WO2010026081A1 - Verfahren zur intelligenten warnmeldungsausgabe für gargeräte - Google Patents

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WO2010026081A1
WO2010026081A1 PCT/EP2009/060939 EP2009060939W WO2010026081A1 WO 2010026081 A1 WO2010026081 A1 WO 2010026081A1 EP 2009060939 W EP2009060939 W EP 2009060939W WO 2010026081 A1 WO2010026081 A1 WO 2010026081A1
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cooking
cooking chamber
cooking appliance
program
warning message
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PCT/EP2009/060939
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WO2010026081A4 (de
Inventor
Jürgen KLASMEIER
Katrin Lauterbach
Original Assignee
Rational Ag
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Publication date
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Priority to DE112009002058T priority patent/DE112009002058A5/de
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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices

Definitions

  • the invention relates to a method for determining a time for issuing at least one visual and / or audible warning message for a cooking appliance with a cooking chamber which can be closed via a cooking chamber door, in which food can be treated by means of a cooking treatment as a function of at least one opening time of the cooking chamber door.
  • Cooking appliances with smart cooking programs for commercial applications are well known in the art. There is a fundamental need to simplify the application of such cooking appliances by users of such cooking appliances useful information that are related to the operating state of the cooking appliance, and thereby the usability of such cooking appliances is improved.
  • DE 10 2005 020 744 B 3 discloses a method for guiding a cooking process taking into account the opening degree of Garraumö réelle in which in addition to the opening s angle of the cooking chamber door and the duration of the opening of the cooking chamber detected and taken into account in guiding the cooking process. Depending on the opening duration and the opening angle of the cooking chamber door, a warning message is sent when a certain threshold value is exceeded.
  • level control mode or in so-called level control programs different cooking products can or can be cooked in different treatment levels of a cooking chamber of a cooking appliance, namely at different times, but also at least temporarily in parallel.
  • condition of the food is determined separately for each treatment level, or each Treatment level is assigned a separate timer or timer, so that the cooking time of each food can be displayed separately or controlled in each treatment level.
  • a level control mode or level control program allows a rolling feed of a cooking chamber, which is particularly important for an a la carte kitchen in a restaurant of particular importance.
  • each Gargutebene loadable with food is assigned a separate display area, can be displayed on the relevant information regarding the state of the food, the Garraumriens and / or the duration of the expiring cooking program. It can also be provided for not yet loaded as well as loaded levels ads. If a change in the loading state of a treatment level is provided, this is indicated, for example, by visual highlighting of the relevant display area.
  • the disadvantage hereof is that the climatic conditions in the cooking chamber of the cooking appliance, which are determined in particular by the temperature, humidity and circulation of the cooking chamber, are not taken into account in the determination of the time for loading a treatment level in the level control programs. This can lead to unnecessary energy losses and a deterioration of the cooking results.
  • the object of the present invention is therefore to further develop the generic method such that it overcomes the disadvantages of the prior art.
  • the climate in the cooking chamber of the cooking appliance should be taken into account in order to avoid unnecessary energy losses and to prevent deterioration of the cooking results.
  • This object is achieved in that, depending on an operating state of the cooking appliance, a running in the cooking appliance work program, a loading of the cooking chamber with food, a loading of the cooking appliance with detergent, a climate in the oven and / or energy consumption of the cooking appliance from a variety On warning messages, a warning message is selected and its time of issue is determined.
  • hazard warnings, operating suggestions and / or action prompts are encompassed by the large number of warning messages.
  • the output time, the type of output and / or the duration of the warning message also depend on at least one, preferably for the selected warning message, predetermined or predeterminable time duration after selection of the warning message.
  • the operating state of the cooking appliance is determined from the operating state of at least one component of the cooking product treatment device, in particular at least one timer assigned to a treatment level in the cooking chamber, and / or at least one component of the cleaning device and / or via at least one first sensing device and / or the number, duration and / or extent of a cooking chamber door opening.
  • the work program is selected as a cooking program, a cleaning program and / or a diagnostic program, wherein preferably the cooking program allows a rolling feed of a plurality of loading levels having cooking space and / or by the work program, in particular the cooking program, preferably a level control program that places the cooking appliance in a level control mode.
  • the loading of the cooking chamber and / or the loading of the cooking appliance is determined by a user input, at least a second sensing device, the climate in the cooking chamber, activation of at least one component of Gargutà, preferably at least one of a treatment level in the cooking chamber associated timer , Activation of at least one component of the cleaning device, and / or the number, duration and / or extent of a cooking chamber door opening.
  • Preferred methods according to the invention are characterized in that the climate in the cooking chamber is determined by at least one third sensing device, the operating state of the cooking device, the work program, the load and / or the number, duration and / or extent of a cooking chamber door opening.
  • the energy consumption of the cooking appliance is determined via at least one fourth sensing device, the operating state of the cooking appliance Cooking appliance, the work program, the load, the climate and / or the number, duration and / or extent of a cooking chamber door opening.
  • a storage device which can preferably be adapted to self-learning during operation of the cooking appliance.
  • the data in particular for work programs and / or empirically obtained, include door opening times, and / or a tolerance range of the data is taken into account in the selection of the warning message.
  • the invention also proposes that the hazard warnings indicate a danger with regard to a cooking quality, a waste of resources, in particular in the form of energy waste, waste of water and / or detergent waste, an extension of the time to expire the work program and / or injury to a user ,
  • Embodiments of the invention may further be characterized in that the number, duration and / or extent of a Garraumtö réelle and / or cooking chamber door closure, a loading of the cooking chamber with food, preferably indicating a food, a treatment level and / or a food support, a load the cooking appliance with cleaning agent, preferably indicating the chemical composition and / or the amount of cleaning agent and / or the location of the cleaning agent, a setting of Gargut aspect device, in particular an activation of, preferably at least one treatment level in the cooking chamber associated timer, a Setting the cleaning device and / or a selection of a work program, in particular at least one operation, the work program relates.
  • the display of the warning message comprises a first information output and a second information output subsequent to the first information output, wherein the first information output preferably comprises the output of an action instruction and / or an operating suggestion and / or the second information output comprises the output of at least one Handling instruction, one Operating suggestion and / or hazard warning includes, the second information output takes place when the user after the first information output no operation of the cooking appliance, in particular no closing of the Garrumg makes, and / or a change in the work program and / or operating condition, in particular a termination of the work program , in response to the second information output, wherein preferably the second information output is output at the same time as or a predetermined time period before the change of the work program and / or the operating state.
  • At least one advance warning message is output at a pre-warning time, which is preferably a predetermined pre-warning period before the second information output is output, in particular the pre-warning message until the output of the second information output and / or the change of the work program and / or the operating state, preferably as a function of the length of the prewarning period, in particular a time period until the output of the second information output and / or the change of the work program and / or the operating state visually, preferably in the form of a clock, in a time format, in the form a bar graph and / or in a text format, and / or acoustically, preferably in the form of an announcement, and / or in particular the Vorwarnzeitspanne by making a time delay input by a user changed, in particular extended, is.
  • a pre-warning time which is preferably a predetermined pre-warning period before the second information output is output, in particular the pre-warning message until the output
  • the display of the warning message in particular the first information output, the second information output and / or the prewarning message is changed, amplified and / or highlighted at least once after the lapse of at least one specific period of time from the time of the output, preferably louder and / or or shriller is sounded on an audible alert, and / or becomes larger, more colorful, brighter, flashing, and / or rescheduled upon an optical alert, and / or repeats.
  • the invention also provides cooking appliance with a cooking chamber, a Gargut adaptation s adopted for the treatment of food in the cooking chamber, a cleaning device for cleaning in particular the cooking chamber, a display device, an operating device and a control device for performing a method according to the invention.
  • the display device and the operating device are formed in one and / or at least include a touch screen, a speaker and / or a microphone.
