WO2007121494A2 - Microwave sterilizer - Google Patents

Abstract

The invention relates to a microwave sterilizer for pasteurizing or sterilizing substances, preferably drinks or liquid food in hermetically sealed containers, preferably cans or bottles, of mainly non-metallic consistence, said sterilizer having at least one pasteurization compartment, especially for preheating, heating and optionally cooling, and at least one microwave generator connected thereto, and a device for transporting the items to be sterilized through the pasteurization compartment. The invention is characterized in that a plurality of heating compartments of the above kind are arranged one behind the other in the direction of transport of the containers in the form of a tunnel (45). The respective pasteurization compartments (45) have the form of a tunnel comprising heating sections into which at least one respective microwave generator injects microwaves, especially from below, at least one transport device (18) for introducing and discharging the items to be sterilized (13) extending through the heating compartments that are arranged one behind the other.

Description

Mikrowellensterilisator Die Erfindung betrifft einen Mikrowellensterilisator gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1. The invention relates to a microwave sterilizer according to the preamble of claim 1.

Die Nachteile bekannter Mikrowellensterilisatoren für Getränkebehälter oder ähnliche Behälter, welche in einem möglichst kontinuierlichen Behälterstrom durch den Sterilisator ziehen, liegen vor allem darin, dass die Mikrowellen durch ihre Strahlungscharakteristik in einem rechteckig begrenzten Raum nicht konzentriert und gleichmäßig in das Sterilisierungsgut geleitet werden können, wobei dann in Folge im Erhitzungsraum durch Interferenzen energiereiche und energiearme Knoten entstehen, die bekannten „Hot Spots" und „Cold Spots".The disadvantages of known microwave sterilizers for beverage containers or similar containers, which draw in as continuous a container flow through the sterilizer, are mainly that the microwaves can not be concentrated and uniformly conducted in the Sterilisierungsgut by their radiation characteristics in a rectangular limited space, in which case As a result, high-energy and low-energy nodes arise in the heating chamber due to interference, the known "hot spots" and "cold spots".

Weitere Nachteile liegen darin, dass Mikrowellen in Mikrowellenerhitzern gemäß dem Stand der Technik nie so exakt und gleichmäßig in die Masse des Sterilisierungsgutes eines vorbeiziehenden Behälterstromes geleitet werden können, wie dies zur Sterilisierung eines empfindlichen Produktes, wie zum Beispiel Eiskaffee mit Milch oder Sahne in Getränkedosen, in exaktenFurther disadvantages are that microwaves in microwave heaters according to the state of the art can never be conducted as accurately and uniformly into the mass of the sterilizing material of a passing container stream as for sterilizing a sensitive product, such as eg iced coffee with milk or cream in beverage cans. in exact

Pasteurisierungseinheiten ohne Temperaturüber- oder Unterschreitung unerlässlich ist. Erhitzer gemäß dem Stand der Technik können den Inhalt eines einzelnen Gebindes auch nicht genau auf eine eng begrenzte Zieltemperatur erhitzen, wobei die für die zielgerichtete Erhitzung aufzuwendende Mikrowellenenergie in Abhängigkeit vom Füllgut, der Ausgangstemperatur desPasteurization units without temperature overrun or underrun is essential. Heater according to the prior art can not heat the contents of a single container exactly to a narrow target temperature, the expended for the targeted heating microwave energy depending on the contents, the output temperature of the

Füllgutes, dessen Füllmenge in der Dose, und deren Durchzugsgeschwindigkeit durch den Sterilisator verschieden ist. Der Fall, dass der Inhalt von Getränkedosen zum gleichen Zeitpunkt verschiedene, vom Sollwert abweichende Temperaturen im gleichen Behälterstrom aufweist, tritt zum Beispiel bereits dann ein, wenn dieFilling material whose capacity in the can, and their speed of passage through the sterilizer is different. The case that the content of beverage cans at the same time has different, deviating from the setpoint temperatures in the same container stream, for example, already occurs when the

Transportfortbewegung des Behälterstromes durch den Mikrowellensterilisator unvorhergesehen unterbrochen worden ist, so dass beim Wiederanfahren des Gebindetransportes die Getränkedosen einerseits verschiedene Temperaturen aufweisen und daher als Folge die exakten Bestrahlungszeiträume nicht mehr mit den erforderlichen und genau einzuhaltenden Vorgaben übereinstimmen. Der praktische Versuch mit transparenten Getränkedosen zeigt, dass die sichtbare Zerstörung, z.B.: eines milchhaltigen (proteinhaltigen) Eiskaffees, im leistungsbezogen Bestrahlungsgrenzbereich bei der Überschreitung der Zufuhr der Mikrowellenbestrahlung von nur 1-2 Sekunden schlagartig einsetzt, indem die Proteine zu einer Masse verklumpen und sich der Rest des Eiskaffees in eine bräunliche wässerige, unappetitliche Flüssigkeit zersetzt, wobei jedoch der Zeitpunkt der Produktzerstörung in den Gebinden des selben Behälterstromes nicht zwingend nach Ablauf der gleichen Bestrahlungszeit eintritt, was wiederum einen, für jede Getränkedose individuellen, kontrollierten und gesteuerten Bestrahlungszeitraum der einzelnen Behälter mit einer ebenfalls genau angepassten Bestrahlungsenergie notwendig machen würde. Weitere Abweichungen von der errechneten und auf wenige Grade sehr genau einzuhaltenden Sterilisierungs -Zieltemperatur treten aber auch bereits dann ein, wenn es zu Spannungsschwankungen im Stromnetz der Mikrowellengeneratoren kommt, bzw. wenn in einer Kaskade von Mikrowellengeneratoren einzelne Generatoren größere Toleranzen bezüglich der abgegebenen bzw. eingekoppelten Mikrowellenleistung aufweisen.Transport continued movement of the container stream has been interrupted by the microwave sterilizer accidentally, so that when restarting the container transport the beverage cans on the one hand have different temperatures and therefore no longer comply with the required and exactly complied with requirements as a result, the exact irradiation periods. The practical experiment with transparent beverage cans shows that the visible destruction of, for example: a milk-containing (iced) iced coffee abruptly in the power-related irradiation limit range when exceeding the supply of microwave irradiation of only 1-2 seconds by the proteins clump into a mass and the remainder of the iced coffee decomposes into a brownish aqueous unsightly liquid, but the time of product destruction in the containers of the same container stream does not necessarily occur after the same irradiation time has elapsed, which in turn a, for each beverage can individual, controlled and controlled irradiation period of the individual containers with a likewise precisely matched irradiation energy would make necessary. However, further deviations from the calculated sterilization target temperature, which can be maintained to a very limited degree, already occur when there are voltage fluctuations in the power network of the microwave generators, or if individual generators in a cascade of microwave generators have larger tolerances with respect to the emitted or coupled Have microwave power.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, einen Mikrowellen- sterilisator der eingangs geschilderten Art zu schaffen, der sich dadurch auszeichnet, dass die Mikrowellen gleichmäßig konzentriert in das Sterilisierungsgut der einzelnen Behälter eines Behälterstromes geleitet werden, ohne dass Mikrowellenenergie durch nicht erkennbare unkontrollierbare Reflexionen bzw. in Folge durch Interferenzen und ähnliche Erscheinungen lokal vermindert oder verstärkt bzw. weggeleitet wird, so dass eine gleichmäßige und homogene Erhitzung in den einzelnen Gebinden mit optimaler Energieausbeute der Mikrowellen erfolgt. Des Weiteren soll es möglich sein, dass der Inhalt eines jeden einzelnen Behälters des gesamten Behälterstromes, unabhängig von dessen Ausgangstemperatur, von dessen Füllmenge oder derThe invention is therefore an object of the invention to provide a microwave sterilizer of the type described, which is characterized in that the microwaves are uniformly concentrated in the Sterilisierungsgut the individual containers of a container stream passed without microwave energy through unrecognizable uncontrollable reflections or as a result of interference and similar phenomena locally reduced or strengthened or led away, so that a uniform and homogeneous heating takes place in the individual containers with optimum energy yield of the microwaves. Furthermore, it should be possible that the content of each individual container of the entire container flow, regardless of its initial temperature, of its capacity or the

Durchzugsgeschwindigkeit des Behälterstromes, möglichst punktgenau auf eine Zieltemperatur innerhalb eines vorgegebenen engen Toleranzbereichs mit der für eine industrielle Bearbeitung bzw. Herstellung erforderlichenPulling speed of the container stream, as accurately as possible to a target temperature within a predetermined narrow tolerance range with the required for industrial processing or production

Wiederholungsgenauigkeit, erhitzt werden kann, wobei gegebenenfallsRepeat accuracy, can be heated, where appropriate

Abweichungen, die außerhalb der Temperaturtoleranzen liegen erkannt werden, und die davon betroffen Produkte aus dem Behälterstrom ausgesondert werden können.Deviations that lie outside the temperature tolerances can be detected, and the affected products can be discarded from the container stream.

Die gestellten Aufgaben werden mit den im Kennzeichen des Anspruchs 1 angeführten Merkmalen gelöst.The objects are achieved with the features stated in the characterizing part of claim 1.

Von Vorteil ist es, wenn der Pasteurisierungsraum die Form eines Tunnels aufweist, welcher einen Querschnitt besitzt, der vorzugsweise einer Kreisform ähnlich ist. Dabei kann der Durchmesser des Tunnelquerschnittes vorzugsweise kleiner als die Wellenlänge der eingesetzten Mikrowellen dimensioniert sein. In den Tunnel können aus zumindest einem Mikrowellengenerator, vorzugsweise aus einer Kaskade von aneinander gereihten Mikrowellengeneratoren Mikrowellen radial eingekoppelt werden. Durch die baulichen Abstände der einzelnen Mikrowelleneinkoppelungen kann eine Struktur geschaffen werden, welche einzelnen Erhitzungskammern bzw. Pasteurisierungsräumen entspricht. Die Einkoppelung der Mikrowellen kann über Rechteckhohlleiter erfolgen, wobei die längere Seite der Rechteckhohlleiter vorzugsweise parallel oder quer zur Tunnellängsrichtung liegt. Durch den Sterilisierungstunnel kann zumindest eine Transportvorrichtung für die Ein- und Ausbringung des Sterilisierungsgutes führen, welche in Transportrichtung gesehen über längendistanzierte Mitnehmer zum längendistanzierten Transport der Gebinde verfügt, wobei die Längendistanzen so gewählt sind, dass deren Abstände vorzugsweise nicht kleiner sind als die Durchzugstiefe der Erhitzungskammern, so dass sich in jeder Erhitzungskammer im Wesentlichen jeweils nur ein Stück Gebinde zum Pasteurisieren im Durchzug befindet. Die Gebinde des Behälterstromes werden vorzugsweise in einer liegenden Lage durch den Sterilisierungstunnel transportiert, welche sich dadurch auszeichnet, dass deren Boden oder Deckel der Gebinde in Transportrichtung oder quer dazu weist, also im Durchzug deren Hochachse parallel oder quer zur Transportrichtung liegt, vergleichsweise ähnlich wie bei einer Rohrpost.It is advantageous if the pasteurization space has the shape of a tunnel which has a cross section which is preferably similar to a circular shape. In this case, the diameter of the tunnel cross-section may preferably be dimensioned smaller than the wavelength of the microwaves used. Microwaves can be radially coupled into the tunnel from at least one microwave generator, preferably from a cascade of microwave generators arranged next to one another. Due to the structural distances of the individual Mikrowelleneinkoppelungen a structure can be created, which individual heating chambers or pasteurization corresponds. The coupling of the microwaves can be done via rectangular waveguide, wherein the longer side of the rectangular waveguide is preferably parallel or transverse to the tunnel longitudinal direction. At least one transport device for the introduction and removal of the sterilized good can lead through the sterilization tunnel, which has longitudinally-spaced drivers for longitudinally-spaced transport of the containers as seen in the transport direction, wherein the longitudinal distances are selected so that their distances are preferably not smaller than the depth of penetration of the heating chambers , so that in each heating chamber is essentially only a piece of container for pasteurization in the passage. The container of the container stream are preferably transported in a horizontal position through the sterilization tunnel, which is characterized in that the bottom or lid of the container in the transport direction or transverse thereto, ie in the passage whose vertical axis is parallel or transverse to the transport direction, comparatively similar to a pneumatic tube.

Die Erfindung betrifft ferner ein Verfahren gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 52, das dadurch gekennzeichnet ist, dass die Gebinde, insbesondere zylinderförmige Kunststoffdosen, der Reihe nach in liegender Stellung durch eine Anzahl von Pasteurisierungsräumen transportiert werden und in jedem Pasteurisierungsraum Mikrowellen in das Gebinde, insbesondere von unten, eingekoppelt werden und die schon erwähnten Vorteile ermöglicht, insbesondere eine gleichmäßige und rasche Erwärmung des Doseninhaltes ermöglicht.The invention further relates to a method according to the preamble of claim 52, which is characterized in that the containers, in particular cylindrical plastic cans, are transported sequentially in a lying position through a number of Pasteurisierungsräumen and in each pasteurization space microwaves in the container, in particular of below, coupled and allows the already mentioned advantages, in particular allows a uniform and rapid heating of the can contents.

Die vorliegende Erfindung wird durch das folgende Beispiel näher beschrieben, ohne darauf beschränkt zu sein.The present invention will be further described by the following example, without being limited thereto.

