肠炎，痢疾，高血压病，胎动不安，烧烫伤和预防猩红热等病症。

黄芩的药理应用主要有：

①抗炎抗***反应黄芩甙、黄芩甙元对豚鼠寓体气管过敏性收缩及整体动物过敏性气喘，均有缓解作用，并与麻黄碱表现协同。

甙元的磷酸钠盐较硫酸钠盐作用强，黄芩甙元能抑制离体气管及回肠之Sehultz-Dale反应，对豚鼠被动性皮肤过敏反应、组织胺皮肤反应亦表现抑制，在抗***反应方面，甙元较甙作用强。

黄芩此种抗***反应，是由于伤害了肥大细胞的酶激活***(SH-酶)，抑制了过敏性介体的释放，因而不产生过敏反应，此外它对平滑肌本身，也有直接的松弛作用。

黄芩甙元及黄芩甙均能抑制过敏性之浮肿及炎症，二者并能降低小鼠：耳毛细血管的通透性，后者尚能防止低气压引起的小白鼠肺出血。

②抗微生物作用黄芩有较广的抗菌谱，在试管内对痢疾杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌以及脑膜炎球菌等均有抑制作用，煎剂作喉头喷雾，对脑膜炎带菌者亦有效，即使对青霉素等抗菌素已产生抗药性的金黄色葡萄球菌，对黄芩仍属敏感。

试管内对人型结核杆菌的抑制作用，报告不一致，煎剂对小白鼠实验性结核病有效，但对豚鼠则无效。

试管内对流感病毒PR株有抑制作用，鼠痞染病毒后，能使之减轻肺部损伤和延长存活日期。

对多种皮肤致病性真菌，体外亦有抑制效力，并能杀死钩端螺旋体。

③解热作用早年报告，对疫苗引起发热的家兔静脉注射6％黄芩浸剂4～6毫升，有解热作用，以后有人用大剂量黄芩水煎剂(比上述报告静脉注射黄芩浸剂之量大4～30倍)口服或肌肉住射均未能证实有解热作用，如静脉注射则有轻微解热作用，此情况与静脉注射生理盐水一样，黄芩5克/公斤亦不能使热穿刺法致热的家兔退热。

但腹腔或静脉注射黄芩甙，口服黄芩煎剂，对疫苗或酵母致热的家兔均能解热。

上述研究结果不一致，可能由于植物来源多未作生药学检定，品种混乱，粗制剂静脉注射影响血压，亦能干扰解热作用。

④降压、利尿作用黄芩酊剂、浸剂、煎剂、醇或水提取物、黄芩甙对麻醉犬、猫、兔静脉、肌肉注射或灌胃，均可引起降压作用。

浸剂口服能降低正常及慢性肾性高血压犬的血压，酊剂可使神经性高血压犬血压回至正常。

浸剂口服的降压作用，以云南产者为最佳，河北次之，西北的较差。

黄芩的降压原理，一般认为系直接扩张血管，也可能作用于血管感受器，反射地引起降压。

黄芩同属植物Scutel laria galericulata则无降压作用。

在急性利尿实验中，黄芩甙元作用最强，汉黄芩素次之，黄芩甙更差。

黄芩醇提取物及煎剂(正常人及家兔)亦有利尿作用。

⑤对血脂及血糖的作用黄芩及三黄制剂(黄连∶黄芩∶大黄为1∶1∶1)对正常家兔血清中总胆甾醇/总磷脂之比值无影响，但能降低饲养胆甾醇7周后家兔的此种比值，对切除甲状腺家兔的此种比值，三黄制剂亦能降低之。

黄芩能使血糖轻度上升。

⑥和胆，解痉作用黄芩煎剂和乙醇提取液可增加犬、兔胆汁***量，黄芩甙元较黄芩甙作用明显，汉黄芩素无影响；黄芩甙使结扎总输胆管的家兔在1～6小时内胆红素(较对照组)增高，但24～48小时后则使之降低。

黄芩酊剂、煎剂对在位肠管有明显的抑制作用，酊剂可拮抗毛果芸香碱引起的肠管运动增强现象，切断迷走神经后并不影响其作用，用小白鼠小肠段进行解痉的效价测定，汉黄芩素只有弱的解痉作用，黄芩甙元则无解痉效力。

⑦镇静作用黄芩甙能抑制小白鼠的自发活动，作用强度与剂量有关，黄芩煎剂可抑制小鼠阳性条件反射，此作用可能是由于它加强了皮层抑制过程所致，可用于神经兴奋性增高及失眠的高血压患者。

⑧其他作用黄芩根茎的酊剂静脉注射，对***中毒的蛙、猫、狗，可消除强直性痉挛的症状，并使动物免于死亡

下面结合具体实施方案进行详细的说明

实施例一

配伍：100克干的淡竹叶，100克白茅根，500毫升50度的白酒。

制备方法：

3.选料。所选材料必须是成熟、无病害的材料。

4.备料。

C、将干的淡竹叶、白茅根放入白酒中浸泡5个小时，令其充分膨胀吸收；

D、膨胀后的中药烘干，烘干房的温度需保持在75~80度，这样不至失去中药药性‘

3、发酵。加入糖蜜酒精和麸曲搅拌均匀后倒入陶器中发酵，发酵温度需控制在28~35度之间，且要保持温度恒定，若温度上升过快可以搅拌降温，发酵时间7天；

5、压榨、糖化。发酵完全的浆进行压榨后，加入1.2％~2％的白砂糖进行糖化；

6、陈酿。将压榨后的药酒放入橡桶中进行陈酿，可保证药酒的醇厚品质和美味；

7、澄清。是酿制药酒的最后一个步骤，可增加药酒的透明度。

实施例二

配伍：100克干的淡竹叶，100克白茅根，65克黄芩，500毫升50度的白酒。

制备方法同实施例一。

Claims (3)

1.一种淡竹白茅药酒，其特征在于本发明由以下配方配比组成：取100克干的淡竹叶，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先将两种中药放入白酒中浸泡5个小时，令其充分膨胀吸收；再将膨胀后的中药烘干，其温度保持在75~80度，这样药性才不会因此而散发；将烘干后的中药研磨成粗粉状；加入糖蜜酒精和麸曲密封发酵，发酵温度保持在27~35度；七天后，发酵完成；将其浆状压榨，加入1.2％~2％的白砂糖进行糖化；滤渣陈酿，陈酿期间不可接触空气，保证酒质的醇厚；澄清后即可装瓶。

2.根据权利要求1所述，其特征是配方为100克干的淡竹叶，100克白茅根，65克黄芩，500毫升50度的白酒。

3.根据权利要求1所述，其特征是发酵温度保持在27~35度。