  • the food processing device may comprise at least one heating device, a cooling device, a cooking space circulation device, a moisture supply device, a moisture removal device and a heat storage device, and / or the cleaning device comprises at least one water supply device and one detergent supply device, preferably comprising at least one detergent container ,
  • At least one sensing device for detecting the switching on and / or off of at least one component of the food processing device in particular a timer, and / or a component of the detergent device, in particular the water supply, a characteristic of the climate in the cooking chamber size , in particular determined by the temperature, humidity and / or cooking chamber circulation, the number, the duration and / or the extent of a cooking chamber door opening, the extent being determined in particular by a cooking chamber door opening angle, and / or a cooking level of at least one item to be cooked, in particular the inner and / or outer cooking level.
  • the invention is thus based on the surprising finding that by issuing warning messages, in particular in a level-control mode of a cooking appliance, depending on the operating state of the cooking appliance, the cooking programs running in the cooking chamber of the cooking appliance, including the cooking time of the food the cooking chamber with food, the climate in the oven and / or the energy consumption of the cooking appliance are determined, at the same time the opening time or duration of a cooking chamber door to close the cooking chamber can be considered to a user on the prevailing in the oven climatic conditions and resulting problems as well as options for action, so that they can react.
  • This makes it possible for the user of such a method to achieve an optimization in the level control mode, namely by a reduction of energy consumption and incorrect operation.
  • a warning message may also be connected to the activation or deactivation of certain program options.
  • a level-control mode of a cooking appliance is understood to mean in particular an operating state during which a rolling Feeding takes place, so food is delayed supplied to the cooking chamber or removed from this, but also the operating conditions of the cooking appliance, which are temporally before and / or after the actual rolling feed the cooking chamber.
  • a cooking program that allows for rolling loading places the cooking appliance in the level control mode, but also includes the program steps before and / or after the rolling feed, such as a preheat step, a cool down step, or a standby step ,
  • the method according to the invention also includes in particular those warning messages which are output before and / or after the actual beginning or end of the rolling feed.
  • the changes in the cooking chamber climate which arise because the cooking chamber door is open over a certain period, are recognized and taken into account in the control of programs running in the level control mode.
  • a warning in the context of the present invention such displays are understood that prompt to load or unload the cooking chamber with food.
  • the warning messages can affect the individual treatment levels the cooking chamber or the entire cooking space as such.
  • a warning in the context of the invention is also an indication of energy saving, for example, refers to the fact that the cooking chamber door of the cooking appliance is now urgently closed, or an indication that to avoid the deterioration of a cooking result of the oven before the next loading First, at least one treatment level must be preheated again or step before a neccessive preheating step or a Garprogrammabbruch be warned.
  • the alerts can basically be divided into two categories. On the one hand, there are warnings that indicate, for example, the dangers that result when cooking space is too long in the cooking chamber or the temperature in the cooking space is too low for further loading of the cooking space with food. On the other hand, hints or requests can be made, such as suggestions for operating the cooking appliance in order to save energy, displaying which items to be removed from which treatment levels, or the like. Further features and advantages of the invention will become apparent from the following description in which a possible sequence of a method according to the invention is explained by way of example.
  • the cooking chamber of the cooking appliance is first preheated with the cooking chamber door closed. This is to ensure that at the time of loading the cooking chamber with a first food to be cooked suitable for this food cooking chamber conditions prevail.
  • the user of the cooking appliance will open the cooking chamber door in order to place the first food to be cooked in a first treatment level of the cooking chamber.
  • the cooking appliance issues a second warning message, which informs the user of the cooking appliance that the cooking chamber should be loaded faster or the door of the cooking chamber should be closed again.
  • the warning message is displayed as sound, linguistically and / or graphically on a display device of the cooking appliance.
  • the aim is to ensure on the one hand the quality of the cooking result by the fact that the appropriate climatic conditions after loading the cooking chamber with the first food are actually available.
  • the energy required to operate the cooking appliance should be minimized. The latter is achieved in that unnecessary energy losses caused by a cooling of the cooking chamber with the oven door open, can be avoided.
  • the second application can be a first information output.
  • a third warning message will be issued after 60 seconds.
  • This warning message occurs, for example, by a changed, different warning tone and a linguistic and / or textual output: "Loading no longer possible, re-preheat".
  • This third warning message represents a second information output.
  • the course of the cooking chamber temperature can also be provided, the course of the cooking chamber temperature to track by means of a cooking chamber temperature sensor provided in the cooking appliance and to output said warning message when the cooking chamber temperature falls below a minimum value.
  • the third warning message has become necessary at this time, because the oven temperature has dropped too much to allow a satisfactory cooking result yet.
  • the level control program is reset to the "preheat" step.
  • a termination and / or restart of the cooking program is coupled to the output of the third warning message, the cooking program is therefore restarted, for example, by a new preheating.
  • the user When closing the oven door then the user then no longer has the ability to set a timer for the first treatment level or to select the first treatment level. Rather, he is made aware by the third warning message that the level control program preheats the cooking chamber again. Thus, even if he has erroneously loaded the cooking space with food, he is still able to recognize his mistake at this time and remove the food from the oven.
  • the time until the triggering of the third warning message can be varied depending on the detected door opening angle.
  • the door opening swinkel may be used as a parameter, e.g. as a factor that scales the time until the third warning message is output.
  • the output of the third warning message or the second information output is not surprising for a user, he can in particular adjust his working speed when loading the cooking chamber to avoid a program abort, which would make a discharge of the cooking chamber and a re-heating necessary be provided that a predetermined warning period before issuing the third warning message, if a reset of the level control program is carried out simultaneously with the output of the third warning message, and / or before resetting the level control program, a prewarning message is issued.
  • the user is thus acoustically and / or visually displayed when the third warning message is issued and / or a program abort or resetting of the program is performed. This can be done via a clock, graphic bars, text, announcements or the like.
  • the prewarning period can be fixed, eg always x sec after the second warning message or y sec before the third warning message or the resetting of the program or can be determined intelligently.
  • the drop in the cooking space actual Temperature the general temperature level, for example, + 26O 0 C in roasting applications or + 12O 0 C in finishing applications, the opening angle of the cooking chamber door, the operating mode, such as hot air operation, steam operation or combination operation hot-air steam, or the expected feed amount included in the determination.
  • a user in particular once, can extend the prewarning time interval between the second and third warning message or the prewarning message on the one hand and the third warning message or aborting or resetting the cooking program on the other hand.
  • the user can be provided with a delay or delay input facility that extends this pre-warning period. This is particularly advantageous for carrying out a cooking process with frozen products. Thus, such products may not thaw before the cooking process. If these products were to be loaded into the cooking chamber at a later time, or if they had to be unloaded from the cooking space, this would lead to relatively large product damage. An implementation of the cooking process with an initially lower oven temperature would then be less harmful to the cooking quality in these cases.
  • the abort or resetting of the cooking program is not coupled to the output of the third warning message, but a remaining time between the issue and abort or the remaining time spent by the Vorwarnmeldung until the third warning message is less than the actual remaining time , ie a safety reserve is included.
  • a timer in a position that refers to the treatment level concerned. If the oven door remains open for more than 30 seconds, a fifth warning message appears, as the timer is still active at the same time to indicate that the cooking process in the cooking chamber is interrupted.
  • This fifth warning message can represent another first information output. The warning may become stronger, e.g. in that an audible warning sound becomes louder or a visual indicator flashes faster to alert the user to the increasing urgency of the problem.
  • This indication of urgency may also be accomplished by specifying another second informational output which may simultaneously abort the cooking program with the output, and issuing another alert message prior to that second informational output, and a user might also be able to time-out at this stage until the cooking program is reset.
  • the fifth warning message thus takes place, as there is still food in the cooking chamber, whose cooking time could no longer be sufficient for fürgaren. But there is no need to cancel the cooking program, as the door opening times can be processed intelligently. For example, the door opening time can be added to the total cooking time, or the cooking space temperature can be increased in proportion to the door opening time.
