UA56006C2 - A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts - Google Patents
A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts Download PDFInfo
- Publication number
- UA56006C2 UA56006C2 UA2002086783A UA2002086783A UA56006C2 UA 56006 C2 UA56006 C2 UA 56006C2 UA 2002086783 A UA2002086783 A UA 2002086783A UA 2002086783 A UA2002086783 A UA 2002086783A UA 56006 C2 UA56006 C2 UA 56006C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- nest
- extraction
- biologically active
- extract
- amber
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title abstract description 40
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title abstract description 25
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 6
- 229940088623 biologically active substance Drugs 0.000 title abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 31
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 239000003822 epoxy resin Substances 0.000 claims 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 1
- 229920000647 polyepoxide Polymers 0.000 claims 1
- 238000007711 solidification Methods 0.000 claims 1
- 230000008023 solidification Effects 0.000 claims 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 35
- 239000002904 solvent Substances 0.000 abstract description 24
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 6
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 5
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 25
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 21
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical group CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 14
- 239000000047 product Substances 0.000 description 10
- 241000229143 Hippophae Species 0.000 description 9
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 9
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 4
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 3
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N Pentane Chemical compound CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 description 2
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 description 2
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 2
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 2
- 235000019149 tocopherols Nutrition 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N γ-tocopherol Chemical class OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 1
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 description 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 description 1
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 description 1
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 description 1
- 241000835006 Leptadenia pyrotechnica Species 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 1
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 229940126601 medicinal product Drugs 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 description 1
- 239000013557 residual solvent Substances 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 1
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 description 1
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Description
Винахід відноситься до харчової, фармацевтичної та парфюмерно-косметичної промисловості і призначається для одержання харчових продуктів лікувально-профілактичного призначення, харчових добавок функціонального призначення, пряно-ароматичних та ліпідних добавок, лікарських засобів тощо з використанням системи КТІОЛ |Комплексні сучасні технології, ХіПП, 7/2000, с 15; Біосинтез лізину у модульному апараті, ХіпПП, 7/2001, с 17 тощо).The invention relates to the food, pharmaceutical, and perfumery and cosmetic industry and is intended for the production of food products for medical and preventive purposes, food additives for functional purposes, spicy-aromatic and lipid additives, medicinal products, etc. using the KTIOL system | Complex modern technologies, KhIP, 7/ 2000, p. 15; Biosynthesis of lysine in a modular apparatus, KhipPP, 7/2001, p. 17, etc.).
Відомі способи отримання біологічно-активних ліпідних комплексів, екстрактів, ефірних олій, восків тощо шляхом екстрагування органічними розчинниками із різних джерел сировини.There are known methods of obtaining biologically active lipid complexes, extracts, essential oils, waxes, etc., by extraction with organic solvents from various sources of raw materials.
Відомий спосіб отримання біологічно-активного комплексу ліпідів із тваринної сировини передбачає підготовку сировини і розчинника, їх змішування у співвідношенні 1:5 - 1:10 і екстрагування з отриманням ліпідного комплексу і шроту |А.С. СССР Ме183609), кл. Аб1К35/24//31/685, опубл. 1993). Отриманий комплекс містить гліцериди, фосфоліпіди, холестерин, неомилюємі речовини та жирні кислоти у співвідношенні насичені : ненасичені 2:1. До недоліків способу слід віднести необхідність використання значної кількості розчинника, недостатній вихід цільового продукту та значне перевищення насичених жирних кислот над ненасиченими.A known method of obtaining a biologically active complex of lipids from animal raw materials involves the preparation of raw materials and a solvent, their mixing in a ratio of 1:5 - 1:10 and extraction to obtain a lipid complex and meal |A.S. USSR Me183609), class Ab1K35/24//31/685, publ. 1993). The resulting complex contains glycerides, phospholipids, cholesterol, unsaponifiable matter and fatty acids in a saturated:unsaturated ratio of 2:1. Disadvantages of the method include the need to use a large amount of solvent, insufficient yield of the target product, and a significant excess of saturated fatty acids over unsaturated.
