AT133913B - Verfahren zur Behandlung von Margarine und sonstigen Speisefetten. - Google Patents
Verfahren zur Behandlung von Margarine und sonstigen Speisefetten.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zur Behandlung von Margarine und sonstigen Speisefetten. Im Stammpatent Nr. 129341 ist ein Verfahren beschrieben, mittels dessen frische Butter, auch solche minderwertiger Beschaffenheit, d. h. Butter, die, nachdem sie nach irgendeinem bekannten Verfahren hergestellt, aber nachher nicht mehr zerlassen wurde, verbessert wird. Erfindungsgemäss geschieht dies dadurch, dass diese Butter in erstarrtem plastischem Zustande in eine Mischmaschine gegeben und bei normaler Temperatur im Vakuum bearbeitet wird. Der Butter kann vor dem Einlegen eine entsprechend Menge von Salz oder Wasser oder beides zugesetzt werden. Durch Versuche wurde festgestellt, dass dieses Verfahren auch für die Verbesserung von Margarine und sonstiger Speisefette sowie deren Gemischen, die durch bekannte Verfahren bis zum Erstarren erzeugt, hernach jedoch nicht mehr zerlassen worden sind, mit Vorteil verwendet wird. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- PATENT-ANSPRUCH : Ausführungsform des Verfahrens nach dem Stammpatent Nr. 139341, dadurch gekennzeichnet, dass an Stelle von Butter Margarine, sonstige Speisefette oder Gemische derselben verwendet werden. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
AU129341X | 1929-11-29 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
AT133913B true AT133913B (de) | 1933-06-26 |
Family
ID=3703338
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT133913D AT133913B (de) | 1929-11-29 | 1930-08-12 | Verfahren zur Behandlung von Margarine und sonstigen Speisefetten. |
AT129341D AT129341B (de) | 1929-11-29 | 1930-08-12 | Verfahren zur Behandlung von Butter. |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT129341D AT129341B (de) | 1929-11-29 | 1930-08-12 | Verfahren zur Behandlung von Butter. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
AT (2) | AT133913B (de) |
-
1930
- 1930-08-12 AT AT133913D patent/AT133913B/de active
- 1930-08-12 AT AT129341D patent/AT129341B/de active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AT129341B (de) | 1932-07-25 |
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