AT15571U1 - Coffee composition with health-promoting herbal extracts - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft die Nahrungsmittelindustrie und hier insbesondere eine Kaffee-Komposition bestehend aus Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen, welchem diverse gesundheitsfördernde pflanzliche Extrakte beigemengt sind, dieser daher, verglichen mit dem derzeit am Markt erhältlichen Kaffee, bei welchem die Erhaltung des Kaffee-Aromas vorrangig ist, eine spezifische gesundheitsfördernde Wirkung entfaltet ("gesunder Kaffee").The invention relates to the food industry and in particular a coffee composition consisting of coffee in each of its physical manifestations, which various health-promoting herbal extracts are added, this therefore, compared with the currently available on the market coffee, in which the preservation of the coffee flavor priority is a specific health promoting effect ("healthy coffee").
Description
Beschreibungdescription
I. TECHNISCHES GEBIETI. TECHNICAL AREA
[0001] Die Erfindung betrifft die Nahrungsmittelindustrie und hier insbesondere eine Kaffee-Komposition bestehend aus Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen, welchem diverse gesundheitsfördernde pflanzliche Extrakte beigemengt sind, dieser daher, verglichen mit dem derzeit am Markt erhältlichen Kaffee, bei welchem die Erhaltung des Kaffee-Aromas vorrangig ist, eine spezifische gesundheitsfördernde Wirkung entfaltet („gesunder Kaffee“). II. STAND DER TECHNIK: [0002] Kaffee als Produkt muss einer Reihe häufig entgegengesetzter Anforderungen genügen: Er muss den Geschmack, das Aroma und die Vollmundigkeit von frisch zubereitetem, gemahlenem Röstkaffee haben. Dabei müssen die im unverarbeiteten Kaffee enthaltenen organischen und anorganischen Stoffe (Tanine, Kohlenhydrate, Alkaloide, verschiedene Mineralstoffe - etwa einige hundert organische Verbindungen), die das einzigartige Kaffeearoma ausmachen, im Rahmen der Röstung erhalten bleiben. Da Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen stets ein Produkt ist, das der Verbraucher mit dem dem echten Röstkaffee eigenen Geschmack und Aroma assoziiert, ist das derzeitige Bestreben der Lebensmittelindustrie, dass das Kaffeearoma im Produkt Kaffee erhalten bleibt. III. DIE TECHNISCHE AUFGABE DER ERFINDUNG: [0003] Es handelt sich hierbei um Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen, welchem gewisse und nachstehend näher beschriebene Pflanzenextrakte beigemengt sind. Genannte Pflanzenextrakte entfalten verschiedene spezifische gesundheitsfördernde Wirkungen, welche wissenschaftlich erwiesen sind und daher belegt werden können. Ergebnis ist somit ein für den Konsumenten in hohem Maße gesundheitsfördernder Kaffee, bei welchem nicht die Erhaltung oder Verbesserung des Kaffeearomas im Produkt vorrangig ist.The invention relates to the food industry and in particular a coffee composition consisting of coffee in each of its physical manifestations, which various health-promoting herbal extracts are added, this therefore, compared with the coffee currently available on the market, in which the preservation of the coffee -Aroma is paramount, a specific health-promoting effect unfolds ("healthy coffee"). II. PRIOR ART [0002] Coffee as a product must meet a number of often contradictory requirements: it must have the taste, aroma and fullness of freshly prepared ground roasted coffee. The organic and inorganic substances contained in the unprocessed coffee (tannins, carbohydrates, alkaloids, various minerals - about a few hundred organic compounds), which make up the unique coffee aroma, must be preserved as part of the roasting process. Since coffee in any of its physical manifestations is always a product that the consumer associates with the taste and aroma inherent in real roasted coffee, the current ambition of the food industry is to preserve the coffee aroma in the product coffee. III. THE TECHNICAL OBJECT OF THE INVENTION: This is coffee in any of its physical manifestations, to which certain plant extracts described in more detail below are added. Said plant extracts develop various specific health-promoting effects, which are scientifically proven and can therefore be proven. The result is thus a highly health-promoting coffee for the consumer, which does not prioritize the preservation or improvement of the coffee flavor in the product.