Versuche in Bezug auf die Positionierung eines oder mehrerer Gebinde in einem Erhitzungsraum haben auch in dieser Tunnelkonfiguration überraschenderweise gezeigt, dass das gleichzeitige Vorhandensein bereits von nur zwei Gebinden in einer Erhitzungskammer bei gleicher Mikrowellen- Bestrahlungsdauer und -Leistung zu verschiedenen Temperaturen führt, wobei insbesondere zwischen den beiden Gebinden immer deutliche Temperaturunterschiede messbar waren. Erfindungsgemäß erfolgte eine Unterteilung des gesamten Pasteurisierungstunnels in Einzelbereiche, was einerseits durch das distanzierte Anbringen der Einkoppelungsflansche am Pasteurisierungstunnel erreicht werden konnte, bzw. andererseits durch ein längendistanziertes Transportsystem für die Gebinde des Behälterstromes. Dadurch konnte vermieden werden, dass sich zwei Behälter gleichzeitig im Strahlungsbereich einer Mikrowelleneinkoppelung befinden. Weitere Versuche haben ergeben, dass die Erhitzung des Inhaltes in Getränkedosen während des Durchzuges durch eine Pasteurisierungskammer immer dann weitgehend gleichmäßig ist, wenn sich die Einkoppelungsorte derExperiments in relation to the positioning of one or more containers in a heating chamber have surprisingly shown in this tunnel configuration that the simultaneous presence of only two containers in a heating chamber at the same microwave irradiation time and power leads to different temperatures, in particular between the Both containers always clear temperature differences were measurable. According to the invention, the entire pasteurization tunnel was subdivided into individual areas, which could be achieved on the one hand by the distanced attachment of the coupling flanges to the pasteurization tunnel, and on the other hand by a longitudinally-spaced transport system for the containers of the container stream. As a result, it was possible to avoid having two containers at the same time in the radiation area of a microwave input. Further experiments have shown that the heating of the contents in beverage cans during the passage through a pasteurization is always largely uniform when the Einkoppelungsorte the

Mikrowellen in den Pasteurisierungstunnel überwiegend, insbesondere zur Gänze, unterhalb der durchziehenden Gebinde befinden, bzw. insbesondere wenn dieMicrowaves in the pasteurization tunnel predominantly, in particular entirely, below the passing through containers, or in particular when the

Einkoppelung mittels eines Hohlleiters von vorzugsweise rechteckigemCoupling by means of a waveguide of preferably rectangular

Querschnitt erfolgt, wobei die längere Querschnittsseite des rechteckigen Hohlleiters vorzugsweise etwa parallel zur Förderrichtung ausgerichtet ist und die mittlere Kammertiefe in Förderrichtung gesehen beispielhaft um ca. 50% - 100% größer ist als die längere Querschnittsseite eines Hohlleiters.Cross-section takes place, wherein the longer cross-sectional side of the rectangular waveguide is preferably aligned approximately parallel to the conveying direction and the mean chamber depth in the conveying direction example by about 50% - 100% greater than the longer cross-sectional side of a waveguide.

Weiters haben Versuche mit einer erfindungsgemäß ausgebildeten Anlage überraschenderweise ergeben, dass die besten Ergebnisse in Bezug auf eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Pasteurisierungsgutes dann erfolgte, wenn der Sterilisierungstunnel einen Querschnitt aufweist, welcher ähnlich einer Kreisform ist, wobei der Durchmesser oder die Höhe des Querschnittes nicht markant größer ist als der Durchmesser der Sterilisierungsgebinde. Diese vorstehende Konfiguration hat im Versuch Ergebnisse in Bezug auf den Wirkungsgrad eines Mikrowellensterilisators erbracht, der im Bereich von 95% - 98% der rechnerisch maximal möglichen Leistung liegt. Dies wird insbesondere dadurch erreicht, dass bei einem, der Kreisform ähnlichen Querschnitt, die eingekoppelten Mikrowellen an der Wandung des Tunnels von allen Seiten weitestgehend wieder in das Zentrum des liegenden Gebindes reflektiert und für die Erhitzung maximal wirksam werden, wobei in dieser Konfiguration weiters auch durch einen Tunneldurchmesser, der kleiner als die Wellenlänge derFurthermore, experiments with a system designed according to the invention have surprisingly revealed that the best results with respect to a rapid and uniform heating of the pasteurization good, when the sterilization tunnel has a cross-section which is similar to a circular shape, the diameter or the height of the cross section not significantly larger than the diameter of the sterilization package. This above configuration has yielded results in terms of efficiency of a microwave sterilizer in the range of 95% - 98% of the maximum possible power. This is achieved in particular by the fact that in one, the circular shape-like cross-section, the coupled microwaves on the wall of the tunnel largely reflected from all sides again in the center of the lying container and maximally effective for the heating, in this configuration further by a tunnel diameter smaller than the wavelength of the

Mikrowellen ist, kaum Interferenzen auftreten, und somit „Hot Spots" bzw.Microwave is, hardly interference, and thus "hot spots" or

Energieverluste vermieden werden.Energy losses are avoided.

Eine homogene Temperaturverteilung im Sterilisierungsgut wird im Wesentlichen auch dadurch erreicht, dass die Einkoppelung der Mikrowellen und damit auch die Erhitzung von unterhalb des liegenden Gebindes her erfolgt, weil physikalisch durch Konvektion innerhalb des Gebindes eine Durchmischung zwischen den anfänglich verschieden temperierten Produktschichten nur von unten nach oben erfolgen kann, wobei im Versuch dann auch tatsächlich nur mehr Temperatur-unterschiede < 5°Celsius innerhalb des Pasteurisierungsgutes nachweisbar sind.A homogeneous temperature distribution in the sterilizing material is essentially also achieved in that the coupling of the microwaves and thus the heating takes place from below the horizontal container, because physically by convection within the container, a mixing between the initial different temperature-controlled product layers only from bottom to top can be done, which in the experiment then actually only more temperature differences <5 ° C are detectable within the Pasteurisierungsgutes.

Erfindungsgemäß kann ferner eine kontinuierliche Überwachung des Erhitzungsprozesses durch eine Reihe von Thermosensoren, insbesondere Infrarotsensoren erfolgen, welche während des Gebindedurchlaufes periodisch die Oberflächentemperatur an mehreren definierten Messpunkten der Dosen messen, 1 wobei einer entsprechenden Oberflächentemperatur eine gewisse, empirisch ermittelte Temperatur des Doseninhaltes zugeordnet wird.Furthermore, according to the invention, a continuous monitoring of the heating process can be carried out by a series of thermal sensors, in particular infrared sensors, which periodically monitor the heating process during the container cycle Measure surface temperature at several defined measuring points of the doses, 1 where a corresponding surface temperature is assigned a certain, empirically determined temperature of the contents of the can.

Der besonders einfache Aufbau des Pasteurisierungstunnels mit einem Querschnitt ähnlich einer Kreisform entspricht im Wesentlichen einem Rohr, durch das die Gebinde in Längsrichtung durchgefördert werden.The particularly simple structure of the pasteurization tunnel with a cross section similar to a circular shape substantially corresponds to a tube through which the containers are conveyed through in the longitudinal direction.

Aus Hygienegründen erlaubt dieser Aufbau weiters die besondere Ausgestaltung in einer Form ähnlich zwei Halbschalen, einer unteren und einer oberen, wobei die untere Halbschale über Flansche fest mit den Mikrowellengeneratoren verbunden ist und die obere Halbschale über eine Mechanik abhebbar vorgesehen ist. Dadurch verfügt der Mikrowellensterilisator über eine beliebige Anzahl von mikrowellendichten Serviceöffnungen, um zum Beispiel aufgeplatzte oder hängen gebliebene Dosen aus dem Durchzugsraum rasch zugänglich manuell zu entfernen oder auch um weitergehende ReinigungenFor reasons of hygiene, this structure further allows the particular embodiment in a form similar to two half-shells, a lower and an upper, the lower half-shell is connected via flanges fixed to the microwave generators and the upper half-shell is provided via a mechanism liftable. As a result, the microwave sterilizer has any number of microwave-tight service openings, for example, to remove bursted or stuck cans from the passage area quickly accessible manually or even to further cleanings

15 durchzuführen.15 perform.

Die an die Erfindung gestellten Aufgaben werden auch dadurch gelöst, dass jedes Gebinde des Behälterstromes in einer zeitlich und räumlich genau definierten Bewegung in. einer liegenden Position durch den Pasteurisierungstunnel gefördert wird, und aus einer Reihe vonThe objects of the invention are also achieved in that each container of the container stream is conveyed in a temporally and spatially precisely defined movement in. A lying position through the pasteurization tunnel, and from a number of

20 Mikrowellengeneratoren, welche mit dem Sterilisierungstunnel verbunden und in vorzugsweise regelmäßigen Abständen entlang des Transportweges angeordnet sind, Mikrowellen dosiert nach Intensität, Zeitpunkt und/oder Zeitdauer eingekoppelt werden. Ferner können an jeder Getränkedose während des20 microwave generators, which are connected to the sterilization tunnel and arranged at preferably regular intervals along the transport path, microwave dosed coupled intensity, time and / or time duration. Furthermore, at each beverage can during the

Durchzuges durch den Sterilisator an einer Reihe von im Sterilisator entlang derPassing through the sterilizer on a series of in the sterilizer along the

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Durchzugsbahn angeordneten Messpunkten , insbesondere an dem auf der Dose stirnseitig aufgebördelten metallischen Deckel der von Mitnehmern der Transportanlage vor sich hergeschobenen Getränkedosen, laufend, vorzugsweise mittels Wärmebildkameras, berührungslos Temperaturmessungen vorgenommenDurchzugbahn arranged measuring points, in particular on the front end crimped on the can metallic lid of the pushed by carriers of the transport system before him beverage cans, continuously, preferably by means of thermal imaging cameras, carried out non-contact temperature measurements

^₀ werden. Die ermittelten Werte ergeben über eine (Computer-) Erkennung ein Ist-^ ₀ become. The values determined result in a (computer) recognition an actual

Erhitzungsprofil, welches mit einem entsprechenden Soll-Erhitzungsprofil verglichen wird, wobei jedem Messpunkt am Behälterstrom eine programmierte Temperatur zugeordnet werden kann, wodurch es möglich wird, den Temperaturanstieg des Inhaltes einer jeden Getränkedose auf dem Weg durchHeating profile, which is compared with a corresponding desired heating profile, wherein each measurement point on the container stream, a programmed temperature can be assigned, whereby it is possible, the temperature rise of the content of each beverage can on the way through

35 . den Sterilisator zu verfolgen und die ermittelten Temperatur-Istwerte mit35. to track the sterilizer and the determined temperature actual values with

Temperatur-Sollwerten zu vergleichen. Abweichungen von Temperatur-Sollwerten können für jede einzelne Dose individuell durch eine Erhöhung, Erniedrigung oder Abschaltung der eingekoppelten Mikrowellenleistung jedes einzelnen Mikrowellengenerators kompensiert werden. Die Verwendung bzw. die Aufnahme eines Messwertes einer jeden Wärmebildkamera bzw. eines jeden Wärmesensors erfolgt, wenn eine Getränkedose verschiedene, in Förderrichtung genau definierte Messpunkte erreicht, wobei diese Positionserkennung vorzugsweise berührungslos, z.B.: durch optische, kapazitive und / oder Lasersensoren, erfolgt. Eine bevorzugte Ausführungsform sieht vor, dass eine Welle, insbesondere die Ansteuerung der Transporteureinheit, über einen Taktgeber verfügt, welcher einen Zähler ansteuert, wodurch in Kombination einer Erkennung über den Eintritt einer Dose in den Sterilisator mit dem Taktgeber und Zähler die jeweiligen Positionen aller im Sterilisator befindlichen Getränkedosen zu jedem Zeitpunkt während des Durchzuges präzise bekannt sind. Diese Informationen können verwendet werden, um vorzugsweise jeweils immer nur den Mikrowellengenerator zur Leistungsabgabe hochzufahren, an dessen Einkoppelungsort sich eine Getränkedose befindet, wobei die für jede Getränkedose abgegebene Mikrowellenleistung darüber hinaus nur bis zur Erreichung der für diese Position erforderlichen Solltemperatur, nach Zeit und/oder Leistung, kontinuierlich oder gepulst, eingekoppelt wird. Durch diese Maßnahme wird einerseits eine relative Zieltemperatur erreicht, bzw. wird darüber hinaus keine überschüssige Energie in den Sterilisator eingekoppelt, bzw. entfällt das Erfordernis, überschüssige Mikrowellenergie über einen Isolator und einen Zirkulator wieder auszukoppeln.To compare temperature setpoints. Variations in temperature setpoints may be made individually for each individual can by increasing, decreasing, or disabling the injected microwave power of each one Microwave generator can be compensated. The use or the recording of a measured value of each thermal imaging camera or of each thermal sensor takes place when a beverage can reaches different measuring points precisely defined in the conveying direction, whereby this position detection preferably takes place without contact, for example by optical, capacitive and / or laser sensors. A preferred embodiment provides that a shaft, in particular the control of the transport unit, has a clock which drives a counter, whereby in combination of detection of the entry of a can in the sterilizer with the clock and counter the respective positions of all in the sterilizer located beverage cans are known precisely at any time during the passage. This information can be used to preferably only ever start up the microwave generator for power output, at the Einkoppelungsort is a beverage can, the delivered for each beverage can microwave power beyond only until the required temperature for this position, after time and / or Power, continuous or pulsed, is coupled. By this measure, on the one hand a relative target temperature is reached, or in addition no excess energy is coupled into the sterilizer, or eliminates the need to decouple excess microwave energy via an isolator and a circulator again.