  • a removal of at least one item of food is expected when the cooking chamber door is opened.
  • an acoustic sixth warning signal would sound and when the oven door is opened, a voice output "removal of the slots 4, 6, 8" or "Take out Trail Numbers 4, 6, 8" would be output.
  • a seventh warning message can be issued in the form of a note if the corresponding items were affected by the fifth warning, after which the items to be checked should be checked Garraumt when loading the other food may have been open too long.
  • a changed warning tone can be provided for a ninth warning message or the output of a prewarning message, the ninth warning message representing a further second information output.
  • an option to set a timer analogous to the process can be disabled immediately after preheating the level control program as described above. If it is desired to cool the oven, the tenth warning message may also indicate which items to cook at the current time, which can be calculated from the door opening time and, if applicable, the door opening angle. If, for example, the cooking space is still very hot, it may be indicated that steaks can be grilled in the cooking space. If the cooking compartment then gradually cools down, the display changes to "Vegetable steaming possible".
  • the door is opened or closed without a timer being selected. If the cooking space temperature drops noticeably after the cooking chamber door has been closed, it can be assumed that no timer has been accidentally set, even though a product has been introduced into the cooking chamber. An additional indication of such a constellation is when the oven door has been opened and closed, without a timer has expired, and the oven door has been opened for more than 5 seconds. If the door opening swinkel is also calculated, an additional door opening angle of at least 90 ° over a period of at least 5 seconds can be evaluated as an additional criterion. As the eleventh warning message, in this case, for example, the output "Check Timer" can be made on the display device.
  • a twelfth warning message can be generated according to which no further loadings are possible until the cooking space temperature reaches a value sufficient for cooking food has reached.
  • Activating or setting a timer can be used to modify the time until a warning message is issued. For example, it may be provided that when setting a timer, the time for issuing the warning message is reset to zero.

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Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Bestimmen eines Zeitpunkts zur Ausgabe zumindest einer optischen und/oder akustischen Warnmeldung für ein Gargerät mit einem über eine Garraumtür verschließbaren Garraum, in dem Gargut mittels einer Gargutbehandlungseinrichtung behandelt und/oder mittels einer Reinigungseinrichtung eine Reinigung durchgeführt werden kann, in Abhängigkeit von zumindest einer Öffnungszeit der Garraumtür, wobei in Abhängigkeit von einem Betriebszustand des Gargeräts, einem im Gargerät ablaufenden Arbeitsprogramm, einer Beladung des Garraums mit Gargut, einer Beladung des Gargeräts mit Reinigungsmittel, einem Klima im Garraum und/oder einem Energieverbrauch des Gargeräts aus einer Vielzahl an Warnmeldungen eine Warnmeldung ausgewählt und der Ausgabezeitpunkt derselben bestimmt wird; und ein Gargerät zum Durchführen solch eines Verfahrens.

Description

Verfahren zur intelligenten Warnmeldungsausgabe für Gargeräte
Beschreibung
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Bestimmen eines Zeitpunkts zur Ausgabe zumindest einer optischen und/oder akustischen Warnmeldung für ein Gargerät mit einem über eine Garraumtür verschließbaren Garraum, in dem Gargut mittels einer Gargutbehandlung seinrichtung behandelt werden kann, in Abhängigkeit von zumindest einer Öffnungszeit der Garraumtür.
Gargeräte mit intelligenten Garprogrammen für gewerbliche Anwendungen sind aus dem Stand der Technik gut bekannt. Dabei besteht ein grundsätzliches Bedürfnis, die Anwendung solcher Gargeräte zu vereinfachen, indem Anwendern solcher Gargeräte nützliche Hinweise, die auf den Betriebszustand des Gargeräts bezogen sind, gegeben und dadurch die Bedienbarkeit solcher Gargeräte verbessert wird.
So ist aus der DE 10 2005 020 744 B 3 ein Verfahren zum Führen eines Garprozesses unter Berücksichtigung des Öffnungsgrads einer Garraumöffnung bekannt, bei dem neben dem Öffnung s winkel der Garraumtür auch die Zeitdauer der Öffnung der Garraumtür erfasst und beim Führen des Garprozesses berücksichtigt wird. Abhängig von der Öffnungsdauer und dem Öffnung s winkel der Garraumtür wird bei Überschreiten eines bestimmten Schwellenwertes ein Warnhinweis ausgesandt.
In einem sogenannten Level-Control-Modus bzw. bei sogenannten Level-Control- Programmen kann bzw. können in unterschiedlichen Behandlungsebenen eines Garraums eines Gargeräts unterschiedliche Gargüter gegart werden, und zwar zu unterschiedlichen Zeiten, jedoch auch zumindest zeitweise parallel. Zu diesem Zweck wird für jede Behandlungsebene entweder der Zustand des Garguts separat bestimmt, oder jeder Behandlungsebene wird ein eigener Zeitgeber bzw. Timer zugeordnet, so dass die Garzeit jedes Gargut in jeder Behandlungsebene separat angezeigt bzw. gesteuert werden kann. Ein Level-Control-Modus bzw. Level-Control-Programm ermöglicht eine rollierende Beschickung eines Garraums, die insbesondere für eine Ä-la-carte-Küche in einem Restaurant von besonderer Bedeutung ist.
In der nicht vorveröffentlichten DE 10 2008 021 246 wird eine Anzeige für ein solches Level- Control-Programm beschrieben. Zu diesem Zweck ist jeder mit Gargut beladbaren Gargutebene ein eigener Anzeigenbereich zugeordnet, auf dem relevante Information bezüglich des Zustands des Gargut, des Garraumklimas und/oder der Zeitdauer des ablaufenden Garprogramms angezeigt werden können. Dabei können auch Anzeigen für noch nicht beladene sowie auch zu beladene Ebenen vorgesehen sein. Ist ein Wechsel des Beladungszustands einer Behandlungsebene vorgesehen, so wird dies bspw. durch eine optische Hervorhebung des betreffenden Anzeigebereichs angezeigt.
Nachteilig ist hieran, dass die klimatischen Bedingungen im Garraum des Gargeräts, die sich insbesondere durch die Temperatur, die Feuchte und die Zirkulation der Garraumatmosphäre bestimmen, nicht bei der Bestimmung des Zeitpunkts zum Beladen einer Behandlungsebene beim Level-Control-Programmen berücksichtigt werden. Dadurch kann es zu unnötigen Energieverlusten sowie einer Beeinträchtigung der Garergebnisse kommen. Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, das gattungsgemäße Verfahren derart weiterzuentwickeln, dass es die Nachteile des Stands der Technik überwindet. Insbesondere soll dabei das Klima im Garraum des Gargeräts berücksichtigt werden, um unnötige Energieverluste zu vermeiden und eine Beeinträchtigung der Garergebnisse zu verhindern.
Dieser Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass in Abhängigkeit von einem Betriebszustand des Gargeräts, einem im Gargerät ablaufenden Arbeitsprogramm, einer Beladung des Garraums mit Gargut, einer Beladung des Gargeräts mit Reinigungsmittel, einem Klima im Garraum und/oder einem Energieverbrauch des Gargeräts aus einer Vielzahl an Warnmeldungen eine Warnmeldung ausgewählt und der Ausgabezeitpunkt derselben bestimmt wird.
Dabei ist bevorzugt, dass Gefahrenhinweise, Bedienvorschläge und/oder Handlungsaufforderungen von der Vielzahl an Warnmeldungen umfasst werden. Zudem ist bevorzugt, dass der Ausgabezeitpunkt, die Ausgabeart und/oder die Ausgabedauer der Warnmeldung auch von zumindest einer, vorzugsweise für die ausgewählte Warnmeldung, vorgegebenen oder vorgebbaren Zeitdauer nach Auswahl der Warnmeldung abhängt.
