WO1992004429A1 - Process and device for separating undesired foreign substances from fluids with low or no electrical conductivity - Google Patents
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Definitions
- the invention relates to a method and a device for separating undesired accompanying substances from liquids with little or no electrical conductivity, in particular from vegetable, animal and maritime oils and fats.
- pre-cleaning represents a first process step, followed by such finishing steps as deacidification, bleaching and deodorization.
- the purpose of the cleaning is to remove unwanted accompanying substances such as phosphatides, mucilages and other complex colloidal compounds which have a disadvantageous effect on further refining.
- the preliminary cleaning therefore also takes place by means of a so-called degumming.
- the procedure depends on the type of oil and the content of mucilages and phosphatides. For example, oils regularly have a phosphatide content of 100 to 500 mg / l, which should be reduced to a residual content of 4 to 7 mg / l before deacidification.
- a further method is known in which, after hydrolysis has taken place, bleaching earth is added at moderate temperature and then heated to 140 to 170 ° C. under vacuum, so that the water evaporates. After cooling to approx. 100 ° C, the mixture of bleaching earth and mucilage is separated by filtration. Since the impurities still present inactivate the bleaching earth, relatively large amounts of bleaching earth must be used. This is associated with increased fat loss.
- Another occasionally used method also presupposes the principle of hydrolysis.
- B. lecithin is added.
- the phases are separated using centrifuges. This process achieves residual contents of 5 to 17 mg / 1 and requires a further process step such as bleaching in order to achieve the low values mentioned at the beginning.
- the separation of undesired accompanying substances such as fat accompanying substances also includes the removal of stearins in the course of fractional crystallization: in the oil and fat industry, crystallization processes are used to obtain liquid oils, special fats and for so-called winterization. Several stages are often carried out.
- the known processes regularly work in such a way that crystals of the higher-melting components, such as glycerides, which are as large as possible and therefore easily filterable or separable, are produced and are then separated off from the so-called mother liquor in a further process step.
- the crystal is produced in agitator tanks with suitable heating and cooling options.
- the separation operation is generally carried out by filters, centrifuges, sieves, decanters and filter presses.
- the quality of the crystals has an important influence on the separation operation. This is associated with great effort if the crystals have a broad distribution spectrum of the grain size or are of a soft consistency. In any case, the disadvantage of all crystallization processes is the dependence on the crystal form which can be obtained.
- the invention is based on the object of specifying a method for separating undesired accompanying substances from liquids, in particular from vegetable, animal and maritime oils and fats, which is characterized by environmental friendliness and low energy expenditure, taking into account a simplified separation operation with a significantly reduced process time.
- a simplified separation operation with a significantly reduced process time.
- one is said to carry out of the method simple and functional device can be created.
- the invention achieves this object in that, in the course of refining in the liquid to be treated, at least one positively charged electrode and one negatively charged electrode generate an electrostatic field of a predetermined field strength, and in that By crystallization onto the solid particles depositing one and / or other electrode after completion of the crystallization and the clarified liquid can be removed or removed separately.
- the invention is based on the knowledge that solid particles can be moved in a barely or non-conductive liquid with the aid of electrostatic forces. With solid / liquid separations of oils and fats it is e.g. B. solid fat accompanying substances and fat crystals, which can be moved in an electrostatic field relative to the surrounding liquid substance between positively and negatively charged electrodes.
- the field strength can be set up in such a way that the attachment force of a crystal lattice site to an electrode becomes greater than the electrostatic field force. Then the solid particle in question remains stationary on this electrode.
- This process can be demonstrated, for example, with butterfat or palm oil in an arrangement which corresponds in electrical design to a cylindrical capacitor with a central electrode. If the positive pole is applied to the central electrode at a field strength of approx. 1 KV / mm and the clear melt is cooled, then the solid phase or the solid article is deposited on the central electrode. After the crystallization has ended, the depleted liquid phase or the clarified oil can be removed from the
- the solid phase or the solid particles remain on the central electrode and can be removed mechanically or by melting.
- raw sunflower oil is cooled from approx. 70 ° C. in a field of 1 KV / mm to 20 ° C.
- needle-shaped crystals are formed, which grow concentrically radially towards one another from both electrodes. If the field strength is reduced to 0.3 KV / mm and the temperature is lowered to 6 ° C, then the crystals are deposited on the outer electrode and remain stationary. The oil between the two electrodes is completely clear and can be removed. Storage of the oil cleaned in this way does not lead to precipitation of cloudy substances even over a long period at only 6 ° C. Surprisingly, dewaxing of sunflower oil is achieved. Furthermore, a chemical analysis shows that even undesired phosphatides have been removed.
- the method according to the invention can be applied to all liquid substances if they have little or no electrical conductivity. It can be used for the purpose of refining liquid substances if substances dissolved therein can be converted into the solid state by supersaturation and these substances are to be separated from the mother liquor by immobilization. Areas of application for refining or cleaning are degumming, dewaxing, removal of foreign substances and natural accompanying substances such as waxes, sterols and cholesterol in, for example, sunflower oil, soap, shea fat (removal of isoprene.. Corn oil, cod liver oil, herring oil, mink, beef tallow, p : nmaiz, Wal ⁇ i, fish oil, wheat germ oil.
- the invention recommends that by way of a frak ⁇ tioned crystallization by means of an electrostatic field of sufficient field strength a 'pendulum motion of the solid-solid particle between the electrodes produced relative to the liquid-resistance and the liquid is slowly cooled under field influence, and that, finally, solid particles deposited on one and / or other electrode are removed after the clarified or depleted liquid has been discharged.
- the invention is based on the knowledge that when the field strength is sufficiently high, a solid particle which touches one of the two electrodes charges to the potential of the electrode in question and is repelled at the same moment in the direction of the counter electrode.
- the rapid pendulum movement between the electrodes relative to the liquid can advantageously be used instead of a bath movement generated by mechanical stirring for the exchange of heat and material and, moreover, leads to a homogeneous mixture.
- the resulting crystals are oriented in the direction of the electric field lines and can be moved relative to the liquid phase at high field strengths. A much faster heat and mass transfer is achieved than with the otherwise usual stirring.
- the melt is allowed to cool slowly with careful stirring in order to make it as large and easily filterable as possible
- glyceridic oils and fats can be subjected to fractional crystallization in a particularly advantageous manner in order to obtain more usable solid or liquid parts. This applies, for example, to palm oil, palm kernel oil, coconut fat, shea fat, cottonseed oil, olive oil, milk fat, beef tallow, lard, peanut oil, etc.
- the process according to the invention can be carried out not only batchwise, but also semi-continuously and continuously.
- the invention also relates to a device which is particularly suitable for a functionally appropriate implementation of the method according to the invention.
- This device is characterized by at least one reactor with liquid inlet and liquid outlet and a positively charged electrode and a negatively charged electrode in the reactor.
- the procedure is such that the reactor is filled and then the separation and immobilization process is carried out by applying the appropriate field strength.
