BR112016023456B1 - COMPOSITION, FOOD ADDITIVE, FOOD, DRINKING WATER ADDITIVE, DRINKING WATER, DISINFECTANT AND DETERGENT - Google Patents

Abstract

NOVO BACTERIÓFAGO E COMPOSIÇÃO COMPREENDENDO O MESMO. A presente invenção se refere a um novo bacteriófago denominado FCJ28 (KCCM11466P) e a uma composição compreendendo o mesmo como um ingrediente ativo. Além disso, a presente invenção proporciona um método de prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC) em animais não humanos através do uso da composição.NEW BACTERIOPHAGE AND COMPOSITION COMPRISING THE SAME. The present invention relates to a new bacteriophage called FCJ28 (KCCM11466P) and to a composition comprising the same as an active ingredient. Furthermore, the present invention provides a method of preventing and/or treating infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) in non-human animals through the use of the composition.

Description

CAMPO TÉCNICOTECHNICAL FIELD

[001] A presente invenção se refere a um novo bacteriófago com uma capacidade específica para matar Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC), uma composição que inclui o mesmo, e um método para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas de animais utilizando o bacteriófago ou a composição.[001] The present invention relates to a new bacteriophage with a specific ability to kill enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), a composition that includes the same, and a method for the prevention or treatment of infectious diseases of animals using the bacteriophage or the composition.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃOBACKGROUND OF THE INVENTION

[002] A Escherichia coli (também denominada E.coli no presente relatório descritivo), é uma pequena bactéria gram- negativa em forma de bastonete, pertencente ao gênero da Escherichia e à família da Enterobacteriaceae, sendo uma das floras normais existentes no intestino de diversos animais, inclusive de mamíferos. A maioria das estirpes de E.coli são não patogênicas e podem causar infecções oportunistas, mas algumas estirpes altamente patogênicas causam diversas doenças intestinais e septicemia em animais, incluindo humanos.[002] Escherichia coli (also called E.coli in this descriptive report), is a small gram-negative rod-shaped bacterium, belonging to the genus of Escherichia and the family of Enterobacteriaceae, being one of the normal floras existing in the intestine of many animals, including mammals. Most E.coli strains are non-pathogenic and can cause opportunistic infections, but some highly pathogenic strains cause various intestinal illnesses and septicemia in animals, including humans.

[003] A Escherichia coli pode ser classificada em Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC), Escherichia coli enteropatogênica (EPEC), Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC), Escherichia coli enteroagregativa (EAEC), Escherichia coli enteroinvasiva (EIEC), Escherichia coli necrotoxigênica (NTEC), e similares, e, a Escherichia coli enterotoxigênica é especialmente conhecida por causar doenças infecciosas em suínos.[003] Escherichia coli can be classified into enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), enteropathogenic Escherichia coli (EPEC), enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC), enteroaggregative Escherichia coli (EAEC), enteroinvasive Escherichia coli (EIEC), necrotoxigenic Escherichia coli (NTEC ), and the like, and, enterotoxigenic Escherichia coli is especially known to cause infectious diseases in swine.

[004] Atualmente, com a crescente tendência de se agrupar animais em larga escala na suinocultura, a colibacilose suína se tornou uma das doenças mais frequentes e perturbadoras. Recentemente, a ocorrência de colibacilose suína tem aumentado nos rebanhos da Coréia causando significativo retardamento no crescimento e provocando uma grande quantidade de mortes de suínos filhotes por diarreia, o que tem causado enormes prejuízos econômicos aos criadores.[004] Currently, with the growing tendency to group animals on a large scale in pig farming, swine colibacillosis has become one of the most frequent and disturbing diseases. Recently, the occurrence of swine colibacillosis has increased in herds in Korea, causing significant growth retardation and causing a large number of piglet deaths due to diarrhea, which has caused enormous economic losses to breeders.

[005] A fim de prevenir e tratar a colibacilose suína, vários antibióticos tem sido administrados no estado da técnica, porém, quando mal administrados, podem gerar resistência ao medicamento e permanecer no corpo do animal, o que tem causado restrições ao uso de antibióticos em escala global.[005] In order to prevent and treat swine colibacillosis, several antibiotics have been administered in the state of the art, however, when poorly administered, they can generate drug resistance and remain in the animal's body, which has caused restrictions on the use of antibiotics on a global scale.

[006] O bacteriófago é um tipo especializado de vírus que previne e inibe o crescimento de uma bactéria infectada com um bacteriófago específico. O bacteriófago apresenta forte especificidade hospedeira em comparação com os antibióticos e, recentemente, o aparecimento de uma estirpe resistente a antibióticos tornou-se um grave problema, de tal modo que o interesse no uso prático de bacteriófagos tem aumentado cada vez mais.[006] Bacteriophage is a specialized type of virus that prevents and inhibits the growth of a bacterium infected with a specific bacteriophage. The bacteriophage has a strong host specificity compared to antibiotics and, recently, the appearance of a strain resistant to antibiotics has become a serious problem, such that the interest in the practical use of bacteriophages has increased more and more.

[007] Pesquisas com bacteriófagos têm sido ativamente conduzidas em vários países de todo o mundo e, além de pedidos de patentes para bacteriófagos, houve um aumento gradual nos pedidos de aprovação encaminhados ao Food and Drug Administration (FDA) para composições contendo bacteriófagos.[007] Bacteriophage research has been actively conducted in several countries around the world and, in addition to patent applications for bacteriophages, there has been a gradual increase in approval applications submitted to the Food and Drug Administration (FDA) for compositions containing bacteriophages.

[008] Entretanto, tecnologias relacionadas com bacteriófagos para prevenir e/ou tratar doenças infecciosas na avicultura em decorrência da Escherichia coli enterotoxigênica ainda são insuficientes, o que torna necessário desenvolver novos bacteriófagos e tecnologias associadas.[008] However, technologies related to bacteriophages to prevent and/or treat infectious diseases in poultry due to enterotoxigenic Escherichia coli are still insufficient, which makes it necessary to develop new bacteriophages and associated technologies.

DIVULGAÇÃODISCLOSURE PROBLEMA TÉCNICOTECHNICAL PROBLEM

[009] Como resultado da importante investigação destinada a superar o surgimento de bactérias resistentes a antibióticos e antibióticos residuais em animais, e a prevenir de forma eficaz e tratar doenças infecciosas causadas por E.coli, os inventores da presente invenção isolaram o novo bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) que possui uma atividade bactericida específica contra a Escherichia coli enterotoxigênica presente na natureza.[009] As a result of important research aimed at overcoming the emergence of antibiotic-resistant bacteria and residual antibiotics in animals, and effectively preventing and treating infectious diseases caused by E.coli, the inventors of the present invention isolated the new bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) which has a specific bactericidal activity against enterotoxigenic Escherichia coli present in nature.

[010] Além disso, os inventores da presente invenção identificaram características morfológicas, bioquímicas e genéticas do novo bacteriófago e confirmaram que o bacteriófago tem uma excelente resistência a ácidos e ao calor, e desenvolveram antibióticos, desinfetantes, aditivos alimentares, e outras composições usando o novo bacteriófago, além de uma composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli, e um método para prevenir ou tratar doenças utilizando a composição.[010] In addition, the inventors of the present invention have identified morphological, biochemical and genetic characteristics of the new bacteriophage and confirmed that the bacteriophage has excellent acid and heat resistance, and have developed antibiotics, disinfectants, food additives, and other compositions using the new bacteriophage, and a composition for preventing or treating infectious diseases caused by Escherichia coli, and a method for preventing or treating diseases using the composition.

[011] A presente invenção tem por objetivo proporcionar um novo bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) com a capacidade específica de matar a Escherichia coli enterotoxigênica.[011] The present invention aims to provide a new bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) with the specific ability to kill enterotoxigenic Escherichia coli.

[012] Outro propósito da presente invenção é proporcionar uma composição para a prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[012] Another purpose of the present invention is to provide a composition for the prevention and/or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli containing the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

[013] Ademais, a presente invenção visa proporcionar antibióticos, aditivos alimentares, aditivos para água potável, alimentos, água potável, desinfetantes ou detergentes contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[013] Furthermore, the present invention aims to provide antibiotics, food additives, additives for drinking water, food, drinking water, disinfectants or detergents containing bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

[014] Além disso, a presente invenção visa ainda proporcionar um método de prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica em animais não humanos utilizando o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) ou a composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[014] In addition, the present invention also aims to provide a method of preventing and/or treating infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli in non-human animals using the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

SOLUÇÃO TÉCNICATECHNICAL SOLUTION

[015] De acordo com um de seus aspectos, a presente invenção proporciona um novo bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) com uma capacidade específica de matar a Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC).[015] According to one of its aspects, the present invention provides a new bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) with a specific ability to kill enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC).

[016] De acordo com outro aspecto, a presente invenção proporciona uma composição para a prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica, contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[016] According to another aspect, the present invention provides a composition for the prevention and/or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli, containing bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

[017] De acordo com outro aspecto, a presente invenção proporciona antibióticos, aditivos alimentares, aditivos para água potável, alimentos, água potável, desinfetantes ou detergentes contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[017] According to another aspect, the present invention provides antibiotics, food additives, drinking water additives, food, drinking water, disinfectants or detergents containing bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

[018] De acordo com outro aspecto, a presente invenção proporciona um método de prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica compreendendo a administração do bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo para animais não humanos.[018] According to another aspect, the present invention provides a method of preventing and/or treating infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli comprising administering the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as a active ingredient for non-human animals.

EFEITOS VANTAJOSOSADVANTAGEOUS EFFECTS

[019] O bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) de acordo com a presente invenção tem o efeito específico de matar a Escherichia coli enterotoxigênica.[019] The bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) according to the present invention has the specific effect of killing enterotoxigenic Escherichia coli.

[020] Além disso, o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) de acordo com a presente invenção apresenta excelente resistência a ácidos e ao calor, de tal modo que pode ser usado não apenas como um agente para prevenir ou tratar doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica em vários níveis de temperatura ou de pH, mas também como antibióticos, aditivos alimentares, aditivos para água potável, alimentos, água potável, desinfetantes, detergentes, ou similares, contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo.[020] In addition, the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) according to the present invention has excellent resistance to acids and heat, so that it can be used not only as an agent to prevent or treat infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli at various temperature or pH levels, but also as antibiotics, food additives, additives for drinking water, food, drinking water, disinfectants, detergents, or the like, containing bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient.

[021] Ademais, a presente invenção proporciona o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) ou antibióticos incluindo o dito bacteriófago como um ingrediente ativo, sendo que estes antibióticos produzem efeitos específicos contra a Escherichia coli enterotoxigênica quando comparados com os antibióticos disponíveis no estado da técnica, e assim, matam seletivamente bactérias patogênicas específicas e, além disso, estes antibióticos não induzem resistência a antibióticos, o que resulta na extensão do tempo de vida dos produtos em comparação com os antibióticos disponíveis no estado da técnica.[021] Furthermore, the present invention provides the bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) or antibiotics including said bacteriophage as an active ingredient, and these antibiotics produce specific effects against enterotoxigenic Escherichia coli when compared to the antibiotics available in the state of the art, and thus, they selectively kill specific pathogenic bacteria and, moreover, these antibiotics do not induce antibiotic resistance, which results in extending the lifespan of the products compared to antibiotics available in the prior art.

[022] Ademais, a presente invenção permite prevenir ou tratar doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica através da administração do bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) como um ingrediente ativo para animais não humanos.[022] Furthermore, the present invention allows to prevent or treat infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli through the administration of bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) or the composition containing bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P) as an active ingredient for non-human animals.

DESCRIÇÃO DAS FIGURASDESCRIPTION OF FIGURES

[023] A Fig. 1 é uma imagem obtida de um microscópio de elétrons do novo bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P), doravante denominado “ΦCJ28”.[023] Fig. 1 is an image obtained from an electron microscope of the new bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P), hereinafter referred to as “ΦCJ28”.

[024] A Fig. 2 mostra o resultado de uma eletroforese em gel de campo pulsado (PFGE) do novo bacteriófago ΦCJ28.[024] Fig. 2 shows the result of a pulsed field gel electrophoresis (PFGE) of the new bacteriophage ΦCJ28.

[025] A Fig. 3 ilustra o resultado de uma eletroforese em gel de poliacrilamidadodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE) do novo bacteriófago ΦCJ28.[025] Fig. 3 illustrates the result of a sodium polyacrylamidadodecyl sulfate gel electrophoresis (SDS-PAGE) of the new bacteriophage ΦCJ28.

[026] A Fig. 4 é um gráfico mostrando o resultado de um teste de resistência ao ácido do novo bacteriófago ΦCJ28.[026] Fig. 4 is a graph showing the result of an acid resistance test of the novel bacteriophage ΦCJ28.

[027] A Fig. 5 é um gráfico mostrando o resultado de um teste de resistência ao calor do novo bacteriófago ΦCJ28 a 60°C.[027] Fig. 5 is a graph showing the result of a heat resistance test of the new bacteriophage ΦCJ28 at 60°C.

CONFIGURAÇÃO IDEALIDEAL CONFIGURATION

[028] A seguir, a presente invenção será descrita em detalhes. Considerações óbvias e facilmente interpretáveis pelos peritos na arte serão omitidas no presente relatório descritivo.[028] In the following, the present invention will be described in detail. Considerations obvious and easily interpreted by those skilled in the art will be omitted in the present specification.

[029] Uma configuração da presente invenção proporciona um novo bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P), doravante denominado “ΦCJ28”, com a capacidade específica de matar a Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC).[029] One configuration of the present invention provides a new bacteriophage ΦCJ28 (KCCM11466P), hereinafter referred to as "ΦCJ28", with the specific ability to kill enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC).

[030] A Escherichia coli enterotoxigênica é um bacilo gram- negativo e uma bactéria aeróbica ou anaeróbica facultativa decompositora de lactose e frutose para produzir ácido e gás. A Escherichia coli enterotoxigênica cresce bem em meio comum ou médio, podendo crescer a uma temperatura situada entre cerca de 7°C e 48°C, sendo que a temperatura ideal de crescimento varia entre cerca de 35°C e 37°C. Além disso, a Escherichia coli enterotoxigênica pode crescer num nível de pH situado entre pH 4,5 e pH 9.[030] Enterotoxigenic Escherichia coli is a gram-negative bacillus and a facultative aerobic or anaerobic bacterium that decomposes lactose and fructose to produce acid and gas. Enterotoxigenic Escherichia coli grows well on standard or medium media and can grow at a temperature between about 7°C and 48°C, with the ideal growth temperature varying between about 35°C and 37°C. Furthermore, enterotoxigenic Escherichia coli can grow at a pH level between pH 4.5 and pH 9.

[031] Como a Escherichia coli enterotoxigênica produz enterotoxinas similares às produzidas pela Vibrio cholerae, um paciente infectado por Escherichia coli enterotoxigênica apresentará sintomas similares aos de um paciente infectado por Vibrio cholerae. As enterotoxinas produzidas podem ser classificadas de forma geral em enterotoxinas termolábeis (LT) e enterotoxinas termoestáveis (ST). A enterotoxina termolábil é uma enterotoxina que perde sua atividade quando aquecida a cerca de 60°C durante cerca de 10 minutos, ao passo que a enterotoxina termoestável é uma enterotoxina que não perde sua atividade mesmo quando aquecida a cerca de 100°C durante cerca de 30 minutos.[031] As enterotoxigenic Escherichia coli produces enterotoxins similar to those produced by Vibrio cholerae, a patient infected with enterotoxigenic Escherichia coli will show symptoms similar to those of a patient infected with Vibrio cholerae. The enterotoxins produced can be broadly classified into heat-labile enterotoxins (LT) and heat-stable enterotoxins (ST). The heat-labile enterotoxin is an enterotoxin that loses its activity when heated at about 60°C for about 10 minutes, whereas the heat-stable enterotoxin is an enterotoxin that does not lose its activity even when heated at about 100°C for about 30 minutes.

[032] A Escherichia coli enterotoxigênica prolifera na porção superior do intestino delgado, e quando a concentração de Escherichia coli enterotoxigênica se aproxima de 107cfu (unidades de formação de colônia) a 108cfu por unidade de volume (1ml) de sucos intestinais, a Escherichia coli enterotoxigênica pode causar doenças infecciosas incluindo a colibacilose causada por Escherichia coli.[032] Enterotoxigenic Escherichia coli proliferates in the upper portion of the small intestine, and when the concentration of enterotoxigenic Escherichia coli approaches 107cfu (colony forming units) to 108cfu per unit volume (1ml) of intestinal juices, Escherichia coli enterotoxigenic can cause infectious diseases including colibacillosis caused by Escherichia coli.

[033] Um bacteriófago é um vírus específico de bactéria que infecta bactérias específicas para suprimir e inibir o crescimento da bactéria, e é um vírus que possui ácido desoxirribonucleico (DNA) em cadeia simples ou dupla, ou ácido ribonucleico (RNA) como material genético.[033] A bacteriophage is a bacteria-specific virus that infects specific bacteria to suppress and inhibit the growth of the bacteria, and is a virus that has either single-stranded or double-stranded deoxyribonucleic acid (DNA) or ribonucleic acid (RNA) as genetic material .

[034] Especificamente, o bacteriófago ΦCJ28 de acordo com uma configuração da presente invenção é um bacteriófago com especificidade para infectar seletivamente a Escherichia coli patogênica enterotoxigênica e pertence morfologicamente à Myoviridae e tem uma estrutura de cápside icosaédrica com uma cauda contrátil (ver Fig.1). A homologia entre a sequência de nucleotídeos do bacteriófago ΦCJ28 e as sequências nucleotídicas decodificadas de outros bacteriófagos é comparada e os resultados são mostrados na Tabela 1. O bacteriófago ΦCJ28 mostra uma resistência estável ao ácido em ambiente de pH 3,0 a pH 5,0 sem perda de atividade (Fig. 4) e, em relação à resistência ao calor, o bacteriófago ΦCJ28 mostra declínio da atividade de cerca de 1 log ou menos quando exposto a 60° C durante 30 minutos, e declínio da atividade de cerca de 3 log ou mais, quando exposto durante 60 minutos ou mais à mesma temperatura (Fig.5). A sequência de nucleotídeos do DNA do bacteriófago ΦCJ28 é apresentada em SEQ ID NO: 1 da listagem de sequências.[034] Specifically, the bacteriophage ΦCJ28 according to an embodiment of the present invention is a bacteriophage with specificity to selectively infect enterotoxigenic pathogenic Escherichia coli and morphologically belongs to the Myoviridae and has an icosahedral capsid structure with a contractile tail (see Fig.1 ). The homology between the nucleotide sequence of the ΦCJ28 bacteriophage and the decoded nucleotide sequences of other bacteriophages is compared and the results are shown in Table 1. The ΦCJ28 bacteriophage shows stable acid resistance in an environment of pH 3.0 to pH 5.0 without loss of activity (Fig. 4) and, regarding heat resistance, bacteriophage ΦCJ28 shows activity decline of about 1 log or less when exposed to 60°C for 30 minutes, and activity decline of about 3 log or more when exposed for 60 minutes or more at the same temperature (Fig.5). The nucleotide sequence of bacteriophage ΦCJ28 DNA is shown in SEQ ID NO: 1 of the sequence listing.