[0004] Konkret handelt es sich um nachfolgende Pflanzenextrakte, welche dem Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen beigemengt sind: [0005] 1. Nopal-Kaktus (Feigenkaktus) Extrakt: Der Nopal-Kaktus ist reich an Eisen, Calcium,Specifically, these are the following plant extracts, which are added to the coffee in each of its physical manifestations: 1. Nopal cactus (prickly pear) extract: The Nopal cactus is rich in iron, calcium,
Kalium, Magnesium, Mangan, Silicium, Aluminium, Aminosäuren, den Vitaminen A, B 1, B 2, B 3 und C, sowie Harzen Tanninen und Karotinen. Da dieser über einen außerordentlich hohen Anteil an Pektin verfügt, und Pektin das schädliche LDL-Cholesterin zerstört und gleichzeitig das schützende, gute HDL-Cholesterin stärkt, führt die Beimengung von Nopal-Kaktus (Feigenkaktus) Extrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen dazu, dass bei den Konsumenten des Getränkes entsprechende gesundheitsfördernde Wirkungen auftreten können, insbesondere auch in Form einer Senkung des schädlichen LDL-Cholesterins, einer Stärkung des guten HDL-Cholesterins, einer Senkung zu hoher Triglyzerid-Werte, und einer Senkung zu hoher Blutzuckerwerte bei Patienten mit Diabetes Typ I und II. Das Nopal-Kaktus (Feigenkaktus) Extrakt entfaltet somit auch Arteriosklerosevorbeugende Wirkung1.Potassium, magnesium, manganese, silicon, aluminum, amino acids, vitamins A, B 1, B 2, B 3 and C, and resins tannins and carotene. Because it has an exceptionally high percentage of pectin, and pectin destroys harmful LDL cholesterol while strengthening protective, good HDL cholesterol, adding Nopal cactus extract to coffee in any of its physical manifestations, that beneficial effects on the beverage of the consumer may occur, in particular in the form of a reduction in harmful LDL cholesterol, a strengthening of good HDL cholesterol, a reduction in high triglyceride levels, and a lowering of high blood sugar levels in patients with diabetes Type I and II. The nopal-cactus (prickly pear) extract thus also exerts an arteriosclerosis-preventing effect1.
Die Beimengung von Nopal-Kaktus (Feigenkaktus) Extrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, die Senkung des schädlichen LDL-Cholesterins, die Stärkung des guten HDL-Cholesterins, die Senkung zu hoher Triglyzerid-Werte, die Senkung zu hoher Blutzuckerwerte bei Patienten mit Diabetes Typ I und II, und die Vorbeugung von Arteriosklerose fördert. 1 http://www.heilpflanze.ch/hp/heilpflanzen/nopalkaktus. asp?navid=56 [0006] 2. Extrakt der Bittermelone: Die Bittermelone ist reich an Calcium, Carotin und Ribofla vin, und hat zudem einen hohen Protein-, Mineral- und Kohlenhydratanteil sowie einen niedrigen Fettwert. Seit langem wird die Bittermelone auch als Heilpflanze verwendet; beispielsweise sagt man ihr bei Verzehr einen förderlichen Effekt bei Verstopfung, Magenbeschwerden, Leberbeschwerden und viralen Infekten nach. Darüber hinaus hat sie blutzuckersenkende Wirkung, die dem Phytosterolin Charantin zugeschrieben werden, und verstärkt nachgewiesenermaßen den Effekt von Antidiabetika2.The addition of nopal cactus extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee that, when consumed, reduces the levels of harmful LDL cholesterol, enhances good HDL cholesterol, lowers high levels of triglycerides. Values that promote lowering of high blood sugar levels in patients with type I and II diabetes, and the prevention of arteriosclerosis. 1 http://www.heilpflanze.ch/hp/heilpflanzen/nopalkaktus. asp? navid = 56 [0006] 2. Bitter melon extract: Bitter melon is rich in calcium, carotene and riboflavin, and also has a high protein, mineral and carbohydrate content and a low fat value. For a long time, bitter melon has also been used as a medicinal plant; For example, when consumed, it is said to have a beneficial effect on constipation, upset stomach, liver problems and viral infections. In addition, it has the hypoglycemic effect attributed to the phytosteroline Charantin, and has been shown to increase the effect of antidiabetics2.