- the liquid phase is removed from the reactor and the remaining solid phase is discharged mechanically or melted off by the application of heat.
- Electrodes and reactor can be arranged horizontally or vertically. The horizontal arrangement is preferred if the holding force of the solid phase or solid particles on the electrodes is ⁇ e ⁇ ng and mechanical discharge is used.
- the electrodes themselves can be adapted in terms of material and geometry to the requirements of the substances to be processed.
- the advantages achieved by the invention are first of all time to see that a drastic reduction in process time is achieved. This is because the recharging effect realized within the scope of the invention moves individual solid particles in the respective liquid.
- an intensive mixing and stirring effect can be achieved.
- the relative movement between the solid particles and the mother liquor is significantly improved, so that at the same time an optimized heat and material exchange is achieved on the crystallization front.
- the separation operation is simplified considerably by immobilizing the solid phase.
- the method according to the invention is also environmentally friendly because, in contrast to conventional methods, no auxiliaries are required which have to be disposed of. A chemical neutralization during fat refining can consequently be dispensed with. In fact, a substantially more environmentally friendly physical refining is achieved.
- the method according to the invention is characterized by low energy consumption. Because the build-up of the necessary field forces requires minimal current strengths in the order of microamps. Heating and cooling operations are kept to a minimum. The expenditure on equipment is extremely low due to the elimination of filters or centrifuges. Finally, multi-stage arrangements with different temperature treatments and field strengths can be easily implemented.
- FIG. 1 shows a device according to the invention with a reactor and central electrode
- Fig. 9 shows a hexagonal E. ⁇ trodenan extract with switchable center electrodes and
- FIG. 10 shows a traveling field arrangement made of switchable electrodes.
- a reactor 1 designed as a glass tube with liquid inlet 2 and liquid outlet 3 as well as a positively charged central electrode 4 which is surrounded by a negatively charged spiral electrode 5.
- the center electrode 4 or coil electrode 5 can optionally be designed as a positively charged electrode.
- the reactor is designed as a cylindrical tube 6 with a positively charged center electrode 4, the tube 6 forming the negatively charged electrode.
- a reactor is realized with a positively charged center electrode 4, which is charged by negatively charged
- Replacement sheet NEN electrodes 5 in a symmetrical distribution, for example polygonal distribution is surrounded.
- a quadratic distribution, according to FIG. 4 a hexagonal distribution of the negatively charged electrodes 5 is provided.
- FIG. 5 shows a reactor designed as a trough 7 for the liquid to be treated, with a disk 8 rotating in the trough 7 with a wiper 9 assigned to the disk 8, the trough 7 being the negatively charged electrode and the disk 8 being the form a positively charged electrode.
- the reactor is designed as a tube 10 with a continuous endless chain 11 and the stripper 12 is assigned to the endless chain, the endless chain 11 carried through the tube 10 forming the positively charged electrode and the tube 10 forming the negatively charged electrode.
- the endless chain 11 an endless wire can also be provided.
- FIG. 7 shows a reactor which is designed as a screw housing 13 with screws 14 a, 14 b arranged in parallel and at a predetermined distance from one another and driven in opposite directions.
- One screw 14a forms the positively charged electrode and the other screw 14b forms the negatively charged electrode, so that the solid particles are transported in the edge region of the screw spiral in the direction of the arrow.
- FIGS. 2 to 7 are preferably suitable for a continuous mode of operation, according to which the solid particles are continuously removed from the reactor, while the liquid stream of the clarified liquid can be drawn off continuously.
- a semi-continuous mode of operation can then be achieved, for example
- FIG. 9 shows an embodiment according to which a plurality of reactors 1, each with a hexagonal arrangement of the negatively charged electrodes 5 and positively charged center electrode 4, are arranged in series.
- the solid particles attached to the central electrodes 4 can be transported in the direction of the arrow.
- the traveling field arrangement of electrodes 19 shown in FIG. 10 in which a plurality of electrodes arranged in at least three parallel rows is provided, of which the middle row has positively charged electrodes 20 and by shifting or Switching over the electrostatic field, the deposited solid particles can be transported in the direction of the arrow.
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Abstract
A process for separating undesired foreign substances from vegetable, animal and maritime oils and fats. During refining or fractionated crystallisation, an electrostatic field is generated in the oil to be treated by means of at least one positively charged electrode. The solid particles deposited on one and/or the other electrode through crystallisation are mechanically removed at the end of the process. The clarified or depleted oil is discharged.
Description
Verfahren und Vorrichtung zum Trennen von unerwünschten Beglei stof en aus Flüssigkeiten mit geringer oder ohne elektrische Leitfähigkeit Method and device for separating undesired substances from liquids with little or no electrical conductivity
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Trennen von unerwünschten Begleitstoffen aus Flüssigkeiten mit geringer oder ohne elektrische Leitfähigkeit, inbesondere aus pflanzlichen, tierischen und maritimen Ölen und Fetten.The invention relates to a method and a device for separating undesired accompanying substances from liquids with little or no electrical conductivity, in particular from vegetable, animal and maritime oils and fats.
Im Zuge der Raffination von pflanzlichen, tierischen und ma¬ ritimen Ölen und Fetten stellt die Vorreinigung einen ersten Verf hrensschritt dar, dem solche Veredelungsεchritte wie Ent¬ säuerung, Bleichung und Desodorie.rung folgen. Die Vorreini¬ gung dient dazu, unerwünschte Begleitstoffe wie Phosphatide, Schleimstoffe und andere komplexe kolloidale Verbindungen zu entfernen, die sich bei der weiteren Raffination nachteilig auswirken. Desnalb findet die Vorreinigung im Wege einer so¬ genannten Entschleimung statt. Die Verfahrensweise richtet sich nach der Art des Öles und dem Gehalt an Schleimstoffen und Phosphatiden. So weisen Öle regelmäßig einen Gehalt von 100 bis 500 mg/1 an Phosphatiden auf, der vor-der Entsäuerung möglichst auf einen Restgehalt von 4 bis 7 mg/1 reduziert werden soll . Die heute angewendeten Verfahren unterscheiden sich im Prinzip durch unterschiedliche chemische Zusätze, den Wasseranteil, die Behandlungstemperaturen und Verweilzeiten. So kennt man eine Hydrolyse der Schleimstoffe, welche die Trennung der wässrigen Schleimphase vom Öl - vorzugsweise über Zentrifugen - bedingt. In diesem Zusammenhang finden vorwie¬ gend Phosphorsäure und Zitronensäure als Reagenzien Verwen¬ dung. Allerdings fällt ein kontaminierter Wasseranteil zwischen 6 % und 12 % an, der entsorgt werden muß. - In Ver¬ bindung mit einer alkalischen Neutralisation gehen dieIn the course of the refining of vegetable, animal and maritime oils and fats, pre-cleaning represents a first process step, followed by such finishing steps as deacidification, bleaching and deodorization. The purpose of the cleaning is to remove unwanted accompanying substances such as phosphatides, mucilages and other complex colloidal compounds which have a disadvantageous effect on further refining. The preliminary cleaning therefore also takes place by means of a so-called degumming. The procedure depends on the type of oil and the content of mucilages and phosphatides. For example, oils regularly have a phosphatide content of 100 to 500 mg / l, which should be reduced to a residual content of 4 to 7 mg / l before deacidification. The processes used today differ in principle by different chemical additives, the water content, the treatment temperatures and residence times. For example, hydrolysis of the mucilage is known, which requires the separation of the aqueous mucus phase from the oil - preferably via centrifuges. In this context, predominantly phosphoric acid and citric acid are used as reagents. However, there is a contaminated water content between 6% and 12%, which must be disposed of. - In combination with an alkaline neutralization, the
Ersa
Schleimstoffe in das Reaktionsprodukt "Seife" (soapstock) ein, dessen Aufbereitung mit Schwefelsäure (Zersetzung) einen zusätzlichen und erheblich umweltbelastenden Prozeß darstellt.Ersa Mucilage into the reaction product "soap" (soapstock), the treatment with sulfuric acid (decomposition) represents an additional and considerably polluting process.