[035] O bacteriófago ΦCJ28, que é um bacteriófago isolado recentemente pelos inventores da presente invenção, foi depositado no Centro Coreano de Cultura de Microrganismos (KCCM) (361-221, Hongje 1-dong, Seodaemun-gu, Seoul, República da Coréia) sob o número de depósito KCCM11466P em 25 de outubro de 2013.[035] The bacteriophage ΦCJ28, which is a bacteriophage recently isolated by the inventors of the present invention, was deposited at the Korean Microorganism Culture Center (KCCM) (361-221, Hongje 1-dong, Seodaemun-gu, Seoul, Republic of Korea ) under filing number KCCM11466P on October 25, 2013.

[036] Em outra configuração, a presente invenção proporciona uma composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica, contendo o bacteriófago ΦCJ28 como um ingrediente ativo.[036] In another configuration, the present invention provides a composition for the prevention or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli, containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient.

[037] Uma vez que o bacteriófago ΦCJ28 apresenta uma atividade antibacteriana capaz de matar especificamente a Escherichia coli enterotoxigênica, o bacteriófago ΦCJ28 pode ser utilizado para prevenir ou tratar doenças geradas pela infecção de Escherichia coli enterotoxigênica. Como um exemplo de doença infecciosa causada por Escherichia coli enterotoxigênica a ser prevenida ou tratada pelo uso do bacteriófago ΦCJ28, podemos citar a colibacilose, mais especificamente a colibacilose suína, mas não se limitando a ela.[037] Since the ΦCJ28 bacteriophage has an antibacterial activity capable of specifically killing enterotoxigenic Escherichia coli, the ΦCJ28 bacteriophage can be used to prevent or treat diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli infection. As an example of an infectious disease caused by enterotoxigenic Escherichia coli to be prevented or treated by the use of the bacteriophage ΦCJ28, we can mention colibacillosis, more specifically swine colibacillosis, but not limited to it.

[038] O termo “colibacilose” tal como empregado no presente relatório descritivo, se refere a uma doença causada pela infecção por Escherichia coli patogênica em animais, e apresenta sintomas como a sepse, diarreia (diarreia neonatal e diarreia pós desmame), toxemia (edema e angiopatia cérebro-espinhal), e similares. Dentre estas, a sepse é uma infecção sistêmica aguda que ocorre frequentemente de dois a três dias após o nascimento e provoca um alto índice de mortalidade. A diarreia é o sintoma mais comum das infecções pela via gastrointestinal, que ocorre durante o período de lactação de uma a duas semanas após o nascimento e imediatamente após o período de desmame, causando morte ou retardamento do crescimento. A toxemia ocorre principalmente quando os leitões têm de 8 a 12 semanas após o período de desmame, e é frequentemente acompanhada por edema e sinais neurológicos, seguida de morte súbita.[038] The term "colibacillosis" as used in this descriptive report, refers to a disease caused by infection by pathogenic Escherichia coli in animals, and presents symptoms such as sepsis, diarrhea (neonatal diarrhea and post-weaning diarrhea), toxemia ( cerebrospinal edema and angiopathy), and the like. Among these, sepsis is an acute systemic infection that often occurs two to three days after birth and causes a high mortality rate. Diarrhea is the most common symptom of infections in the gastrointestinal tract, which occurs during the lactation period from one to two weeks after birth and immediately after the weaning period, causing death or growth retardation. Toxemia occurs mainly when piglets are 8 to 12 weeks after the weaning period, and is often accompanied by edema and neurological signs, followed by sudden death.

[039] O termo "prevenção" tal como empregado no presente relatório descritivo, se refere a todas as ações envolvendo a administração do bacteriófago ΦCJ28 e/ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo em um animal a fim de inibir ou retardar a ocorrência da doença.[039] The term "prevention" as used in this descriptive report, refers to all actions involving the administration of the bacteriophage ΦCJ28 and/or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient in an animal in order to inhibit or delay the disease occurrence.

[040] O termo "tratamento" tal como empregado no presente relatório descritivo, se refere a todas as ações envolvendo a administração do bacteriófago ΦCJ28 e/ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo em um animal, a fim de permitir a melhora ou alívio dos sintomas da doença causados pela infecção.[040] The term "treatment" as used in this descriptive report, refers to all actions involving the administration of the bacteriophage ΦCJ28 and/or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient in an animal, in order to allow the improvement or relief of disease symptoms caused by the infection.

[041] A composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas provocadas pela bactéria Escherichia coli enterotoxigênica de acordo com a presente invenção pode conter o bacteriófago ΦCJ28 numa quantidade preferível de 5x102 pfu/ml a 5x1012 pfu/ml, especificamente 1x106 pfu/ml a 1x1010 pfu /ml.[041] The composition for the prevention or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli bacteria according to the present invention may contain the bacteriophage ΦCJ28 in a preferable amount of 5x102 pfu/ml to 5x1012 pfu/ml, specifically 1x106 pfu/ml to 1x1010 pfu/ml.

[042] A composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas provocadas pela bactéria Escherichia coli enterotoxigênica de acordo com a presente invenção pode conter ainda um excipiente farmaceuticamente aceitável, e ser formulado em conjunto com o excipiente, para dessa forma ser fornecido como alimento, fármaco, aditivo alimentar, aditivo para água potável, e similares. O termo "excipiente farmacêutico aceitável", tal como empregado no presente relatório descritivo, significa um veículo ou um diluente que não estimula o organismo vivo e não inibe a atividade biológica e as propriedades de uma composição administrada.[042] The composition for the prevention or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli bacteria according to the present invention may also contain a pharmaceutically acceptable excipient, and be formulated together with the excipient, to thus be supplied as food, drug, food additive, drinking water additive, and the like. The term "acceptable pharmaceutical excipient", as used in the present specification, means a vehicle or a diluent that does not stimulate the living organism and does not inhibit the biological activity and properties of an administered composition.

[043] Não há limitações específicas para o tipo de excipiente utilizável de acordo com a presente invenção, e qualquer excipiente pode ser utilizado desde que seja geralmente utilizado na técnica e desde que seja farmaceuticamente aceitável. Exemplos de excipientes podem incluir solução salina, água estéril, solução de Ringer, solução salina tamponada, uma solução injetável de albumina, uma solução de dextrose, uma solução de maltodextrina, glicerol, etanol, sem se limitar a estes. Tais excipientes podem ser utilizados isoladamente ou combinados entre si.[043] There are no specific limitations to the type of excipient usable according to the present invention, and any excipient can be used as long as it is generally used in the art and as long as it is pharmaceutically acceptable. Examples of excipients may include saline solution, sterile water, Ringer's solution, buffered saline solution, an injectable albumin solution, a dextrose solution, a maltodextrin solution, glycerol, ethanol, but are not limited to these. Such excipients can be used alone or combined with each other.

[044] Além disso, quando necessário, outros aditivos tais como antioxidantes, soluções tampão, e/ou citostáticas, podem ser adicionados à composição de acordo com a presente invenção, e diluentes, dispersantes, surfactantes, aglutinantes e/ou lubrificantes também podem ser adicionados à composição de acordo com a presente invenção para produzir formulações injetáveis, tais como solução aquosa, suspensão e emulsão, além de pílulas, cápsulas e grânulos.[044] Furthermore, when necessary, other additives such as antioxidants, buffer solutions, and/or cytostatics, can be added to the composition according to the present invention, and diluents, dispersants, surfactants, binders and/or lubricants can also be added to the composition according to the present invention to produce injectable formulations such as aqueous solution, suspension and emulsion, in addition to pills, capsules and granules.

[045] Não há limitações específicas para o método de administração da composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica nesta configuração, de tal sorte que qualquer método geralmente aceito na arte pode ser empregado. Como exemplos não limitativos do método de administração, a composição pode ser administrada por via oral ou parentérica.[045] There are no specific limitations to the method of administration of the composition for the prevention or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli in this setting, such that any method generally accepted in the art may be employed. As non-limiting examples of the method of administration, the composition can be administered orally or parenterally.

[046] Exemplos da formulação para a administração por via oral podem incluir drágeas, pastilhas, comprimidos, suspensões aquosas, suspensões oleosas, pó preparado, grânulos, emulsões, cápsulas duras, cápsulas moles, xaropes e elixires.[046] Examples of the formulation for oral administration may include dragees, lozenges, tablets, aqueous suspensions, oily suspensions, prepared powder, granules, emulsions, hard capsules, soft capsules, syrups and elixirs.

[047] A fim de formular a composição de acordo com a presente invenção na forma de comprimidos ou cápsulas, a formulação pode conter ainda aglutinantes tais como a lactose, sacarose, sorbitol, manitol, amido, amilopectina, celulose e gelatina; excipientes tais como fosfato dicálcico; desintegrantes tais como amido de milho e amido de batata doce; lubrificantes tais como estearato de magnésio, estearato de cálcio, estearil fumarato de sódio e cera de polietilenoglicol. No caso de formulação em cápsulas, a formulação pode conter ainda excipientes líquidos tais como óleos gordurosos além dos materiais acima mencionados.[047] In order to formulate the composition according to the present invention in the form of tablets or capsules, the formulation may also contain binders such as lactose, sucrose, sorbitol, mannitol, starch, amylopectin, cellulose and gelatin; excipients such as dicalcium phosphate; disintegrants such as corn starch and sweet potato starch; lubricants such as magnesium stearate, calcium stearate, sodium stearyl fumarate and polyethylene glycol wax. In the case of capsule formulation, the formulation may further contain liquid excipients such as fatty oils in addition to the above-mentioned materials.

[048] Métodos de administração parentérica da composição de acordo com esta configuração podem incluir administração intravenosa, administração abdominal, administração intramuscular, administração subcutânea, administração tópica, bem como um método de aplicação ou pulverização da composição sobre o local afetado de acordo com a presente invenção, mas não se limitando a estes métodos.[048] Methods of parenteral administration of the composition according to this embodiment may include intravenous administration, abdominal administration, intramuscular administration, subcutaneous administration, topical administration, as well as a method of applying or spraying the composition on the affected site in accordance with the present invention, but not limited to these methods.

[049] A fim de formular uma dosagem para administração parentérica, por exemplo, a composição de acordo com esta configuração pode ser formulada em doses para injeção subcutânea, injeção intravenosa, injeção intramuscular; formulações para supositórios; formulações para pulverização, tais como formulações de aerossol a fim de permitir a inalação através do sistema respiratório, sem se limitar a estas formulações. A fim de formular a composição para injeção, a composição de acordo com a presente invenção pode ser misturada com um estabilizador ou uma solução tampão em água para, dessa forma, preparar uma solução ou uma suspensão e, em seguida, a solução preparada ou a suspensão pode ser formulada em dose individual para ampola ou frasco. No caso de formulação da composição para pulverização, tal como a formulação para aerossol, um propulsor ou similar pode ser misturado juntamente com um aditivo para que a composição condensada em água ou em pó seja dispersa.[049] In order to formulate a dosage for parenteral administration, for example, the composition according to this embodiment can be formulated into doses for subcutaneous injection, intravenous injection, intramuscular injection; formulations for suppositories; spray formulations, such as aerosol formulations to allow inhalation through the respiratory system, without being limited to these formulations. In order to formulate the composition for injection, the composition according to the present invention can be mixed with a stabilizer or a buffer solution in water to thereby prepare a solution or a suspension, and then the prepared solution or the suspension can be formulated in individual dose for ampoule or vial. In the case of formulating the composition for spraying, such as the formulation for aerosol, a propellant or the like may be mixed together with an additive so that the water condensed or powdered composition is dispersed.

[050] Quantidades adequadas para aplicar, pulverizar ou administrar a composição para a prevenção ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica de acordo com esta configuração, podem ser diferentemente determinadas dependendo de fatores tais como a idade, peso, sexo, grau dos sintomas da doença, tipo de alimento ingerido, taxa de excreção dos animais sujeitos à administração. Além disso, o método de formulação da composição, o método de administração da composição, o tempo de administração da composição e/ou a via de administração da composição, podem ser facilmente determinados e prescritos em doses eficazes para o tratamento por um veterinário perito na arte.[050] Appropriate amounts for applying, spraying or administering the composition for the prevention or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli according to this configuration, may be determined differently depending on factors such as age, weight, sex, degree of symptoms of the disease, type of food ingested, rate of excretion of the animals subjected to the administration. Furthermore, the method of formulating the composition, the method of administering the composition, the time of administering the composition and/or the route of administering the composition can be easily determined and prescribed in effective doses for treatment by a veterinarian skilled in the art. art.

[051] Em outra configuração, a presente invenção proporciona um antibiótico contendo o bacteriófago ΦCJ28 como um ingrediente ativo.[051] In another embodiment, the present invention provides an antibiotic containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient.

[052] O termo "antibiótico", tal como empregado no presente relatório descritivo, se refere a uma preparação administrada em animais, incluindo seres humanos, em forma de medicamento com eficácia para esterilizar bactérias, e é utilizado como agente antisséptico, germicida e antibacteriano.[052] The term "antibiotic", as used in this descriptive report, refers to a preparation administered to animals, including humans, in the form of a drug that is effective to sterilize bacteria, and is used as an antiseptic, germicidal and antibacterial agent .

[053] Antibióticos contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo de acordo com esta configuração, apresentam elevada especificidade contra a Escherichia coli enterotoxigênica se comparados com os antibióticos convencionais, e por isso não mata bactérias benéficas, mas apenas bactérias patogênicas específicas, não induzindo resistência ao medicamento e proporcionando um tempo de vida maior aos produtos tratados quando comparado aos antibióticos tradicionais.[053] Antibiotics containing the ΦCJ28 bacteriophage as an active ingredient according to this configuration, have high specificity against enterotoxigenic Escherichia coli compared to conventional antibiotics, and therefore do not kill beneficial bacteria, but only specific pathogenic bacteria, not inducing resistance to the medicine and providing a longer life span to treated products when compared to traditional antibiotics.

[054] Em outra configuração, a presente invenção proporciona um aditivo alimentar e um aditivo para água potável contendo o bacteriófago ΦCJ28 como um ingrediente ativo.[054] In another embodiment, the present invention provides a food additive and a drinking water additive containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient.

[055] O aditivo alimentar e o aditivo para água potável de acordo com a presente invenção podem ser utilizados de tal forma que o bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o mesmo sejam preparados separadamente como um aditivo alimentar ou para água e em seguida misturado a um alimento ou água potável, ou de tal forma que o bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o mesmo seja diretamente adicionada no processo de preparação do alimento ou da água potável.[055] The food additive and the drinking water additive according to the present invention can be used in such a way that the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the same is prepared separately as a food or water additive and then mixed with a food or drinking water, or in such a way that the ΦCJ28 bacteriophage or the composition containing the same is directly added in the process of preparing the food or drinking water.

[056] O bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como aditivo alimentar ou para água potável de acordo com a presente invenção pode ser usado na forma líquida ou seca como, por exemplo, em forma de pó seco.[056] The bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as a food additive or for drinking water according to the present invention can be used in liquid or dry form, for example, in dry powder form.

[057] Por exemplo, o bacteriófago ΦCJ28 de acordo com a presente invenção é misturado em forma de pó nas quantidades de 0,05% por peso (wt%) a 10 wt%, especificamente 0,1 wt% a 2 wt%, com base no peso dos aditivos para alimentos.[057] For example, the bacteriophage ΦCJ28 according to the present invention is mixed in powder form in amounts from 0.05% by weight (wt%) to 10 wt%, specifically 0.1 wt% to 2 wt%, based on weight of food additives.

[058] Métodos de secagem para a preparação do aditivo alimentar e do aditivo para água potável sob a forma de pó seco de acordo com a presente invenção não apresentam limitações, de maneira que outros métodos comumente utilizados pelos peritos na arte podem ser empregados. Como exemplos de métodos de secagem, podemos usar um método de secagem natural com ar, secagem natural, secagem por pulverização, secagem por liofilização, sem se limitar a estes. Estes métodos podem ser utilizados isoladamente ou de forma combinada.[058] Drying methods for preparing the food additive and the additive for drinking water in the form of dry powder according to the present invention are not limited, so that other methods commonly used by those skilled in the art can be employed. As examples of drying methods, we can use natural air drying method, natural drying, spray drying, freeze drying, but not limited to these. These methods can be used alone or in combination.

[059] O aditivo alimentar ou aditivo para água potável de acordo com esta configuração pode incluir ainda microrganismos não patogênicos. Os microrganismos podem ser selecionados dentre um grupo compreendendo Bacillus sp., tal como Bacillus Subtilis, capaz de produzir proteases, lipases e/ou enzima de conversão de açúcar; uma bactéria de ácido lático tal como Lactobacillus sp. com atividade fisiológica e atividade de degradação para um material orgânico em condições anaeróbicas, tal como o estômago bovino; bactérias filamentosas tais como Aspergillus oryzae com capacidade de aumentar o peso de um animal, produção de leite, e digestão de alimentos; e leveduras como Saccharomyces cerevisiae, ou similares. Estes microrganismos podem ser usados isoladamente ou de forma combinada.[059] The food additive or additive for drinking water according to this configuration may also include non-pathogenic microorganisms. The microorganisms may be selected from the group comprising Bacillus sp., such as Bacillus Subtilis, capable of producing proteases, lipases and/or sugar converting enzyme; a lactic acid bacterium such as Lactobacillus sp. with physiological activity and degradation activity for an organic material under anaerobic conditions, such as bovine stomach; filamentous bacteria such as Aspergillus oryzae capable of increasing an animal's weight, milk production, and feed digestion; and yeasts such as Saccharomyces cerevisiae, or the like. These microorganisms can be used alone or in combination.

[060] O aditivo alimentar ou aditivo para água potável contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo de acordo com esta configuração, pode ainda conter outros aditivos, conforme a necessidade. Exemplos de aditivos apropriados incluem aglutinantes, emulsificantes e conservantes, os quais são adicionados para evitar a deterioração do alimento ou da água; aminoácidos, vitaminas, enzimas, probióticos, agentes aromatizantes, composições nitrogenadas não proteicas, silicatos, soluções tampão, agentes corantes, agentes extratantes ou oligossacarídeos, que são adicionados de modo a aumentar a utilidade do alimento ou da água potável; e outros suplementos para alimentos e similares. Estes aditivos podem ser usados isoladamente ou de forma combinada.[060] The food additive or additive for drinking water containing the ΦCJ28 bacteriophage as an active ingredient according to this configuration, may also contain other additives as needed. Examples of suitable additives include binders, emulsifiers and preservatives which are added to prevent spoilage of food or water; amino acids, vitamins, enzymes, probiotics, flavoring agents, non-protein nitrogenous compositions, silicates, buffer solutions, coloring agents, extracting agents or oligosaccharides, which are added in order to increase the usefulness of food or drinking water; and other food supplements and the like. These additives can be used alone or in combination.

[061] O aditivo alimentar pode ser adicionado em quantidades de 0,05 a 10 partes por peso, especificamente 0,1 a 2 partes por peso com base em 100 partes por peso do alimento. O aditivo para água potável de acordo com a presente invenção pode estar presente em quantidades de 0,0001 partes por peso a 0,01 partes por peso, especificamente 0,001 partes por peso a 0,005 partes por peso com base em 100 partes por peso da água potável. Dentro destes parâmetros, os aditivos permitem que a atividade do bacteriófago ΦCJ28 contra a Escherichia coli enterotoxigênica seja suficientemente exposta.[061] The food additive can be added in amounts of 0.05 to 10 parts by weight, specifically 0.1 to 2 parts by weight based on 100 parts by weight of food. The drinking water additive according to the present invention may be present in amounts from 0.0001 parts by weight to 0.01 parts by weight, specifically 0.001 parts by weight to 0.005 parts by weight based on 100 parts by weight of water drinkable. Within these parameters, the additives allow the ΦCJ28 bacteriophage activity against enterotoxigenic Escherichia coli to be sufficiently exposed.