Відомий спосіб отримання біологічно-активних речовин із висушених плодів обліпихи шляхом їх екстракції ацетоном, відстоювання, очищення і сушки (Ас. СССР Ме1207473, кл. Аб1КЗ5/68, опубл. 1983). Недоліком цього способу є незадовільна якість обліпіхової олії, значний час і складність процесів отримання.There is a known method of obtaining biologically active substances from dried sea buckthorn fruits by extracting them with acetone, settling, cleaning and drying (Ass. USSR Me1207473, cl. Ab1KZ5/68, publ. 1983). The disadvantage of this method is the unsatisfactory quality of sea buckthorn oil, the considerable time and complexity of the production processes.
Відомий спосіб отримання біологічно-активного томатно-олійного екстракту шляхом підготовки сировини і розчинника, їх змішування у заданому співвідношенні, екстрагуванням у тонкій плівці при тиску 15-20МПа (150- 200кг/см?) у спеціальному апараті, з розділенням фаз на екстракт і шрот білково-олійний |Патент РФ. ВИ 2130049-кл. С1181/10. БИ 13/99). Недоліком способу є необхідність використання високого тиску та втрата частини біологічно-активної олії зі шротом.A known method of obtaining a biologically active tomato oil extract by preparing raw materials and a solvent, mixing them in a given ratio, extracting in a thin film at a pressure of 15-20MPa (150-200kg/cm?) in a special apparatus, with phase separation into extract and meal protein-oil | Patent of the Russian Federation. YOU 2130049-cl. C1181/10. BY 13/99). The disadvantage of the method is the need to use high pressure and the loss of part of the biologically active oil with meal.
Найбільш близьким до заявленого винаходу за спільністю технічних ознак, вибраний як прототип, є спосіб отримання біологічно-активного комплексу ліпідів і екстракту (Ас. Мо1752396 А. кл. Аб1ІКЗ35/78, БИ 29/92.The method of obtaining a biologically active complex of lipids and extract is the closest to the claimed invention in terms of common technical features, chosen as a prototype (Ass. Mo1752396 A. cl. Ab1IKZ35/78, BI 29/92.
Згідно способу отримання біологічно-активних речовин виконується шляхом екстрагування сировини органічним розчинником. У якості сировини використовують подрібнений жмих обліпихи з вмістом вологи не більше 7905, органічного розчинника - гексан або пентан. Екстрагування проводять при температурі до 30"С, екстракт випаровують з отриманням рідкої фази (комплексу ліпідів). Для отримання екстракту із шроту обліпихи жмих після виділення ліпідів висушують з наступним проведенням 3-5 кратного екстрагування 50-7095 водно-спиртовим розчином і випаровуванням екстракту при 50-5576.According to the method of obtaining biologically active substances, it is performed by extracting raw materials with an organic solvent. Crushed sea buckthorn cake with a moisture content of no more than 7905 is used as a raw material, and the organic solvent is hexane or pentane. Extraction is carried out at a temperature of up to 30"C, the extract is evaporated to obtain a liquid phase (lipid complex). To obtain an extract from sea buckthorn meal, the cake is dried after the separation of lipids, followed by 3-5 times extraction with a 50-7095 water-alcohol solution and evaporation of the extract at 50-5576.
До недоліків способу слід віднести значні витрати часу на виконання процесу екстрагування (44-52год.) і складність технологічних процесів отримання концентрату ліпідів і екстрактів.Disadvantages of the method include significant time spent on the extraction process (44-52 hours) and the complexity of the technological processes of obtaining lipid concentrates and extracts.
В основу винаходу поставлена задача створення способу отримання біологічно-активного комплексу ліпідів і екстрактів шляхом введення нових умов екстрагування сировини забезпечити отримання цільових продуктів і добавок функціонального і дієтичного призначення при значному зменшені часу екстрагування в оптимальних або селективних умовах ведення процесу.The invention is based on the task of creating a method for obtaining a biologically active complex of lipids and extracts by introducing new conditions for extracting raw materials to ensure obtaining target products and additives for functional and dietary purposes with a significantly reduced extraction time under optimal or selective process conditions.