Weiterhin wird weiter vorgeschlagen, dass der Betriebszustand des Gargeräts bestimmt wird aus dem Betriebszustand zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung insbesondere zumindest eines einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten Zeitgebers, und/oder zumindest einer Komponente der Reinigungseinrichtung und/oder über zumindest eine erste Sensiereinrichtung und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung .
Es kann auch vorgesehen sein, dass das Arbeitsprogramm ausgewählt wird als ein Garprogramm, ein Reinigungsprogramm und/oder ein Diagnoseprogramm, wobei vorzugsweise das Garprogramm eine rollierende Beschickung des eine Vielzahl von Beladungsebenen aufweisenden Garraums ermöglicht und/oder durch das Arbeitsprogramm, insbesondere das Garprogramm, vorzugsweise ein Level-Control-Programm, das Gargerät in einen Level-Control-Modus versetzt wird.
Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, dass die Beladung des Garraums und/oder die Beladung des Gargeräts bestimmt wird über eine Anwendereingabe, zumindest eine zweite Sensiereinrichtung, das Klima im Garraum, eine Aktivierung zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung, vorzugsweise zumindest eines einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten Zeitgebers, eine Aktivierung zumindest einer Komponente der Reinigungseinrichtung, und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung .
Bevorzugte erfindungsgemäße Verfahren sind dadurch gekennzeichnet, dass das Klima im Garraum bestimmt wird über zumindest eine dritte Sensiereinrichtung, den Betriebszustand des Gargeräts, das Arbeitsprogramm, die Beladung und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung.
Auch kann erfindungsgemäß vorgesehen sein, dass der Energieverbrauch des Gargeräts bestimmt wird über zumindest eine vierte Sensiereinrichtung, den Betriebszustand des Gargeräts, das Arbeitsprogramm, die Beladung, das Klima und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung.
Bevorzugt ist erfindungsgemäß, dass bei der Bestimmung des Betriebszustands, der Beladung, des Klimas und/oder des Energieverbrauchs auf in einer Speichereinrichtung hinterlegte Daten zurückgegriffen wird, die vorzugsweise beim Betrieb des Gargeräts selbstlernend angepasst werden können.
Dabei kann vorgesehen sein, dass die Daten, insbesondere für Arbeitsprogramme und/oder empirisch gewonnene, Türöffnungszeiten umfassen, und/oder ein Toleranzbereich der Daten bei der Auswahl der Warnmeldung berücksichtigt wird.
Mit der Erfindung wird auch vorgeschlagen, dass der Gefahrenhinweise auf eine Gefahr bezüglich einer Garqualität, einer Ressourcenverschwendung, insbesondere in Form einer Energie Verschwendung, Wasserverschwendung und/oder Reinigungsmittel Verschwendung, einer Verlängerung der Zeit zum Ablauf des Arbeitsprogramms und/oder einer Verletzung eines Anwenders hinweist.
Erfindungsgemäße Ausführungsformen können ferner dadurch gekennzeichnet sein, dass die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung und/oder Garraumtür Schließung, eine Beladung des Garraums mit Gargut, vorzugsweise unter Angabe eines Garguts, einer Behandlungsebene und/oder eines Gargutträgers, eine Beladung des Gargeräts mit Reinigungsmittel, vorzugsweise unter Angabe der chemischen Zusammensetzung und/oder der Menge des Reinigungsmittels und/oder des Orts der Platzierung des Reinigungsmittels, eine Einstellung der Gargutbehandlung seinrichtung, insbesondere eine Aktivierung eines, vorzugsweise zumindest einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten, Zeitgebers, eine Einstellung der Reinigungseinrichtung und/oder eine Auswahl eines Arbeitsprogramms, insbesondere zumindest eines Arbeitsvorgangs, des Arbeitsprogramms, betrifft.
Besonders bevorzugt ist, dass die Anzeige der Warnmeldung eine erste Informationsausgabe und eine zeitlich zu der ersten Informationsausgabe nachfolgend erfolgende zweite Informationsausgabe umfasst, wobei die erste Informationsausgabe vorzugsweise die Ausgabe einer Handlungsanweisung und/oder eines Bedienvorschlags umfasst und/oder die zweite Informationsausgabe die Ausgabe zumindest einer Handlungsanweisung, eines Bedienvorschlags und/oder eines Gefahrenhinweises umfasst, die zweite Informationsausgabe erfolgt, wenn der Benutzer nach der ersten Informationsausgabe keine Bedienung des Gargerätes, insbesondere kein Schließen der Garrumtür, vornimmt und/oder eine Veränderung des Arbeitsprogrammes und/oder des Betriebszustandes, insbesondere ein Abbruch des Arbeitsprogrammes, in Abhängigkeit von der zweite Informationsausgabe erfolgt, wobei vorzugsweise die zweite Informationsausgabe zeitgleich mit oder eine vorgegebene Zeitspanne vor der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands ausgegeben wird.
Dabei wird ferner vorgeschlagen, dass zu einem Vorwarnzeitpunkt, der vorzugsweise eine vorbestimmte Vorwarnzeitspanne zeitlich vor Ausgabe der zweiten Informationsausgabe liegt, zumindest eine Vorwarnmeldung ausgegeben wird, wobei insbesondere die Vorwarnmeldung bis zu der Ausgabe der zweiten Informationsausgabe und/oder der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands, vorzugsweise in Abhängigkeit von der Länge der Vorwarnzeitspanne, verändert wird, insbesondere eine Zeitspanne bis zur Ausgabe der zweiten Informationsausgabe und/oder der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands visuell, vorzugsweise in Form einer Uhr, in einem Zeitformat, in Form einer Balkenanzeige und/oder in einem Textformat, und/oder akustisch, vorzugsweise in Form einer Ansage, ausgeben wird, und/oder insbesondere die Vorwarnzeitspanne durch Vornahme einer Zeitverzögerungseingabe durch einen Benutzer verändert, insbesondere verlängert, wird.
Zudem kann vorgesehen sein, dass die Anzeige der Warnmeldung, insbesondere der ersten Informationsausgabe, der zweiten Informationsausgabe und/oder der Vorwarnmeldung nach Verstreichen zumindest einer bestimmten Zeitdauer ab dem Zeitpunkt der Ausgabe zumindest einmalig geändert, verstärkt und/oder hervorgehoben wird, vorzugsweise lauter und/oder schriller wird bei einer akustischen Warnmeldung, und/oder größer, bunter, heller, blinkend und/oder umkastelt wird bei einer optischen Warnmeldung, und/oder wiederholt wird.
Die Erfindung liefert auch Gargerät mit einem Garraum, einer Gargutbehandlung seinrichtung zur Behandlung von Gargut im Garraum, einer Reinigungseinrichtung zum Reinigen insbesondere des Garraums, einer Anzeigeeinrichtung, einer Bedieneinrichtung und einer Steuereinrichtung zum Durchführen eines erfindungsgemäßen Verfahrens. Dabei kann vorgesehen sein, dass die Anzeigeeinrichtung und die Bedieneinrichtung in einem ausgeformt sind und/oder zumindest ein Touchscreen, einen Lautsprecher und/oder ein Mikrophon umfassen.
Ferner kann auch vorgesehen sein, dass die Gargutbehandlung seinrichtung zumindest eine Heizeinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Garraumatmosphärenzirkulationseinrichtung, eine Feuchtigkeitszufuhreinrichtung, eine Feuchtigkeitsabfuhreinrichtung und eine Wärme Speichereinrichtung umfasst, und/oder die Reinigungseinrichtung zumindest eine Wasserzufuhreinrichtung und eine Reinigungsmittelzufuhreinrichtung, vorzugsweise umfassend zumindest einen Reinigungsmittelbehälter, aufweist.