Es ist ein weiteres Verfahren bekannt, bei dem nach erfolgter Hydrolyse bei mäßiger Temperatur Bleicherde hinzugefügt und anschließend unter Vakuum auf 140 bis 170 °C erhitzt wird, so daß das Wasser verdampft. Nach Kühlung auf ca. 100 °C erfolgt eine Trennung des Gemisches von Bleicherde und Schleimstof en durch Filtration. Da die noch vorhandenen Verunreinigungen die Bleicherde inaktivieren, müssen verhältnismäßig große Mengen Bleicherde eingesetzt werden. Damit ist ein erhöhter Fettverlust verbunden.A further method is known in which, after hydrolysis has taken place, bleaching earth is added at moderate temperature and then heated to 140 to 170 ° C. under vacuum, so that the water evaporates. After cooling to approx. 100 ° C, the mixture of bleaching earth and mucilage is separated by filtration. Since the impurities still present inactivate the bleaching earth, relatively large amounts of bleaching earth must be used. This is associated with increased fat loss.
Ein anderes vereinzelt eingesetztes Verfahren setzt ebenfalls das Prinzip der Hydrolyse voraus, wobei zur Keimbildung z. B. Lecithin zugesetzt wird. Auch hier erfolgt die Phasentrennung über Zentrifugen. Dieses Verfahren erreicht Restgehalte von 5 bis 17 mg/1 und bedarf einer weiteren Verfahrensstufe wie der Bleichung, um die eingangs erwähnten niedrigen Werte zu erreichen.Another occasionally used method also presupposes the principle of hydrolysis. B. lecithin is added. Here too, the phases are separated using centrifuges. This process achieves residual contents of 5 to 17 mg / 1 and requires a further process step such as bleaching in order to achieve the low values mentioned at the beginning.
Als weiteren unerwünschten Begleitstoff erhalten viele Pflan¬ zenöle Wachse. Im Unterschied zu den Glycerinestern sind dies Fettsäureester mit langkettigen Alkoholen, die einen hohen Schmelzpunkt aufweisen und lip.aseresistent sind. Ihr Anteil im Öl liegt zwischen 0,5 % und 2 %. Die Entwachsung, auch Winterisierung genannt, ist energie- und zeitaufwendig, durch einen hohen Fettanteil im Filterkuchen mit Verlusten verbun¬ den und entsorgungsproblematisch . Auch bei Zentrifugenverfah¬ ren wird ein Fettanteil in der Wachsphase von 20 % bis 70 % festgestellt, wobei zusätzliche Abwasserprobleme durch Addi-Many vegetable oils receive waxes as a further undesirable accompanying substance. In contrast to the glycerol esters, these are fatty acid esters with long-chain alcohols, which have a high melting point and are lipase resistant. Their share in the oil is between 0.5% and 2%. The dewaxing, also called winterization, is energy and time consuming, is associated with losses due to a high fat content in the filter cake and is problematic in terms of disposal. A centrifugal process also found a fat content in the wax phase of 20% to 70%, with additional wastewater problems due to additive
Ersatzblatt
tive hinzukommen.Spare sheet tive to come.
Zu dem Trennen von unerwünschten Begleitstoffen wie Fettbe¬ gleitstoffen gehört auch das Entfernen von Stearinen im Zuge einer fraktionierten Kristallisation: In der Öl- und Fett¬ industrie werden Kristallisationεverfahren zur Gewinnung von flüssigen Ölen, Ξpezialfetten und zur sogenannten Winterisie- rung eingesetzt. Dabei werden häufig mehrere Stufen durchge¬ führt. Die bekannten Verfahren arbeiten regelmäßig so, daß durch Abkühlen möglichst große und dadurch leicht filtrierba¬ re bzw. abtrennbare Kristalle der höherschmelzenden Komponen¬ ten wie Glyceride erzeugt werden und anschließend in einem weiteren Verfahrensschritt von der sogenannten Mutterlauge abgetrennt werden. Die Kristallerzeugung geschieht in Rühr¬ werksbehältern mit geeigneten Heiz- und Kühlmöglichkeiten. Die Trennoperation wird im allgemeinen durch Filter, Zentri¬ fugen, Siebe, Dekanter und Filterpressen bewerkstelligt. Da¬ bei hat die Güte der Kristalle einen wichtigen Einfluß auf die Trennoperation. Diese ist mit großem Aufwand verbunden, wenn die Kristalle ein breites Verteilungsspektrum der Korn¬ größe haben oder von weicher Konsistenz sind. Nachteilig bei sämtlichen Kristallisationsverfahren ist jedenfalls die Ab¬ hängigkeit von der erzielbaren Kristallform.The separation of undesired accompanying substances such as fat accompanying substances also includes the removal of stearins in the course of fractional crystallization: in the oil and fat industry, crystallization processes are used to obtain liquid oils, special fats and for so-called winterization. Several stages are often carried out. The known processes regularly work in such a way that crystals of the higher-melting components, such as glycerides, which are as large as possible and therefore easily filterable or separable, are produced and are then separated off from the so-called mother liquor in a further process step. The crystal is produced in agitator tanks with suitable heating and cooling options. The separation operation is generally carried out by filters, centrifuges, sieves, decanters and filter presses. The quality of the crystals has an important influence on the separation operation. This is associated with great effort if the crystals have a broad distribution spectrum of the grain size or are of a soft consistency. In any case, the disadvantage of all crystallization processes is the dependence on the crystal form which can be obtained.