Поставлена задача вирішується тим, що в способі отримання біологічно-активного комплексу ліпідів і екстрактів, який включає підготовку сировини і розчинника, їх змішування, екстрагування, розділення фаз на шрот і екстракт з наступною їх обробкою згідно винаходу процес екстрагування виконують під вакуумом 30- 700мм рт.ст.The task is solved by the fact that in the method of obtaining a biologically active complex of lipids and extracts, which includes the preparation of raw materials and a solvent, their mixing, extraction, separation of phases into meal and extract with their subsequent processing according to the invention, the extraction process is performed under a vacuum of 30-700 mm Hg Art.
Крім того вирішується також і тим, що сировина перед змішуванням із розчинником вакуумується.In addition, it is also solved by the fact that the raw material is vacuumed before mixing with the solvent.
Крім того вирішується також і тим, що сировина і розчинник у заданих співвідношеннях знаходяться у модулях, що з'єднані між собою або? розміщені у першому модулі.In addition, it is also decided by the fact that the raw material and the solvent in the specified ratios are in modules that are connected to each other or? placed in the first module.
Крім того вирішується також і тим, що процес екстракції виконують при температурі нижче температури кипіння розчинника у часі до вирівнювання у. "концентрації речовин у сировині і екстракті або по стадійно до досягнення заданої концентрації екстрагуємих речовин у шроті.In addition, it is also solved by the fact that the extraction process is carried out at a temperature below the boiling point of the solvent in the time until the leveling of y. "concentration of substances in the raw material and extract or gradually until reaching the specified concentration of extractable substances in the meal.
Крім того вирішується також і тим, що процес вилучення розчинника із концентрату ліпідів, екстракту і шроту, виконують при температурі до 557С до вмісту летучих 0.05905.In addition, it is also solved by the fact that the process of extracting the solvent from the lipid concentrate, extract and meal is carried out at a temperature of up to 557C to a volatile content of 0.05905.
Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками і очікуваним технічним результатом полягає у тому, що вказана сукупність ознак забезпечує можливість оптимального вилучення та збереження в кінцевому продукті біологічно-активних речовин і створює можливість використання біологічно-активних концентратів ліпідів і екстрактів у продуктах лікувально-профіпактичного та функціонального призначення.The cause-and-effect relationship between the proposed features and the expected technical result is that the specified combination of features provides the possibility of optimal extraction and preservation of biologically active substances in the final product and creates the possibility of using biologically active lipid concentrates and extracts in therapeutic-prophylactic products and functional purpose.
Такий результат забезпечується наступним. Відомо, що вилучення біологічно-активних речовин із підготовленої сировини виконують екстрагуванням з наступним розділенням і обробкою фаз. Але не відомі очевидні закономірності способу оптимальної (селективної) екстракції і відповідні технологічні прийоми для вирішення поставленої задачі.This result is ensured by the following. It is known that extraction of biologically active substances from prepared raw materials is carried out by extraction followed by phase separation and processing. But the obvious regularities of the method of optimal (selective) extraction and the corresponding technological techniques for solving the given problem are not known.
Спосіб і технологічні прийоми, що пропонуються, визначені експериментами. В результаті цього встановлено, що найбільш повне вилучення біологічно-активних речовин із жмиху обліпихи і більш глибоке їх розділення на концентрат ліпідів, екстракт і шрот у порівняні з відомими технологіями забезпечується при ведені процесу екстрагування під вакуумом у апараті - екстракторі блочно-модульної конструкції. Важливим фактором впливу на отримання цільових продуктів є те, що сировина перед змішуванням із розчинником вакуумується, а сировина і розчинник у заданих співвідношеннях знаходяться у модулях, що з'єднані між собою або розміщені у першому модулі. Крім того процес екстракції виконують при температурі нижче температури кипіння розчинника у часі до вирівнювання концентрації речовин у сировині і екстракті або по- стадійно до досягнення заданої концентрації екстрагуємих речовин у шроті, а процес вилучення розчинника із концентрату ліпідів, екстракту Її шроту виконують при заданій температурі у вакуумі до необхідного вмісту летучих речовин.The proposed method and technological techniques are determined by experiments. As a result, it was established that the most complete extraction of biologically active substances from sea buckthorn pulp and their deeper separation into lipid concentrate, extract and meal, compared to known technologies, is ensured when the extraction process is carried out under vacuum in the apparatus - an extractor of a block-modular design. An important factor affecting the production of the target products is that the raw materials are vacuumed before mixing with the solvent, and the raw materials and the solvent in the specified ratios are in the modules connected to each other or placed in the first module. In addition, the extraction process is performed at a temperature below the boiling point of the solvent in time until the concentration of substances in the raw material and extract is equalized or gradually until the specified concentration of extractable substances in the meal is reached, and the process of solvent extraction from the lipid concentrate, extract of its meal is performed at a given temperature in vacuum to the required content of volatile substances.
