UA71391U - Способ получения сыра плавленого пастообразного - Google Patents

Способ получения сыра плавленого пастообразного

Info

Publication number
UA71391U
UA71391U UAU201200157U UAU201200157U UA71391U UA 71391 U UA71391 U UA 71391U UA U201200157 U UAU201200157 U UA U201200157U UA U201200157 U UAU201200157 U UA U201200157U UA 71391 U UA71391 U UA 71391U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
producing processed
processed cheese
cheese
cheese spread
melting
Prior art date
Application number
UAU201200157U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Федор Всеволодович Перцевой
Петр Васильевич Гурский
Ирина Алексеевна Крапивницкая
Дмитрий Олегович Бидюк
Николай Федорович Перцевой
Николай Павлович Головко
Елена Борисовна Дроменко
Людмила Алексеевна Чуйко
Татьяна Олеговна Кузнецова
Любомир Михайлович Хомичак
Галина Евгеньевна Полищук
Барбара Чеславовна Гарнцарек
Збигнев Элигюсович Гарнцарек
Тадеуш Владиславович Мицкевич
Original Assignee
Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли filed Critical Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201200157U priority Critical patent/UA71391U/ru
Publication of UA71391U publication Critical patent/UA71391U/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Способ получения сыра плавленого пастообразного включает смешивание сыра кисломолочного нежирного с солью плавильной и жировым компонентом. При этом в сыр добавляют вкусоароматические добавки и молоко сухое обезжиренное. Затем осуществляют плавление смеси. В качестве жирового компонента используют масло растительное рафинированное дезодорированное, а в качестве соли плавильной используют триполифосфат натрия. Для придания текстуры вносят раствор каррагенана.
UAU201200157U 2012-01-05 2012-01-05 Способ получения сыра плавленого пастообразного UA71391U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201200157U UA71391U (ru) 2012-01-05 2012-01-05 Способ получения сыра плавленого пастообразного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201200157U UA71391U (ru) 2012-01-05 2012-01-05 Способ получения сыра плавленого пастообразного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA71391U true UA71391U (ru) 2012-07-10

Family

ID=50848423

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201200157U UA71391U (ru) 2012-01-05 2012-01-05 Способ получения сыра плавленого пастообразного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA71391U (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2543034C2 (ru) * 2008-06-04 2015-02-27 ДжиДаблЮ ФАРМА ЛИМИТЕД Каннабиноиды в комбинации с неканнабиноидными химиотерапевтическими агентами (например, смрэ или алкилирующими агентами)
RU2547082C1 (ru) * 2014-03-19 2015-04-10 Федеральное государственное бюджетное учреждение "Ростовский научно-исследовательский онкологический институт" Министерства здравоохранения Российской Федерации Способ лечения метастатического поражения головного мозга

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2543034C2 (ru) * 2008-06-04 2015-02-27 ДжиДаблЮ ФАРМА ЛИМИТЕД Каннабиноиды в комбинации с неканнабиноидными химиотерапевтическими агентами (например, смрэ или алкилирующими агентами)
RU2547082C1 (ru) * 2014-03-19 2015-04-10 Федеральное государственное бюджетное учреждение "Ростовский научно-исследовательский онкологический институт" Министерства здравоохранения Российской Федерации Способ лечения метастатического поражения головного мозга

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA71391U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA71390U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA71397U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA84440U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA104097U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA84434U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA84437U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA104101U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA84438U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA71398U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA71389U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA104106U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA104098U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA96202U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA84431U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA94629U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA71399U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA96821U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA94630U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA104108U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA84436U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA104105U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA71400U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA98147U (ru) Способ получения сыра плавленого ломтевого
UA96246U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового