BR112017000878B1 - Mistura sólida, seu uso, e alimento para animal - Google Patents

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Abstract

A presente invenção refere-se a um emulsificante em forma de pó para alimentos do animal. A presente invenção também se refere a um processo para a preparação do referido alimento do animal.

Description

[0001] A presente invenção se refere a um emulsificante em forma de pó para alimentos para animal. A presente invenção também se refere a um processo para a preparação do referido alimento do animal.
[0002] É conhecido sobre a presença no mercado de emulsificantes líquidos empregados na produção de alimentos do animal. Entretanto, os emulsificantes líquidos têm algumas limitações que nem sempre lhes permitem serem empregados facilmente e satisfatoriamente.
[0003] Em geral, um emulsificante líquido pode ter um tal ponto de solidificação que em determinada temperatura externa, por exemplo, abaixo de 15°C, o emulsificante se torna sólido e/ ou quase usável nas fábricas de alimentos fornecidas com múltiplos tubos complexos e válvulas de dosagem e distribuição. Em tais temperaturas externas o emulsificante deve ser mantido dentro de tanques aquecidos e/ ou fornecido às fábricas de alimentos por meio de tubos aquecidos a fim de evitar o emulsificante de congelar.
[0004] Pode por esse motivo ser inferido que em alguns países com climas frios ou com invernos particularmente gelados durante os quais a temperatura externa é abaixo de 15°C (pressão de 1 atm), alguns emulsificantes podem não ser facilmente empregados.
[0005] Além do mais, o armazenamento de um emulsificante na forma líquida e o seu uso/ dosagem nas fábricas têm algumas limitações.
[0006] Expecialistas da área, por esse motive, necessitam ter um emulsificante para os alimentos do animal os quais podem adequadamente responder às limitações e inconvenientes dos emulsificantes como descritos acima.
[0007] Seria desejável ter um emulsificante para alimentos do animal que, além de estar dentro das limitações e inconvenientes descritos acima, também pode ser facilmente manuseados e empregados nas fábricas existentes para a produção de alimentos do animal na forma sólida, tal como, por exemplo, na forma de pélete, e que também é preparado até que os aspectos que seguem estão envolvidos: (i) quantidade de alimento produzido: nos termos do aumento de rendimento horário (toneladas de alimentos produzidos/ hora) ou, o rendimento horário sendo o mesmo, a redução de consumo de energia (ampère/ hora); (ii) características físico - químicas do alimento produzido: nos termos do aumento de índice de durabilidade do pélete (PDI), temperatua e umidade do pélete produzido e redução da quantidade de pó gerado (diâmetro médio do pó e % produzida); (iii) eficiência da fábrica de produção de alimentos: nos termos da redução de desgaste da altura das matrizes presentes nas fábricas de peletização e redução do número de tempos fora de operação para manutenção cuja a fábrica deve lidar com.
[0008] Após uma pesquisa intensiva e atividade de desenvolvimento, o Requerente tem respondido às necessidades acima mencionadas por meio do desenvolvimento de um emulsificante em forma de pó.
[0009] Um objetivo da presente invenção é uma composição sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0010] Um objetivo da presente invenção é um processo para a preparação da referida composição sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0011] Um objetivo da presente invenção é o uso da referida composição sólida em forma de pó para a preparação de um alimento do animal tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0012] Um objetivo da presente invenção é um alimento do animal compreendendo a referida composição sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0013] Um objetivo da presente invenção é uma mistura sólida compreendendo a referida composição sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0014] Um objetivo da presente invenção é um processo para a preparação da referida mistura sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0015] Um objetivo da presente invenção é o uso da referida mistura sólida em forma de pó para a preparação de um alimento do animal tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0016] Um objetivo da presente invenção é um alimento do animal compreendendo a referida mistura sólida em forma de pó tendo as características como definidas nas reivindicações anexas.
[0017] As modalidades preferidas da presente invenção devem ser fornecidas abaixo na descrição detalhada que segue.
[0018] A composição sólida da presente Invenção é uma composição sólida em forma de pó. A referida composição sólida compreende um carregador ou suporte em forma de pó. No carregador ou suporte foi incorporado ou adsorvido ou absorvido ou aplicado na superfície externa, por meio das técnicas, processos e equipamentos conhecidos pelos técnicos versados, pelo menos um emulsificante (i) - (vii) escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em: (i) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em um óleo de rícino etoxilado e pelo menos uma oleína vegetal; (ii) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em um óleo de rícino etoxilado, pelo menos uma oleína vegetal e um propileno glicol; (iii) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja; (iv) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja, e pelo menos uma oleína vegetal; (v) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja, pelo menos uma oleína vegetal e um propileno glicol; (vi) uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em um óleo de rícino etoxilado e ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja; ou (vii) uma mistura (i) - (vi).
[0019] O carregador ou suporte é em forma de pó e está presente na referida composição sólida em uma quantidade em peso de 20 % a 50 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida, de preferência em uma quantidade em peso de 30 % a 40 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida; considerando que o referido pelo menos um emulsificante que é incorporado ou adsorvido ou absorvido ou aplicado na superfície externa é escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo nos emulsificantes (i) - (vii) e está presente na referida composição sólida em uma quantidade em peso de 80 % a 50 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida, de preferência em uma quantidade em peso de 70 % a 60 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida.
[0020] O carregador ou suporte é escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em (a) substratos inorgânicos ou (b) substratos vegetais. De preferência, o referido (a) substrato inorgânico é escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em: - (a1) sílica; de preferência a sílica é uma sílica coloidal e é de preferência escolhida a partir do grupo compreendendo E551a e/ ou E551b; - (a2) bentonitas; - (a3) zeólitas; - (a4) sepiolita, de preferência a sepiolita é uma sepiolita E562; - (a5) perlita, de preferência a perlita é uma perlita E599.
[0021] De preferência, os referidos (a) substratos inorgânicos têm uma distribuição granulométrica média de 50 a 250 mícrons, de preferência de 100 a 200 mícrons, para pelo menos 95 % de substrato.
[0022] Como uma alternativa, o carregador ou suporte é escolhido a partir dos grupos compreendendo ou alternativamente consistindo em (b) substratos vegetais.
[0023] De preferência, os referidos (b) substratos vegetais são escolhidos a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em: - (b1) espiga de milho ou fibra de milho; - (b2) fibra de feijão-fava; - (b3) fibra de ervilha, fibra de madeira ou semente de uva.
[0024] De preferência, os referidos (b) substratos vegetais têm uma distribuição granulométrica média de 50 a 250 mícrons, de preferência de 100 a 200 mícrons, para pelo menos 95 % de substrato.
[0025] Em uma modalidade, a composição sólida da presente invenção em forma de pó compreende um carregador ou suporte em forma de pó, como descrito acima, em que foi incorporado ou adsorvido ou absorvido ou aplicado na superfície, por meio das técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados, pelo menos um um emulsificante (i), como descrito acima, compreendendo ou alternativamente consistindo em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em um óleo de rícino etoxilado e pelo menos uma oleína vegetal.
[0026] O óleo de rícino etoxilado, também conhecido como ricinoleato de polietileno glicol glicerila ou polietileno glicol ricinoleato de glicerol (E484 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003), é um composto tensoativo ou um emulsificante admitidos na lista de aditivos para a nutrição animal.
[0027] O óleo de rícino etoxilado contido no referido emulsificante (1) ou emulsificante (ii) pode conter de 8 a 80 grupos de oxi etileno; de preferência de 10 a 50 grupos de oxi etileno; ainda mais de preferência de 20 a 40 grupos de oxi etileno. Os valores listados são para serem considerados como os valores médios da etoxilação.
[0028] O óleo de rícino etoxilado contendo, por exemplo, 20 grupos de oxi etileno (um grupo de oxi etileno deriva da etoxilação de óleo de rícino com óxido de etileno) significa um produto obtido por meio da reação de 1 mole de óleo de rícino (de modo geral, um óleo de rícino pode contér, por exemplo, ácido ricinoléico em uma quantidade em peso de 85 % a 95 %, ácido oléico em uma quantidade em peso de 2 % a 6 %, ácido linoléico em uma quantidade em peso de 5 a 1 %, ácido linolênico em uma quantidade em peso de 1 a 0,5 %, ácido esteárico em uma quantidade em peso de 1 a 0,5 %, ácido palmítico em uma quantidade em peso de 1 a 0,5 %, ácido diidroxiesteárico em uma quantidade em peso de 1 a 0,5 %, e outros compostos em uma quantidade em peso de 0,5 % a 0,2 % com 20 moles de óxido de etileno de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados.
[0029] Na estrutura da presente invenção e na sua continuação, referência deve ser feita, em geral, ao "óleo de rícino etoxilado" para se referir a um ou mais óleos de rícino etoxilados, contidos nos emulsificantes (i) ou (ii) ou (vi), tendo um número variável de grupos de oxi etileno, sem limitações, mas para o único propósito de simplificar a presente descrição.
[0030] Por esse motivo, o emulsificante (i) compreende ou alternativamente consiste em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em “um óleo de rícino etoxilado” e pelo menos uma oleína vegetal. Em uma modalidade, o referido óleo de rícino etoxilado é representado pelo E484 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003.
[0031] Inversamente, o emulsificante (ii) compreende ou alternativamente consiste em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em “um óleo de rícino etoxilado”, pelo menos uma oleína vegetal e um propileno glicol.
[0032] Os ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja, contidos nos emulsificantes (iii) ou (iv) ou (v) ou (vi), são compostos tensoativos ou emulsificantes admitidos na lista de aditivos para a nutrição animal. Os ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja podem ser representados por E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003.
[0033] Os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja (E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003) são obtidos de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados.
[0034] Por exemplo, os ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja (E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003) podem ser obtidos partindo de óleo de soja, por exemplo, a partir de triglicerídeos de óleo de soja hidrolisado, de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados, para se obter os ácidos graxos saturados e/ ou não saturados de óleo de soja. Os referidos ácidos graxos são em seguida etoxilados com óxido de etileno, de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados. O óxido de etileno se liga à carboxila do ácido graxo a fim de se obter o ácido graxo a partir do óleo de soja etoxilado.
[0035] Por exemplo, os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja (E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003) podem ser obtidos a partir da reação entre um polietileno glicol - para abreviatura referida como PEG [CAS No. 25322-68-3; fórmula estrutural HOCH2-(CH2-O-CH2)(n-1)-CH2OH ou H-(OCH2-CH2)n-OH; peso molecular, por exemplo, de 100 a 10.000] com os ácidos graxos obtidos a partir de óleo de soja ou com as gorduras de óleo de soja ou triglicerídeos de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados.
[0036] Os ácidos graxos obtidos a partir de óleo de soja significam um ou mais ácidos graxos obtidos (por exemplo, por meio de hidrólise) de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados.
[0037] O polietileno glicol (PEG) pode ter um peso molecular de 200 a 5.000; de preferência, o polietileno glicol tem um peso molecular de 300 a 4.000; ainda mais de preferência de 400 a 3.500.
[0038] Em uma modalidade, o polietileno glicol tem um peso molecular de 500 a 1.500. Em uma modalidade, o polietileno glicol tem um peso molecular de 600 a 1.000, por exemplo, de 700 a 900.
[0039] O óleo de soja (100 g), de modo geral, tem a composição que segue: cerca de 16 g de gorduras saturadas, cerca de 23 g de gorudras monoinsaturadas, cerca de 58 g de gorduras poli-insaturadas e cerca de 3 % de outros compostos.
[0040] A partir de um óleo de soja, de preferência um óleo de soja refinado, os ácidos graxos que seguem podem ser, de modo geral, obtidos: - ácido alfa - linolênico (C-18:3) - número CAS 463-40-1, de cerca de 5 10 %; - ácido linoléico (C-18:2) - número CAS 60-33-3, de cerca de 50 a 60 %; - ácido oléico (C-18:1) - número CAS 112-80-1, de cerca de 18 a 25 %; - ácido esteárico - número CAS 57-11-4, de cerca de 3 a 6 %; - ácido palmítico - número CAS 57-10-3, de cerca de 8 a 12 %.
[0041] Os ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja da presente invenção (E487 aditivo - EU Reg. No. 1831/ 2003) podem ser, por exemplo, na forma de monoésteres ou diésteres ou as misturas destes.
[0042] Por exemplo, o polietileno glicol PEG foi reagido com um ácido graxo a partir de óleo de soja em uma relação molar de 1:1, ou com uma mistura de ácidos graxos a partir de óleo de soja em uma relação molar de 1:1, a fim de se obter os monoésteres.
[0043] Por exemplo, o polietileno glicol PEG foi reagido com um ácido graxo a partir de óleo de soja em uma relação molar de 1:2, ou com uma mistura de ácidos graxos a partir de óleo de soja em uma relação molar de 1:2, a fim de se obter os diésteres.