Приклад одного із варіантів блок-схеми отримання концентратів і екстрактів із підготовленої сировини у апараті-екстракторі блочно-модульної конструкції: модуль1: СярРАРАРР: ЕкЕ1-Е29ЕЗАШІ,An example of one of the variants of the block diagram for obtaining concentrates and extracts from prepared raw materials in the extractor apparatus of a block-modular design: module1: СярРАРАРР: ЕкЕ1-Е29ЕЗАШИ,
Ек-Р-К ШІ1-Р-Ш, модуль2: СеРЕАРЯЕ1ЖЕ2-ЕкЕ1-Е2ЕЗ3- ШО,Ek-R-K ШИ1-Р-Ш, module 2: СеРЕАРЯЕ1ЖЕ2-ЕкЕ1-Е2ЕЗ3- ШО,
Ек-Р-К Ш2-Р-Ш, модуль 3: СіРЕАРЯЕ1ЖЕ2-ЕкЕ1-Е24ЕЗ3ШЗ,Ek-R-K Sh2-R-Sh, module 3: SiREARYAE1ZHE2-EkE1-E24EZ3ShZ,
Ек-Р-К ШЗ3-Р-Ш, модуль 4: СеРАРАЕТ1-Е2-ЕквЕ1-Е27ЕЗАША,Ek-R-K ShZ3-R-Sh, module 4: SeRARAET1-E2-EkvE1-E27EZASHA,
Ек-Р-К Ша4-Р-Ш,Ek-R-K Sha4-R-Sh,
Де: С - сировина; Р - розчинник; Ек - екстракт першої стадії; ЕЇ1, Е2, ЕЗ -екстракти відповідних стадій екстрагування; ШІ, Ш2, ШЗ, Ша. - шроти відповідних стадій екстрагування; К - концентрат ліпідів; Ш - шрот.Where: C - raw material; P - solvent; Ek - extract of the first stage; ЕЙ1, Е2, ЕЗ - extracts of the corresponding stages of extraction; SH, SH2, SHZ, Sha. - steps of the relevant stages of extraction; K - lipid concentrate; Sh - meal.
Розчинник Р після відділення від екстрактів, а також екстракти, що отримані від наступних стадій (Е1, Е2, ЕЗ,Solvent P after separation from extracts, as well as extracts obtained from the following stages (E1, E2, ЕЗ,
ЕЗ УР), використовуються для екстрагування на наступних стадіях у відповідних модулях.EZ UR), are used for extraction at subsequent stages in the corresponding modules.
Кількість модулів і варіант блок-схеми, що використовуються, визначається задачею, яка поставлена (вилучення цільових продуктів, кількість стадій, оптимізація процесу екстрагування тощо).The number of modules and variant of the block diagram used is determined by the task at hand (extraction of target products, number of stages, optimization of the extraction process, etc.).
Спосіб здійснюється наступним чином.The method is carried out as follows.
Приклад. У модулі апарату - екстрактора, які забезпечені підігрівом, завантажують по 200г подрібненого повітряно сухого жмиху обліпихи з вологістю 795. Включають вакуум, вакуумують сировину і вводять 200мл гексану для відповідної стадії екстрагування (див. наведену блок-схему). Модулі з'єднані між собою або розміщуються у першому модулі.Example. 200g of crushed air-dried sea buckthorn cake with a moisture content of 795 is loaded into the module of the apparatus - extractor, which is equipped with heating. The vacuum is turned on, the raw material is evacuated and 200ml of hexane is introduced for the corresponding stage of extraction (see the given block diagram). Modules are interconnected or placed in the first module.
Екстрагування проводять при температурі 507С на протязі - 1.5год. Тобто процес екстракції виконують при температурі нижче температури кипіння розчинника у часі до вирівнювання концентрації речовин у сировині і екстракті або по стадійно до досягнення заданої концентрації екстрагуємих речовин у шроті.Extraction is carried out at a temperature of 507C for 1.5 hours. That is, the extraction process is carried out at a temperature below the boiling point of the solvent in time until the concentration of substances in the raw material and extract is equalized or in stages until the specified concentration of extractable substances in the meal is reached.
Нагрів і підтримку температури виконують включенням - виключенням термоелементів у модулі Мабо подачею води у рубашку екстрактору. Кількість стадій - 3. Перший екстракт відділяють від жмиху і направляють на відгонку розчинника, інші використовують для екстрагування жмиху у наступних модулях.Heating and maintaining the temperature is performed by switching on and off thermoelements in the Mabo module by supplying water to the jacket of the extractor. The number of stages is 3. The first extract is separated from the cake and directed to the distillation of the solvent, the others are used to extract the cake in the following modules.
Після відділення екстрактів залишковий розчинник із жмиху відділяють при температурі 50"С під вакуумом через конденсатор у збірник розчинника і отриманий гексан використовують для наступних екстрагувань у модулях. Шрот використовується для подальшої екстракції.After separating the extracts, the remaining solvent from the cake is separated at a temperature of 50"C under vacuum through a condenser into the solvent collector, and the resulting hexane is used for subsequent extractions in the modules. The meal is used for further extraction.
Екстракт концентрату ліпідів, отриманий з першого модуля (і/або наступних модулів), упарують при температурі 50"С під вакуумом з вилученням залишкового розчинника з подачою азоту при забезпечені глибокого вакууму . Вихід концентрату ліпідів 31.895, вміст гексану 0.0595, олійність шроту - 1.295. Час процесу - 4.Бгод. Отриманий біологічно-активний концентрат ліпідів містить: фосфоліпідів -1.29о, вільних жирних кислот -2.196. неомилюємих речовин -2.295, каротиноїдів - 855мгоо, токоферолів - 120мгоо і гліцеридів - до 10095.The lipid concentrate extract obtained from the first module (and/or subsequent modules) is evaporated at a temperature of 50"C under vacuum with the extraction of the residual solvent with the supply of nitrogen under a deep vacuum. The yield of the lipid concentrate is 31.895, the hexane content is 0.0595, the oiliness of the meal is 1.295. The process time is 4 hours. The resulting biologically active lipid concentrate contains: phospholipids -1.29o, free fatty acids -2.196, unsaponifiable matter -2.295, carotenoids - 855 mgoo, tocopherols - 120 mgoo, and glycerides - up to 10095.
В модуль із шротом (жмих після екстрагування і відділення розчинника), під вакуумом подають 6095-вий етанол у співвідношенні 1:2. Екстрагування проводять при температурі 55"С, Кількість стадій - 3. Час першого екстрагування 2год., наступних - 1год.,In the module with meal (cake after extraction and separation of the solvent), 6095 ethanol in a ratio of 1:2 is fed under vacuum. Extraction is carried out at a temperature of 55"C. The number of stages is 3. The time of the first extraction is 2 hours, the following ones are 1 hour.
Нагрів і підтримку температури виконують включенням - виключенням термоелементів у модулі Мабо подачею води у рубашку екстрактору. Перший і другий екстракти відділяють від шроту і направляють на відгонку розчинника, інші використовують для екстрагування шроту у наступних модулях. Після відділення екстрактів необхідну частину розчинника із шроту відділяють при температурі 557С під вакуумом через конденсатор у збірник розчинника і отриманий водний розчин етанолу використовують для наступних екстрагувань у модулях. Шрот може бути використаний як харчова добавка.Heating and maintaining the temperature is performed by switching on and off thermoelements in the Mabo module by supplying water to the jacket of the extractor. The first and second extracts are separated from the meal and directed to the distillation of the solvent, the others are used to extract the meal in the following modules. After separating the extracts, the necessary part of the solvent is separated from the meal at a temperature of 557C under vacuum through a condenser into the solvent collector, and the resulting aqueous ethanol solution is used for subsequent extractions in the modules. Meal can be used as a food supplement.
