CN101039610A - 带有流出罐的煮咖啡机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及煮咖啡机，特别是浓咖啡机或咖啡垫机，其包括沸煮室(24)，该沸煮室带有至少一个出口孔(40)，咖啡可以通过该出口孔流入到流出罐(30)中，后者具有至少一个出口管(32)，用以取出咖啡。按照本发明，这样的煮咖啡机可以这样改进，制好的咖啡均匀地流入用户提供的收集容器，以此流出罐(30)具有带有肋结构的底部。所述实施例允许咖啡均匀流出。令人惊奇地，泡沫的孔径也受到影响。

Description

带有流出罐的煮咖啡机

本发明涉及一种按照权利要求书1和12的前序部分所述的煮咖啡机。

现有技术的煮咖啡机按不同的原理工作。最畅销的式样是所谓无压工作的煮咖啡机。其中水从一个储存容器流入一个可用电加热的管子。特别是通过在这个管子内产生蒸气，加热后的水然后通过上升管道受压流至出口，于是加热后的水通过该出口滴入咖啡滤器。然后，过滤后的咖啡可以在大气压力下从这个咖啡滤器流入壶中。

与此相反，压力咖啡机(Espressomaschinen)中在咖啡粉的范围内处于较高的压力，例如15巴下。这是用如下方法达到的，来自水容器或者其他加水装置的水由电动机驱动的泵引入，它使水在高压下通过一个可用电加热的区域加入咖啡粉接收装置。这个咖啡粉接收装置一般包括一个筛子，用来接收咖啡。为了在咖啡的范围内产生高压，咖啡粉接收装置在运行过程中安排在对大气密封的称为压力室或者沸煮室的区域内。

在一个按另一种原理工作的煮咖啡机中规定，加工咖啡用的水首先来自水容器转移到一个可加热的中间容器。加热后的水从这个中间容器到达电动机驱动的泵，由此它在增大的压力下，例如2至3巴下，被引入一个设置在密封沸煮室中的咖啡粉接收装置。

在一个特别是作为所谓的咖啡垫机(Kaffeepad-Maschine))的带有沸煮室的煮咖啡机中，规定咖啡不在像咖啡粉这样的松散形式装入，而是以咖啡垫的形式，亦即用滤纸包裹的压缩形式放入支架内。该支架安排在沸煮室内，它由沸煮室上部和可与之连接的密封的沸煮室下部形成。加热后的水或蒸汽通过沸煮室上部引入该沸煮室。咖啡垫用的支架可以是沸煮室下部的一部分或者作为一个单独部分***其中。该沸煮室下部有一个放出孔，制好的咖啡可以由此流出。该支架可以做成这样的形状，使得加热后的水或蒸汽可以不受障碍地最广泛地流过咖啡垫。

已知一种煮咖啡机，其中咖啡不直接从沸煮室喷入用户准备的收集容器，诸如，杯子，而是首先流入一个流出容器并通过流出管引入杯子。流出容器用来避免受从该沸煮室喷出的咖啡污染。

特别是在带有定时加热/沸煮***的煮咖啡机中，其中咖啡间歇地喷入收集容器，咖啡还间歇地从流出容器流入杯子，这给用户产生一个缺陷的印象并可能妨碍形成一流的咖啡膏状物。

本发明的任务是，这样地改进这类煮咖啡机，使得制好的咖啡均匀地流入用户准备的收集容器中。

这个任务用独立权项1的特征解决。

本发明的另一个任务是，使得在流出罐中没有过度起泡沫的危险的情况下形成最优的膏状物成为可能。

这个任务用独立权项12的特征解决。

在从属权项中给出的本发明有利的实施方式。

本发明在该类煮咖啡机上通过使流出罐具有肋结构的底部而构成。通过该肋结构，咖啡从流出罐稍微延迟后流出，使得来自沸煮室的不连续的咖啡流得到平衡并使咖啡均匀地流入杯子。咖啡流的这种均匀性使一流的膏状物不受干扰地形成成为可能。

在本发明一个实施例中，肋结构的肋安排得呈螺旋形或者径向地通向流出管。螺旋角度的准确选择可以考虑喷入速度和在给定情况下考虑从该沸煮室出来的咖啡的节拍这样协调起来，使得该咖啡流只经历保证该咖啡流所希望得到的均匀性所要求的最小延迟。该肋结构向该流出管上走向要保证可靠地使流出罐完全卸空，使得在流出罐中不残留咖啡残渣。

在本发明一个有利的扩展方案中规定，底部的肋结构是可更换的。亦即令人吃惊地发现，肋结构的配置影响该膏状物的质量，特别是影响泡沫的孔径。可以通过肋结构的可更换性，例如，作为可更换的底部或者作为单独部件，使膏状物的生产适应用户的各种爱好。