[0044] Como uma alternativa, os ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja na estrutura da presente invenção podem ser obtidos por submeter os ácidos graxos de óleo de soja e/ ou as gorduras ou triglicerídeos de óleo de soja a um processo de etoxilação com óxido de etileno de acordo com as técnicas, processos, equipamentos e sob as condições de funcionamento conhecidas pelos técnicos versados. Por exemplo, os ácidos graxos de óleo de soja tendo um CAS No. 068308-53-2, código EINECS 269657-0 e a composição que segue (processo de análise DGF-C-VI 11e: C16, 9 - 12 %; C16:1, 0 - 1 %; C18, 2 - 6 %; C18:1, 20 - 29 %; C18:2, 47 - 58 %, C18:3, 4 - 10 %; outros 0 - 1 %; abaixo de ou igual a C14, 0 - 1 %; acima ou igual a C20, 0 - 2 %) pode ser etoxilada a fim de se obter um grau médio final de etoxilação de 20 moles ou 40 moles.
[0045] Na estrutura da presente invenção e na sua continuação, referência deve ser feita, em geral, aos “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja” para se referir a um ou mais dos referidos ésteres, contidos nos emulsificantes (iii) ou (iv) ou (v) ou (vi) tendo um dos componentes de polietileno glicol PEG com um peso molecular variável e um dos componentes dos ácidos graxos de óleo de soja, ambos os quais são variáveis, sem limitações, mas para o único propósito de simplificar a presente descrição.
[0046] Por esse motivo, o emulsificante (iii) compreende ou alternativamente consiste em “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja”. Em uma modalidade, os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja são representados por E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003.
[0047] Além do mais, o emulsificante (iv) compreende ou alternativamente consiste em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja” e pelo menos uma oleína vegetal. Em uma modalidade, os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja são representados por E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003, considerando que as oleínas são descritas abaixo.
[0048] Finalmente, o emulsificante (v) compreende ou alternativamente consiste em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja”, pelo menos uma oleína vegetal e um propileno glicol. Em uma modalidade, os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja são representados por E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003, considerando que as oleínas são descritas abaixo.
[0049] Como uma alternativa, o emulsificante (vi) compreende ou alternativamente consiste em uma mistura compreendendo ou alternativamente consistindo em “um óleo de rícino etoxilado” e “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja”. Em uma modalidade, o referido óleo de rícino etoxilado é representado por E484 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003 e os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja são representados por E487 aditivo - EU Reg. 1831/ 2003.
[0050] O componente do polietileno glicol contido nos referidos “ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja” tem um peso molecular de 100 a 1.000 e o componente do ácido graxo contido no óleo de soja ácido graxo é ácido alfa - linolênico (C- 18:3) - número CAS 463-40-1, ou ácido linoléico (C-18:2) - número CAS 60-33-3, ou ácido oléico (C-18:1) - número CAS 112-80-1, ou ácido esteárico - número CAS 57-11-4, ou ácido palmítico - número CAS 57-10-3 ou as misturas destes; em particular o óleo de soja ácido graxo pode ser escolhido a partir de uma mistura de ácido alfa - linolênico e/ ou ácido linoléico e/ ou ácido oléico em uma relação em peso de 1:1:1 ou 1:1:2 ou 1:2:1 ou 1:2:2.
[0051] A oleína vegetal ou oleínas, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v) formando um objetivo da presente invenção, são escolhidas a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em ácido oléico, ácido linoléico, ácido linolênico, um triglicerídeo de ácido oléico [(C17H33COO)3C3H5] (também conhecido como trioleína), um óleo vegetal ou as misturas destes.
[0052] O referido óleo vegetal pode ser escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de semente de colza, óleo de amendoim, óleo de milho, óleo de palma, óleo de girassol e/ ou óleo de soja. Os emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v) podem compreender ou alternativamente consistir em um azeite de oliva e/ ou um óleo de palma.
[0053] A referida pelo menos uma oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, compreendem (quantidade em peso no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal) ou alternativamente consistem em um ácido oléico (C18:1) em uma quantidade de 70 to 99 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal, e/ ou a ácido linoléico (C18:2) em uma quantidade de 30 to 1 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal.
[0054] A referida pelo menos uma oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, compreendem (quantidade em peso no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal) ou alternativamente consistem em um ácido oléico (C18:1) em uma quantidade de 75 a 90 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal; de preferência de 80 a 85 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal, e/ ou um ácido linoléico (C18:2) em uma quantidade de 25 a 10 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal; de preferência um ácido oléico em uma quantidade de 80 a 85 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal; e/ ou um ácido linoléico em uma quantidade de 20 a 15 % em peso, no que diz respeito ao peso total da oleína vegetal.
[0055] A referida pelo menos uma oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, como descrito acima, também pode compreender alguns ácidos graxos saturados com um número de átomos de carbono de 18 ou abaixo de, em uma quantidade abaixo de 15 % em peso, de preferência em uma quantidade de 5 a 10 % em peso.