Als weiterer Effekt wird auch noch die Lebensdauer der Mikrowellengeneratoren bezogen auf die Anzahl der sterilisierten Gebinde verlängert. Getränkedosen, die die Zieltemperatur nicht erreicht oder diese überschritten haben, können mit Hilfe dieser Vorgangsweise bzw. eines Mechanismus zur Aussonderung definiert werden.As a further effect, the life of the microwave generators based on the number of sterilized containers is also extended. Beverage cans that do not reach or exceed the target temperature can be defined using this procedure or a rejection mechanism.

Ein weiterer Vorteil der individuellen Erhitzung jeder einzelnen Getränkedose liegt darin, dass beim Nichterreichen der Solltemperatur von mehreren Gebinden in Folge sofort erkannt wird, dass eine technische Störung im Bereich der Mikrowellengeneratoren bzw. deren Energieversorgung vorliegen kann, und die Sterilisierungsanlage daher sofort angehalten werden kann.Another advantage of the individual heating of each individual beverage can is that if the target temperature of several containers is not reached in a row, it is immediately recognized that a technical disturbance in the area of the microwave generators or their energy supply can be present, and the sterilization system can therefore be stopped immediately.

Diese Maßnahmen zur individuellen Erhitzung jeder Getränkedose müssen nicht ausreichen, um das komplette Volumen des Doseninhaltes innerhalb der vorgegebenen Toleranz auf die gleiche Temperatur zu bringen. Temperaturunterschiede im Sterilisierungsgut können dazu führen, dass amThese measures for individual heating of each beverage can need not be sufficient to bring the entire volume of the can contents within the predetermined tolerance to the same temperature. Temperature differences in the sterilization material can lead to

Messpunkt einer Getränkedose, zum Beispiel am Metalldeckel der Dose, ein Temperaturwert ermittelt wird, der nicht für den gesamten Doseninhalt zutreffend ist, wodurch es in Folge zu einer falschen Gesamtbestrahlungsleistung kommen würde, mit der Folge einer Überhitzung des Doseninhaltes, oder dass eine Sterilisierung überhaupt nicht erzielt werden könnte.Measuring point of a beverage can, for example, on the metal lid of the can, a temperature value is determined, which is not true for the entire can content, resulting in a wrong total irradiation performance would result in overheating of the contents of the can or that sterilization could not be achieved at all.

Erfindungsgemäß wird als weitere, insbesondere alternative oder zusätzliche, Maßnahme zur überwiegend homogenen Temperaturverteilung desAccording to the invention as a further, in particular alternative or additional, measure for the predominantly homogeneous temperature distribution of

Sterilisierungsgutes innerhalb einer Getränkedose eine kontinuierliche, mechanische Vermischung des Doseninhaltes vorgeschlagen, vorzugsweise in der Art, dass dieser Vermischungseffekt durch verschiedene, vorzugsweise sich verändernde, Geschwindigkeiten des Transportförderers, also einer in Zugrichtung gesteuerten oszillierenden Bewegung des Transportförderers erreicht wird. Es können dazu zumindest zwei verschiedene Geschwindigkeiten vorgesehen werden, wobei die Getränkedosen vorzugsweise längs liegend in Transportrichtung achsparallel bewegt werden, wobei die Dosen im Bereich der Mikrowelleneinkoppelung mit einer kleineren Geschwindigkeit an der Einkoppelungsöffnung vorbeibewegt werden oder überhaupt zum Stillstand kommen, bzw. werden die Getränkedosen im Durchzug zwischen zweiSterilization good within a beverage can continuous, mechanical mixing of the can contents proposed, preferably in such a way that this mixing effect is achieved by different, preferably changing, speeds of the transport conveyor, so controlled in the pulling direction oscillating movement of the transport conveyor. It can be provided for this purpose at least two different speeds, the beverage cans are preferably moved longitudinally parallel in the transport direction, the cans are moved in the microwave coupling at a lower speed at the coupling or come to a halt, or are the beverage cans in Passage between two

Einkoppelungsöffnungen, mit einer größeren oder hohen Geschwindigkeit bewegt. Dieser Transport mit zumindest zwei verschiedenen Geschwindigkeiten kommt einem Schütteln der Dosen in deren Längsrichtung gleich, was erfahrungsgemäß zu einer äußerst homogenen Temperaturverteilung im Sterilisierungsgut, also dem Doseninhalt führt.Coupling openings, moved at a greater or higher speed. This transport with at least two different speeds is equal to a shaking of the cans in their longitudinal direction, which experience has shown to result in an extremely homogeneous temperature distribution in the sterilization material, ie the contents of the can.

Eine besonders gute Vermischung wird erreicht, wenn der Transport der Getränkedosen durch den Mikrowellensterilisator in der Art erfolgt, dass entlang des Sterilisierungstunnels eine Art Schub- bzw. Zugstange vorgesehen ist, von der vorzugsweise bewegliche Mitnehmer abstehen und in denA particularly good mixing is achieved when the transport of the beverage cans by the microwave sterilizer takes place in such a way that along the sterilization tunnel a kind of push or pull rod is provided, protrude from the preferably movable carrier and in the

Sterilisierungsraum hineinragen. Diese Vorrichtung kann mittels einerProtrude sterilization room. This device can by means of a

Antriebseinheit, z.B.: Linearmotor, Elektromagnet, Pneumatikzylinder, etc. periodisch eine oszillierende Bewegung in axialer Richtung ausführen, wobei dieDrive unit, such.: Linear motor, electromagnet, pneumatic cylinder, etc. periodically perform an oscillating movement in the axial direction, wherein the

Hublänge einer solche Bewegung vorzugsweise so groß ist, dass, insbesondere in einem Takt, eine Getränkedose immer von einer Mikrowellen-Stroke length of such a movement is preferably so great that, in particular in one cycle, a beverage can is always distinguished from a microwave

Einkoppelungsöffnung zur nächsten befördert wird und somit in einer pulsierendenEinkoppelungsöffnung is transported to the next and thus in a pulsating

Bewegung durch den Sterilisator befördert wird.Movement is transported through the sterilizer.

In den nachfolgenden Zeichnungen ist der Erfindungsgegenstand beispielhaft dargestellt. Es zeigen:In the following drawings, the subject invention is exemplified. Show it:

Fig. 1 Pasteurisierungstunnel im AufrissFig. 1 pasteurization tunnel in elevation

Fig. 2 Pasteurisierungstunnel im GrundrissFig. 2 pasteurization tunnel in plan view

Fig. 3 Pasteurisierungstunnel im Seitenriss Fig. 4 Pasteurisierungstunnel mit konkaven Abschnitten Fig. 5 Pasteurisierungstunnel mit rundem Querschnitt und einer beispielhaften runden Halbschale, verschließbar Fig. 6 Pasteurisierungstunnel mit rechteckig / abgerundetem QuerschnittFig. 3 pasteurization tunnel in side elevation Fig. 4 Pasteurization tunnel with concave sections Fig. 5 Pasteurization tunnel with round cross section and an exemplary round half shell, closable Fig. 6 Pasteurization tunnel with rectangular / rounded cross section

Fig. 7 Pasteurisierungstunnel mit querliegend angeordnetenFig. 7 pasteurization tunnel arranged transversely

EinkoppelungsöffnungenEinkoppelungsöffnungen

Fig. 8 Pasteurisierungstunnel mit ansteigenden und abfallendenFig. 8 pasteurization tunnel with rising and falling

Transportabschnitten Fig. 9 beispielhafter Pasteurisierungstunnel im Seitenriss mit oszillierender Transportvorrichtung, SchnittbildTransport sections Fig. 9 example Pasteurisierungstunnel in side elevation with oscillating transport device, sectional view

(Querschnitt, Schnitt AB Fig. 2),(Cross-section, section AB Fig. 2),

Fig. 10 Pasteurisierungstunnel im Grundriss, Ansicht von oben,Fig. 10 Pasteurization tunnel in plan, top view,

Fig. 11 oszillierende Transportvorrichtung im Aufriss,11 oscillating transport device in elevation,

Fig. 12 oszillierende Transportvorrichtung im Grundriss, Fig. 13 Seitenriss eines Sterilisierungstunnels mit einem beispielhaft mittig durchlaufenden Transportförderband, Fig. 13a Abschnitt eines Transportförderbandes, Fig. 14 Aufriss eines Sterilisierungstunnels mit einem beispielhaft mittig durchlaufenden Transportförderband, Fig. 15 Rohrpasteurisierungstunnel, GrundrissFIG. 13 is a side elevation of a sterilization tunnel with a transport conveyor belt running through by way of example, FIG. 13a section of a transport conveyor, FIG. 14 is a tear-off of a sterilization tunnel with a transport conveyor belt running through by way of example in the middle, FIG. 15 Pipe pasteurization tunnel, ground plan

Fig. 16 Rohrpasteurisierungstunnel, SeitenrissFig. 16 Rohrpasteurisierungstunnel, side elevation

Fig. 17 Modulartiger Aufbau eines Sterilisators aus gleichenFig. 17 Module-like structure of a sterilizer of the same

Baueinheitenassemblies

Fig. 18 Sterilisierungstunnel im SchnittFig. 18 Sterilization tunnel in section

Fig. 19 Sterilisierungstunnel in DraufsichtFig. 19 Sterilization tunnel in plan view

Gemäß dem in Figur 1 dargestellten Ausführungsbeispiel besteht der Pasteurisierungsraum eines erfindungsgemäßen Mikrowellensterilisators aus einem aus Metall gefertigten Pasteurisierungstunnel 1 welcher durch symbolischeAccording to the exemplary embodiment illustrated in FIG. 1, the pasteurization chamber of a microwave sterilizer according to the invention consists of a pasteurization tunnel 1 made of metal, which is characterized by symbolic

Trennachsen 6, 9, etc., in den Distanzen D1 , D2, etc., in einzelne Erhitzungskammern 7, 8, 10, etc., bzw. Erhitzungsbereiche mit den Abschnittslängen A1 , A2, etc., unterteilt ist. Diese gedachten räumlichen Trennungen entstehen insbesondere auch durch das Verhältnis der Weiten 4, 4', etc., der Einkoppelungsflansche 3, 3', etc., zu den Distanzen D1 , D2, etc., weil erst durch eine so große Distanz ein Kammereffekt entsteht, bei dem sichergestellt ist, dass die in den Achsen 13, 14, etc., eingekoppelten Mikrowellen im Wesentlichen nur in das zu sterilisierende Gebinde eindringen und dort zur Erzielung der Reibungswärme verbraucht werden, jedoch keine Wesentliche Beeinflussung der Mikrowellenstrahlung in einem benachbarten Erhitzungsabschnitt durchDividing axes 6, 9, etc., in the distances D1, D2, etc., in individual heating chambers 7, 8, 10, etc., or heating ranges with the section lengths A1, A2, etc., is divided. These imaginary spatial separations arise in particular by the ratio of the widths 4, 4 ', etc., the Einkoppelungsflansche 3, 3', etc., to the distances D1, D2, etc., because only by such a large distance a chamber effect , in which it is ensured that the microwaves coupled in the axes 13, 14, etc., essentially penetrate only into the container to be sterilized and there to achieve the Frictional heat are consumed, but no significant influence of the microwave radiation in an adjacent heating section through

Interferenzen etc., erfolgt. In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform wird der Kammereffekt durch eine beispielhafte Ausgestaltung der Innenwand des Pasteurisierungsraumes gem. Fig.4 verbessert, wobei auch hier Abschnitte beispielhaft durch die Abschnittsachsen 29, 30, 31 , etc., gebildet werden, wobei aber jeweils der innere Kammerdurchmesser in den Abschnittsachsen 29, 30, 31 , etc., vorzugsweise kleiner dimensioniert ist als in den Bereichen der Einkoppelungsachsen 13, 14, etc. mit dem jeweils am größten ausgebildeten Durchmesser eines Kammerabschnittes, wodurch eingekoppelte Mikrowellenstrahlung, welche an der jeweils gegenüber liegenden Innenwand reflektiert wird, beispielhaft dargestellt durch die Pfeile 27 und 28, nach dem Reflexionsgesetz wieder in den jeweils einkoppelnden Kammerabschnitt zurückreflektiert wird. Sie gelangt dadurch nicht interferierend in die benachbarte Kammer, wodurch eine bessere spezifische Energie-ausbeute undInterference, etc., takes place. In a further preferred embodiment, the chamber effect is gem by an exemplary embodiment of the inner wall of the pasteurization. 4, wherein here, too, sections are formed, for example, by the section axes 29, 30, 31, etc., but in each case the inner chamber diameter in the section axes 29, 30, 31, etc., is preferably smaller than in FIGS Regions of Einkoppelungsachsen 13, 14, etc. with the respective largest diameter of a chamber portion, whereby coupled microwave radiation, which is reflected at the respective opposite inner wall, exemplified by the arrows 27 and 28, according to the law of reflection back into the respectively einkoppelnden Chamber section is reflected back. It does not interfere with the adjacent chamber, resulting in a better specific energy yield and

Temperatursteuerung erzielt wird, wobei eine solche ins Abschnittszentrum reflektierende bauseitige Vorrichtung auch für eine Ausführungsform gem. Fig.7 mit querliegenden Einkoppelungsöffnungen vorgesehen sein kann.Temperature control is achieved, wherein such in the section center-reflecting on-site device for an embodiment gem. Fig.7 can be provided with transverse coupling openings.