Der Erfindung liegt dieAufgabe zugrunde, ein Verfahren zum Trennen von unerwünschten Begleitstoffen aus Flüssigkeiten, insbesondere aus pflanzlichen, tierischen und maritimen Ölen und Fetten, anzugeben, welches sich unter Berücksichtigung einer vereinfachten Trennoperation bei deutlich verkürzter Prozeßzeit durch Umweltfreundiicnkeit und geringen Energie¬ aufwand auszeichnet. Außerdem soll eine für die Durchführung
des Verfahrens einfach und funktionsgerecht aufgebaute Vor¬ richtung geschaffen werden.The invention is based on the object of specifying a method for separating undesired accompanying substances from liquids, in particular from vegetable, animal and maritime oils and fats, which is characterized by environmental friendliness and low energy expenditure, taking into account a simplified separation operation with a significantly reduced process time. In addition, one is said to carry out of the method simple and functional device can be created.
Diese Aufgabe löst die Erfindung in verfahrensmäßiger Hin¬ sicht dadurch, daß im Zuge einer Raffination in der zu behan¬ delnden Flüssigkeit mittels zumindest einer positiv geladenen Elektrode und einer negativ geladenen Elektrode ein elektro¬ statisches Feld vorgegebener Feldstärke erzeugt wird, und daß die sich im Wege einer Kristallisation an die eine und/oder andere Elektrode ablagernden Feststoffpartikel nach Beendi¬ gung der Kristallisation und die geklärte Flüssigkeit getrennt entfernt bzw. abgeführt werden. - Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, daß in einer kaum oder nicht leitenden Flüs¬ sigkeit Feststoffpartikel mit Hilfe elektrostatischer Kräfte bewegt werden können. Bei Fest / Flüssig-Trennungen von Ölen und Fetten sind es z. B. feste Fettbegleitstoffe und Fett¬ kristalle, die in einem elektrostatischen Feld relativ zur umgebenden flüssigen Substanz zwischen positiv und negativ ge¬ ladenen Elektroden gut bewegt werden können. Dabei läßt sich die Feldstärke so einrichten, daß die Anlagerungskraft eines Kristallgitterplatzes an einer Elektrode größer als die elek¬ trostatische Feldkraft wird. Dann verbleibt das betreffende Feststoffpartikel ortsfest an dieser Elektrode. Dieser Vorgang kann beispielsweise mit Butterfett oder Palmöl in einer An¬ ordnung demonstriert werden, die im elektrischen Aufbau einen Zylinderkondensator mit einer Mittelelektrode entspricht. Wird bei einer Feldstärke von ca. 1 KV/mm der positive Pol an die Mittelelektrode gelegt und die klare Schmelze abgekühlt, dann lagert sich die feste Phase bzw. die Feststoff artikel an der Mittelelektrode an. Nach Eηde der Kristallisation kann die abgereicherte flüssige Phase bzw. das geklärte Öl aus derIn terms of the method, the invention achieves this object in that, in the course of refining in the liquid to be treated, at least one positively charged electrode and one negatively charged electrode generate an electrostatic field of a predetermined field strength, and in that By crystallization onto the solid particles depositing one and / or other electrode after completion of the crystallization and the clarified liquid can be removed or removed separately. The invention is based on the knowledge that solid particles can be moved in a barely or non-conductive liquid with the aid of electrostatic forces. With solid / liquid separations of oils and fats it is e.g. B. solid fat accompanying substances and fat crystals, which can be moved in an electrostatic field relative to the surrounding liquid substance between positively and negatively charged electrodes. The field strength can be set up in such a way that the attachment force of a crystal lattice site to an electrode becomes greater than the electrostatic field force. Then the solid particle in question remains stationary on this electrode. This process can be demonstrated, for example, with butterfat or palm oil in an arrangement which corresponds in electrical design to a cylindrical capacitor with a central electrode. If the positive pole is applied to the central electrode at a field strength of approx. 1 KV / mm and the clear melt is cooled, then the solid phase or the solid article is deposited on the central electrode. After the crystallization has ended, the depleted liquid phase or the clarified oil can be removed from the
Er
Anordnung abgelassen werden. Die feste Phase bzw. die Fest¬ stoffpartikel verbleiben an der Mittelelektrode und lassen sich mechanisch oder durch Abschmelzen entfernen.He Arrangement to be drained. The solid phase or the solid particles remain on the central electrode and can be removed mechanically or by melting.
Wird in der gleichen Anordnung rohes Sonnenblumenöl von ca. 70 °C in einem Feld von 1 KV/mm bis auf 20 °C abgekühlt, dann bilden sich nadeiförmige Kristalle, die konzentrisch von bei¬ den Elektroden radial aufeinander zuwachsen . Wird die Feld¬ stärke auf 0,3 KV/mm reduziert und die Temperatur bis auf 6 °C abgesenkt, dann lagern sich die Kristalle an der Außen¬ elektrode und bleiben stationär. Das zwischen beiden Elektro¬ den befindliche Öl ist vollkommen klar und kann abgezogen werden. Eine Lagerung des so gereinigten Öles führt selbst über einen längeren Zeitraum bei lediglich 6 °C nicht zum Ausfallen von Trübstoffen. Überraschenderweise wird also eine Entwachsung von Sonnenblumenöl erreicht. Ferner zeigt eine chemische Analyse, daß selbst unerwünschte Phosphatide ent¬ fernt wurden .If, in the same arrangement, raw sunflower oil is cooled from approx. 70 ° C. in a field of 1 KV / mm to 20 ° C., needle-shaped crystals are formed, which grow concentrically radially towards one another from both electrodes. If the field strength is reduced to 0.3 KV / mm and the temperature is lowered to 6 ° C, then the crystals are deposited on the outer electrode and remain stationary. The oil between the two electrodes is completely clear and can be removed. Storage of the oil cleaned in this way does not lead to precipitation of cloudy substances even over a long period at only 6 ° C. Surprisingly, dewaxing of sunflower oil is achieved. Furthermore, a chemical analysis shows that even undesired phosphatides have been removed.
Das erfindungsgemäße Verfahren läßt sich bei allen flüssigen Substanzen anwenden, wenn sie geringe oder keine elektrische Leitfähigkeit aufweisen. Es läßt sich zum Zwecke der Raffina¬ tion von flüssigen Substanzen anwenden, wenn darin gelöste Stoffe durch Übersättigung in den festen Zustand überführt werden können und diese Stoffe durch Immobilisierung von der Mutterlauge getrennt werden sollen. Anwendungsbereiche für Raffination bzw. Reinigung sind Entschleimung, Entwachsung, Entfernung von Fremdstoffen und natürlichen Begleitstcf en wie Wachse, Sterine und Cholesterαne bei beispielsweise Son¬ nenblumenöl, Soπaol, Sheafett (Entfernung von Isoprener. . Maiskeimöl, Lebertran, Heringsöl, Nerzol, Rindertalg. S:nmaiz, Walόi, Fischöl, Weizenkeimόl .
