WO2016048182A1

WO2016048182A1 - Máquina de preparação de bebidas com disposição de actuação de embalagens de doses individuais

Info

Publication number: WO2016048182A1
Application number: PCT/PT2015/050008
Authority: WO
Inventors: Rui Miguel Nabeiro
Original assignee: Novadelta - Comércio E Indústria De Cafés S.A.
Priority date: 2014-09-23
Filing date: 2015-09-22
Publication date: 2016-03-31
Also published as: BR112017005891B1; CN106998934A; BR112017005891A2; EP3199069B1; US10136753B2; CN106998934B; EP3199069A1; US20170295986A1; PT107902B; PT107902A; ES2688101T3

Abstract

A presente invenção refere-se a uma máquina (1) de preparação de bebidas aromáticas por meio de extração, tal como café expresso e similares, e adaptada para fornecer um suporte (21) de porções individuais, compreendendo uma pluralidade de porções (22) de doses individuais, a pelo menos um dispositivo de extração (3) por meio de um dispositivo (6) de atuação disposto a montante do referido dispositivo de extração (3) e compreendendo um elemento de atuação (61) proporcionado de modo que pode movimentar o referido suporte (21) de doses individuais por meio de rotação. Em particular, o referido dispositivo de atuação (6) compreende ainda um elemento de contrapressão (62) que exerce uma contrapressão sobre o referido suporte (21) de porções individuais na direção da referida superfície de perímetro de atuação (63), desse modo proporcionando maior fiabilidade de operação na alimentação das referidas porções (22) de dose individual a um dispositivo de extração (3). A presente invenção refere-se ainda a um processo de preparação de bebidas com base numa máquina (1) de preparação de bebidas do tipo da presente invenção.

Description

DESCRIÇÃO

MAQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM DISPOSIÇÃO DE ACTUAÇÃO

EMBALAGENS DE DOSES INDIVIDUAIS

Campo da Invenção

A presente invenção refere-se ao campo das máquinas para preparação de bebidas por meio de extração, em particular máquinas apresentando uma disposição de atuação de embalagens adaptada de modo a movimentar embalagens de doses individuais de forma sucessiva para fornecimento a um dispositivo de extração.

A presente invenção refere-se ainda a um processo de preparação de bebidas com base numa máquina do tipo da presente invenção .

Antecedentes da Invenção

O estado da técnica inclui diversas soluções relativas a máquinas de preparação de bebidas a partir de uma substância edivel, como por exemplo máquinas de café tipo expresso que operam por meio de extração de grão de café torrado e moído, proporcionada numa embalagem substancialmente hermética, por exemplo na forma de cápsula rígida ou de pastilha flexível. A propriedade hermética da referida embalagem é essencial de modo a assegurar a conservação das propriedades aromáticas da substância edível.

Em particular, adaptadas de modo a processar uma pluralidade de embalagens de doses individuais proporcionadas num suporte de tipo fita ou similar, que é deslocado de modo a alimentar sucessivamente um dispositivo de extração adaptado de modo a extrair uma respectiva bebida. O documento US 3,143,954 revela uma máquina de preparação de bebidas que apresenta um dispositivo de atuação adaptado para movimentação de uma fita com uma pluralidade de doses individuais sucessivamente até a um dispositivo de extração. O referido dispositivo de atuação da fita de doses é disposto a montante do dispositivo de extração e apresenta quatro lados de atuação adaptados para interagir sucessivamente com cada zona de dose individual da fita de doses. Neste tipo de solução a fita de doses é movimentada pelo dispositivo de atuação por meio de tração, num movimento de baixo para cima sendo que o dispositivo de extração atua como contrapressão, disposto do lado da fita de doses oposto ao lado que engrena com o dispositivo de atuação e que assim mantém a fita de doses tencionada no dispositivo de atuação e permite desse modo uma tração mais eficaz da mesma. Além disso, este tipo de solução apenas é aplicável a embalagens em material não hermético, por exemplo na forma de papel filtro ou similar, não carecendo de meios de furação para realizar passagens de entrada e/ou saída do escoamento de extração.

O documento US 3,213,777 apresenta uma máquina de tipo similar que apresenta um mecanismo de tração similar, também proporcionado de modo a circular uma fita de doses por meio de tração desta segundo um movimento ascendente, de uma direção vertical a montante para uma direção horizontal a jusante. Este tipo de disposição geral exige uma maior força de atuação do mecanismo de tração visto que este opera no sentido contrário ao da força da gravidade. Além disso, o documento revela um elemento de atuação de tipo disco de rotação que compreende diversas zonas de recolha proporcionadas ao longo da respetiva superfície de perímetro e configuradas de modo a recolher pelo menos parte das porções de doses individuais.

