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Appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc.
Cette invention a pour objet un appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc.
Dans cet appareil l'eau est amenée en ébullition à l'aide d'électrodes,et selon l'invention, l'ébullition a lieu dans un récipient en matière isolante telle, par exemple, que du verre, de la porcelaine, des matières plastiques, etc. De cette sorte, la manoeuvre de l'appareil devient absolument sans danger, ce qui est une exigence principale pour les articles de ménage.
D'autre part, l'appareil présente l'innovation que ces électrodes sont disposées dans une sorte de godet en matière isolante empêchant la circulation de l'eau autour des électrodes.. Cette disposition a l'avantage important d'accélérer le chauffage de l'eau entourant les élec-
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trodes et celles-ci deviennent ainsi plus rapidement aptes à recevoir en plein le courant électrique. D'autre part, la présence du godet a pour conséquence la retenue constante d'une quantité d'eau suffisante pour que les électrodes soient constamment noyées dans l'eau et de cette sorte leur puissance maximum se trouve maintenue.
Ainsi, il sera possible de produire la pression de vapeur nécessaire à la vidange totale du récipient à eau, ce qui n'est plus le cas si, lors d'un abaissement du niveau d'eau au-dessous des électrodes, celles-ci se trouvent en partie mises à nues et leur puissance de ce fait diminué. Enfin, la contenance très réduite du godet, après la vidange du récipient principal, favorise une évaporation rapide de l'eau y contenue. L'écoulement du courant électrique se trouve ainsi interrompu automatiquement et un interrupteur spécial est de ce fait rendu superflu.
Les électrodes ont, de préférence, une forme annulaire et il y a avantage à en disposer trois les unes dans les autres. Cette disposition permet de tenir compte à toutes les qualités d'eau rencontrées dans la pratique ainsi qu'à toutes les tensions électriques, étant donné que par suite des différentes possibilités de branchement, la puissance des électrodes peut être adaptée largement à ces conditions. Les machines de plus grand modèle compor- tent, en outre, afin de faciliter le contrôle, une lampe à incandescence connectée entre une électrode auxiliaire et une électrode de travail. Lors du versement de l'eau dans le récipient la lampe s'allume et elle s'éteint lorsque l'eau se trouve chassée du récipient.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple,
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une forme d'exécution de l'objet de l'invention.
Fig. 1 est une coupe verticale de l'appareil;
Fig. 2 une coupe horizontale suivant A-A ;
Fig. 3 fait voir les différentes possibilités de branchement que l'appareil de trois électrodes admet.
L'appareil se compose principalement d'un ré- cipient 1 en matière isolante, notamment en verre pour la réception de l'eau à faire cuire et d'un godet 2 pour la pose de la matière à infuser (café, thé, tisane, etc.).
Le godet 2 a une poignée creuse 3 permettant de le raccor- der,à l'aide d'une fermeture à baïonnette ¯4,au bord infé- rieur du récipient 1. Celui-ci se compose d'un cylindre en verre, d'un couvercle et d'un fond. Il repose sur un tré- pier 5. Le couvercle du récipient est relié à ce trépier par des tirants 6. Etant donné que le récipient est fait en verre, toutes les opérations qui se produisent dans son intérieur peuvent être observées facilement de l'exté- rieur. Le fond 2 du récipient se compose de matière iso- lante et dans son centre il comporte une saillie annulaire 8. Celle-ci forme en quelque sorte un godet dans lequel sont disposées trois électrodes annulaires 9,91,92 concen- triquement les unes par rapport aux autres.
Toutes les trois électrodes sont réunies par des lames métalliques à des fiches 10,101,102 saillant de l'appareil. Dans l'axe de l'appareil 1 est disposé un tube de montée 11 en forme de siphon et dans celui-ci est percée au sommet une ouver- ture 12 permettant l'échappement de l'air lors de la montée de l'eau dans le tube. La branche du siphon disposée dans l'axe du récipient débouche vers le bas dans une antichambre
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13 façonnée dans le fond 7 et fermée vers le bas par un tamis 14. L'eau est remplie par le haut à travers d'un bouchon fileté 15 s'appuyant sur un siège de soupape dans le couvercle du récipient et ayant une forme d'entonnoir.
