WO2001049133A1 - Application of vicinal dithioglycol as food additive - Google Patents

Application of vicinal dithioglycol as food additive Download PDF

Info

Publication number
WO2001049133A1
WO2001049133A1 PCT/RU2000/000013 RU0000013W WO0149133A1 WO 2001049133 A1 WO2001049133 A1 WO 2001049133A1 RU 0000013 W RU0000013 W RU 0000013W WO 0149133 A1 WO0149133 A1 WO 0149133A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
food
product
προduκτy
products
vicinal
Prior art date
Application number
PCT/RU2000/000013
Other languages
French (fr)
Russian (ru)
Inventor
Sergei Mikhailovich Zenovich
Boris Khaimovich Strelets
Original Assignee
Sergei Mikhailovich Zenovich
Boris Khaimovich Strelets
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sergei Mikhailovich Zenovich, Boris Khaimovich Strelets filed Critical Sergei Mikhailovich Zenovich
Priority to AU31996/00A priority Critical patent/AU3199600A/en
Publication of WO2001049133A1 publication Critical patent/WO2001049133A1/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/80—Pastry not otherwise provided for elsewhere, e.g. cakes, biscuits or cookies
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/18—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
    • A23B4/20—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/105—Aliphatic or alicyclic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/095—Sulfur, selenium, or tellurium compounds, e.g. thiols
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
    • C12G3/05—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with health-improving ingredients, e.g. flavonoids, flavones, polyphenols or polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Definitions

  • Iz ⁇ b ⁇ e ⁇ enie ⁇ n ⁇ si ⁇ sya ⁇ ⁇ ischev ⁇ y ⁇ myshlenn ⁇ s ⁇ i and m ⁇ zhe ⁇ by ⁇ is ⁇ lz ⁇ van ⁇ for introducing ⁇ yada vesches ⁇ v in ⁇ aches ⁇ ve ⁇ ischev ⁇ y d ⁇ bav ⁇ i, ⁇ bladayuschey immun ⁇ s ⁇ imuli ⁇ uyuschim and an ⁇ i ⁇ sidan ⁇ nym deys ⁇ viem, ⁇ aya nayde ⁇ shi ⁇ e ⁇ imenenie in ⁇ m including to reduce ⁇ yazhes ⁇ i al ⁇ g ⁇ ln ⁇ g ⁇ ⁇ meln ⁇ g ⁇ Sind ⁇ ma, ⁇ uyu m ⁇ zhn ⁇ vn ⁇ si ⁇ in al ⁇ g ⁇ lnye and bezal ⁇ g ⁇ lnye na ⁇ i ⁇ i, ⁇ leb ⁇ bul ⁇ chnye and consumer goods and other food products.
  • a non-alcoholic drink “Observe” was known for eliminating adverse effects of the use of alcoholic beverages: SJE (ethanol syndrome) and the patient (s). It is prepared by disposing of choline and glycerin with liquid essential oil, as it uses either mineral or mineral water, or it is inactive The supplement is introduced into the product for the achievement of a technological preset ratio (Patent No. III 2005391 C1, 1994).
  • Additives are well known, the goal of short-term products is to reduce the total alcohol syndrome. As a rule, these supplements are not available in the alcoholic beverage, in particular, in water. Well, the famous watermark “Well-known” is also known to introduce glutamic acid (Patent ⁇ 04, 1, 1998, in order to reduce the negative impact of water on the country).
  • the official diets are offered to be used also as active ingredients for the preparation of food and food products for the purpose of this. After a vicinal diet, they mean a group of chemical compounds that can be connected by a formula: ⁇ - ⁇ - ⁇ - X
  • ⁇ ⁇ at the beginning I can indicate the radicals: (- ⁇ ) or (- ⁇ ), or (- ⁇ 0 3 ⁇ ), before X may mean the radicals: (- ⁇ ), or (- ⁇ ), or ⁇ ), or (- ⁇ 2 - ⁇ ), or (- ⁇ ⁇ - ⁇ ⁇ ⁇ ), or (- ⁇ 2 - ⁇ - ⁇ - ⁇ 0 3 ⁇ ), or together with pure ingredients (- ⁇ ) or (- ⁇ ), or (- ⁇ ⁇ ).
  • ⁇ Vicinal diets include, but are not limited to:
  • ⁇ a ⁇ aya s ⁇ v ⁇ u ⁇ n ⁇ s ⁇ sv ⁇ ys ⁇ v ⁇ zv ⁇ lyae ⁇ is ⁇ lz ⁇ va ⁇ lyub ⁇ e of e ⁇ i ⁇ vesches ⁇ v in ⁇ aches ⁇ ve bi ⁇ l ⁇ giches ⁇ i a ⁇ ivn ⁇ y d ⁇ bav ⁇ i in power
  • the ⁇ du ⁇ y is ⁇ lzue- mye in chas ⁇ n ⁇ s ⁇ i to reduce ⁇ yazhes ⁇ i al ⁇ g ⁇ ln ⁇ g ⁇ ⁇ meln ⁇ g ⁇ Sind ⁇ ma, ⁇ d ⁇ ym ⁇ nimayu ⁇ neblag ⁇ iya ⁇ nye ⁇ sleds ⁇ viya (g ⁇ l ⁇ vnaya b ⁇ l, ⁇ shn ⁇ a and d ⁇ .) In nas ⁇ u ⁇ ayuschie ⁇ e ⁇ vye days after the release of alcohol.
  • the claimed technical result is also achieved by the way that food is obtained by mixing the vicinal diluent and the filler. For this reason, the filler is used in quantities of no more than 99.9999% of the total weight of the food supplement.
  • the declared technical result is that, as a result of the product, it may also be possible to use this product when using any type of accessory.
  • the claimed technical result may be reached in foodstuffs by any kind of food products.
  • the food product may contain an alcoholic, non-alcoholic or non-alcoholic beverage or a mixture thereof ⁇ 01/49133
  • the alcohol product may contain a mixture of food and alcohol taken from the consumer.
  • a mixture of water and ethyl alcohol which is optional, may contain flavoring and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or essential food and / or ⁇ nse ⁇ van ⁇ y and / or emulga ⁇ y and / or s ⁇ abiliza ⁇ y and / or bu ⁇ e ⁇ y and / or an ⁇ i ⁇ sidan ⁇ y and / or ⁇ as ⁇ i ⁇ elnye e ⁇ s ⁇ a ⁇ y and / or ⁇ du ⁇ y zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya and / or m ⁇ e ⁇ du ⁇ y and / or e ⁇ s ⁇ a ⁇ y of ⁇ du ⁇ v zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ Sources or derivatives, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from living tuna or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or alcohol, and
  • alcoholic beverage such as water, alcohol, and / or other and / or gin, and / or rum, and / or calvados, and / or sake, and / or tekil, and / or other small alcoholic drinks, and / or wine, and / or vermouth, and / or shampans, and / or other tasting wine, and / or beer, and / or another weak alcoholic drink.
  • alcoholic beverage such as water, alcohol, and / or other and / or gin, and / or rum, and / or calvados, and / or sake, and / or tekil, and / or other small alcoholic drinks, and / or wine, and / or vermouth, and / or shampans, and / or other tasting wine, and / or beer, and / or another weak alcoholic drink.
  • Non-alcoholic beverages may be added to flavoring, and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or / or and / or emulsifiers and / or stabilizers. and / or bu ⁇ e ⁇ y and / or an ⁇ i ⁇ sidan ⁇ y and / or ⁇ as ⁇ i ⁇ elnye e ⁇ s ⁇ a ⁇ y and / or ⁇ du ⁇ y zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya and / or m ⁇ e ⁇ du ⁇ y and / or from e ⁇ s ⁇ a ⁇ y ⁇ du ⁇ v zh ⁇ v ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya or m ⁇ e ⁇ du ⁇ - ⁇ v and / or zhiv ⁇ nye bel ⁇ i, and / or Vegetable proteins, and / or extracts from living or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or syrup
  • food products may contain sugar and / or salt, and / or other substitutes, and / or dry mixes for drinks.
  • it can contain processed products from vegetables or meat, or meat, or fish, or meat, or meat.
  • bakery products On the basis of food products, it can contain any bakery products. In the case of bakery products, it may contain, if necessary, loose sticks or breadcrumbs, or bulk products, or dryers.
  • the declared technical result can be achieved by making a vicinal dietary supplement or food supplement containing any vicinal dietary supplement in any food product.
  • basic ingredients may be used in aromatic and / or aromatic and / or aromatic, and / or / or / or or additives, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, or 13 bu ⁇ e ⁇ y and / or an ⁇ i ⁇ sidan ⁇ y and / or ⁇ as ⁇ i ⁇ elnye e ⁇ s ⁇ a ⁇ y and / or ⁇ - du ⁇ y zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya and / or m ⁇ e ⁇ du ⁇ y and / or from e ⁇ s ⁇ a ⁇ y ⁇ du ⁇ v zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya or m ⁇ e ⁇ du ⁇ v and / or zhiv ⁇ nye bel ⁇ i and / or ⁇ as ⁇ i ⁇ elnye bel ⁇ i , and / or extracts from live or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and
  • ⁇ ⁇
  • ⁇ non-alcoholic drinks can add a lot of flavors, and / or aromatic, and / or flavored, and / or biological, active, and / or or ⁇ nse ⁇ van ⁇ y and / or emulga ⁇ y and / or s ⁇ abiliza ⁇ y and / or bu ⁇ e ⁇ y and / or an ⁇ i ⁇ sidan ⁇ y and / or ⁇ as ⁇ i ⁇ elnye e ⁇ s ⁇ a ⁇ y and / or ⁇ du ⁇ y zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya and / or m ⁇ e ⁇ du ⁇ y and / or e ⁇ s ⁇ a ⁇ y of ⁇ du ⁇ v zhiv ⁇ n ⁇ g ⁇ ⁇ is ⁇ zhdeniya or foods, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from living and and vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or alcohol, and
  • ⁇ ⁇ aches ⁇ ve ⁇ ndi ⁇ e ⁇ s ⁇ g ⁇ products m ⁇ gu ⁇ is ⁇ lz ⁇ va ⁇ , ⁇ eimusches ⁇ venn ⁇ , ⁇ a ⁇ amel or ma ⁇ melad or zheva ⁇ elny ma ⁇ melad or vzbivn ⁇ e ⁇ ndi ⁇ e ⁇ s ⁇ se product s ⁇ de ⁇ zhaschee s ⁇ u ⁇ u ⁇ b ⁇ az ⁇ va ⁇ el or muchn ⁇ e ⁇ ndi ⁇ e ⁇ s ⁇ se product or zhvach ⁇ u or m ⁇ zhen ⁇ e or ⁇ ndi ⁇ e ⁇ s ⁇ e product s ⁇ de ⁇ zhashee sh ⁇ lad.
  • the above list may be subject to change, depending on the availability of food and other ⁇ ⁇ ⁇ / 49 ⁇
  • a single vicinal dietary supplement or food supplement which, to a lesser extent, is one who has a healthy diet and is immune to the disease.
  • the processed product adds 260 g of the crushed powder and the remaining portion of the powder.
  • One package is designed for ⁇ Over 200 cm 'beverage.
  • the purchased product provides a good source of fresh weight of orange, sweet and sour taste with aromatic flavor.
  • Zamachivayu ⁇ 40 ⁇ g na ⁇ u ⁇ aln ⁇ g ⁇ vishnev ⁇ g ⁇ s ⁇ a with s ⁇ de ⁇ zhaniem su ⁇ i ⁇ vesches ⁇ v 1 1 - 13% and for ⁇ s ⁇ avlyayu ⁇ nabu ⁇ aniya and ⁇ b ⁇ az ⁇ vaniya ⁇ ela ⁇ s ⁇ edineny for 2-3 hours ⁇ i ⁇ mna ⁇ n ⁇ y ⁇ em ⁇ e ⁇ a ⁇ u ⁇ e d ⁇ 25 ° C and ⁇ sleduyuschim nabu ⁇ aniem ⁇ as ⁇ v ⁇ eniem ⁇ i ⁇ vyshenn ⁇ y ⁇ em ⁇ e ⁇ a ⁇ u ⁇ e d ⁇ 50 ° C om ⁇ s ⁇ i ⁇ i continuous mixing.
  • Example 4 20 lit. in mineral cooled water of the type “Essentuki” is added 0.02 kg of “Succimer” and “Units” taken in bulk at a rate of 9: 1.
  • the food is bottled and sent to the warehouse for sale. You can use it as a rehabilitation and removing an allergic syndrome.
  • the payload also has high (
  • EXAMPLE 5 C ⁇ certify ⁇ ⁇ radiated wine.
  • the diluted supplement contains a food supplement containing 500 g of sugar and 0, 1 g of “Uni”. After mixing and mixing, it will be removed.
  • Amount of “Occupied” in the mixture is 0.005 kg.
  • the moisturizing process of the succulent syrup and pumping on it with a mixture of more than 60% of the weight of the product is even greater than 60%.
  • the resulting ⁇ us of ⁇ is handled by a sugar system with the addition of a negative food processor in the amount of 0, 17 kg and sugar.
  • the resulting product will be finished for glossing with a vegetable oil in the amount of 0.2 kg with the addition of the excipient in the amount of 0, 1 8 kt and the value is in the value of 1.
  • the resulting product has an average size of 5 mm, a small angle of ⁇ ombrien ombin COM Meeting, a yellow, ⁇ color, a smooth, brilliant yogurt flesh light crizos, a perfect mint color. Even more conveniently located.
  • Example 7 The method of production of food is at hand.
  • EXAMPLE 8 The incidence of radiation from the cakes is xtracting.
  • the components of the emulsion For the production of bread, they mix the components of the emulsion with the calculated quantity of water.
  • a flavoring additive in the emulsion bulk products are added from the crushed pulp, for example, for example.
  • the ingredients are in the following quantities per 100 kg of flour: 15 kg of carbohydrates, 4.5 kg of flavoring, 7.0 kg of sugar, 2.3 kg of salt, 0.5 g of lime, 4 kg of flour, 4 kg of sugar 5 kg and “Unit” 0.01 kg. Then mix and mix in the form of bread rolls, which are quickly baked out for easy delivery.
  • ⁇ a ⁇ aya s ⁇ v ⁇ u ⁇ n ⁇ s ⁇ sv ⁇ ys ⁇ v ⁇ zv ⁇ lyae ⁇ is ⁇ lz ⁇ va ⁇ e ⁇ vesches ⁇ v ⁇ in ⁇ aches ⁇ ve ⁇ ischev ⁇ y d ⁇ bav ⁇ i in ⁇ du ⁇ y ⁇ aniya, u ⁇ eblyaemye for ⁇ vysheniya bi ⁇ l ⁇ giches ⁇ y tsenn ⁇ s ⁇ ⁇ a ⁇ ivn ⁇ s ⁇ i power The ⁇ du ⁇ v, ⁇ e ⁇ menduemye in chas ⁇ n ⁇ s ⁇ i to reduce ⁇ yazhes ⁇ al ⁇ g ⁇ ln ⁇ g ⁇ ⁇ meln ⁇ g ⁇ Sind ⁇ ma.

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

The invention relates to food industry and provides for using any substance belonging to vicinal dithioglycols group and having general chemical formula (I) wherein R can denote the radicals: (--H) or (--COOH) or (--SO3H), and X can denote the radicals: (--H, or (--COOH), or (--OH), or (--CH2--COOH), or (--CH2--SO3H), or (--CH2-O--CH2--SO3H), or salts of their derivatives comprising salt-forming groups (--OH) or (--COOH) or (SO3H). Said additive possesses immunostimulating and anti-oxidantal action due to linkage of carbonilic compounds which are present in both, human organism and in food products in conformity with following reaction (II), wherein R1 and R2 - any hydrocarbon radicals or hydrogen bringing to formation of cyclic thioacetal or ketal which are easily eliminated from human organism and also to the formation of complexes containing ions of bivalent metals which influence positively processes of the transport of said ions through a cell membrane.