Рідкий екстракт, отриманий з першого модуля (і/або наступних модулів), уларюють при температурі 5570 під вакуумом через конденсатор у збірник розчинника і отриманий водний розчин етанолу використовують для наступних екстрагувань у модулях.The liquid extract obtained from the first module (and/or subsequent modules) is ularized at a temperature of 5570 under vacuum through a condenser into the solvent collector and the obtained aqueous ethanol solution is used for subsequent extractions in the modules.
Вихід густого екстракту 15.295 із вмістом сухих речовин 7595. Отриманий біологічно - активний екстракт містить флавоноїдів 8090мго», аскорбінової кислоти З330мгоо.The yield of the thick extract is 15,295 with a dry matter content of 7,595. The obtained biologically active extract contains 8,090 mg of flavonoids and 330 mg of ascorbic acid.
В табл.1 наведені умови виконання способу (приклади 1-5).Table 1 shows the conditions for performing the method (examples 1-5).
Таблиця 1Table 1
Отримання концентратуліпідівї.д///////ОЇ 7 Ї7777777711Ї11111111111СГ111111г розчинник (гексан)Preparation of lipid concentrate. d///////ОЙ 7 Й7777777711Й11111111111СГ111111g solvent (hexane)
Отримання екстрактуізшроту.їд /-/:/ ЇЇ ОО Ї77777777117С111111111171С111111г розчинник (6095 водний розчин етанол температура процесуекстрагування, "С | 60 | 55 | 50 | 45 | 40 о-часекстрагування, годи ЇЇPreparation of extract from meal
У табл. 2 наведені характеристики отриманих концентратів ліпідів і екстрактів.In the table 2 shows the characteristics of the obtained lipid concentrates and extracts.
Таблиця 2Table 2
Концентратліпідівї.у/////11 11111111 фосфоліпіди, 96 177109 | 12 | 16 | 11 | 07Concentrated lipids.u/////11 11111111 phospholipids, 96 177109 | 12 | 16 | 11 | 07
Екстрактізшроту;д/////11Ї1111111СГ1111111Г11111111гExtract meal; d/////11Ї1111111СГ1111111Г11111111г
Як видно з даних табл.ї і 2 (приклади 2-4) у результаті виконання операцій способу по винаходу: збільшується вихід біологічно-активного комплексу ліпідів і густого екстракту, зменшується олійність шроту, суттєво "скорочується час екстрагування, додатково вилучаються біологічно активні і дуже цінні фосфоліпіди і токофероли.As can be seen from the data in Tables 1 and 2 (examples 2-4), as a result of performing the operations of the method according to the invention: the output of the biologically active complex of lipids and thick extract increases, the oiliness of the meal decreases, the extraction time is significantly reduced, biologically active and very valuable phospholipids and tocopherols.
Наведені признаки способу по винаходу дозволяють більш повно вилучити корисні речовини із екстрагуємої сировини. Виділення додаткових корисних речовин при переробці жмиху обліпіхи по винаходу дозволяє отримати наступні цільові продукти: концентрат ліпідів, як біологічно цінний продукт, який може використовуватись у харчовій промисловості, в медицині, парфюмерно-косметичній промисловості тощо (вихід 31.5 - 32.39), густий екстракт, як біологічно цінний продукт, який може використовуватись у харчовій промисловості, в медицині, парфюмерно-косметичній промисловості тощо (вихід 15.2 - 16.495), шрот обліпіховий, який може використовуватись у якості добавок і як основа при виготовлені оригінальних кондитерських виробів тощо (олійність шроту 0.7-1.5925).The above features of the method according to the invention allow more complete extraction of useful substances from the extractable raw materials. Isolation of additional useful substances during processing of sea buckthorn pulp according to the invention allows obtaining the following target products: lipid concentrate, as a biologically valuable product that can be used in the food industry, medicine, perfumery and cosmetic industry, etc. (output 31.5 - 32.39), a thick extract, as a biologically valuable product that can be used in the food industry, in medicine, the perfumery and cosmetic industry, etc. (output 15.2 - 16.495), sea buckthorn meal, which can be used as additives and as a basis for the manufacture of original confectionery products, etc. (oiliness of the meal 0.7-1.5925 ).