[0056] Em uma modalidade, a oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, é uma oleína tendo os parâmetros que seguem: EINECS 266-932-7, CAS No. 67701-08-0 e tendo uma distribuição em cadeia (%) [processo ISO 5508] de: C14 ou abaixo de, 0 - 4; C16 2 - 6; C18 0 - 3; C18' (ácido oléico) acima de 75; C18'' (ácido linoléico) 8 - 13; acima de C18 0 - 2.
[0057] A referida pelo menos uma oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, compreendem ou alternativamente consistem em um óleo vegetal.
[0058] O óleo vegetal pode ser escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de semente de colza, óleo de amendoim, óleo de milho, óleo de palma, óleo de girassol e/ ou óleo de soja. O emulsificante da presente invenção pode compreender ou alternativamente consistir em um azeite de oliva e/ ou um óleo de palma.
[0059] Em uma modalidade, a referida pelo menos uma oleína vegetal ou oleínas vegetais, contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, compreendem ou alternativamente consistem em um óleo vegetal e um óleo oléico em uma relação em peso de 1:3 a 3:1, de preferência de 1:2 a 2:1, ainda mais de preferência em uma relação em peso de 1:1. De preferência, o ácido oléico é escolhido entre os produtos tendo uma concentração de ácido oléico acima 70 % em peso, de preferência acima de 90 % em peso.
[0060] A oleína de palma pode ter uma composição, tal como: C12:0 = 2 - 3 %, C14:0 = 0,5 - 1 %, C16:0 = 4 - 5 %, C18:0 = 2 - 3 %, C18:1 = 70 - 80 %, C18:2 = 10 - 15 %, outras substâncias de cerca de 1 %.
[0061] O óleo de girassol pode ter uma composição, tal como: C16:0 = 5 - 15 %, C18:0 = 2 - 8 %, C18:1 = 20 - 35 %, C18:2 = 45 - 70 %, C18:3 = 0 - 7 %.
[0062] Em uma modalidade, outra oleína vegetal pode ter as composições que seguem: os ácidos com um número de átomos de carbono de ou abaixo de C14 = 2 - 3 %, C16:0 = 4 - 5 %, C18:0 = 1 - 2 %, C18:1 = 75 - 80 %, C18:2 = 10 - 11 %.
[0063] Em uma modalidade, outra oleína vegetal pode ter a composição que segue: C18:0 abaixo de 15 %, C18:1 acima de 75 %, C18:2 abaixo de 15 %, outras substancas abaixo de 1 %.
[0064] A determinação da composição dos ácidos graxos por meio de análise cromatográfica de gás pode ser realizada com o processo NGD C 42-76. Inversamente, a determinação dos triglicerídeos nos óleos vegetais por meio de cromatografia líquida de alto desempenho (HPLC) pode ser realizada com o processo NGD C 45-91:22024 (1992).
[0065] Na estrutura da presente invenção e na sua continuação, referência deve ser feita, em geral, à ”oleína ou oleínas” para se referir a um ou mais das oleínas vegetais acima mencionadas contidas nos emulsificantes (i), (ii), (iv) e (v), formando um objetivo da presente invenção, sem limitações, mas para o único propósito de simplificar a presente descrição.
[0066] Os glicóis contidos na mistura formando um objetivo da presente invenção são escolhidos entre os glicóis não tóxicos os quais são aceitável para nutrição animal. Os glicóis estão presentes nos emulsificantes (ii) e (v), formando um objetivo da presente invenção, em uma quantidade de 2 % a 25 % em peso, de preferência de 5 % a 20 % em peso; ainda mais de preferência de 10 % a 15 % em peso, no que diz respeito ao peso total da mistura; vantajosamente 10 % em peso.
[0067] Vantajosamente, a presença de glicóis nos emulsificantes (11) e (v), formando um objetivo da presente invenção, reduz o seu ponto de congelamento mantendo-os em estado líquido e, por esse motive, permitindo o uso da mistura até mesmo nas temperaturas abaixo de 0°C (zero), de preferência nas temperaturas de 0°C a menos de 20°C (- 20°C).
[0068] Um objetivo da presente invenção é um processo para a preparação da referida composição sólida em forma de pó, em que o referido processo includi uma etapa em que um dos emulsificantes (i) - (vii), em estado líquido, é incorporado ou adsorvido ou absorvido ou aplicado na superfície externa de um carregador ou suporte (a) e/ ou (b), como descrito acima, por meio de pulverização ou misturação por ar ou mecânica do referido emulsificante em estado líquido, de preferência, em uma temperatura de 25 a 45°C. É essencial que no final do processo a composição sólida em forma de pó permanence livre do fluxo em uma temperatua ambiente de 25°C (pressão de 1 Atm), a fim de evitar os fenômenos de compactação e permitir uma distribuição homogêneas destes no componente principal da mistura sólida descrita abaixo.