Schließlich kann auch vorgesehen sein, dass zumindest eine Sensiereinrichtung zum Erfassen des Einschaltens und/oder Ausschaltens zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung, wie insbesondere eines Zeitgebers, und/oder einer Komponente der Reinigungsmitteleinrichtung, insbesondere der Wasserzufuhr, einer für das Klima im Garraum charakteristischen Größe, insbesondere bestimmt durch die Temperatur, Feuchte und/oder Garraumatmosphärenzirkulation, der Anzahl, der Dauer und/oder des Ausmaßes einer Garraumtüröffnung, wobei das Ausmaß insbesondere durch einen Garraumtüröffnung swinkel bestimmt ist, und/oder eines Garegrads zumindest eines Garguts, insbesondere des inneren und/oder äußeren Garegrads.
Der Erfindung liegt somit die überraschende Erkenntnis zugrunde, dass durch die Ausgabe von Warnmeldungen insbesondere in einem Level-Control-Modus eines Gargeräts, die in Abhängigkeit vom Betriebszustand des Gargeräts, den im Garraum des Gargeräts ablaufenden Garprogrammen, einschließlich der Garzeit des Garguts, der Beladung des Garraums mit Gargut, dem Klima im Garraum und/oder dem Energieverbrauch des Gargeräts bestimmt werden, gleichzeitig die Öffnungszeit bzw. -dauer einer Garraumtür zum Verschließen des Garraums berücksichtigt werden kann, um einen Anwender auf die im Garraum herrschenden klimatischen Bedingungen und daraus resultierende Probleme sowie Handlungsmöglichkeiten hinzuweisen, damit dieser darauf reagieren kann. Dadurch ist es dem Anwender eines solchen Verfahrens möglich, eine Optimierung im Level-Control-Modus zu erzielen, und zwar durch eine Reduktion des Energieverbrauchs sowie von Fehlbedienungen. Zu diesem Zweck kann eine Warnmeldung auch mit dem Zuschalten oder Abschalten bestimmter Programmoptionen verbunden sein. Im Sinne der Erfindung wird hierbei unter einem Level-Control-Modus eines Gargerätes insbesondere ein Betriebszustand verstanden, während dem eine rollierende Beschickung erfolgt, also Gargüter zeitversetzt dem Garraum zugeführt oder aus diesem entnommen werden, aber auch die Betriebszustände des Gargerätes, die zeitlich vor und/oder nach der eigentlichen rollierenden Beschickung des Garraumes liegen. Insbesondere versetzt ein Gargprogramm, das eine rollierende Beschickung ermöglicht, das Gargerät in den Level- Control Modus, umfasst aber auch die zeitlich vor und/oder nach der rollierenden Beschickung liegenden Programmschritte, wie beispielsweise einen Vorheizschritt, einen Abkühlschritt oder einen Stand-by-Schritt. Das erfindungsgemäße Verfahren bezieht also bei einem Arbeitsprogramm bzw. Garprogramm, das eine rollierende Beschickung ermöglicht, insbesondere auch solche Warnmeldungen ein, die zeitlich vor und/oder nach dem eigentlichen Beginn bzw. Ende der rollierenden Beschickung ausgegeben werden.
So können erfindungsgemäß die Veränderungen des Garraumklimas, die dadurch entstehen, dass die Garraumtür über einen bestimmten Zeitraum geöffnet ist, erkannt und bei der Steuerung von im Level-Control-Modus ablaufenden Programmen berücksichtigt werden. Als Warnmeldung im Sinne der vorliegenden Erfindung werden dabei auch solche Anzeigen verstanden, die zu einem Be- oder Entladen des Garraums mit Gargut auffordern. Die Warnmeldungen können dabei die einzelnen Behandlungsebenen den Garraums betreffen oder auch des gesamten Garraum als solchen. Eine Warnmeldung im Sinne der Erfindung ist aber auch ein Hinweis zur Energieeinsparung, der sich zum Beispiel darauf bezieht, dass die Garraumtür des Gargeräts nun dringend geschlossen werden soll, oder ein Hinweis darauf, dass zur Vermeidung der Verschlechterung eines Garergebnisses der Garraum vor dem nächsten Beladen zumindest eine Behandlungsebene zunächst erneut vorgeheizt werden muss bzw. vor einem notwendig werdenden erneuten Vorheiz schritt bzw. einem Garprogrammabbruch gewarnt wird.
Die Warnmeldungen lassen sich grundsätzlich in zwei Kategorien unterteilen. Zum Einen gibt es Warnhinweise, die zum Beispiel auf die Gefahren hinweisen, die daraus resultieren, wenn sich bei zu lang geöffneter Garraumtür noch Gargut im Garraum befindet, oder die Temperatur im Garraum zu niedrig für weitere Beladungen des Garraums mit Gargut ist. Zum anderen können Hinweise oder Aufforderungen erfolgen, wie zum Beispiel Vorschläge zur Bedienung des Gargeräts zwecks Energieeinsparung, Anzeigen, welche Gargüter aus welchen Behandlungsebenen entnommen werden sollen, oder dergleichen. Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung, in der beispielhaft ein möglicher Ablauf eines erfindungsgemäßen Verfahrens erläutert wird.
Zu Beginn, also direkt nach dem Start eines Level-Control-Programms und noch bevor der Garraum eines Gargeräts, bei dem es sich bspw. um ein Gargerät der Anmelderin handeln kann, das mit dem Handelsnamen SelfCooking Center® vertrieben wird, mit einem Gargut beladen und ein Timer aktiviert ist, wird zunächst der Garraum des Gargeräts bei geschlossener Garraumtür vorgeheizt. Damit soll erreicht werden, dass zum Zeitpunkt des Beiadens des Garraums mit einem ersten Gargut die für dieses Gargut geeigneten klimatischen Garraumbedingungen herrschen. Sobald das Vorheizen des Garraums abgeschlossen ist, wird über ein optisches und/oder akustisches Signal einer ersten Warnmeldung in Form eines allgemeinen Hinweises oder besser einer Aufforderung ausgegeben, dass der Garraum nun mit dem ersten Gargut beladen werden kann.
Zur Beladung wird der Anwender des Gargeräts die Garraumtür öffnen, um das erste Gargut in eine erste Behandlungsebene des Garraums zu platzieren. Sobald die Garraumtür für 30 Sekunden geöffnet ist, gibt das Gargerät eine zweite Warnmeldung aus, die den Anwender des Gargeräts darauf hinweist, dass der Garraum schneller beladen werden soll oder die Tür des Garraums wieder geschlossen werden sollte. Die Warnmeldung wird als Ton, sprachlich und/oder graphisch auf einer Anzeigeeinrichtung des Gargeräts dargestellt. Ziel ist es dabei, einerseits die Qualität des Garergebnisses dadurch zu sichern, dass die geeigneten klimatischen Bedingungen nach Beladen des Garraums mit dem ersten Gargut auch tatsächlich vorhanden sind. Andererseits soll die Energie, die zum Betrieb des Gargeräts notwendig ist, minimiert werden. Letzteres wird dadurch erreicht, dass unnötige Energieverluste, die durch ein Auskühlen des Garraums bei geöffneter Garraumtür verursacht werden, vermieden werden können. Dabei kann die zweite Wanmeldung eine erste Informationsausgabe darstellen.
