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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erwärmen und Warmhalten von einem in einen Behälter abgefüllten Getränk mit einem Latentwärmespeicher, insbeson- dere aus Natriumacetat-Trihydrat.
Um Getränke oder Speisen zu erwärmen bzw. warm zu halten, werden Latent- wärmespeicher in Wandungen von Gefässen oder Tellern eingesetzt, die es erlau- ben, die Getränke oder Speisen ohne zusätzliche Hilfsenergie zu jedem beliebigen
Zeitpunkt zu erwärmen (DE 101 07 922 A 1). Der Latentwärmespeicher besteht aus einer in einer Wandung des Behälters eingebetteten Flüssigkeit, die erst bei einem entsprechenden Anstoss auskristallisiert und dabei Wärmeenergie über einen längeren Zeitraum abgibt. Nach einem Auskristallisieren kann der Latentwärmespeicher durch Wärmezufuhr, beispielsweise in einem Wasserbad, wieder verflüssigt werden. Dieser Vorgang ist reversibel und kann nahezu beliebig oft wiederholt werden.
Aufgrund der starren Form der bekannten Behälter, in denen Speisen und Getränke aufbewahrt und erwärmt werden können, ist ein Nutzer einer derartigen Vorrichtung in nachteiliger Weise allerdings stets an diese Behälter gebunden bzw. muss andere Getränke oder Speisen in diese Behälter vor einem Aufwärmen umfüllen.
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Erwärmen und Warmhalten von einem in einem Behälter abgefüllten Getränk der eingangs geschilderten Art so auszugestalten, dass eine Wärmezufuhr zu dem Getränk nahezu unabhängig von der Art und Form des Behälters möglich ist, in dem sich das Getränk befindet. Ausserdem soll die an das Getränk abgegebene Wärme nur möglichst langsam wieder an die Umgebung abgegeben werden können.
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Die Erfindung löst die gestellte Aufgabe dadurch, dass der Latentwärmespeicher eine den Behälter zumindest teilweise umfassende Manschette bildet.
Dabei ist beispielsweise eine übersättigte Salzlösung des Latentwärmespeichers in einen flachen, leicht zu transportierenden und verstaubaren Folienbeutel gefüllt, der den Behälter zumindest teilweise manschettenförmig umschliesst, wobei der
Durchmesser der Manschette mit geeigneten Mitteln, wie beispielsweise Spann- gurten od. dgl., an den Durchmesser des jeweils zu erwärmenden Behälters ange- passt werden kann. Soll der Behälter samt dem abgefüllten Getränk erwärmt wer- den, kristallisiert die übersättigte Salzlösung nach einem entsprechenden Anstoss rasch aus und gibt dabei die gespeicherte, latente Wärme an den Behälter bzw. das Getränk ab, wobei sich die Manschette stets an den Behälter anschmiegt und somit für einen guten Wärmeübergang auf das Getränk gesorgt ist.
Sollen mit der erfindungsgemässen Vorrichtung beispielsweise mehrere Behälter erwärmt werden können, oder ein Warmhalten des Behälters über einen längeren
Zeitraum möglich sein, empfiehlt es sich, wenn die Manschette wenigstens zwei voneinander getrennte Kammern für das Wärmespeichermedium aufweist, wozu die in den wenigstens zwei voneinander getrennten Kammern sich befindliche übersättigte Salzlösung je Kammer für sich zum auskristallisieren gebracht werden kann.
Die als Manschette den Behälter umfassende Vorrichtung zum Erwärmen und Warmhalten dient gleichzeitig als Isolator für das erwärmte bzw. warmzuhaltende Getränk und verhindert somit ein rasches Abkühlen nach einem Erwärmvorgang. Soll der Wärmeverlust des Getränkes allerdings über einen längeren Zeitpunkt hinaus verzögert werden, empfiehlt es sich, den Behälter samt Manschette in eine wärmedämmende Umhüllung, vorzugsweise eine wärmegedämmte Aufnahmetasche, einzusetzen.
Soll die erfindungsgemässe Vorrichtung besonders einfach handhabbar sein, tragen die Enden der umfangsseitig offenen Manschette Klettverschlüsse, mittels der die auf den Behälter aufgebrachte Manschette verschlossen werden kann.
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zeigen
Fig. 1 eine erfindungsgemässe Vorrichtung in einer schematischen teilgeschnitte- nen Vorderansicht und
Fig. 2 den Mantel der erfindungsgemässen Vorrichtung in Draufsicht.
Die Vorrichtung zum Erwärmen und Warmhalten von einem in einen Behälter 1 abgefüllten Getränk gemäss dem dargestellten Ausführungsbeispiel umfasst einen
Latentwärmespeicher, der eine den Behälter 1 umfassende Manschette 2 bildet und der eine in einen Folienbeutel 3 abgefüllte übersättigte Salzlösung 4 und Me- tallplättchen 5 zum Auslösen des Kristallisationsvorganges aufweist. Die Man- schette 2 besitzt zwei voneinander getrennte Kammern 6,7 für die übersättigte Salzlösung 4 und trägt an ihren umfangsseitig offenen Enden Klettverschlüsse 8, mit denen die umfangsseitig offenen Enden der um den Behälter 1 gewickelten
Manschette 2 miteinander verbunden werden können.