Pour remplir de l'eau dans le récipient, ce bouchon est quelque peu dévissé afin que le siège de soupape dans le couvercle soit libéré. On verse alors l'eau dans l'évasement en forme d'entonnoir du bouchon 15, et cette eau parvient à travers les canaux du bouchon et le siège de soupape dans le récipient. L'appareil est complété par un tuyau de vidange 16 monté sur la poignée creuse du godet 2 et par une plate-forme réglable 17 pour la pose du réceptacle destiné à recevoir l'infusion.
Le fonctionnement de l'appareil est le suivant :
Le récipient 1 est rempli d'eau jusqu'à la hauteur voulue, tandis que le godet 2 reçoit la charge voulue du produit à infuser. On etablit ensuite le circuit électrique à travers les électrodes et comme celles-ci se trouvent enfermées dans le godet 8 également rempli d' eau, aucune circulation ne peut se produire autour d'elles.
L'eau en contact immédiatement avec les électrodes est ainsi chauffée de façon rapide et intense, et les électrodes sont ainsi réduites et rapidement aptes à la réception en plein du courant. L'eau dans le récipient est, de cette sorte, amenée rapidement à une ébullition et dès que la pression de vapeur nécessaire est obtenue, elle est chassée à travers le tuyau de montée 11 dans l'antichambre 13 pour s'épandre sous forme de gouttelettes dans le godet 2 où a lieu l'infusion. Finalement, la boisson ainsi préparée parvient à travers le tube de vidange dans un réceptacle placé sur la plate-forme 17.
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La fig.3 fait voir que selon le choix des électrodes annulaires, la surface d'électrode peut être agrandie ou diminuée à volonté. Les différents dessins. schématiques montrent en progression l'accroissement de cette surface. Le tube de montée 11 se trouvant à l'intérieur du récipient est avantageusement en verre ou une autre matière isolante, afin d'empêcher, lors de l'écoulement de l'eau, le passage du courant électrique sur les parties métalliques extérieures. L'appareil ainsi décrit peut être construit dans des dimensions très réduites pour servir de simple appareil de ménage; il pourrait, cependant, aussi être réuni en batteries pour l'emploi dans les restaurants.
Dans ce dernier cas, il procure l'avantage de pouvoir satisfaire aux plus grandes charges momentanées du service et d'assurer, néanmoins, dans tous les cas la distribution d'une boisson fraîchement infusée.
- REVENDICATIONS -
1) Appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc. muni d'électrodes pour la mise en ébullition de l'eau, caractérisé en ce que le récipient de cuisson de l'appareil est en matière isolante, en particulier en verre, porcelaine, matière plastique, etc.
2) @ Forme d'exécution de l'appareil ainsi agencé, caractérisée en ce que les électrodes sont montées dans un godet prévu au fond du récipient.
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Electric appliance for preparing infusions of coffee, tea, etc.
This invention relates to an electric appliance for preparing infusions of coffee, tea, etc.
In this device, the water is brought to a boil using electrodes, and according to the invention, the boiling takes place in a container made of an insulating material such as, for example, glass, porcelain, materials. plastics, etc. In this way, the operation of the apparatus becomes absolutely safe, which is a main requirement for household articles.
On the other hand, the device presents the innovation that these electrodes are arranged in a sort of cup made of insulating material preventing the circulation of water around the electrodes. This arrangement has the important advantage of accelerating the heating of the water surrounding electricity
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trodes and these thus become more quickly able to receive the full electric current. On the other hand, the presence of the cup results in the constant retention of a sufficient quantity of water so that the electrodes are constantly immersed in water and in this way their maximum power is maintained.
Thus, it will be possible to produce the vapor pressure necessary for the total emptying of the water container, which is no longer the case if, when the water level is lowered below the electrodes, they are partly exposed and their potency thereby diminished. Finally, the very small capacity of the bucket, after emptying the main container, promotes rapid evaporation of the water contained therein. The flow of electric current is thus automatically interrupted and a special switch is therefore unnecessary.