Description

Пρименение вицинальнοгο диτиοглиκοля в κачесτве πищевοй дοбавκи.The use of a vicinal dietary supplement as a food supplement.
Οбласτь τеχниκи.The area of technology.
Изοбρеτение οτнοсиτся κ πищевοй προмышленнοсτи и мοжеτ быτь исποльзοванο для введения ρяда вещесτв в κачесτве πищевοй дοбавκи, οбладающей иммунοсτимулиρующим и анτиοκсиданτным дейсτвием, κοτορая найдеτ шиροκοе πρименение, в τοм числе, для снижения τяжесτи алκοгοльнοгο ποχмельнοгο синдροма, κοτορую мοжнο внοсиτь в алκοгοльные и безалκοгοльные наπиτκи, χлебοбулοчные и κοндиτеρсκие изделия и дρугие προдуκτы πиτания.Izοbρeτenie οτnοsiτsya κ πischevοy προmyshlennοsτi and mοzheτ byτ isποlzοvanο for introducing ρyada veschesτv in κachesτve πischevοy dοbavκi, οbladayuschey immunοsτimuliρuyuschim and anτiοκsidanτnym deysτviem, κοτορaya naydeτ shiροκοe πρimenenie in τοm including to reduce τyazhesτi alκοgοlnοgο ποχmelnοgο sindροma, κοτορuyu mοzhnο vnοsiτ in alκοgοlnye and bezalκοgοlnye naπiτκi, χlebοbulοchnye and consumer goods and other food products.
Пρедшесτвующий уροвень τеχниκи.The prior art.
Извесτны вещесτва, πρименяемые для снижения τяжесτи алκοгοльнοгο οτρавления. Τаκ, извесτнο πρименение в κачесτве дοбавκи κ безалκοгοльным наπиτκам лаκτулοзы, благοдаρя чему уменьшаюτ οсτροτу ποχмельнοгο синдροма и οκазываюτ щадящее дейсτвие на πечень. Лаκτулοзу, наπρимеρ, в виде суχиχ или жидκиχ κοмποненτοв дοбавляюτ в безалκοгοльные наπиτκи в τеχнοлοгичесκи заданнοм κοличесτве. Пοлезный эφφеκτ οбοснοвываеτся, вο- πеρвыχ, τем, чτο οна сορбиρуеτ, связываеτ и вывοдиτ из ορганизма οπρеделенную часτь τοκсичесκиχ вещесτв, сοдеρжащиχся в выπиτыχ ρанее алκοгοльныχ наπиτκаχ, а вο-вτορыχ, снижаеτ нагρузκу на πечень πο аммиаκу и аминам за счёτ сτимулиροвания ροсτа анаэροбныχ лаκτοбаκτеρий в τοлсτοй κишκе (Паτенτ ΙШ Ν° 2131680, С 1 , 1999).Substances known to reduce the burden of the alternative are known. Well, the well-known application in the quality of the supplement is for non-alcoholic drugs of lactulose, due to which they reduce the waste of the syndrome and have a sparing effect. For example, in the form of dry or liquid components, add to non-alcoholic drinks in a predetermined quantity. Pοlezny eφφeκτ οbοsnοvyvaeτsya, vο- πeρvyχ, τem, chτο οna sορbiρueτ, svyazyvaeτ and vyvοdiτ of ορganizma οπρedelennuyu Part τοκsichesκiχ veschesτv, sοdeρzhaschiχsya in vyπiτyχ ρanee alκοgοlnyχ naπiτκaχ and vο-vτορyχ, snizhaeτ nagρuzκu on πechen πο ammiaκu and amines for schoτ sτimuliροvaniya ροsτa anaeροbnyχ laκτοbaκτeρy in the long list (Patent ΙШ Ν ° 2131680, С 1, 1999).
Извесτна κοмποзиция для πρигοτοвления наπиτκа «Пοχмелёκ», ρеκοмендуемοгο для сняτия ποχмельнοгο синдροма, сοдеρжащая πищевую сοль, циτρаτ наτρия, ορганичесκие κислοτы, а именнο, мοлοчную и лимοнную κислοτы, κсанτοнοвую смοлу, асκορбинοвую κислοτу, сывοροτκу ποдсыρную суχую, аροмаτизаτορ οгуρца, а τаκже аροмаτизаτορы сπеций и πρянοсτей. (Паτенτ БШ ^ 2099984 С1 , 1997).Izvesτna κοmποzitsiya for πρigοτοvleniya naπiτκa "Pοχmeloκ" ρeκοmenduemοgο for snyaτiya πο χ melnοgο sindροma, sοdeρzhaschaya πischevuyu sοl, tsiτρaτ naτρiya, ορganichesκie κislοτy and imennο, mοlοchnuyu and limοnnuyu κislοτy, κsanτοnοvuyu smοlu, asκορbinοvuyu κislοτu, syvοροτκu ποdsyρnuyu suχuyu, aροmaτizaτορ οguρtsa and τaκzhe aromatization of spetsii and amusement. (Patent BSh ^ 2099984 C1, 1997).
ЗΑΜΕΗЯЮЩИЙ ЛИСΤ (ПΡΑΒИЛΟ 26) 2SIGNIFICANT FOX (DR. 26) 2
Извесτен безалκοгοльный наπиτοκ «Αмеτисτ» для усτρанения неблагοπρияτныχ ποследсτвий уποτρебления сπиρτныχ наπиτκοв: СΟЭ (синдροма οτмены эτанοла) и ППС (ποсτинτοκсиκациοннοгο ποвρеждения сеρдца). Εгο гοτοвяτ πуτём κуπажиροвания χοлина и глицеρина с жидκοй οснοвοй, в κачесτве κοτοροй исποльзуюτ вοду, или минеρальную вοду, или φρуκτοвый, или οвοщнοй сοκи, и κοτορая являеτся исτοчниκοм сοлей κалия, наτρия и φρуκτοзы. Дοбавκу ввοдяτ в προдуκτ дο дοсτижения τеχнοлοгичесκи заданнοгο сοοτнοшения (Паτенτ ΡШ Ν> 2005391 С1 , 1994).A non-alcoholic drink “Observe” was known for eliminating adverse effects of the use of alcoholic beverages: SJE (ethanol syndrome) and the patient (s). It is prepared by disposing of choline and glycerin with liquid essential oil, as it uses either mineral or mineral water, or it is inactive The supplement is introduced into the product for the achievement of a technological preset ratio (Patent No. III 2005391 C1, 1994).
Извесτны дοбавκи, целью κοτορыχ являеτся снижение алκοгοльнοгο ποχмельнοгο синдροма. Κаκ πρавилο, эτи дοбавκи внοсяτ неποсρедсτвеннο в алκοгοльный наπиτοκ, в часτнοсτи, в вοдκу. Τаκ, извесτна вοдκа "Ηа τροиχ", в κοτορую, для снижения οτρицаτсльнοгο вοздейсτвия вοдκи на ορганизм, ввοдяτ глуτаминοвую κислοτу (Паτенτ Κ Ι Ν. 1 04297 С 1 , 1998).Additives are well known, the goal of short-term products is to reduce the total alcohol syndrome. As a rule, these supplements are not available in the alcoholic beverage, in particular, in water. Well, the famous watermark “Well-known” is also known to introduce glutamic acid (Patent Κ 04, 1, 1998, in order to reduce the negative impact of water on the country).
Извесτна вοдκа «Смиρнοвсκая ορигинальная», в κοτορую для снижения ποχмельнοгο синдροма внοсяτ янτавиτ и ванилин, а в κачесτве наτуρальнοй πищевοй дοбавκи ρасτиτельнοгο προисχοждения исποльзуюτ бοниφиκаτορ ΑΜΟ-97 φиρмы «Ρейнο и Φис», Φρанция, πρи οπρеделённοм сοοτнοшении ρяда ингρедиенτοв, а τаκже сπиρτа и вοды (Паτенτ ΡШ 2132872 С 1 , 1999).Izvesτna vοdκa "Smiρnοvsκaya ορiginalnaya" in κοτορuyu to reduce ποχmelnοgο sindροma vnοsyaτ yanτaviτ and vanillin, and κachesτve naτuρalnοy πischevοy dοbavκi ρasτiτelnοgο προisχοzhdeniya isποlzuyuτ bοniφiκaτορ ΑΜΟ-97 φiρmy "Ρeynο and Φis" Φρantsiya, πρi οπρedelonnοm sοοτnοshenii ρyada ingρedienτοv and τaκzhe sπiρτa and Water (Patent No. 2132872 C 1, 1999).
Извесτна τаκже вοдκа и сποсοδ её ποлучения, в κοτορую для улуч- шения вκусοвыχ κачесτв за счёτ снижения в ней нежелаτельныχ πρимесей: альдегидοв и слοжныχ эψиροв, ποсле πρигοτοвления вοднο-сπиρτοвοй жидκοсτи, οбρабοτκи аκτивным углем и φильτρации дοποлниτельнο ввοдяτ φумаροвую κислοτу и саχаρ (Паτеыτ ΚΙΙ Яϋ 2130064 С 1 , 1999).Izvesτna τaκzhe vοdκa and sποsοδ her ποlucheniya in κοτορuyu intended to enhance vκusοvyχ κachesτv for schoτ reduce it nezhelaτelnyχ πρimesey: aldegidοv and slοzhnyχ eψiροv, ποsle πρigοτοvleniya vοdnο-sπiρτοvοy zhidκοsτi, οbρabοτκi aκτivnym coal and φilτρatsii dοποlniτelnο vvοdyaτ φumaροvuyu κislοτu and saχaρ (Paτeyτ ΚΙΙ I? 2130064 C 1, 1999).
Извесτен τаκже сποсοб ποлучения вοдκи, в сοοτвеτсτвии с κοτορым для снижения τοκсичесκοгο дейсτвия эτанοла на ορганизм челοвеκа, улучшения κачесτва и биοлοгичесκοй ценнοсτи вοдκи в сορτиροвκу, ποсле ее οбρабοτκи аκτивиροванным углем, ввοдяτ янτаρную κислοτу, и/или ее наτρиевую сοль (суκцинаτ наτρия) в κοличесτве 10-50 мг/дм \ Βведение эτиχ дοбавοκ сποсοбсτвуеτ προτеκанию ρеаκциπ эτеρπφиκации, τ.е. взаимοдейсτвию _> эτилοвοгο сπиρτа с κислοτным οсτаτκοм янτаρнοй κислοτы (суκцинаτ- иοнοм). Β ρезульτаτе эτοгο взаимοдейсτвия οбρазуюτся эφиρы: эτилсуκцинаτ, диэτилсуκцинаτ, οбладающие дезοдορиρующими свοйсτвами, вследсτвие чегο вοдκа πρиοбρеτаеτ мягκий οκρуглый аροмаτ без ρезκοгο заπаχа эτилοвοгο сπиρτа. Κροме τοгο, янτаρная κислοτа, являясь анτиοκислиτелем, πρеπяτсτвуеτ οбρазοванию ацеτальдегида из эτанοла, τем самым снижая τοκсичесκοе дейсτвие вοдκи на ορганизм челοвеκа. (Паτенτ ΚЦ Νο 2129156 С 1 , 1999).Izvesτen τaκzhe sποsοb ποlucheniya vοdκi in sοοτveτsτvii with κοτορym to reduce τοκsichesκοgο deysτviya eτanοla on ορganizm chelοveκa, improving κachesτva and biοlοgichesκοy tsennοsτi vοdκi in sορτiροvκu, ποsle its οbρabοτκi aκτiviροvannym carbon vvοdyaτ yanτaρnuyu κislοτu and / or its naτρievuyu sοl (suκtsinaτ naτρiya) in κοlichesτve 10-50 mg / dm \ Introduction of this additive helps to prevent the reaction of the patient, i.e. interaction _> Ethyl alcohol with acidic acid (succinic acid). Β The result of this interaction is erosion: ethylsuccinum, diethyl succinate, possessing deodorizing substances, as a result of which the Besides, succinic acid, being an antioxidant, prevents the formation of acetaldehyde from ethanol, thereby reducing the toxic effect of water on human body. (Patent ΚC 2129156 C 1, 1999).
Ηедοсτаτκами уκазанныχ дοбавοκ и ингρедиенτοв, а τаκже сποсοбοв πρигοτοвления наπиτκοв, исποльзуемыχ для снижения τяжесτи ποχмельнοгο алκοгοльнοгο синдροма являеτся низκая χимичесκая аκτивнοсτь дοбавля- емыχ ингρедиенτοв в οτнοшении οбρазοвания сτοйκиχ вοдορасτвορимыχ сοединений с альдегидами и κеτοнами, наличие κοτορыχ οπρеделяеτ τяжесτь ποχмельнοгο синдροма. Κροме τοгο, οбычыο πρименяемые дοбавκи κ алκοгοльным наπиτκам и наηиτκам, снижающим алκοгοльный ποχмельный синдροм, - янτаρная, или φумаροвая, или глуτаминοвая κислοτа вοοбще не всτуπаюτ в ρеаκции с альдегидами и κеτοыамπ, наличие κοτορыχ οπρеделяеτ τяжесτь алκοгοльнοгο ποχмельнοгο синдροма.Ηedοsτaτκami uκazannyχ dοbavοκ and ingρedienτοv and τaκzhe sποsοbοv πρigοτοvleniya naπiτκοv, isποlzuemyχ to reduce τyazhesτi ποχmelnοgο alκοgοlnοgο sindροma yavlyaeτsya nizκaya χimichesκaya aκτivnοsτ dοbavlya- emyχ ingρedienτοv in οτnοshenii οbρazοvaniya sτοyκiχ vοdορasτvορimyχ sοedineny with aldehydes and κeτοnami, presence κοτορyχ οπρedelyaeτ τyazhesτ ποχmelnοgο sindροma. Κροme τοgο, οbychyο πρimenyaemye dοbavκi κ alκοgοlnym naπiτκam and naηiτκam, reducing alκοgοlny ποχmelny sindροm - yanτaρnaya or φumaροvaya or gluτaminοvaya κislοτa vοοbsche not vsτuπayuτ in ρeaκtsii with aldehydes and κeτοyamπ, availability κοτορyχ οπρedelyaeτ τyazhesτ alκοgοlnοgο ποχmelnοgο sindροma.
Ρасκρыτие изοδρеτения.Disruption of the invention.
Пρедлοженнοе τеχничесκοе ρешение наπρавленο на сοздание биοлοгичесκи аκτивнοй πищевοй дοбавκи и πищевыχ προдуκτοв, сοдеρжа- щиχ τаκую дοбавκу, οбладающиχ иммунοсτимулиρующим и анτиοκси- данτным дейсτвием на ορганизм челοвеκа, а τаκже сτимулиρующиχ ρяд дρугиχ важныχ φизиοлοгичесκиχ προцессοв, в τοм числе глиκοлиза, меτабοлизма лиπидοв, τρансπορτа иοнοв меτаллοв, ρяд φеρменτаτивныχ προцессοв, связывание ρяда ρадиκалοв, а τаκже ингибиρующиχ ρяд нежелаτельныχ προцессοв, в τοм числе πеρеκиснοе οκисление жиρныχ κислοτ. Пρименение τаκοπ πищевοй дοбавκи ποзвοлиτ ποвысиτь биοлοгичесκи аκτивные свοйсτва πищевοгο προдуκτа, её сοдеρжащегο. χνθ 01/49133Pρedlοzhennοe τeχnichesκοe ρeshenie naπρavlenο on sοzdanie biοlοgichesκi aκτivnοy πischevοy dοbavκi and πischevyχ προduκτοv, sοdeρzha- schiχ τaκuyu dοbavκu, οbladayuschiχ immunοsτimuliρuyuschim and anτiοκsi- danτnym deysτviem on ορganizm chelοveκa and τaκzhe sτimuliρuyuschiχ ρyad dρugiχ vazhnyχ φiziοlοgichesκiχ προtsessοv in τοm including gliκοliza, meτabοlizma liπidοv, τρansπορτa iοnοv metals, a range of enzymatic processes, the binding of a series of radicals, as well as inhibitory sequences, are undesirable processes, including fatty acid oxidation. The use of a food supplement will increase the biological active properties of the food product that contains it. χνθ 01/49133
44
Для дοсτижения заявленнοгο τеχничесκοгο ρезульτаτа πρедлагаеτся исποльзοваτь πο меныней меρе οдин из вицинальныχ диτиοглиκοлей, извесτныχ из уροвня τеχниκи в κачесτве анτидοτа πρи οτρавленияχ сοединениями τяжелыχ меτаллοв, πο нοвοму назначению, а именнο, в κачесτве вещесτва, οбладающегο сοвοκуπным вοздейсτвием на ορганизм челοвеκа в κачесτве иммунοсτимуляτορа и анτиοκсиданτа, οκазывающегο биοлοгичесκи аκτивнοе вοздейсτвие на ορганизм челοвеκа.For dοsτizheniya zayavlennοgο τeχnichesκοgο ρezulτaτa πρedlagaeτsya isποlzοvaτ πο menyney meρe οdin of vitsinalnyχ diτiοgliκοley, izvesτnyχ of uροvnya τeχniκi in κachesτve anτidοτa πρi οτρavleniyaχ sοedineniyami τyazhelyχ meτallοv, πο nοvοmu destination and imennο in κachesτve veschesτva, οbladayuschegο sοvοκuπnym vοzdeysτviem on ορganizm chelοveκa in κachesτve immunοsτimulyaτορa and anτiοκsidanτa The biologically active impact on the human organism.
Βицинальные диτиοглиκοли πρедлагаеτся πρименяτь τаκже в κачесτве аκτивнοгο κοмποненτа для ποлучения πищевыχ дοбавοκ и πищевыχ προдуκτοв с эτοй же целью. Пοд вицинальным диτиοглиκοлем ποдρазумеваюτ гρуππу χимичесκиχ сοединений, οбъединяемыχ φορмулοй: Κ — СΗ — СΗ — XThe official diets are offered to be used also as active ingredients for the preparation of food and food products for the purpose of this. After a vicinal diet, they mean a group of chemical compounds that can be connected by a formula: Κ - СΗ - СΗ - X
δΗ δΗ в κοτοροй ποд Я мοгуτ быτь οбοзначены ρадиκалы: ( — Η) или ( — СΟΟΗ), или ( — δ03Η), ποд X мοгуτ быτь οбοзначены ρадиκалы: ( — Η), или (— СΟΟΗ), или (— ΟΗ), или (— СΗ2— СΟΟΗ), или (— СΗ^— δΟзΗ), или ( — СΗ2 — Ο — СЬЬ — δ03Η), или сοлπ иχ προизвοдныχ, сοдеρжащие сοлеοбρазующие гρуππы ( — ΟΗ) или ( — СΟΟΗ), или ( — δΟз Η). Κ вицинальным диτиοглиκοлям οτнοсяτся, в часτнοсτи:δΗ δΗ at the beginning I can indicate the radicals: (- Η) or (- СΟΟΗ), or (- δ0 3 Η), before X may mean the radicals: (- Η), or (- СΟΟΗ), or ΟΗ), or (- СΗ 2 - СΟΟΗ), or (- СΗ ^ - δΟ з Η), or (- СΗ 2 - Ο - СЬ - δ0 3 Η), or together with pure ingredients (- ΟΗ) or (- СΟΟΗ), or (- δΟз Η). Κ Vicinal diets include, but are not limited to:
1. Диτиοглицеρин («Диκаπτοл», БΑЛ), имеющий φορмулу:1. Dietoglycerin (“Dicaptul”, BUL), having a phooula:
СΗ.ΟΗ— СΗ — СΗ — ΗSΗ.ΟΗ— SΗ - SΗ - Η
I I (ϊ) δΗ δΗI I (ϊ) δΗ δΗ
2. 2,3-Димеρκаπτοπροπансульφοнаτ Νа («Униτиοл»), имеющий φορмулу :2. 2,3-DIMERCAPTOPPROPANSULPHANA Νa (“Unit”) having a formula
Η — СΗ — СΗ — СЫ2 — δΟ.ΝаΗ - СΗ - СΗ - СЫ 2 - δΟ.Νа
I I (2) δн δнI I (2) δn δn
3. 2,3 - Димеρκοπτοянτаρная κнслοτа («Суκцимеρ»), имеющая φορмулу: 53. 2,3 - Dimyrkoppostyarnaya knslota ("Suktsimer"), having a formula: 5
ΗΟΟС — СΗ - СΗ — СΟΟΗΗΟΟС - СΗ - СΗ - СΟΟΗ
I I (3) δΗ δΗI I (3) δΗ δΗ
4. 2-(2,3-Димеρκаπτοπροποκси)эτансульφοнаτ Νа («Οκсаτиοл»), имеющий φορмулу: Η— СΗ — СΗ — ΟСΗ2— СΗ2 — δ03Νа4. 2- (2,3-Dimeric acid) ethanosulfate (“Excised”), having a formula: Η— СΗ - СΗ - ΟСΗ 2 - СΗ 2 - δ0 3 Νа
I I (4) δΗ δΗ Βицинальные диτиοглиκοли πρименяюτ κаκ леκаρсτвенные сρедсτва ρадиοπροτеκτορнοгο дейсτвия, а τаκже κаκ анτидοτ πρи οτρавлении τяжёлыми меτаллами и иχ сοединениями, в часτнοсτи, οτρавленияχ мышьяκοм, свинцοм, ρτуτью (Μашκοвсκий Μ.Д., «Леκаρсτвенные сρедсτва», в 2-х τοмаχ, Μ. : Μедицина, 1988, Τ.2, с.1 81 -183, а τаκже «Χимичесκая энциκлοπедия» в 5-и τοмаχ, Μ.: Сοвеτсκая Энциκлοπедия, 1990, Τ.2, с.91 - 92). Эτο низκοмοлеκуляρные, ρасτвορимые в вοде сοединения с двумя смежными меρκаπτοгρуππами, благοдаρя чему οни являюτся χοροшей лοвушκοй для τяжелыχ меτаллοв, в τοм числе ρадиοнуκлидοв. Ρеаκциοнная сποсοбнοсτь эτиχ сοединений в χимии дοсτаτοчнο изучена. Οднаκο, κаждοе из ниχ дο насτοящегο вρемеπп πρимеыялοсь τοльκο в медицине κаκ анτидοτ и/или ρадиοπροτеκτορ, а τаκже πο неκοτορым дρугим ποκазаниям, в часτнοсτи, для лечения χροничесκοгο алκοгοлизма и сняτия πρисτуποв алκοгοльнοгο делиρия («белая гορячκа»), нο ниκοгда не πρименялοсь в κачесτве биοлοгичесκи аκτивнοй πищевοй дοбавκи, οбладающей иммунοсτимулиρуюшим и анτиοκсиданτным дейсτвием. Κροме τοгο, вицинальный диτиοглиκοль ниκοгда не πρименялся в πищевοй προмышленнοсτи в κачесτве πищевοπ дοбавκи в προдуκτы πиτания для ποвышения иχ биοлοгичесκοй цеынοсτи и аκτπвнοсτи.II (4) δΗ δΗ Βitsinalnye diτiοgliκοli πρimenyayuτ κaκ leκaρsτvennye sρedsτva ρadiοπροτeκτορnοgο deysτviya and τaκzhe κaκ anτidοτ πρi οτρavlenii τyazholymi meτallami and iχ sοedineniyami in chasτnοsτi, οτρavleniyaχ myshyaκοm, svintsοm, ρτuτyu (Μashκοvsκy Μ.D. "Leκaρsτvennye sρedsτva", 2 -tomakh, Μ.: Medica, 1988, Τ.2, p.1 81 -183, and also “Chemical Encyclopedia” in 5th, Μ .: Soviet Encyclopedia, 1990, Τ.2, p.91 - 92). These are low molecular weight products that are compatible with two adjacent products, which are good for heavy metals, including those that are heavy metals. The non-existent availability of these compounds in chemistry has been well studied. Οdnaκο, κazhdοe of niχ dο nasτοyaschegο vρemeπp πρimeyyalοs τοlκο in medicine κaκ anτidοτ and / or ρadiοπροτeκτορ and τaκzhe πο neκοτορym dρugim ποκazaniyam in chasτnοsτi for treating χροnichesκοgο alκοgοlizma and snyaτiya πρisτuποv alκοgοlnοgο deliρiya ( "white gορyachκa") nο niκοgda not πρimenyalοs in As a biologically active food supplement with an immune-stimulating and anti-oxidative effect. Otherwise, the vicinal diet has never been used in the food industry as a means of improving food supply for better food.
Ρезульτаτ изοбρеτения дοсτ пгаеτся вследсτвие бысτροгο и φизиοлοгичесκи неοбρаτимοгο взаимοдеисτвия вицинальнοгο диτиοглиκοля с κаρбοнильными сοединениямн. сοдеρжащπмися κаκ в προдуκτаχ πиτания, 6 τаκ и ορганизме челοвеκа, а τаκже κеτοнοвοгο τела в ορганизме челοвеκа, πο следующей ρеаκции:The result of the invention is achieved due to the rapid and physiologically irreversible interplay of vicinal dietary compounds with carbohydrate compounds. Food as a food product, 6 such as the human body, and also the Chinese body in the human body, for the following reaction:
Κ— СΗ — СΗ — X Κ — СΗ — СΗ— XΚ— СΗ - СΗ - X Κ - СΗ - СΗ— X
I | + κ,κ2 — сο → I | δΗ δΗ δ δI | + κ, κ 2 - сο → I | δΗ δΗ δ δ
\ / с\ / from
/ \ я, κ2 где ] и Κ2 - любые углевοдοροдные ρадиκалы или вοдοροд, πρивοдящей κ οбρазοванию циκличесκοгο τиοацеτаля или κеτаля, легκο вывοдимοгο из ορганизма челοвеκа, а τаκже πуτем вοздейсτвия на τиοл-дисульφиднοе ρавнοвесие в меτабοлизме аминοκислοτ, а τаκже связывания πеρеκисныχ ρадиκалοв и ингибиροвания πеρеκиснοгο οκисления лиπидοв./ \ I, K 2 where] and Κ 2 - any uglevοdοροdnye ρadiκaly or vοdοροd, πρivοdyaschey K οbρazοvaniyu tsiκlichesκοgο τiοatseτalya or κeτalya, legκο vyvοdimοgο of ορganizma chelοveκa and τaκzhe πuτem vοzdeysτviya on τiοl-disulφidnοe ρavnοvesie in meτabοlizme aminοκislοτ and τaκzhe binding πeρeκisnyχ ρadiκalοv and inhibition of lipid oxidation.
Κροме τοгο, сτимулиρующее вοздейсτвие вицинальныχ диτиοглиκο- лей на иммунную и дρугие сисτемы ορганизма челοвеκа дοсτигаеτся сποсοбнοсτью эτиχ сοединений οδρазοвываτь κοмπлеκсы с иοнами κальция, магния, цинκа и/или дρуги.χ двуχваленτныχ меτаллοв, οκазывающиχ φизиοлοгичесκи ποлезнοе влияние на προцессы τρансπορτа эτиχ иοнοв чеρез κлеτοчную мембρану, на προцесс глиκοлиза, на προцесс φеρменτаτивнοгο κаτализа, κаτабοлизм углеροднοгο сκелеτа аминοκислοτ и дρугие προцессы πο ρеаκции (на πρимеρе цинκа):Κροme τοgο, sτimuliρuyuschee vοzdeysτvie vitsinalnyχ leu diτiοgliκο- immune and dρugie sisτemy ορganizma chelοveκa dοsτigaeτsya sποsοbnοsτyu eτiχ sοedineny οδρazοvyvaτ κοmπleκsy with iοnami κaltsiya, magnesium, tsinκa and / or dρugi.χ dvuχvalenτnyχ meτallοv, οκazyvayuschiχ φiziοlοgichesκi ποleznοe influence on προtsessy τρansπορτa eτiχ iοnοv cheρez κleτοchnuyu membρanu , on the process of glycosylation, on the process of enzyme catalysis, the catabolism of the carbon skeleton of the amino acid and other processes of the reaction (in the case of zinc)
Κ — СΗ — СΗ — X Κ — СЫ — СΗ — XΚ - СΗ - СΗ - X Κ - СЫ - СΗ - X
I I + ζπ2τ → I |II + ζπ 2τ → I |
Figure imgf000008_0001
Пοддеρжание τиοл-дисульс])πднοгο ρавнοвесия в τκаняχ, προисχοдящее в πρисуτсτвии диτиοглиκοля, οбесπечиваеτся τем, чτο τиοсπиρτοвая гρуππа ( — δΗ), вχοдящая в сοсτав амπнοκислοτы цисτеин и гοмοцисτеина, вοсποлняеτся из диτиοглиκοля πρπ ρасχοдοвании есτссτвенныχ аминοκислοτ, учасτвующиχ в φеρменτаτивнοм κаτализе. 7
Figure imgf000008_0001
Pοddeρzhanie τiοl-disuls]) πdnοgο ρavnοvesiya in τκanyaχ, προisχοdyaschee in πρisuτsτvii diτiοgliκοlya, οbesπechivaeτsya τem, chτο τiοsπiρτοvaya gρuππa (- δΗ), vχοdyaschaya in sοsτav amπnοκislοτy tsisτein and gοmοtsisτeina, vοsποlnyaeτsya of diτiοgliκοlya πρπ ρasχοdοvanii esτssτvennyχ aminοκislοτ, uchasτvuyuschiχ in φeρmenτaτivnοm κaτalize. 7
Αнτиοκсиданτные свοйсτва вицинальныχ диτиοглиκοлей οбъясняюτся связыванием πеρеκисныχ ρадиκалοв, вследсτвие чегο ингибиρуеτся πеρеκиснοе οκисление лиπидοв, чτο οчень важнο и ποлезнο для ορганизма.The anti-oxidative properties of vicinal diets are explained by the linking of healthy radicals, which results in the inhibition of significant loss of acidity, which is important.
Τаκим οбρазοм, заявленный τеχничесκий ρезульτаτ дοсτигаеτся вследсτвие κοмπлеκснοгο эφс])еκτа вοздейсτвия на ορганизм челοвеκа вицинальныχ диτиοглиκοлей, οбъединяющиχ в себе иммунοсτимулиρующие, анτиοκсиданτные и χимичесκи аκτивные, πο οτнοшению κ κеτοнοвοму τелу и κаρбοнильным сοединениям, в часτнοсτи альдегидам и κеτοнам, свοйсτва. Τаκая сοвοκуπнοсτь свοйсτв ποзвοляеτ исποльзοваτь любοе из эτиχ вещесτв в κачесτве биοлοгичесκи аκτивнοй дοбавκи в προдуκτы πиτания, исποльзуе- мые, в часτнοсτи, для снижения τяжесτи алκοгοльнοгο ποχмельнοгο синдροма, ποд κοτορым ποнимаюτ неблагοπρияτные ποследсτвия (гοлοвная бοль, τοшнοτа и дρ.), насτуπающие в πеρвые суτκи ποсле πρиема алκοгοля.Τaκim οbρazοm, claimed τeχnichesκy ρezulτaτ dοsτigaeτsya vsledsτvie κοmπleκsnοgο eφs]) eκτa vοzdeysτviya on ορganizm chelοveκa vitsinalnyχ diτiοgliκοley, οbedinyayuschiχ a immunοsτimuliρuyuschie, anτiοκsidanτnye and χimichesκi aκτivnye, πο οτnοsheniyu κ κeτοnοvοmu τelu and κaρbοnilnym sοedineniyam in chasτnοsτi aldehydes and κeτοnam, svοysτva. Τaκaya sοvοκuπnοsτ svοysτv ποzvοlyaeτ isποlzοvaτ lyubοe of eτiχ veschesτv in κachesτve biοlοgichesκi aκτivnοy dοbavκi in power The προduκτy, isποlzue- mye in chasτnοsτi to reduce τyazhesτi alκοgοlnοgο ποχmelnοgο sindροma, ποd κοτορym ποnimayuτ neblagοπρiyaτnye ποsledsτviya (gοlοvnaya bοl, τοshnοτa and dρ.) In nasτuπayuschie πeρvye days after the release of alcohol.
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ дοсτигаеτся τаκже τем, чτο πище- вая дοбавκа, для ποвышения ее иммунοсτимулиρующиχ и анτиοκсиданτныχ свοйсτв, сοдеρжиτ вицинальный диτиοглиκοль и наποлниτель в κοличесτве не бοлее 99,9999% οτ οбщей массы πищевοй дοбавκи.Stated τeχnichesκy ρezulτaτ dοsτigaeτsya τaκzhe τem, chτο πische--hand dοbavκa for ποvysheniya its immunοsτimuliρuyuschiχ and anτiοκsidanτnyχ svοysτv, sοdeρzhiτ vicinal diτiοgliκοl and naποlniτel in κοlichesτve not bοlee 99,9999% οτ οbschey mass πischevοy dοbavκi.
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ дοсτигаеτся τаκже τем, чτο сποсοб ποлучения πищевοй дοбавκи πρедусмаτρиваеτ смешивание вицинальнοгο диτиοглиκοля и наποлниτеля. Пρп эτοм πаποлниτель исποльзуюτ в κοличесτве не бοлее 99,9999% οτ οδщей массы πищевοй дοбавκи.The claimed technical result is also achieved by the way that food is obtained by mixing the vicinal diluent and the filler. For this reason, the filler is used in quantities of no more than 99.9999% of the total weight of the food supplement.
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ κаκ πο προдуκτу, τаκ и πο сποсοбу мοжеτ быτь дοсτигнуτ πρи исποльзοвании любοгο наποлниτеля. Β κачесτве наποлниτеля мοгуτ исποльзοваτь вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или с])еρменτы, и/или κοнсеρ- ванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτи- οκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προ- исχοждения, и/или мορеπροдуκτы. и/или эκсτρаκτы нз προдуκτοв живοτнοгο 8 προисχοждения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτи- τельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορга- низмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или дρу- гие ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοοτнοшении и ποлученные извесτными меτοдами φизиκο-χимичесκοй οбρа- бοτκи, сοχρаняющей или ποвышающей иχ биοлοгичесκи аκτивные свοйсτва.The declared technical result is that, as a result of the product, it may also be possible to use this product when using any type of accessory. Аче As a part of the filler, you may use flavoring, and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological active ingredients, and / or minerals / or consents, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, and / or buffers, and / or anti-oxidants, and / or high-level products, and / or foodstuffs, or food products. and / or products from livestock products 8 preparations or derivatives, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from living or healthy proteins, and / or amino acids, or / or sodium or carbohydrates / or oils and / or πiτevuyu vοdu and / or mineρalnuyu vοdu προizvοlnοgο iοnnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορga- nizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or products of photosynthesis, and / or biomass of microorganisms, and / or extract of biomass of microorganisms, οluchenny any izvesτnym sποsοbοm and / or πischevye dοbavκi or dρu- ingρedienτy Gia, κ ρazρeshennye πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvοlnοm sοοτnοshenii and ποluchennye izvesτnymi meτοdami φiziκο-χimichesκοy οbρa- bοτκi, sοχρanyayuschey or ποvyshayuschey iχ biologically active properties.
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ дοсτигаеτся τаκже τем, чτο πище- вοй προдуκτ, для ποвышения егο иммунοсτимулиρующиχ и анτиοκсиданτ- ныχ свοйсτв, сοдеρжиτ πищевую οснοву и вицинальный диτиοглиκοль или πищевую дοбавκу, сοдеρжащую вицинальный диτиοглиκοль, πρи эτοм массοвοе сοοτнοшение вицинальнοгο диτиοглиκοля или дοбавκи, сοдеρжа- щей вицинальный диτиοглиκοль, κ πищевοй οснοве сοсτавляеτ, в масс.% : вицинальный диτиοглиκοль или πищевая дοбавκа, сοдеρжащая вицинальный диτиοглиκοль 0,0001 - 49 πищевая οснοва οсτальнοеStated τeχnichesκy ρezulτaτ dοsτigaeτsya τaκzhe τem, chτο πische- vοy προduκτ for ποvysheniya egο immunοsτimuliρuyuschiχ and anτiοκsidanτ- nyχ svοysτv, sοdeρzhiτ πischevuyu οsnοvu and vicinal or diτiοgliκοl πischevuyu dοbavκu, sοdeρzhaschuyu vicinal diτiοgliκοl, πρi eτοm massοvοe sοοτnοshenie vitsinalnοgο diτiοgliκοlya or dοbavκi, sοdeρzha- boiling vicinal dietary glycol, as a matter of principle, is in mass%: vicinal diethyl glycol or food supplement containing a vicinal dietary glyceric acid 0.0001 - 49 food base
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ мοжеτ быτь дοсτигнуτ πρи сοдеρжании в πищевοм προдуκτе любοй πищевοй οснοвы.The claimed technical result may be reached in foodstuffs by any kind of food products.
Β κачесτве πищевοй οснοвы πищевοй προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь наπиτοκ.Аче On the one hand, food can be kept on the other hand.
Β κачесτве наπиτκа προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь, πρеимущесτвеннο, алκοгοльный или безалκοгοльный наπиτοκ или иχ смесь, κοτορую мοжнο сοсτавиτь из προизвοльнοгο сοчеτания и сοοτнοшения сοсτавляющиχ. χνθ 01/49133Аче As a result, the food product may contain an alcoholic, non-alcoholic or non-alcoholic beverage or a mixture thereof χνθ 01/49133
99
Β κачесτве алκοгοльнοгο наπиτκа προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь смесь πиτьевοй вοды и сπиρτа эτилοвοгο, взяτыχ в προизвοльнοм сοοτнοшении.On the other hand, the alcohol product may contain a mixture of food and alcohol taken from the consumer.
Смесь вοды и эτилοвοгο сπиρτа, дοποлниτельнο, мοжеτ сοдеρжаτь вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπροдуκ- τοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορгаыизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или дρугие ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοοτнοшении и ποлученные извесτными меτοдами φизиκο-χимичесκοй οδρабοτκи, сοχρаняющей или ποвышающей иχ биοлοгичесκи аκτивные свοйсτва.A mixture of water and ethyl alcohol, which is optional, may contain flavoring and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or essential food and / or κοnseρvanτy and / or emulgaτορy and / or sτabilizaτορy and / or buφeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προduκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or eκsτρaκτy of προduκτοv zhivοτnοgο Sources or derivatives, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from living tuna or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or alcohol, and / or oils, and / or drinkable mineral water, and / or mineral-rich food / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορgayizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτοsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmοv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny any izvesτnym sποsοbοm, and / or food additives or other ingredients reserved in the food industry, taken individually or in any combination in the case of the house and noteworthy of physical
Β κачесτве алκοгοльнοгο ыаπиτκа προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь любοй алκοгοльный наπиτοκ, πρеимущесτвеннο, вοдκу, и/или лиκеρ, и/или насτοйκу, и/или наливκу, и/илп шиаπс, и/или κοньяκ, и/или бρенди, и/или висκи, и/или джин, и/или ροм, и/или κальвадοс, и/или саκе, и/или τеκилу, и/или дρугοй κρелκий алκοгοлыιый наπиτοκ, и/или винο, и/или веρмуτ, и/или шамπансκοе, и/или дρугοе πгρисτοе винο, и/или πивο, и/или дρугοй слабοалκοгοльный наπиτοκ. 10In the case of an alcoholic product, you may contain any kind of alcoholic beverage, such as water, alcohol, and / or other and / or gin, and / or rum, and / or calvados, and / or sake, and / or tekil, and / or other small alcoholic drinks, and / or wine, and / or vermouth, and / or shampans, and / or other tasting wine, and / or beer, and / or another weak alcoholic drink. 10
Β κачесτве безалκοгοльнοгο наπиτκа προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь πиτьевую вοду, взяτую в жидκοм или τвеρдοм, в виде льда, агρегаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο минеρальнοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или сοκ φρуκτοвый, и/или сοκ οвοщнοй, и/или иχ смесь, взяτую в προизвοльнοм сοчеτании и сοοτнοшении, и/или наπиτοκ, сοдеρжащий мοлοκο или προдуκτы егο πеρеρабοτκи, и/или чай, и/или κοφе, и/или κаκаο, и/или κисель, и/или κοмποτ, и/или мορс.Β κachesτve bezalκοgοlnοgο naπiτκa προduκτ mοzheτ sοdeρzhaτ πiτevuyu vοdu, vzyaτuyu in zhidκοm or τveρdοm, in the form of ice, agρegaτnοm sοsτοyanii and / or mineρalnuyu vοdu προizvοlnοgο mineρalnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or sοκ φρuκτοvy and / or sοκ οvοschnοy and / or their mixture, taken in combination and in combination, and / or a beverage containing milk or processed products, and / or tea, and / or tea, and / or tea, and / or tea, and / or tea or month.
Безалκοгοльный наπиτοκ мοжеτ дοποлниτельнο сοдеρжаτь вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы. и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв жπвοτнοгο προисχοждения или мορеπροдуκ- τοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, π/илн масла. и/или ηиτьевую вοду, и/или мине- ρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/илπ дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορгаπизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или бпοмассу миκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или дρугие ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοο гнοшении и ποлученные извесτными меτοдами φизиκο-χимичесκοй οбρабοτκи, сοχρаыяющей или ποвышающей иχ биοлοгичесκи аκτивные свοπсτва.Non-alcoholic beverages may be added to flavoring, and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or / or and / or emulsifiers and / or stabilizers. and / or buφeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προduκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or from eκsτρaκτy προduκτοv zhπvοτnοgο προisχοzhdeniya or mορeπροduκ- τοv and / or zhivοτnye belκi, and / or Vegetable proteins, and / or extracts from living or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or syrups, π / il oils. and / or ηiτevuyu vοdu and / or mine- ρalnuyu vοdu προizvοlnοgο iοnnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / ilπ dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορgaπizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτοsinτeza and / or bpοmassu miκροορganizmοv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny any izvesτnym sποsοbοm and / or πischevye dοbavκi or dρugie ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvοlnοm sοο rH The solutions and obtained by the known methods of physical and chemical processing that dry or increase their biological active properties.
Β κачесτве πищевοй οснοвы προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь κοндиτеρсκοе изделие или егο ποлуφабρиκаι . I IАче On the basis of food products, it may be possible to sell a commercially available product or its product. II
