Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201103099UpriorityCriticalpatent/UA63877U/ru
Publication of UA63877UpublicationCriticalpatent/UA63877U/ru
Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
Способ производства напитка из молочной сыворотки включает внесение наполнителя, перемешивание, тепловую обработку. В качестве наполнителя используют продукты лечебно-профилактического питания на основе пророщенных злаков «Прозер» в количестве 2-4 %, которые перед внесением в сыворотку подвергают набуханию в пастеризованной сыворотке, взятой в соотношении к этим добавкам как 3:1-2,5:1 с последующей тепловой обработкой при температуре 93-97 °C с выдержкой 4-5 мин.
UAU201103099U2011-03-162011-03-16Способ производства напитка на основе молочной сыворотки
UA63877U
(ru)
Compuesto modificador del sabor formula (i), composicion ingerible que comprende el compuestos de la formula (i), metodo para mejorar el sabor dulce de una composicion ingerible combinando dicho producto con el compuesto de la formula (i)