Die Beimengung von Bittermelonenextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, einen förderlichen Effekt bei Verstopfung, Magenbeschwerden, Leberbeschwerden und viralen Infekten beim Konsumenten entfaltet. Darüber hinaus fordert der Genuss von Kaffee, welchem Bittermelonenextrakt beigemengt wurde, die blutzuckersenkende Wirkung, die dem Phytosterolin Charantin zugeschrieben wird, und verstärkt nachgewiesenermaßen den Effekt von Antidiabetika.Adding bitter melon extract to coffee in any of its physical manifestations will result in a coffee that, when consumed, will develop a conducive effect on constipation, stomach discomfort, liver discomfort and viral infections in the consumer. In addition, the consumption of coffee to which bitter melon extract has been added requires the hypoglycemic effect attributed to the phytosteroline charantin and has been shown to increase the effect of antidiabetic agents.
[0007] 3. Coccinia indica - Extrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass der Konsum der Coc- cinia indica einen blutzuckersenkenden Effekt hervorruft, insbesondere bei altersindiziertem Diabetes mellitus3.[0007] 3. Coccinia indica extract: It has been scientifically proven that the consumption of Coccinia indica produces a hypoglycemic effect, especially in age-related diabetes mellitus3.
Die Beimengung von Coccinia indica - Extrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, einen blutzuckersenkenden Effekt hervorruft, insbesondere bei altersindiziertem Diabetes mellitus.The addition of Coccinia indica extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee which, when consumed, causes a hypoglycemic effect, especially in age-associated diabetes mellitus.
[0008] 4. Grüntee-Extrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass Grünteekonsum das Typ 24. Green tea extract: It has been scientifically proven that green tea consumption is Type 2
Diabetes- Erkrankungsrisiko senken kann (EPIC-Kohortenstudie4).Diabetes risk can decrease (EPIC cohort study4).
Die Beimengung von Grünteeextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, das Typ 2 Diabetes-Erkrankungsrisiko des Konsumenten senken kann.The addition of green tea extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee that, when consumed, can lower the consumer's type 2 diabetes morbidity risk.
[0009] 5. Zimt-Extrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist die antibakterielle und fungistatische, krampflösende, entzündungshemmende sowie antioxidative Wirkung von Zimt. Wissenschaftlich erwiesen ist darüber hinaus auch die mögliche antidiabetische Wirkung von Zimt (Bailey und Day 1989, Khan et al. 19905).5. Cinnamon extract: Scientifically proven is the antibacterial and fungistatic, anticonvulsant, anti-inflammatory and antioxidant effects of cinnamon. In addition, the potential antidiabetic effect of cinnamon has been scientifically proven (Bailey and Day 1989, Khan et al., 19905).
Die Beimengung von Zimtextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, die Entfaltung von antibakteriellen und fungistatischen, krampflösenden, entzündungshemmenden sowie antioxidativen und antidiabetische Wirkungen begünstigt.The addition of cinnamon extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee that, when consumed, favors the development of anti-bacterial and fungistatic, antispasmodic, anti-inflammatory and antioxidant and antidiabetic effects.
[0010] 6. Bockshornklee-Extrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass BockshornkleeextraktFenugreek extract: Scientifically proven that fenugreek extract
Motor für die insulinproduzierende Bauchspeicheldrüse ist, und sowohl als Insulinverstärker als auch als Blutzuckerbremse agiert. Eine zweimonatige Studie mit Typ-2-Diabetikern hat gezeigt, dass die Einnahme den HbA1C-Wert senkt6.Motor for the insulin-producing pancreas is acting both as an insulin enhancer and as a blood sugar brake. A two-month study in type 2 diabetics has shown that intake decreases HbA1C6.