Таким чином спосіб по винаходу дозволяє реалізувати безвідходну технологію переробки жмиху обліпихи з отриманням високоякісних цільових продуктів. Крім того, використання способу дозволить розширити асортименту концентратів ліпідів, екстрактів і шротів із різної сировини, наприклад із жмихів винограду, горіху, коріандру, шипшини, із пшеничних зародків, насіння гарбуза, амаранту, сої тощо.Thus, the method according to the invention makes it possible to implement a waste-free technology of sea buckthorn pulp processing with obtaining high-quality target products. In addition, the use of the method will make it possible to expand the range of lipid concentrates, extracts and meal from various raw materials, for example, from grape, walnut, coriander, rosehip, wheat germ, pumpkin seeds, amaranth, soybean, etc.
Claims (4)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UA2002086783A UA56006C2 (en) | 2002-08-15 | 2002-08-15 | A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UA2002086783A UA56006C2 (en) | 2002-08-15 | 2002-08-15 | A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA56006C2 true UA56006C2 (en) | 2004-07-15 |
Family
ID=34514981
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UA2002086783A UA56006C2 (en) | 2002-08-15 | 2002-08-15 | A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA56006C2 (en) |
-
2002
- 2002-08-15 UA UA2002086783A patent/UA56006C2/en unknown
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US9422504B2 (en) | Use of whole soft avocados for preparing avocado oil rich in unsaponifiables | |
GB2118567B (en) | Nutritive compositions containing fatty substances and a process for the preparation thereof | |
Both et al. | Mass transfer enhancement for solid–liquid extractions | |
Calvo et al. | Fractionation of biologically active components of grape seed (Vitis vinifera) by supercritical fluid extraction | |
CA2158338A1 (en) | Process for extracting lipid fractions from powdery egg products | |
Terechuk et al. | Obtaining functional products from sea buckthorn berries | |
UA56006C2 (en) | A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts | |
Yeasmin et al. | Characteristics of sesame (Sesamum indicum l.) seed meal grown in the Northern Region of Bangladesh | |
RU2125459C1 (en) | Method of preparing biologically active substance from sea buckthorn raw | |
RU2188563C2 (en) | Biologically active additive to food | |
Lapteva et al. | Determination of biologically active substances in supercritical carbon dioxide sea buckthorn extract | |
Tereshchuk et al. | Obtaining functional products from sea buckthorn berries | |
Saldana et al. | Emerging technologies used for the extraction of phytochemicals from fruits, vegetables, and other natural sources | |
RU2144061C1 (en) | Method of producing oil and juice from sea-buckthorn berries | |
RU1819288C (en) | Method of oil preparing from wheat embryos | |
RU2814243C1 (en) | Method of producing protein-fat emulsion | |
RU2810497C1 (en) | Method of obtaining plant extracts | |
Adama et al. | Avocado apple (Persea americana) pericarp waste: A source of oil for industrial application obtained and characterized using extraction with different solvents | |
RU2404786C2 (en) | METHOD FOR PRODUCTION OF EXTRACT FROM CYSTS OR NAUPLII, OR ADULT MAXILLOPOD Artemia salina FOR EXTERNAL OR INTERNAL USE | |
RU2199875C2 (en) | Edible linseed oil and method of preparation thereof | |
RU2134985C1 (en) | Phospholipid food product "vitol-choline" and method of its preparing | |
RU1768164C (en) | Method of production of biologically active cosmetic product | |
RU2006133694A (en) | METHOD FOR COMPLEX PROCESSING OF VEGETABLE RAW MATERIALS | |
RU2138541C1 (en) | Integrated processing of cedar nut | |
RU2181560C2 (en) | Food biologically active supplement |