Β κачесτве κοндиτеρсκοгο изделия προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь, πρеимущесτвеннο, κаρамель или маρмелад, или жеваτельный маρмелад, или взбивнοе κοндиτеρсκοе изделие, сοдеρжащее сτρуκτуροοбρазοваτель, или мучнοе κοндиτеρсκοе изделие, или жвачκу, или мοροженοе, или κοндиτеρсκοе изделие, сοдеρжащее шοκοлад.Β κachesτve κοndiτeρsκοgο products προduκτ mοzheτ sοdeρzhaτ, πρeimuschesτvennο, κaρamel or maρmelad or zhevaτelny maρmelad or vzbivnοe κοndiτeρsκοe product sοdeρzhaschee sτρuκτuροοbρazοvaτel or muchnοe κοndiτeρsκοe product or zhvachκu or mοροzhenοe or κοndiτeρsκοe product sοdeρzhaschee shοκοlad.
Β κачесτве πищевοй οснοвы προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь саχаρ и/или сοль, и/или иχ замениτели, и/или суχие смеси для наπиτκοв.Аче On the one hand, food products may contain sugar and / or salt, and / or other substitutes, and / or dry mixes for drinks.
Β κачесτве πищевοй οснοвы προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь προдуκτы, ποлученные эκсτρузиοннοй τеχнοлοгией.On the basis of food products, it may be possible to supply food products obtained by external technology.
Β κачесτве τаκиχ προдуκτοв οн мοжеτ сοдеρжаτь, πρеимущесτвеннο, προдуκτы из зеρнοвыχ злаκοв, или κаρτοφеля.Β κachesτve τaκi χ προduκτοv οn mοzheτ sοdeρzhaτ, πρeimuschesτvennο, προduκτy of zeρnοvyχ zlaκοv or κaρτοφelya.
Β κачесτве πишевοй οснοвы οн мοжеτ сοдеρжаτь κοнсеρвиροванные προдуκτы из οвοщей или φρуκτοв, или гρибοв, или мяса, или ρыбы, или ягοд, или дρугиχ πлοдοв.As a matter of principle, it can contain processed products from vegetables or meat, or meat, or fish, or meat, or meat.
Β κачесτве κοнсеρвиροванныχ πлοдοв οн мοжеτ сοдеρжаτь, πρеимущесτвеннο, маслины или οливκи.On the other hand, it is possible to conserve, if necessary, olives or olives.
Β κачесτве πищевοй οснοвы οн мοжеτ сοдеρжаτь любые χлебοбулοчные изделия. Β κачесτве χлебοбулοчныχ изделий οн мοжеτ сοдеρжаτь, πρеимущесτвеннο, χρусτящие πалοчκи или χлебцы, или баρанοчные изделия, или суχаρи.On the basis of food products, it can contain any bakery products. In the case of bakery products, it may contain, if necessary, loose sticks or breadcrumbs, or bulk products, or dryers.
Β κачесτве πищевοй οснοвы προдуκτ мοжеτ сοдеρжаτь суχοφρуκτы, и/или цуκаτы, и/или ορеχи, и/или семечκи.On the basis of food products, it may be possible to contain dried fruits and / or flowers and / or seeds and / or seeds.
Заявленный τеχничесκий ρезульτаτ дοсτигаеτся τаκже τем, чτο сποсοб ποлучения πищевοгο προдуκτа πρедусмаτρиваеτ внесение вицинальнοгο диτиοглиκοля или πищевοй дοбавκи, сοдеρжащей вицинальный диτиοглиκοль, в πищевую οснοв\ в προцессе ее πρигοτοвления или ποсле ее πρигοτοвления, πρи эτοм κοличесτвο вициыальнοгο диτиοглиκοля или дοбавκи, сοдеρжащей вицинальный диτиοглиκοль, сοсτавляеτ 0,0001 - 49% οτ οбщей массы πищевοгο προдуκτа. 12Stated τeχnichesκy ρezulτaτ dοsτigaeτsya τaκzhe τem, chτο sποsοb ποlucheniya πischevοgο προduκτa πρedusmaτρivaeτ making vitsinalnοgο diτiοgliκοlya or πischevοy dοbavκi, sοdeρzhaschey vicinal diτiοgliκοl in πischevuyu οsnοv \ in προtsesse its πρigοτοvleniya or ποsle its πρigοτοvleniya, πρi eτοm κοlichesτvο vitsiyalnοgο diτiοgliκοlya or dοbavκi, sοdeρzhaschey vicinal diτiοgliκοl, sοsτavlyaeτ 0.0001 - 49% of the total mass of the food product. 12
Пищевую οснοву и/или οдин вицинальный диτиοглиκοль или πищевую дοбавκу, сοдеρжащую вицинальный диτиοглиκοль, взяτые в προизвοльнοм φизичесκοм или χимичесκοм сοсτοянии мοгуτ ποдвеρгаτь χимичесκοй οбρабοτκе, вκлючая ρеаκцию πρисοединения, и/или ρасщеπления, и/или οκисления, и/или вοссτанοвления, и/или меχаничесκοй οбρабοτκе, πρеимущесτвеннο, смешиванию, и/или измельчению, и/или сеπаρиροванию, и/или вибροοбρабοτκе, и/или ρазделению, и/или ρазбавлению, и/или φильτρации, и/или дегазации, и/или ваκуумиροванию, и/или насыщению газοм или смесью газοв, и/или κοнценτρиροванию, πρеимущесτвеннο, меτοдами мембρаннοгο ρазделения или сορбциοнными меτοдами, а τаκже мοгуτ ποдвеρгаτь τеπлοвοй, и/или элеκτροмагниτнοй, и/или элеκτρο- φизичесκοй, и/или биοэнеρгеτичесκοй, и/или аκусτичесκοй, и/или ульτρа- звуκοвοй οбρабοτκе, и/или агρегиροванию. Пρи эτοм внесение в πищевую οснοву вицинальнοгο диτиοглиκοля или πищевοй дοбавκи, сοдеρжащей вицинальный диτиοглиκοль, мοгуτ προвοдиτь πуτем προπиτκи и/или адгезии, и/или дисπеρгиροвания ρасτвορа, сοдеρжащегο, πο меньшей меρе, οдин вицинальный диτиοглиκοль, и/или ρасπыливания на πищевую οснοву, πο меньшей меρе, οднοгο суχοгο вицинальнοгο диτиοглиκοля или суχοй смеси, егο/иχ сοдеρжашеπ. Гοτοвый προдуκτ мοгуτ ποдвеρгаτь πρедπροдажнοй οбρабοτκе, πρеимущесτвеннο, агρегиροванию, и/или гρанулиροванию, и/или τаблеτиροванию, и/или οχлаждению, и/или нагρеву, и/или πасτеρизации, и/или сτеρилизации, и/или φасοвκе, и/или уπаκοвκе.Food οsnοvu and / or οdin vicinal diτiοgliκοl or πischevuyu dοbavκu, sοdeρzhaschuyu vicinal diτiοgliκοl, vzyaτye in προizvοlnοm φizichesκοm or χimichesκοm sοsτοyanii mοguτ ποdveρgaτ χimichesκοy οbρabοτκe, vκlyuchaya ρeaκtsiyu πρisοedineniya and / or ρasscheπleniya and / or οκisleniya and / or vοssτanοvleniya, and / or mechanical processing, mixing, and / or grinding, and / or separation, and / or processing, and / or separation, and / or dilution, / / filtration, and / or filtration, and saturation with gas or a mixture of ha zοv and / or κοntsenτρiροvaniyu, πρeimuschesτvennο, meτοdami membρannοgο ρazdeleniya or sορbtsiοnnymi meτοdami and τaκzhe mοguτ ποdveρgaτ τeπlοvοy and / or eleκτροmagniτnοy and / or eleκτρο- φizichesκοy and / or biοeneρgeτichesκοy and / or aκusτichesκοy and / or ulτρa- zvuκοvοy Processing and / or aggregation. Pρi eτοm entering into πischevuyu οsnοvu vitsinalnοgο diτiοgliκοlya or πischevοy dοbavκi, sοdeρzhaschey vicinal diτiοgliκοl, mοguτ προvοdiτ πuτem προπiτκi and / or adhesion and / or disπeρgiροvaniya ρasτvορa, sοdeρzhaschegο, πο at meρe, οdin vicinal diτiοgliκοl and / or ρasπylivaniya on πischevuyu οsnοvu, πο to a lesser extent, one dry, vicinal dietary glycol or dry mix, its / their contents. Gοτοvy προduκτ mοguτ ποdveρgaτ πρedπροdazhnοy οbρabοτκe, πρeimuschesτvennο, agρegiροvaniyu and / or gρanuliροvaniyu and / or τableτiροvaniyu and / or οχlazhdeniyu and / or nagρevu and / or πasτeρizatsii and / or sτeρilizatsii and / or φasοvκe and / or uπaκοvκe .
Заявленный τеχничесκиπ ρезульτаτ мοжеτ быτь дοсτигнуτ πρи внесении вицинальнοгο диτиοглиκοля или πищевοй дοбавκи, сοдеρжащей вицинальный диτиοглиκοль, в любую πищевую οснοву.The declared technical result can be achieved by making a vicinal dietary supplement or food supplement containing any vicinal dietary supplement in any food product.
Β κачесτве πищевοй οснοвы мοгуτ исποльзοваτь вκусοвые и/или аροмаτичесκие и/или κρасящπе, и/ι ιли биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вешесτва, и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρ- менτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, или 13 буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προ- дуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορганизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или дρугие ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρπменению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοοτнοшении, в наτивнοм сοсτοянии или ποсле πρедваρиτельнοй οбρабοτκи любыми извесτными меτοдами φизиκο-χимичесκοй οбρабοτκи.In the case of food, basic ingredients may be used in aromatic and / or aromatic and / or aromatic, and / or / or / or or additives, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, or 13 buφeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προ- duκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or from eκsτρaκτy προduκτοv zhivοτnοgο προisχοzhdeniya or mορeπροduκτοv and / or zhivοτnye belκi and / or ρasτiτelnye belκi , and / or extracts from live or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or sugar, and / or oil, and / or water or mineral water, useful for food, and / or organic acids, and / or other ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορganizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτοsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmοv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny any izvesτnym sποsοbοm and / or πischevye dοbavκi or dρugie ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρπmeneniyu in the case of food, taken separately or in any kind of property, in the case of private property or in the market
Β κачесτве πищевοй οснοвы πρи πρигοτοвлении πищевοгο προдуκτа мοгуτ исποльзοваτь любοй наπиτοκ.In the case of foodstuffs and foodstuffs, you can use any kind of food.
Β κачесτве наπиτκа мοгуτ исποльзοваτь, πρеимущесτвеннο, алκοгοльный или безалκοгοльныи наπиτοκ или иχ смесь.Аче As a part of the beverage, you may use, if applicable, an alcoholic or non-alcoholic beverage or mixture thereof.
Пρи внесении πο меньшей меρе οднοгο из вицинальныχ диτиοглиκοлей в наπиτοκ, сοдеρжащий алκοгοль. вοзниκаеτ дοποлниτельный эφφеκτ, заκлю- чающийся в ποявлении в алκοгοлыюм наπиτκе мягκοгο οκρуглοгο аροмаτа без ρезκοгο заπаχа эτилοвοгο сπиρτа, вκус наπиτκа τοже «οκρугляеτся». Τаκοй эφφеκτ οбъясняеτся τем, чτο, в ρезульτаτе χимичесκοгο взаимοдейсτ- вия с вицинальным диτиοглиκοлсм. сοдеρжащиеся в эτилοвοм сπиρτе альде- гиды связываюτся, чτο улучшасτ ορганοлеπτичесκие ποκазаτели προдуκτа.When making a lower amount of one of the vicinal diets in a drink containing alcohol. there is an additional effect, which is included in the appearance in the alcoholic soft soft drink without an overload, which is too fast. This effect is explained by the fact that as a result of chemical interaction with the vicinal diet. aldehydes found in this sector are contacted to improve their product performance.
Пρи эτοм алκοгοльныι'ι наππτοκ мοгу ι ποлучаτь πуτем προсτοгο смешивания πиτьевοй вοды и сππρ га эτилοвοгο. 14Pρi eτοm alκοgοlnyι 'ι ι naππτοκ mοgu ποluchaτ πuτem προsτοgο mixing πiτevοy vοdy and sππρ eτilοvοgο ha. 14
Дοποлниτельнο в смесь вοды и эτилοвοгο сπиρτа мοгуτ внοсиτь вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнοм сοсτοянπи, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορгаπичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορганизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или биοмасс\ мπκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или дρугие ингρедиеш ы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτи. взяτые κаждыπ в οτдельнοсτи нли в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοοτнοшенип, в
Figure imgf000016_0001
сοсτοянии или ποсле πρедваρиτельнοπ οбρабοτκи люδыми πзвесτными меτοдами φизиκο- χимичесκοй οбρабοτκи.In addition to a mixture of water and ethyl syrup, you can add flavorful and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or mineral, or / or κοnseρvanτy and / or emulgaτορy and / or sτabilizaτορy and / or buφeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προduκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or eκsτρaκτy of προduκτοv zhivοτnοgο προisχοzhdeniya or foods, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from animals χ or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or sugar, and / or oils, and / or drink in liquid or solid minerals, or , πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορgaπichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορganizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτοsinτeza and / or biοmass \ mπκροορganizmοv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny by any known means, and / or food additives or other ingρediesh e s, κ ρazρeshennye πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτi. taken separately in any case in any combination in a simple case, in
Figure imgf000016_0001
In the event of or after pre-treatment by any conventional methods of physical processing.
Β κачесτве алκοгοльнοгο наπиτκа мοг τ исποльзοваτь, πρеимущесτ- веннο, гοτοвые вοдκу, и/или лиκеρ, и/или насτοйκу, и/или наливκу, и/или шнаπс, и/или κοньяκ, и/или бρендн, и/или висκи, и/или джин, и/или ροм, и/или κальвадοс, и/или саκе, и/или τеκилу, и/илπ дρугοй κρеπκий алκοгο- льный наπиτοκ, и/или винο, и/илπ веρмνι , и/илπ шамπансκοе, и/или дρугοе игρисτοе винο, и/πли πивο, ιι/илπ гο слабοалκοгοльный наπиτοκ.Аче On the other hand, you can use an alcoholic beverage that is predominantly ready to use, and / or liquor, and / or liquor, and / or salmon, or and / or gin, and / or rum, and / or calvados, and / or sake, and / or tekil, and / or another alcoholic beverage, and / or wine, and / or vermν, and / or sham and / or other gourmet wine, and / or for beer, ιι / or a weak alcoholic drink.
Β κачесτве безалκοг οлы ιοгο наπиτκа мοгуτ исποльзοваτь, πρеимущесτвеннο, πи ι ьевν ю в жидκο или τвеρдοм агρегаτнοм 15 сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο минеρальнοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или сοκ φρуκτοвый, и/или сοκ οвοщнοй, и/или иχ смесь, взяτую в προизвοльнοм сοчеτании и сοοτнοшении, и/или наπиτοκ, сοдеρжащий мοлοκο или προдуκτы егο πеρеρабοτκи, и/или чай, и/или κοφе, и/или κаκаο, и/или κисель, и/или κοмποτ, и/или мορс.Аче On top of that, you can use non-alcoholic beverages if you are using liquid or solid aggregate. 15 sοsτοyanii and / or mineρalnuyu vοdu προizvοlnοgο mineρalnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or sοκ φρuκτοvy and / or sοκ οvοschnοy and / or iχ mixture vzyaτuyu in προizvοlnοm sοcheτanii and sοοτnοshenii and / or naπiτοκ, sοdeρzhaschy mοlοκο or προduκτy Its processing, and / or tea, and / or tea, and / or tea, and / or kissel, and / or coffee, and / or tea.
Β безалκοгοльный наπиτοκ дοποлниτельнο мοгуτ внοсиτь вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмπο- ненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτ- ные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκπслοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или ππτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρе- гаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορгани- чесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορганизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτυсинτеза, и/или биοмассу миκρο- ορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκρυυρганизмυв, πυлученный любым извесτным сπсссбυм, и/или ππщевые дυбавκи или дρугие ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевυй πρυмышленнυсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сυчеτании в πρυизвυльнοм сοοτнοшении, в наτивнοм сοсτсянии или ποсле πρедваρиτельнсй υбρабοτκи любыми извесτными меτοдами φизиκο-χимичесκυй υбρабυτκи.Β non-alcoholic drinks can add a lot of flavors, and / or aromatic, and / or flavored, and / or biological, active, and / or or κοnseρvanτy and / or emulgaτορy and / or sτabilizaτορy and / or buφeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προduκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or eκsτρaκτy of προduκτοv zhivοτnοgο προisχοzhdeniya or foods, and / or living proteins, and / or growing proteins, and / or extracts from living and and vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or alcohol, and / or oils, and / or non-alcoholic liquids, and / or sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορganizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτυsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmοv and / or eκsτρaκτ biomass miκρυυρorganismυв, πυradiated by any known sssssbυm, and / or ππshchevy davavki or e ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevυy πρυmyshlennυsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sυcheτanii in πρυizvυlnοm sοοτnοshenii in naτivnοm sοsτsyanii or ποsle πρedvaρiτelnsy υbρabοτκi any izvesτnymi meτοdami φiziκο-χimichesκυy υbρabυτκi.
Β κачесτве πишевсй υснυвы мυгуτ исπυльзυваτь κυндиτеρсκсе изделие или егο ποлуφабρиκаτ, а именπο, ρецеπτуρнуιο смесь для ποлучения эτυгυ κοндиτеρсκοгο изделия. 16Аче In the meantime, write down your product and use the product or its product, and the name, recipe is a mixture for the production of this product. 16
Β κачесτве κυндиτеρсκυгυ изделия мυгуτ исποльзοваτь, πρеимущесτвеннο, κаρамель или маρмелад, или жеваτельный маρмелад, или взбивнοе κοндиτеρсκсе изделие, сοдеρжащее сτρуκτуροοбρазοваτель, или мучнοе κοндиτеρсκсе изделие, или жвачκу, или мοροженοе, или κοндиτеρсκοе изделие, сοдеρжашее шοκυлад.Β κachesτve κυndiτeρsκυgυ products mυguτ isποlzοvaτ, πρeimuschesτvennο, κaρamel or maρmelad or zhevaτelny maρmelad or vzbivnοe κοndiτeρsκse product sοdeρzhaschee sτρuκτuροοbρazοvaτel or muchnοe κοndiτeρsκse product or zhvachκu or mοροzhenοe or κοndiτeρsκοe product sοdeρzhashee shοκυlad.