[0069] Um objetivo da presente invenção é um alimento do animal compreendendo a referida composição sólida em forma de pó, de preferência em uma quantidade em peso de 5 a 50 %. Na prática, a referida composição sólida em forma de pó pode ser mecanicamente misturada com os componentes de uma formulação básico do alimento, tal como, por exemplo, uma formulação à base de milho para aves domésticas (% em peso): milho a 45 %, soja a 21 %, trigo a 15 %, gorduras/ óleos (gorduras de aves domésticas, óleo de soja, óleo de palma, óleo de girassol) a 8 %, semente de soja a 10 %, supplementos (vitaminas e minerais) a 1 %.
[0070] Um objetivo da presente invenção é uma mistura sólida compreendendo a referida composição sólida em forma de pó e um inerte mineral, o referido inerte mineral sendo escolhido a partir do grupo compreendendo ou alternativamente consistindo em óxido de cálcio, óxido de cálcio - magnésio, óxido de magnésio.
[0071] Em uma modalidade, o inerte mineral é representado por meio de uma mistura compreendendo óxido de magnésio com um teor em peso de pelo menos 95 %, óxido de silício com um teor em peso inferior a 1 %, óxido de cálcio com um teor em peso inferior a 2,5 % é óxido de ferro (III) e óxido de alumínio cada um abaixo de 0,04 %. A referida mistura tem o nome comercial de LuvoMag MO W-92 (Lehmann&Voss&Co.) e tem as características que seguem: Mg de % mínima a 55,5; MgO de % mínima a 92; SiO2 de % máxima a 3; CaO de % máxima a 2,5; Al2O3 de % máxima a 0,5; Fe2O3 de % máxima a 0,2. A granulometria média é abaixo de 70 μm/ 200 malhas em um mínimo de % de 95 %.
[0072] A mistura sólida da presente invenção compreende a referida composição sólida em forma de pó em uma quantidade em peso de 5 % a 30 %, de preferência de 10 %, e referido imaterial nerte mineral em uma quantidade de 95 % a 70 %, de preferência de 90 %.
[0073] A mistura sólida formando um objetivo da presente invenção é preparada por meio de misturação mecanicamente da referida composição sólida em forma de pó com o referido inerte mineral a fim de se obter uma mistura homogênea que mantém suas caracterísitcas de fluxo livres. Na prática, a composição sólida em forma de pó pode ser homogeneamente e uniformemente distribuída na superfície externa dos grânulos do referido inerte mineral por meio da modificação do grau de lipofilia e hidrofilia do inerte mineral e, por esse motive, também da mistura sólida final. A composição sólida da presente invenção e a mistura, deste modo, preparadas se portam como um colóide. A mistura sólida pode ser distribuída nos componentes e ingredientes constituindo o alimento do animal na forma sólida como péletes. Estas características físico-químicas da mistura sólida da presente invenção permitem aumentar a produção de pélete em uma fábrica de alimento para animal, diminuir o teor de pós produzidos (subproduto a ser evitado por razões envolvendo rendimento e saúde do operador), energia de reserva necessária no mesmo nível de produção, e estabilizar a água do teor de cerca de 12 % em peso.
[0074] Um objetivo da presente invenção é um alimento do animal na forma sólida contendo subtâncias nutritivas sólidas e/ ou líquidas, os sólidos como pós ou grânulos ou péletes ou cubos, que compreendem a referida mistura sólida, como descrito acima.
[0075] O Requerente tem constatado que o uso da mistura sólida formando um objetivo da presente invenção para a preparação de um alimento do animal na forma de pélete é altamente preparada (ver Tabelas 1 e 2) até que os aspectos que seguem estão envolvidos: (i) quantidade de alimento produzido: nos termos do aumento de rendimento horário (toneladas de alimentos produzidos/ hora) ou, rendimento horário sendo o mesmo, a redução de consumo de energia (ampère/ hora); (ii) características físico - químicas do alimento produzido: nos termos do aumento de índice de durabilidade do pélete (PDI), temperatua e umidade do pélete produzido e redução da quantidade de pó gerado (diâmetro médio do pó e % produzida); (iii) eficiência da fábrica de produção de alimentos: nos termos da redução de desgaste da altura das matrizes presentes nas fábricas de peletização e redução do número de tempos fora de operação para manutenção cuja a fábrica deve lidar com.
