Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Житомирський лікеро-горілчаний завод, Житомерский Ликеро-Водочный ЗаводfiledCriticalЖитомирський лікеро-горілчаний завод
Priority to UA5017909ApriorityCriticalpatent/UA19715A/uk
Publication of UA19715ApublicationCriticalpatent/UA19715A/uk
Винахід відноситься до рецептур солодких алкогольних напоїв, лікерів і може бути використаний в харчовій промисловості на ликерогорілчаних підприємствах. Лікер містить цукор, портвейн білий, пряно-ароматичну рослинну сировину, ефірну олію і водно-спиртову рідину. В нього додатково вводиться лимонна кислота і колер, а як пряно-ароматична рослинна сировина і ефірна олія - березові бруньки, зубрівка запашна, коріандр посівний і бархатцева олія.
Aromatic beverages with a low alcohol and sugar content, obtained by fermentation of mash or grape juice, and microbiological process for their preparation