O documento GB 2266228 revela uma máquina do mesmo tipo, incluindo um elemento de atuação apresentando um ressalto de perímetro que se projeta a partir da superfície de perímetro de atuação e um elemento de contrapressão disposto em oposição e apresentando meios elásticos. Esta solução não representa um óptimo em termos de transmissão de movimento por tração visto que o elemento de contrapressão apenas exerce uma força pontual e não diretamente oposta sobre a superfície de perímetro de atuação do elemento de atuação. A interação de tração não decorre ao longo de uma extensão da referida superfície de perímetro de atuação e incluindo uma variação da direção do deslocamento do referido suporte de porções individuais.

O documento WO 2013/169134 A2 registado pela autora da presente invenção, revela uma máquina de preparação de bebidas do mesmo tipo e adaptada para processar um suporte de condução que proporciona uma envolvente substancialmente hermética a uma pluralidade de doses individuais. A referida máquina compreende ainda meios de atuação do referido suporte de condução adaptados de modo a alimentar as referidas doses sucessivamente a um respetivo dispositivo de extração, sendo que resulta uma disposição geral compacta em que o dispositivo de extração se encontra disposto em proximidade relativa e por debaixo da saída dos meios de armazenamento e atua o suporte de condução desde uma direção horizontal a montante para uma direção vertical a jusante, a favor da ação da força da gravidade. Porém, o documento não revela uma solução que garanta uma elevada transferência de movimento por meio de tração entre as superfícies do elemento de atuação e do suporte de porções individuais .

Nenhum dos documentos no estado da técnica revela uma solução eficiente e fiável para o deslocamento de um suporte de porções individuais no formato de fita ou similar, em particular no caso de este ser atuado por um único dispositivo de atuação disposto a montante de um respetivo dispositivo de extração, e sem elementos de atuação adicionais, por exemplo na forma de dentes para engrenagem nos bordos longitudinais do referido suporte de porções individuais.

Descrição Geral da Invenção

0 objectivo da presente invenção é o de proporcionar uma máquina de preparação de bebidas, como por exemplo café tipo expresso, chá e similares, designadamente por via de extração de substâncias aromáticas embaladas em porções de doses individuais como por exemplo cápsulas, pastilhas e similares, proporcionadas num suporte comum de tipo fita ou similar, que proporciona uma maior fiabilidade do fornecimento do referido suporte de porções individuais, e por conseguinte das referidas porções de doses individuais, a um dispositivo de extração, a par de uma reduzida complexidade construtiva.

Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através de uma máquina de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 1.

Formas de realização preferidas são apresentadas nas reivindicações dependentes.

Um outro objetivo da presente invenção é o de proporcionar um processo de preparação de bebidas com base numa máquina do tipo da presente invenção e que resulte mais fiável.

Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um processo de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 14.

De acordo com uma forma de realização preferida, o referido processo incluir ainda os passos de separação da referida porção de dose individual porção que se encontra mais a jusante do restante suporte de porções individuais a montante, de modo que a porção de dose individual cai no interior do referido dispositivo de extração, fecho do referido dispositivo de extração, injeção de água no referido dispositivo de extração de modo a obter a respetiva bebida.

De acordo com uma outra forma de realização preferida, os passos de processo são repetidos em cada ciclo de preparação de bebida, mediante a rotação do referido elemento de atuação correspondendo ao avanço de uma posição para cada ciclo de operação .

Descrição das Figuras

A invenção será em seguida explicada em maior detalhe com base em formas de realização preferidas e nas Figuras que se anexam.