[0076] O alimento do animal da presente invenção é, de preferência, um alimento seco na forma de cubos ou péletes ou grânulos ou pós, o qual compreende a referida mistura sólida.
[0077] Na estrutura da presente invenção, o alimento do animal significa a título de exemplo não limitativo um alimento for porcos, peixe, aves domésticas tais como, frangos e perus, e ruminantes, por exemplo, vacas e bezerros em qualquer estágio de crescimento.
[0078] A presente invenção também se refere a a um processo para a preparação do referido alimento.
[0079] Um objetivo da presente invenção é um processo para a preparação de um alimento do animal na forma sólida, em que o referido processo compreende pelo menos uma etapa em que a mistura sólida, formando um objetivo das presentes invenções, é adicionada às substâncias nutritivas líquidas e/ ou sólidas (na forma de pó ou granular) ou opcionalmente aos outros componentes sólidos ou líquidos do alimento do animal.
[0080] Em uma modalidade preferida, o alimento do animal também pode conter um componente hidrofóbico de origem vegetal ou animal na forma sólida ou líquida em temperatua ambiente (T 20°C e pressão de 1 atmosfera), o referido componente hidrofóbico sendo escolhido a partir do grupo compreendendo lipídeos vegetais e/ ou animais, óleos vegetais e/ ou animais, gorduras vegetais e/ ou animais; de preferência, é uma gordura animal.
[0081] Em um primeiro caso, o referido componente hidrofóbico é primeiro adicionado com a mistura sólida da presente invenção e em seguida com as substâncias nutritivas granulares ou em pó ou líquidas ou com outros componentes do alimento do animal ou com uma mistura de dois ou mais destes componentes.
[0082] Em um segundo caso, o referido componente hidrofóbico é primeiro adicionado com as substâncias nutritivas granulares ou em pó ou líquidas ou com outros componentes do alimento do animal ou com uma mistura de dois ou mais destes componentes e em seguida com a mistura sólida da presente invenção.
[0083] Em outra modalidade, a mistura sólida da presente invenção pode ser adicionada diretamente a um componente hidrofóbico sólido ou líquido em temperatua ambiente, tal como, por exemplo, um lipídeo vegetal e/ ou animal, um óleo, de preferência um óleo vegetal, uma gordura sólida e/ ou líquida, de preferência uma gordura animal, e em seguida às substâncias nutritivas granulares ou em pó ou líquidas ou com os outros componentes sólidos do alimento do animal.
[0084] Se a mistura sólida da presente invenção é empregada, a preparação industrial de um alimento do animal inclui a preparação de uma pré-mistura contendo macro-elementos, tais como, por exemplo, soja, milho, farinhas vegetais ou animais, e micro-elementos, tais como, por exemplo, sais minerais, vitaminas, aromatizantes e outras substências geralmente empregadas pelos técnicos versados. Dependendo do tipo de alimento os outros componentes também podem ser adicionadoa à pré-mistura, tal como cereais, cevada, centeio e arroz, proteínas vegetais, por exemplo, proteínas de soja, de girassol, de milho ou outras proteínas geralmente empregadas pelos técnicos versados. A pré-mistura é em seguida adicionada com a mistura sólida da presente invenção compreendendo os emulsificantes (i) - (vii).
[0085] O alimento do animal formando um objetivo da presente invenção pode compreender a referida mistura sólida em uma quantidade de 0,5 kg a 1,5 kg/ toneladas de alimento.
[0086] O alimento do animal da presente invenção pode ser submetido à uma etapa de extrusão ou de peletização a fim de se obter um alimento com tamanho variável que é típico do pélete ou dos alimentos granulares para animais.
[0087] A presente invenção será agora descrita por meio de alguns testes experimentais cujos resultados são mostrados nas Tabelas 1 e 2 como um propósito meramente ilustrativo e, por esse motive, não limitante do escopo da presente invenção.
Figure img0001
Figure img0002
[0088] Notas: A mistura sólida da presente invenção permite reduzir poderosamente a espessura da matriz, deste modo aumentando altamente o rendimento e a quantidade de pélete produzido.