[062] Em outra configuração, a presente invenção proporciona um alimento ou água potável preparados através da adição de um aditivo alimentar ou de água potável contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo, ou pela adição direta do bacteriófago ΦCJ28.[062] In another embodiment, the present invention provides a food or drinking water prepared by adding a food or drinking water additive containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient, or by the direct addition of the bacteriophage ΦCJ28.

[063] Não há limitação para os alimentos utilizados nesta configuração, de tal sorte que quaisquer alimentos comumente usados na arte podem ser utilizados. Exemplos de alimentos podem incluir vegetais, grãos, raízes, subprodutos de processamento de alimentos, algas, fibras, subprodutos farmacêuticos, óleos e gorduras, amidos, resíduos ou subprodutos de grãos, e similares, e alimentos para animais, tais como proteínas, materiais inorgânicos, óleos e gorduras, minerais, proteínas de células individuais, plânctons animais ou alimentos. Estes alimentos podem ser usados isoladamente ou de forma combinada.[063] There is no limitation to the foods used in this configuration, such that any foods commonly used in the art can be used. Examples of foods may include vegetables, grains, roots, food processing by-products, algae, fibers, pharmaceutical by-products, oils and fats, starches, residues or by-products of grains, and the like, and animal feeds such as proteins, inorganic materials , oils and fats, minerals, individual cell proteins, animal plankton or food. These foods can be used alone or in combination.

[064] A água potável usada nesta configuração não apresenta limitações, de tal sorte que qualquer água potável pode ser usada.[064] The potable water used in this configuration has no limitations, so that any potable water can be used.

[065] Em outra configuração, a presente invenção proporciona desinfetantes ou detergentes contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo. A dosagem do desinfetante ou detergente não apresenta limitações, de tal sorte que a dosagem do desinfetante ou do detergente pode obedecer qualquer formulação conhecida na arte.[065] In another configuration, the present invention provides disinfectants or detergents containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient. The disinfectant or detergent dosage is not limited, such that the disinfectant or detergent dosage can follow any formulation known in the art.

[066] A fim de eliminar a Escherichia coli enterotoxigênica, o desinfetante pode ser pulverizado em áreas onde vivem os animais, em locais de abate, em áreas inabitadas, em cozinhas ou mesmo em um equipamento de cozinha, sem que sua aplicação seja limitada a estes exemplos.[066] In order to eliminate enterotoxigenic Escherichia coli, the disinfectant can be sprayed in areas where animals live, in slaughterhouses, in uninhabited areas, in kitchens or even on kitchen equipment, without its application being limited to these examples.

[067] Os detergentes podem ser utilizados para lavar uma superfície da derme ou partes do corpo de animais expostos ou que podem ser expostos à Escherichia coli enterotoxigênica, sem se limitar a estes exemplos.[067] Detergents can be used to wash a surface of the dermis or body parts of animals exposed or that may be exposed to enterotoxigenic Escherichia coli, without being limited to these examples.

[068] Em outra configuração, a presente invenção proporciona um método de prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas pela Escherichia coli enterotoxigênica, utilizando o bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como um ingrediente ativo.[068] In another configuration, the present invention provides a method of preventing and/or treating infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli, using the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient.

[069] Especificamente, o método de prevenção ou tratamento de acordo com esta configuração inclui a administração de uma quantidade farmaceuticamente eficaz do bacteriófago ΦCJ28 ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo em animais não humanos expostos ou que podem ser expostos à Escherichia coli enterotoxigênica. As quantidades diárias totais adequadas do bacteriófago ΦCJ28 ou da composição incluindo o mesmo, podem ser determinadas por um médico de acordo com sua avaliação, como seria de fácil compreensão aos peritos na arte.[069] Specifically, the prevention or treatment method according to this embodiment includes administering a pharmaceutically effective amount of the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient to non-human animals exposed or likely to be exposed to Escherichia coli enterotoxigenic. Adequate total daily amounts of the ΦCJ28 bacteriophage or composition including the same can be determined by a physician according to his judgment, as would be readily understood by those skilled in the art.

[070] Uma dose específica farmaceuticamente eficaz do bacteriófago ΦCJ28 ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo, pode ser determinada considerando- se o tipo e ao grau de resposta desejada, a idade, peso, estado geral de saúde, sexo, ou dieta dos indivíduos, o tempo de administração e a via de administração do bacteriófago ΦCJ28 ou da composição contendo o mesmo, e a taxa de secreção da composição, o período de duração do tratamento, ou fatores similares, de tal sorte que a dosagem farmaceuticamente eficaz pode ser alterada de acordo com diversos fatores bem conhecidos no campo da medicina, incluindo os ingredientes dos medicamentos a serem usados simultaneamente ou em diferentes ocasiões.[070] A specific pharmaceutically effective dose of the ΦCJ28 bacteriophage or composition containing the ΦCJ28 bacteriophage as an active ingredient can be determined by considering the type and degree of desired response, age, weight, general health, sex, or diet of the subjects, the time of administration and route of administration of the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the same, and the rate of secretion of the composition, the duration of treatment, or similar factors, such that the pharmaceutically effective dosage it can be changed according to several factors well known in the field of medicine, including the ingredients of medicines to be used simultaneously or on different occasions.

[071] O bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo pode ser administrado em um animal na forma de preparação farmacêutica aplicada como spray nasal ou adicionada diretamente em um alimento ou na água potável do animal, podendo ser misturados em um alimento ou na água potável sob a forma de aditivo alimentar ou aditivo para água potável, e então administrados ao animal.[071] Bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient can be administered to an animal in the form of a pharmaceutical preparation applied as a nasal spray or added directly to food or the animal's drinking water, and can be mixed into food or in drinking water in the form of food additive or drinking water additive, and then administered to the animal.

[072] A via de administração e o método de administração do bacteriófago ΦCJ28 ou da composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo não são especificamente limitadas, de tal forma que qualquer via de administração e método de administração podem ser utilizados, desde que o bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o mesmo possam chegar ao tecido desejado. Isto é, o bacteriófago ΦCJ28 ou a composição contendo o bacteriófago ΦCJ28 como ingrediente ativo pode ser administrado através de várias vias, oral ou parentérica. Como um exemplo não restritivo da via de administração, é possível utilizar a via oral, retal, local, intravenosa, intraperitoneal, intramuscular, intra-arterial, subcutânea e administração nasal ou inalação.[072] The route of administration and the method of administration of the ΦCJ28 bacteriophage or the composition containing the ΦCJ28 bacteriophage as an active ingredient are not specifically limited, such that any route of administration and method of administration can be used, as long as the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the same can reach the desired tissue. That is, the bacteriophage ΦCJ28 or the composition containing the bacteriophage ΦCJ28 as an active ingredient can be administered through various routes, oral or parenteral. As a non-restrictive example of the route of administration, oral, rectal, local, intravenous, intraperitoneal, intramuscular, intraarterial, subcutaneous and nasal administration or inhalation may be used.

[073] A seguir, a presente invenção será descrita em detalhes através de exemplos. No entanto, os referidos exemplos visam apenas ilustrar os aspectos relevantes da presente invenção sem o propósito de limitar o escopo da presente invenção aos exemplos apresentados.[073] In the following, the present invention will be described in detail by way of examples. However, said examples only aim to illustrate the relevant aspects of the present invention without the purpose of limiting the scope of the present invention to the presented examples.

[074] [Exemplo 1] Isolamento do bacteriófago que infecta a Escherichia coli enterotoxigênica[074] [Example 1] Isolation of the bacteriophage that infects enterotoxigenic Escherichia coli

[075] <Exemplo 1-1>[075] <Example 1-1>

[076] Seleção do bacteriófago e isolamento de um único bacteriófago[076] Bacteriophage selection and isolation of a single bacteriophage

[077] Foi obtida uma amostra de 5 ml de fezes de porco e amostras colhidas na fazenda de Samwhawonjong em Gwangcheon, Hongsung-gun, na província de Chungcheong, República da Coréia, e as amostras foram centrifugadas a 4.000 rpm por 10 minutos, e o sobrenadante foi filtrado com um filtro de 0,45μm para preparar uma solução de amostra, e depois um método de sobreposição de ágar macio foi realizado utilizando a solução de amostra preparada. O método de sobreposição de ágar macio é um método de observação de uma ação de lise do bacteriófago utilizando células hospedeiras crescendo em ágar de superfície (sobre um meio sólido com 0,7% de ágar).[077] A 5 ml sample of pig feces was obtained and samples collected at the farm of Samwhawonjong in Gwangcheon, Hongsung-gun, Chungcheong Province, Republic of Korea, and the samples were centrifuged at 4,000 rpm for 10 minutes, and the supernatant was filtered with a 0.45μm filter to prepare a sample solution, and then a soft agar overlay method was performed using the prepared sample solution. The soft agar overlay method is a method of observing a bacteriophage lysing action using host cells growing in surface agar (on a solid medium with 0.7% agar).