Die Beimengung von Bockshornkleeextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, sowohl als Insulinverstärker als auch als Blutzuckerbremse agiert, und darüber hinaus den HbA1C- Wert zu senken vermag. 2 http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php7icH3hami6 50 2004 3 Br Med J. 1980 Apr 12; 280(6220): 1044 fhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1600653/?page=1) 4 http ://www.diabetes-heute.uni-duesseldorf.de/news/index.html?TextlD=3 944 5 http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php7idH587 6 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker [0011] 7. Gymnapflanzeextrakt: In klinischen Tests bei einer Gruppe von Typ-2-Diabetikern mit einem HbA1C von 10 (und höher) hat sich nach Einnahme von Gymnapflanzeextrakt binnen kurzer Zeit eine deutliche Senkung gezeigt (von 246 mg/dl auf 178 mg/dl). Zwei Stunden nach der Mahlzeit waren die Blutzuckerwerte um 28 Prozent minimiert. Untersuchungen haben ferner deutliche Hinweise gegeben, dass die in der Gymnapflanze enthaltene Asclepiadacaesäure die einzigartige Fähigkeit besitzt, geschädigte oder zerstörte insulinerzeugende Zellen wieder zu beleben7.Adding fenugreek extract to coffee in any of its physical manifestations will result in a coffee that, when consumed, acts both as an insulin enhancer and as a blood sugar inhibitor and, moreover, can lower HbA1C levels. 2 http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php7icH3hami6 50 2004 3 Br Med J. 1980 Apr 12; 280 (6220): 1044 fhttp: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1600653/? Page = 1) 4 http: //www.diabetes-heute.uni-duesseldorf.de/news/ index.html? TextlD = 3 944 5 http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php7idH587 6 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker [0011] 7 Gymnapflanzeextrakt: In clinical trials in a group of type 2 diabetics with a HbA1C of 10 (and higher), after taking Gymnapflanzeextrakt within a short time a significant reduction has been shown (from 246 mg / dl to 178 mg / dl). Two hours after the meal, blood glucose levels were minimized by 28 percent. Research has also shown that the Asclepiadacic acid found in the gymnastic plant has the unique ability to revive damaged or destroyed insulin-producing cells7.
Die Beimengung von Gymnapflanzeextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, den Blutzu-ckerspiegel/HbA1C-Wert deutlich zu senken vermag, und die Wiederbelebung geschädigter oder zerstörter insulinerzeugender Zellen zu erzielen vermag.The addition of gymnastic extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee that, when consumed, can significantly lower the blood glucose level / HbA1C value and can achieve the revival of damaged or destroyed insulin-producing cells.
[0012] 8. Kletterrebeextrakt: Die Kletterrebe, welche im südindischen Urwald beheimatet ist, hat in der Ayurveda-Medizin einen festen Platz. Sie gilt als Insulinmotor, Insulinverstärker und Blutzuckerbremse nach dem Essen. In einer Studie mit Typ-2-Diabetikern senkten täglich 400 Milligramm Kletterrebenextrakt binnen 18 bis 20 Monaten sowohl den Nüchternblutzucker als auch den Blutzuckerlangzeitwert (HbA1C)8.8. Climbing vine extract: The climbing vine, which is native to the South Indian jungle, has a permanent place in Ayurvedic medicine. It is considered an insulin motor, insulin enhancer and blood sugar brake after eating. In a study with type 2 diabetics, daily 400 milligrams of climbing vetch extract reduced both fasting blood glucose and blood glucose long-term (HbA1C) levels within 18 to 20 months 8.
Die Beimengung von Kletterrebeextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, als Insulinmotor, Insulinverstärker und Blutzuckerbremse nach dem Essen agiert, und darüber hinaus sowohl den Nüchternblutzucker als auch den HbA1C-Wert zu senken vermag.The addition of climbing vine extract to coffee in each of its physical manifestations thus results in a coffee that, when consumed, acts as an insulin motor, insulin enhancer, and blood sugar brake after eating, and moreover can reduce both fasting blood glucose and HbA1C levels.
[0013] 9. Brennesselextrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass Brennesselextrakt die Insu linproduktion fördert und den Blutzuckeranstieg nach dem Essen verzögert9.[0013] 9. Stinging nettle extract: It has been scientifically proven that stinging nettle extract promotes insulin production and delays blood sugar increase after eating9.
Die Beimengung von Brennesselextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, die Insulinproduktion fördert und den Blutzuckeranstieg nach dem Essen verzögert.Adding stinging nettle extract to coffee in any of its physical manifestations will result in a coffee that, when consumed, promotes insulin production and delays blood sugar increase after eating.
[0014] 10. Steviaextrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass Steviaextrakt blutzuckersenkend wirkt. Stevia verstärkt Insulinproduktion und Insulinwirkung und drosselt die Zuckerfabrikation in der Leber. Dass dadurch der Blutzuckerspiegel sinkt, hat zuletzt eine dänische Studie mit Typ-2-Diabetikern gezeigt. Auch Personen mit hohem Blutdruck profitieren10.[0014] 10. Stevia extract: It has been scientifically proven that stevia extract has a hypoglycemic effect. Stevia enhances insulin production and insulin action and slows down sugar production in the liver. The fact that the blood sugar level is dropping has recently been shown in a Danish study with type 2 diabetics. Even people with high blood pressure benefit10.