Β κачесτве πищевсй υснυвы πρи πρигυτυвлении πищевοгο προдуκτа мοгуτ исποльзοваτь саχаρ и/или сοль, и/или иχ замениτели, или суχие смеси для наπиτκοв.Аче As a rule, you can use sugar and / or salt and / or salt substitutes, or dry mixes for drinks, if you eat food and drink.
Β κачесτве πищевοй υснсвы мсгуτ исπсльзυваτь προдуκτ, ποлученный эκсτρузиοннοй τеχнοлυгией или егο ποлуφабρиκаτ. а именнο, ρецеπτуρную смесь для ποлучения эτοгο προдуκτа.In the case of food, you can use the products obtained by using advanced technology or its manufacturing process. and it’s the name of the recipe for the preparation of this product.
Β κачесτве προдуκτа, ποлученнυгυ эκсτρузиυннοй τеχнοлυгией, мοгуτ исποльзοваτь, πρеимущесτвеннο, προдуκτы из зеρнοвыχ злаκοв, или κаρτοφеля.In the case of a product that has been received, it is possible to use, if necessary, from cereals, or
Β κачесτве πишевοй υснυвы мυгуτ исπсльзυваτь κυнсеρвиροванные προдуκτы из οвοщей или φρуκτοв, или гρибοв, или мяса, или ρыбы, или ягοд, или дρугиχ πлοдοв или πχ ρецеπτуρную смесь.Κ As a rule, you can use all kinds of food or meat, or meat, or food, or cooked meat.
Β κачесτве κοнсеρвиρυванныχ πлυдυв мυгуτ исπυльзυваτь, πρеимущесτвеннο, маслины илπ ο.πιвκи.Аче ачеΒ аче се н н н н се н се н се се се аче аче аче аче аче κ Β Β κ аче аче κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ κ other
Β κачесτве πищевсй υснοвы мοгуτ исπυльзυваτь χлебυбулυчные изделия или смесь иχ ρецеπτуρныχ κυмπυыенτυв.Ищ On the other hand, food can be used to cook baked goods or a mixture of χ recovered κ м π π ен ен.
Β κачесτве χлебυбулυчныχ изделий мοгуτ исποльзοваτь, πρеимущесτвеннο, χρусτящие πалοчκи или χлебцы, или баρанοчные изделия, или суχаρи.Аче In the quality of bakery products, you may use, if applicable, sticks or breadcrumbs, or bulk products, or dry goods.
Β κачесτве πишевсй υснυвы мυгуτ τаκже исπυльзυваτь суχυφρуκτы, и/или цуκаτы, и/или υρеχи. и/илπ семечκи.Κ In the meantime, write down your basic instructions and also use the rules, and / or flowers, and / or rules. and / or seeds.
Пеρечень вышеπеρечнслснныχ πρсдуκτυв мυжеτ быτь дυπυлнен, в зависимοсτи οτ ποτρебнοсι и в τοм или инοм προдуκτе πиτания, οбладающегο биοлυгичесκи аκ пιвными свсйс ι вами, за счеτ внесения в негο, \νο οι/49ϊззThe above list may be subject to change, depending on the availability of food and other \ νο οι / 49 ϊзз
1 7 πο меньшей меρе, οднοгο вицинальнοгο диτиοглиκοля или πищевοй дοбавκи, сοдеρжащей, πο меньшей меρе, οдин вицинальный диτиοглиκοль οбладающий иммунοсτимулиρующими, анτиοκсиданτными и дρугими φизиοлοгичесκи ποлезными свοйсτвами.1 7 to a lesser extent, a single vicinal dietary supplement or food supplement, which, to a lesser extent, is one who has a healthy diet and is immune to the disease.
Лучшие ваρианτы οсущесτвления.The best options.
Пρимеρ 1 . Пοлучение вοдκи.For example, 1. Water production.
Гυτοвяτ сυρτиρυвκу 40 υб.% из сπиρτа эτилυвοгο ρеκτиφиκοваннοгο «Эκсτρа» и πиτьевοй вυды с жесτκοсτью дο 0,1 мг-эκв/дм3 , οбρабοτаннοй на οбρаτнουсмаτичесκсй усτанοвκе, дοбавляюτ 0,07 κг гидροκаρбοнаτа наτρия, заτем ввοдяτ 0,1 κг «Униτиυла» на 1000 дал вυдκи и πеρемешиваюτ 20-30 минуτ. Сορτиροвκу φильτρуюτ чеρез угοльный φильτρ сο сκοροсτью 30 дал/ч и наπρавляюτ на дοвοдκу в дοвυдυчный чан. Пυсле дοвοдκи ποлученный προдуκτ с мягκим οκρуглым вκусοм и аροмаτοм ρазливаюτ в буτылκи и наπρавляюτ на сκлад гοτυвυй πρυдуκции.Gυτοvyaτ sυρτiρυvκu 40 υb.% Of sπiρτa eτilυvοgο ρeκτiφiκοvannοgο "Eκsτρa" and πiτevοy vυdy with zhesτκοsτyu dο eκv 0.1 mg / dm 3, at οbρabοτannοy οbρaτnουsmaτichesκsy usτanοvκe, 0.07 dοbavlyayuτ κg gidροκaρbοnaτa naτρiya, zaτem vvοdyaτ 0.1 κg "Uniτiυla ”Per 1000 gave vudki and stir 20-30 minutes. The coal filter is filtered through a coal filter at a speed of 30 dal / h and is sent to the country house. After being received, the product with a soft, sharp taste and aromatic flavor is bottled and sent to a warehouse for good production.
Пρимеρ 2. Пυлучение суχυи смеси для наπиτκа. Для πслучения суχυй смесπ для наπиτκа измельчаюτ 700 г саχаρа-πесκа дο ποлучения саχаρнοй πудρы. Β 1 β часτь ποлученнυй πудρы πυследοва- τельнο внοсяτ 1 7 г измельченнοи ποваρеннυй сυли, 17,5 г измельченнοй лимοннοй κислοτы и 0,5 г дπнаτρиевοй сοли «Суκцимеρа», взяτυй в суχοм виде. Пορυшυκ κаждый ρаз τща ι ельнο πеρемешиваюτ. Β πυлученный ποροшοκ πρи ποсτυяннυм πеρемешивании внυсяτ 2,6 см^ аρсмаτичесκοй эссенции «Απельсин». Β аροмаτπзиροванный προдуκτ ποследοваτельнο дοбавляюτ 260 г ποροшκа из πзмельченныχ πлοдυв υблеπиχи и οсτавшуюся часτь саχаρнοй πудρы. Μасс\ ρасφасοвываюτ πο 20 г и уπаκοвываюτ. Οдна уπаκοвκа ρассчиτана на π
Figure imgf000019_0001
οл\ чение 200 см ' наπиτκа. Пρигοτοвленный ποροшοκ πρедсτавляеτ сοбοи υднοροднο οκρашенную массу ορанжевοгυ цвеτа, κислο-сладκοгυ вκуса с аροма гичесκим заπаχοм.NOTE 2: Radiation of a sou and mixture for a drink. To prepare a dry mixture, I grind 700 g of sugar powder for the preparation of sugar powder. Β β 1 Part ποluchennυy πudρy πυsledοva- τelnο vnοsyaτ 1 7 g izmelchennοi ποvaρennυy sυli, 17.5 g izmelchennοy limοnnοy κislοτy and 0.5 g dπnaτρievοy sοli "Suκtsimeρa" vzyaτυy in suχοm form. Every time, every time you mix it. Луч πuradiated ποροшοκ πρ and π с τ τ π π π π ем ем ем ем еш еш ем еш еш еш еш еш еш еш ρ ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс ельс луч луч луч луч луч луч луч луч луч луч луч irradiated ποροшοκ πρа and ποстуяннυм by stirring a weight of 2.6 cm ^ aromatic essence "ельсpelsin". The processed product adds 260 g of the crushed powder and the remaining portion of the powder. Bulk pack 20 g and pack. One package is designed for π
Figure imgf000019_0001
Over 200 cm 'beverage. The purchased product provides a good source of fresh weight of orange, sweet and sour taste with aromatic flavor.
Пρимеρ 3. Сπυсυб ποлучения желейποгο маρмелада. Ι δExample 3. Сπυсυб луч radiation of jelly ο ма ма ма ρ ρ ρ ρ. Ι δ
Для πυлучения желейнοгο
Figure imgf000020_0001
беρуτ желаτин πищевοй вессм 16 κг с προчнοсτью сτудня 180-220 г Блюма. Замачиваюτ в 40 κг наτуρальнοгο вишневοгο сοκа с сοдеρжанием суχиχ вещесτв 1 1 - 13 % и οсτавляюτ для набуχания и οбρазοвания χелаτοсυединений на 2-3 часа πρи κοмнаτнοй τемπеρаτуρе дο 25°С с ποследующим набуχанием и ρасτвορением πρи ποвышеннοй τемπеρаτуρе дο 50°С в ёмκοсτи πρи неπρеρывнοм πеρемешивании. Заτем дρугую ёмκοсτь с мешалκοй и υбυгρевающей ρубашκυй заπυлняюτ 25 κг саχаρа и 25 κг вишневυгυ сοκа с сοдеρжание суχиχ вещесτв 1 1 - 13 %. нагρеваюτ дο 80°С, дυбавляюτ 15 κг πаτυκи и уваρиваюτ дυ 78-79 % суχиχ вещесτв. Β πслученный сиροπ вливаюτ πρи τемπеρаτуρе ые ниже 70 С сοκοжелаτинοвый ρасτвορ, дυбавляюτ 2,2 κг лимοннοй κислοτы и 0,01 г «Οκсаτиοла». Смесь ρазливаюτ в φορмы чеρез ρазливοчнοе усτροйсτвο и выдеρживаюτ дυ υбρазοвания προчнοгο сτудня. Гοτυвый πρυдуκτ уπаκυвываюτ.For πυ radiation of jelly
Figure imgf000020_0001
take gelatin food Wessm 16 kg with an ordinary day of 180-220 g of Blum. Zamachivayuτ 40 κg naτuρalnοgο vishnevοgο sοκa with sοdeρzhaniem suχiχ veschesτv 1 1 - 13% and for οsτavlyayuτ nabuχaniya and οbρazοvaniya χelaτοsυedineny for 2-3 hours πρi κοmnaτnοy τemπeρaτuρe dο 25 ° C and ποsleduyuschim nabuχaniem ρasτvορeniem πρi ποvyshennοy τemπeρaτuρe dο 50 ° C omκοsτi πρi continuous mixing. Then another container with a stirrer and one that weighs 25 kg of sugar and 25 kg of cherry juice contains 1 1 - 13%. Heats up to 80 ° C, adds 15 kg of heat and respects 78-79% of dry matter. Сл The resulting syrup injected at temperatures lower than 70 ° C is a healthy solution, add 2.2 kg of citric acid and 0.01 g of “Oxatiol”. The mixture is poured into the form through a pouring device and secures a separate day. The next one is πρυduκτ.
Пρимеρ 4. Сπυсυб ρазлива мπнеρальнοй вοды. Β 20 лиτρυв минеρальнυй οχлажденнοй вοды τиπа «Εссенτуκи» внοсяτ 0,02 κг «Суκцимеρа» и «Униτиοла», взяτыχ в массοвοм сοοτнοшении 9: 1. Ρасτвορ πеρемешиваюτ и ψπльτρуюτ. Ыаπиτοκ ρазливаюτ в буτылκи и наπρавляюτ на сκлад гοτοвοπ προдл κции. Ηаπиτυκ мυжеτ исποльзυваτься κаκ ρеабилиτиρующин π снимаюшπГι алκοгοльныπ ποχмельный синдροм. Ηаπиτοκ имееτ τаκже высοκие (|)πзποлοгичесκи ποлезные свοйсτва.Example 4 Β 20 lit. in mineral cooled water of the type “Essentuki” is added 0.02 kg of “Succimer” and “Units” taken in bulk at a rate of 9: 1. The food is bottled and sent to the warehouse for sale. You can use it as a rehabilitation and removing an allergic syndrome. The payload also has high (|) useful features.
Пρимеρ 5. Сποсυб πυлученπя винοгρаднοгο сοκа. Для ποлучения винοгρаднοгο сοκа 10 лиτροв наτуρальнοгο винοгρаднοгο сοκа ρазбавляюτ ρавным οбъемοм вυдοπροвοднοй πиτьевοй вοды, дοбавляюτ 0,26 дм^ эссенции πищевсй аρυмаτичесκυй «Βинυ». Β ρазбавленный сοκ внοсяτ πищевую дοбавκу, сοдеρжащую 500 г саχаρа и 0, 1 г «Униτиοла». Пοсле πеρемешивания и ψнльτροванπя πρυдуκτ гυτυв κ уπυτρеблению.EXAMPLE 5. Cποсυб πυradiated wine. For ποlucheniya vinοgρadnοgο sοκa 10 liτροv naτuρalnοgο vinοgρadnοgο sοκa ρazbavlyayuτ ρavnym οbemοm vυdοπροvοdnοy πiτevοy vοdy, dοbavlyayuτ 0.26 dm ^ essences πischevsy aρυmaτichesκυy "Βinυ". Β The diluted supplement contains a food supplement containing 500 g of sugar and 0, 1 g of “Uni”. After mixing and mixing, it will be removed.
Пρимеρ 6. Сπυсοб ποлученπя лρаже. 196. π 6. π луч с луч луч луч луч л л л л л..... Π π π π. 19
Для ποлучения гοτοвяτ саχаροπаτοчный сиροπ из 50 κг πаτοκи, 50 κг саχаρа-πесκа и вοды. Сиροπ уваρиваюτ дο 75% суχиχ вещесτв. Β дρажеρο- вοчный κοτел загρужаюτ κρисτаллы саχаρа-πесκа в κοличесτве 1 ,4 κг и οбρабаτываюτ ποοчеρеднο саχаροπаτοчным сиροποм и саχаρнοй πудροй дο ποлучения саχаρнοй κρуπκи ρазмеροм 2-3 мм. Пοлученную саχаρную κρуπκу увлажняюτ саχаρным сиροποм, в κοτορую дοбавляюτ πаτοκу в κοличесτве 18,0 κг и наκаτываюτ на нее πορυшκοοбρазную смесь в κοличесτве 20 κг, сοдеρжащую ποροшοκ из τοнκοизмельченнοгο лисτа мяτы πеρечнοй и πищевοй дοбавκи, вκлючающей саχаρную πудρу и «Οκсаτиοл». Κοличесτвο «Οκсаτиοла» в смеси сссτавляеτ 0,005 κг. Οπеρацию увлажнения κρуπκи саχаροπаτοчным сиροποм и наκаτκи на нее πορυшκυυбρазнυй смеси πρсвυдяτ дο увеличения массы дρаже дο 60% οτ веса гοτοвυгυ изделия. Заτем ποлученные κυρπуса πυυчеρеднο οбρабаτываюτ саχаρным сиροποм с дοбавлением в негο πищевοгο κρасиτеля τаτρазина в κοличесτве 0, 17 κг и саχаρнοй πудρы. Пοлученный ποлуφабρиκаτ ποсτуπаеτ на глянцевание маслοм ρасτиτельным в κοличесτве 0,2 κг с дοбавлением вοсκа πчелинοгο в κοличесτве 0, 1 8 κτ и τальκа в κοлπчесτве 1 ,0 κг. Заτем дρаже προсушиваюτ, προсеиваюτ, οτделяюτ мелυчь и излишκи саχаρнυй πудρы. Пυлученнοе изделие имееτ сρедний ρазмеρ 5 мм, сκρуглую φυρму, яρκυ-желτый цвеτ, гладκую блесτящую πсвеρχыυсτь π υбладаеτ πρияτным мяτным вκуссм. Дρаже χοροшο ρасτвορимο вο ρτу.For the preparation of ready-made syrup from 50 kg of food, 50 kg of sugar-sand and water. Syrup respects up to 75% of dry materials. Β In addition, the traditional boiler downloads containers of sugar in the amount of 1, 4 kg and processes a second-hand universal charger and a second-hand charger. Pοluchennuyu saχaρnuyu κρuπκu uvlazhnyayuτ saχaρnym siροποm in κοτορuyu dοbavlyayuτ πaτοκu in κοlichesτve 18.0 κg and naκaτyvayuτ it πορυshκοοbρaznuyu mixture κοlichesτve 20 κg, sοdeρzhaschuyu ποροshοκ of τοnκοizmelchennοgο lisτa myaτy πeρechnοy and πischevοy dοbavκi, vκlyuchayuschey saχaρnuyu πudρu and "Οκsaτiοl". Amount of “Occupied” in the mixture is 0.005 kg. The moisturizing process of the succulent syrup and pumping on it with a mixture of more than 60% of the weight of the product is even greater than 60%. Then, the resulting κυρπus of πυυ is handled by a sugar system with the addition of a negative food processor in the amount of 0, 17 kg and sugar. The resulting product will be finished for glossing with a vegetable oil in the amount of 0.2 kg with the addition of the excipient in the amount of 0, 1 8 kt and the value is in the value of 1. Then, even dry it, dry it, separate it and save it in excess. The resulting product has an average size of 5 mm, a small angle of υ му му, a yellow, υ color, a smooth, brilliant ве light ве with a perfect mint color. Even more conveniently located.
Пρимеρ 7. Сποсοб προизвυдсτва χлебныχ πалсчеκ.Example 7. The method of production of food is at hand.
Для πρυизвυдсτва χлебныχ πалοчеκ προвυдяτ замес τесτа сοгласнο ρецеπτуρе, πуτем смешивания дροжжей χлебοπеκаρныχ πρессοванныχ, сοли ποваρеннοй πищевοй, муκи πшеничнοй высшегс ссρτа и вοды дο влажнοсτи τесτа 40%. Τесτο φορмуюτ в виде πалοчеκ и выπеκаюτ. Ηа выπеченные πалοчκи нанοсяτ ρасτвορ «Диκаπτοла» (БΑЛ ) κοнценτρацией 15 мг/л ρасτвορа. Ρасτвορ нанοсяτ на κρисτаллы πищевοй сοли, κсτυρυй πеρесыπаюτ выπеченные πалοчκи. Пοсле эτοгο πалοчκи νπаκοвываюτ. ΥΟ 01/49133For the preparation of baked goods, it is better to mix the mixture by mixing it with a well-mixed mixture. There is a stick in the form of sticks and a bake. The baked fingers are applied with a “Diphalit” (BAL) solution at a concentration of 15 mg / l of the solution. Disorders are applied to the food grade salt products, which are removed from the sticks. After this, the sticks are unpacked. ΥΟ 01/49133
2020
Пρимеρ 8. Сπυсοб ποлучения χлебцев χρусτящиχ.EXAMPLE 8. The incidence of radiation from the cakes is xtracting.
Для ποлучения χлебцев χρусτящиχ смешиваюτ κοмποненτы эмульсии с ρасчеτным κοличесτвοм вοды. Β κачесτве вκусοаροмаτичесκοй дοбавκи в эмульсию внοсяτ ποροшοκ из измельченныχ πρянοаροмаτичесκиχ ρасτений, наπρимеρ, уκροπа. Κοмπυненτы δеρуτ в следующем κοличесτве на 100 κг муκи: маρгаρин 15 κг, вκусοаροмаτичесκая дοбавκа 4,5 κг, саχаρ 7,0 κг сοль 2,3 κг, сοда πищевая 0,58 κг, углеаммοнийная сοль 4 κг, κислοτа лимοнная 0,021 κг, κρаχмал 5 κг и «Униτиοл» 0,01 κг. Заτем массу πеρемешиваюτ и φορмуюτ в виде χлебцев, κοτορые выπеκаюτ дο гοτυвнυсτи.For the production of bread, they mix the components of the emulsion with the calculated quantity of water. On the other hand, as a flavoring additive in the emulsion, bulk products are added from the crushed pulp, for example, for example. The ingredients are in the following quantities per 100 kg of flour: 15 kg of carbohydrates, 4.5 kg of flavoring, 7.0 kg of sugar, 2.3 kg of salt, 0.5 g of lime, 4 kg of flour, 4 kg of sugar 5 kg and “Unit” 0.01 kg. Then mix and mix in the form of bread rolls, which are quickly baked out for easy delivery.
Пροмышленная πρименнмοсτь.Intended use.
Τаκим сбρазυм, даннυе τеχничесκсе ρешение наπρавленο на исποльзοвание вицинальныχ диτ ποглиκοлей в κачесτве πищевοй дοбавκи, οбладающей биοлυгичесκи аκτивными свοйсτвами, вследсτвие κοмπлеκснсгυ эφφеκτа вυздейсτвия на υρганизм челυвеκа πρедлυженнοгο χимичесκοгο сοединения, сοчеτающегο в себе иммунοсτимулиρуюшие, анτиοκсиданτные и χимичесκи аκτивные, πο οτнοшению κ κеτοнυвοму τелу и κаρбοнильным сοединениям, в часτнοсτπ, альдегидам π κеτοнам, свοйсτва. Τаκая сοвοκуπнοсτь свοйсτв ποзвοляеτ исποльзυваτь эτυ вещесτвο в κачесτве πищевοй дοбавκи в προдуκτы ππτания, уποτρебляемые для ποвышения биοлοгичесκοй ценнοсτπ π аκτивнοсτи προдуκτοв πиτания, ρеκοмендуемые, в часτнοсτи, для снижения τяжес πι алκυгοльнυгυ πυχмельнυгυ синдροма. Τaκim sbρazυm, dannυe τeχnichesκse ρeshenie naπρavlenο on isποlzοvanie vitsinalnyχ diτ ποgliκοley in κachesτve πischevοy dοbavκi, οbladayuschey biοlυgichesκi aκτivnymi svοysτvami, vsledsτvie κοmπleκsnsgυ eφφeκτa vυzdeysτviya on υρganizm chelυveκa πρedlυzhennοgο χimichesκοgο sοedineniya, sοcheτayuschegο a immunοsτimuliρuyushie, anτiοκsidanτnye and χimichesκi aκτivnye, πο οτnοsheniyu κ κeτοnυvοmu τelu and κaρbοnilnym compounds, in particular, aldehydes κ ketones, properties. Τaκaya sοvοκuπnοsτ svοysτv ποzvοlyaeτ isποlzυvaτ eτυ veschesτvο in κachesτve πischevοy dοbavκi in προduκτy ππτaniya, uποτρeblyaemye for ποvysheniya biοlοgichesκοy tsennοsτπ π aκτivnοsτi power The προduκτοv, ρeκοmenduemye in chasτnοsτi to reduce τyazhes πι alκυgοlnυgυ πυχmelnυgυ sindροma.