[078] Especificamente, 150 μl de uma solução agitada da cultura (OD600 = 2) de Escherichia coli enterotoxigênica (2618) separada pelo laboratório de doenças infecciosas veterinárias do Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Nacional de Seoul, e 2ml de meio 10xLB “Luria Bertani” (10 g/l de triptofano; 5 g/l de extrato de levedura; 10 g/l de NaCl) foram misturados com 18ml de amostra filtrada e cultivada a 30 °C por 18 horas. Em seguida a solução da cultura foi centrifugada a 4.000 rpm por 10 minutos e o sobrenadante foi filtrado com filtro de 0.45 μm. Em seguida, uma mistura de solução contendo 3ml de ágar a 0,7% (w/v) e 150 μl da solução agitada da cultura (OD600 = 2) de Escherichia coli enterotoxigênica (2618) foram vertidas e endurecidas numa placa com meio LB, à qual foram adicionados 10 μl da solução de amostra seguida de cultura a 30°C por 18 horas, resultando na formação de placas.[078] Specifically, 150 μl of a stirred solution of the culture (OD600 = 2) of enterotoxigenic Escherichia coli (2618) separated by the Laboratory of Veterinary Infectious Diseases, Department of Veterinary Medicine, Seoul National University, and 2ml of 10xLB medium “Luria Bertani” (10 g/l of tryptophan; 5 g/l of yeast extract; 10 g/l of NaCl) were mixed with 18 ml of filtered sample and cultured at 30 °C for 18 hours. Then the culture solution was centrifuged at 4,000 rpm for 10 minutes and the supernatant was filtered with a 0.45 μm filter. Then, a solution mixture containing 3 ml of agar at 0.7% (w/v) and 150 μl of the stirred solution of the culture (OD600 = 2) of enterotoxigenic Escherichia coli (2618) were poured and hardened on a plate with LB medium , to which 10 μl of the sample solution was added followed by culture at 30°C for 18 hours, resulting in the formation of plaques.

[079] Considerando que um tipo de bacteriófago estava presente em cada placa, os inventores tentaram isolar bacteriófagos específicos a partir das placas formadas. Especificamente, 400 μl de solução SM [5,8 g/l de NaCl; 2g/l de MgSO47H2O; 50ml de 1M Tris-HCl (pH 7,5)] foi adicionada às placas e deixada à temperatura ambiente durante 4 horas, obtendo assim a solução do bacteriófago. Em seguida, 100 μl da solução do bacteriófago foi misturada com 5ml de ágar a 0,7% (w/v) e 150 μl da solução agitada da cultura (OD600 = 2) de Escherichia coli enterotoxigênica (2618) que foi usada para executar o método de sobreposição em ágar macio usando um meio LB em placa com um diâmetro de 150 mm onde a cultura foi realizada até que a Escherichia coli enterotoxigênica fosse completamente lisada. Após o término da cultura, 5ml da solução SM foram adicionados ao meio LB e deixados à temperatura ambiente por um período de 4 horas, obtendo assim a solução do bacteriófago.[079] Assuming that one type of bacteriophage was present in each plaque, the inventors attempted to isolate specific bacteriophages from the formed plaques. Specifically, 400 µl SM solution [5.8 g/l NaCl; 2g/l of MgSO47H2O; 50ml of 1M Tris-HCl (pH 7.5)] was added to the plates and left at room temperature for 4 hours, thus obtaining the bacteriophage solution. Then, 100 μl of the bacteriophage solution was mixed with 5ml of 0.7% (w/v) agar and 150 μl of the stirred culture solution (OD600 = 2) of enterotoxigenic Escherichia coli (2618) which was used to perform the soft agar overlay method using an LB medium in a plate with a diameter of 150 mm where culture was carried out until the enterotoxigenic Escherichia coli was completely lysed. After the end of the culture, 5ml of the SM solution were added to the LB medium and left at room temperature for a period of 4 hours, thus obtaining the bacteriophage solution.

[080] À solução obtida foram adicionados 1% (v/v) de clorofórmio e a solução foi misturada durante 10 minutos, seguida por centrifugação a 4.000 rpm por 10 minutos, obtendo assim o sobrenadante. O sobrenadante obtido foi filtrado com um filtro de 0,45 μm, obtendo assim uma amostra final.[080] To the solution obtained, 1% (v/v) of chloroform was added and the solution was mixed for 10 minutes, followed by centrifugation at 4,000 rpm for 10 minutes, thus obtaining the supernatant. The supernatant obtained was filtered with a 0.45 μm filter, thus obtaining a final sample.

[081] <Exemplos 1-2>[081] <Examples 1-2>

[082] Cultura em grande escala e purificação do bacteriófago[082] Large-scale culture and purification of bacteriophage

[083] O bacteriófago obtido no Exemplo 1-1 foi cultivado em grande escala utilizando Escherichia coli enterotoxigênica (2618) e, em seguida, o bacteriófago foi purificado.[083] The bacteriophage obtained in Example 1-1 was cultured on a large scale using enterotoxigenic Escherichia coli (2618), and then the bacteriophage was purified.

[084] Especificamente, a cultura de Escherichia coli enterotoxigênica (2618) foi agitada e inoculada a 1,0x1010 cfu, centrifugada a 4.000 rpm durante 10 minutos e em seguida ressuspensa em 4ml de solução SM. A esta solução foi adicionado o bacteriófago a 1.0x107 pfu com multiplicidade de infecção (MOI) de 0,001, e então deixado em temperatura ambiente durante 20 minutos. Em seguida, 150ml de meio LB foi inoculado e a solução foi cultivada a 30°C durante 5 horas.[084] Specifically, the culture of enterotoxigenic Escherichia coli (2618) was stirred and inoculated at 1.0x1010 cfu, centrifuged at 4,000 rpm for 10 minutes and then resuspended in 4ml of SM solution. To this solution was added the bacteriophage at 1.0x107 pfu with a multiplicity of infection (MOI) of 0.001, and then left at room temperature for 20 minutes. Then, 150ml of LB medium was inoculated and the solution was cultured at 30°C for 5 hours.

[085] Após a conclusão da cultura, foi adicionado clorofórmio a um volume de 1% (v/v) do volume final, e o material foi mexido durante 20 minutos, ao qual foram adicionadas enzimas de restrição DNase I e RNase em uma concentração final de 1 μl/ml, respectivamente, e a solução foi deixada a 30°C durante 30 minutos. A seguir, foram adicionados cloreto de sódio e glicol polietileno a uma concentração final de 1M e 10% (w/v), respectivamente, e em seguida a solução foi deixada a 4°C durante 3 horas, seguida de centrifugação a 4°C e 12.000 rpm por um período de 20 minutos, obtendo assim o precipitado.[085] Upon completion of the culture, chloroform was added to a volume of 1% (v/v) of the final volume, and the material was stirred for 20 minutes, to which restriction enzymes DNase I and RNase were added at a concentration final injection of 1 μl/ml, respectively, and the solution was left at 30°C for 30 minutes. Next, sodium chloride and polyethylene glycol were added to a final concentration of 1M and 10% (w/v), respectively, and then the solution was left at 4°C for 3 hours, followed by centrifugation at 4°C and 12,000 rpm for a period of 20 minutes, thus obtaining the precipitate.

[086] O precipitado obtido foi ressuspenso em 5ml de solução SM e então deixado em temperatura ambiente durante 20 minutos, sendo adicionado 1ml de clorofórmio e a solução mexida, seguida de centrifugação a 4°C e 4.000 rpm durante 20 minutos, obtendo assim o sobrenadante. O sobrenadante foi filtrado com um filtro de 0,45 μm e seguido de ultracentrifugação (35.000 rpm, 1 hora, 4CC) através do método de gradiente de densidade em glicerol (densidade: 40%, 5% de glicerol), purificando assim o bacteriófago.[086] The precipitate obtained was resuspended in 5ml of SM solution and then left at room temperature for 20 minutes, with 1ml of chloroform added and the solution stirred, followed by centrifugation at 4°C and 4,000 rpm for 20 minutes, thus obtaining the supernatant. The supernatant was filtered with a 0.45 μm filter and followed by ultracentrifugation (35,000 rpm, 1 hour, 4CC) through the glycerol density gradient method (density: 40%, 5% glycerol), thus purifying the bacteriophage .

[087] Os inventores da presente invenção isolaram um bacteriófago com capacidade específica de matar a Escherichia coli enterotoxigênica de amostras coletadas das fezes de porcos que foi denominado "Bacteriófago ΦCJ28", e depositaram o bacteriófago no Centro Coreano de Cultura de Microrganismos (KCCM) (361-221, Hongje 1-dong, Seodaemun-gu, Seoul, República da Coréia) em 25 de outubro de 2013 sob o número de depósito KCCM11466P.[087] The inventors of the present invention isolated a bacteriophage with the specific ability to kill enterotoxigenic Escherichia coli from samples collected from pig feces, which was named "Bacteriophage ΦCJ28", and deposited the bacteriophage at the Korean Center for Culture of Microorganisms (KCCM) ( 361-221, Hongje 1-dong, Seodaemun-gu, Seoul, Republic of Korea) on October 25, 2013 under filing number KCCM11466P.

[088] <Exemplo 2>[088] <Example 2>

[089] Exame morfológico do ΦCJ28[089] Morphological examination of ΦCJ28

[090] O bacteriófago ΦCJ28 purificado no Exemplo 1 foi diluído em 0,01% de solução de gelatina e em seguida fixado com 2,5% de solução de glutaraldeído. O bacteriófago fixado foi derramado sobre uma placa de mica revestida com carbono (ca. 2,5 mm x 2,5 mm), aclimatado por 10 minutos e a seguir lavado com água destilada estéril. A película de carbono foi disposta sobre uma grelha de cobre, tingida com 2% de acetato de uranilo por 60 segundos, seca, e observada através de um microscópio de transmissão de elétrons (JEM-1011, 80 kV, ampliação de x 200.000) (Fig.1).[090] The bacteriophage ΦCJ28 purified in Example 1 was diluted in 0.01% gelatin solution and then fixed with 2.5% glutaraldehyde solution. The fixed bacteriophage was poured onto a carbon-coated mica plate (ca. 2.5 mm x 2.5 mm), acclimatized for 10 minutes, and then washed with sterile distilled water. The carbon film was placed on a copper grid, stained with 2% uranyl acetate for 60 seconds, dried, and observed through a transmission electron microscope (JEM-1011, 80 kV, magnification x200,000) ( Fig.1).