In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform ist zumindest die untere Hälfte des Pasteurisierungstunnels mit einem mikrowellendurchlässigen thermisch und mechanisch hochbelastbarem Kunststoff 11 , wie zum Beispiel Teflon, flüssigkeitsdicht gegen die Einkoppelungsöffnungen verschlossen. In jedem Fall sind aber die Einkoppelungsöffnungen gegen den Pasteurisierungsraum flüssigkeitsdicht und mikrowellendurchlässig verschlossen, unabhängig von deren Position.In a further preferred embodiment, at least the lower half of the pasteurization tunnel with a microwave permeable thermally and mechanically highly resilient plastic 11, such as Teflon, sealed liquid-tight against the coupling openings. In any case, however, the coupling openings against the pasteurization space are liquid-tight and microwave permeable, regardless of their position.

Fig. 5 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform, welche aus einer unteren Halbschale 1 und einer oberen Halbschale 32 besteht, wobei die beiden Halbschalen mittels eines Verschlusssystems 33 zueinander beweglich angeordnet sind, wodurch ein Öffnungsmechanismus für Servicezwecke, etc., geschaffen wird.Fig. 5 shows a further preferred embodiment, which consists of a lower half-shell 1 and an upper half-shell 32, wherein the two half-shells are arranged to be movable relative to each other by means of a closure system 33, whereby an opening mechanism for service purposes, etc., is created.

Fig. 6 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform, welche sich durch eine andere Querschnittsform auszeichnet, beispielhaft eine Rechteckform ähnlicher Dimensionierung, wobei in Längsrichtung an Stelle der EckenFig. 6 shows a further preferred embodiment, which is characterized by another cross-sectional shape, for example a rectangular shape of similar dimensions, wherein in the longitudinal direction instead of the corners

Verrundungen vorgesehen sind. Ein Transportförderband 36 ist in Längsrichtung für den Transport des Behälterstroms vorgesehen, wobei die Längsdistanzierung der einzelnen Behälter durch Trennwände 37 des Transportbandes 36 erreicht wird.Fillets are provided. A transport conveyor 36 is provided in the longitudinal direction for the transport of the container stream, wherein the longitudinal distance of the individual containers is achieved by partitions 37 of the conveyor belt 36.

Fig. 7 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform eines Pasteurisierungs-tunnels 38, 39, der dadurch gekennzeichnet ist, dass beispielhafte Einkoppelungsöffnungen 40, 41 , 42, etc., mit deren breiterer Seite der Rechteckhohlleiter quer zur Transportrichtung 43 angeordnet sind, wobei die Einkoppelung der Mikrowellen auch hier vorzugsweise von der Unterseite 40 der unteren Halbschale 39 erfolgt.Fig. 7 shows a further preferred embodiment of a Pasteurization tunnels 38, 39, which is characterized in that exemplary coupling openings 40, 41, 42, etc., with the wider side of the rectangular waveguide are arranged transversely to the transport direction 43, wherein the coupling of the microwaves also here preferably from the bottom 40 of lower half shell 39 takes place.

Fig. 8 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform, welche dadurch gekennzeichnet ist, dass die Längsbahn des Pasteurisierungstunnels einschließlich dessen Transportvorrichtung durch den Sterilisator in Abschnitte A1 , A2, A3, A4, etc., unterteilt ist, welche in Folge abwechselnd nicht wesentlich ansteigend und wieder abfallend angeordnet sind, wobei aber jedenfalls durch den Effekt der Konvektion der heißere Teil eines Getränks im Gebinde jeweils nach oben strebt, also jeweils in den höher liegenden Abschnitt eines Gebindes strömt, wodurch eine kontinuierliche Vermischung verschieden temperierter Inhalte innerhalb eines Gebindes erfolgt. Die vorliegende Erfindung wird durch das folgende Beispiel gemäß Fig. 2 näher beschrieben, ohne darauf beschränkt zu sein:8 shows a further preferred embodiment, which is characterized in that the longitudinal path of the pasteurization tunnel including its transport device is subdivided by the sterilizer into sections A1, A2, A3, A4, etc., which in turn do not increase significantly in turn and again but in any case by the effect of convection of the hotter part of a beverage in the container each strives upward, so each flows into the higher-lying portion of a container, whereby a continuous mixing different tempered content takes place within a container. The present invention will be further described by, but not limited to, the following example of FIG. 2:

Die Länge eines beispielhaften Erhitzungsabschnittes, bei dem die breitere Querschnittsseite des Rechteckhohlleiters parallel zur Transportrichtung, also der Tunnellängsachse liegt, ist ca. 20% - 300% größer als die Breite des Rechteckhohlleiters, vorzugsweise ca. 50% - 150% größer, insbesondere 100% größer als die größere Seite der Hohlleiteröffnung im Querschnitt. Weiters bewegt sich der Durchmesser des Pasteurisierungstunnels im Vergleich zu den Abmessungen der hier vorgesehenen Standard-Hohlleiterbreite von -50% bisThe length of an exemplary heating section, in which the wider cross-sectional side of the rectangular waveguide is parallel to the transport direction, ie the tunnel longitudinal axis, is approximately 20% to 300% greater than the width of the rectangular waveguide, preferably approximately 50% to 150% greater, in particular 100%. larger than the larger side of the waveguide opening in cross section. Furthermore, the diameter of the pasteurization tunnel moves in comparison to the dimensions of the standard waveguide width provided here from -50% to

+300%, vorzugsweise zwischen -25% bis + 150%. Insbesondere ist er cirka gleich groß wie die innere Nettoweite der Querschnittsöffnung des Hohlleiters in+ 300%, preferably between -25% to + 150%. In particular, it is approximately the same size as the inner net width of the cross-sectional opening of the waveguide in FIG

Standardkonfiguration. Die Achsabstände der quer zur Transportrichtung liegenden Einkoppelungsöffnungen gemäß Fig. 7 zwischen zwei benachbarten Einkoppelungsöffnungen in Transportrichtung gesehen bewegen sich zwischen 100% und 500% in Bezug auf die Länge der Querschnittsöffnung desStandard configuration. The center distances of the coupling openings lying transversely to the transport direction according to FIG. 7, as seen between two adjacent coupling openings in the transport direction, are between 100% and 500% with respect to the length of the cross-sectional opening of the

Rechteckhohlleiters, also bezogen auf dessen kürzere Seite, vorzugsweise zwischen 125% und 250%, insbesondere um 150%, von der im Querschnitt betrachteten Hohlleiterlänge also nochmals der kürzeren Querschnittsseite. Weiters weist der Pasteurisierungsraum 45 gemäß Fig.1 im Querschnitt einen geringen Durchmesser auf, der cirka 10% bis 100%, vorzugsweise 15% bis 50%, insbesondere ca. 20% größer ist als der Durchmesser eines liegenden Gebindes.Rectangular waveguide, so based on the shorter side, preferably between 125% and 250%, in particular by 150%, of the considered in cross-section waveguide length so again the shorter cross-sectional side. In addition, the pasteurization space 45 according to FIG. 1 has a small diameter in cross-section, which is approximately 10% to 100%, preferably 15% to 50%, in particular approximately 20%, larger than the diameter of a horizontal container.

Gemäß dem in Fig. 9 dargestellten Ausführungsbeispiel besteht der Pasteurisierungsraum einer Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Mikrowellensterilisators aus einem aus Metall gefertigten Pasteurisierungstunnel 1 , welcher im Querschnitt vorzugsweise aus zwei längs führenden Hälften, d.h. einer oberen Halbschale 1 und einer unteren Halbschale 2 ausgebildet ist, welche im Bereich der Achse 28 - 28' beidseitig mikrowellendicht aneinander liegen. Bei in einer bevorzugten Ausführungsform besitzt die obere Halbschale 1 in Längsrichtung verlaufend die Transporteinheit für den Gebindetransport für die Passage durch den Sterilisator und die untere Halbschale 2 verfügt über die Einkoppelungsöffnungen der Mikrowellengeneratoren. Diese Anordnung ist beispielhaft für eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Sterilisierungsgut. Bei der Einkoppelung der Mikrowellen an der Unterseite des Pasteurisierungstunnels und somit auch des zu sterilisierenden Gebindes werden zunächst die untersten Schichten der Flüssigkeit erwärmt, die dann in Folge durch Konvektion im Gebinde hochsteigen, was zu einer optimalen Vermischung von kalten und warmen Getränkeanteilen führt. Darüber hinaus ist die untere Halbschale 2 vorzugsweise über deren gesamte Baulänge mit einer mikrowellenstabilen und flüssigkeitsdichten Verkleidung, vorzugsweise einer Kunststoffverkleidung wie z.B.: Teflon, zum Schutz der darunter liegenden Mikrowellengeneratoren versehen, sofern die Einkoppelung eben von der Unterseite her erfolgt. Jedenfalls wird die Verkleidung immer nur zur räumlichen, flüssigkeitsdichten / gasdichten Trennung von Sterilisierungsraum und Einkoppelungsöffnungen vorgesehen, das heißt wenn die Einkoppelung der Mikrowellen von der Oberseite her oder seitlich erfolgt, dann ist die Verkleidung / Abdichtung eben dort vorzusehen.According to the exemplary embodiment illustrated in FIG. 9, the pasteurization space is one embodiment of an inventive device Microwave sterilizer from a made of metal pasteurization tunnel 1, which is preferably formed in cross-section of two longitudinally leading halves, ie an upper half-shell 1 and a lower half-shell 2, which in the region of the axis 28 - 28 'on both sides are microwave tight together. In a preferred embodiment, the upper half-shell 1 has longitudinally extending the transport unit for the container transport for passage through the sterilizer and the lower half-shell 2 has the Einkoppelungsöffnungen the microwave generators. This arrangement is exemplary for a more uniform temperature distribution in the sterilization. When coupling the microwaves at the bottom of the pasteurization tunnel and thus also the container to be sterilized, the lowermost layers of the liquid are first heated, which then rise in convection by convection in the container, resulting in an optimal mixing of cold and hot beverage portions. In addition, the lower half-shell 2 is preferably provided over its entire length with a microwave-stable and liquid-tight lining, preferably a plastic cladding such as: Teflon, to protect the underlying microwave generators, provided that the coupling takes place just from the bottom. In any case, the panel is always provided only for the spatial, liquid-tight / gas-tight separation of sterilization and Einkoppelungsöffnungen, that is, when the coupling of the microwaves from the top or side, then the panel / seal just there to provide.

Die Halbschale 1 verfügt in der beispielhaften Ausführungsform gem. Fig.The half-shell 1 has in the exemplary embodiment according to. FIG.

1 demgegenüber vorzugsweise nur über eine, die Mikrowellen reflektierende1, in contrast, preferably only one, the microwave reflecting

Metalloberfläche, für deren reflektierende Innenfläche eine einfache Behandlung gegen Metall angreifende Substanzen ausreichend ist.Metal surface, for the reflective inner surface of which a simple treatment against metal-attacking substances is sufficient.

Ein Mikrowellensterilisator gemäß Fig. 1 und Fig.2 sieht in bevorzugter Ausführungsform eine Transportvorrichtung für die den Sterilisator durchlaufenden Gebinde in der Art vor, dass über die gesamte Baulänge des Pasteurisierungstunnels eine seitlich daran vorgesehene Längsführung 31 zur Aufnahme eines darin eingebetteten stangenartig ausgeformten, axial oszillierenden Bauelementes 3 geschaffen wurde. Diese Hubstange 3 wird innerhalb einer erforderlichen und daher genau festgelegten Hublänge über einen Antrieb oszillierend, also ständig vor und zurückbewegt, wobei bewegliche Mitnehmer 4, 5, 6, 7, etc., durch die Schlitze 20, 21, 22, 23, etc., der Halbschale 1 in den Sterilisierungsraum 27 ragen. Bei der Vorwärtsbewegung in Richtung 32 gemäß Fig. 3 schiebt jeweils jeder Mitnehmer eine Getränkedose vor sich her, beim Zurückziehen der Hubstange 3 in Richtung 33 gemäß Fig. 3, gleiten dieA microwave sterilizer according to FIG. 1 and FIG. 2 provides, in a preferred embodiment, a transport device for the containers passing through the sterilizer in such a way that over the entire length of the pasteurization tunnel a longitudinal guide 31 provided laterally for receiving a rod-shaped, axially oscillating rod is embedded therein Component 3 was created. This lifting rod 3 is oscillated within a required and therefore precisely defined stroke length via a drive, so constantly moving back and forth, with movable driver 4, 5, 6, 7, etc., through the slots 20, 21, 22, 23, etc. , which protrude half shell 1 in the sterilization chamber 27. When moving forward in direction 32 As shown in FIG. 3, each driver pushes a beverage can in front of him, when retracting the lifting rod 3 in the direction 33 of FIG. 3, the slide

Mitnehmer 4, 5, 6, 7, etc. über die Getränkedosen ohne diese zu verschieben bis die Schubstang 3 in die Endlage bzw. Ausgangsposition 34 gemäß Fig. 2 gelangt. Die Mitnehmer 4, 5, 6, 7, etc. im Bereich der beispielhaften LagerbuchseCarrier 4, 5, 6, 7, etc. on the beverage cans without this move until the push rod 3 reaches the end position or home position 34 shown in FIG. The drivers 4, 5, 6, 7, etc. in the exemplary bushing