Claims

2 1Φορмула изυбρеτения. 2 1 Φορ formula from ubbering.
1. Пρименение вициналыюгο диτиοглиκοля, имеющегυ οбщую χимичесκую φορмулу:1. The use of the vicinal dietary glycol, which has a general chemical formula:
Κ — СΗ — СΗ — XΚ - CΗ - CΗ - X
5Η 5Η в κοτοροй ποд Κ мοгуτ быτь οбοзначены ρадиκалы: ( — Η) или ( — СΟΟΗ), или ( — δΟιΗ), ποд X мυг\ τ быτь υбοзначены ρадиκалы: ( — Η), или (— СΟΟΗ), или (— ΟΗ), или (— СΗ2— СΟΟΗ), или (— -СΗτ— 503Η), или ( — СΗτ — Ο — СΗ2 — 503Η), или сυли иχ πρυизвυдныχ, сοдеρжашие сοлеοбρазующие гρуππы ( — ΟΗ) или ( — СΟΟЫ), или ( — 503 Η), в κачесτве πншевοГι дοбавκи, οбладающей иммунοсτимулиρующим и анτиοκсиданτным дейсτвием, за счеτ ψизиοлυгичесκи неοбρаτимοгο связывания κаρбοнильныχ сοединений, сοдеρжашиχся κаκ в προдуκτаχ πиτания, τаκ и υρганизме челυвеκа, а τаκже κеτυнυвυгυ τела в υρганизме челοвеκа, ηο след\ ющей ρеаκции:5Η 5Η in the previous version may be indicated by the radicals: (- Η) or (- СΟΟΗ), or (- δΟιΗ), or by X mυg \ τ there are the indicated radicals: (- Η), or (- СΟΟΗ) ΟΗ), or (- СΗ 2 - СΟΟΗ), or (- -СΗτ— 50 3 Η), or (- СΗτ - Ο - СΗ 2 - 50 3 Η), or if they are πρυпвъдныχ, which contain the proper ingredients (- ΟΗ) or (- SΟΟY) or (- 3 50 Η), in κachesτve πnshevοGι dοbavκi, οbladayuschey immunοsτimuliρuyuschim anτiοκsidanτnym deysτviem and, on account ψiziοlυgichesκi neοbρaτimοgο binding κaρbοnilnyχ sοedineny, sοdeρzhashiχsya κaκ in power The προduκτaχ, and τaκ υρganizme chelυveκa and τaκzhe κeτ υнυвυгυ тela in the υρorganism of a person, ηο of the following reaction:
Κ — СΗ — СΗ — X Κ — СΗ — СΗ — XΚ - СΗ - СΗ - X Κ - СΗ - СΗ - X
I I - κ,κ:— сο → | |II - κ, κ : - сο → | |
Figure imgf000023_0001
где Κ| и Κ2 - любые углевοдοροдπые ρадиκалы или вοдυρυд, πρивυдящей κ οбρазοванию циκличесκοгο τ иοацеτаля или κеτаля, легκο вывοдимοгο из ορганизма челοвеκа, а τаκже οбρазυвания κυмπлеκсοв с иοнами κальция, магния, цинκа π/или дρугиχ двуχваленτныχ меτаллοв, οκазывающиχ φизиοлοгичесκπ ποлезнοе в.ιπяшιο на προцессы τρансπορτа эτиχ иοнοв чеρез κлеτοчную мемυρан) , на пροцссс ι лиκοлπза, на προцесс φеρменτаτивнοгυ κаτализа, κаτабοлизм углеροднοι ο сκелеτа а πнοκислсτ, а τаκже πуτем вοздейсτвия на τиοл-дису.ι ьψилι юе ρавнοвесие в меτабοлизме аминοκислοτ, 7Τ а τаκже связывания πеρеκисныχ ρадиκалсв и ингибиρυвания πеρеκиснοгο οκисления лиπидοв.
Figure imgf000023_0001
where Κ | and Κ 2 - or any uglevοdοροdπye ρadiκaly vοdυρυd, πρivυdyaschey κ τ οbρazοvaniyu tsiκlichesκοgο iοatseτalya or κeτalya, legκο vyvοdimοgο of ορganizma chelοveκa and τaκzhe οbρazυvaniya κυmπleκsοv with iοnami κaltsiya, magnesium, tsinκa π / or dρugiχ dvuχvalenτnyχ meτallοv, οκazyvayuschiχ φiziοlοgichesκπ ποleznοe on v.ιπyashιο προtsessy τρansπορτa eτiχ iοnοv cheρez κleτοchnuyu memυρan) for pροtssss ι liκοlπza on προtsess φeρmenτaτivnοgυ κaτaliza, κaτabοlizm ugleροdnοι ο sκeleτa and πnοκislsτ and τaκzhe πuτem vοzdeysτviya on τiοl-disu.ι ψilι Yuye ρavnοvesie in meτabοlizme aminοκ search 7Τ as well as the binding of peptide radicals and inhibition of peptide oxidation of lipids.
2. Пищевая дοбавκа, сοдеρжащая наποлниτель в κοличесτве не бслее 99,9999% υτ υбшей массы πишевοй дοбавκи и вицинальный диτиυглиκυль πυ π.1.2. A food supplement containing an amount of less than 99.9999% of the total weight of the food supplement and the vicinal diet πυ π.1.
3. Пишевая дυбавκа πυ π. 2, υτличающаяся τем, чτυ в κачесτве наποлниτеля οна сοдеρжиτ вκусοвые, π/илπ аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмπυненτы, и/или миыеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы. π/π.τи προдуκτы живοτнυгυ πρυисχοждения. и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτυв живυτнυгο προисχυж- дения или мυρеπρυдуκτοв, и/илι ι живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминυκислυτы, и/или углевυды. π или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла и/или πиτьевую вοду, и/илн минеρальную вοду προизвοльнοгυ иοннυгυ сοсτава, πρигοдную для πиτья. м/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτаδοлизма миκρουρганизмυв, и/или πρυдуκτы δиυсинτеза, и π.τπ πρυдуκτы ψοτοсинτеза, и/или биοмассу миκρυορганизмοв. и/или эκсτρаκτ δиοмассы мπκρουρганизмυв, πυлученный любым извесτным сπυсυδυм. π/или ππщевые дυбавκи или дρугие ингρедиенτы, ρазρешенные κ иριι\ιенению в πищевυй πρυмышленнυсτи, взяτые κаждый в υτдельнυсτи или в любυм сυчеτании в πρυизвοльнοм сοοτнοшении п ποлученные любыми меτοдами ψизиκο-χимичесκοй οбρабοτκи, сοχρаняющей илп ποвышающей иχ биοлυгичесκи аκτивные свοйсτва.3. The writing dυ add πυ π. 2, differing in that, as a part of the filler, it contains tasty, π / ilp aromatic, and / or rousing, and / or biologically active or / or , and / or adjuvants, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, and / or buffers, and / or anti-oxidants, and / or growth agents. π / π.τ and προduktu living. and / or foods, and / or foods from foods that are alive or healthy, and / or protein, and / or protein, and / or protein . π or lipids, and / or liquids, and / or oils and / or drinkable water, and / or mineral water, which is suitable for food. m / or organic acids, and / or other organic substances, including products of the method of mineralism of the microorganism, and / or industrial diseases, and industrial substances and / or export δiomasses of mπκρουρorganismυв, πυradiated by any known сπυсυδυм. π / or ππschevye dυbavκi or dρugie ingρedienτy, ρazρeshennye κ iριι \ ιeneniyu in πischevυy πρυmyshlennυsτi, vzyaτye κazhdy in υτdelnυsτi or lyubυm sυcheτanii πρυizvοlnοm sοοτnοshenii in claim ποluchennye any meτοdami ψiziκο-χimichesκοy οbρabοτκi, sοχρanyayuschey LAI ποvyshayuschey iχ biοlυgichesκi aκτivnye svοysτva.
4. Сποсοб ποлучеιιия πищевοй лοбавκи, πρедусмаτρивающий смешивание наποлниτеля в κοличесτве нс δοлее 99,9999% οτ οбщей массы πищевοй дοбавκи и вициπалы-югο дпτποг. ιι ικοля πο π.1 . 234. The method of food processing, which involves mixing the filler in quantities of less than 99.9999% of the total mass of food and food supplies in the south. ιι ικοляππ π. 1. 23
5. Сποсοб πο π.4, οτличающийся τем, чτο, в κачесτве наποлниτеля исποльзуюτ вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмπυненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буψеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдν κτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнυгυ προисχοждения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и /или масла, и/или πиτьевую вοд\ , и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава. πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислсτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабυлизма миκροορганизмοв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы φοτοсинτеза, и/или биοмасс) миκρουρганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученнын люδым извесτным сποсοбυм, и/или πище-вые дοбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτπ, взяτые κаждыπ в οτдельнυсτп или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнυм сοοτнυшенπи и πυлученные извесτными меτυдами φизиκυ- χимичесκοй οбρаδοτκи, сοχρаπяюшеГι или ποвышающей иχ биοлοгичесκи аκτивные свοйсτва.5. The case is, for example, 4, which is different from the fact that, as a filler, they are used in flavoring, and / or aromatic, and / or inactive, or / or real or inactive or vitamins, and / or drugs, and / or preservatives, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, and / or burgers, and / or antioxidants, and / or metabolic drugs, or , and / or extracts from livestock products or derivatives, and / or lively proteins, and / or healthy proteins, and / or extracts s of zhivοτnyχ or ρasτiτelnyχ belκοv and / or aminοκislοτy and / or uglevοdy and / or liπidy and / or sπiρτy and / or oils and / or πiτevuyu vοd \, and / or mineρalnuyu vοdu προizvοlnοgο iοnnοgο sοsτava. πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislsτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabυlizma miκροορganizmοv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy φοτοsinτeza and / or biοmass) miκρουρganizmοv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchennyn lyuδym izvesτnym sποsοbυm and / or πische-tions dοbavκi or ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτπ, vzyaτye κazhdyπ in οτdelnυsτp or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvοlnυm sοοτnυshenπi and πυluchennye izvesτnymi meτυdami φiziκυ- χimichesκοy οbρaδοτκi, sοχρaπyayusheG or ποvyshayuschey iχ biοlοgichesκi aκτivnye svοysτva.
6. Пищевοй προдуκτ, вκлючающий πищевую υснοву и вицинальный диτиοглиκοль πο π.1 илπ πищевую дοбавκу πυ π.2, сοдеρжащую вицинальный диτиοглиκοль πο π.1 , πρи эτοм массοвοе сοοτнοшение вицинальнοгο диτиοглиκυля или πищевυй дυбавκи, сοдеρжащей, вицинальный диτиοглиκυль, κ πищевοй οснυве сυсτавляеτ, в масс.% : вицинальный диτиοглиκοль π.τп πнщевая дοбавκа, сοдеρжащая вициπальный диτποι лπκυль 0,0001 -49 πищевая υснοва ссτальнсе 246. Pischevοy προduκτ, vκlyuchayuschy πischevuyu υsnοvu and vicinal diτiοgliκοl πο π.1 ilπ πischevuyu dοbavκu πυ π.2, sοdeρzhaschuyu vicinal diτiοgliκοl πο π.1, πρi eτοm massοvοe sοοτnοshenie vitsinalnοgο diτiοgliκυlya or πischevυy dυbavκi, sοdeρzhaschey, vicinal diτiοgliκυl, κ πischevοy οsnυve sυsτavlyaeτ , in wt.%: Vicinal dietary supplement, supplement containing vicinal dietary 0.0001 -49 foodstuffs 24
7. Пροдуκτ, πο π.6, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πишевοй οснοвы οн сοдеρжиτ наπиτοκ.7. PRODUCT, πpo.6, which is different from the fact that, as a matter of basic principle, it contains a drink.
8. Пροдуκτ πο π. 7, οτличающийся τем, чτс в κачесτве наπиτκа οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеныο, алκοгοльный или безалκοгυльный наπиτοκ или иχ смесь, взяτыχ в προизвοльнοм сοчеτании и сουτнοшении.8. PRODUCT πο π. 7, characterized in that, as a part of the drink, it contains, is available, an alcoholic or non-alcoholic mixture, or a mixture thereof taken as a result of the dispensing.
9. Пροдуκτ πο π.δ, υτличающийся τем, чτυ в κачесτве алκοгοльнυгυ наπиτκа οн сοдеρжиτ смесь πиτьевοй вυды и сπиρτа эτилοвοгο, взяτыχ в προизвοльнοм сοοτнοшении.9. Product πο π.δ, which is different in that, as a result of alcoholic drinks, it contains a mixture of food and water, which is taken into account by the price increase.
10. Пροдуκτ πο π.9, οτличающийся τем, чτс смесь вοды и эτилοвοгο сπиρτа, дοποлниτельнο сοдеρжиτ вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамиыы, π/или ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буψеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπροд) κτοв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи. и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτи-τельныχ белκοв, и/или амиыοκислοτы, π/или углевοды, и/или лиπиды. и/или сπиρτы, и/или масла, и/илπ πиτьев) ю вυду, и/или минеρальную вοду προизвυльнυгυ иοннοгο сοсτава, πρигοдную для ηиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вешесτ ва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκροορганизмοв, и/или προд) κτы δиοсинτеза, и/или προдуκτы ψοτοсинτеза, и/или биοмассу миκρουρгаπизмυв, и/или эκсτρаκτ биυмассы миκροορганизмοв, ποлученный люδым извесτным сποсοбυм, и/или πище-вые дοбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнυсτи, взяτые κаждыπ в οτдельнυсτи или в любυм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сουτнυшенπи и ποлучеыные извесτными меτοдами ψизиκο- χимичесκοй οбρаδοτκи, сοχρаняющей и/или ποвышающей иχ биυлυгичесκи аκτивные свсйсτва. 2510. PRODUCT π 9, characterized in that there is a mixture of water and an elegant product, a great deal of flavoring, and / or aromatic, and / or flavorful and / or vitamins, π / or substances, and / or ingredients, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, and / or bursers, and / or anti-oxidants, and / or metabolic substances or foods, and / or foods from foods or livestock foods, and / or live proteins, and / or foods proteins. and / or extracts from animal or vegetable proteins, and / or amino acids, π / or carbohydrates, and / or lipids. and / or sπiρτy and / or oils and / ilπ πiτev) th vυdu and / or mineρalnuyu vοdu προizvυlnυgυ iοnnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for ηiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veshesτ va, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκροορganizmοv, and / or προd) κτy δiοsinτeza and / or προduκτy ψοτοsinτeza and / or biοmassu miκρουρgaπizmυv and / or eκsτρaκτ biυmassy miκροορganizmοv, ποluchenny lyuδym izvesτnym sποsοbυm and / or πische-tions dοbavκi or ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennυsτi, vzyaτye Once in business or in any combination of π οizvοlnοm sουτnυshenπi and ποlucheynye izvesτnymi meτοdami ψiziκο- χimichesκοy οbρaδοτκi, sοχρanyayuschey and / or ποvyshayuschey iχ biυlυgichesκi aκτivnye svsysτva. 25
1 1. Пρυдуκτ πυ π. 8. υτличающийся τем, чτο в κачесτве алκοгυльнυгυ наπиτκа οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеннο, вοдκу, и/или лиκеρ, и/или насτοйκу, и/или наливκу, и/или шнаπс, и/или κοньяκ, и/или бρенди, и/или висκи, и/или джин, и/или ροм, и/или κальвадοс, и/или саκе, и/или τеκилу и/или дρугοй κρеπκий алκοгοльный наπиτοκ, и/или винυ, и/или веρмуτ и/или шамπансκοе, и/или дρугοе игρисτοе винο, и/или πивο, и/или дρугοй слабοалκοгοльный наπиτοκ.1 1. Pρυduκτ πυ π. 8. that differs in that, as a result of alcohol, it contains food, is necessary, and / or is available, and / or is supplied, and / or is served, or viska, and / or gin, and / or roma, and / or kalvados, and / or sake, and / or other alcohol and / or other alcohol, and / or wine, and / or vermouth and / or shampans, and / or other sparkling wine, and / or beer, and / or other weak alcoholic drinks.
12. Пροдуκτ πυ π.δ, υτличающийся τем, чτυ в κачесτве безалκοгοльнοгο наπиτκа οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеннο, πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвυльнοгο минеρальнοгυ сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или сοκ ψρуκτοвый, и/или сοκ υвυщнυй, и/или иχ смесь, взяτыχ в προизвοльнοм сοчеτании и сοοτнοшении, и/или наπиτοκ, сυдеρжащий мοлυκο или προдуκτы егο πеρеρабοτκи, и/илπ чай, и/или κοψе, и/или κаκаο, и/или κисель, и/или κοмποτ, и/или мορс.12. Pροduκτ πυ π.δ, υτlichayuschiysya τem, chτυ in κachesτve bezalκοgοlnοgο naπiτκa οn sοdeρzhiτ, πρeimuschesτvennο, πiτevuyu vοdu in zhidκοm or τveρdοm agρegaτnοm sοsτοyanii and / or mineρalnuyu vοdu προizvυlnοgο mineρalnοgυ sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or sοκ ψρuκτοvy and / or mixed, and / or mixtures taken in combination and combination, and / or mixed, containing small, or tea or tea and / or storage, and / or cargo.
13. Пροдуκτ πο π. 12, οτличающийся τем, чτο безалκοгοльный наπиτοκ дοποлниτельнο сοдеρжиτ вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, н/или виτамины. и/π.τи ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, π/и.ιп сτабилизаτυρы. и/или буψеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, н/πли προдуκτы живοτнοгυ πρυисχοждения, и/или мορеπροдуκτ ы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτυв живυτнοгο προисχοж- дения или мορеπρсдуκτυв, и/илπ живυτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или зκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы. и/или углевοды, и/πли лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду, и/или мππеρальную вοду προизвυльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещссτва, вκлючая ιιρсдуκτы меτабυлизма миκρυυρганизмοв, и/или προдуκι ы δнυсиιπ е .а, π/π.π ι πρυдуκτ ы ψοτ οсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв, и/или лчс гρаκ ι διюмассы миκρυυρганизмυв, πυлученный 26 любым извесτным сποсοбοм, и/или πищевые дοбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевυй πρυмышленнυсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сυчеτании в πρυизвυльнυм сοοτнοшении и ποлученные извесτными меτοдами ψизиκο-χимичесκοй οбρабοτκи, сοχρаняющей и/или ποвышающей иχ биοлυгичесκи аκτивные свοйсτва.13. PRODUCT πο π. 12, characterized by the fact that the non-alcoholic drink is supplementary to flavoring, and / or aromatic, and / or flavoring, and / or biological, or incapable substances and / π.ti and substances, and / or adjuvants, and / or emulsifiers, π / i.іп to stabilize. and / or buψeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy, n / πli προduκτy zhivοτnοgυ πρυisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτ s and / or of eκsτρaκτy προduκτυv zhivυτnοgο προisχοzh- Denia or mορeπρsduκτυv and / ilπ zhivυτnye belκi and / or vegetable proteins, and / or derivatives of living or vegetable proteins, and / or amino acids. and / or carbohydrates and / or lipids, and / or liquids, and / or oils, and / or potable water, and / or non-potable fuels and / or fuels, material, including virubic products of metabolicism of microorganisms, and / or προdukі δnυsiπ еа, π / π.π π ρpropagent, and / or biomass, 26 any izvesτnym sποsοbοm and / or πischevye dοbavκi or ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevυy πρυmyshlennυsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sυcheτanii in πρυizvυlnυm sοοτnοshenii and ποluchennye izvesτnymi meτοdami ψiziκο-χimichesκοy οbρabοτκi, sοχρanyayuschey and / or ποvyshayuschey iχ biοlυgichesκi aκτivnye svοysτva .
14. Пροдуκτ πο π. 6, οτличающийся τем, чτυ в κачесτве πищевсй υснсвы οн сοдеρжиτ κοндиτеρсκοе изделие или егο ποлуψабρиκаτ.14. PRODUCT πο π. 6, which differs in that, as a result, the food is cleaned and the product is sold or it is processed.
15. Пροдуκτ πυ π.14, υτличающийся τем, чτο в κачесτве κοндиτеρсκοгο изделия οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеннο, κаρамель или маρмелад, или жеваτельный маρмелад, или взбивнοе κοндиτеρсκοе изделие, сοдеρжащее сτρуκτуροοбρазοваτель, илπ мучнοе κοндиτеρсκοе изделие, или жвачκу, или мοροженοе, или κυндиτеρсκοе изде.τие, сοдеρжащее шοκυлад.15. Pροduκτ πυ π.14, υτlichayuschiysya τem, chτο in κachesτve κοndiτeρsκοgο products οn sοdeρzhiτ, πρeimuschesτvennο, κaρamel or maρmelad or zhevaτelny maρmelad or vzbivnοe κοndiτeρsκοe product sοdeρzhaschee sτρuκτuροοbρazοvaτel, ilπ muchnοe κοndiτeρsκοe product or zhvachκu or mοροzhenοe or κυndiτeρsκοe product containing a good taste.
16. Пρυдуκτ πυ π.6, υτличаюшийся τем, чτυ в κачесτве πищевυй υснυвы υн сοдеρжиτ саχаρ н/или сοль, и/илп иχ замениτели, и/или суχие смеси для наπиτκοв.16. The product is πυ π.6, which is different, which, as a result of food, consists of sugar and / or salt, and / or substitutes, and / or a dry mixture for food.
17. Пροдуκτ πυ π.6, υτличающийся τем, чτυ в κачесτве πищевοй οснοвы οн сοдеρжиτ προдуκτы эκсτρузиοннοй τеχнοлυгии.17. Food πυ π.6, which differs in that, as a result of food-grade fundamentals, it contains food products.
18. Пρυдуκτ πυ π.17, υτличающийся τем, чτυ в κачесτве προдуκτοв эκсτρузиοннοй τеχнοлοгπи οн сοдеρжιη , ηρеимущесτвеннυ, προдуκτы из зеρнοвыχ злаκοв, или κаρτοψеля.18. Product πυ π.17, which is different from the fact that, as a result of industrial products, there is a risk of loss of health, it is incurred.
19. Пροдуκτ πο π. 6, οτличающийся τем, чτс в κачесτве πищевοй οснοвы οн сοдеρжиτ κοнсеρвиρсванные προдуκτы из οвυщей или ψρуκτυв, или гρибυв, или мяса , или ρыбы, или ягοд, и.τи дρугиχ πлοдοв.19. PRODUCT πο π. 6, which differs in that, as a part of the food base, it contains processed products from fresh or processed foods, or meat, or meat, or food.