[091] A Fig. 1 mostra uma imagem do bacteriófago ΦCJ28 feita pelo microscópio de elétrons, onde o bacteriófago ΦCJ28 apresenta características morfológicas de uma cápside icosaédrica com uma cauda contrátil, indicando que o bacteriófago ΦCJ28 pertence morfologicamente à família Myoviridae.[091] Fig. 1 shows an image of the bacteriophage ΦCJ28 made by the electron microscope, where the bacteriophage ΦCJ28 presents morphological characteristics of an icosahedral capsid with a contractile tail, indicating that the bacteriophage ΦCJ28 morphologically belongs to the Myoviridae family.

[092] <Exemplo 3>[092] <Example 3>

[093] A análise do tamanho total do DNA genômico do ΦCJ28[093] Analysis of the total size of the genomic DNA of ΦCJ28

[094] O DNA genômico foi extraído do bacteriófago ΦCJ28 purificado no Exemplo 1.[094] Genomic DNA was extracted from the bacteriophage ΦCJ28 purified in Example 1.

[095] Especificamente, 20mM de ácido etilenodiaminotetracético (EDTA), 50μg/ml de proteinase K e 0,5% (w/v) de dodecilsulfato de sódio (SDS) foram adicionados a uma solução da cultura do bacteriófago ΦCJ28 purificado e deixados a 50°C durante 1 hora, à qual foi adicionada e mexida uma quantidade igual de fenol (pH 8,0), seguida de centrifugação em temperatura ambiente e 12.000 rpm durante 10 minutos, obtendo- se assim um sobrenadante.[095] Specifically, 20mM ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), 50μg/ml proteinase K and 0.5% (w/v) sodium dodecyl sulfate (SDS) were added to a purified ΦCJ28 bacteriophage culture solution and left to 50°C for 1 hour, to which an equal amount of phenol (pH 8.0) was added and stirred, followed by centrifugation at room temperature and 12,000 rpm for 10 minutes, thus obtaining a supernatant.

[096] O sobrenadante foi misturado com uma quantidade igual de PC (fenol: clorofórmio = 1:1) e centrifugado em temperatura ambiente e 12.000 rpm durante 10 minutos, obtendo-se assim um sobrenadante. O sobrenadante foi misturado com uma quantidade igual de clorofórmio e centrifugado em temperatura ambiente e 12.000 rpm por 10 minutos, obtendo-se assim um sobrenadante. O sobrenadante obtido foi misturado com 10% (v/v) de acetato de sódio 3M com base no volume total, seguido da adição de 2 volumes de etanol frio a 95%, mexido, e deixado a -20°C durante 1 hora. A substância resultante foi centrifugada a 0 e 12.000 rpm por 10 minutos, da qual o sobrenadante foi removido para a obtenção do precipitado que foi dissolvido em 50 μl de Tris-EDTA (TE) solução tampão (pH 8,0). O DNA extraído foi diluído 10 vezes, e então a concentração de DNA foi determinada medindo-se a absorção a OD260.[096] The supernatant was mixed with an equal amount of PC (phenol: chloroform = 1:1) and centrifuged at room temperature and 12,000 rpm for 10 minutes, thus obtaining a supernatant. The supernatant was mixed with an equal amount of chloroform and centrifuged at room temperature and 12,000 rpm for 10 minutes, thus obtaining a supernatant. The supernatant obtained was mixed with 10% (v/v) of 3M sodium acetate based on the total volume, followed by the addition of 2 volumes of cold 95% ethanol, stirred, and left at -20°C for 1 hour. The resulting substance was centrifuged at 0 and 12,000 rpm for 10 minutes, from which the supernatant was removed to obtain a precipitate that was dissolved in 50 μl of Tris-EDTA (TE) buffer solution (pH 8.0). The extracted DNA was diluted 10-fold, and then the DNA concentration was determined by measuring the absorption at OD260.

[097] Em seguida, 1 μg de DNA foi carregado em 1% de PFGE (eletroforese em gel de campo pulsado) em gel de agarose, e desenvolvido com o uso de BIORAD PFGE SYSTEM NO.7 (tamanho variando entre 25 kb a 100 kb; comutador do tempo de rampa 0,4 segundos para 2,0 segundos, forma linear; tensão 180 V; tensão inversa 120 V) em temperatura ambiente durante 20 horas (Fig 2).[097] Then, 1 μg of DNA was loaded in 1% PFGE (pulsed field gel electrophoresis) in agarose gel, and developed using BIORAD PFGE SYSTEM NO.7 (size ranging from 25 kb to 100 kb kb; switch from ramp time 0.4 seconds to 2.0 seconds, linear form; voltage 180 V; reverse voltage 120 V) at room temperature for 20 hours (Fig 2).

[098] A Fig. 2 é uma fotografia da eletroforese em gel de campo pulsado (PFGE) do DNA genômico do bacteriófago ΦCJ28, onde pode ser confirmado que o DNA genômico do bacteriófago ΦCJ28 tem um tamanho de 98kb ou mais. Na Fig. 2, M corresponde à cadeia de DNA como um padrão para medir o seu tamanho.[098] Fig. 2 is a photograph of pulsed field gel electrophoresis (PFGE) of the genomic DNA of bacteriophage ΦCJ28, where it can be confirmed that the genomic DNA of bacteriophage ΦCJ28 has a size of 98kb or more. In Fig. 2, M corresponds to the DNA strand as a standard for measuring its length.

[099] <Exemplo 4>[099] <Example 4>

[100] Análise do padrão da proteína do ΦCJ28[100] ΦCJ28 protein pattern analysis

[101] 15 μl da solução do bacteriófago ΦCJ28 purificado (título 1010 pfu/ml) foi misturada com 3 μl de uma solução de amostra 5 x SDS, e então fervida durante 5 minutos para obter 12% de SDS-PAGE (Fig. 3).[101] 15 μl of the purified ΦCJ28 bacteriophage solution (titer 1010 pfu/ml) was mixed with 3 μl of a 5 x SDS sample solution, and then boiled for 5 minutes to obtain 12% SDS-PAGE (Fig. 3 ).

[102] A Fig. 3 é uma fotografia da eletroforese mostrando o resultado da SDS-PAGE realizada no bacteriófago ΦCJ28, onde proteínas principais com tamanhos de cerca de 67,9kDa, cerca de 50,8kDa e cerca de 6kDa foram observadas.[102] Fig. 3 is a photograph of electrophoresis showing the result of SDS-PAGE performed on bacteriophage ΦCJ28, where major proteins with sizes of about 67.9kDa, about 50.8kDa and about 6kDa were observed.

[103] <Exemplo 5>[103] <Example 5>

[104] Análise das propriedades genéticas do ΦCJ28[104] Analysis of the genetic properties of ΦCJ28

[105] A fim de confirmar as características genéticas do bacteriófago ΦCJ28 purificado no Exemplo 1, o DNA do bacteriófago ΦCJ28 foi analisado utilizando um sequenciador de titânio FLX (Roche), que é um aparelho de análise do gene. Genes foram recombinados utilizando GS e um novo software (Roche) da Macrogen Inc. A análise da sequência de um quadro aberto de leitura foi realizada utilizando GeneMArk.hmm, Glimmer v3.02 e software FGENESB. A identificação do quadro aberto de leitura foi realizada usando BLASTP e InterProScan.[105] In order to confirm the genetic characteristics of bacteriophage ΦCJ28 purified in Example 1, bacteriophage ΦCJ28 DNA was analyzed using a titanium FLX sequencer (Roche), which is a gene analysis apparatus. Genes were recombined using GS and new software (Roche) from Macrogen Inc. Sequence analysis of an open reading frame was performed using GeneMArk.hmm, Glimmer v3.02 and FGENESB software. Identification of the open reading frame was performed using BLASTP and InterProScan.

[106] A sequência nucleotídica do bacteriófago ΦCJ28 apresentou várias semelhanças com a sequência nucleotídica do bacteriófago previamente reportado (Enterobacteriófago Bp7), mas foi confirmado que não há nenhum outro bacteriófago com 100% de coincidência dos fragmentos. Deste modo, ficou confirmado que um novo bacteriófago de acordo com a presente invenção foi isolado.[106] The nucleotide sequence of the bacteriophage ΦCJ28 showed several similarities with the nucleotide sequence of the previously reported bacteriophage (Enterobacteriophage Bp7), but it was confirmed that there is no other bacteriophage with 100% match of fragments. Thus, it was confirmed that a new bacteriophage according to the present invention was isolated.

[107] A Tabela 1 representada abaixo mostra os resultados obtidos pela comparação da sequência nucleotídica do bacteriófago ΦCJ28 e sequências nucleotídicas decodificadas de outros bacteriófagos conhecidos no estado da técnica.[107] Table 1 shown below shows the results obtained by comparing the nucleotide sequence of bacteriophage ΦCJ28 and decoded nucleotide sequences of other bacteriophages known in the state of the art.

[108] [Tabela 1] [108] [Table 1]

[109] O DNA do bacteriófago ΦCJ28 preparado foi analisado utilizando um sequenciador de DNA e a sequência total de nucleotídeos é apresentada na SEQ ID NO: 1.[109] The prepared ΦCJ28 bacteriophage DNA was analyzed using a DNA sequencer and the full nucleotide sequence is shown in SEQ ID NO: 1.

[110] <Exemplo 6>[110] <Example 6>

[111] Estabilidade do pH do ΦCJ28[111] ΦCJ28 pH stability

[112] A fim de confirmar a estabilidade do bacteriófago ΦCJ28 em um ambiente de baixo pH no estômago, foi realizado o teste de estabilidade sobre uma larga gama de pH (pH 2,0 / 3,0 / 4,0 / 5,0).[112] In order to confirm the stability of bacteriophage ΦCJ28 in a low pH environment in the stomach, stability testing over a wide range of pH (pH 2.0 / 3.0 / 4.0 / 5.0 ).