在肋结构的一个特别的配置中规定，该肋构成障碍，它把该流出罐分为至少第一区域和第二区域，其中在第一区域安排流出管，从该沸煮室流出的咖啡流入第二区域，而且第一区域和第二区域之间具有至少一个连接，咖啡通过该连接从第二区域可以流入第一区域。用这样的方法，实现单独的收容区域和流出区域，各自可以具有针对其特别任务优化的形态。于是例如，可以考虑优化膏状物的形成来决定收容区域的大小和/或壁部的结构的配置，而同时可以针对咖啡顺利和完全的流出来优化流出区域。

该障碍优选具有至少一个溢流段，它具有比用作阻挡段的相邻障碍段小的障碍高度。这是两个区域之间的上述连接的一个实施例。通过该溢流段的高度可以使咖啡从流出罐流出的延迟与咖啡从该沸煮室的流入速度协调一致。这个时间还影响该膏状物的数量和质量。

在另一个实施例中，这也可以看做是溢流改型方案的特殊情况，该障碍有至少一个一直延伸至流出罐底部的通道。这对应于一个零高度的溢流段。在这种情况下流出延迟可以通过通道的大小选择。

在一个特别有利的实施例中，不仅设置溢流段，而且设置通道。在这种方案下，液体咖啡主要通道流动，而同时有泡沫的膏状物主要通过溢流段，流入流出区域。通过协调通道的大小和溢流高度可以有目的地影响膏状物的形成。

优选该流出罐有一个其上带孔的盖板，咖啡可以通过该孔从沸煮室到达流出罐。该盖板防止流出罐内过度起泡，并防止机器内部的污染。该盖板优选对流出罐密封，以此加强这个特性。采用这样的流出罐盖板，通过减少流出罐的容积，促进泡沫特别细的膏状物的发展，而同时防止流出罐内过度起泡，这是与上面解释的肋结构无关，作为本发明独立的方面考虑。

在面向流出罐内部的盖板内侧优选有其他肋结构。在这种肋结构上可以进行该膏状物和肋之间的附加的相互作用，加强对该膏状物的泡沫的大小的上述作用。这个肋结构优选可以连同盖板一起更换。

当盖板可以设置在不同的高度时，特别是与上面解释的底部肋结构结合，作为带有通道的障碍和或许溢流段是有利的，它的孔安排得使咖啡可以从该沸煮室达到流出罐的第一区域，而且盖板的肋结构这样地与该障碍中的通道协调一致，使得通过选择盖板的设置高度可以调整通道的大小。从而可以通过调整该通道的大小，改变通道的大小和特别是上述通道的大小与溢流高度的协调一致。

现参照附图对本发明作比较详细的说明。附图中：

图1是按照本发明的煮咖啡机的透视图；

图2是图1煮咖啡机的剖面图；

图3是图1煮咖啡机沸煮室下部的剖面图；

图4是图1煮咖啡机流出罐范围部分地剖开的透视图；

图5是按照本发明的流出罐另一个实施例部分地剖开的透视图。

图1表示煮咖啡机10的透视图。煮咖啡机10包括平的托架部分12、支柱形储存和操作部分14和咖啡制备部分16。咖啡制备部分16安排在储存和操作部分上托架部分12的上面。在托架部分12前面的区域安排带有多个操作按钮18a，18b和18c的操作区以及指示灯19。

图2表示煮咖啡机10本身的剖面图。该储存和操作部分基本上包括水箱20、连续加热器22、未示出的泵以及上列元件之间不同的连接管道。咖啡制备部分16包括沸煮室24，它又包括沸煮室下部26以及沸煮室上部28。沸煮室24的下面设置流出罐30，其中制好的咖啡从沸煮室24流入其中。流出罐30有一个流出管32，通过它制好的咖啡流入在托架部分12上准备的收集容器，例如，杯子。该流出罐被流出壳体31包围。在流出罐底部33上设置只是示意地表示的肋结构35，例如它可以包括径向安排的和/或螺旋形肋。原则上每个肋结构35适宜于使咖啡提取液均匀流出。在给定情况下该肋结构35可以与在图2中未示出的另一个肋结构共同作用，它可以安排在52流出罐盖板上。

图3表示沸煮室下部26的剖面图。沸煮室下部26有用于咖啡垫(Kaffeepads)(未图示出)的优选呈圆形的接盘34。接盘34底部36优选在中央凹槽38上下降形成。为了制备咖啡，沸煮室下部26与在图3中未示出的沸煮室上部密封连接，使得加热后的沸水在压力下可以渗透穿过接盘34中的咖啡垫。这时咖啡通过中央凹槽38中的喷嘴40喷入安排在沸煮室24下面的流出罐30。

图4表示流出壳体31部分地剖开的透视图，其中支持带有流出管32的流出罐30。从图2可以看清楚流出罐30对于该沸煮室的相对位置。在流出罐30的上面表示盖板52一个非常简单的实施例的零件分解图，它可以密封装入流出罐30的开孔中。盖板52有一个中央孔54，咖啡可以通过该孔从沸煮室24到达流出罐30。流出罐30底部上和/或在盖板52的内侧的按照本发明的肋结构在图4没有示出。然而专业人员从以上描述中可以推断其可能的配置。