Im Rahmen des erfindungsgemäßen Verfahrens ist aber auch eine Trennung von Fetten bzw. fraktionierte Kristallisation mög¬ lich. Denn die Erfindung empfiehlt, daß im Wege einer frak¬ tionierten Kristallisation mittels eines elektrostatischen Feldes hinreichender Feldstärke eine 'Pendelbewegung des Fest- stoffpartikels zwischen den Elektroden relativ zu der Flüssig¬ keit erzeugt und die Flüssigkeit unter Feldeinfluß langsam abgekühlt wird, und daß die sich schließlich an der einen und /oder anderen Elektrode ablagernden Feststoffpartikel nach dem Ablassen der geklärten bzw. abgereicherten Flüssigkeit entfernt werden. In diesem Zusammenhang geht die Erfindung von der Erkenntnis aus, daß sich bei genügend hoher Feldstär¬ ke ein Feststoffpartikel, welcher eine der beiden Elektroden berührt, auf das Potential der betreffenden Elektrode auflad und im gleichen Augenblick in Richtung auf die Gegenelektrode abgestoßen wird. An der Gegenelektrode vollzieht sich der gleiche Vorgang, so daß sich der Feststoffpartikel in umge¬ kehrter Richtung bewegt. Die schnelle Pendelbewegung zwischen den Elektroden relativ zur Flüssigkeit kann in verfahrenstech¬ nischer Hinsicht vorteilhaft anstelle einer durch mechanische Rührung erzeugten Badbewegung für den Wärme- und Stoffaus¬ tausch genutzt werden und führt im übrigen zu einer homogenen Mischung. Dies gilt insbesondere dann, wenn man die Schmelze oder Mutterlauge unter Feldeinfluß abkühlt. Die entstehenden Kristalle orientieren sich in Richtung der elektrischen Feld¬ linien und können bei hoher Feldstärke relativ zur flüssigen Phase bewegt werden. Dabei wird ein wesentlich schnellerer Wärme- und StoffÜbergang als beim sonst üblichen Rühren er¬ reicht. Bekanntlich läßt man im Zuge einer fraktionierten Kristallisation die Schmelze unter vorsichtigem Rühren lang¬ sam abkühlen, um möglichst große und leicht filtrierbareThe method according to the invention can be applied to all liquid substances if they have little or no electrical conductivity. It can be used for the purpose of refining liquid substances if substances dissolved therein can be converted into the solid state by supersaturation and these substances are to be separated from the mother liquor by immobilization. Areas of application for refining or cleaning are degumming, dewaxing, removal of foreign substances and natural accompanying substances such as waxes, sterols and cholesterol in, for example, sunflower oil, soap, shea fat (removal of isoprene.. Corn oil, cod liver oil, herring oil, mink, beef tallow, p : nmaiz, Walόi, fish oil, wheat germ oil. In the context of the method according to the invention, however, a separation of fats or fractional crystallization is also possible. Because the invention recommends that by way of a frak¬ tioned crystallization by means of an electrostatic field of sufficient field strength a 'pendulum motion of the solid-solid particle between the electrodes produced relative to the liquid-resistance and the liquid is slowly cooled under field influence, and that, finally, solid particles deposited on one and / or other electrode are removed after the clarified or depleted liquid has been discharged. In this context, the invention is based on the knowledge that when the field strength is sufficiently high, a solid particle which touches one of the two electrodes charges to the potential of the electrode in question and is repelled at the same moment in the direction of the counter electrode. The same process takes place on the counter electrode, so that the solid particle moves in the opposite direction. In terms of process technology, the rapid pendulum movement between the electrodes relative to the liquid can advantageously be used instead of a bath movement generated by mechanical stirring for the exchange of heat and material and, moreover, leads to a homogeneous mixture. This applies in particular when the melt or mother liquor is cooled under the influence of the field. The resulting crystals are oriented in the direction of the electric field lines and can be moved relative to the liquid phase at high field strengths. A much faster heat and mass transfer is achieved than with the otherwise usual stirring. As is known, in the course of a fractional crystallization, the melt is allowed to cool slowly with careful stirring in order to make it as large and easily filterable as possible
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Kristalle der höherschmelzenden Glyceride zu erhalten. Folg¬ lich belassen sich im Rahmen des erfindungsgemäßen Verfahrens in besonders vorteilhafter Weise glyceridische Öle und Fette zur Gewinnung besser verwendbarer fester oder flüssiger An¬ teile einer fraktionierenden Kristallisation unterwerfen. Das gilt beispielsweise für Palmöl, Palmkernöl, Kokosfett, Shea- fett, Baumwollsaatöl, Olivenöl, Milchfett, Rindertalg, Schmalz, Erdnußöl, usw.Spare sheet Obtain crystals of the higher melting glycerides. Consequently, in the context of the process according to the invention, glyceridic oils and fats can be subjected to fractional crystallization in a particularly advantageous manner in order to obtain more usable solid or liquid parts. This applies, for example, to palm oil, palm kernel oil, coconut fat, shea fat, cottonseed oil, olive oil, milk fat, beef tallow, lard, peanut oil, etc.
Das erfindungsgemäße Verfahren kann nicht nur diskontinuier¬ lich, sondern .auch semikontinuierlich und kontinuierlich durchgeführt werden .The process according to the invention can be carried out not only batchwise, but also semi-continuously and continuously.
Gegenstand der Erfindung ist auch eine Vorrichtung, die zu einer funktionsgerechten Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens besonders geeignet ist. Diese Vorrichtung ist ge¬ kennzeichnet durch zumindest einen Reaktor mit Flüssigkeits¬ einlauf und Flüssigkeitsablauf sowie einer positiv geladenen Elektrode und einer negativ geladenen Elektrode in dem Reak - tor . Die Arbeitsweise ist so, daß der Reaktor gefüllt wird und anschließend der Trenn- und Immobilisierungsprozeß durch Anlegen der entsprechenden Feldstärke durchgeführt wird. Im folgenden Arbeitsschritt wird die flüssige Phase aus dem Re¬ aktor entfernt und die verbleibende feste Phase meachanisch ausgetragen oder durch Wärmeaufgabe abgeεchmolzen . Elektroden und Reaktor können horizontal oder vertikal angeordnet sein. Die horizontale Anordnung ist vorzuziehen, wenn die Halte¬ kraft der festen Phase bzw. Feststoffpartikel an den Elektro¬ den σeπng ist und mechanischer Austrag angewendet wird. Die Elektroden selbst können bezüglich Material und Geometrie den Erfordernissen der zu verarbeitenden Substanzen angepaßt sein.The invention also relates to a device which is particularly suitable for a functionally appropriate implementation of the method according to the invention. This device is characterized by at least one reactor with liquid inlet and liquid outlet and a positively charged electrode and a negatively charged electrode in the reactor. The procedure is such that the reactor is filled and then the separation and immobilization process is carried out by applying the appropriate field strength. In the following step, the liquid phase is removed from the reactor and the remaining solid phase is discharged mechanically or melted off by the application of heat. Electrodes and reactor can be arranged horizontally or vertically. The horizontal arrangement is preferred if the holding force of the solid phase or solid particles on the electrodes is σeπng and mechanical discharge is used. The electrodes themselves can be adapted in terms of material and geometry to the requirements of the substances to be processed.