As Figuras mostram, em representações esquemáticas simplificadas :

Figura 1: vista em planta de um suporte (21) de porções

individuais (do lado direito) e em alçado lateral de uma porção (22) de dose individual de acordo com o estado da técnica;

Figura 2: vista em alçado lateral (em cima, do lado

esquerdo) e em alçado frontal (em cima, do lado direito) , bem como pormenor P01 (em baixo) , de uma máquina de preparação de bebidas de acordo com o estado da técnica, adaptada para utilização de um suporte (21) de porções individuais de acordo com a Figura 1 ; Figura 3: vista em alçado lateral (em cima, do lado esquerdo) e em alçado frontal (em cima, do lado direito) , bem como pormenor P01 (em baixo) , de uma primeira forma de realização de uma máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção; vista de pormenor de uma primeira forma realização de um dispositivo de atuação numa máquina (1) de preparação de bebidas acordo com a invenção;

Figura 5: vista de pormenor de uma segunda forma de realização de um dispositivo de atuação (6) numa máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção;

Figura 6: vistas em planta da forma de realização de um dispositivo de atuação (6) de acordo com a Figura 5, numa máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção; vista de pormenor de uma terceira forma realização de um dispositivo de atuação numa máquina (1) de preparação de bebidas acordo com a invenção; vista de pormenor de uma quarta forma realização de um dispositivo de atuação numa máquina (1) de preparação de bebidas acordo com a invenção; Figura 9: vista de pormenor de uma quinta forma de

realização de um dispositivo de atuação numa máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção;

Figura 10: vistas em planta da forma de realização de um

dispositivo de atuação (6) de acordo com a

Figura 9, numa máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção.

Descrição de formas de realização preferidas da invenção

Como acima referido, são conhecidas no estado da técnica máquinas (1) de preparação de bebidas adaptadas para uso de porções (22) de doses individuais proporcionadas sucessivamente num suporte (21) comum de tipo fita ou similar, sendo que tais porções (22) de dose individuais apresentam uma primeira e uma segunda superfícies de embalagem (23, 24) substancialmente herméticas ao ar.

A Figura 1 representa vistas de um suporte de (21) de porções individuais de acordo com o estado da técnica.

A Figura 2 representa uma tal máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com o estado da técnica, apresentando um meio de armazenamento (4) adaptado para recolher um suporte (21) de porções individuais, pelo menos um dispositivo de extração (3) adaptado de modo a poder recolher uma referida porção (22) de dose individual no seu interior, e pelo menos um dispositivo (6) de atuação disposto a montante do referido dispositivo de extração (3) e apresentando um elemento de atuação (61) proporcionado de modo que pode movimentar o referido suporte (21) de doses individuais por meio de tração em rotação e desse modo fornecer as respetivas porções (22) de dose individual sucessivamente ao referido dispositivo de extração (3) . Em particular, como se pode observar melhor no pormenor P01 da Figura 2, o referido dispositivo de atuação (6) inclui um elemento de atuação (61) adaptado de modo que pode rodar e desse modo exercer uma força de tração sobre o referido suporte (21) de doses individuais.

A Figura 3 representa uma primeira forma de realização de uma máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção em vistas similares às da Figura 2. Em particular, de acordo com um primeiro aspeto inventivo da presente invenção, o referido dispositivo de atuação (6) apresenta ainda um elemento de contrapressão (62) proporcionado em direta oposição ao referido elemento de atuação (61) de modo que exerce uma contrapressão conjunta sobre o referido suporte

(21) de porções individuais e sobre pelo menos parte da extensão de interação de tração da superfície de perímetro de atuação

(63) com o referido suporte (21) de porções individuais, e disposto numa posição relativa de modo a variar a direção de circulação do referido suporte (21) de porções individuais ao longo da referida superfície de perímetro de atuação (63) .

Como será compreendido por um especialista na técnica, a aplicação de uma força de contrapressão sobre o referido suporte (21) de porções individuais, pelo menos na zona de interação com a superfície de perímetro de atuação (53), tenderá a aumentar a transmissão de movimento por tração. Esta solução proporciona uma maior fiabilidade do deslocamento do suporte (21) de porções individuais, em particular no caso de uma disposição com apenas um dispositivo de atuação (6) na zona a jusante e sem elementos de engrenagem adicionais, por exemplo na forma de dentes para engrenagem nos bordos longitudinais do referido suporte (21) de porções individuais. Além disso, o referido suporte (21) de porções individuais é alimentado ao referido elemento de atuação (61) segundo uma direção substancialmente horizontal a montante e é depois fornecido ao referido dispositivo de extração (3) segundo uma direção substancialmente vertical a jusante, sendo que o referido elemento de contrapressão (62) exerce uma força de contrapressão sobre o referido suporte (21) de porções individuais ao longo de uma extensão da superfície de perímetro de atuação (53) que inclui essa mudança de direção, à medida que este passa pela superfície de perímetro de atuação (53) do referido elemento de atuação (61) que realiza a transferência de movimento por tração. Como será compreendido por um especialista, resulta assim uma maior extensão da zona de transferência de tração e, logo, uma maior transferência de tração entre a referida superfície de perímetro de atuação (63) e o referido suporte (21) de porções individuais.