图5表示按照本发明的流出罐另一个实施例的两个部分地剖开的透视图。局部详图a)和b)只给出不同的透视描述，下面还要一起讨论。流出罐30带有可关闭的盖板52，它可以装在流出罐30中不同的高度上(见运动箭头51)。罐30的底部33上的肋结构由两个弧形的肋352，354组成，它们基本上在径向延伸并一起构成一个障碍，分出两个彼此分开的罐区。在图5中的后罐区设置流出管32。前罐区处于盖板孔54的下面，咖啡通过该孔从沸煮室流入流出罐30。各个肋352和354之间安排一个空隙356，它表示上述两个罐区的连接。正如特别是从图5a可以清楚看出的，做成溢流肋的肋354具有比相邻的阻挡肋352低的高度。因此，它起从前罐区向后罐区溢流的作用，当盖板52移动到它的最深位置时，仍旧由它支持着。盖板52在其下侧有一个它自己的肋结构，形成为单个金属薄片53。它们在形状上一致并与肋352和354或空隙356这样地布置，使得该空隙356的高度可以通过盖板的移动而改变。以此可以影响咖啡的液体成份的流出速度。膏状物则与此相反基本上通过肋354溢流到达后罐区。

在上面的描述中、在附图以及权利要求书中公开的本发明的特征，不仅可以单独地而且基本上可以任意结合来实施本发明。

标号表

10    煮咖啡机

12    托架部分

14    储存和操作部分

16    咖啡制备部分

18    a-c操作按钮

19    指示灯

20    水箱

22    连续加热器

24    沸煮室

26    沸煮室下部

28    沸煮室上部

30    流出罐

31    流出壳体

32    流出管

33    流出罐底部

34    接盘

35    肋结构

352   阻挡肋

354   溢流肋

356   352和354之间的空隙

36    接盘底部

38    中心孔

40    喷嘴

51    运动箭头

52    流出罐盖板

53    52上的肋结构

54    52中的孔

Claims (12)

1.一种煮咖啡机，特别是压力咖啡机或者咖啡垫机，带有沸煮室(24)，该沸煮室具有至少一个出口孔(40)，咖啡通过该出口孔流入到流出罐(30)中，该流出罐具有至少一个用以取出咖啡的流出管(32)，其特征在于，该流出罐(30)具有带肋结构(35)的底部(33)。

2.按照权利要求1的煮咖啡机，其特征在于，该肋结构(35)的肋这样设置，使得到达流出罐(30)的咖啡被延迟流入到流出管(32)中。

3.按照权利要求1至2中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该肋结构(35)的肋(352，354)布置成呈螺旋形地或者径向地通向该流出管(32)。

4.按照权利要求1至3中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该肋结构(35)的肋(352，354)构成障碍，其把流出罐(30)分为至少第一区域和第二区域，其中在第一区域中安排该流出管(32)，从沸煮室(24)流出的咖啡流入第二区域，而且在第一区域和第二区域之间存在至少一个连接，咖啡能够通过该连接从第二区域转流到第一区域中。

5.按照权利要求4的煮咖啡机，其特征在于，该障碍具有至少一个溢流段(354)，该溢流段的障碍高度小于相邻的障碍段(352)。

6.按照权利要求4至5中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该障碍具有至少一个一直延伸到流出罐底部部(33)的通道(356)。

7.按照权利要求1至6中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该流出罐具有带孔(54)的盖板(52)，咖啡可以通过该孔从沸煮室(24)到达流出罐(30)。

8.按照权利要求7的煮咖啡机，其特征在于，面向流出罐(30)内部的盖板(52)内侧具有其它的肋结构(53)。

9.按照权利要求6的煮咖啡机，其特征在于，该流出罐具有带孔(54)的、可设置在不同的设置高度的盖板(52)，咖啡可以通过该孔从沸煮室(24)到达流出罐(30)的第一区域，其中面向流出罐(30)内部的盖板(52)内侧具有其它的肋结构(53)，该肋结构与障碍中的通道(356)这样地相对应，使得通过选择盖板(52)的设置高度，可以调整通道(356)的大小。

10.按照权利要求7至9中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该盖板(52)对流出罐(30)密封。

11.按照权利要求1至10中的任一项所述的煮咖啡机，其特征在于，该底部(33)的肋结构(35)是可更换的。

12.一种煮咖啡机，特别是压力咖啡机或者咖啡垫机，带有沸煮室(24)，该沸煮室具有至少一个出口孔(40)，咖啡通过该出口孔流入流出罐(30)，该流出罐具有至少一个用以取出咖啡的流出管(32)，其特征在于，该流出罐(30)具有带孔(54)的对流出罐(30)密封的盖板(52)，咖啡能够通过该孔从沸煮室(24)到达流出罐(30)。

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