Die durch die Erfindung erreichten Vorteile sind zunächst em-
mal darin zu sehen, daß eine drastische Verkürzung der Proze߬ zeit erreicht wird. Denn der im Rahmen der Erfindung verwirk¬ lichte Umladeεffekt bewegt individuelle Feststoffpartikel in der jeweiligen Flüssigkeit. Dabei kann unter Berücksichtigung einer hinreichend großen Feldstärke ein intensiver Misch- und Rühreffekt erreicht werden. Die Relativbewegung zwischen den Feststoffpartikeln und der Mutterlauge wird deutlich verbes¬ sert, so daß zugleich ein optimierter Wärme- und Stoffaus¬ tausch an der Kristallisationsfront erreicht wird. Darüber hinaus wird die Trennoperation durch die Immobilisierung der festen Phase wesentlich vereinfacht. Der Trennprozeß ist un¬ abhängig von der Kristallform. Folglich ist das erfindungsge¬ mäße Verfahren für Trennoperationen besonders geeignet, bei denen die Kristallbildung durch Begleitstoffe mit gewisser Oberflächenaktivität und Keimbildungswirkung in der Weise ge¬ stört ist, daß schlecht filtrierbare Kristalle entstehen. Das erfindungsgemäße Verfahren ist aber auch umweltfreundlich, weil im Gegensatz zu herkömmlichen Verfahren keine Hilfsstof¬ fe erforderlich sind, die entsorgt werden müssen. Folglich kann auf eine chemische Neutralisation bei der Fettraffina¬ tion verzichtet werden. Tatsächlich wird eine wesentliche um¬ weltfreundlichere physikalischere Raffination erreicht. End¬ lich zeichnet sich das erfindungsgemäße Verfahren durch gerin¬ gen Energieaufwand auf. Denn der Aufbau der notwendigen Feld¬ kräfte erfordert minimale Stromstärken in der Größenordnung von Mikroamper. Heiz- und Kühloperationen sind auf ein Minimum beschränkt. Der apparative Aufwand ist durch den Fortfall von Filtern oder Zentrifugen äußerst gering. Schließlich lassen sich mehrstufige Anordnungen mit unterschiedlichen Temperatur¬ behandlungen und Feldstärken einfach realisieren.The advantages achieved by the invention are first of all time to see that a drastic reduction in process time is achieved. This is because the recharging effect realized within the scope of the invention moves individual solid particles in the respective liquid. Here, taking into account a sufficiently large field strength, an intensive mixing and stirring effect can be achieved. The relative movement between the solid particles and the mother liquor is significantly improved, so that at the same time an optimized heat and material exchange is achieved on the crystallization front. In addition, the separation operation is simplified considerably by immobilizing the solid phase. The separation process is independent of the crystal form. Consequently, the method according to the invention is particularly suitable for separation operations in which the crystal formation is disturbed by accompanying substances with a certain surface activity and nucleation effect in such a way that crystals which are difficult to filter are formed. However, the method according to the invention is also environmentally friendly because, in contrast to conventional methods, no auxiliaries are required which have to be disposed of. A chemical neutralization during fat refining can consequently be dispensed with. In fact, a substantially more environmentally friendly physical refining is achieved. Finally, the method according to the invention is characterized by low energy consumption. Because the build-up of the necessary field forces requires minimal current strengths in the order of microamps. Heating and cooling operations are kept to a minimum. The expenditure on equipment is extremely low due to the elimination of filters or centrifuges. Finally, multi-stage arrangements with different temperature treatments and field strengths can be easily implemented.
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Im folgenden wird die Erfindung anhand einer verschiedene Aus ührungsbeispiele darstellenden Zeichnung näher erläutert; es zeigen:Spare sheet The invention is explained in more detail below with reference to a drawing showing various exemplary embodiments; show it:
Fig. 1 eine erfindungsgemäße Vorrichtung mit Reaktor und Mit¬ telelektrode,1 shows a device according to the invention with a reactor and central electrode,
Fig. 2 bis 7 abgewandelte Ausführungsfor en des Gegenstandes nach Fig. 1,2 to 7 modified Ausführungsfor en of the object of FIG. 1,
Fig. 8 eine mehrstufige Reaktoranordnung,8 shows a multi-stage reactor arrangement,
Fig. 9 eine hexagonale E. Λtrodenanordnung mit umschaltbaren Mittelelektroden undFig. 9 shows a hexagonal E. Λtrodenanordnung with switchable center electrodes and
Fig. 10 eine Wanderfeldanordnung aus umschaltbaren Elektroden.10 shows a traveling field arrangement made of switchable electrodes.
In Fig. 1 ist ein als Glasrohr ausgeführter Reaktor 1 mit Flüssigkeitseinlauf 2 und Flüssigkeitsablauf 3 sowie einer po¬ sitiv geladenen Mittelelektrode 4 dargestellt, die von einer negativ geladenen Wendelelektrode 5 umgeben ist. Wahlweise kann die Mittelelektrode 4 oder Wendelelektrode 5 als positiv geladene Elektrode ausgeführt sein.1 shows a reactor 1 designed as a glass tube with liquid inlet 2 and liquid outlet 3 as well as a positively charged central electrode 4 which is surrounded by a negatively charged spiral electrode 5. The center electrode 4 or coil electrode 5 can optionally be designed as a positively charged electrode.
Nach Fig. 2 ist der Reaktor als zylindrisches Rohr 6 mit ei¬ ner positiv geladenen Mittelelektrode 4 ausgebildet, wobei das Rohr 6 die negativ geladene Elektrode bildet.2, the reactor is designed as a cylindrical tube 6 with a positively charged center electrode 4, the tube 6 forming the negatively charged electrode.
Nach den Fig. 3 und 4 ist ein Reaktor mit einer positiv gela¬ denen Mittelelektrode 4 verwirklicht, die von negativ gelade-3 and 4, a reactor is realized with a positively charged center electrode 4, which is charged by negatively charged
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nen Elektroden 5 in symmetrischer Verteilung, zum Beispiel mehreckiger Verteilung umgeben ist. Nach Fig. 3 ist eine qua¬ dratische Verteilung, nach Fig. 4 eine hexagonale Verteilung der negativ geladenen Elektroden 5 vorgesehen.Replacement sheet NEN electrodes 5 in a symmetrical distribution, for example polygonal distribution is surrounded. According to FIG. 3, a quadratic distribution, according to FIG. 4 a hexagonal distribution of the negatively charged electrodes 5 is provided.
Fig. 5 zeigt einen als Trog 7 für die zu behandelnde Flüssig¬ keit ausgebildeten Reaktor mit einer in dem Trog 7 umlaufenden Scheibe 8 mit einem der Scheibe 8 zugeordneten Abstreifer 9, wobei der Trog 7 die negativ geladene Elektrode und die Schei¬ be 8 die positiv geladene Elektrode bilden.5 shows a reactor designed as a trough 7 for the liquid to be treated, with a disk 8 rotating in the trough 7 with a wiper 9 assigned to the disk 8, the trough 7 being the negatively charged electrode and the disk 8 being the form a positively charged electrode.