17 gemäß Fig. 3 weisen ein ausreichendes Lagerspiel auf und sind dadurch äußerst leichtgängig, sodass diese vorzugsweise allein durch die Schwerkraft an den unteren Anschlag 13 gemäß Fig. 3. herabfallen, sobald die Schubstange 3 ihre Endlage bzw. Ausgangsposition 34 gemäß Fig. 2 erreicht hat. Sofern die Schubstange 3 die Ausgangslage 34 gemäß Fig. 2 in Richtung 35 geringfügig überfährt, können sämtliche Mitnehmer 4, 5, 6, 7, etc. frei in deren unterste Position 13 herabfallen und bleiben somit nicht an einer möglicherweise noch ein wenig zu weit hinten liegenden Dose hängen. Der eingangs beschriebene oszillierende Vorgang, dass sich die Schubstange 3 in Richtung 32 und dann wieder zurück gemäß der Richtung 33 nach Position 34 und 35 bewegt, wird wiederholt, um so die im Pasteurisierungstunnel befindlichen Getränkedosen oder Gebinde durch diesen so durchzubewegen, dass die Dosen oder Gebinde mit einer vorzugsweise schnellen Schubbewegung von einem Mikrowellen- Einkoppelungsort zum nachfolgend nächsten bewegt werden und dort jeweils für ein(e) vorgegebene(s) Zeitspanne bzw. Zeitintervall angehalten bleiben, um damit die exakte, positionsbezogene Mikrowellenerhitzung zu erreichen, wobei die horizontale Durchmischung des Sterilisierungsgutes der möglicherweise verschieden temperierten Abschnitte innerhalb eines jeden Gebindes durch die17 as shown in FIG. 3 have sufficient clearance and are therefore extremely smooth, so that they fall preferably solely by gravity to the lower stop 13 of FIG. 3, as soon as the push rod 3 reaches its end position or starting position 34 of FIG Has. If the push rod 3 passes over the starting position 34 in FIG. 2 slightly in the direction 35, all the drivers 4, 5, 6, 7, etc. can fall freely into their lowermost position 13 and thus do not remain at the rear possibly a little too far behind hanging can. The oscillating process described above, that the push rod 3 moves in the direction 32 and then back in accordance with the direction 33 to position 34 and 35, is repeated, so as to move through the pasteurization tunnels or beverage cans through this so that the cans or Container with a preferably rapid push movement of a Mikrowellen- Einkoppelungsort be moved to the next next and there held for a given (s) time interval or time interval in order to achieve the exact position-related microwave heating, the horizontal mixing of the Sterilizing good of the possibly different tempered sections within each container through the

Stärke der Schubbewegung der beschriebenen Transportvorrichtung erfolgt.Strength of the thrust movement of the transport device described takes place.

Figur 10 zeigt eine bevorzugte Ausführungsform einer oberen Halbschale 1 , welche beispielhaft über eine vertiefte Längsführung 31 verfügt, welche durch die beiden Seitenwände 18 und 19 zu beiden Seiten hin verschlossen ist, und wobei die Längsführung 31 nach oben hin durch die Abdeckung 29 (Fig.1 ) mikrowellendicht verschlossen ist, wobei diese Längsführung 31 über beispielhafteFigure 10 shows a preferred embodiment of an upper half-shell 1, which has for example a recessed longitudinal guide 31 which is closed by the two side walls 18 and 19 on both sides, and wherein the longitudinal guide 31 upwardly through the cover 29 (Fig. 1) is microwave-tightly sealed, said longitudinal guide 31 via exemplary

Längs- schlitze 20, 21 , 22, 23, etc., verfügt, welche sich vorzugsweise außerhalb der Mittelachse 35 befinden. Dadurch entsteht zwischen den Längsschlitzen ein Steg 36, welcher die Voraussetzung für die einstückige Ausgestaltung der Halbschale 1 darstellt, wobei sich Schlitzanfang und Schlitzende jeweils in Längsrichtung um das Maß 37 und 38 überschneiden. Die Vorschub-Bewegung der Schubstange 3 in axialer Richtung zeichnet sich dadurch aus, dass der Anstieg der Beschleunigungsbewegung und der Geschwindigkeitsabfall im Zuge der Verzögerung derselben nicht eine zufällige Größe, sondern diese Verlaufskurve vielmehr eine spezifisch wählbare Größe ist, sodass vorzugsweise einer stärkeren Beschleunigung eine langsamere Verzögerung folgt, so dass die Gebinde die erforderlichen Bestrahlungspositionen möglichst nicht überschießen.Has longitudinal slots 20, 21, 22, 23, etc., which are preferably outside the central axis 35. This creates between the longitudinal slots a web 36, which is the prerequisite for the integral configuration of the half-shell 1, wherein slot start and end of the slot overlap each other in the longitudinal direction by the dimension 37 and 38. The advancing movement of the push rod 3 in the axial direction is characterized by the fact that the increase in the acceleration movement and the drop in speed in the course of the deceleration thereof are not a random quantity, but this course of the curve Rather, it is a specifically selectable quantity, so that preferably a stronger acceleration is followed by a slower deceleration so that the packages do not overshadow the required irradiation positions as far as possible.

Figur 11 zeigt eine beispielhafte Schubstange 3 im Aufriss, wobei in bevorzugter Ausführungsform Mitnehmer 4, 6, etc., auf der einen Seite und Mitnehmer 5, 7, etc., auf der anderen Seite angebracht sind, wobei diese vorzugsweise durch die Schwerkraft bis an eine beispielhafte untere Anschlagfläche 13 herabfallen und an dieser anliegen, solange die Schubstange eine Bewegung aus der Ausgangslage 34 (35) in Richtung 32 vollführt. Diese Mitnehmer werden gemäß der dargestellten Bewegungslinie 39 beim Übergleiten der darunter liegenden Dosen bzw. Gebinde nach oben bewegt, wenn die Schubstange 3 im Zuge der Zurückbewegung 33 in die Ausgangslage 34 zurückfährt.Figure 11 shows an exemplary push rod 3 in elevation, wherein in a preferred embodiment drivers 4, 6, etc., on the one hand and drivers 5, 7, etc., are mounted on the other side, preferably by gravity up to an exemplary lower stop surface 13 fall down and abut against this, as long as the push rod performs a movement from the starting position 34 (35) in the direction 32. These drivers are moved according to the illustrated movement line 39 when sliding over the underlying cans or containers up when the push rod 3 moves back in the course of the return movement 33 in the starting position 34.

Der Antrieb der Schubstange 3 erfolgt dabei wahlweise durch einen Pneumatik oder Hydraulikzylinder, einen Linearmotor oder durch den Hub einesThe drive of the push rod 3 takes place either by a pneumatic or hydraulic cylinder, a linear motor or by the stroke of a

Elektro-magneten, bzw. durch eine Verbindung mit einem Exzenterrad, wobei der Antrieb nicht zwingend einmalig an der Stirnseite oder in hinterer Endlage (z.B.: Position 39, Fig. 3) vorgesehen sein muss. Entsprechend einer weiteren bevorzugten Ausführung sind mehrere kleiner dimensionierte Antriebe entlang der Schubstange 3 angebracht, welche dann vorzugsweise synchronisiert gleichzeitig arbeiten, wodurch die Schubstange 3 einer gleichmäßigeren Krafteinbringung über deren gesamte Baulänge ausgesetzt ist.Electro-magnets, or by a connection with an eccentric, the drive not necessarily once on the front side or in the rear end position (for example: position 39, Fig. 3) must be provided. According to a further preferred embodiment, a plurality of smaller sized drives along the push rod 3 are mounted, which then preferably operate synchronized simultaneously, whereby the push rod 3 is exposed to a more uniform introduction of force over the entire length.

Figur 12 zeigt einen Grundriss einer Schubstange 3, wobei insbesondere die Ausnehmungen 8, 9, 10, 12, etc., erkennbar sind, welche darin die beweglichen Mitnehmer 4, 5, 6, 7, etc., aufnehmen, wobei zum Beispiel derFigure 12 shows a plan view of a push rod 3, wherein in particular the recesses 8, 9, 10, 12, etc., are recognizable, which receive therein the movable drivers 4, 5, 6, 7, etc., wherein, for example

Mitnehmers 4 in der Freistellung 8 untergebracht ist. Der Mitnehmer 4 verfügt vorzugsweise über eine kleine Welle oder Achse, welche in der Bohrung 17 mit ausreichend Lagerspiel untergebracht ist, wobei auf der Gegenseite eine vergrößerte Öffnung 40 zur Sicherung der Achse vorgesehen ist.Driver 4 is housed in the exemption 8. The driver 4 preferably has a small shaft or axis, which is accommodated in the bore 17 with sufficient bearing clearance, on the opposite side of an enlarged opening 40 is provided for securing the axis.

Figur 13 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform eines vorzugsweise zweiteiligen Sterilisierungstunnels, welcher aus der oberen Halbschale 91 und der unteren Halbschale 92 besteht, wobei zwischen den beiden Halbschalen beispielhaft beidseitig ein funktionell ausreichend großer Freiraum 96 vorgesehen ist, dass durch diesen ein längslaufendes FörderbandFIG. 13 shows a further preferred embodiment of a preferably two-part sterilization tunnel, which consists of the upper half shell 91 and the lower half shell 92, wherein a functionally sufficiently large free space 96 is provided between the two half shells on both sides, for example, through which a longitudinally running conveyor belt is provided

113 durchbewegt werden kann. Dieses Förderband ist dadurch auszeichnet, dass dieses gemäß Fig. 13a in periodischen Abständen über Freistellungen 121 verfügt, wobei diese Freistellungen so angeordnet sind, dass diese mit den Positionen der Einkoppelungsorte 119, 119', 119" etc., übereinstimmen, sodass sich gemäß Fig. 14 im Durchzug des Behälterstromes, insbesondere gleichzeitig, über jedem Einkoppelungsort eine Getränkedose befindet, wobei diese Getränkedosen durch die auf dem Förderband 113 angebrachten Mitnehmer 120 vor sich hergeschoben werden.113 can be moved. This conveyor belt is characterized in that it has at intervals according to FIG. 13a exemptions 121, these exemptions are arranged so that they with the Positions of Einkoppelungsorte 119, 119 ', 119 ", etc., match, so that is shown in FIG. 14 in the passage of the container stream, in particular at the same time, above each Einkoppelungsort a beverage can, said beverage cans by the mounted on the conveyor belt 113 driver 120 in front of him be pushed.

Figur 15 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform eines Pasteurisierungs-tunnels, welcher einstückig aus einem Rohrkörper 42 besteht, wobei weiters eine Reihe von Öffnungen vorgesehen ist, an welche über die beispielhaften Flanschverbindungen 48, 50, 52, 54, etc., die Hohlwellenleiter 49, 51 , 53, 55, etc., zur Einkoppelung von Mikrowellen angebracht sind. Es sind Schlitze 44, 45, 46, 47, etc., in Längsrichtung vorgesehen, durch welche wiederum Mitnehmer in den Sterilisierungsraum 41 ragen, um Getränkegebinde durch den Sterilisierungsraum in Pfeilrichtung 50 vor sich herschiebend zu fördern. Der Sterilisierungsraum 41 verfügt in bevorzugter Ausführungsform ebenfalls über eine Innenverkleidung 43 aus vorzugsweise Mikrowellen resistentem Kunststoff wie z.B.FIG. 15 shows a further preferred embodiment of a pasteurization tunnel, which consists in one piece of a tubular body 42, wherein a series of openings is further provided, via which the exemplary flange connections 48, 50, 52, 54, etc., the hollow waveguides 49, 51, 53, 55, etc., are attached for the coupling of microwaves. There are slots 44, 45, 46, 47, etc., provided in the longitudinal direction, through which in turn carriers protrude into the sterilization chamber 41 in order to convey beverage containers through the sterilization chamber in the direction of the arrow 50 in front of them. The sterilization room 41 also has, in a preferred embodiment, an inner lining 43 of preferably microwave-resistant plastic, such as e.g.

Teflon zur Abdichtung der Mikrowellen-einkoppelungsöffnungen. Der Sterilisierungstunnel wird vorzugsweise in den Maschinenrahmen eingebaut, sodass dieser einen Neigungswinkel gegenüber die Maschinengrundebene einnimmt, sodass im Falle von zerstörten Gebinden mit Inhaltsaustritt eine Reinigung des Tunnels durch einseitiges Einbringen einer Reinigungsflüssigkeit erfolgen kann, wobei die Flüssigkeit auf der geneigten Seite austritt und von dort ausgeleitet werden kann.Teflon for sealing the microwave coupling openings. The sterilization tunnel is preferably installed in the machine frame, so that it occupies a tilt angle relative to the machine base plane, so that in the case of destroyed containers with contents outlet cleaning of the tunnel can be done by one-sided introduction of a cleaning liquid, the liquid exits on the inclined side and discharged from there can be.

Figur 17 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform einesFIG. 17 shows a further preferred embodiment of a

Mikrowellensterilisators, welcher aus einer beliebigen Anzahl baugleicher ModuleMikrowellensterilisators, which from any number of identical modules

61 , 62, 63, 64, etc., besteht, welche in den Achsbereichen 76, 77, 78, etc., mikrowellendicht miteinander mechanisch verbunden sind. Jedes Modul verfügt vorzugsweise über eine eigene verfahrbare Schiebe- / Zugeinheit zum Transport der Gebinde, hier symbolisch dargestellt durch die Vektoren 66, 67, 68, 69, etc. Die Transporteinheiten einer Modulgruppe werden durch eine gemeinsame61, 62, 63, 64, etc., which in the axle areas 76, 77, 78, etc., are microwave-tightly mechanically connected to one another. Each module preferably has its own movable sliding / pulling unit for transporting the containers, symbolically represented here by the vectors 66, 67, 68, 69, etc. The transport units of a module group are replaced by a common

Schiebe- / Zugeinheit 74 in den Punkten 70, 71, 72, 73, etc., verbunden, wodurch ein einheitliches Transportsystem für einen beliebig langen Sterilisatortunnel entsteht, wobei jedes Modul über eigene Mikrowelleneinkoppelungen 65 verfügt.Sliding / pulling unit 74 in the points 70, 71, 72, 73, etc., resulting in a uniform transport system for an arbitrarily long sterilizer tunnel, each module has its own Mikrowelleneinkoppelungen 65.