Bleibt die Garraumtür im weiteren Verlauf immer noch geöffnet, so wird nach 60 Sekunden eine dritte Warnmeldung ausgegeben. Diese Warnmeldung erfolgt beispielsweise durch einen veränderten, anderen Warnton sowie eine sprachliche und/oder textliche Ausgabe: "Beladen nicht mehr möglich, erneut vorheizen". Diese dritte Warnmeldung stellt eine zweite Informationsausgabe dar. Anstatt einen festen Zeitpunkt für die Ausgabe der dritten Warnmeldung vorzugeben, kann auch vorgesehen sein, den Verlauf der Garraumtemperatur mittels eines im Gargerät vorgesehen Garraumtemperatursensors zu verfolgen und bei Absinken der Garraumtemperatur unter einen Mindestwert besagte Warnmeldung auszugeben. Die dritte Warnmeldung ist zu diesem Zeitpunkt notwendig geworden, weil die Garraumtemperatur zu stark abgefallen ist, um ein zufriedenstellendes Garergebnis noch zu ermöglichen. Gleichzeitig mit der Ausgabe der dritten Warnmeldung kann auch vorgesehen sein, dass das Level-Control-Programm auf den Schritt "Vorheizen" zurückgesetzt wird. Vorzugsweise ist also an die Ausgabe der dritte Warnmeldung ein Abbruch und/oder Neustart des Garprogramms gekoppelt, das Garprogramm wird also beispielsweise durch eine neue Vorheizung neu gestartet. Beim Schließen der Garraumtür hat der Anwender dann also nicht mehr die Möglichkeit, einen Timer für die erste Behandlungsebene einzustellen bzw. die erste Behandlungsebene auszuwählen. Vielmehr wird er durch die dritte Warnmeldung darauf aufmerksam gemacht, dass das Level-Control-Programm den Garraum erneut vorheizt. So ist er in der Lage, auch wenn er irrtümlich den Garraum mit Gargut beladen hat, noch zu diesem Zeitpunkt seinen Irrtum zu erkennen und das Gargut wieder aus dem Garraum zu entfernen.
Die Zeit bis zum Auslösen der dritten Warnmeldung kann dabei in Abhängigkeit des erkannten Türöffnungswinkels variiert werden. Dabei gilt, je größer der Türöffnung swinkel ist, desto kürzer wird die Zeit bis zur Ausgabe der Warnmeldung. Der Türöffnung swinkel kann als Parameter, z.B. als Faktor, mit dem die Zeit bis zur Ausgabe der dritten Warnmeldung skaliert wird, berücksichtigt werden.
Damit die Ausgabe der dritten Warnmeldung bzw. der zweiten Informationsausgabe nicht überraschend für einen Benutzer erfolgt, er insbesondere seine Arbeitsgeschwindigkeit beim Beladen des Garraumes anpassen kann, um einen Programmabbruch, der ein Entladen des Garraumes und ein erneute Aufheizen notwendig machen würde, zu vermeiden, kann vorgesehen sein, dass eine vorbestimmte Vorwarnzeitspanne vor Ausgabe der dritten Warnmeldung, falls ein Zurücksetzen des Level-Control-Programms zeitgleich mit der Ausgabe der dritten Warnmeldung erfolgt, und/oder vor Zurücksetzen des Level-Control- Programms eine Vorwarnmeldung ausgegeben wird. Dem Benutzer wird also akustisch und/oder optisch angezeigt, wann die dritte Warnmeldung ausgegeben und/oder ein Programmabbruch bzw. ein Zurücksetzen des Programms durchgeführt wird. Dies kann über eine Uhr, grafische Balken, Text, Ansagen oder dergleichen erfolgen. Dabei kann die Vorwarnzeitspanne fest vorgegeben werden, z.B. immer x sek nach der zweiten Warnmeldung oder y sek vor der dritten Warnmeldung bzw. dem Zurücksetzen des Programms oder intelligent ermittelt werden. Beispielsweise kann der Abfall der Garraum-Ist- Temperatur, das allgemeine Temperaturniveau, beispielsweise +26O0C bei Bratenanwendungen oder +12O0C bei Finishinganwendungen, der Öffnung swinkel der Garraumtür, die Betriebsart, beispielsweise Heißluftbetrieb, Dampfbetrieb oder Kombinationsbetrieb Heißluft-Dampf, oder die erwartete Beschickungsmenge in die Bestimmung einfließen.
Weiterhin kann vorgesehen sein, dass ein Benutzer, insbesondere einmalig, die Vorwarnzeitspanne zwischen der zweiten und dritten Warnmeldung bzw. der Vorwarnmeldung einerseits und andererseits der dritten Warnmeldung bzw. dem Abbruch oder Zurücksetzen des Garprogrammes verlängern kann. So kann dem Benutzer eine Delay- Taste bzw. Delay-Eingabemöglichkeit bereitgestellt werden, die diese Vorwarnzeitspanne verlängert. Dies ist insbesondere für die Durchführung eines Garprozesses mit Tiefkühlprodukten vorteilhaft. So dürfen derartige Produkte vor der Durchführung des Garprozesses nicht weiter auftauen. Würden diese Produkte erst zu einem späteren Zeitpunkt in den Garraum geladen oder müssten diese zunächst wieder aus dem Garraum entladen werden, so würde die zu vergleichsweise großen Produktschäden führen. Eine Durchführung des Garprozesses mit einer anfänglich geringeren Garraumtemperatur wäre in diesen Fällen dann weniger schädlich für die Garqualität.
Bevorzugt ist hierbei, dass der Abbruch bzw. das Zurücksetzen des Garprogramms nicht an die Ausgabe der dritten Warnmeldung gekoppelt ist, sondern eine Restzeit zwischen der Ausgabe und dem Abbruch liegt oder die durch die Vorwarnmeldung ausgegebene Restzeit bis zur dritten Warnmeldung geringer als die eigentlich Restzeit ist, also eine Sicherheitsreserve einberechnet wird.
Im weiteren Verlauf des Level-Control-Programms werden dann einige Gargüter in einigen Behandlungsebenen des Garraums des Gargeräts platziert sein, ohne dass bislang ein Timer dieser Behandlungsebene abgelaufen ist, so dass bei einer Türöffnung die Beladung eines weiteren Garguts in eine freie Behandlungsebene erwartet wird. Zu diesem Zweck werden auf der Anzeigeeinrichtung diejenigen Behandlungsebenen optisch hervorgehoben, die noch nicht mit Gargut belegt sind, sobald die Garraumtür geöffnet wird. Die Hervorhebung auf der Anzeigeeinrichtung kann beispielsweise durch eine größere Schrift, eine andere Farbe, ein Einrahmen oder ein Blinken des Anzeigebereichs erfolgen, der der entsprechenden Behandlungsebene zugeordnet ist. Auch diese Hervorhebung wird im Rahmen dieser Anmeldung als Warnmeldung verstanden. Es liegt somit durch die Hervorhebung eine vierte Warnmeldung vor.
Beim Beladen des weiteren Garguts in eine der noch beladbaren Behandlungsebene wird der entsprechende Anzeigenbereich durch den Anwender des Gargeräts ausgewählt und eine Timerein Stellung durchgeführt, die sich auf die betreffende Behandlungsebene bezieht. Bleibt die Garraumtür dabei länger als 30 Sekunden geöffnet, erscheint eine fünfte Warnmeldung, da gleichzeitig noch Timer aktiv, um darauf hinzuweisen, dass die Garvorgänge im Garraum unterbrochen sind. Diese fünfte Warnmeldung kann eine weitere erste Informationsausgabe darstellen. Der Warnhinweis kann immer stärker werden, z.B. dadurch, dass ein akustischer Warnton lauter wird oder eine optische Anzeige schneller blinkt, um den Anwender auf die zunehmende Dringlichkeit des Problems hinzuweisen. Dieser Hinweis auf die Dringlichkeit kann auch durch Festlegung einer weiteren zweiten Informationsausgabe, bei der gleichzeitig mit der Ausgabe ein Abbruch des Garprogramms erfolgen kann, und die Ausgabe einer weiteren Vorwarnmeldung vor dieser zweiten Informationsausgabe erfolgen und einen Benutzer könnte auch in dieser Phase die Möglichkeit einer Zeitverlängerung bis zum Zurücksetzen des Garprogramms gegeben werden. Die fünfte Warnmeldung erfolgt somit, da sich noch Gargut im Garraum befindet, dessen Garzeit nun zum Durchgaren nicht mehr ausreichen könnte. Es muss aber kein Abbruch des Garprogramms erfolgen, da die Türöffnungszeiten intelligent verarbeitet werden können. So kann beispielsweise die Türöffnungszeit zur Gesamtgarzeit addiert oder die Garraumtemperatur proportional zur Türöffnungszeit erhöht werden.