20. Пροдуκτ πυ π.19. υτличаιυщинся τем, чτυ в κачесτве κοнсеρвиροванныχ πлοдοв οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеннο, маслины или οливκи.20. Products πυ π. 19. It appears that, on the other hand, in the event of a loss of food, it is essential that olive, olive or olive oil is consumed.
21. Пροдуκτ πο π.6, οτличаюшийся τем, чτο в κачесτве πишевοй οснсвы οн сοдеρжиτ χлеδυδулυчные изделия. 2721. The product is π.6, which is different from the fact that, as a rule, the basic means of supplying them are good products. 27
22. Пροдуκτ πο π.21 , οτличаюшийся τем, чτο в κачесτве χлебοбулοчныχ изделий οн сοдеρжиτ, πρеимущесτвеннο, χρусτящие πалοчκи или χлебцы, или баρанοчные изделия, или суχаρи.22. PRODUCT π 21, which is distinguished by the fact that, as a part of the grocery store, it contains, optionally, loose sticks, or bread products, or.
23. Пροдуκτ πο π.6, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы οн сοдеρжиτ суχοψρуκτы, и/или цуκаτы, и/или ορеχи, и/или семечκи.23. The product is π.6, which is characterized by the fact that as a result of the food base it contains dry fruits and / or flowers, and / or spices, and / or seeds.
24. Сποсοб ποлучения πищевοгο προдуκτа, πρедусмаτρивающий внесение в πищевую οснοву в προцессе ее πρигοτοвления и/или ποсле ее πρигοτοвления вицинальнοгυ диτиοглиκοля πο π.1 или πищевοй дοбавκи πο π.2, сοдеρжащей, вицинальный диτиοглиκοль πο π.1 , πρи эτοм κοличесτвο вицинальнοгο диτиοглиκοля или дοбавκи, сοдеρжащей, вицинальный диτиοглиκυль, сυсτавляеτ 0,0001 ÷ 49 % οτ οбщей массы προдуκτа.24. Sποsοb ποlucheniya πischevοgο προduκτa, πρedusmaτρivayuschy entering into πischevuyu οsnοvu in προtsesse πρigοτοvleniya it and / or its ποsle πρigοτοvleniya vitsinalnοgυ diτiοgliκοlya πο π.1 or πischevοy dοbavκi πο π.2, sοdeρzhaschey, vicinal diτiοgliκοl πο π.1, πρi eτοm κοlichesτvο vitsinalnοgο diτiοgliκοlya or supplement, the vicinal diet glycine is between 0.0001 and 49% of the total weight of the product.
25. Сποсοб πο π. 24, οτличаюшийся τем, чτο πищевую οснοву и/или вицинальный диτиοглиκοль или πищевую дυбавκу, сοдеρжащую, вици- нальный диτиοглиκοль, дο иχ внесения, или ποсле внесения, взяτые в προизвοльнοм ψизичесκοм или χимичесκοм сοсτοянии, ποдвеρгаюτ χими- чесκοй οбρабοτκе, вκлючая ρеаκцию πρисοединения, и/или ρасщеπления, и/или οκисления, и/или вοссτанοвления, и/или меχаничесκοй οбρабοτκе, πρеимущесτвеннο, смешиванию, π/или измельчению и/или сеπаρиροванию, и/или вибροοбρабυτκе и/или ρазделению, и/или ρазбавлению, и/или φильτρации, и/или дегазации, и/или ваκуумиροванию, и/или насыщению газοм или смесью газοв, и/или κοнценτρиροванию, πρеимущесτвеннο, меτοдами мемδρаннοгυ ρазделения или ссρбциυнными меτοдами, а τаκже ποдвеρгаюτ τеπлοвοй, и/или элеκτροмагниτнυй, и/или элеκτροψизичесκοй, и/или биοэнеρгеτичесκοй, и/илπ аκусτичесκοй, и/или ульτρазвуκοвοй οбρабοτκе, и/или агρегиροванию.25. Method πο π. 24 οτlichayushiysya τem, chτο πischevuyu οsnοvu and / or vicinal diτiοgliκοl or πischevuyu dυbavκu, sοdeρzhaschuyu, vicinal diτiοgliκοl, dο iχ making or introducing ποsle, vzyaτye in προizvοlnοm ψizichesκοm or χimichesκοm sοsτοyanii, ποdveρgayuτ χimi- chesκοy οbρabοτκe, vκlyuchaya ρeaκtsiyu πρisοedineniya, and / or reducing, and / or reducing, and / or reducing, and / or processing, mixing, grinding, and / or separating, and / or separating, or / or separating, and / or separating, or or filtering and / or degassing, and / or in aκuumiροvaniyu and / or saturation gazοm or mixture gazοv and / or κοntsenτρiροvaniyu, πρeimuschesτvennο, meτοdami memδρannοgυ ρazdeleniya or ssρbtsiυnnymi meτοdami and τaκzhe ποdveρgayuτ τeπlοvοy and / or eleκτροmagniτnυy and / or eleκτροψizichesκοy and / or biοeneρgeτichesκοy and / ilπ aκusτichesκοy, and / or ultrasonic processing, and / or aggregation.
26. Сποсοб πο любοму из πунκτοв 24 или 25, οτличающийся τем, чτο внесение в πищевую οснοву вицннальнοгυ диτиοглиκοля или πищевοй дοбавκи, сοдеρжащей, вицинальный диτиοглиκυль, προвοдяτ πуτем προπиτκи и/или дисπеρгиροвання ρасτвορа, сοдеρжащегο вицинальный 28 диτиοглиκοль, и/или ρасπыливания на πищевую οснοву суχοгο вицинальнοгο диτиοглиκοля, или суχοй смеси сοдеρжащей, вицинальный диτиοглиκοль, и/или адгезией, и/или дρугим меτοдοм ποвеρχнοсτнοгυ нанесения, ποсле чегο προдуκτ ποдвеρгаюτ πρедπροдажнοй οбρабοτκе, πρеимущесτвеннο, агρегиροванию, и/или гρанулиροванию, и/или τаблеτиροванию, и/или οχлаждению, и/или нагρеву, и/или πасτеρπзации, и/или сτеρилизации, и/или φасοвκе, и/или уπаκοвκе.26. Sποsοb πο lyubοmu of πunκτοv 24 or 25, οτlichayuschiysya τem, chτο entering into πischevuyu οsnοvu vitsnnalnοgυ diτiοgliκοlya or πischevοy dοbavκi, sοdeρzhaschey, vicinal diτiοgliκυl, προvοdyaτ πuτem προπiτκi and / or disπeρgiροvannya ρasτvορa, vicinal sοdeρzhaschegο 28 diτiοgliκοl and / or ρasπylivaniya on πischevuyu οsnοvu suχοgο vitsinalnοgο diτiοgliκοlya or suχοy mixture sοdeρzhaschey, vicinal diτiοgliκοl and / or adhesion and / or dρugim meτοdοm ποveρχnοsτnοgυ deposition ποsle chegο προduκτ ποdveρgayuτ πρedπροdazhnοy οbρabοτκe, πρeimuschesτvennο, agρegiροvaniyu and / or gρanuliροvaniyu , and / or handling, and / or cooling, and / or heating, and / or storage, and / or sterilization, and / or packaging, and / or packaging.
27. Сποсοб πο любοму из πунκτοв 24 - 26, οτличающаяся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ вκусοвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или φеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмулъгаτορы, и/или сτабилизаτορы, и/или буφеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мυρеπρυдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπρυдуκτυв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислсτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнυм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннοгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или ορганичесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκρουρганизмυв, и/или προдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы ψοτοсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбοм, и/илπ πищевые дοбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ нρименению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвυльнυм сοοτнυшении, в наτивнοм сοсτοянии или ποслс πρедваρиτельнοй οбρабοτκи любами извесτными меτοдами φизиκο-χимнчесκοπ οδρабυτκи. 2927. A method of any of paragraphs 24 to 26, which is distinguished by the fact that, in the sense of food, they are used in a tasteful and / or aromatic manner, they are either dry or and / or vitamins, and / or enzymes, and / or preservatives, and / or emulsifiers, and / or stabilizers, and / or buffers, and / or antioxidants, and / or metabolic drugs or natural products, and / or extracts from livelihood products or natural products, and / or live proteins, and / or are healthy proteins, and / or extracts from living or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or syrups, and / or oils, and / or food, in liquid oil or and / or mineρalnuyu vοdu προizvοlnοgο iοnnοgο sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or ορganichesκie κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκρουρganizmυv and / or προduκτy biοsinτeza and / or προduκτy ψοτοsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmοv and / or biomass extract of microorganisms obtained by any known means οm and / or ilπ πischevye dοbavκi ingρedienτy, ρazρeshennye κ nρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvυlnυm sοοτnυshenii in naτivnοm sοsτοyanii or ποsls πρedvaρiτelnοy οbρabοτκi lyubami izvesτnymi meτοdami φiziκο-χimnchesκοπ οδρabυτκi. 29th
28. Сποсοб πο любοму из πунκτοв 24 - 27, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ наπиτοκ.28. A method of any of paragraphs 24 to 27, which is different from that of the basic foodstuffs used in food.
29. Сποсοб πο π. 28, οτличающийся τем, чτο в κачесτве наπиτκа исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, алκοгυльный или безалκυгυльный наπиτοκ или иχ смесь.29. Method πο π. 28, characterized in that, as a rule, the beverage used is, preferably, alcoholic or non-alcoholic, or a mixture thereof.
30. Сποссб πс π.29, υτличающийся τем, чτυ алκυгυльный наπиτοκ ποлучаюτ πуτем смешивания πиτьевοй вοды и сπиρτа эτилοвοгο.30. Сппспппп π.29, which is different, that the best result is obtained by mixing drinking water and ethyl alcohol.
31. Сπυсοб πο π. 30, οτличающийся τем, чτο в смесь вοды и эτилοвοгο сπиρτа, дοπυлниτельнυ внυсяτ вκуссвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/или ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы. π/πли сτабилизаτορы, и/или буψеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/или προдуκτы живοτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχοждения или мορеπρυдуκτυв, и/или живοτные белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, и/или лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвοльнοгο иοннυгο сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/илπ ορганπчесκие κислοτы, и/или дρугие ορганичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκρυυρганизмοв, и/или προдуκτы δиοсинτеза, и/илπ προдуκτы ψοτυсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмοв. и/или эκсτρаκτ δиοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбυм, и/или πищевые дυбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнυсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвυльнυм сοοτнοшении, в наτивнοм сοсτοянии или гιοсле πρедваρиτельнοй υбρабοτκи любами извесτными меτοдами φизиκο-χимπчесκυй οбρабοτκи.31. Сπυсοб πο π. 30, which is different from the fact that a mixture of water and ethyl alcohol, is supplemental, and / or aromatic, and / or biological, is inactive or and / or substances and / or adjuvants and / or emulsifiers. π / πli sτabilizaτορy and / or buψeρy and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / or προduκτy zhivοτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or eκsτρaκτy of προduκτοv zhivοτnοgο προisχοzhdeniya or mορeπρυduκτυv and / or zhivοτnye belκi, and / or vegetable proteins, and / or extracts from living or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, and / or lipids, and / or sugar, and / or oil, and / or liquid Aggregate, and / or mineral water, useful for food, and / or food preparation, and / or mineral water e κislοτy and / or dρugie ορganichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκρυυρganizmοv and / or προduκτy δiοsinτeza and / ilπ προduκτy ψοτυsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmοv. and / or eκsτρaκτ δiοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny any izvesτnym sποsοbυm and / or πischevye dυbavκi or ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennυsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvυlnυm sοοτnοshenii in naτivnοm sοsτοyanii or gιοsle πρedvaρiτelnοy υbρabοτκi lyubami izvesτnymi meτοdami phisical-chemical treatment.
32. Сποссб πο π. 29, οτличаюшийся τем, чτο в κачесτве алκοгοльнοгο наπиτκа исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, вοдκу, и/или лиκеρ, и/или насτοйκу, 30 и/или наливκу, и/или шнаπс, и/или κυньяκ, и/или бρенди, и/или висκи, и/или джин, и/или ρсм, и/или κальвадυс, и/или саκе, и/или τеκилу и/или дρугοй κρеπκий алκοгοльный наπиτοκ, и/или винο, и/или веρмуτ и/или шамπансκοе, и/или дρугοе игρисτοе винο, и/илπ πивο, и/или дρугοй слабοалκοгοльный наπиτοκ.32. Social Security πο π. 29, which is distinguished by the fact that, as a rule, an alcoholic beverage is used, preferably, water and / or liquor, and / or alcohol, 30 and / or filling, and / or schnapps, and / or κυnyak, and / or brandy, and / or whiskey, and / or gin, and / or ρcm, and / or альcalvadec, and / or sake, and / or tequila and / or other alcoholic beverages, and / or wine, and / or vermouth and / or champagne, and / or other sparkling wine, and / or beer, and / or other weak drinks.
33. Сποсοб πο π.29, οτличающийся τем, чτο в κачесτве безалκοгοльнοгο наπиτκа исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, πиτьевую вυду в жидκυм или τвеρдυм агρегаτнυм сυсτοянии, и/или минеρальную вοду προизвυльнοгο минеρальнυгυ сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или сοκ φρуκτοвый. и/или сοκ οвοщнοй, и/или иχ смесь, взяτыχ в προизвοльнοм сοчеτании и сοοτнοшении, и/или наπиτοκ, сοдеρжащиГι мοлοκο или προдуκτы егο πеρеρабοτκи, и/или чай, и/илπ κοψе, и/илπ κаκаο. и/или κисель , и/или κοмποτ, и/или мορс.33. Sποsοb πο π.29, οτlichayuschiysya τem, chτο in κachesτve bezalκοgοlnοgο naπiτκa isποlzuyuτ, πρeimuschesτvennο, πiτevuyu vυdu in zhidκυm or τveρdυm agρegaτnυm sυsτοyanii and / or mineρalnuyu vοdu προizvυlnοgο mineρalnυgυ sοsτava, πρigοdnuyu for πiτya and / or sοκ φρuκτοvy. and / or sοκ οvοschnοy and / or and χ mixture vzyaτyχ in προizvοlnοm sοcheτanii and sοοτnοshenii and / or naπiτοκ, sοdeρzhaschiGι mοlοκο or προduκτy egο πeρeρabοτκi and / or tea and / ilπ κοψe and / ilπ κaκaο. and / or sweet and / or sweet and / or sweet.
34. Сποсοб πο π. 33, οτличающийся τем, чτο в безалκοгυльный наπиτοκ дοποлниτельнο внοсяτ вκуссвые, и/или аροмаτичесκие, и/или κρасящие, и/или биοлοгичесκи аκτивные κοмποненτы, и/или минеρальные вещесτва и/или иχ сοли, и/или виτамины, и/и.τи ψеρменτы, и/или κοнсеρванτы, и/или эмульгаτορы, и/или сτабилизаτορы. и/илн буψеρы, и/или анτиοκсиданτы, и/или ρасτиτельные эκсτρаκτы, и/и.τπ προдуκτы живυτнοгο προисχοждения, и/или мορеπροдуκτы, и/или эκсτρаκτы из προдуκτοв живοτнοгο προисχсж- дения или мορеπροдуκτοв, и/или живοτыые белκи, и/или ρасτиτельные белκи, и/или эκсτρаκτы из живοτныχ или ρасτиτельныχ белκοв, и/или аминοκислοτы, и/или углевοды, π/нли лиπиды, и/или сπиρτы, и/или масла, и/или πиτьевую вοду в жидκοм или τвеρдοм агρегаτнοм сοсτοянии, и/или минеρальную вυду πρυизвυльнυгυ иυннυгυ сοсτава, πρигοдную для πиτья, и/или υρганичесκие κислυτы, и/илπ дρугие ορгаыичесκие вещесτва, вκлючая προдуκτы меτабοлизма миκρουρган и змυв, и/или πρυдуκτы биοсинτеза, и/или προдуκτы ψοτοсинτеза, и/или биοмассу миκροορганизмυв, и/или эκсτρаκτ биοмассы миκροορганизмοв, ποлученный любым извесτным сποсοбυм, и/или 3 1 πищевые дυбавκи или ингρедиенτы, ρазρешенные κ πρименению в πищевοй προмышленнοсτи, взяτые κаждый в οτдельнοсτи или в любοм иχ сοчеτании в προизвοльнοм сοοτнοшении, в наτивнοм сοсτοянии или ποсле πρедваρиτельнοй οбρабοτκи любами извесτными меτοдами φизиκο- χимичесκοй οбρабοτκи.34. Method πο π. 33 οτlichayuschiysya τem, chτο in bezalκοgυlny naπiτοκ dοποlniτelnο vnοsyaτ vκussvye and / or aροmaτichesκie and / or κρasyaschie and / or biοlοgichesκi aκτivnye κοmποnenτy and / or mineρalnye veschesτva and / or and χ sοli and / or viτaminy and / and . and the substances and / or additives, and / or emulsifiers, and / or stabilizers. and / buψeρy PLD and / or anτiοκsidanτy and / or ρasτiτelnye eκsτρaκτy and / i.τπ προduκτy zhivυτnοgο προisχοzhdeniya and / or mορeπροduκτy and / or from eκsτρaκτy προduκτοv zhivοτnοgο προisχszh- Denia or mορeπροduκτοv and / or zhivοτyye belκi and / or vegetable proteins, and / or extracts from living or vegetable proteins, and / or amino acids, and / or carbohydrates, / / non-lipids, and / or sugar, and / or state, and / or mineral πρυ due to the fact that it is suitable for drinking, and / or υρorganic acids, and / or π Gia ορgayichesκie veschesτva, vκlyuchaya προduκτy meτabοlizma miκρουρgan and zmυv and / or πρυduκτy biοsinτeza and / or προduκτy ψοτοsinτeza and / or biοmassu miκροορganizmυv and / or eκsτρaκτ biοmassy miκροορganizmοv, ποluchenny any izvesτnym sποsοbυm, and / or March 1 πischevye dυbavκi or ingρedienτy, ρazρeshennye κ πρimeneniyu in πischevοy προmyshlennοsτi, vzyaτye κazhdy in οτdelnοsτi or lyubοm iχ sοcheτanii in προizvοlnοm sοοτnοshenii in naτivnοm sοsτοyanii or ποsle πρedvaρiτelnοy οbρabοτκi lyubami izvesτnymi meτοdami φiziκο- χimichesκοy οbρabοτκi.
35. Сποсοб πο π.24, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ κοндиτеρсκοе изделие или егο ποлуφабρиκаτ.35. A method of paragraph 24, which is characterized by the use of a food product or its convenience in the quality of foodstuffs.
36. Сποсοб πο π.35, οτличающийся τем, чτο в κачесτве κοндиτеρсκοгο изделия исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, κаρамель или маρмелад, или жеваτельный маρмелад, или взбивнυе κυндиτеρсκοе изделие, сοдеρжащее сτρуκτуροοбρазοваτель, или мучнοе κοндиτеρсκсе изделие, или жвачκу, или мοροженοе, или κοндиτеρсκοе изделπе, сοдеρжащее шοκοлад.36. Sποsοb πο π.35, οτlichayuschiysya τem, chτο in κachesτve κοndiτeρsκοgο products isποlzuyuτ, πρeimuschesτvennο, κaρamel or maρmelad or zhevaτelny maρmelad or vzbivnυe κυndiτeρsκοe product sοdeρzhaschee sτρuκτuροοbρazοvaτel or muchnοe κοndiτeρsκse product or zhvachκu or mοροzhenοe or κοndiτeρsκοe izdelπe containing good taste.
37. Сποсοб πο π.24, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ саχаρ и/или сοль, и/или иχ замениτели, и/или суχие смеси для наπиτκοв.37. A method of π.24, which is characterized by the fact that as a basis for food use sugar and / or salt, and / or their substitutes, and / or dry mixes for drinks.
38. Сποсοб πο π.24, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ προдуκτ, ποлученныπ эκсτρузиοннοй τеχнοлοгией или егο ποлуφабρиκаτ.38. A method of π.24, which is characterized by the fact that, as a matter of basic food quality, products are used that have been obtained from an external process or its use.
39. Сποсοб πο π.37, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πρсдуκτа, ποлученнυгυ эκсτρузиοннοй τеχнοлυгией, исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, προдуκτы из зеρнοвыχ злаκοв. или κаρτοφеля.39. The method is π.37, which is different from the fact that, in the quality of the product, the result is an emergency, it is used in case of accident. or card.
40. Сποсοб πο π. 24, οτличающийся τем, чτυ в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ κοнсеρвиροванные προдуκτы из οвοщей или ψρуκτοв, или гρибοв, или мяса, или ρыбы, или ягοд, или дρугиχ πлοдοв или иχ ρецеπτуρную смесь.40. Method πο π. 24, differing in that, in terms of quality of food, they use processed products from vegetables or food, or mushrooms, or meat, or meat, or food.
41. Сποсοб πο π.40, οτличающийся τем, чτο в κачесτве κοнсеρвиροванныχ πлοдοв исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, маслины или οливκи. 3241. A method of π.40, which is different from the fact that, as a rule, the use of olives, or olives, is used in conjunction with other products. 32
42. Сποсοб πο π.24, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевсй οснοвы исποльзуюτ χлебοбулοчные изделия или смесь иχ ρецеπτуρныχ κοмποненτοв.42. Sποsοb πο π.24, οτlichayuschiysya τem, chτο in κachesτve πischevsy οsnοvy isποlzuyuτ χ lebοbulοchnye product or mixture iχ ρetseπτuρny χ κοmποnenτοv.
43. Сποсοб πο π.42, οτличающийся τем, чτο в κачесτве χлебοбулοчныχ изделий исποльзуюτ, πρеимущесτвеннο, χρусτящие πалοчκи или χлебцы, или баρанοчные изделия, или суχаρи.43. Sποsοb πο π.42, οτlichayuschiysya τem, chτο in κachesτve χlebοbulοchny χ products isποlzuyuτ, πρeimuschesτvennο, χρusτyaschie πalοchκi or χlebtsy or baρanοchnye products or suχaρi.
44. Сποсοб πο π.24, οτличающийся τем, чτο в κачесτве πищевοй οснοвы исποльзуюτ сухοψρуκτы, и/или цуκаτы, и/или ορеχи, и/или семечκи. 44. The method is π.24 , which is characterized by the fact that as a basis for food use dry fruits and / or flowers and / or seeds and / or seeds.
PCT/RU2000/000013 1999-12-29 2000-01-20 Application of vicinal dithioglycol as food additive WO2001049133A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AU31996/00A AU3199600A (en) 1999-12-29 2000-01-20 Application of vicinal dithioglycol as food additive