[113] Para o teste, várias soluções de pH [solução tampão de acetato de sódio (pH 4,0 e pH 5,0), solução tampão de citrato de sódio (pH 2,0 e pH 3,0), foram preparadas numa concentração de 0,2 M.[113] For the test, various pH solutions [sodium acetate buffer solution (pH 4.0 and pH 5.0), sodium citrate buffer solution (pH 2.0 and pH 3.0), were prepared in a concentration of 0.2 M.

[114] 180 μl de cada uma das soluções de pH foram misturados com 20 μl de solução do bacteriófago com um título de 2.9X109 pfu/ml de modo a permitir que cada solução de pH tivesse uma concentração de 0,2 M, e então solução resultante foi deixada em temperatura ambiente durante 2 horas. Para um grupo de controle, 20 μl da solução do bacteriófago com 2.9X109 pfu/ml foi misturada com 180 μl de solução SM pelo mesmo método e deixada em temperatura ambiente durante 2 horas. Em seguida, as soluções foram diluídas em série, e 10 μl de cada solução em cada etapa da diluição foram cultivadas a 30'C durante 18 horas através do método de sobreposição em ágar macio para determinar o título do bacteriófago, quando submetido ou não ao processo de lise (Fig. 4).[114] 180 μl of each of the pH solutions was mixed with 20 μl of bacteriophage solution with a titer of 2.9X109 pfu/ml in order to allow each pH solution to have a concentration of 0.2 M, and then resulting solution was left at room temperature for 2 hours. For a control group, 20 μl of bacteriophage solution with 2.9X109 pfu/ml was mixed with 180 μl of SM solution by the same method and left at room temperature for 2 hours. Then, the solutions were serially diluted, and 10 μl of each solution at each dilution step were cultured at 30'C for 18 hours using the soft agar overlay method to determine the bacteriophage titer, when subjected or not to the lysis process (Fig. 4).

[115] A Fig. 4 mostra os resultados experimentais da resistência do bacteriófago ΦCJ28 a ácidos. Conforme ilustrado na Fig. 4, foi confirmado que o bacteriófago ΦCJ28 não perdeu a sua atividade e permaneceu estável em um ambiente de pH 3,0 a pH 5,0 quando comparado ao grupo de controle.[115] Fig. 4 shows the experimental results of acid resistance of bacteriophage ΦCJ28. As illustrated in Fig. 4, it was confirmed that the bacteriophage ΦCJ28 did not lose its activity and remained stable in an environment of pH 3.0 to pH 5.0 when compared to the control group.

[116] <Exemplo 7>[116] <Example 7>

[117] Estabilidade e resistência do ΦCJ28 ao calor[117] Stability and resistance of ΦCJ28 to heat

[118] Foram realizados testes para confirmar a estabilidade e resistência do bacteriófago ao calor gerado durante o processo de formulação do bacteriófago no caso de se usar o bacteriófago na formulação de aditivos alimentares, dentre outras formulações de bacteriófagos.[118] Tests were performed to confirm the stability and resistance of the bacteriophage to the heat generated during the bacteriophage formulation process in the case of using the bacteriophage in the formulation of food additives, among other bacteriophage formulations.

[119] Especificamente, 200 μl da solução do bacteriófago ΦCJ28 com uma concentração de 2.9x108 pfu/ml foi deixada a 60°C durante 0, 30, 60 e 120 minutos, respectivamente. Então as soluções acima foram diluídas em série, e 10 μl de cada uma das soluções foram diluídas em cada etapa e cultivadas a 30 "C durante 18 horas através de um método de sobreposição em ágar macio para determinar o título do bacteriófago, quando submetido ou não ao processo de lise (Fig. 5).[119] Specifically, 200 μl of the ΦCJ28 bacteriophage solution with a concentration of 2.9x108 pfu/ml was left at 60°C for 0, 30, 60 and 120 minutes, respectively. Then the above solutions were serially diluted, and 10 μl of each of the solutions were diluted at each step and cultured at 30"C for 18 hours via a soft agar overlay method to determine the bacteriophage titer when subjected or not to the lysis process (Fig. 5).

[120] A Fig. 5 mostra o resultado de um teste de resistência ao calor do bacteriófago ΦCJ28. Conforme ilustrado na Fig. 5, o bacteriófago ΦCJ28 teve sua atividade reduzida em cerca de 1 log ou menos quando exposto a 60°C por 30 minutos, e teve sua atividade reduzida em 3 log ou mais quando exposto por 60 minutos ou mais.[120] Fig. 5 shows the result of a heat resistance test of the bacteriophage ΦCJ28. As illustrated in Fig. 5, bacteriophage ΦCJ28 had its activity reduced by about 1 log or less when exposed to 60°C for 30 minutes, and its activity reduced by 3 logs or more when exposed for 60 minutes or more.

[121] <Exemplo 8>[121] <Example 8>

[122] Exame do espectro de infecção do bacteriófago ΦCJ28 em estirpe isolada do tipo selvagem de Escherichia coli enterotoxigênica.[122] Examination of the infection spectrum of bacteriophage ΦCJ28 in isolated wild-type strain of enterotoxigenic Escherichia coli.

[123] A atividade lítica do bacteriófago ΦCJ28 foi testada para 99 estirpes selvagens de Escherichia coli enterotoxigênica isoladas pela Escola de Medicina Veterinária da Universidade Nacional de Seoul (SNU), Escola de Medicina Veterinária da Universidade de Konkuk e Agência de Quarentena de Plantas e Animais da Coréia (KAPQA), além da Escherichia coli enterotoxigênica (2618) usada no presente experimento. As estirpes isoladas consistem de 37 estirpes de sorotipo F4, 30 estirpes de sorotipo F5, 7 estirpes de sorotipo F6, 20 estirpes de sorotipo F18 e 5 estirpes de outro sorotipo.[123] Lytic activity of bacteriophage ΦCJ28 was tested for 99 wild strains of enterotoxigenic Escherichia coli isolated by Seoul National University (SNU) School of Veterinary Medicine, Konkuk University School of Veterinary Medicine, and Plant and Animal Quarantine Agency from Korea (KAPQA), in addition to the enterotoxigenic Escherichia coli (2618) used in the present experiment. The isolated strains consisted of 37 strains of serotype F4, 30 strains of serotype F5, 7 strains of serotype F6, 20 strains of serotype F18 and 5 strains of another serotype.

[124] Especificamente, 150 μl de solução de cultura agitada de cada estirpe (OD600 = 2) foram misturadas, e 10 μl da solução do bacteriófago ΦCJ28 com um título de 109pfu/ml foram derramados e cultivados a 3^C durante 18 horas através do método de sobreposição em ágar macio, e então a formação de placas foi examinada.[124] Specifically, 150 μl of stirred culture solution of each strain (OD600 = 2) were mixed, and 10 μl of bacteriophage ΦCJ28 solution with a titer of 109pfu/ml was poured and cultured at 3^C for 18 hours through of the soft agar overlay method, and then plaque formation was examined.

[125] Os resultados estão ilustrados na Tabela 2 a seguir.[125] The results are illustrated in Table 2 below.

[126] [Tabela 2] [126] [Table 2]

[127] Conforme demonstrado na Tabela 2, o bacteriófago ΦCJ28 demonstra capacidade de infectar sorotipos F4, F5, F6, F18, que representam as principais bactérias causadoras de diarreia em suínos, demonstrando assim excelente eficácia.[127] As shown in Table 2, the bacteriophage ΦCJ28 demonstrates the ability to infect serotypes F4, F5, F6, F18, which represent the main bacteria causing diarrhea in swine, thus demonstrating excellent efficacy.

Claims (9)

1. COMPOSIÇÃO, para uso na prevenção e/ou tratamento de doenças infecciosas causadas por Escherichia coli enterotoxigênica, caracterizada pela dita composição compreender um bacteriófago ΦCJ28, depositado sob o número de acesso KCCM11466P, como um ingrediente ativo, e um aglutinante selecionado do grupo que consiste em lactose, sacarose, sorbitol, manitol, amido, amilopectina, celulose e gelatina.1. COMPOSITION, for use in the prevention and/or treatment of infectious diseases caused by enterotoxigenic Escherichia coli, characterized in that said composition comprises a bacteriophage ΦCJ28, deposited under accession number KCCM11466P, as an active ingredient, and a binder selected from the group that consists of lactose, sucrose, sorbitol, mannitol, starch, amylopectin, cellulose and gelatin. 2. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pela doença infecciosa ser a colibacilose.2. COMPOSITION according to claim 1, characterized in that the infectious disease is colibacillosis. 3. COMPOSIÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por ser para uso como um antibiótico.3. COMPOSITION according to claim 1, characterized in that it is for use as an antibiotic. 4. ADITIVO ALIMENTAR, caracterizado por compreender a composição, conforme definida pela reivindicação 1, como um ingrediente ativo.4. FOOD ADDITIVE, characterized by comprising the composition, as defined by claim 1, as an active ingredient. 5. ALIMENTOS, caracterizados por compreenderem o aditivo conforme definido pela reivindicação 4.5. FOODS, characterized by comprising the additive as defined by claim 4. 6. ADITIVO PARA ÁGUA POTÁVEL, caracterizado por compreender a composição, conforme definida pela reivindicação 1, como um ingrediente ativo.6. ADDITIVE FOR DRINKING WATER, characterized in that it comprises the composition, as defined by claim 1, as an active ingredient. 7. ÁGUA POTÁVEL, caracterizada por compreender o aditivo para água potável conforme definido pela reivindicação 6.7. POTABLE WATER, characterized by comprising the additive for drinking water as defined by claim 6. 8. DESINFETANTE, caracterizado por compreender a composição, conforme definida pela reivindicação 1, como um ingrediente ativo.8. DISINFECTANT, characterized by comprising the composition, as defined by claim 1, as an active ingredient. 9. DETERGENTE, caracterizado por compreender a composição, conforme definida pela reivindicação 1, como um ingrediente ativo.9. DETERGENT, characterized by comprising the composition, as defined by claim 1, as an active ingredient.