Die Beimengung von Steviaextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, blutzuckersenkend wirkt, die Insulinproduktion und Insulinwirkung verstärkt und die Zuckerfabrikation in der Leber drosselt, dies auch bei Konsumenten mit hohem Blutdruck.The addition of stevia extract to coffee in each of its physical manifestations results in a coffee that, when consumed, reduces blood sugar, increases insulin production and insulin action, and slows down sugar production in the liver, even in high blood pressure consumers.
[0015] 11. Rotschimmelreisextrakt: Wissenschaftlich erwiesen ist, dass Rotschimmelreisext rakt, insbesondere der darin enthaltene Wirkstoff Monacolin-K, wenn konsumiert, cholesterinspiegelregulierend wirkt11. Gemäß der EU-Liste über zugelassene Gesundheitsaussagen bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln (Health Claims Verordnung) ist folgende Angabe zulässig: „Monacolin K aus Rotschimmelreis trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.“ 7 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 8 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 9 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 10 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 11 http ://monacolin-k.com/allgemein/health-claims-und-monacolin-k-aus-rotschimmelreis/11. Red mold rice extract: It has been scientifically proven that red mold travel text, in particular the active substance monacolin-K contained therein, when consumed, has a cholesterol-regulating effect11. According to the EU list of authorized health claims for foods and food supplements (Health Claims Regulation), the following statement is permissible: "Monacolin K from red mold rice contributes to the maintenance of a normal blood cholesterol level." 7 http://www.medcom24.de/content / What-plants-reduce-the-blood-sugar 8 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 9 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pplanzen-senken -the-blood-sugar 10 http://www.medcom24.de/content/Welche-Pflanzen-senken-den-Blutzucker 11 http: //monacolin-k.com/allgemein/health-claims-und-monacolin-k-aus -rotschimmelreis /
Die Beimengung von Rotschimmelreisextrakt zu Kaffee in jeder seiner physischen Erscheinungsformen führt damit zu einem Kaffee, der, wenn konsumiert, cholesterinspiegelregulierend wirkt. Insbesondere der Wirkstoff Monacolin-K, welcher im Rotschimmelreis und dessen Extrakt enthalten ist, wirkt regulierend auf den Cholesterinspiegel.The addition of red mold rice extract to coffee in each of its physical manifestations results in a coffee that, when consumed, has a cholesterol-regulating effect. In particular, the active ingredient Monacolin-K, which is contained in the red mold rice and its extract, has a regulating effect on the cholesterol level.
IV. DIE ERFINDUNG, WIE SIE IN DEN ANSPRÜCHEN GEKENNZEICHNET ISTIV. THE INVENTION AS MARKED IN THE CLAIMS
[0016] 1. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Nopal-Kaktus (Feigenkaktus) Extrakt enthält.Coffee composition comprising: coffee in each of its physical forms He, characterized in that the coffee composition contains at least Nopal cactus (prickly pear) extract.
[0017] 2. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Extrakt der Bittermelone enthält.2. coffee composition comprising: coffee in each of its physical forms He, characterized in that the coffee composition contains at least extract of bitter melon.
[0018] 3. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Coccinia indica - Extrakt enthält.Coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least Coccinia indica extract.
[0019] 4. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Grüntee-Extrakt enthält.4. coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least green tea extract.
[0020] 5. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Zimt-Extrakt enthält.5. coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least cinnamon extract.
[0021] 6. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Bockshornkleeextrakt enthält.6. Coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least fenugreek extract.
[0022] 7. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Gymnapflanzeextrakt enthält.7. coffee composition, comprising: coffee in each of its physical forms He, characterized in that the coffee composition contains at least Gymnapflanzeextrakt.
[0023] 8. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Kletterrebeextrakt enthält.8. coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least climbing vines extract.
[0024] 9. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Brennesselextrakt enthält.9. Coffee composition, comprising: coffee in each of its physical forms He, characterized in that the coffee composition contains at least nettle extract.
[0025] 10. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Steviaextrakt enthält.Coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least stevia extract.
[0026] 11. Kaffeekomposition, die folgendes umfasst: Kaffee in jeder seiner physischen Er scheinungsformen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kaffeekomposition zumindest Rotschimmelreisextrakt enthält.Coffee composition comprising coffee in each of its physical forms, characterized in that the coffee composition contains at least red mold rice extract.
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