Wenn infolge des Fortschreitens des Level-Controls-Programms ein oder mehrere Timer abgelaufen sind, so wird bei Öffnen der Garraumtür eine Entnahme zumindest eines Garguts erwartet. Je nach Anzahl der abgelaufenen Timer, d.h. je nach Anzahl der zu entnehmenden Gargüter, wird eine Entnahmezeit X pro Einschub vorgegeben. Ist diese Entnahmezeit zuzüglich einer Reservezeit überschritten, erscheint eine sechste Warnmeldung "Bitte Tür schließen oder beladen". Werden beispielsweise die Gargüter aus drei Behandlungsebenen, wie den Ebenen 4, 6 und 8, entnommen, ist als Vorgabe für die Entnahmezeit 15 Sekunden vorgesehen und wird 10 Sekunden für eine Reservezeit angenommen, so ergibt sich hieraus, dass die sechste Warnmeldung nach 3 *15+10=55 Sekunden ausgeben wird. So würde also nach 55 Sekunden ein akustisches sechsten Warnsignal ertönen und beim Öffnen der Garraumtür würde eine Sprachausgabe "Entnahme der Einschübe 4, 6, 8" bzw. "Take out Trailnumbers 4, 6, 8" ausgegeben werden. Nach dem Ende des Level-Control-Programms für die Gargüter der Einschübe 4, 6 und 8 kann eine siebte Warnmeldung in Form eines Hinweises ausgegeben werden, wenn die entsprechenden Gargüter von der fünften Warnmeldung betroffen waren, wonach die Gargüter überprüft werden sollen, da die Garraumtür beim Beladen des weiteren Garguts möglicherweise zu lange geöffnet war.
Zu einem noch späteren Zeitpunkt sind alle Timer abgelaufen und gegebenenfalls das letzte Gargut aus dem Garraum entnommen. Bleibt die Tür dann länger als 30 Sekunden geöffnet, so erscheint eine achte Warnmeldung "Erneut beladen oder Tür schließen", um einen unnötigen Energieverlust zu vermeiden.
Nach dem Ablauf von weiteren 90 Sekunden ist dann ein Beladen nicht mehr möglich, sondern es wird lediglich ein neues Vorheizen angeboten. Zu diesem Zweck kann für eine neunte Warnmeldung ein veränderter Warnton vorgesehen sein oder die Ausgabe einer Vorwarnmeldung, wobei die neunte Warnmeldung eine weitere zweite Informationsausgabe darstellt. Auch kann eine Option zum Einstellen eines Timers analog zum Ablauf direkt nach dem Vorheizen des Level-Control-Programms, wie oben geschildert, deaktiviert werden. Wenn die Abkühlung des Garraums gewünscht wird, kann auch als zehnte Warnmeldung angezeigt werden, welche Gargüter bei dem derzeitigen Klima, das aus der Türöffnungszeit und gegebenenfalls dem Türöffnung swinkel berechnet werden kann, derzeitig gegart werden können. Ist der Garraum beispielsweise noch sehr heiß, kann angezeigt werden, dass Steaks im Garraum gegrillt werden können. Kühlt sich der Garraum dann zunehmend ab, so wechselt die Anzeige zu "Gemüse Dämpfen möglich".
Im Laufe des Level-Control-Programms ist es auch möglich, dass die Tür geöffnet oder geschlossen wird, ohne dass ein Timer ausgewählt wurde. Sinkt die Garraumtemperatur, nachdem die Garraumtür geschlossen wurde, merklich ab, so ist davon auszugehen, dass nur versehentlich kein Timer eingestellt wurde, obwohl ein Produkt in den Garraum eingebracht wurde. Ein zusätzlicher Hinweis auf eine solche Konstellation ist, wenn die Garraumtür geöffnet und geschlossen wurde, ohne dass ein Timer abgelaufen ist, und die Garraumtür für mehr als z.B. 5 Sekunden geöffnet wurde. Wird auch der Türöffnung swinkel ausgerechnet, so kann als zusätzliches Kriterium ein Türöffnungswinkel von mindestens 90° über einen Zeitraum von wenigstens 5 Sekunden ausgewertet werden. Als elfte Warnmeldung kann in diesem Fall z.B. die Ausgabe "Check Timer " auf der Anzeigeeinrichtung erfolgen. Sinkt die Garraumtemperatur nach dem Beschicken mehrer Beladungsebenen unter einen Sollwert oder verbleibt zu lange unter demselben, kann eine zwölfte Warnmeldung ausgegeben werden, gemäß der derzeit keine weiteren Beladungen möglich sind, die so lange erscheint, bis die Garraumtemperatur wieder einen zum Garen von Gargut ausreichenden Wert erreicht hat.
Ein Aktivieren bzw. Einstellen eines Timers kann dazu verwendet werden, den Zeitpunkt bis zur Ausgabe einer Warnmeldung zu modifizieren. So kann beispielsweise vorgesehen sein, dass beim Einstellen eines Timers der Zeitpunkt zur Ausgabe der Warnmeldung wieder auf Null gesetzt wird.
Insgesamt ergibt sich so der Vorteil für den Anwender, dass ihm je nach Beladung des Gargeräts, je nach den klimatischen Bedingungen im Garraum des Gargeräts und abhängig von der Öffnung der Garraumtür jeweils ein passender Hinweise zur Verwendung des Gargeräts als Warnmeldung gegeben werden.
Die in der voranstehenden Beschreibung und den Ansprüchen offenbarten Merkmalen der Erfindung können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen wesentlich sein.

Claims

Ansprüche
1. Verfahren zum Bestimmen eines Zeitpunkts zur Ausgabe zumindest einer optischen und/oder akustischen Warnmeldung für ein Gargerät mit einem über eine Garraumtür verschließbaren Garraum, in dem Gargut mittels einer Gargutbehandlung seinrichtung behandelt und/oder mittels einer Reinigungseinrichtung eine Reinigung durchgeführt werden kann, in Abhängigkeit von zumindest einer Öffnungszeit der Garraumtür, dadurch gekennzeichnet, dass in Abhängigkeit von einem Betriebszustand des Gargeräts, einem im Gargerät ablaufenden Arbeitsprogramm, einer Beladung des Garraums mit Gargut, einer Beladung des Gargeräts mit Reinigungsmittel, einem Klima im Garraum und/oder einem Energieverbrauch des Gargeräts aus einer Vielzahl an Warnmeldungen eine Warnmeldung ausgewählt und der Ausgabezeitpunkt derselben bestimmt wird.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Gefahrenhinweise, Bedienvorschläge und/oder Handlungsaufforderungen von der Vielzahl an Warnmeldungen umfasst werden und/oder der Ausgabezeitpunkt, die Ausgabeart und/oder die Ausgabedauer der Warnmeldung auch von zumindest einer, vorzugsweise für die ausgewählte Warnmeldung, vorgegebenen oder vorgebbaren Zeitdauer nach Auswahl der Warnmeldung abhängt.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Betriebszustand des Gargeräts bestimmt wird aus dem Betriebszustand zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung insbesondere zumindest eines einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten Zeitgebers, und/oder zumindest einer Komponente der Reinigungseinrichtung und/oder über zumindest eine erste Sensiereinrichtung und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung und/oder das Arbeitsprogramm ausgewählt wird als ein Garprogramm, ein Reinigungsprogramm und/oder ein Diagnoseprogramm, wobei vorzugsweise das Garprogramm eine rollierende Beschickung des eine Vielzahl von Beladungsebenen aufweisenden Garraums ermöglicht und/oder durch das Arbeitsprogramm, insbesondere das Garprogramm, vorzugsweise ein Level-Control- Programm, das Gargerät in einen Level-Control-Modus versetzt wird.
4. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Beladung des Garraums und/oder die Beladung des Gargeräts bestimmt wird über eine Anwendereingabe, zumindest eine zweite Sensiereinrichtung, das Klima im Garraum, eine Aktivierung zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung, vorzugsweise zumindest eines einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten Zeitgebers, eine Aktivierung zumindest einer Komponente der Reinigungseinrichtung, und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung, das Klima im Garraum bestimmt wird über zumindest eine dritte Sensiereinrichtung, den Betriebszustand des Gargeräts, das Arbeitsprogramm, die Beladung und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung und/oder der Energieverbrauch des Gargeräts bestimmt wird über zumindest eine vierte Sensiereinrichtung, den Betriebszustand des Gargeräts, das Arbeitsprogramm, die Beladung, das Klima und/oder die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung.
5. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass bei der Bestimmung des Betriebszustands, der Beladung, des Klimas und/oder des Energieverbrauchs auf in einer Speichereinrichtung hinterlegte Daten zurückgegriffen wird, die vorzugsweise beim Betrieb des Gargeräts selbstlernend angepasst werden können, wobei vorzugsweise die Daten, insbesondere für Arbeitsprogramme und/oder empirisch gewonnene, Türöffnungszeiten umfassen, und/oder ein Toleranzbereich der Daten bei der Auswahl der Warnmeldung berücksichtigt wird.
6. Verfahren nach einem der Ansprüche 2 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Gefahrenhinweise auf eine Gefahr bezüglich einer Garqualität, einer Ressourcenverschwendung, insbesondere in Form einer Energie Verschwendung, Wasserverschwendung und/oder Reinigungsmittelverschwendung, einer Verlängerung der Zeit zum Ablauf des Arbeitsprogramms und/oder einer Verletzung eines Anwenders hinweist.
7. Verfahren nach einem der Ansprüche 2 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Bedienvorschlag und/oder die Handlungsaufforderung die Anzahl, die Dauer und/oder das Ausmaß einer Garraumtüröffnung und/oder
Garraumtür Schließung , eine Beladung des Garraums mit Gargut, vorzugsweise unter Angabe eines Garguts, einer Behandlungsebene und/oder eines Gargutträgers, eine Beladung des Gargeräts mit Reinigungsmittel, vorzugsweise unter Angabe der chemischen Zusammensetzung und/oder der Menge des Reinigungsmittels und/oder des Orts der Platzierung des Reinigungsmittels, eine Einstellung der Gargutbehandlung seinrichtung, insbesondere eine Aktivierung eines, vorzugsweise zumindest einer Behandlungsebene im Garraum zugeordneten,
Zeitgebers, eine Einstellung der Reinigungseinrichtung und/oder eine Auswahl eines Arbeitsprogramms, insbesondere zumindest eines
Arbeitsvorgangs, des Arbeitsprogramms, betrifft.
8. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeige der Warnmeldung eine erste Informationsausgabe und eine zeitlich zu der ersten Informationsausgabe nachfolgend erfolgende zweite Informationsausgabe umfasst, wobei die erste Informationsausgabe vorzugsweise die Ausgabe einer Handlungsanweisung und/oder eines Bedienvorschlags umfasst und/oder die zweite Informationsausgabe die Ausgabe zumindest einer Handlungsanweisung, eines Bedienvorschlags und/oder eines Gefahrenhinweises umfasst, die zweite Informationsausgabe erfolgt, wenn der Benutzer nach der ersten Informationsausgabe keine Bedienung des Gargerätes, insbesondere kein Schließen der Garrumtür, vornimmt und/oder eine Veränderung des Arbeitsprogrammes und/oder des Betriebszustandes, insbesondere ein Abbruch des Arbeitsprogrammes, in Abhängigkeit von der zweite Informationsausgabe erfolgt, wobei vorzugsweise die zweite Informationsausgabe zeitgleich mit oder eine vorgegebene Zeitspanne vor der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands ausgegeben wird.
9. Verfahren nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass zu einem Vorwarnzeitpunkt, der vorzugsweise eine vorbestimmte Vorwarnzeitspanne zeitlich vor Ausgabe der zweiten Informationsausgabe liegt, zumindest eine Vorwarnmeldung ausgegeben wird, wobei insbesondere die Vorwarnmeldung bis zu der Ausgabe der zweiten Informationsausgabe und/oder der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands, vorzugsweise in Abhängigkeit von der Länge der Vorwarnzeitspanne, verändert wird, insbesondere eine Zeitspanne bis zur Ausgabe der zweiten Informationsausgabe und/oder der Veränderung des Arbeitsprogramms und/oder des Betriebszustands visuell, vorzugsweise in Form einer Uhr, in einem Zeitformat, in Form einer Balkenanzeige und/oder in einem Textformat, und/oder akustisch, vorzugsweise in Form einer Ansage, ausgeben wird, und/oder insbesondere die Vorwarnzeitspanne durch Vornahme einer Zeitverzögerungseingabe durch einen Benutzer verändert, insbesondere verlängert, wird.
10. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeige der Warnmeldung, insbesondere der ersten Informationsausgabe, der zweiten Informationsausgabe und/oder der Vorwarnmeldung, nach Verstreichen zumindest einer bestimmten Zeitdauer ab dem Zeitpunkt der Ausgabe zumindest einmalig geändert, verstärkt und/oder hervorgehoben wird, vorzugsweise lauter und/oder schriller wird bei einer akustischen Warnmeldung, und/oder größer, bunter, heller, blinkend und/oder umkastelt wird bei einer optischen Warnmeldung, und/oder wiederholt wird.
11. Gargerät mit einem Garraum, einer Gargutbehandlung seinrichtung zur Behandlung von Gargut im Garraum, einer Reinigungseinrichtung zum Reinigen insbesondere des Garraums, einer Anzeigeeinrichtung, einer Bedieneinrichtung und einer Steuereinrichtung zum Durchführen eines Verfahrens nach einem der vorangehenden Ansprüche.
12. Gargerät nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeigeeinrichtung und die Bedieneinrichtung in einem ausgeformt sind und/oder zumindest ein Touchscreen, einen Lautsprecher und/oder ein Mikrophon umfassen.
13. Gargerät nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Gargutbehandlung seinrichtung zumindest eine Heizeinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Garraumatmosphärenzirkulationseinrichtung, eine Feuchtigkeitszufuhreinrichtung, eine Feuchtigkeitsabfuhreinrichtung und eine Wärmespeichereinrichtung umfasst, und/oder die Reinigungseinrichtung zumindest eine Wasserzufuhreinrichtung und eine Reinigugsmittelzufuhreinrichtung, vorzugsweise umfassend zumindest einen Reinigungsmittelbehälter, aufweist.
14. Gargerät nach einem der Ansprüche 11 bis 13, gekennzeichnet durch zumindest eine Sensiereinrichtung zum Erfassen des Einschaltens und/oder Ausschaltens zumindest einer Komponente der Gargutbehandlung seinrichtung, wie insbesondere eines Zeitgebers, und/oder einer Komponente der Reinigungsmitteleinrichtung, insbesondere der Wasserzufuhr, einer für das Klima im Garraum charakteristischen Größe, insbesondere bestimmt durch die Temperatur, Feuchte und/oder Garraumatmosphärenzirkulation, der Anzahl, der Dauer und/oder des Ausmaßes einer Garraumtüröffnung, wobei das Ausmaß insbesondere durch einen Garraumtüröffnung swinkel bestimmt ist, und/oder eines Garegrads zumindest eines Garguts, insbesondere des inneren und/oder äußeren Garegrads.
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