CH494536A - Verfahren zum Pasteurisieren von Eiklar - Google Patents

Verfahren zum Pasteurisieren von Eiklar

Info

Publication number
CH494536A
CH494536A CH1945968A CH1945968A CH494536A CH 494536 A CH494536 A CH 494536A CH 1945968 A CH1945968 A CH 1945968A CH 1945968 A CH1945968 A CH 1945968A CH 494536 A CH494536 A CH 494536A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
egg whites
pasteurizing
pasteurizing egg
whites
egg
Prior art date
Application number
CH1945968A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Friedrich Kohl Willibald
Calvin Sourby John
Henry Ellinger Rudolph
Original Assignee
Stauffer Chemical Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stauffer Chemical Co filed Critical Stauffer Chemical Co
Publication of CH494536A publication Critical patent/CH494536A/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B5/00Preservation of eggs or egg products
    • A23B5/08Preserving with chemicals
    • A23B5/12Preserving with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B5/18Inorganic compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
CH1945968A 1968-01-02 1968-12-31 Verfahren zum Pasteurisieren von Eiklar CH494536A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US69485068A 1968-01-02 1968-01-02

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH494536A true CH494536A (de) 1970-08-15

Family

ID=24790508

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1945968A CH494536A (de) 1968-01-02 1968-12-31 Verfahren zum Pasteurisieren von Eiklar

Country Status (10)

Country Link
AT (1) AT287464B (zh)
BE (1) BE726346A (zh)
CH (1) CH494536A (zh)
DE (1) DE1816898A1 (zh)
FR (1) FR1600693A (zh)
GB (1) GB1217360A (zh)
IL (1) IL31338A (zh)
IT (1) IT954033B (zh)
NL (1) NL6900028A (zh)
NO (1) NO128005B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5167976A (en) * 1991-05-24 1992-12-01 Papetti's Hygrade Egg Products Inc. Method of producing extended refrigerated shelf life bakeable liquid egg

Also Published As

Publication number Publication date
GB1217360A (en) 1970-12-31
FR1600693A (zh) 1970-07-27
NL6900028A (zh) 1969-07-04
IL31338A0 (en) 1969-02-27
IT954033B (it) 1973-08-30
AT287464B (de) 1971-01-25
NO128005B (zh) 1973-09-17
DE1816898A1 (de) 1969-07-31
BE726346A (zh) 1969-06-30
IL31338A (en) 1971-11-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT295304B (de) Verfahren zum Formen von Lebensmittelportionen
AT266567B (de) Verfahren zum Konservieren von tierischen und pflanzlichen Produkten
AT303282B (de) Gerät zum Trennen von Dotter und Eiklar
AT271169B (de) Verfahren zur Haltbarmachung von Nahrungsmitteln
CH473656A (de) Verfahren zur Behandlung von Holzprodukten
AT311773B (de) Verfahren zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln
AT288127B (de) Verfahren zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln
CH547061A (de) Verfahren zum trocknen von nahrungsmitteln.
AT264996B (de) Verfahren zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln
CH475714A (de) Verfahren zum Herstellen von Milchprodukten
CH507660A (de) Verfahren zum Pasteurisieren des Gesamtinhaltes von Eiern
CH532369A (de) Verfahren zum Süssen von Substraten
AT288839B (de) Verfahren zum Pasteurisieren von Eiweiß
CH498612A (de) Vorrichtung zum Zubereiten von Getränken
CH515329A (de) Verfahren zum Klären von Getränken
CH540648A (de) Vorrichtung zum Behandeln von Nahrungsmitteln
CH532907A (de) Verfahren zum Sterilisieren von Nahrungsmitteln
AT324106B (de) Verfahren zum haltbarmachen von frischem fleisch
AT301318B (de) Verfahren zum Konservieren von menschlichen und tierischen Nahrungsmitteln
CH472318A (de) Verfahren zum Verpacken von frischem Fleisch
AT287464B (de) Verfahren zum Pasteurisieren von Eiklar
AT290278B (de) Verfahren zur Konservierung von Lebensmittelprodukten
AT302793B (de) Verfahren zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln
AT290968B (de) Verfahren zum Pasteurisieren von Eibestandteilen
CH494677A (de) Verfahren zur konservierenden Verpackung von Lebensmitteln

Legal Events

Date Code Title Description
PL Patent ceased