Claims (9)

1. Mistura sólida, caracterizada pelo fato de que compreende: (a) uma composição sólida em forma de pó, que compreende um carregador ou suporte em forma de pó em cuja superfície externa foi incorporada ou adsorvida ou absorvida ou aplicada em um emulsificante escolhido a partir do grupo consistindo em: (i) uma mistura consistindo em um óleo de rícino etoxilado e uma oleína vegetal; (ii) uma mistura consistindo em um óleo de rícino etoxilado, uma oleína vegetal e um propileno glicol; (iii) uma mistura consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja; (iv) uma mistura consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja, e uma oleína vegetal; (v) uma mistura consistindo em ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja, uma oleína vegetal e um propileno glicol; (vi) uma mistura consistindo em um óleo de rícino etoxilado e ésteres de polietileno glicol de ácido graxo a partir de óleo de soja; ou (vii) uma mistura (i) - (vi); e (b) um mineral inerte, sendo esse mineral inerte selecionado dos grupos consistindo em óxido de cálcio, óxido de magnésio-cálcio, óxido de magnésio; sendo que a dita mistura sólida compreende: a composição sólida em pó em uma quantidade em peso de 5% a 30%, e (c) mineral inerte em uma quantidade em peso de 95% a 70%.
2. Mistura sólida, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que: - o referido óleo de rícino é E484 aditivo, - os referidos ésteres de polietileno glicol dos ácidos graxos a partir de óleo de soja é E487 aditivo; - a referida uma oleína vegetal é escolhida a partir dos grupos consistindo em ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolênico, um triglicerídeo de ácido oleico [(C17H33COO)3C3H5] - trioleína, um óleo vegetal ou as misturas destes.
3. Mistura sólida, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizada pelo fato de que o referido carregador ou suporte em forma de pó está presente na referida composição sólida em uma quantidade em peso de 20 % a 50 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida, de preferência em uma quantidade em peso de 30 % a 40 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida; considerando que o referido um emulsificante que é incorporado ou adsorvido ou absorvido ou aplicado na superfície externa é escolhido a partir do grupo consistindo nos emulsificantes (i) - (vii) e está presente na referida composição sólida em uma quantidade em peso de 80 % a 50 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida, de preferência em uma quantidade em peso de 70 % a 60 %, no que diz respeito ao peso da composição sólida.
4. Mistura sólida, de acordo com qualquer uma das reinvindicações 1 a 3, caracterizada pelo fato de que o referido carregador ou suporte em forma de pó é escolhido a partir do grupo consistindo em (a) substratos inorgânicos os quais são escolhidos a partir do grupo consistindo em: - (a1) sílica; de preferência a sílica é uma sílica coloidal e é de preferência escolhida a partir do grupo compreendendo E551a e/ou E551b; - (a2) bentonitas; - (a3) zeólitas; - (a4) sepiolita, de preferência uma sepiolita é uma sepiolita E562; - (a5) perlita, de preferência a perlita é uma perlita E599; de preferência, os referidos (a) substratos inorgânicos têm uma distribuição granulométrica média de 50 a 250 mícrons, de preferência de 100 a 200 mícrons, para 95 % de substrato.
5. Mistura sólida, de acordo com qualquer uma das reinvindicações 1 a 3, caracterizada pelo fato de que o referido carregador ou suporte em forma de pó é escolhido a partir do grupo consistindo em (b) substratos vegetais os quais são escolhidos a partir do grupo consistindo em: - (b1) espiga de milho ou fibra de milho; - (b2) fibra de feijão-fava; - (b3) fibra de ervilha, fibra de madeira ou semente de uva; de preferência, os referidos (b) substratos vegetais têm uma distribuição granulométrica média de 50 a 250 mícrons, de preferência de 100 a 200 mícrons, para 95 % de substrato.
6. Mistura sólida, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizada pelo fato de que o referido inerte mineral é representado por meio de uma mistura compreendendo óxido de magnésio com um teor em peso de 95 %, óxido de silício com um teor em peso inferior a 1 %, óxido de cálcio com um teor em peso inferior a 2,5 % é óxido de ferro (III) e óxido de alumínio cada um abaixo de 0,04 %.
7. Mistura sólida, de acordo com a reivindicação 6, caracterizada pelo fato de que a referida mistura compreende a referida composição sólida em forma de pó em uma quantidade em peso de preferência de 10 %, e o referido inerte mineral em uma quantidade em peso de preferência de 90 %.
8. Alimento para animal, de preferência na forma de pélete, caracterizado pelo fato de que compreende a mistura sólida, como definida em qualquer uma das reivindicações 1 a 7.
9. Uso da mistura sólida, como definida em qualquer uma das reinvindicações 1 a 7, caracterizado pelo fato de que é para preparação de um alimento para animal na forma sólida, de preferência como péletes, que compreende substratos nutritivos líquidos e/ou sólidos (em pó ou granulares).
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