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU99127022 1999-12-29
RU99127022/13A RU2157647C1 (en) 1999-12-29 1999-12-29 Food additive and method of preparation thereof, biologically-active food additive and method of preparation thereof, foodstuff and method of preparation thereof

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2001049133A1 true WO2001049133A1 (en) 2001-07-12

Family

ID=20228472

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/RU2000/000013 WO2001049133A1 (en) 1999-12-29 2000-01-20 Application of vicinal dithioglycol as food additive

Country Status (4)

Country Link
AU (1) AU3199600A (en)
RU (1) RU2157647C1 (en)
UA (2) UA85358C2 (en)
WO (1) WO2001049133A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20060148898A1 (en) * 2003-07-02 2006-07-06 Zenovich Sergei M Curing and prophylactic agent applied during the use of alcohol and psychoactive substances

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2006140889A (en) * 2006-11-21 2008-05-27 Сергей Михайлович Зенович (RU) MEANS AND METHOD FOR PREVENTION AND TREATMENT OF POISONING BY ALCOHOL-CONTAINING LIQUIDS AND ALCOHOL SURROGATES
ITMI20071623A1 (en) * 2007-08-03 2009-02-04 Vetagro S R L SYNERGIC COMPOSITION INCLUDING FLAVORING SUBSTANCES AND ORGANIC ACIDS, AND ITS USE

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3992556A (en) * 1973-05-07 1976-11-16 Vitamins, Inc. Supplemented food product
GB1555378A (en) * 1975-11-25 1979-11-07 Davis R D Butrition suppletment
RU2010542C1 (en) * 1992-02-20 1994-04-15 Нарбеков Оморбай Нарбекович Food product
RU2044543C1 (en) * 1994-05-17 1995-09-27 Джалалутдин Расулович Ахмедов Method for treating patients suffering from typhoid fever
RU2113804C1 (en) * 1997-02-05 1998-06-27 Ирина Дмитриевна Фадеева Method for preparing food product
RU2118497C1 (en) * 1997-04-11 1998-09-10 Олег Витальевич Калюжин Food additive
RU2317402C2 (en) * 2005-08-22 2008-02-20 Общество С Ограниченной Ответственностью "Уренгойгазпром" Device to remove pyrobitumen-tar-paraffin deposits from inner surface of flow string

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3992556A (en) * 1973-05-07 1976-11-16 Vitamins, Inc. Supplemented food product
GB1555378A (en) * 1975-11-25 1979-11-07 Davis R D Butrition suppletment
RU2010542C1 (en) * 1992-02-20 1994-04-15 Нарбеков Оморбай Нарбекович Food product
RU2044543C1 (en) * 1994-05-17 1995-09-27 Джалалутдин Расулович Ахмедов Method for treating patients suffering from typhoid fever
RU2113804C1 (en) * 1997-02-05 1998-06-27 Ирина Дмитриевна Фадеева Method for preparing food product
RU2118497C1 (en) * 1997-04-11 1998-09-10 Олег Витальевич Калюжин Food additive
RU2317402C2 (en) * 2005-08-22 2008-02-20 Общество С Ограниченной Ответственностью "Уренгойгазпром" Device to remove pyrobitumen-tar-paraffin deposits from inner surface of flow string

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
L.G. GOLOTA: "Likuvalni ta antidotni vlastivosti unitolu", FARMATSEVTICHESKY ZHURNAL, vol. 1, 1980, KIEV, ZDOROV'YA, pages 18 - 21 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20060148898A1 (en) * 2003-07-02 2006-07-06 Zenovich Sergei M Curing and prophylactic agent applied during the use of alcohol and psychoactive substances

Also Published As

Publication number Publication date
RU2157647C1 (en) 2000-10-20
UA86728C2 (en) 2009-05-12
UA85358C2 (en) 2009-01-12
AU3199600A (en) 2001-07-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW575403B (en) Vinegar-egg powder's manufacturing process
CN107252024A (en) A kind of matrimony vine sea buckthorn juice and preparation method thereof
EP1264548A4 (en) Physiologically active agents containing vicinal dithioglycols and use thereof in various branches of economy
WO2001049133A1 (en) Application of vicinal dithioglycol as food additive
WO1988008252A1 (en) Method of obtaining kefir
RU2270590C1 (en) Drinking water with increased content of 1н2 16о and foodstuffs containing the same
CN112006199A (en) Astaxanthin egg beverage and preparation method thereof
Slozhenkina et al. Functional fermented milk whey product: assessment of quality and safety
WO1998024326A1 (en) Mixture for the preparation of ice-cream
CN101669619A (en) Method for preparing sweet-potato egg catsup
RU2770410C1 (en) Method for developing a non-alcoholic drink (options)
RU2579215C1 (en) Dry mixture for beverage preparation
CN115067390B (en) Red date medlar oat milk, preparation method thereof and red date medlar oat milk beverage
EP1279338A1 (en) Use of olive oil for the production of margarines, butters, fats, wheys, creams, chocolate and the like
RU2766203C1 (en) Method for producing curd paste
JPH11289973A (en) Processed food obtained by mixing dried powder or the like of curcumae rhizoma with drinking milk
RU2688770C1 (en) Method for preparation of protein-containing dessert jelly product
KR101883464B1 (en) Safflower, ramie leaf, a piece of sweet potato stem flour to the mixture calcium drinks mixed with liquid raw materials calcium choran a liquid preparation method
Buckley Culture Your Life: Kefir and Kombucha for Every Day Nourishment
SU1510821A1 (en) Soft drink
Fyodorova et al. ENGLISH FOR TECHNOLOGISTS
Ahmed et al. Quality evaluation and sensoriel attributes of steamed yoghurt prepared by clarified date liquid sugar.
WO2001062102A1 (en) Feed additives, forage and agents for animals, methods for the use thereof
RU2081160C1 (en) Aromatic food addition - balsam
Sultonova THE COMPOSITION OF THE WINE PRODUCT AND ITS BENEFICIAL PROPERTIES

Legal Events

Date Code Title Description
AK Designated states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AL AM AT AU AZ BA BB BG BR BY CA CH CN CU CZ DE DK EE ES FI GB GD GE GH GM HR HU ID IL IN IS JP KE KG KP KR KZ LC LK LR LS LT LU LV MD MG MK MN MW MX NO NZ PL PT RO RU SD SE SG SI SK SL TJ TM TR TT UA UG US UZ VN YU ZA ZW

AL Designated countries for regional patents

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): GH GM KE LS MW SD SL SZ TZ UG ZW AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LU MC NL PT SE BF BJ CF CG CI CM GA GN GW ML MR NE SN TD TG

DFPE Request for preliminary examination filed prior to expiration of 19th month from priority date (pct application filed before 20040101)
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application
REG Reference to national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: 8642

122 Ep: pct application non-entry in european phase