Nach Fig. 6 ist der Reaktor als Rohr 10 mit einer umlaufenden Endloskette 11 ausgebildet und der Endloskette ein Abstrεifer 12 zugeordnet, wobei die durch das Rohr 10 in durchgeführter Endloskette 11 die positiv geladene Elektrode und das Rohr 10 die negativ geladene Elektrode bilden. Anstelle der Endlos¬ kette 11 kann auch ein Endlosdraht vorgesehen sein .According to FIG. 6, the reactor is designed as a tube 10 with a continuous endless chain 11 and the stripper 12 is assigned to the endless chain, the endless chain 11 carried through the tube 10 forming the positively charged electrode and the tube 10 forming the negatively charged electrode. Instead of the endless chain 11, an endless wire can also be provided.
Fig. 7 zeigt einen Reaktor, der als Schneckengehäuse 13 mit parallel und mit vorgegebenem Abstand zueinander angeordneten sowie gegensinnig angetriebenen Schnecken 14 a, 14 b ausge¬ bildet ist. Die eine Schnecke 14a, bildet die positiv gelade¬ ne und die andere Schnecke 14b die negativ geladene Elektro¬ de, so daß ein Transport der Feststoffpartikel im Randbereich der Schneckenwendel in Pfeilrichtung erreicht wird.7 shows a reactor which is designed as a screw housing 13 with screws 14 a, 14 b arranged in parallel and at a predetermined distance from one another and driven in opposite directions. One screw 14a forms the positively charged electrode and the other screw 14b forms the negatively charged electrode, so that the solid particles are transported in the edge region of the screw spiral in the direction of the arrow.
Die Ausführungsformen nach den Fig. 2 bis 7 sind bevorzugt für eine kontinuierliche Arbeitsweise geeignet, wonach die Feststoffpartikel kontinuierlich aus dem Reaktor entfernt werden, während der Flüssigkeitsstrom der geklärten Flüssig¬ keit ununterbrochen abgezogen werden kann. Eine semikontinu¬ ierliche Arbeitsweise läßt sich beispielsweise dann erreichenThe embodiments according to FIGS. 2 to 7 are preferably suitable for a continuous mode of operation, according to which the solid particles are continuously removed from the reactor, while the liquid stream of the clarified liquid can be drawn off continuously. A semi-continuous mode of operation can then be achieved, for example
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wenn drei Reaktoren la, 1b, lc m t jeweils Mittelelektrode 4, einer gemeinsamen Zulaufleitung 15 und einer gemeinsamen Ab¬ laufleitunglβ unter Zwischenschaltung von jeweils Zulaufven¬ til 17 und Ablaufventil 18 in Reihe hintereinander angeordnet sind. Denn dann lassen sich die Arbeitsschritte Füllen/Klären/ Leeren des mittleren Reaktors lb mit den Arbeitsschritten Klä¬ ren/Leeren des vorgeschalteten Reaktors la und mit den Ar¬ beitsschritten Füllen/Klären des nachgeschalteten Reaktors lc überschneiden bzw. gleichzeitig durchführen.Spare sheet if three reactors la, 1b, lc mt each center electrode 4, a common inlet line 15 and a common Ablaufleitunglβ with the interposition of each inlet valve 17 and outlet valve 18 are arranged in a row. This is because the filling / clarifying / emptying steps of the middle reactor 1b can then be overlapped with the clarifying / emptying steps of the upstream reactor 1 a and the filling / clarifying steps of the downstream reactor 1c or carried out simultaneously.
In Fig. 9 ist eine Ausführungsform gezeigt, wonach mehrere Reaktoren 1 mit jeweils hexagonaler Anordnung der negativ ge¬ ladenen Elektroden 5 und positiv geladener Mittelelektrode 4 in Reihe hintereinander angeordnet sind. Durch Umpolen der Mittelelektroden 4 können die an den Mittelelektroden 4 ange¬ lagerten Feststoffpartikel in Pfeilrichtung transportiert werden. Das wird auch mit der in Fig. 10 dargestellten Wander¬ feldanordnung aus Elektroden 19 erreicht, bei welcher eine Mehrzahl von in mindestens drei parallelen Reihen angeordne¬ ten Elektroden vorgesehen ist, von denen die mittlere Reihe positiv geladene Elektroden 20 aufweist und durch Verschieben bzw. Umschalten des elektrostatischen Feldes die abgelager¬ ten Feststoffpartikel in Pfeilrichtung transportierbar sind.FIG. 9 shows an embodiment according to which a plurality of reactors 1, each with a hexagonal arrangement of the negatively charged electrodes 5 and positively charged center electrode 4, are arranged in series. By reversing the polarity of the central electrodes 4, the solid particles attached to the central electrodes 4 can be transported in the direction of the arrow. This is also achieved with the traveling field arrangement of electrodes 19 shown in FIG. 10, in which a plurality of electrodes arranged in at least three parallel rows is provided, of which the middle row has positively charged electrodes 20 and by shifting or Switching over the electrostatic field, the deposited solid particles can be transported in the direction of the arrow.
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Claims
1. Verfahren zum Trennen von unerwünschten Begleitstoffen aus Flüssigkeiten mit geringer oder ohne elektrische Leitfä¬ higkeit, insbesondere aus pflanzlichen, tierischen und mari¬ timen Ölen und Fetten, d a d u r c h g e k e n n z e i c h ¬ n e t, daß im Zuge einer Raffination in der zu behandelnden Flüssigkeit mittels zumindest einer positiv geladenen Elek¬ trode und einer negativ geladenen Elektrode ein elektrostati¬ sches Feld vorgegebener Feldstärke erzeugt wird, und daß die sich im Wege einer Kristallisation an die eine und/oder ande¬ re Elektrode ablagernden Feststoffpartikel nach Beendigung der Kristallisation und die geklärte Flüssigkeit getrennt ab¬ geführt werden.1. A process for separating undesired accompanying substances from liquids with little or no electrical conductivity, in particular from vegetable, animal and maritime oils and fats, characterized in that in the course of refining in the liquid to be treated by means of at least one positive charged electrode and a negatively charged electrode, an electrostatic field of a given field strength is generated, and that the solid particles deposited by crystallization on one and / or another electrode separate after the end of crystallization and the clarified liquid be performed.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß im Wege einer fraktionierten Kristallisation mittels eines elek¬ trostatischen Feldes hinreichender Feldstärke eine Pendelbe¬ wegung der Feststoffpartikel zwischen den Elektroden relativ zu der Flüssigkeit erzeugt und die Flüssigkeit unter Feldein¬ fluß langsam abgekühlt wird, und daß die sich schließlich an der einen und/oder anderen Elektrode anlagernden Feststoff- partikel nach dem Ablassen der geklärten Flüssigkeit geklärt werden .2. The method according to claim 1, characterized in that in the way of a fractional crystallization by means of an elek¬ trostatic field sufficient field strength produces a Pendelbe¬ movement of the solid particles between the electrodes relative to the liquid and the liquid is slowly cooled under the influence of field, and that the solid particles that finally adhere to one and / or another electrode are clarified after the clarified liquid has been drained off.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Raffination und fraktionierte Kristallisation dis¬ kontinuierlich, semikontinuierlich oder kontinuierlich durch¬ geführt werden.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the refining and fractional crystallization are carried out dis¬ continuously, semi-continuously or continuously.
. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach einem der Ansprüche 1 bis 3, gekennzeichnet durch zumindest einen Reak-. Device for carrying out the method according to one of claims 1 to 3, characterized by at least one reac-
atzblatt tor (1) mit Flüssigkeitsemlauf (2) und Flüssigkeitsablauf (3) sowie einer Mittelelektrode (4), die von einer Wendelelek¬ trode (5) umgeben ist.etching sheet Gate (1) with liquid inlet (2) and liquid outlet (3) and a central electrode (4), which is surrounded by a spiral electrode (5).
5. Vorrichtung nach Anspruch 4 und unabhängig davon, dadurch gekennzeichnet, daß der Reaktor als zylindrisches Rohr (6) mit einer positiv geladenen Mittelelektrode (4) ausgebildet ist, wobei das Rohr (6) die negativ geladene Elektrode bildet5. The device according to claim 4 and independently thereof, characterized in that the reactor is designed as a cylindrical tube (6) with a positively charged center electrode (4), the tube (6) forming the negatively charged electrode
6. Vorrichtung nach Anspruch 4 oder 5 unabhängig davon, da¬ durch gekennzeichnet, daß in einem Reaktor eine positiv gela¬ dene Mittelelektrode (4) von negativ geladenen Elektroden (5) in symmetrischer Verteilung, zum Beispiel mehreckiger Vertei¬ lung, umgeben ist.6. Apparatus according to claim 4 or 5, independently thereof, characterized in that a positively charged central electrode (4) is surrounded by negatively charged electrodes (5) in a symmetrical distribution, for example polygonal distribution, in a reactor.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 6 und unabhän¬ gig davon, dadurch gekennzeichnet, daß der Reaktor als Trog (7) für die zu behandelnde Flüssigkeit mit einer in dem Trog umlaufenden Scheibe (8) und einem der Scheibe zugeordneten Abstreifer (9) ausgebildet ist, wobei der Trog (7) die nega¬ tiv geladene Elektrode und die Scheibe (8) die positiv gela¬ dene Elektrode bildet.7. Device according to one of claims 4 to 6 and independend thereof, characterized in that the reactor as a trough (7) for the liquid to be treated with a disk (8) rotating in the trough and a scraper assigned to the disk (9 ) is formed, the trough (7) forming the negatively charged electrode and the disk (8) forming the positively charged electrode.
8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 7 und unabhän¬ gig davon, dadurch gekennzeichnet, daß der Reaktor als Rohr (10) mit einer umlaufenden Endloskette (11) oder Endlosdraht ausgebildet und der Endloskette (11) bzw. dem Endlosdraht ein Abstreifer (12) zugeordnet ist, wobei die durch das Rohr (10) hindurchgeführte Endloskette (11) bzw. der Endlosdraht die positiv geladene Elektrode und das Rohr die negativ gela¬ dene Elektrode bildet.8. Device according to one of claims 4 to 7 and independend thereof, characterized in that the reactor is designed as a tube (10) with a circulating endless chain (11) or endless wire and the endless chain (11) or the endless wire is a stripper ( 12), the endless chain (11) or the endless wire passing through the tube (10) forming the positively charged electrode and the tube forming the negatively charged electrode.
Ersatzbϊatt Replacement sheet
9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 8 und unabhän¬ gig davon, dadurch gekennzeichnet, daß der Reaktor als Schneckengehäuse (13) mit parallel in vorgegebenem Abstand zueinander angeordneten sowie gegensinnig angetriebenen Schnecken (14a, 14b) gebildet ist, wobei die eine Schnecke (14a) die positiv geladene und die andere Schnecke (14b) die negativ geladene Elektrode bildet.9. Device according to one of claims 4 to 8 and independend thereof, characterized in that the reactor is formed as a screw housing (13) with parallel arranged at a predetermined distance from one another and driven in opposite directions screws (14a, 14b), the one screw (14a) the positively charged and the other screw (14b) the negatively charged electrode.
10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 9 und unabhän¬ gig davon, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere, zum Beispiel drei Reaktoren (la, 1b, lc) eine gemeinsame Zulaufleitung (15) und eine gemeinsame Ablaufleitung (16) unter Zwischenschal¬ tung von jeweils einem Zulaufventil (17) und einem Ablauf¬ ventil (18) aufweisen und für semikontinuierlichem Betrieb in Reihe hintereinander angeordnet sind.10. Device according to one of claims 4 to 9 and independend thereof, characterized in that several, for example three reactors (la, 1b, lc), a common feed line (15) and a common drain line (16) with intermediate circuit each have an inlet valve (17) and an outlet valve (18) and are arranged in series for semi-continuous operation.
11. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 10 und unab¬ hängig davon, dadurch gekennzeichnet, daß der Reaktor als Mittelelektrode (4) eine Hohlelektrode mit nach innen dreh¬ bar gelagerten Mantelteilen und einer Zentralabsaugung für die Feststoffpartikel aufweist.11. The device according to one of claims 4 to 10 and independently thereof, characterized in that the reactor as the central electrode (4) has a hollow electrode with inwardly rotatably mounted jacket parts and a central suction for the solid particles.
12. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 11 und unab¬ hängig davon, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere Reaktoren mit jeweils hexagonaler Anordnung der negativ geladenen Elek¬ troden (5) und positiv geladener Mittelelektrode (4) in Rei¬ he hintereinander angeordnet sind.12. The device according to one of claims 4 to 11 and independently thereof, characterized in that several reactors, each with a hexagonal arrangement of the negatively charged electrodes (5) and positively charged center electrode (4), are arranged in series one behind the other.
13. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 4 bis 12 und unab¬ hängig davon, dadurch gekennzeichnet, daß unter Bildung einer Wanderfeldanordnung eine Mehrzahl von in mindestens drei pa-13. Device according to one of claims 4 to 12 and independently thereof, characterized in that a plurality of in at least three pa-
Ersatzblatt rallelen Reihen angeordneten Elektroden (19) vorgesehen ist, von denen die mittlere Reihe positiv geladene Elektrcαen (20 aufweist und durch Verschieben bzw. Umschalten des elektro¬ statischen Feldes die abgelagerten Feststoffpartikel m eine vorgegebene Richtung transportierbar sind.Spare sheet electrodes (19) arranged in parallel rows are provided, of which the middle row has positively charged electrodes (20) and the deposited solid particles can be transported in a predetermined direction by shifting or switching over the electrostatic field.
Ersatzblatt Spare sheet
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