Die Gebinde 3 sind vorteilhafterweise zylinderförmige Dosen aus Glas oder Kunststoff, allenfalls mit Aluminiumdeckeln.The container 3 are advantageously cylindrical cans made of glass or plastic, possibly with aluminum lids.

Fig. 18 zeigt einen Sterilisierungstunnel 1 im Aufriss als Schnittbild und Fig. 19 in Draufsicht mit beispielhaft dargestellten Getränkegebinden bzw. insbesondere zylinderförmigen Dosen 3, welche quer liegend durch den Sterilisierungstunnel 1 in Förderrichtung 6 bewegt werden.Fig. 18 shows a sterilization tunnel 1 in elevation as a sectional view and Fig. 19 in plan view with exemplified beverage containers or in particular cylindrical cans 3, which lying transversely through the Sterilization tunnel 1 are moved in the conveying direction 6.

1 Anstelle des dargestellten Transportportmechanismus einer1 Instead of the illustrated Transportportmechanismus a

Transportkette können auch andere Transportmechanismen eingesetzt werden. Die Getränkedosen 3 liegen zwischen den Transportrollen 5 der Transportkette, welche durch die Verbindungselemente 4 genau längsdistanziert verbunden sind, sodass die Getränkedosen 3 wie in Fig. 19 als strichlierte Dosenabbildung 13 dargestellt, insbesondere gleichzeitig, jeweils genau über den Hohlleiter Einkoppelungs-öffnungen zu liegen kommen.Transport chain can also be used other transport mechanisms. The beverage cans 3 are located between the transport rollers 5 of the transport chain, which are connected by the connecting elements 4 exactly longitudinally spaced, so that the beverage cans 3 as shown in Fig. 19 as a dashed can figure 13, in particular at the same time, each come to rest just above the waveguide coupling openings ,

Grundsätzlich können auch bei dieser weiteren Ausführungsform die selben technischen Merkmale wie bei einem Dosentransport der Dosen in Längsrichtung verwirklicht werden, um bei den Geschwindigkeitsänderungen beim Anhalten und der Geschwindigkeitsaufnahme ein Durchmischen des Doseninhaltes zu erreichen. Insbesondere können zumindest zwei verschiedene Transportgeschwindigkeiten vorgesehen werden. Es erfolgt ein zeitlich definierterIn principle, in this further embodiment, the same technical characteristics as in a can transport of cans in the longitudinal direction can be realized in order to achieve a mixing of the can contents at the speed changes during stopping and the speed recording. In particular, at least two different transport speeds can be provided. There is a time-defined

15 Pulsbetrieb mit Leistungsabgabe durch die Einkoppelungsöffnungen, wenn15 pulse mode with power output through the coupling openings, if

Dosen im definierten Einkoppelungsbereich vorhanden sind, um dadurch eine gleiche Temperatur der Gebindeinhalte aller Getränkedosen zu erhalten, und um zu verhindern, dass Dosen in beliebiger Transportposition durch unkontrollierte Mikrowelleneinkoppelung verschieden erhitzt werden könnten. Durch die 0 Rotation der Dosen 3 beim Transport erfolgt ebenfalls eine Durchmischung desCans are present in the defined Einkoppelungsbereich, thereby maintaining a same temperature of the container contents of all beverage cans, and to prevent doses in any transport position could be heated differently by uncontrolled Mikrowelleneinkoppelung. By the 0 rotation of the cans 3 during transport is also a thorough mixing of

Doseninhalts.Can contents.

Fig. 18 zeigt weiters, dass die Höhe 7 des Sterilisierungstunnels nur um den Betrag X größer ist als der Durchmesser der Dose 3.FIG. 18 further shows that the height 7 of the sterilization tunnel is only larger by the amount X than the diameter of the can 3.

Auch die Breite 8 ist nur um den Wert X breiter als die Höhe einer DoseThe width 8 is only wider by the value X than the height of a can

2525

13. Vorzugsweise werden die Dosen 3 mittig liegend durch die13. Preferably, the cans 3 are centrally located through the

Partierungskammem bewegt.Parting combs moved.

Der Hohlleiter 2 ist vorzugsweise um den Betrag X kleiner als der Dosenquerschnitt 13, dadurch wird sichergestellt, dass selbst bei einer StreuungThe waveguide 2 is preferably smaller by the amount X than the can cross section 13, thereby ensuring that even with a scattering

_₀ der eingekoppelten Mikrowellen die gesamte Energie in das zu sterilisierende_ _{0 of} the coupled microwaves the entire energy in the sterilized

Produkt geleitet wird.Product is passed.

Bei dieser Ausführungsform kann in einer weiteren bevorzugten Ausführungsform jedenfalls auch ein Transportmechanismus wie bei einem Dosenlängstransport in der Art vorgesehen sein, dass die Dosen einerseits mitIn this embodiment, in any case, a transport mechanism may be provided in a further preferred embodiment, as in a longitudinal can transport in such a way that the cans on the one hand with

35 einer Art Schubstange oder andererseits durch ein im Sterilisierungstunnel in dessen Längsrichtung verlaufendes Transportband mit abstehenden Mitnehmern immer nur um eine Position weiter zum nachfolgenden Einkoppelungsort gefördert werden, und jeweils dort in eine genau positionierte feststehende und damit unbewegliche Vertiefung einrollen und in dieser für eine vorgegebene ^ Zeitspanne stabil zu liegen kommen, bis die Gebinde durch die nächstfolgende35 a kind push rod or on the other hand by a running in the sterilization tunnel in the longitudinal direction of the conveyor belt with protruding drivers are only ever further promoted to a position for subsequent Einkoppelungsort, and each there in a precisely positioned fixed and so that immovable indentation curl up and come to rest in it for a given period of time, until the containers are replaced by the next

Schubbewegung in die nächste Position befördert werden.Push movement are transported to the next position.

Sofern es beim Transport zu einer Überschneidung derart kommt, dass sich der Endbereich eines Gebindes sowie der Anfangsbereich des 5 nachfolgenden Gebindes in demselben Mikrowellenfeld bzw. dessenIf, during transport, an overlap occurs in such a way that the end region of a container as well as the initial region of the subsequent container in the same microwave field or its

Randbereich an einem Einkopplungsort befindet, wird die Einkopplung von Mikrowellen so lange unterbrochen bis sichergestellt ist, dass die Mikrowellenenergie nur in das nachfolgende Gebinde eingebracht wird. Entsprechend erfolgt die Steuerung der Transportvorrichtung. DurchPeripheral area is located at a Einkopplungsort, the coupling of microwaves is interrupted until it is ensured that the microwave energy is introduced only in the subsequent container. Accordingly, the control of the transport device takes place. By

Überwachung der Lage der Dosen kann eine derartige Lageungenauigkeit von Gebinden festgestellt werden.Monitoring the position of the cans, such a positional inaccuracy of containers can be determined.

Ganz allgemein folgen die Einkopplungsabschnitte bzw. Pasteurisierungsräume unmittelbar aufeinander, insbesondere mit der Vorgabe, 5 dass Mikrowellenenergie in einem Abschnitt nur in eine Dose eingekoppelt wird.In general, the coupling-in sections or pasteurization spaces follow one another directly, in particular with the requirement that microwave energy in a section is only coupled into a can.

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Claims

Patentansprüche: claims:

1. Mikrowellensterilisator zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Substanzen, vorzugsweise Getränken oder flüssigen Lebensmitteln, in dicht verschlossenen Gebinden, vorzugsweise Dosen oder Flaschen, überwiegend nicht metallischer Konsistenz, mit zumindest einem Pasteurisierungsraum, insbesondere zum Vorwärmen, Erhitzen und gegebenenfalls Abkühlen, und zumindest einem damit verbundenen Mikrowellengenerator, sowie einer Vorrichtung zum Transport des Sterilisierungsgutes durch den Pasteurisierungsraum, dadurch gekennzeichnet, dass eine Mehrzahl von derartigen Erhitzungsräumen in Form eines Tunnels (45) hintereinander in Transportrichtung der Gebinde angeordnet ist, und dass die jeweiligen Pasteurisierungsräume bzw. -abschnitte (45) die Form eines Tunnels mit Erhitzungsabschnitten aufweisen, in die jeweils von zumindest einem Mikrowellengenerator, insbesondere von unten, Mikrowellen eingekoppelt werden und durch welche hintereinander angeordneten Erhitzungsräume zumindest eine Transportvorrichtung ( 18 ) für die Ein- und Ausbringung des Sterilisierungsgutes ( 13 ) führt. (Fig. 1 , 2)1. Microwave sterilizer for pasteurizing or sterilizing substances, preferably beverages or liquid foods, in tightly closed containers, preferably cans or bottles, predominantly non-metallic consistency, with at least one pasteurization space, in particular for preheating, heating and optionally cooling, and at least one associated therewith Microwave generator, and a device for transporting the sterilization through the pasteurization space, characterized in that a plurality of such heating chambers in the form of a tunnel (45) is arranged one behind the other in the transport direction of the container, and that the respective Pasteurisierungsräume or sections (45) the Have a shape of a tunnel with heating sections, in each of at least one microwave generator, in particular from below, microwaves are coupled and through which successively arranged heating chambers at least one T. ransportvorrichtung (18) for the introduction and removal of the sterilization (13) leads. (Fig. 1, 2)

2. Mikrowellensterilisator zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Substanzen, vorzugsweise Getränken oder flüssigen Lebensmitteln, in dicht verschlossenen Gebinden, vorzugsweise Dosen oder Flaschen, überwiegend nicht metallischer Konsistenz, mit zumindest einem Pasteurisierungsraum, insbesondere zum Vorwärmen, Erhitzen und gegebenenfalls Abkühlen, und zumindest einen damit verbundenen2. Microwave sterilizer for pasteurizing or sterilizing substances, preferably beverages or liquid foods, in tightly closed containers, preferably cans or bottles, predominantly non-metallic consistency, with at least one pasteurization space, in particular for preheating, heating and optionally cooling, and at least one associated therewith

Mikrowellengenerator, sowie einer Vorrichtung zum Transport des Sterilisierungsgutes durch den Pasteurisierungsraum, dadurch gekennzeichnet, dass der bzw. die jeweiligenMicrowave generator, and a device for transporting the sterilization through the pasteurization space, characterized in that the or the respective

Pasteurisierungsraum (räume) (45) die Form eines Tunnels aufweist, in den oder in dessen Abschnitte die jeweils von zumindest einem Mikrowellengenerator, insbesondere von unten, Mikrowellen eingekoppelt werden und durch welchen Tunnel zumindest eine Transportvorrichtung (18) für die Ein- und Ausbringung des Sterilisierungsgutes (13) führt (Hg. 1 , 2)Pasteurization space (spaces) (45) has the shape of a tunnel, in or in the sections of each of at least one microwave generator, in particular from below, microwaves are coupled and through which tunnel at least one transport device (18) for the insertion and removal of the Sterilization Good (13) leads (Hg. 1, 2)

3. Mikrowellensterilisator nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungsraum (45) einen Querschnitt (2) aufweist, der einer Kreisform ähnlich ist.3. microwave sterilizer according to claim 1 or 2, characterized in that the pasteurization space (45) has a cross section (2) which is similar to a circular shape.

4. Mikrowellensterilisator nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungsraum (45) Fig.1 im Querschnitt eine(n) Querschnittsfläche oder einen Durchmesser aufweist, die (der) cirka 10% bis 100%, vorzugsweise 15% bis 50% größer ist als der Durchmesser eines liegenden Gebindes.Microwave sterilizer according to claim 1 to 3, characterized in that the pasteurization space (45) Fig.1 in cross-section has a (n) cross-sectional area or a diameter which (that) about 10% to 100%, preferably 15% to 50% greater is the diameter of a horizontal container.

5. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungstunnel (45) in Längsrichtung eine Anzahl von Erhitzungsabschnitten (29-30, 30-31 , etc.) aufweist, wobei die Länge und Lage dieser Abschnitte durch die Breite (5, 5', 5"), der Hohlleiteröffnung und den Abstand der Hohlleiterachsen (13, 14, 51 , etc.) bestimmt ist. (Fig. 4)5. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 4, characterized in that the pasteurization tunnel (45) in the longitudinal direction a number of heating sections (29-30, 30-31, etc.), wherein the length and location of these sections by the width (5, 5 ', 5 "), the waveguide opening and the distance of the waveguide axes (13, 14, 51, etc.) is determined. (Fig. 4)

6. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungsraum ( 45 ) flüssigkeitsdicht und gasdicht gegen die Öffnungen der Hohlleiter ( 5, 5', 5") vorzugsweise durch eine Auskleidung (11) abgedichtet ist.6. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 5, characterized in that the pasteurization space (45) is liquid-tight and gas-tight against the openings of the waveguide (5, 5 ', 5 ") is preferably sealed by a lining (11).

7. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass durch den Pasteurisierungsraum ( 45 ) eine Transportvorrichtung (7. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 6, characterized in that through the pasteurization space (45) a transport device (

36 ) in Form eines Transportbandes oder einer Transportkette geführt ist.36) is guided in the form of a conveyor belt or a transport chain.

8. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Transportvorrichtung ( 36), z.B. als abstehende Mitnehmer, ausgebildete Fortsätze ( 37, 37', 37", etc.,) aufweist.Microwave sterilizer according to one of Claims 1 to 7, characterized in that the transport device (36), e.g. as projecting driver, trained extensions (37, 37 ', 37 ", etc.,).

9. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die als Mitnehmer ausgebildeten Fortsätze ( 37, 37', 37", etc.,) auf der Transportvorrichtung in periodischen Abständen angeordnet sind.9. microwave sterilizer according to one of claims 1 to 8, characterized in that the projections formed as a driver (37, 37 ', 37 ", etc.) are arranged on the transport device at periodic intervals.

10. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 9, ^' dadurch gekennzeichnet, dass die Gebinde des Behälterstromes in einer liegenden Position durch den Pasteurisierungstunnel (45) transportiert werden, wobei deren Bodenseite oder Deckelseite in oder quer zur Transportrichtung weisen also im Durchzug die Gebindehochachse parallel oder senkrecht zur Transportrichtung liegt.10. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 9, ^' characterized in that the containers of the container stream are transported in a lying position by the pasteurization tunnel (45), wherein the bottom side or cover side in or transverse to the transport direction so in the passage the container top axis parallel or perpendicular to the transport direction.

11. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Länge eines Erhitzungsabschnittes, bei dem die breitere Querschnittsseite des Rechteckhohlleiters parallel zur Transportrichtung, also der Tunnellängsachse liegt, ca. 20% - 300% größer ist als die Breite des Rechteckhohlleiters, und vorzugsweise ca. 50% - 150%, insbesondere 100%, größer ist als die größere Seite der Hohlleiteröffnung im Querschnitt. 11. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 10, characterized in that the length of a heating section in which the wider cross-sectional side of the rectangular waveguide is parallel to the transport direction, ie the tunnel longitudinal axis, about 20% - 300% greater than the width of the rectangular waveguide , and preferably about 50% - 150%, in particular 100%, is greater than the larger side of the waveguide opening in cross section.

12. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 11 , dadurch gekennzeichnet, dass jeder Erhitzungsabschnitt ( A1 , A2, A3, etc., ) des Pasteurisierungstunnels (45) durch die Öffnungen ( 5, 5', 5", etc.) über eine eigene12. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 11, characterized in that each heating section (A1, A2, A3, etc.) of the pasteurization tunnel (45) through the openings (5, 5 ', 5 ", etc.) via a own

Mikrowelleneinkoppelung verfügt. (Fig. 4)Microwave coupling features. (Fig. 4)

13. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass vorzugsweise zwischen einem Mikrowellengenerator und dem jeweiligen Abschnitt (A1 , A2, A3, etc.,) des Pasteurisierungsraumes (45) ein Isolator/ Zirkulator vorgesehen ist, welcher nicht verbrauchte Mikrowellen aus den Abschnitten des Pasteurisierungstunnels ( 45 ) ausleitet.13. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 12, characterized in that preferably between a microwave generator and the respective section (A1, A2, A3, etc.) of the pasteurization space (45) is provided an insulator / circulator which unused microwaves from the sections of the pasteurization tunnel (45).

14. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Längenabstände der Mitnehmer ( 37, 37', 37", etc., ) der Transportvorrichtung (36) so bemessen sind, dass sich beim endlosen Durchlauf in jedem Erhitzungsabschnitt oberhalb der Einkoppelungsöffnungen ( 13, 14, 57, etc.,) des Pasteurisierungstunnels (45) im Wesentlichen jeweils nur ein Stück Pasteurisierungsgut befindet. (Fig. 6)14. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 13, characterized in that the longitudinal distances of the drivers (37, 37 ', 37 ", etc.) of the transport device (36) are dimensioned so that above the endless passage in each heating section of the feed-in openings (13, 14, 57, etc.) of the pasteurization tunnel (45) is essentially only one piece of pasteurizing material in each case (FIG. 6)

0 15. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass Einkoppelungsöffnungen in den Pasteurisierungsraum (45) in einem Winkel zwischen 0° und 90° zur Transportrichtung, welche parallel zur Tunnelachse verläuft, einheitlich und/oder verschieden gruppiert, angeordnet sind.Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 14, characterized in that Einkoppelungsöffnungen in the pasteurization space (45) at an angle between 0 ° and 90 ° to the transport direction, which is parallel to the tunnel axis, uniformly and / or differently grouped, are arranged ,

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16) Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungstunnel (45) in seiner Längsrichtung aufgrund einer Halbschalenbauweise und durch einen Öffnungsmechanismus (33) eine Anzahl von Wartungsöffnungen (32) vorsieht, welche mikrowellendicht verschließbar und mit _Q Sicherheitsschaltungen versehen sind. (Fig. 5)16) microwave sterilizer according to one of claims 1 to 15, characterized in that the Pasteurisierungstunnel (45) in its longitudinal direction due to a half-shell construction and by an opening mechanism (33) provides a number of maintenance openings (32) which microwave-tight sealable and provided with _Q safety circuits are. (Fig. 5)

17. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 16, dadurch gekennzeichnet, dass über den gesamten Bereich des Pasteurisierungstunnels (45) Thermo- Messsensoren vorgesehen sind, wobei die Erwärmung der Gebinde des 5 Behälterstromes während des gesamten Durchzuges durch den Sterilisator überwacht und gesteuert wird.17. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 16, characterized in that over the entire range of the pasteurization tunnel (45) thermo-measuring sensors are provided, wherein the heating of the container of the container stream 5 throughout the passage through the sterilizer is monitored and controlled.

18. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Gebinde am Ende der Erhitzungsphase einer Abkühlungsvorrichtung zugeführt werden.18. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 17, characterized characterized in that the containers are fed to a cooling device at the end of the heating phase.

19. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die Abschnitte (A1 , A2, A3, etc.,) des Pasteurisierungsraum (45) in Bezug auf die Längsrichtung des Pasteurisierungstunnels (45) einen konkaven Querschnitt aufweisen.19. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 18, characterized in that the sections (A1, A2, A3, etc.) of the pasteurization space (45) with respect to the longitudinal direction of the pasteurization tunnel (45) have a concave cross-section.

20. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass die Längsbahn des Pasteurisierungstunnels einschließlich dessen Transport-vorrichtung durch den Sterilisator in Abschnitte (A1 , A2, A3, A4, etc.) unterteilt ist, welche in Folge abwechselnd ansteigend und wieder abfallend angeordnet sind bzw. ansteigende und abfallende Innenwandfläche aufweisen.20. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 19, characterized in that the longitudinal trajectory of the pasteurization tunnel including the transport device through the sterilizer into sections (A1, A2, A3, A4, etc.) is divided, which in turn increasing in alternation again sloping or have rising and falling inner wall surface.

21. Mikrowellensterilisator zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Substanzen, vorzugsweise Getränken oder flüssigen Lebensmitteln, in dicht verschlossenen Gebinden, vorzugsweise Dosen oder Flaschen überwiegend nicht metallischer Konsistenz, mit zumindest einem Pasteurisierungsraum, insbesondere zum Vorwärmen und Erhitzen, und zumindest einen, damit verbundenen 0 Mikrowellengenerator, sowie einer Vorrichtung zum Transport des Sterilisierungsgutes durch den Pasteurisierungsraum, insbesondere nach einem der Ansprüche 1 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass die Transportvorrichtung eine Schubeinheit ( 3 ) und/oder eine mit Freistellungen durchsetzte Zugeinheit ( 113 ) umfasst, wobei mit der Schubeinheit ( 3 ) verbundene Mitnehmer ( 4 ) oder mit der 521. Microwave sterilizer for pasteurizing or sterilizing substances, preferably beverages or liquid foods, in tightly closed containers, preferably cans or bottles of predominantly non-metallic consistency, with at least one pasteurization space, in particular for preheating and heating, and at least one associated microwave generator, and a device for transporting the items to be sterilized through the pasteurization space, in particular according to one of claims 1 to 20, characterized in that the transport device comprises a pusher unit (3) and / or a traction unit (113) interspersed with pawls, wherein the pusher unit (3 ) associated driver (4) or with the 5

Zugeinheit ( 1 13 ) verbundenen Mitnehmer ( 120 ) die zu befördernden Gebinde, vorzugsweise Dosen oder Flaschen (115, 116, 117 ) mit variabler Geschwindigkeit durch den Sterilisierungstunnel ( 27, 114 ) ziehen oder schieben.Traction unit (1 13) entrained (120) pull the containers to be transported, preferably cans or bottles (115, 116, 117) with variable speed through the sterilization tunnel (27, 114) or push.

_π 22. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 21 , dadurch gekennzeichnet, dass der Sterilisator über einen Sterilisierungstunnel verfügt, an dem eine Reihe von, vorzugsweise in regelmäßigen Längsabständen angeordneten, Einkoppelungsöffnungen (56, 57, 58, 59) vorgesehen ist, durch welche Mikrowellen zur Erhitzung des Sterilisierungsgutes eingekoppelt werden. 5 _π 22. A microwave sterilizer according to any one of claims 1 to 21, characterized in that the sterilizer has a sterilization tunnel, on which a number of, preferably arranged at regular longitudinal intervals, coupling openings (56, 57, 58, 59) is provided, through which Microwaves are coupled for heating the sterilization. 5

23 Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 22, dadurch gekennzeichnet, dass der Transport der zu sterilisierenden Gebinde, insbesondere Dosen oder Flaschen, in Längsrichtung durch den Sterilisierungstunnel erfolgt. 23 microwave sterilizer according to one of claims 1 to 22, characterized in that the transport of the container to be sterilized, in particular cans or bottles, takes place in the longitudinal direction through the sterilization tunnel.

24. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 23, dadurch gekennzeichnet, dass der Transport der zu sterilisierenden Gefäße durch den Sterilisierungstunnel (115, 116, 117, etc.,) jeweils zwischen zwei Einkoppelungsöffnungen mit zumindest zwei verschieden großen, insbesondere sich abrupt ändernden, Geschwindigkeiten erfolgt, wodurch ein Effekt entsteht, der einem Schütteln des Gebindeinhaltes in Längsrichtung gleichkommt, was eine Vermischung verschieden temperierter Flüssigkeitsanteile innerhalb des Gebindes zur Folge hat.24. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 23, characterized in that the transport of the vessels to be sterilized through the sterilization tunnel (115, 116, 117, etc.) respectively between two Einkoppelungsöffnungen with at least two different sizes, especially abruptly changing, Speeds takes place, whereby an effect arises, which is equivalent to a shaking of the contents of the container in the longitudinal direction, which has a mixing of different tempered portions of liquid within the container result.

25. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, dass entlang des Pasteurisierungstunnels eine Längsführung ( 31 ) vorgesehen ist, welche zur Aufnahme, zumindest einer axial verfahrbaren Schub- Zugstangeneinheit ausgebildet ist.25. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 2, characterized in that along the pasteurization tunnel, a longitudinal guide (31) is provided, which is designed for receiving, at least one axially movable thrust drawbar unit.

26. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 25, dadurch gekennzeichnet, dass in die Führung ( 31 ) eine axial verfahrbare Schub- / Zugstange ( 3 ) eingebettet ist, welche über eine beliebige Anzahl von Mitnehmern ( 4, 5, 6, 7, etc., ) verfügt.26. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 25, characterized in that in the guide (31) an axially movable push / pull rod (3) is embedded, which over any number of drivers (4, 5, 6, 7, etc.).

27. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 26, dadurch gekennzeichnet, dass die Schub- / Zugstange ( 3 ) für jeden Mitnehmer über eine Anschlagfläche ( 13 ) verfügt, wobei diese Fläche auch den maximalen Bewegungswinkel des Mitnehmers nach unten hin begrenzt.27. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 26, characterized in that the push / pull rod (3) for each driver has a stop surface (13), said surface also limits the maximum travel angle of the driver downwards.

28. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 27, dadurch gekennzeichnet, dass der Sterilisierungsraum aus zwei Halbschalen besteht, und zwar aus der oberen Halbschale ( 1 ) und aus der unteren Halbschale ( 2 ), wodurch der Sterilisierungstunnel für Reinigung oder Wartungszwecke geöffnet werden kann.28. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 27, characterized in that the sterilization space consists of two half-shells, namely from the upper half-shell (1) and from the lower half-shell (2), whereby the sterilization tunnel can be opened for cleaning or maintenance purposes ,

29. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 28, dadurch gekennzeichnet, dass ein Sterilisierungstunnel vorgesehen ist, welcher einstückig aus einer Rohreinheit ausgebildet ist.29. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 28, characterized in that a sterilization tunnel is provided, which is integrally formed from a tube unit.

30. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 29, dadurch gekennzeichnet, dass der Mikrowellensterilisator aus vorzugsweise baugleichen Modulen zusammengesetzt ist, welche mikrowellendicht mechanisch verbunden sind. 30. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 29, characterized in that the microwave sterilizer is composed of preferably identical modules, which are microwave-tight mechanically connected.

31. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 30, dadurch ^ gekennzeichnet, dass jedes Modul vorzugsweise über eine eigene Schub- /31. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 30, characterized ^ characterized in that each module preferably has its own push /

Zugstange (66, 67, 68, 69, etc.,) verfügt.Drawbar (66, 67, 68, 69, etc.,) features.