Esta disposição geral do dispositivo de atuação (6) pode ser melhor observada na Figura 4.

Como se pode também melhor observar na Figura 4, a referida máquina (1) de preparação de bebidas apresenta um elemento de contrapressão (62) que neste caso é proporcionado como um elemento de tipo tambor (representado apenas parcialmente, na sua parte inferior) , ou similar, e que é atuado em rotação segundo uma direção contrária à do elemento de atuação (61) . De acordo com uma forma de realização preferida, o referido elemento de contrapressão (62) é assim proporcionado de modo que exerce uma contrapressão em superfície sobre o referido suporte (21) de porções individuais, de um modo preferido incluindo a extensão transversal deste, ao longo de pelo menos parte da referida superfície de perímetro de atuação (63), de um modo preferido sobre pelo menos parte de um primeiro quadrante no sentido de rotação do referido elemento de atuação (61) . De acordo com uma forma de realização preferida, o referido elemento de contrapressão (62) configura con untamente com a referida superfície de perímetro de atuação (63) um espaço de passagem do referido suporte (21) de porções individuais que se prolonga de forma adjacente e ao longo de pelo menos parte da referida extensão de interação de tração da referida superfície de perímetro de atuação (63) com o referido suporte (21) de porções individuais. Como será compreendido, esta disposição relativa proporciona um reforço da transferência de movimento por tração e suporta a mudança de direção do referido suporte (21) de porções individuais.

De acordo com uma outra forma de realização preferida, o referido elemento de contrapressão (62) é proporcionado de modo que exerce uma contrapressão em superfície incluindo pelo menos parte da extensão transversal do referido suporte (21) de porções individuais, de um modo preferido sobre pelo menos parte de um primeiro quadrante no sentido de rotação do referido elemento de atuação (61) .

A Figura 5 representa uma segunda forma de realização da máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção, em que o referido elemento de atuação (61) apresenta uma pluralidade de zonas de engrenagem (64) distribuídas pela superfície de perímetro de atuação (63) e proporcionadas como regiões de concavidade configuradas de forma similar à parte de dose das referidas porções de doses individuais, e pelo menos uma parte do referido elemento de contrapressão (62) proporciona uma superfície de contrapressão curva, de um modo preferido de curvatura similar à referida superfície de perímetro de atuação (63) .

De acordo com uma outra forma de realização preferida, o referido elemento de contrapressão (62) proporciona uma superfície de contrapressão desenvolvendo-se pelo menos em parte substancialmente em paralelo à referida superfície de perímetro de atuação (63) . Ou seja, como representado na Figura 5, pelo menos parte do elemento de contrapressão (62) apresenta de forma vantajosa uma curvatura similar à da superfície de perímetro de atuação (63) de modo a melhor transferir o movimento de tração entre o elemento de atuação (61) e o suporte (21) de porções individuais .

De acordo com uma outra forma de realização preferida, pelo menos parte do referido elemento de contrapressão (62), neste caso a totalidade do mesmo, é proporcionado fixo relativamente ao referido elemento de atuação (61) .

Além disso, de acordo com uma outra forma de realização, o referido elemento de contrapressão (8) é proporcionado com meios elásticos (65) - representados de forma meramente esquemática - que atuam de modo a reforçar a pressão que este exerce contra o referido elemento de atuação (61) ao longo de pelo menos parte do primeiro quadrante de rotação do referido elemento de atuação (61) . Diferentes tipos de meios elásticos podem ser equacionados neste particular, de acordo com a forma de realização do elemento de contrapressão (62) associado.

A Figura 6 representa a forma de realização do dispositivo de atuação (6) de acordo com a Figura 5, em vistas em planta sem (à esquerda) e com o suporte (21) de porções individuais, sendo que a direção de alimentação deste último se desenvolve de baixo para cima no desenho.

A Figura 7 representa uma terceira forma de realização da máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção, em que o referido elemento de contrapressão (62) apresenta uma primeira parte disposta a montante proporcionada de modo que pode girar relativamente a uma segunda parte disposta a jusante. Resulta assim de forma vantajosa que a referida primeira parte do elemento de contrapressão (62) pode ajustar-se de forma elástica, por meio dos referidos meios elásticos (não representados), à variação de dimensão do referido suporte (21) de doses individuais, em particular na zona das respetivas porções (22) de doses individuais, e facilitando assim o respectivo deslocamento sob pressão ao longo da superfície de perímetro de atuação (63) .