Reicht die Mantellänge der
Manschette 2 nicht aus, um einen Behälter 1 vollständig zu umschliessen, ist ein
Band 10 zum Überbrücken des Spaltes zwischen den umfangsseitig offenen Enden vorgesehen (Fig. 2), das an den Klettverschlüssen 8 angreift.
Um ein allzu rasches Auskühlen des erwärmten Getränkes zu verhindern, ist der Behälter 1 samt Manschette 2 in eine Aufnahmetasche 11 eingesetzt, die eine Wärmedämmschicht 12 aufweist und die den Behälter 1 im Bereich des Behälterhalses mit einer in die Aufnahmetasche 11 eingearbeiteten Kordel 13 umschliesst.
Zur Anregung der Kristallisation der Salzlösung in der einen oder anderen Kammer 6,7 muss lediglich das der jeweiligen Kammer 6,7 zugehörige Metallplättchen 5 betätigt werden, das bei einer Biegebelastung aufgrund vorhandener Biegespannungen $eiform schlagartig verändern und dadurch die Kristallisation der Salze einleiten kann.
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The invention relates to a device for heating and keeping warm a beverage filled in a container with a latent heat storage, in particular made of sodium acetate trihydrate.
In order to heat or keep drinks or dishes warm, latent heat stores are used in the walls of vessels or plates, which allow the drinks or dishes to be added to any one without additional auxiliary energy
Time to heat (DE 101 07 922 A 1). The latent heat store consists of a liquid embedded in a wall of the container, which only crystallizes out when it is triggered and releases thermal energy over a longer period of time. After crystallization, the latent heat store can be liquefied again by supplying heat, for example in a water bath. This process is reversible and can be repeated almost any number of times.
Due to the rigid shape of the known containers in which food and drinks can be stored and heated, a user of such a device is disadvantageously always bound to these containers or has to transfer other drinks or food into these containers before heating up.
The invention is therefore based on the object of designing a device for heating and keeping warm a beverage filled in a container of the type described in such a way that heat can be supplied to the beverage almost independently of the type and shape of the container in which the Drink is located. In addition, the heat given off to the drink should only be released to the surroundings again as slowly as possible.
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The invention achieves the object in that the latent heat storage forms a sleeve that at least partially encompasses the container.
Here, for example, a supersaturated salt solution of the latent heat store is filled into a flat, easy-to-transport and stowable film bag, which at least partially encloses the container in a cuff-shaped manner, the
The diameter of the sleeve can be adapted to the diameter of the container to be heated in each case using suitable means, such as tension belts or the like. If the container and the filled beverage are to be warmed up, the supersaturated salt solution crystallizes quickly after a corresponding push and releases the stored, latent heat to the container or the beverage, whereby the cuff always clings to the container and thus good heat transfer to the drink is ensured.
Should it be possible, for example, to heat several containers with the device according to the invention, or to keep the container warm over a longer one
It should be possible for a period of time, if the cuff has at least two separate chambers for the heat storage medium, for which purpose the supersaturated salt solution in each of the at least two separate chambers can be brought to crystallize out on its own.
The device for heating and keeping warm as a cuff, which also serves as an insulator for the warmed or kept warm beverage, thus prevents rapid cooling after a warming process. However, if the heat loss of the beverage is to be delayed over a longer period of time, it is advisable to insert the container together with the sleeve into a heat-insulating cover, preferably a heat-insulated receiving pocket.
If the device according to the invention is to be handled particularly easily, the ends of the cuff which is open on the circumference have Velcro fasteners, by means of which the cuff applied to the container can be closed.
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demonstrate
1 shows a device according to the invention in a schematic, partially sectioned front view and
Fig. 2 shows the jacket of the device according to the invention in plan view.
The device for heating and keeping warm a beverage filled in a container 1 according to the illustrated embodiment comprises one
Latent heat accumulator, which forms a sleeve 2 encompassing the container 1 and which has a supersaturated salt solution 4 and metal platelet 5, which is filled into a film bag 3, for triggering the crystallization process. The cuff 2 has two separate chambers 6, 7 for the supersaturated saline solution 4 and has Velcro fasteners 8 on its circumferentially open ends, with which the circumferentially open ends of the wrapped around the container 1
Cuff 2 can be connected to each other.
Is the coat length of the
Cuff 2 not out to completely enclose a container 1 is a
Band 10 is provided for bridging the gap between the ends open on the circumference (FIG. 2), which acts on the Velcro fasteners 8.
In order to prevent the heated beverage from cooling down too quickly, the container 1 together with the sleeve 2 is inserted into a receiving pocket 11 which has a heat insulation layer 12 and which encloses the container 1 in the region of the container neck with a cord 13 incorporated into the receiving pocket 11.
To excite the crystallization of the salt solution in one or the other chamber 6, 7, only the metal plate 5 associated with the respective chamber 6, 7 has to be actuated, which can suddenly change in the event of a bending load due to the existing bending stresses, and can thereby initiate the crystallization of the salts.