The electrodes preferably have an annular shape and it is advantageous to place three of them one inside the other. This arrangement makes it possible to take into account all the qualities of water encountered in practice as well as all the electrical voltages, given that, as a result of the various connection possibilities, the power of the electrodes can be largely adapted to these conditions. The larger model machines also include, in order to facilitate control, an incandescent lamp connected between an auxiliary electrode and a working electrode. When the water is poured into the container, the lamp lights up and it goes out when the water is expelled from the container.
The appended drawing represents, by way of example,
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an embodiment of the object of the invention.
Fig. 1 is a vertical section of the apparatus;
Fig. 2 a horizontal section along A-A;
Fig. 3 shows the different connection possibilities that the three-electrode device allows.
The apparatus consists mainly of a receptacle 1 made of insulating material, in particular glass for receiving the water to be cooked and a cup 2 for placing the material to be infused (coffee, tea, herbal tea , etc.).
Cup 2 has a hollow handle 3 allowing it to be connected, using a bayonet lock ¯4, to the lower edge of container 1. This consists of a glass cylinder, d 'a cover and a bottom. It rests on a treble 5. The lid of the container is connected to this trepier by tie rods 6. Since the container is made of glass, all the operations which take place in its interior can be easily observed from the outside. - laughing. The bottom 2 of the receptacle is made of insulating material and in its center it has an annular projection 8. This forms a sort of cup in which three annular electrodes 9,91,92 are arranged one by one. compared to others.
All three electrodes are joined by metal strips to pins 10,101,102 projecting from the device. In the axis of the apparatus 1 is disposed a riser tube 11 in the form of a siphon and in this is pierced at the top an opening 12 allowing the escape of air during the rise of the water. in the tube. The branch of the siphon arranged in the axis of the container opens down into an anteroom
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13 shaped in the bottom 7 and closed at the bottom by a sieve 14. The water is filled from the top through a threaded plug 15 resting on a valve seat in the lid of the container and having the shape of a 'funnel.
To fill the container with water, this cap is unscrewed somewhat so that the valve seat in the lid is released. Water is then poured into the funnel-shaped flare of the plug 15, and this water passes through the channels of the plug and the valve seat into the container. The apparatus is completed by a drain pipe 16 mounted on the hollow handle of the cup 2 and by an adjustable platform 17 for placing the receptacle intended to receive the infusion.
The operation of the device is as follows:
The container 1 is filled with water to the desired height, while the cup 2 receives the desired load of the product to be infused. The electrical circuit is then established through the electrodes and as these are enclosed in the cup 8 also filled with water, no circulation can occur around them.
The water in contact immediately with the electrodes is thus heated rapidly and intensely, and the electrodes are thus reduced and quickly suitable for receiving full current. The water in the vessel is thereby rapidly brought to a boil and as soon as the necessary vapor pressure is obtained it is forced out through the riser pipe 11 into the anteroom 13 to spread out in the form of droplets in well 2 where the infusion takes place. Finally, the beverage thus prepared passes through the drain tube into a receptacle placed on the platform 17.
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Fig. 3 shows that depending on the choice of the ring electrodes, the electrode surface can be enlarged or reduced at will. The different designs. diagrams show in progression the increase of this surface. The riser tube 11 located inside the container is advantageously made of glass or another insulating material, in order to prevent, during the flow of water, the passage of electric current on the exterior metal parts. The apparatus thus described can be constructed in very small dimensions to serve as a simple household appliance; it could, however, also be assembled into batteries for use in restaurants.
In the latter case, it provides the advantage of being able to meet the greatest momentary loads of the service and to ensure, nevertheless, in all cases the distribution of a freshly infused drink.
- CLAIMS -
1) Electric appliance for preparing infusions of coffee, tea, etc. provided with electrodes for boiling water, characterized in that the cooking vessel of the appliance is made of insulating material, in particular glass, porcelain, plastic, etc.
2) @ An embodiment of the apparatus thus arranged, characterized in that the electrodes are mounted in a cup provided at the bottom of the container.
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