A Figura 8 representa uma quarta forma de realização da máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção, em que a referida superfície de perímetro de atuação (63) apresenta uma pluralidade de saliências de atuação (66) adaptadas de modo que podem engrenar com o referido suporte (21) de porções individuais. De acordo com uma forma de realização preferida, as referidas saliências de atuação (66) são proporcionadas como um padrão de elementos salientes apresentando uma configuração, dimensão e densidade adaptados de modo a aumentar o efeito de aderência da referida superfície de perímetro de atuação (63) e, por conseguinte a transmissão de tração ao referido suporte (21) de porções individuais. De acordo com uma forma de realização alternativa, as referidas saliências de atuação (66) são proporcionadas como um padrão de elementos salientes apresentado uma configuração, dimensão e densidade adaptados de modo a furar ou provocar a ruptura de zonas correspondentes das porções (22) de dose individual.

A Figura 9 representa uma quinta forma de realização da máquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a invenção, em que a referida pluralidade de saliências de atuação (66) é proporcionada nas referidas zonas de engrenagem (64) . É deste modo proporcionada a possibilidade de reforçar a transmissão de movimento por meio de tração exercida pelo elemento de atuação (61) ao referido suporte (21) de porções individuais. A Figura 10 representa vistas em planta da forma de realização do elemento de atuação (61) de acordo com a Figura 9. Como se pode verificar, as referidas saliências de atuação (66) são neste caso proporcionadas de modo a produzir passagens de escoamento em pelo menos uma das superfícies de embalagem (23, 24) das porções (22) de doses individuais.

Lisboa, 21 de Setembro de 2015.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Máquina (1) de preparação de bebidas apresentando:

- pelo menos um meio de armazenamento (4) adaptado para recolher um suporte (21) de porções individuais proporcionado em forma de tipo fita ou similar e que compreende uma pluralidade de sucessivas porções (22) de dose individual apresentando uma primeira e uma segunda superfícies de embalagem (23, 24) substancialmente herméticas ao ar,

- pelo menos um dispositivo de extração (3) adaptado de modo a poder recolher uma referida porção (22) de dose individual no seu interior, e

- pelo menos um dispositivo (6) de atuação disposto a montante do referido dispositivo de extração (3) e apresentando um elemento de atuação (61) proporcionado de modo que pode movimentar o referido suporte (21) de doses individuais por meio de tração em rotação ao longo de uma respetiva superfície de perímetro de atuação (63) e desse modo fornecer as respetivas porções (22) de dose individual sucessivamente ao referido dispositivo de extração (3), caracterizada por o referido dispositivo de atuação (6) apresentar ainda um elemento de contrapressão (62) proporcionado em direta oposição ao referido elemento de atuação (61) de modo que exerce uma contrapressão conjunta sobre o referido suporte (21) de porções individuais e sobre pelo menos parte da extensão de interação de tração da superfície de perímetro de atuação (63) com o referido suporte

(21) de porções individuais, e disposto numa posição relativa de modo a variar a direção de circulação do referido suporte

(21) de porções individuais ao longo da referida superfície de perímetro de atuação (63) .

2. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) configurar con untamente com a referida superfície de perímetro de atuação (63) um espaço de passagem do referido suporte (21) de porções individuais que se prolonga de forma adjacente e ao longo de pelo menos parte da referida extensão de interação de tração da referida superfície de perímetro de atuação (63) com o referido suporte (21) de porções individuais.

3. Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado de modo que exerce uma contrapressão em superfície incluindo pelo menos parte da extensão transversal do referido suporte (21) de porções individuais, de um modo preferido sobre pelo menos parte de um primeiro quadrante no sentido de rotação do referido elemento de atuação (61), sendo que o referido elemento de atuação (61) é de um modo preferido atuado em rotação num sentido descendente, em particular de modo a ser alimentado a montante segundo uma direção substancialmente horizontal e alimentar o referido dispositivo de extração (3) a jusante segundo uma direção substancialmente vertical .

4. Máquina (1) de acordo com as anteriores reivindicações reivindicação 1 a 3, caracterizada por pelo menos uma parte do referido elemento de contrapressão (62) proporcionar uma superfície de contrapressão curva, de um modo preferido de curvatura similar à referida superfície de perímetro de atuação ( 63 ) .

5. Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 a 4, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) proporcionar uma superfície de contrapressão desenvolvendo-se pelo menos em parte substancialmente em paralelo à referida superfície de perímetro de atuação (63) .

6. Máquina (1) de acordo com as reivindicações 1 a 5, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado fixo relativamente ao referido elemento de atuação ( 61 ) .

7. Máquina (1) de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado de modo que pelo menos parte pode realizar um movimento de giro relativamente a pelo menos uma outra parte do mesmo.

8. Máquina (1) de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (62) ser proporcionado de modo que pode ser rodado em torno de um eixo horizontal segundo uma direção contrária à do referido elemento de atuação (61) .

9. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 8, caracterizada por o referido elemento de contrapressão (8) ser proporcionado com meios elásticos (65) que atuam de modo a pressionar este contra o referido elemento de atuação (61) ao longo de pelo menos parte do primeiro quadrante de rotação do referido elemento de atuação (61) .

10. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 9, caracterizada por o referido elemento de atuação (61) e/ou o referido elemento de contrapressão apresentar uma pluralidade de saliências de atuação (66) proporcionadas como um padrão de elementos salientes apresentando uma configuração, dimensão e densidade adaptados de modo a aumentar o efeito de aderência da referida superfície de perímetro de atuação (63) e, por conseguinte a transmissão de tração ao referido suporte (21) de porções individuais .

11. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 10, caracterizada por o referido elemento de atuação (61) apresentar uma pluralidade de zonas de engrenagem (64) sobre a referida superfície de perímetro de atuação (63) e configuradas como concavidade de modo a engrenar com uma referida porção (22) de dose individual do referido suporte de doses individuais (21), sendo que as referidas zonas de engrenagem (64) apresentam uma pluralidade de saliências de atuação (66) .

12. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 10 ou 11, caracterizada por as referidas saliências de atuação (66) apresentarem uma configuração, dimensão e densidade adaptada de modo a não furar e/ou a romper a referida porção (22) de dose individual, sendo proporcionadas ao longo da maior parte da extensão transversal da referida superfície de perímetro de atuação ( 63 ) .

13. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 10 ou 11, caracterizada por as referidas saliências de atuação (66) apresentarem uma extremidade livre adaptada de modo a furar e/ou a romper em respetivos locais a referida porção (22) de dose individual, e por as referidas saliências de atuação (66) serem proporcionadas numa distribuição de tipo matriz, de tipo malha ou similar, incluindo de tipo circular ou retangular, e adaptadas de modo a furar ou causar a ruptura de uma respectiva porção (22) de dose individual.

14. Processo para preparação de uma bebida aromática, compreendendo os passos:

- proporcionar uma máquina (1) de preparação de bebidas, em particular uma máquina (1) de preparação de bebidas referida nas reivindicações 1 a 14, que apresenta um dispositivo de atuação (6) compreendendo um elemento de atuação (61) proporcionado de modo que pode rodar em torno de um eixo de rotação substancialmente horizontal e disposto a montante de um dispositivo de extração (3);

- proporcionar um suporte (21) de porções individuais em forma de tipo fita ou similar que apresenta uma pluralidade de sucessivas porções (22) de doses individuais;

- colocar uma primeira porção (22) de dose individual que se encontra mais a jusante no referido suporte (21) de porções individuais em interação com uma superfície de perímetro exterior (63) do referido elemento de atuação (61),

- atuar o referido elemento de atuação (61) num movimento de rotação de modo que este desloca o referido suporte (21) de porções individuais por meio de tração;

- exercer pressão sobre a superfície do referido suporte (21) de porções individuais por meio de um elemento de contrapressão (62) proporcionado em oposição ao referido elemento de atuação (61) .

15. Processo de acordo com a reivindicação 14 caracterizado por o referido suporte (21) de porções individuais ser alimentado ao referido elemento de atuação (61) segundo uma direção substancialmente horizontal a montante e ser fornecido ao referido dispositivo de extração (3) segundo uma direção substancialmente vertical a jusante, sendo que o referido elemento de contrapressão (62) exerce uma força de contrapressão sobre o referido suporte (21) de porções individuais à medida que este passa pela superfície de perímetro de atuação (53) do referido elemento de atuação (61) que realiza a transferência de movimento por tração.

Lisboa, 21 de Setembro de 2015.