32. Mikrowellensterilisator nach einem der Anspruch 31 , dadurch gekennzeichnet, dass alle Schub- / Zugstangen mechanisch verbunden sind.32. A microwave sterilizer according to any one of claim 31, characterized in that all push / pull rods are mechanically connected.

33. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 32, dadurch gekennzeichnet, dass jedes Modul ( 61 , 62, 63, 64, etc.,) über einen eigenen Antrieb seiner Schub- / Zugstange für dessen modulare Transportförderung verfügt, wobei die Synchronisierung der Transportbewegung aller einzelnen Module auf elektrischem Wege erfolgt.33. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 32, characterized in that each module (61, 62, 63, 64, etc.,) has its own drive its push / pull rod for its modular transport promotion, the synchronization of the transport movement all individual modules done by electrical means.

34. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 33, dadurch 15 gekennzeichnet, dass der Sterilisierungstunnel (7) über Schlitze ( 44, 45, 46, 47, etc.,) verfügt, welche in Längsrichtung verlaufen und außerhalb der Tunnelmitte verlaufen, sodass zwischen den Schlitzen ein Steg (80) verbleibt, oder welche Schlitze ( 20, 21 , 22, 23, etc., ) längs verlaufen, wobei ein Steg ( 36 ) verbleibt.34. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 33, characterized in that the sterilization tunnel (7) has slots (44, 45, 46, 47, etc.), which extend in the longitudinal direction and extend outside the tunnel center, so that between the slots a ridge (80) remains, or which slots (20, 21, 22, 23, etc.,) extend longitudinally, wherein a web (36) remains.

0 35. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 34, dadurch gekennzeichnet, dass die Schub- / Zugstange über einen axialen, insbesondere zur Längsachse des Patentsicherungsprogramms parallel verlaufender Antrieb verfügt, beispielhaft einen Pneumatik- bzw. Hydraulikzylinder oder einen Linearmotor oder0 35. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 34, characterized in that the push / pull rod has an axial, in particular to the longitudinal axis of the patent assurance program parallel drive, for example, a pneumatic or hydraulic cylinder or a linear motor or

Elektrohubmagnet oder einen Excenterantrieb. 25Electric lifting magnet or an eccentric drive. 25

36) Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 35, dadurch gekennzeichnet, dass die Mitnehmer ( 4, 5, etc., ) in den Sterilisierungsraum (27) hineinragen, und dadurch bei der Vorwärtsbewegung der Schub- / Zugstange (3) die __ Gebinde um jeweils eine Hublänge in Zugrichtung nach vorne schieben, und diese Gebinde bei der Rückwärtsbewegung übergleiten und dass bei der jeweils folgenden Hubbewegung dieser Vorgang wiederholt wird.36) microwave sterilizer according to one of claims 1 to 35, characterized in that the drivers (4, 5, etc.) protrude into the sterilization chamber (27), and thereby during the forward movement of the push / pull rod (3) the __ container slide for each stroke length in the pulling direction forward, and slide over these containers in the backward movement and that this process is repeated in each subsequent stroke movement.

37. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 36, dadurch 35 gekennzeichnet, dass die Schub- / Zugstange ( 3 ) die hintere Endlage ( 34 ) um eine definierte Länge bis in die Position ( 35 ) überfährt um dadurch sicherzustellen, dass die Mitnehmer der Zugstange ( 3 ) frei und somit durch kein Gebinde in der Vertikalbewegung behindert, vorzugsweise durch Schwerkraft, in die unter Endlage an den Anschlag ( 13 ) herunterfallen können. 137. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 36, characterized 35 characterized in that the push / pull rod (3) the rear end position (34) by a defined length to the position (35) passes over to thereby ensure that the driver of the Pull rod (3) free and thus hindered by no container in the vertical movement, preferably by gravity, in the end position can fall down to the stop (13). 1

38. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 37, dadurch gekennzeichnet, dass zur Förderung des Sterilisierungsgutes ein Transportband38. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 37, characterized in that for conveying the sterilizing a conveyor belt

(113) vorgesehen ist. 5(113) is provided. 5

39. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 38, dadurch gekennzeichnet, dass das Transportband ( 113 ) über davon abstehende Mitnehmer ( 120 ) verfügt.39. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 38, characterized in that the conveyor belt (113) has protruding therefrom driver (120).

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40. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 39, dadurch gekennzeichnet, dass das Transportband ( 113 ) über eine beliebige Anzahl von aufeinander folgenden Freistellungsöffnungen ( 121 ) verfügt, innerhalb der sich die Gebinde (1 15 ) während des Transportes durch den Sterilisierungstunnel befinden.40. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 39, characterized in that the conveyor belt (113) has any number of successive exemption openings (121) within which the container (1 15) are during transport through the sterilization tunnel.

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41. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 40, dadurch gekennzeichnet, dass die Freistellungen ( 121 ) des Transportbandes ( 113 ) vorzugsweise in den selben Abständen angeordnet sind, wie die Einkoppelungsöffnungen der Mikrowelleneinkoppelungen, sodass während der41. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 40, characterized in that the exemptions (121) of the conveyor belt (113) are preferably arranged at the same intervals as the coupling openings of the microwave couplings, so that during the

20 Transportbewegung jeweils ein Gebinde ( 115, 116, 117, etc.,) über einer Einkoppelungsöffnung ( 119, 119', 119", etc.,) zu stehen kommt.20 transport movement in each case a container (115, 116, 117, etc.,) over a Einkoppelungsöffnung (119, 119 ', 119 ", etc.) comes to rest.

42. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 41 , dadurch gekennzeichnet, dass zwischen den beiden Halbschalen ( 1 und 2 ) eine Freistellung42. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 41, characterized in that between the two half-shells (1 and 2) an exemption

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( 96 ) verbleibt, durch welche die Bandführung für den Gebindetransport erfolgt.(96) remains, through which the tape guide for the container transport takes place.

43. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 42, dadurch gekennzeichnet, dass der Abstand der Freistellung ( 96 ) zumindest so groß ist, dass43. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 42, characterized in that the distance of the release (96) is at least so great that

_^0 es zu keiner elektrischen Entladung der Hochfrequenz zwischen der oberen und er unteren Begrenzungsfläche einer jeden Halbschale ( 91 , 92 ) kommt. _{^ 0} there is no electrical discharge of the high frequency between the upper and lower boundary surface of each half-shell (91, 92).

44. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 43, dadurch gekennzeichnet, dass die Überwachung der Temperatur des Gebindeinhaltes44. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 43, characterized in that the monitoring of the temperature of the container contents

35 vorzugsweise über die Aluminium-Verdeckelung des Gebindes mittels einer Wärmekamera bzw. eines Wärmesensors an einer beliebigen bzw. vorgegebenen Anzahl von Positionen entlang des Sterilisierungstunnels erfolgt. 35 preferably takes place via the aluminum cover of the container by means of a thermal camera or a heat sensor at any or predetermined number of positions along the sterilization tunnel.

45. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 44, dadurch gekennzeichnet, dass in Abhängigkeit von der mittels der Wärmesensoren ermittelten Ist-Temperatur die Leistung der nachfolgenden Mikrowellen-generatoren zur Erzielung der Soll-Temperatur bzw. im Überhitzungsfall durch einen Teillastbetrieb und/oder Pulsbetrieb und/oder Abschaltung von Generatoren angepasst wird bzw. bei einer zu geringen Temperatur das entsprechende Gebinde wegen mangelnder Pasteurisierung ausgesondert wird.45. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 44, characterized in that, depending on the determined by means of the heat sensors actual temperature, the power of the subsequent microwave generators to achieve the desired temperature or in the case of overheating by a partial load operation and / or pulsed operation and / or shutdown of generators is adjusted or at a low temperature, the appropriate container is discarded because of lack of pasteurization.

46. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 45, dadurch gekennzeichnet, dass die Mikrowellengeneratoren vorzugsweise nur dann Leistung abgeben, das heißt Mikrowellen in den Sterilisierungsraum einkoppeln, wenn sich ein Gebinde im Bereich einer Einkoppelungsöffnung befindet.46. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 45, characterized in that the microwave generators preferably only deliver power, that is to couple microwaves in the sterilization chamber when a container is in the region of a coupling opening.

47. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 46, dadurch gekennzeichnet, dass die Beschleunigung der Gebinde zwischen den47. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 46, characterized in that the acceleration of the container between the

Einkoppelungsöffnungen sowie deren Verzögerung nicht willkürlich erfolgen, sondern vielmehr gesteuerte Bewegungsgrößen darstellen.Einkoppelungsöffnungen and their delay is not arbitrary, but rather represent controlled movement variables.

48. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 47, dadurch gekennzeichnet, dass der rohrförmige Pasteurisierungstunnel insbesondere innerhalb der aufgestellten Maschine gegenüber der Erdoberfläche über einen Neigungswinkel verfügt.48. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 47, characterized in that the tubular pasteurization tunnel, in particular within the erected machine relative to the earth's surface has an inclination angle.

49. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 48, dadurch gekennzeichnet, dass der Pasteurisierungstunnel über eine Kühlvorrichtung für den auf eine Kunststoffdose aufgebrachten Aluminium-Deckel verfügt, um dadurch den empfindlichen Verbindungsbereich zwischen Kunststoffdose und dem darauf verrollten Alu-Deckel im Hochtemperaturbereich zu schonen.49. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 48, characterized in that the pasteurization tunnel has a cooling device for the applied to a plastic can aluminum lid, thereby sparing the sensitive connection area between the plastic can and the rolled aluminum lid in the high temperature range.

50. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 49, dadurch gekennzeichnet, dass die Gebinde (3) durch den Pasteurisierungstunnel (45) gerollt werden und vorzugsweise in Vertiefungen der Mikrowelleneinkopplungsorte für eine bestimmte Zeitspanne angehalten werden.50. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 49, characterized in that the containers (3) are rolled through the pasteurization tunnel (45) and are preferably stopped in depressions of the Mikrowelleneinkopplungsorte for a certain period of time.

51. Mikrowellensterilisator nach einem der Ansprüche 1 bis 50, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhe des Sterilisierungstunnels (45) um einen vorgegebenen Betrag (X) größer ist als der Durchmesser des insbesondere zylinderförmigen Gebindes (3) und die Breite des Sterilisierungstunnels (45) um den selben Betrag (X) größer ist als die Höhe des Gebindes (3), wobei vorteilhafterweise der Betrag (X) 10 - 30 %, vorzugsweise 15 bis 25 %, des Durchmessers der Dose (3) beträgt.51. Microwave sterilizer according to one of claims 1 to 50, characterized in that the height of the sterilization tunnel (45) by a predetermined amount (X) is greater than the diameter of the particular cylindrical container (3) and the width of the sterilization tunnel (45) by the same amount (X) is greater than the height of the container (3), advantageously the amount (X) 10 - 30%, preferably 15 to 25%, of the diameter Can (3) is.

52. Verfahren zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Substanzen, vorzugsweise Getränken oder flüssigen Lebensmitteln in dicht verschlossenen Gebinden, überwiegend nichtmetallischer Konsistenz, insbesondere aus Kunststoff oder Glas, gegebenenfalls mit aus Aluminium bestehenden Deckeln, mit einem Mikrowellensterilisator, dadurch gekennzeichnet, dass die Gebinde, insbesondere zylinderförmige Kunststoffdosen, der Reihe nach in liegender Stellung durch eine Anzahl von Pasteurisierungsräumen transportiert werden und in jedem Pasteurisierungsraum Mikrowellen in das Gebinde, insbesondere von unten, eingekoppelt werden.52. A method for pasteurizing or sterilizing substances, preferably beverages or liquid foods in tightly sealed containers, predominantly non-metallic consistency, in particular of plastic or glass, optionally with lids made of aluminum, with a microwave sterilizer, characterized in that the container, in particular cylindrical Plastic cans, are transported in a row in a lying position through a number of Pasteurisierungsräumen and microwaves are coupled into the container, in particular from below, in each pasteurization space.

53. Verfahren nach Anspruch 52, dadurch gekennzeichnet, dass die Gebinde in den einzelnen Pasteurisierungsräumen zur Einstrahlung von Mikrowellen angehalten werden.53. The method according to claim 52, characterized in that the containers are stopped in the individual pasteurization rooms for the irradiation of microwaves.

54. Verfahren nach Anspruch 52 oder 53, dadurch gekennzeichnet, dass die Transportgeschwindigkeit und/oder die Temperatur der Gebinde überwacht bzw. gesteuert wird, insbesondere dass die Temperatur der Gebinde laufend gemessen und mit einer Sollwerttemperatur verglichen wird.54. The method of claim 52 or 53, characterized in that the transport speed and / or the temperature of the container is monitored or controlled, in particular that the temperature of the container is continuously measured and compared with a setpoint temperature.

55. Verfahren insbesondere nach einem der Ansprüche 52 bis 54, dadurch gekennzeichnet, dass für den Fall, dass es beim Transport zu einer Überschneidung derart kommt, dass sich der Endbereich eines Gebindes sowie der Anfangsbereich des nachfolgenden Gebindes in demselben Mikrowellenfeld bzw. dessen Randbereich an einem Einkopplungsort befindet, die Einkopplung von Mikrowellen so lange unterbrochen wird, bis sichergestellt ist, dass die Mikrowellenenergie nur in das nachfolgende Gebinde eingebracht wird. 55. A method according to any one of claims 52 to 54, characterized in that in the event that it comes during transport to an overlap such that the end of a container and the beginning of the subsequent container in the same microwave field or its edge region is located at a coupling location, the coupling of microwaves is interrupted until it is ensured that the microwave energy is introduced only in the subsequent container.